近畿 / 調理（調理師）のホテル 求人一覧

港町・神戸のランドマークとして愛される「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」。最上階には、日本三大夜景と称される「1,000万ドルの夜景」を一望できる全68席のレストラン「ダイニング・Kobe Grill」があります。そんな洗練された環境で、お客様の記憶に残る西洋料理を追求しませんか？ レストランでは、地元兵庫の農家から届いた新鮮な野菜や、瀬戸内海の旬な魚介類、上質な国産牛といった食材を活かし、季節に合わせて様々なメニューの調理を担当していただきます。壮大な景観に見合う料理を提供するため、高い技術が求められる環境ですが、その分大きなスキルアップや、料理を通じてお客様を喜ばせるやりがいを実感できます。 月給は215,600円～350,000円。昇給・賞与もあり、あなたの経験やスキルをしっかり評価いたします。また、産休・育休取得の実績があるなど、ライフステージの変化に合わせた制度も整っております。関西随一の基盤を誇るホテルニューアワジグループの一員として、腰を据えて長期的なキャリアを築ける環境です。

1968年創業、「夕日ヶ浦温泉」を中心にコンセプトの異なる6つの旅館・ホテルを運営している「佳松苑グループ」。当社運営の旅館の一つで、あなたの調理スキルを発揮しませんか？ここでしかできない経験で、あなたのキャリアを彩ってください。 《ライフプランに合ったキャリアを》 ■U・Iターン歓迎！社員寮完備 □宿泊業界未経験OK ■資格手当・家族手当など各種手当あり □提携保育園、保育料割引など子育て支援 ＜社員を全力でサポートする社風＞ 当社のモットーは、社員が好きな事や興味あることに全力で取り組めるようバックアップすること！一人ひとりが輝き、関心や感性を大切にし成長できることを重視しています。それぞれに合った環境で働ける待遇を整え、キャリアを全面サポートします。 ＜個々の得意分野を生かせる環境＞ 当社では、異なった6つの宿があり、それぞれの宿に季節ごとのお料理があります。地魚を中心とした海鮮会席料理、冬の松葉ガニのフルコース、色とりどりのライブビュッフェなど、その時の旬の食材をお客様に楽しんでいただくために様々な工夫を凝らしています。 今まで培ってこられた得意分野を存分に発揮していただける場所があります。

港町・神戸のシンボル的存在として知られる「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」。様々なレストランを揃えている中でも、「中国料理・翠亨園（すいきょうえん）」では、厳選された地元の新鮮な食材を通して、本格的な中国料理を提供しています。 料理は地産地消にこだわり、野菜や魚介類などの豊富な地元の恵みを、お客様の笑顔を生み出す特別な逸品に仕上げています。活気に満ちた厨房で、先輩の洗練された技術を間近で吸収できるため、料理人として存分に腕を磨ける環境です。多くのお客様に料理をお届けする中で、確かなスキルを築くことができます。 ホテルニューアワジグループ運営のホテルであり、関西エリア随一の知名度と安定した基盤を誇ります。待遇面では、月給215,600円～350,000円。昇給年1回・賞与年2回のため、あなたの頑張りがしっかり反映されます。また、福利厚生も充実。リフレッシュ休暇によってプライベートの時間が確保でき、産休・育休など、将来的なライフステージの変化に備えた制度も完備。料理人として腕を磨きながら、長期キャリアを築ける環境を用意してお待ちしています。

関西を代表するリゾート地、淡路島。その東海岸に佇み、全室から紀淡海峡の絶景を一望する「ホテルニューアワジ」は、創業以来、心尽くしのおもてなしで数多くの賓客をお迎えしてまいりました。 私たちが提供するのは、単なる宿泊の場ではありません。波の音、潮の香り、そして淡路島の豊かな風土が育んだ「食」が織りなす、五感を満たす非日常のひとときです。 今回募集する西洋料理の調理スタッフは、まさにその感動の中核を担うポジションです。淡路島は「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、皇室に食材を献上してきた歴史を持つ食の宝庫。淡路ビーフ、由良港で水揚げされる新鮮な魚介、甘みの強い淡路島玉ねぎなど、生産者の想いが詰まった一級品の食材を、フレンチの技法を用いて至高の一皿へと昇華させてください。 技術はもちろんですが、私たちが最も大切にしているのは「おもてなしの心」です。お客様が何を求めているのかを料理を通じて察し、期待を超える感動を提供する。日本の美意識と西洋料理の華やかさが融合した、あなたにしかできない表現をここで追求してみませんか？ 寮や奨学金返済支援など、長く安心して腰を据えられる環境も整っています。

和歌山県・白浜の穏やかな海を見下ろす高台に佇む「ホテルサンリゾート白浜」と「天空のリゾート四季」。紀州の豊かな海山の幸をふんだんに使用し、伝統的な技法と感性を活かした日本料理は、多くのお客様を魅了し続けています。 今回は当施設の味を支える和食調理スタッフを募集します。 厨房では、クエ、熊野牛、梅干しといった地域を代表する高級食材が日々扱われ、素材の持ち味を最大限に引き出すための真剣勝負が繰り広げられています。 私たちが大切にしているのは、単なる調理技術だけではなく、お客様の期待を越える「一期一会の心」です。盛付の色彩、温度、そして提供のタイミング。これらすべてにおいて、お客様の状況を察し、最高の状態で料理をお届けする。そんな日本特有の奥深いホスピタリティを、調理の視点から体現していただきます。 月給24万円以上の高収入に加え、格安の寮などの福利厚生も完備。恵まれた自然環境の中で、集中して技を磨くことができます。一流の料理人としてさらなる高みを目指したい方、日本の食文化を後世へと繋いでいく情熱をお持ちの方。白浜の美しい景観とともに、あなたの感性と技術を存分に発揮してください。

