- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 長野県松本市大手4-7-14 ヒカリヤ
- 給与
- 月給／206,300円～309,400円
- 仕事内容
- 地産の厳選食材を活かしたフランス料理店「ヒカリヤニシ」で料飲サービススタッフとしてご勤務いただきます。 《主な業務内容》 ・お客様のお席までのご案内 ・お料理、飲料のご提供及びお料理の説明 ・下膳、片付け 等
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特徴
長野県 / 料飲 / レストランサービスのホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、長野県の長野県 / 料飲 / レストランサービスのお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 50 件/ 55件
東急ハーヴェストクラブ斑尾
レストランスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県上水内郡信濃町古海3575-8
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- リゾートホテル内レストランでの、朝食・夕食等（和洋食のバイキング・コース料理等）のサービス接客のお仕事です。 お客様が滞在される時間が最も長いレストランで、お客様と会話を通じ一生に残る想い出づくりのお手伝いをするお仕事です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルサイプレス軽井沢」にて、レストランのサービス業務全般をお任せします。 直接お客様と接するため、ホテル全体としてだけでなく自身のサービスにおいて感動を生み出すことのできるお仕事です。実際にお客様から直接お褒めのお言葉をいただくことも多くあります。 ＜主な仕事内容＞ ・ディナー（フレンチ・和食・アラカルトレストラン） ・ランチ ・宴会 ・朝食（バイキングスタイル） ※一日当たりのお客様の人数 通常期：朝食50～200名／ディナー20～70名 繁忙期：朝食200～250名／ディナー90～130名
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-85
- 給与
- 月給／168,130円～
- 仕事内容
- ・お席へのご案内 ・メニュー説明～オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・開店前の準備 ・クローズ作業 ・キャッシャー業務 ・予約対応 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町平穏7148−31
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 「ホテルハイツ志賀高原」にて、レストランホールの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストランホールでの接客 ・ドリンク販売 ・配膳・下膳・皿洗い・清掃
特徴
東急リゾートタウン蓼科
料飲サービス- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県茅野市北山鹿山4026−2
- 給与
- 月給／210,000円～387,400円
- 仕事内容
- 「東急リゾートタウン蓼科」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ブッフェ・コースレストランでの配膳業務 リゾートホテル内レストランでの、朝食・夕食等（和洋食のバイキング・コース料理等）のサービス接客のお仕事です。お客様が滞在される時間が最も長いレストランで、お客様と会話を通じ一生に残る想い出づくりのお手伝いをするお仕事です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢泉の里
- 給与
- 月給／224,000円～254,000円
- 仕事内容
- 「軽井沢ホテル ロンギングハウス」にて、レストラン業務及びそれに付随する業務全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東154-2
- 給与
- 時給／1,250円～1,400円
- 仕事内容
- 「ホテルロッソ軽井沢」のホテル内レストランにて、朝食のレストランサービス業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・朝食時のレストラン業務 <朝食会場にて、パンやサラダなどの軽食をご提供> 当ホテルは、「B&B（ベッド・アンド・ブレックファスト）」と呼ばれる宿泊特化型のホテルです。宿泊と朝食がセットになっており、ホテル内にある朝食会場にてパン、サラダ、ゆで卵、各種ドリンクといった軽食を無料でご提供しています。 <仕事のやりがい> 基本はルーチン的な業務となりますが、時にはお客様からお問い合わせなどをいただくこともあります。そのリクエストにお応えでき、笑顔で「ありがとう」といった感謝の言葉をいただけた際に嬉しさとやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 朝食をご提供する時間は決まっていますので、お客様をお待たせすることがないようテキパキと業務をこなす必要があります。
