北海道 / 調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（2ページ目）

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職種

勤務地

ホテル法華クラブ函館

宴会サービススタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道函館市本町27-1
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: 予約内容に合わせた料理、飲み物を提供します。また使用された食器やグラスを下げたりします。

特徴

おたる・宏楽園

調理師（経験者）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市新光5丁目23番1号
給与: 月給／289,062円～404,687円
仕事内容: おたる・宏楽園にて和食の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の下処理・料理の盛り付け・食器洗い・調理場の清掃　など・その他上記に付随する業務全般

特徴

十勝ナウマン温泉ホテルアルコ

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道中川郡幕別町忠類白銀町384-1
給与: 月給／217,000円～231,000円
仕事内容: ホテル内厨房において調理（和・洋・中）業務全般に従事していただきます。・食事の準備および調理（仕込み、調理、盛り付け等）・食器の洗浄、調理場の清掃等

特徴

ニッコースタイルニセコHANAZONO

シニア・スーシェフ（副料理長）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328-51
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: ホテルのシニア・スーシェフ（副料理長）として、副料理長とともに調理業務全般を効率的にマネジメントする。〈主な職務内容〉1. 調理業務全体のマネジメント。2. 料理長の補佐。3. 数値管理（予算策定、予実管理、収支管理）。4. 衛生管理、食品安全管理。5. 食材の選定、購入、在庫管理

特徴

シャレーアイビー定山渓

【シャレーアイビー定山渓】和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区南区定山渓温泉東三丁目231番地
給与: 月給／240,000円～400,000円
仕事内容: ホテル内和食レストランにて調理業務を担当していただきます。 ■和食レストランの調理 ■原価計算、発注、在庫管理 ■メニュー立案 ■キッチンの清掃、衛生管理 ※経験によりスーパーバイザーとして勤務していただきます。 ※入社時期は相談に応じます。

特徴

洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス

チーズ工房スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉21
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスにて、チーズ工房スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞ホテル内にある工房でチーズを製造して頂きます。

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

レストラン洗い場スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 時給／1,075円～
仕事内容: ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパは洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上に立つ、大自然に囲まれた北海道屈指のリゾートホテルです。そこであなたにはホテルの各レストラン、宴会場の食器洗浄や管理をお願いいたします。未経験の方も、先輩が丁寧に指導しますので安心してご応募下さい！

特徴

JRタワーホテル日航札幌

調理スタッフ（洋食／和食）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北五条西2-5
給与: 月給／183,000円～271,000円
仕事内容: ホテルレストラン「スカイJ」「丹頂」「ザロビーラウンジ」「ミクニサッポロ」や、宴会場で提供するお料理の調理をお任せします。

特徴

ホテルニドム

和食料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道苫小牧市字植苗430
給与: 月給／350,000円～550,000円
仕事内容: 和食料理長としてメニュー企画、提案からレストラン、宴会の調理等を担当していただきます

特徴

THE ELEMENTAL

シェフ調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道上郡弟子屈町美留和
給与: 年俸／4,000,000円～5,000,000円
仕事内容: 2025年冬北海道弟子屈町（屈斜路湖すぐ）にて1日2組限定のラグジュアリーホテルをOPENしました 1日2組限定（最高宿泊人数10名）で美味しいお料理やお酒、忘れられない風景、最高のホスピタリティをご提供できるようなホテルを目指しております。こちらのホテルで、お料理の提供、メニュー開発など、これまでの技術と経験を発揮してくださる方を募集いたします。

特徴

森のゆ花神楽

軽食コーナーアルバイト

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道上川郡東神楽町25
給与: 時給／1,150円～
仕事内容: カウンターの受付、調理補助、洗い場業務など。平日は2名・土日は3～4名体制で運営してます。・カウンター受付・レジ／注文はカウンター越しです。券売機があるので、食券を受けとってオーダーを通す作業です。・調理補助／ソフトクリームや飲み物、盛り付けなどの簡単な調理補助をお願いします。調理スタッフもおりますので難しい作業はありません。・後片付け／食事が終わったらお客様がカウンターまで食器を持ってきてくれます。食洗機・乾燥機有。

特徴

ホテルリボーン野幌

ホテルレストランの調理

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道江別市東野幌本町6-43 JR野幌駅南口前
給与: 時給／1,010円～
仕事内容: ホテル内のレストラン朝食､ランチの調理補助と洗い物をお願いします。メインで調理する社員がいますので､その補助をお願いします。家庭調理レベルでOKですので､ご安心下さい。