創業から50年以上続き、6つの旅館・ホテルを運営している当社。京都・京丹後に位置する「HOTEL＆湖邸 艸花」で洋食調理師を募集！イタリアン出身のシェフの下で、ハイレベルの調理スキルを身に着けませんか？ ★～★～★～★ ・未経験OK。独自の研修制度あり ・U・Iターン歓迎！月16,000円～社員寮あり ・資格手当・家族手当あり ・子育て支援など福利厚生充実 ★～★～★～★ ――社内独自の研修制度 調理の方は、経験が浅い方でも一流の料理人を目指せる社内独自の育成プログラムを完備しています！費用は一切不要で、包丁の持ち方から魚のおろし方、衛生管理まで、プロの料理人として成長したい方をサポート。キャリアアップの道も開けます！ ――絶好のロケーション 日本海から車で4分程度の立地を誇るリゾートホテル「HOTEL＆湖邸 艸花」。当ホテルの一番の魅力は離湖の目の前とい絶好のロケーション。湖中の「離山」は桜の名所として知られており、昼は桜色の風景、夜はライトアップされ幻想的な景色を楽しめます。自然と融合した心安らぐリラックス空間で、あなたのアイデアを活かした料理を提供しませんか？

「静花扇」は1973年、京丹後・夕日ヶ浦で創業した、全18室の料理旅館です。目前に広がる海の絶景と、板長自ら目利きした丹後の旬が織りなす「海鮮和食」は、多くの美食家に愛され続けてきました。 現在、料理の質をさらなる高みへ引き上げるため、新たな感性を持つ調理スタッフを募っています。 ＼「静花扇」で実現する、料理人としての研鑽／ ◎最高級の食材と向き合い、専門性を研ぐ ┗名物の蟹や鮮魚、地元の農作物まで一級品を厳選。一級の素材を扱う経験は、料理人としての確固たる自信に繋がります。 ◎最新の環境で、技の追求に集中する ┗最新厨房機器の導入やDX化により単純作業を効率化。一皿の完成度を追求できる時間を創出しています。 ◎挑戦を支える、万全の生活基盤 ┗月2万円（水道光熱費込み・家具家電付き）の個室寮を完備。移住の不安を払拭し、新天地での挑戦を生活面から強力に支援します。 ◎天然温泉で、良質な休息を ┗勤務後は館内の露天風呂を利用可能。常に最良のコンディションで厨房に立てる環境を整えています。 絶景に甘んじず、板長と共に「静花扇」の新しい味を創り上げる。そんな気概を持つあなたをお待ちしています。

瀬戸内海に浮かぶ淡路島、その東海岸に威容を誇る「ホテルニューアワジ」。全室露天風呂付客室「ヴィラ楽園」をはじめ、上質な安らぎを求めるゲストが国内外から訪れる関西屈指の老舗旅館です。 私たちが大切にしているのは、創業より受け継がれる「おもてなしの心」。それは接客だけでなく、一皿の料理にも深く息づいています。 あなたにお任せするのは、かつて朝廷に食材を献上した「御食国（みけつくに）」淡路島の豊かな山海の幸を用いた日本料理の調理です。 地元の漁港で水揚げされた新鮮な魚介、肥沃な大地が育んだ野菜や淡路牛。これら一級品の食材と対話し、素材のポテンシャルを極限まで引き出すことが求められます。単に美味しいものを作るだけでなく、召し上がるお客様の笑顔や、特別な一日のワンシーンを想像し、繊細な包丁捌きと盛り付けで表現する―そんな「心に届く料理」を追求できる環境です。経験豊富な料理長のもと、伝統的な会席料理の技法はもちろん、時代に合わせた感性も磨くことができます。料理人として、そして一人の人間として、さらなる高みを目指しませんか。

複数の駅から好アクセスで、観光やビジネスの拠点となる「ハートンホテル西梅田」にて、調理スタッフを募集！様々な目的で大阪にいらっしゃるお客様に、あなたの味を届けませんか？ ＼ハートンホテルグループの好条件／ ★大阪駅よりも徒歩6分、梅田駅よりも徒歩10分と好立地！ ★月給25万円～！さらに各種手当で給与アップ！ ★月8～10日休みでプライベートも充実 ーーホテル内レストラン「Restaurant Garden」ーー 朝食は、焼きたてクロワッサンを始め、種類豊富な和洋食のビュッフェスタイル。ランチは、ハーフバイキングに加え料理長こだわりの旬の食材を使用したお肉やお魚などのメニュー。そしてディナーは、カジュアルイタリアンで、ワインなどのお酒と料理、飲み放題プランなども充実しています。明るい店内で、料理を通してお客様に笑顔にしましょう！ 【ハートンホテルサービス株式会社】 当社は「関西観光開発株式会社」が母体となり2000年に設立しました。2025年4月で26年目を迎え、ホテル業界の変化に対応しながら、人材の育成や福利厚生など、未来の発展に向けて体制を整えていくことを目標としています。

ペストリーの腕やキャリアを活かしませんか？2023年9月開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルで、ペストリー料理長をお任せいたします！ダイニングでは伝統あるタイ料理も提供する「デュシタニ京都」。地下鉄五条駅8番出口より8分、JR京都駅中央口からは徒歩10分と、通勤のアクセスも良好です。あなたの意見やアイディアで、新しいホテルを一緒に作り上げていきましょう！※この求人は2023年8月8日時点の情報です

■月給267,900円から、賞与年2回支給 ■年間休日125日、プライベートも充実 ■寮・社宅制度や住宅手当で新生活を応援 ■キャリアアップも目指せる環境で成長 ーー【会員制ホテルで叶える、おもてなしの和食】 琵琶湖のほとりに佇む会員制ホテルで、和食調理の腕を振るいませんか。 お客様に心から喜んでいただけるよう、旬の食材を活かした繊細な料理を提供し、記憶に残るおもてなしを追求しています。 これまでの経験を存分に発揮し、お客様の特別なひとときを彩るやりがいを感じられる環境です。 ーー【充実のサポート体制で、あなたのキャリアを応援】 安定した月給に加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価します。 年間休日125日とプライベートも大切にできる環境です。さらに、寮・社宅制度や住宅手当など、住まいに関するサポートも充実しており、安心して新しい生活をスタートできます。 経験を活かし、上級職へのキャリアアップも目指せるため、長期的な視点で成長できる職場です。