特徴
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田
レストランサービス- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
- 給与
- 月給／270,000円～500,000円
- 仕事内容
- 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」内レストランにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ホテル・ホテルレストランの血液であり、潤滑油となるエンターテイナーとして、自己表現された一皿をさらに高みへと押し上げ、「料理とお客様をつなぐ架け橋」的存在であり、人・空間・料理を総合芸術として捉えお客様を楽しませることがミッションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内のダイニングでのお客様のご案内 ・接客 ・お料理、ドリンクの提供等接客全般 ・予約管理、電話対応、お客様のご案内、お問合せ対応
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町平穏2296
- 給与
- 月給／230,000円～250,000円
- 仕事内容
- お食事処や個室食事処で、夕食時のお料理の配膳、接客などをお願いします。
特徴
季澄香
レストランホールスタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県駒ヶ根市赤穂4-172
- 給与
- 月給／227,240円～245,870円
- 仕事内容
- 駒ヶ根高原リゾートリンクス・駒ヶ根高原リゾートリンクス別館季澄香の2施設のレストランサービス（ホールスタッフ）をお願いします。 今回は、調理はなく、お客様との接客がメインとなります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉18-39
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ・お客様の料理や好みに合わせたワインの提案、テイスティング、抜栓、デキャンタージュ、サービス ・ワインリストの作成・改訂への参画、国内外のトレンドを考慮したワインの選定 ・ワインセラーの管理、在庫管理、品質維持 ・お客様のご案内、お出迎えからお見送りまでの一連の接客サービス ・お料理やドリンクのご説明、オーダーテイク ・温かい状態での配膳、片付け ・テーブルセッティング、店内準備 ・お客様のニーズを察知し、きめ細やかな気配りによるサービス提供 ・ワインに関する社内研修の実施や、スタッフへの知識共有、指導 ・ソムリエの視点から、レストラン全体のサービス向上への提案 ・他スタッフと連携し、円滑なレストラン運営に貢献
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県諏訪市湖岸通り4-1-43
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ホテルダイニングサービススタッフ」として、ダイニングの雰囲気を高め、ホテル全体の居心地の良い空間を作り上げるお仕事をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・レストランサービス・清掃などサービスに係るお仕事 ・フレンチの配膳、朝食・夕食（ディナー）の準備 ・翌日のテーブルクロス替え、食器の配置 ・テーブルのセッティングや片付けなど
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特徴
志賀高原プリンスホテル
レストランサービス【志賀高原プリンスホテル】- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町志賀高原焼額山大字平穏7149
- 給与
- 月給／168,130円～
- 仕事内容
- ・お席へのご案内 ・メニュー説明～オーダー対応 ・料理やドリンクの提供 ・開店前の準備 ・クローズ作業 ・キャッシャー業務 ・予約対応 など
特徴
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田
レストランサービス（経験者）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」内のフランス料理・イタリア料理のレストランにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ワインセラーには約200種3,000本のワインをストックし、7人のソムリエがお食事に合わせたペアリングにも力を入れています。 ひらまつならではの高いクォリティーのレストランサービスを学べます。 ＜具体的な業務内容＞ レストランでのサービス・接客業務
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県駒ヶ根市赤穂51198
- 給与
- 時給／1,100円～1,200円
- 仕事内容