特徴

ホテル森夢

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道紋別郡西興部村字西興部492
給与: 月給／240,300円～286,060円
仕事内容: 「ホテル森夢」にて、調理スタッフをお任せいたします。メニュー開発や料理等の調理全般に従事します。＜具体的な業務内容＞・原価管理・衛生管理・レストランメニュー、宴会料理等（和食、洋食、中華の調理）・その他付随する業務

特徴

ホテル日の出岬

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道紋別郡雄武町字沢木346-3
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: ホテル厨房内において、お客様より注文を受けた料理の製作等の業務に従事します。・仕込みや盛り付けなどの調理全般・その他付随する業務

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

製菓パティシエ_スーシェフクラス

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 【仕事内容】スイーツ製造・ホテル内のレストランや宴会場でご提供するデザート・婚礼のウェディングケーキ・ケーキブティックのテイクアウト・お取り寄せスイーツなど下準備・生菓子・焼菓子・氷菓など仕込み後片付けなど

特徴

ホテルニドム

調理部門（和洋中・パティシエ含む）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道苫小牧市植苗430
給与: 月給／230,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルニドム」にて、調理部門（和洋中・パティシエ含む）の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理場の整理整頓・食材等の準備及び下ごしらえ・調理、盛り付けなど・冬期間：ホテル又はスキー場での業務（出向の可能性があります：本人との相談）ニドムの美しい森に佇むホテルやゴルフ場のレストランにて和食、洋食、中華、製菓を担当していただきます。

特徴

ハイランドふらの

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道富良野市島ノ下
給与: 月給／172,900円～250,000円
仕事内容: 「ハイランドふらの」にて、調理師をお任せいたします。・レストランの調理（個人、団体客）・食材の発注・食器の洗浄・厨房清掃・その他厨房内の仕事全般・外の掃除関係もあり得る（冬は除雪、落ち葉片付け等） ※地元の食材を使ったメニューで料理を提供しています。

特徴

パークハイアットニセコHANAZONO

キッチン　副料理長候補

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-47
給与: 年俸／4,000,000円～6,000,000円
仕事内容: ・レストランの運営コンセプト、ハイアットインターナショナルの基準に沿い、　丁寧かつプロフェッショナル、効果的で柔軟性をもったサービスを確実に提供する。＜詳細＞・キッチンエリアの整理整頓・基本的な食材調理・食材の移動やストレージ・品物の品質管理を補助・ブッフェの実演準備など、キッチンエリア全体運営の補助的な役割を果たしていただきます

特徴

ニューオータニイン札幌

調理（洋食調理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
給与: 月給／185,500円～
仕事内容: ホテル内のレストランや宴会への調理業務全般

特徴

シャレーアイビー定山渓

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3-231
給与: 月給／240,000円～400,000円
仕事内容: ・和食レストランの調理のお仕事・原価計算、発注、在庫管理・メニューの立案・キッチンの清掃、衛生管理

特徴

知床第一ホテル

調理スタッフ（和食）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道斜里郡斜里町ウトロ香川306番地
給与: 月給／199,100円～
仕事内容: 調理業務全般

特徴

定山渓万世閣ホテルミリオーネ

パン製造スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3
給与: 月給／210,000円～250,000円
仕事内容: スクラッチベーカリーでパンを作って頂きます。

特徴

旭岳温泉ホテルベアモンテ

調理人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道上川郡東川町旭岳温泉
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「旭岳温泉ホテルベアモンテ」「旭岳温泉ホテルディアバレー」にて、調理業務をお願い致します。＜具体的な業務内容＞・調理業務（食材のカット、下処理、盛り付け、在庫管理、清掃など）

特徴

銀鱗荘

和食調理人

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市桜1-1-13
給与: 年俸／3,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 北海道・小樽、平磯岬の高台にたたずむ高級旅館内の会席料亭にて、調理スタッフとして和食会席料理の調理をお任せします

特徴

SAKURA 定山渓膳

リーダー・チーフ（調理部門） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西1-43
給与: 月給／220,000円～360,000円
仕事内容: SAKURA 定山渓膳にて、調理スタッフ（リーダー候補）をお任せします。勤務後の異動はありません。＜仕事内容＞・調理業務全般・スタッフのシフト作成・原価管理・メニューの企画・食器の選定・在庫管理など＜施設の特徴＞非接触型の戸建ホテルになります。厨房棟でお食事を作り、配膳車を利用し各棟の配膳棚へ配膳していきます。ホテルとしても新しいホテルですので、業務改善や新しい取り組みなど一緒に考え盛り上げてくれる方を募集しております。