世界各地で6,000以上のホテルを運営するIHGの系列ホテルで働きませんか？勤務は週2日～OK！Wワークをご希望の方はお気軽にご相談ください！調理経験やスキルによって優遇あり！あなたの頑張りがしっかりと評価される昇給もあるので、モチベーションを維持して働けます。食事手当の支給もあるので、毎日かかる食費も安心！洗い場から調理、在庫管理まで行なうため、幅広いスキルを身に付けることができます。※この求人は2022年5月19日時点の情報です

■月給350,000円から400,000円で安定 ■広東・台湾料理中心の調理で腕を磨く ■月8日〜9日休みでプライベートも充実 ■大阪北区中崎西で新たなキャリアをスタート ーー【お客様の心に残る中華料理を創造する】 お客様に最高の食体験を提供するため、広東・台湾料理を中心に、一皿一皿に真心を込めて調理しています。 新鮮な食材を厳選し、伝統の技と新しい感性を融合させることで、お客様の記憶に残る味わいを追求。 食を通じて感動と喜びをお届けする、おもてなしの心を大切にする職場です。 あなたの技術と情熱で、お客様の笑顔を咲かせませんか。 ーー【スキルアップと働きやすさを両立できる環境】 経験豊富なシェフと共に働きながら、中華料理の奥深さを学び、自身のスキルをさらに高めることができます。 食材の仕入れからメニュー提案まで、幅広い業務に携わることで、調理師としてのキャリアを大きく広げるチャンスです。 月給350,000円から400,000円と安定した収入に加え、月8日〜9日の休日でプライベートも充実。 安心して長く働ける環境がここにあります。 ※2026年04月13日時点の情報です

クロワッサンや菓子パン、総菜パンなどの本格的なパン作りができる方歓迎！ホテル内のレストランでパンを作るお仕事です。最大月給は30万円！調理したパンを宿泊しているお客様に食べてもらえます！焼き上げたパンを美味しそうに食べる姿を見たら、また頑張ろうって思えますよ！琵琶湖のほとりにあるホテル「ロテル・デュ・ラク」内のレストラン「ル・ペイザージュ」で、あなたが作ったパンを提供してみませんか。※この求人は2021年1月12日の情報です

宿泊業界・職種未経験OK！最長6カ月間の充実した研修期間が設けられているので未経験の方でもしっかりと業務をしながら覚えることができます。家族手当や資格手当などの各種手当など、金銭面でのサポートも充実。福利厚生も充実しているので安心してお仕事に臨んでいただける環境です。これからイタリアンの調理をしてみたい方や、これまで培ってきた調理経験を活かして働きたい方などぜひご応募ください。※この求人は2022年6月28日時点の情報です。

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？あなたには、当ホテルの和食調理をお任せいたします。未経験の方も歓迎！料理が好きな方にぴったりです。月3万円で利用可能な寮を完備しているため、新生活の費用の負担を減らせます。最寄駅から徒歩7分と通勤にも便利。リバーサイドホテルは、ウェディングや宴会にも利用されるホテルです。全55客室を備え、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

■京都の中心でアクセス抜群の好立地 ■調理経験を活かしキャリアを築くチャンス ■実働8時間でプライベートも充実 ■温かいおもてなしを追求する仲間と働く ーー【京都の地で育む、おもてなしの心と料理の技】 京都という歴史と文化が息づく地で、お客様に心温まるひとときを提供する調理スタッフを募集しています。私たちは、訪れるすべてのお客様に深い感動と記憶に残る体験をお届けするため、一皿一皿に真心を込めています。 伝統と革新が融合した空間で、あなたの料理への情熱と技術を存分に発揮し、最高のおもてなしを共に創造していきましょう。 ーー【安定した環境で成長し、未来を描くキャリアパス】 当施設では、調理経験をお持ちの方を歓迎し、ホテル業界が初めての方でも安心してスタートできる環境を整えています。月給205,000円〜225,000円と安定した給与体系に加え、社会保険も完備。 実働8時間のシフト制勤務で、プライベートの時間も大切にしながら働けます。経験豊富な先輩スタッフと共に、一流の技術とおもてなしの精神を学び、調理人としてのキャリアをさらに高めていくことができます。 ※2026年01月14日時点の情報です

■幅広い製菓づくりでスキルアップできる環境です ■ウェディングケーキなどお客様の想いを形にできます ■月給208,500円～254,500円、賞与年2回で安定収入 ■転勤者には借上寮・社宅制度があり、新しい生活をサポート ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしのスイーツ】 お客様の特別な日を彩るパティシエとして、あなたの感性と技術を存分に発揮してください。ウェディングケーキの考案では、プランナーと密に連携し、お客様の細やかなご要望や夢を形にする喜びを味わえます。 一つ一つのスイーツに心を込め、記憶に残るおもてなしを提供することで、お客様の笑顔と感動を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【成長を支える温かい職場環境と充実の福利厚生】 製菓・調理関係の専門学校を卒業され、パティシエや調理師のご経験がある方を歓迎いたします。入社時導入研修やOJTなど、あなたのスキルアップをサポートする研修制度が充実しており、安心して業務に取り組めます。 社会保険完備はもちろん、従業員持株制度や退職金制度、育児休業・短時間勤務制度など、長く安心して働ける環境が整っています。転勤者には借上寮・社宅制度もあり、新しいスタートを応援します。