- 「すずらん颯」にて、調理補助ホールスタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 「駒ヶ根高原リトリートすずらん颯」館内のお食事処でのホールスタッフ業務 ・食事の配膳、下膳及び管理 ・その他喫茶サービス業務 ・ホール内の清掃等
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
- 給与
- 時給／1,200円～
- 仕事内容
- 「SHISHI-IWA HOUSE」にて、レストランバーサービススタッフをお任せいたします。 自然の美しさにインスピレーションを受け、過ぎ行く季節に根ざし、地元の生産者との深いネットワークから調達した、コンテンポラリーなエッジを効かせた豊かな創造性を持つ料理を提供します。
特徴
東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢
レストランホールスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493
- 給与
- 月給／201,000円～250,000円
- 仕事内容
- ホテル内レストランによるサービス業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字発地864-4
- 給与
- 月給／180,000円～
- 仕事内容
- ルグラン軽井沢ホテル＆リゾートにて、レストランサービスに関する一連の業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県茅野市北山4035番地
- 給与
- 月給／198,454円～332,398円
- 仕事内容
- 「リゾートホテル蓼科」でのレストランサービススタッフをお願いします。未経験者の方歓迎いたします。 ＜主な仕事＞ ホテルレストランでの給仕、配膳、下膳業務 宴会場での準備、配膳等
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
- 給与
- 年俸／3,625,000円～8,000,000円
- 仕事内容
- オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ内のフランス料理レストランにて、ホールスタッフをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・お客様の接客 ・ワインの管理 ・ドリンクメニュー作成 ・営業の準備、後片付け、食器洗い、店内の清掃 など 経験がない方には、一から丁寧に教えていきますので、ご安心ください。 シニアソムリエ、ソムリエ、利き酒師も在籍しておりますので、これからソムリエや利き酒師を目指している人にもぴったりの環境です。
特徴
THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田
レストランサービス- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
- 給与
- 年俸／3,000,000円～4,000,000円
- 仕事内容
- 「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストラン内のお客様のご案内 ・接客 ・お料理、ドリンクの提供 等接客全般 ※婚礼を扱っているレストランでは、婚礼時のサービス業務もあります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北安曇郡白馬村北城4744和田野の森
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館にて、レストランサービスをお任せいたします。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2126
- 給与
- 月給／240,000円～270,000円
- 仕事内容
- 小瀬温泉ホテルにて、レストランスタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・食堂での配膳 ・接客 ・ドリンク提供 ・皿洗い など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町1278-11
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- 本格フレンチオーベルジュ（フレンチレストラン+宿泊施設）ソムリエ・サービススタッフ ソムリエとして、店舗運営全般に携わっていただきます。 当社はレストランサービスをやりながらのソムリエ業務なので、幅広いご自身のスキルを活かすことができる環境です。 ソムリエ資格は必須ではありません！これから取得を目指す方も、すでにソムリエ資格をお持ちの方も歓迎します。 ・お客様の接客 ・ワイン・食材の管理 ・ドリンクメニュー作成 ・営業の準備、後片付け ・食器洗い ・店内の清掃など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県安曇野市穂高牧2230
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテルアンビエント安曇野」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ レストランサービス業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