特徴

JRタワーホテル日航札幌

調理スタッフ（中華）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北五条西2-5
給与: 月給／183,000円～271,000円
仕事内容: ホテルレストラン「スカイJ」「丹頂」「ザロビーラウンジ」「ミクニサッポロ」や、宴会場で提供するお料理の調理をお任せします。経験を活かしながら、また様々な調理技術を学ぶことができるので、スキル向上にも繋がります。経験に応じて、メニューの考案も行っていただきます。

特徴

小樽リトリート蔵群 by 温故知新

調理職

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道小樽市朝里川温泉2-685
給与: 月給／246,000円～
仕事内容: 私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等のジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、様々な経験を積むことが可能です。少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、自発的に動ける方に向いている職場です。

特徴

サフィールホテル稚内

洋食調理スタッフ（未経験）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／180,000円～280,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ料理の仕込み、調理、盛り付け（15～20種類）・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け（パスタ・魚料理・肉料理など）・調理用具の洗浄・調理場の清掃　など

特徴

SHIGUCHI -シグチ

キッチンスタッフ（フルタイム）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡倶知安町花園78-5
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「SHIGUCHI -シグチ」にて、キッチンスタッフ（フルタイム）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】キッチンスタッフ（調理）

特徴

ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

製パン・ベーカリースタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパは洞爺湖と内浦湾を見下ろす山の上に立つ、大自然に囲まれた北海道屈指のリゾートホテルです。ホテル内には多くの素晴らしいレストランが有り、個性あふれたシェフ達による、洗練され、創意工夫された数々の料理が提供されています。そこであなたには製パンスタッフとしてご勤務いただきます。秀逸な北海道産小麦に徹底してこだわる他、日本に数多く存在するおいしい塩、フランス産の酵母等、世界中から厳選した食材を使って最高の技術で焼き上げる『ブーランジュリーウィンザー』での製パン業務をお願い致します。

特徴

NOZO HOTEL

調理スタッフ【NOZO HOTEL】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道富良野市北の峰町14-38
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 調理業務及びそれに付随する業務全般（洋食が好ましいが絶対指定はなし）

特徴

ホテルウィングインターナショナル千歳

料理長候補（ゆめぜん　ぽてと）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 北海道千歳市千代田町2-2-10
給与: 月給／207,600円～276,800円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル千歳」にて、ホテル内レストラン（ゆめぜん　ぽてと）における料理長候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理・メニュー考案・仕込み・店舗管理など「地元の魅力をホテルから発信」していくことをテーマに中心となってお店を盛り上げてください！

特徴

ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ

調理スタッフ（和食・洋食・中華）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道虻田郡ニセコ町字ニセコ480-1
給与: 月給／215,600円～276,150円
仕事内容: 調理業務・料理の盛り込み・スタンバイ等

特徴

Hotel Munin Furano

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道富良野市北ノ峰町10-23
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「Hotel Munin Furano」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ Hotel Munin Furanoにて、調理業務に従事していただきます。・朝食、夕食の調理（下ごしらえ、調理、盛り付け）・調理器具等の洗浄・厨房の清掃・その他付随する業務北海道の食材にこだわった料理を提供しています。

特徴

SAKURA 定山渓膳

調理部門その他 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西1-43
給与: 月給／210,000円～350,000円
仕事内容: SAKURA定山渓膳にて、調理に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞・調理業務全般・スタッフのシフト作成・原価管理・メニューの企画・食器の選定・在庫管理など提供するのは高級フルコースではありません。地産の食材を中心としたメニューでおもてなしをしています。北海道自慢の食材を活かし、旬の美味しさを感じられるようなメニュー開発にも携われます。

特徴

カミホロ荘

副料理長

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
給与: 年俸／3,500,000円～4,000,000円
仕事内容: 「カミホロ荘」にて、副料理長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン及び宴会の調理・メニュー作成業務

特徴

ぬくもりの宿ふる川

料理長候補

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西4-353
給与: 月給／300,000円～600,000円
仕事内容: まずは、ふる川のお料理をしっかり学んでください。その上で、2ヶ月ごとのメニュー開発、部下の育成・スキルアップ、在庫・原材料管理、労務シフト管理など幹部で協力し合いながら調理部門をまとめていってください。