■淡路島で本格フレンチの腕を磨き、お客様を魅了 ■豊かな自然に囲まれた環境で、心穏やかに働く ■月給170,000円、月8日休でプライベートも充実 ■社会保険完備で安心、おもてなしの心で輝く職場 ーー【淡路島の恵みを活かした、おもてなしの舞台】 ホテルアナガは、淡路島の美しい自然に抱かれた特別な場所です。 ここでは、お客様に心からの安らぎと感動を提供するため、一つ一つの料理に真心を込めています。洋食調理スタッフとして、フランス料理レストランやバンケットで、新鮮な海の幸や山の幸を活かした絶品料理を創造してください。お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 おもてなしの精神を大切にし、最高の食体験を共に創り上げましょう。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを育む】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、月8日の休日（2月は7日）と有給休暇も取得可能で、プライベートの時間も大切にできます。勤務時間はシフト制で、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です。フランス料理の専門知識や技術をさらに深めたい方、お客様に喜ばれる料理を提供したいという情熱をお持ちの方を歓迎します。 共に成長し、お客様に忘れられない思い出を届ける仲間になりませんか。 ※2025年10月02日時点の情報です

株式会社 温故知新が運営するCuvee J2 Hotel Osakaで、シャンパーニュと最高のマリアージュを楽しめる寿司・一品料理を手掛ける調理部門責任者を募集します。月給500,000円〜800,000円の魅力的な給与体系。あなたのセンスと技術を活かして、感度の高い国内外のゲストを唸らせるメニュー開発と接客対応をお任せします。未知の分野に挑戦し、新しい味の世界を共に切り開きましょう。寿司職人としての経験を持つ方、大歓迎です。さあ、一緒に新しいグルメ体験を創り出しましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■月給250,000円から、賞与年2回で安定 ■南海難波駅から徒歩2分、駅チカで通勤便利 ■調理経験を活かし、料理企画にも挑戦できる ■社会保険完備、制服貸与など福利厚生も充実 ーー【お客様の旅を彩るおもてなしの料理】 大阪なんばの地で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 朝食調理を中心に、お客様の笑顔を想像しながら、心を込めて一品一品を作り上げていただきます。あなたのアイデアを活かした料理企画提案も大歓迎。 おもてなしの心を大切に、お客様の旅の思い出をより豊かなものにするお料理を共に創造しましょう。 ーー【キャリアアップを目指せる環境と充実の待遇】 料理人マネージャー候補として、調理業務だけでなく、レストラン運営全般にも携わり、マネジメントスキルを磨ける環境です。 月給250,000円からスタートし、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。南海難波駅から徒歩2分とアクセス抜群で、通勤の負担も少ないです。 社会保険完備や制服貸与など、安心して長く働ける福利厚生も整っています。

■奈良の食材を活かした創作料理 ■専門学校に併設された特別な環境 ■2022年9月オープンの新しい職場 ■調理経験を活かせるやりがいの場！ ーー【奈良の恵みを届ける、食の匠になる】 奈良県が運営する「なら食と農の魅力創造国際大学校(NAFIC)」に併設された当レストランカフェ。 地元奈良の旬の食材を活かした料理の提供を通して、お客様だけでなく未来の料理人たちの学びにも貢献できる特別な環境です。メニュー考案から仕込み、調理、盛り付けまで、あなたのセンスと技術を存分に発揮していただけます。 奈良の食文化を次世代に伝える、やりがいに満ちたお仕事です！ ーー【料理人としての成長とキャリアの広がり】 当ホテルでは調理スキルを磨くだけでなく、専門学校の生徒との関わりを通して指導力も身につけられます。 シフト制で働きやすく、月平均残業時間も8.7時間と、プライベートとの両立も可能です。将来的には、ホテルスタッフから社内人事まで、あなたの希望や適性に合わせた多様なキャリアパスをご用意。 調理師としての経験を活かしながら、新しい可能性に挑戦できる環境があなたを待っています！ ※2025年08月18日時点の情報です

■京都で日本料理の腕を磨き、キャリアを築く ■ベテラン料理人の指導で確かな技術を習得 ■将来はメニュー考案にも挑戦できる環境 ■月給300,000円から、安定した収入を実現 ーー【京都の地で、おもてなしの心を料理に込める】 京都の風情ある地で、日本料理の奥深さを追求しませんか。 お客様に心から喜んでいただける一皿を創り出すため、旬の食材を厳選し、伝統の技と新しい感性を融合させた料理を提供しています。お客様の笑顔を一番に考え、五感で味わうおもてなしの心を大切にしています。 あなたの手から生まれる料理が、お客様にとって忘れられない思い出となるよう、心を込めて調理に取り組んでいただけます。 ーー【確かな技術を習得し、未来の料理長へ】 入社後は、経験豊富なベテラン料理人のもとで、和食調理の基礎から応用までじっくりと学べる環境です。 調理補助からスタートし、着実にスキルアップを目指せます。将来的には、料理長代理として調理場を任されたり、季節ごとのメニュー考案にも参加するなど、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富です。 安定した月給300,000円からスタートし、社会保険完備や退職金制度など、安心して長く働ける福利厚生も充実しています。

■ 神戸の海を望む絶景リゾートホテル！ ■ 洋食の腕を活かせる料理長ポジション！ ■ 寮完備で通勤便利（ホテルから徒歩7分）！ ■ グループホテル優待など福利厚生充実！ ーー【瀬戸内海を望む絶景ホテルで腕をふるう喜び】 明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。当ホテルは、神戸の海を一望できる贅沢な眺望と、心温まるおもてなしで多くのお客様に愛されています！ JR舞子駅から徒歩7分という好アクセスで、淡路島観光の拠点としても人気です。洋食の腕を活かし、瀬戸内の豊かな食材を使った料理で、お客様に感動のひとときをお届けしませんか？ 明治海運グループの一員として、安定した環境でご活躍いただけます！ ーー【あなたの経験を活かせる、やりがいのある職場環境】 料理長として、調理の実務はもちろん、メニュー開発や原価管理、スタッフ指導など、幅広い業務をお任せします！これまでの経験を存分に活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です！ 福利厚生も充実しており、北海道や沖縄のグループホテル優待制度や、従業員食堂の利用など、働く喜びを感じていただけます！また、ホテルから徒歩7分の場所に寮も完備（月額23,000円・水道光熱費別）。バス・トイレ別のワンルームで、プライベートも充実させながら働ける環境をご用意しております！ ※2025年06月19日時点の情報です