- 給与
- 時給／1,200円～
- 仕事内容
- HOTEL KARUIZAWA CROSSにおいて、レストランサービスに関する一連の業務をお任せいたします。 お客様に気持ちの良いサービスを提供することを目指します。 ＜業務内容＞ 朝食、BAR、カフェのオープン・クローズ作業 接客、オーダー、料理やドリンクの提供 レジ業務、片付け、清掃 ご案内、セッティング等 朝食：6:30～10:30 カフェ：11:00～18:00 BAR：18:00～24:00 ＜ホテルについて＞ 旧軽井沢銀座の中心にある商業施設「チャーチストリート軽井沢」。当施設2階を宿泊施設にフルリノベーションしました。 旧軽井沢エリアというのは、昔は宿場町としてスタートした場所です。観光地化してしまった今、エリアのオリジンを見つめ直し、アップデートしながら新たな旧軽井沢を作っていこうと考えています。 軽井沢の風土を残しつつ旧軽井沢に新しい価値を提供していくホテルです。 軽井沢町の方はもちろん、上田市、東御市、小諸市、佐久市、御代田町の方も勤務可能なエリアです。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「旧軽井沢ホテル音羽ノ森」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・注文受付 ・配ぜん ・片付け ・婚礼サービス など
特徴
- 施設業態
- シティホテルリゾートホテル
- 勤務地
- 長野県諏訪市高島2-1200-3
- 給与
- 月給／169,760円～300,000円
- 仕事内容
- RAKO華乃井ホテルにて、レストランサービススタッフをお任せいたします。 ＜仕事例＞ ・朝食（バイキングスタイル）の接客・片付け ※テーブル35～45席のレストランを4～5名体制で対応します。 ・夕食のセッティング ・宴会の接客・片付け 日本の「おもてなし文化」の最前線で活躍していただくお仕事です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
- 給与
- 月給／169,760円～200,000円
- 仕事内容
- 鹿教湯温泉 斎藤ホテルにおいて、レストランサービススタッフをお任せします。 ＜業務内容＞ 朝夕はビュッフェ形式、昼は単品メニュー（時期によってはビュッフェ形式）のレストランのホールが 主なお仕事です。 お席へのご案内、ドリンクのオーダーとご提供、食器の片付け、清掃など行ないます。 お客様にホテルならではの優雅な一時を過ごしていただくために最善を尽くします。 最初はお席へのご案内や食器の片付けなど基本的なことから学んでいき、徐々に接客やドリンクオーダー、 そしてレストラン運営などにステップアップをしていきますので、未経験でも安心！ 先輩スタッフのサポートもあるので働きながらおもてなしの心を学ぶことができます。 ＜当館の魅力＞ 鹿教湯の地でお客様をお迎えして400余年。 斎藤旅館時代の「おもてなしの心」はそのままに、お客様に長く飽きのこない居心地の良いホテル運営を目指し、 お客様をお迎えしております。 平日でのリピート率は7割を越え、現代型湯治ホテルとして、連泊プランを設定し、心と体の健康作りのお手伝いが 出来る宿を推進。 南北に長い信州のほぼ中心に位置し、県内各地の観光地へのアクセスも便利な場所にある自然豊かなホテルです。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県茅野市北山5513-1
- 給与
- 月給／223,000円～310,000円
- 仕事内容
- 「蓼科ブランシエラリゾート」にて、ホールスタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ホール業務全般 ・お客様のご案内 ・オーダー ・配膳 ・お会計など お客様が感動するようなホスピタリティあふれるサービスで、あなたのファンを増やしてくださいね。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 長野県松本市大手4-7-14 ヒカリヤ
- 給与
- 月給／206,000円～309,000円
- 仕事内容
- 地産の厳選食材を活かした日本料理店「ヒカリヤヒガシ」で料飲サービススタッフとしてご勤務いただきます。 《主な業務内容》 ・お客様のお席までのご案内 ・お料理、飲料のご提供及びお料理の説明 ・下膳、片付け 等
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町奥志賀高原
- 給与
- 月給／247,456円～325,600円
- 仕事内容
- ホテル内のレストランホール 朝食、ランチ、ディナー、ラウンジ営業もあります。 ・お席の案内、注文の確認 ・料理の配膳、後片付け ・レジにて会計 ほか、付随的な業務全般をお願いします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県長野市信州新町日原西300−1
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「さぎり荘」にて、レストランホールスタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 信州不動温泉「さぎり荘」内にあるレストランにおいて ホール係（給仕、接客、会計）を行なっていただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県諏訪市湖岸通り4-1-43