特徴

丸駒温泉旅館

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道千歳市幌美内7
給与: 月給／225,000円～340,000円
仕事内容: 「丸駒温泉旅館」にて、調理業務をお任せいたします。＜主な業務＞・食材の下ごしらえ・料理の盛り付け・味付け等調理全般・調理器具、器等の洗浄

特徴

定山渓万世閣ホテルミリオーネ

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉東3
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: 定山渓万世閣ホテルミリオーネにて、調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルで提供する食事の調理（和食・洋食・中華）

特徴

ONSEN RYOKAN 由縁札幌

調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北1条西7-6
給与: 年俸／2,840,000円～3,840,000円
仕事内容: 新宿のモダン温泉宿として世界でも話題のONSENRYOKAN由縁が、2020年札幌駅近くに新たな由縁ブランドを展開！日本人が魅了される「和」の本質を表現した炉端焼きレストランのスタッフ採用和食調理の経験のある料理人を募集します。料理長候補～スタッフクラスまで、経験により業務をお任せいたします。

特徴

函館湯の川温泉海と灯

和洋調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 北海道函館市湯川町3丁目9番20号
給与: 月給／180,000円～260,000円
仕事内容: 「函館湯の川温泉海と灯」にて、和洋調理に関する一連の業務をお任せいたします。ビュッフェレストランでの和食・洋食を分業・分担して調理を担当していただきます。＜具体的な仕事内容＞・和食魚をおろすお刺身の提供揚げ物、炒め物、煮物等厨房の衛生・清掃業務・洋食グリルを使用しての焼き物サラダ、スープ、煮込み料理の仕込みとブッフェでの提供

特徴

洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス

調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉21
給与: 月給／190,000円～250,000円
仕事内容: 洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスにて、調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルで提供する食事の調理（和食・洋食・中華）

特徴

イマジン・ホテル＆リゾート函館

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道函館市湯川町3-1-17
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ホテル内の厨房・オープンキッチンにてバイキング、ご宴会料理の調理をお願いします。刺身の切りつけやステーキカット、オープンキッチンでの実演調理、在庫管理（発注・棚卸し）など個人のスキルに合わせてお任せしていきます。地元函館で採れた質の良い食材を使った調理を経験できます。

特徴

ホテルウィングインターナショナル苫小牧

調理員（見習いスタッフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道苫小牧市表町5-7-1
給与: 月給／180,000円～230,000円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル苫小牧」にて、調理員（見習いスタッフ）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテル内のレストランでの調理業務です。一度にたくさんの方へ提供する必要がある朝食は仕入れや下準備、段取りが重要です。ひとつひとつのプロセスを手を抜かず、一人でも多くのお客様に美味しいと思って頂くために一緒に頑張れる仲間をお待ちしています。調理未経験からのチャレンジもOK！厨房をキレイに準備し、仕込みや清掃などイチから仕事を覚えることができます。ゆくゆくは技術を身につけられるので、調理師を目指す方にもピッタリです。

特徴

翠蝶館

洋食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道札幌市南区定山渓温泉西3-57
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「翠蝶館」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・洋食調理

特徴

ジャスマックプラザホテル

洋食調理（料理長候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南7条西3
給与: 月給／300,000円～500,000円
仕事内容: 当ホテル内洋食・朝食部門において、調理業務全般及びマネジメント業務 ※将来的に料理長職への登用あり（実績・評価による）

特徴

旭岳温泉ホテルベアモンテ

キッチンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道上川郡東川町旭岳温泉上川郡東川町旭岳温泉東川町旭岳温泉
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: 「旭岳温泉ホテルベアモンテ」にて、キッチン業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・簡単な盛り付け・簡単な調理・洗い物・キッチンの清掃

特徴

ホテルモントレエーデルホフ札幌

【契約社員】和食調理（スタッフ職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
給与: 月給／190,000円～230,000円
仕事内容: ホテルモントレエーデルホフ札幌13Fにある日本料理「隨縁亭」にて、食材の仕込み・盛り付け・補充・片付けなど和食の調理業務を主に行っていただきます。もちろん複数名のスタッフで仕事にあたりますので、わからないこともすぐに聞ける環境です！和食調理経験者の方、お待ちしております！

特徴

オーセントホテル小樽

和食料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道小樽市稲穂2-15-1
給与: 年俸／3,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 和食調理

特徴

サフィールホテル稚内

洋食調理スタッフ（経験者）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ料理の仕込み、調理、盛り付け（15~20種類）・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け（パスタ・魚料理・肉料理など）・調理用具の洗浄・調理場の清掃