■年間休日120日、プライベートも充実 ■月給270,000円、昇給・賞与あり ■従業員食堂での食事提供、負担金なし ■ヒルトングループホテル優待制度あり ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 お客様に最高の食体験を提供するため、スーシェフとしてレストラン全体の料理やドリンクの質を管理していただきます。 レシピやスタンダードに沿った質の高い料理の計画、準備、実行を通じて、お客様の心に残るおもてなしを追求してください。 HACCPの維持管理も大切な業務の一つです。 あなたの経験と情熱で、お客様を笑顔にする感動の食空間を創造しましょう。 ーー【働きやすさとキャリアアップを支援】 年間休日120日と充実しており、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。 月給270,000円に加え、年1回の昇給と業績連動型の賞与で、あなたの頑張りをしっかりと評価します。 従業員食堂での食事提供（負担金なし）や、国内外のヒルトングループホテル宿泊・食事優待制度など、充実の福利厚生も魅力です。 各種Eラーニング等のトレーニング制度も充実しており、キャリアアップを積極的に支援いたします。 ※2026年04月22日時点の情報です

空気の澄んだ標高930mの場所に位置する「峰山高原ホテルリラクシア」。夜には満点の星空を眺めることができるほか、キャンプやサイクリングなどのアクティビティが堪能できます。そんな当施設で今回募集するのは、厨房での調理を中心にマルチにご活躍いただくスタッフ。みなさんの手掛ける逸品で、お腹も心も満たされる食事時間を提供しませんか。寮や賄いなどがあり、食住の負担を少なく勤務をスタートできます。※2023年9月27日時点の情報です。

ホテル最上階にあるおしゃれなレストランで働きませんか？あなたにはキッチンスタッフをお任せ。調理業務未経験の方も歓迎いたします！簡単な調理補助から丁寧にサポートを行なうため、安心して勤務をスタートできる環境です。センチュリオンホテルヴィンテージ神戸は、1920～30年代のニューヨークをコンセプトとしたアーバンリゾートホテル。サウナやフィットネスジムを備え、快適なホテルステイを提供しています。※この求人は2022年4月8日時点の情報です

滋賀県伊吹山の麓に位置するグランピングリゾート「GLAMP ELEMENT」。大自然の中で、いつもと違う特別な時をお愉しみいただいています。地元の新鮮な食材を贅沢に使用したお食事を堪能できることも魅力の1つ。当ホテルでは、経験者の洋食調理・副料理長候補を募集中です。年間休日が108日と、自分の時間を大切にしながらお仕事に取り組めますよ。これまでの経験を活かして、美しい自然の中で働いてみませんか？※2024年6月3日時点の情報です。

■あなたのアイデアを活かせる洋食調理♪ ■ホテルならではの多彩なメニュー経験★ ■大阪ベイエリアの人気ホテルで成長◎ ■スキルに応じて幅広い業務にチャレンジ！ ーー【ベイエリアの景色と共に、心温まる料理を創る喜び】 大阪ベイエリアに位置する「ホテルフクラシア大阪ベイ」で、お客様の記憶に残る料理をご一緒に創りませんか？★当ホテルでは、洋食を中心に幅広いジャンルの料理を提供しています。朝食からディナーまで、季節の食材を活かした多彩なメニューで、国内外のお客様をおもてなし♪あなたの経験と創意工夫を活かして、ホテルの「食」を彩る大切な一員として活躍いただけます◎美しい景色とともに、心温まる料理でゲストに感動を届けましょう！ ーー【あなたの成長を応援する環境でスキルアップ】 経験豊富なシェフたちが、あなたの成長をしっかりサポート★仕込みから盛り付けまで、段階的に様々な調理技術を学べる環境です。将来的には食材発注や原価管理、メニュー開発など、調理の枠を超えたスキルも身につけられます♪シフト制で働きやすく、各種手当も充実◎有給休暇も法定通り支給し、ワークライフバランスも大切にしています。マイカー通勤もOK！チームワークを大切にしながら、プロフェッショナルとして成長できる職場です。あなたの情熱と技術で、ホテルの価値をさらに高めていきましょう！ ※2025年06月30日時点の情報です

■月2万円の社員寮完備で新生活を応援 ■月給450,000円から、経験を正当に評価 ■培った調理経験を活かし、料理長候補として活躍 ■風光明媚な南紀白浜で、お客様を笑顔に ーー【南紀白浜の豊かな恵みを活かすおもてなし】 ブランシェット南紀白浜では、豊かな自然に囲まれたこの地ならではの食材を大切にし、お客様の心に残るお料理を提供しています。 料理長候補として、旬の味覚を最大限に引き出す創造性豊かなメニュー開発や、お客様の笑顔を想像しながら一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を存分に発揮してください。 チームと共に、食を通じて感動を届ける喜びを分かち合いましょう。 ーー【安定した環境で描く、あなたのキャリアパス】 当社では、料理長候補としてご入社いただく方が安心して長く活躍できるよう、充実した待遇をご用意しています。 月給450,000円からのスタートに加え、年1回の昇給で日々の努力を正当に評価。 社会保険完備はもちろん、退職金制度やDC制度も整備し、将来を見据えた働き方をサポートします。 月8日休みのシフト制でプライベートも大切にしながら、あなたの調理スキルをさらに磨き、キャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年04月10日時点の情報です