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- レストランの厨房における調理業務全般を担当していただきます。 シェフ作成のメニューに従った朝食とディナーの仕込み、調理、盛り付けのほか、厨房内の調理器具などの洗浄や片付けを行います。 また、調理業務に慣れてきましたら、レストランホールにおける提供サービスも担っていただきますので、レストランサービスの幅広い知識が身に付きます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- ■軽井沢で新規に開業する当社レストラン、バーのスタッフSVとして、主にSV業務や接客業務全般をお任せします。 今までにないレストランやバーづくりに一から関わることのできるやりがいある仕事です。 ≪業務詳細≫ ■SVとしてスタッフの育成や指示、判断 ■店舗のオペレーション作りのサポート ■お客様への料理の提供や接客 ■ポップアップ関連のイベントの企画や準備 など ≪繁忙期について≫ ■軽井沢エリアの繁忙期は、7、8、9月、各連休になります。繁忙期については平均残業25H／月、それ以外は平均残業5H／時間未満です。
特徴
上高地 ホテル白樺荘
ホールスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県松本市安曇上高地4468
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 【ホテル部・レストランホールスタッフ】 世界に誇る山岳リゾート「上高地」のホテルで、お客様の一生の思い出を創るお仕事です。 【具体的な仕事内容】 オンシーズン／4月～11月 上高地随一の眺望で人気のレストラン「ラ・ベルフォーレ」でホール業務をお任せします。 ・宿泊客の朝食・夕食対応 ・日帰り客へのランチ・カフェ対応 ・季節イベントの企画 など 料理を通してお客様の楽しい思い出づくりのお手伝いをします。 大事なのがお客様とのコミュニケーション、そしてチームワーク。 職場からの絶景に日々癒やされながら勤務できるのも嬉しいポイントです。 オフシーズン／12月～3月 松本市「レストラン ル・ブラン」での勤務 ・接客業務全般 ・シーズン振り返り・改善企画 など 季節ごとに環境が変わるため、気持ちをリフレッシュしながら飽きずに働けるのも魅力です！ 食事補助もあるので衣食住には困りません。働きながら自然豊かな上高地でリゾートライフを満喫できる生活スタイルです！
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県松本市安曇上高地4469-1
- 給与
- 時給／1,200円～1,500円
- 仕事内容
- 「上高地西糸屋山荘」にて、ホールスタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 朝食、夕食の配膳、片付け、皿洗い 様々な業務を併用していただくことになると思いますが、難しい仕事はあまりありません。
特徴
天然温泉 あづみの湯 御宿 野乃松本
レストランサービス- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 長野県松本市深志1-5-17
- 給与
- 月給／213,000円～
- 仕事内容
- ・調理（厨房内） ・調理業務、ホール内：ライブキッチン ・接客対応（受付、ホールサービス） ・配膳、下膳 ・洗い場、厨房内清掃 ・各種管理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北安曇郡白馬村北城21582
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・夕食・朝食バイキングの準備 ・片付け ・サービスやオーダー受付 ・清掃 ・POP作成 ・販売計画 ・メニューの作成やシフト管理 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北安曇郡白馬村北城1278-23
- 給与
- 年俸／3,360,000円～4,800,000円
- 仕事内容
- 「KANOLLY Resorts」内にあるレストラン棟“灼麓館シャロッカン”にてレストランサービスの業務をお任せいたします。 ※レストラン営業期間外にあたる春・秋については東京の店舗に勤務いただきます。詳細は下記をご覧ください。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランにて接客業務 ・フロントサービス等をマルチタスクで対応 ・お客様への高い品質でのサービス提供 ・バッシング・クリーンアップ ・飲料や各種備品類の在庫管理、発注作業 など ※その他、併設されるホテル側のおもてなしも一部兼任していただきます。 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ▼灼麓館シャロッカンについて▼ 大手精肉店監修のステーキハウスとなっており、星つきレストランでアジアトップクラスの評価を獲得したヘッドシェフのもと素材の味わいを活かした料理の数々を提供しています。ワインセラーには500本ものワインが備えられており、お好みにあわせながら料理の味を引き立たせる一杯をご提案。また、世界に先駆け特注の焼き台で火入れを施しているなど、調理法・技術にこだわりが光ります。 ▼海外へキャリアを広げるチャンスも！▼ 当施設はシンガポールに本社を構える「カノリーホテルズ」が母体となっており、今後はシーサイドや北海道のリゾート地などでの新事業計画も進んでいます。そのため、将来的には国内の新施設立ち上げに携わったり、海外へキャリアを広げたりするチャンスも！当施設で経験や知識を蓄えながら、幅広いキャリアプランを描くことができます。 ▼高いホスピタリティと柔軟な対応力が重要▼ VIP層をターゲットにしているため、例えば、お客様のリクエスト通りの対応が難しい場合は「では、こういったものはいかがでしょう」と代替案をすぐに提案できるなど、高いホスピタリティと柔軟な対応力、そして自ら考えて動ける実行力が重要。お客様との丁寧なやり取りで信頼を積み重ね、絆を育んでください。 ※春・秋の配属先は以下の店舗の中から選考過程で決定します。様々なジャンルのレストランがございますので面接時に詳しくご説明いたします。 ・焼肉ジャンボ白金（東京都港区白金3-1-1 第一麻布ビル1F） ・ミート矢澤 五反田本店（東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田1F） ・焼肉ホルモン稲田（東京都品川区上大崎2-13-45 トラスト・リンク第Ⅲビル2F） ・BLACOWS ZERO（東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル1F） ・酉玉 神楽坂（東京都新宿区神楽坂5-7 山桝ハウスB1F） ・今福（東京都港区白金1-12-19） ・ミート矢澤 テイクアウト 大丸東京（東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店ほっぺタウンB1F） ・ミート矢澤 BLACOWS テイクアウト 恵比寿（東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル1F） ・あげ福（東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田1F） ・酉たか（東京都世田谷区玉川3-21-21 ハイムカワベ1F） ・焼肉矢澤 東京（東京都中央区八重洲1-5-10 トーイン八重洲ビル1F） ・鉄板バル チェローナ（東京都品川区西五反田2-17-8 菅野ビル1F） ・Mardegan（東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416ビル1F） ・彬龍華66（ハンリュウカロクロク）（東京都品川区西五反田2-14-13 リバーサイドニックハイム五反田1F） ・くじら料理 うずら（東京都港区白金1-12-20） ・Bostro（東京都港区白金1-6-1 D's Shirokane1F）
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県木曽郡南木曽町吾妻2278
- 給与
- 月給／190,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「TAOYA木曽路」にて、レストランサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・開店前の準備（料理出し、検温など） ・料理の補充 ・食器の下膳 ・お客様対応、ご案内 ・閉店後の片付け（床清掃、器具や作業台の拭き上げなど） ――【助けてくれるスタッフが必ずそばにいます】 お仕事内容を一気に覚える必要はありません！先輩社員がトレーナーとしてつき、お仕事の基礎から一つひとつ丁寧に教えていきます。分からないことやできないことを無理にする必要もありません！周囲のスタッフがしっかりフォローし、あなたの得意を見つけ伸ばしていきますので、自分のペースで業務を覚えながら自信も身に付け、おもてなしのプロへと成長していきましょう。 ――【明確にキャリアプランが描け、スピード昇格も可能！】 社歴や経験に関係なく意欲や実力をフラットに評価する体制が整っており、頑張り次第でどんどんキャリアアップができる環境です。実際、入社3年で部門のチーフに昇格したり、未経験のアルバイトからマネージャーや支配人までキャリアアップしたスタッフもいます！ ▼ホテル運営職のキャリアプラン 正社員→部門チーフ→部門マネージャー→施設支配人→エリアマネージャー・本社管理職 ■多彩な創作メニューやご当地グルメをご提供 "TAOYA"のバイキングは、「バイキングの巨匠」とも呼ばれるシェフが最高料理顧問としてプロデュースしており、和洋中幅広い創作料理をご提供。定番メニューはもちろん、季節の旬を味わえるフェアや地元食材を使った特別メニューなども好評で、ライブキッチンではお客様とコミュニケーションを取りながら目の前で料理を仕上げています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルインディゴ軽井沢」内レストラン「KAGARIBI」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様のご案内 ・テーブルセッティング ・オーダーテイク ・お料理やドリンクのご提供 ・お会計 ・バッシング など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせるお仕事です。