■月給300,000円からスタート、昇給賞与あり ■寮完備で新生活も安心、温泉利用も可能 ■和食調理の経験を活かし、副料理長として活躍 ■まかないや従業員割引など充実の福利厚生 ーー【お客様を笑顔にする和食の舞台】 お客様の心に残るお料理を提供するため、和食調理全般に携わっていただきます。旬の食材を活かした献立作りから、繊細な盛り付けまで、あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮してください。 お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりの喜びとなるおもてなしの舞台で、共に最高の食体験を創造しましょう。調理場の管理業務を通じて、さらなる成長も目指せる環境です。 ーー【安心して長く働ける充実のサポート】 安心して長くお勤めいただけるよう、充実した福利厚生をご用意しております。ホテル内の寮や近くの社宅を完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。 毎日のまかないや、無料で利用できる温泉など、日々の疲れを癒し、心身ともにリフレッシュできる環境です。昇給や年2回の賞与もあり、あなたの頑張りをしっかりと評価。 安定した環境で、じっくりとキャリアを築いていきたい方に最適な職場です。

調理未経験の方も歓迎・毎日の食費も「食事補助」があるので安心！家賃月5,000円～30,000円の寮と、ご家庭をお持ちの方には社宅も完備しているため、新生活のスタートもスムーズです。”笑顔の源泉に”をテーマにした、新しいスタイルの温泉リゾートホテル「大江戸温泉物語Premium 白浜御苑」は、熊野牛一頭買いの焼肉と豪華食材のバイキングが魅力。田辺湾を望む寛ぎの空間を提供しています。※この求人は2024年3月26日時点の情報です

■歴史ある洋館で、おもてなしの心を込めたスイーツを ■未経験からパティシエの夢を叶える充実のサポート体制 ■月給220,000円から、年間休日110日でプライベートも充実 ■無料の従業員食堂や制服貸与など、安心して働ける環境 ーー【歴史と美が息づく空間で、心に残るおもてなしを】 明治の洋館「長楽館」は、京都市指定有形文化財としてその歴史と美しさを今に伝えています。 ルネサンス、ロココ、アールヌーボーなど多様な建築様式が織りなす空間で、お客様に特別な時間を提供。 訪れるたびに異なる趣のお席で、心温まるおもてなしと、五感を満たすスイーツをお届けしています。 ーー【未経験からプロへ、安心して成長できる職場環境】 パティシエとして新たな一歩を踏み出したい方を、私たちは全力でサポートします。 経験の有無に関わらず、チームワークを大切にしながら、一つひとつの技術を丁寧に指導。無料の従業員食堂や制服貸与など、日々の業務を快適に過ごせる環境を整えています。 年間休日110日、7日間の連続休暇制度もあり、プライベートも充実させながら長く活躍できる職場です。 ※2025年12月08日時点の情報です

ディナーのデザートを作ってお客様を癒しの時間へおもてなししませんか。パティシエの経験がある方歓迎！全面ガラスの開放的なレストランでのパティシエをお任せします。月給最大30万円！賞与は年2回あるので、頑張りはきちんと評価してもらえます。やる気のある方は歓迎！「ロテル・デュ・ラク」は全15室の静かなホテルです。琵琶湖のほとりから敷地は始まるので、自然を感じながらプライベートな時間を過ごせます。※この求人は2021年1月12日の情報です

滋賀県近江八幡市の調理スタッフ【フレアージュダリアンス】として、あなたのスキルを存分に発揮しませんか？月給235,000円～385,000円に各種手当を加え、魅力的な待遇をご用意しています。調理業務だけでなく、売り上げ管理やメニュー開発、宴会プランの構築まで携わり、店舗運営のマネジメントスキルも磨けます。様々なイベントでお客様に感動を提供し、スキルアップを目指したい方を歓迎します。 ※2025年5月19日時点の情報です

料理長をお任せいたします！2023年9月京都に開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルであなたのキャリアを活かしませんか？京都駅からわずか850メートル、徒歩約8分とアクセス良好！通勤にも便利な場所にオープンします。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

株式会社エムアンドエムサービスが運営する里山の休日 京都・烟河で、和食調理のプロとして新たな挑戦をしてみませんか。月給280,141円〜351,699円。調理業務全般をお任せし、食材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理に携わることができます。あなたの経験を活かし、自然豊かな環境で日本の伝統を守る一翼を担いましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■ホテル内の洗練された空間で働く喜び ■パン・スイーツで笑顔を届けるやりがい ■あなたのマネジメント経験を活かせる職場 ■接客スキルと創造性を発揮できる環境 ーー【上質なおもてなしの一翼を担う、あなたの才能が輝く場所】 ホテルアゴーラ大阪守口のベーカリー＆パティスリーは、宿泊のお客様だけでなく地元の方々にも愛される特別な空間です。♪ここでは香り高いパンやスイーツを通じて、お客様に特別なひとときをお届けします。あなたの接客経験とマネジメントスキルを活かし、温かみのあるおもてなしの心で、訪れる方々の記憶に残る体験を創り出しませんか？★チームを率いながら、お客様の笑顔のために一緒に成長していける環境があります。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 マネージャー候補として、オペレーション全般からシフト管理、商品開発まで幅広く携わっていただきます。◎飲食店での店長経験やホテルレストランでのマネジメント経験を持つ方、接客が好きな方にとって、スキルアップの絶好の機会です。バリスタ資格や語学力があれば、さらに活躍の場が広がります。★チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性や強みを活かせる職場環境で、ホスピタリティのプロフェッショナルとして成長できるステージがここにあります。 ※2025年07月23日時点の情報です