（必須ではございません） ■思考を刺激する別荘空間をご提供！ 雄大な自然に囲まれるとともに、西洋文化が根付き、芸術的な雰囲気にあふれる別荘地・軽井沢。当館は「街の個性を照らし出す」ホテルとして、軽井沢ならではのアートやインテリア、お食事などを通して文化的な憧れと好奇心を満たす別荘体験を提供しています。スタッフ間の距離が近く、交流も盛ん！一人ひとりの個性を輝かせていける環境です。 ■レストラン「KAGARIBI」について スタイリッシュな空間で、軽井沢の新鮮な食材を使った四季折々のメニューが楽しめる薪火イタリアン。薪の炎を用いたダイナミックな調理法で、驚きと発見を提供しています！また、2階にはプライベートダイニングをご用意。シックな内装ながらも木の温もりを感じられる開放的な空間で、大切な方と寛いでいただくことはもちろん、ギャラリーや小会議の開催にもご利用いただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東154-2
- 給与
- 時給／1,250円～1,400円
- 仕事内容
- 「ホテルロッソ軽井沢」のホテル内レストランにて、朝食のレストランサービス業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食時のレストラン業務 ＜朝食会場にて、パンやサラダなどの軽食をご提供＞ 当ホテルは、「B&B（ベッド・アンド・ブレックファスト）」と呼ばれる宿泊特化型のホテルです。宿泊と朝食がセットになっており、ホテル内にある朝食会場にてパン、サラダ、ゆで卵、各種ドリンクといった軽食を無料でご提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ 基本はルーチン的な業務となりますが、時にはお客様からお問い合わせなどをいただくこともあります。そのリクエストにお応えでき、笑顔で「ありがとう」といった感謝の言葉をいただけた際に嬉しさとやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 朝食をご提供する時間は決まっていますので、お客様をお待たせすることがないようテキパキと業務をこなす必要があります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北安曇郡白馬村北城21582
- 給与
- 月給／175,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「白馬ハイランドホテル」にて、レストランスタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・夕食・朝食バイキングの準備 ・片付け ・サービスやオーダー受付 ・清掃 ・POP作成 ・販売計画 ・メニューの作成やシフト管理 など ※他部署（フロント、客室清掃）への応援をする場合もあります。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ＜バイキングについて＞ 食事は季節感と手作り感を大事にしたバイキングです。 夕食バイキング：約50種×3パターン 朝食バイキング：約40種×2パターン ＜仕事のやりがい＞ 覚えてくださっていたお客様とお話することができたり、仕事ができるスタッフの真似をして効率よく物事を進められるようになったことに喜びを感じています。 ＜仕事のきびしさ＞ とにかく歩き回るため、そこが大変です。あとはお客様が相手のサービスなので、体調管理には気を付けなくてはいけません。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 長野県茅野市北山4035-1820
- 給与
- 月給／200,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ホテル ドゥ ラルパージュ」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内フレンチレストランやバーでのサービス業務 ーー♦『ホテル ドゥ ラルパージュ』について HOTEL HEIDIとして歴史を積み重ねてきた当館は、2024年3月に「HÔTEL de L'ALPAGE」（ホテル ドゥ ラルパージュ）として新しく生まれ変わりました。 ここで実現したいと思っていることのひとつが、ヨーロッパ式のホスピタリティ。 ゲストとホテリエとの間にリスペクトの循環が生まれる、そんな素敵な空間をラルパージュで叶えたい、ヨーロッパ式のホスピタリティに満ちた新しいホテルづくりにチャレンジしています。 ーー♦新たなキャリアを築ける環境 当ホテルは、新たな仲間を募集しています。 同じスタートラインに立つ仲間と共に、「ラルパージュがあるから蓼科へ行こう」と旅の目的地になるようなホテル創りに携わるチャンス！ また、設備にもさまざまなこだわりがあります。 これまでの経験・スキルを最大限に活かし、新たな歴史のページを刻むキャリアをスタートできる環境です。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県諏訪市湖岸通り3-2-2
- 給与
- 月給／172,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「双泉の宿 朱白」のレストラン（妙菜庵）および宴会場にて、接客サービス業務をお任せします。席数はレストランが70席、宴会場が150〜160席程度。着物を着てのお仕事となります。 ＜具体的な仕事内容＞ ・料理や飲料の提供 ・食事会場の設営 ・下膳他サービス業務 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ＜入社後の流れ＞ 入社後は、制服である着物の着方やお盆・お皿の持ち方など、基本的な接遇マナーを覚えていただきます。その後、実際にお客様と接しながら徐々に経験を重ねていきます。 ＜職場の雰囲気＞ お料理の提供を通してお客様と会話ができる温かい雰囲気の職場です。先輩スタッフも優しく教えてくださり、忙しい時にはスタッフ同士でカバーし合っています。 ＜仕事のやりがい＞ 料理の提供だけではなく、サービスを通してお客様とコミュニケーションがとれることです。また、初めていらっしゃったお客様から「また来るね！」と言われた時は、この仕事をしていて良かったと実感しますね。 ＜仕事のきびしさ＞ 時には、お客様から厳しい意見をいただくこともあります。その際は上司や先輩に報告して対処していただきますが、自分で対処できない未熟さにこの仕事の大変さを感じます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町志賀高原蓮池（平穏7148）
- 給与
- 時給／1,061円～1,200円
- 仕事内容
- ホテル白樺荘にて、レストランサービスをお任せいたします。20代～40代のスタッフを中心に活躍中です。 ＜具体的な業務内容＞ ホール接客、配膳/下膳、食材切り出し、盛り付け、洗い場 ※状況により、客室・館内清掃、お風呂掃除部門の手伝いをお願いすることもあります。 ※英語を話せる方は業務に活かしていただけます。 ＜仕事のやりがい＞ お客様に嬉しいお言葉や、「またリピートしたい」と直接お声を掛けて頂いた時です。冬季は海外のお客様も多いため、英語の勉強にもなります。勤務後は温泉ですっきり疲れを癒せます。 ＜仕事のきびしさ＞ レストランの忙しい日にはお客様から同時にお声がかかり焦るときもありますが、一日やり遂げた後は充実感があります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県下高井郡山ノ内町志賀高原蓮池（平穏7148）
- 給与
- 月給／182,280円～208,320円
- 仕事内容
- ホテル白樺荘にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。20代～40代を中心とするスタッフが活躍中です。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストラン、調理補助（ホール接客、配膳/下膳、食材切り出し、盛り付け、洗い場） ※英語を話せる方は業務に活かしていただけます。 ※状況に応じて以下業務をお願いすることもあります。 ・客室（客室準備、客室清掃） ・館内清掃、お風呂掃除 など ＜仕事のやりがい＞ お客様に嬉しいお言葉や、「またリピートしたい」と直接お声を掛けて頂いた時です。冬季は海外のお客様も多いため、英語の勉強にもなります。勤務後は温泉ですっきり疲れを癒せます。 ＜仕事のきびしさ＞ レストランの忙しい日にはお客様から同時にお声がかかり焦るときもありますが、一日やり遂げた後は充実感があります。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野1596番地
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「白樺リゾート池の平ホテル」内のビュッフェレストランにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・会場準備・料理のセッティング ・料理の補充、配膳、下げ物対応 ・お客様のご案内・声かけ（日本語対応） ・営業後の清掃・片付け ・商品管理・棚卸（慣れてから） ・簡単な事務作業・POP作成（日本語でのPC入力） 【2023年4月本館リニューアル！】 当ホテルは創業70周年を迎え、堅実に事業を拡大し滞在型のリゾート施設に成長しています。お客様第一主義を社是に、「みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート」を目指しています。2023年のリニューアルにより、FOODHALL型のダイニングや白樺湖を一望できる温浴施設、湖畔に佇むパブリックテラス棟などの新しい客室も完成。幅広いお客様に楽しんでいただける施設のため、リピーターの方や三世代でのお客様も多く、中には子供の頃の思い出を辿り大人になってからまた違うワクワクを味わいに来ているお客様もいらっしゃいます！ 【地元食材を中心に活かしたビュッフェ】 本館のコンセプトの一つとしてあるのは「信州五感のショーケース」。信州の、食材、文化、音、工芸品、大自然を五感で楽しめるホテルを目指しています。そのため、提供する食事にも注力。レストランとして独立できるほどのクオリティを追求するホテル内のレストランで、和洋中の各シェフが腕を振舞います。夕食時には13の個店から彩り豊かな信州の季節の味覚を、開放的な空間でお楽しみいただけます。
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