■新大阪駅直結で通勤も快適な好立地 ■月給300,000円から経験を高く評価 ■調理業務からメニュー開発まで幅広く活躍 ■副料理長経験を活かし料理長候補へ挑戦 ーー【お客様の心に残るお料理を創造する喜び】 お客様の大切なひとときを彩るお料理は、私たちのおもてなしの心そのものです。 当ホテルでは、訪れるすべてのお客様に最高の食体験を提供するため、素材選びから調理法、盛り付けに至るまで、細部にこだわり抜いています。あなたの培ってきた中華料理の技術と情熱で、記憶に残る一皿を創造し、お客様の笑顔を引き出す喜びを共に分かち合いませんか。 温かいサービスと共に、心温まる時間を提供しています。 ーー【経験を活かし、次世代を育むキャリアアップ】 これまでの副料理長としてのマネジメント経験を存分に発揮し、料理長候補として新たなキャリアを築くチャンスです。 調理業務はもちろん、食材の原価管理やスタッフ育成、そして魅力的なメニュー開発にも携わっていただきます。あなたのリーダーシップでチームをまとめ、次世代の料理人を育てながら、ご自身のスキルもさらに磨き上げてください。 月給300,000円からスタートし、昇給・賞与で頑張りをしっかり評価します。 ※2025年12月24日時点の情報です

■月給300,000円から、経験を正当に評価 ■京都で和食の副料理長として腕を振るう ■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境 ■月9日休みでプライベートも大切にできる ーー【古都京都で紡ぐ、おもてなしの和食】 古都京都の風情が息づく地で、お客様に心温まる和食体験を提供する副料理長を募集します。 伝統を大切にしつつ、新しい感性を取り入れた料理で、国内外のお客様に感動をお届けください。食材の選定から調理、盛り付けに至るまで、細部にわたるおもてなしの心を込めて、記憶に残る一皿を創造する喜びを感じていただけます。 あなたの技術と情熱が、この場所で輝くことを心より願っています。 ーー【成長を支える環境と、充実の待遇】 私たちは、働く皆様が安心して長くキャリアを築けるよう、充実したサポート体制を整えています。 月給300,000円からのスタートに加え、年1回の昇給・賞与であなたの頑張りを正当に評価。社会保険完備はもちろん、クリーニング補助や従業員割引など、日々の生活を豊かにする福利厚生も魅力です。産休・育休制度も完備しており、ライフステージの変化にも柔軟に対応。 経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境で、あなたらしいキャリアを描いてください。 ※2025年12月11日時点の情報です

■ホテルレストランでの経験を活かせる♪ ■マネジメントスキルを磨けるチャンス★ ■ワインや外国語のスキルが活かせる◎ ■おもてなしの心で料理とともに感動を提供 ーー【洗練されたホスピタリティを提供するホテルアゴーラ大阪守口】 ホテルアゴーラ大阪守口のブッフェレストランでは、お客様に最高の食体験をご提供しています。季節の食材を活かした多彩なメニューと、心温まるおもてなしで、お客様の大切な時間を彩るお手伝いをしています♪ 国内外のお客様に喜んでいただけるよう、料理だけでなく、サービスの質にもこだわり、細部まで行き届いたホスピタリティを大切にしています。あなたのレストランサービス経験を活かし、私たちと一緒に感動を創り出しませんか？★ ーー【あなたのキャリアを次のステージへ】 アシスタントマネージャーとして、オペレーション業務全般から在庫・発注管理まで幅広く担当していただきます。シフト制で働きやすい環境の中、あなたのマネジメント経験を存分に発揮できるポジションです◎ ワインの知識や語学力があれば、さらにご活躍いただけます！チームワークを大切にしながら、一人ひとりの強みを活かした職場づくりを心がけています。ホテルレストランでのキャリアアップを目指す方、おもてなしの心を持ってお客様の満足を追求したい方、ぜひ私たちのチームに加わってください♪ ※2025年07月23日時点の情報です

■月7千円から利用可能な独身寮で新生活を応援 ■月給210,000円から。あなたの経験を高く評価 ■旬の素材を活かし、心に残る懐石料理を創造 ■充実の休暇制度と福利厚生で長く安心して活躍 ーー【有馬の地で紡ぐ、和のおもてなし】 「東急ハーヴェストクラブ有馬六彩」は、豊かな自然に囲まれた有馬の地で、お客様に心安らぐひとときを提供する会員制リゾートホテルです。 和食調理スタッフとして、旬の厳選素材を活かし、四季折々の美しさを表現した懐石料理の創造に携わっていただきます。 仕込みから調理、盛り付け、そしてお客様の笑顔を想像しながらの丁寧な片付けまで、一連の業務を通じて、お客様の記憶に残る「和のおもてなし」を追求してください。 あなたの繊細な技術と感性が、特別な食体験を演出します。 ーー【安心の環境で、和食の道を極める】 当ホテルでは、和食調理のプロフェッショナルとして長くご活躍いただけるよう、充実した待遇と働きやすい環境を整えています。 月給210,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与や昇給で日々の努力を評価。 社会保険完備はもちろん、家族手当や休日出勤手当、そして月7,000円から利用できる独身寮もご用意し、生活面からもサポートします。 eラーニングや中途入社社員導入研修など、スキルアップの機会も豊富。 多様な休暇制度も整っており、プライベートも大切にしながら、和食の道を極めることができます。

■新規開業ホテルでデザート開発に挑戦 ■月給383,300円から、経験を活かせる ■単身赴任手当・住宅手当で新生活を応援 ■産休・育休制度など充実の福利厚生 ーー【お客様を魅了するおもてなしの創造】 新規開業するホテルで、婚礼やレストランのデザートメニュー、そしてホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発をお任せします。 お客様の心に残る特別なひとときを演出するため、あなたの創造力と技術を存分に発揮してください。 レシピ構築から食材選定、品質管理まで、デザートの全てをプロデュースするやりがいを感じられます。 お客様の笑顔を想像しながら、心を込めたおもてなしを形にしていきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 ホテル開業に向けた運営オペレーションの構築から携わり、開業後はデザート領域の責任者として活躍いただけます。 月給は383,300円からスタートし、あなたの経験とスキルを正当に評価します。 単身赴任手当や住宅手当の支給もあり、新しい環境での生活も安心してスタートできるでしょう。 産休・育休制度やリチャージ休暇など、長く働き続けられるための福利厚生も充実。 あなたのキャリアを大切に育む環境がここにあります。 ※2026年03月26日時点の情報です

■風光明媚な京都・嵐山で、お客様に感動を届けるお仕事 ■調理経験を活かし、旅館の厨房で腕を振るうやりがい ■安定した月給と充実の福利厚生で、安心して長く働けます ■残業なしでプライベートも充実、ワークライフバランスを大切に ーー【京都・嵐山で紡ぐ、心尽くしの料理とおもてなし】 風光明媚な京都・嵐山に佇む当宿で、お客様の旅の思い出を彩る調理スタッフを募集いたします。仕込みから盛り付けまで、一品一品に心を込めてお客様へ提供するお料理は、当宿のおもてなしの要。 旬の食材を活かし、五感で味わう喜びをお届けすることで、お客様の心に残る特別な時間と感動を創造してまいります。あなたの手から生まれる料理が、お客様の笑顔に繋がる喜びを共に感じませんか。 ーー【安心して長く働ける環境と、成長を支えるサポート】 当宿では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。月8〜9日の休日と残業なしの勤務体制で、プライベートの時間も充実させながら、仕事に集中できる環境を整えております。 社会保険完備はもちろん、宿泊割引制度など、嬉しい福利厚生もご用意。あなたの経験を活かし、さらなるスキルアップを目指せる場所で、私たちと共にお客様に最高の思い出を届けましょう。 ※2026年03月12日時点の情報です

■月給260,000円以上！昇給・賞与で頑張りを評価 ■年間休日125日！プライベートも充実できる環境 ■住宅手当や寮社宅制度で新生活を応援します ■充実の福利厚生で長く安心して働ける職場です ーー【琵琶湖の畔で心温まるおもてなしを】 琵琶湖の雄大な自然に抱かれた当施設で、お客様の心に残る洋食調理をお任せします。旬の食材を活かし、一皿一皿に真心を込めてお客様へ感動をお届けするお仕事です。訪れるすべての方に最高のひとときを提供するため、チーム一丸となっておもてなしの心を大切にしています。あなたの培ってきた技術と情熱を、この美しい場所で存分に発揮してください。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 正社員として、月給267,900円からの安定した給与に加え、年2回の賞与と年1回の昇給であなたの努力をしっかりと評価します。社会保険完備はもちろん、従業員食堂や当社運営施設の優待利用、カフェテリアプランなど、日々の生活を豊かにする福利厚生が充実。育児休業や短時間勤務制度もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応しながら、安心して長くキャリアを築ける環境が整っています。 ※2025年12月19日時点の情報です

年間休日は多めの104日をご用意。安定した休みを確保でき、仕事を充実させながらプライベートの時間も大切にできます。お菓子作りの腕を活かしてお客様を笑顔にしませんか？未経験の方も歓迎です。地下鉄烏丸線・東西線の烏丸御池駅より徒歩3分に位置する「THE HIRAMATSU 京都」。立地の良さから京都観光の拠点として多く利用されています。客室は全29室、京都の伝統美が息づく雰囲気です。※この求人は2023年7月24日時点の情報です

■ソムリエ（候補）として活躍できる場所 ■宴会キャプテン経験を活かせる環境 ■英会話スキルを磨ける国際的な職場 ■住宅手当や無料の手作り賄い付き ーー【伝統と格式が息づく空間で、おもてなしの真髄を極める】 創業の歴史と伝統を誇る「長楽館」のフレンチレストランで、お客様に忘れられない感動をお届けしませんか？ランチタイムの主担当として腕を振るい、週末のバンケットではキャプテンとしてサービスの統括を担当。お料理とワインの知識を活かし、大切な記念日や特別な集いの場を彩るお手伝いをするやりがいあふれるポジションです。一流のサービスと細やかな心配りで、お客様に「また来たい」と思っていただけるような特別な時間をご提供します。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 副支配人として、あなたのレストランサービスの経験を存分に発揮できる環境です！ソムリエの知識や宴会キャプテンの経験、英会話スキルなど、あなたの強みを活かせるチャンスがたくさん。温かい人間関係の中で、プロフェッショナルとしての技術を磨きながら成長できます。住宅手当や役職手当、時間外手当など充実した待遇に加え、従業員食堂での無料の手作り賄いもご用意。心と体を大切にしながら、おもてなしのプロフェッショナルとして輝ける職場です。 ※2025年09月08日時点の情報です

ご自身のスキルを向上させたい方大歓迎！格式高いクインテッサホテルのレストランで調理スタッフとして働いていただきます。本格的な調理を経験しながら腕を身磨き、さらなる高みを目指しませんか？志の高いシェフたちが集まっているので切磋琢磨しながら、やりがいをもってお仕事できます。頑張りに応じてキャリアアップも望めるので、活躍の場もぐんと広がりますよ。料理に対する情熱をお持ちの方のご応募をお待ちしております！※この求人は2022年10月7日時点の情報です

昇給年1回、賞与は年2回の支給あり！月給は400,000円以上の好待遇な職場なので、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えております。借り上げ社宅があるので、これから新生活をお考えの方も安心です。あなたには、料理長候補をお任せ。業界での経験をお持ちでなくても問題ありません。これまでの経験とスキルを活かし、将来は料理長として活躍したいとお考えの方お待ちしております。※この求人は2023年12月6日時点の情報です

これまで和食調理の業務経験をお持ちの方、歓迎します！あなたには副料理長をお任せ。当ホテルで本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？月給は300,000円から、水道・光熱費は当社負担、月額7,000円から10,000円で利用可能な社員寮をホテル内にご用意。通勤時間や費用の負担を少なく勤務を始められる環境です。全64客室を備える「メープル有馬」でお待ちしています！※この求人は2023年3月27日時点の情報です