近畿／調理（調理師）のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

「奥伊根温泉 油屋本館」がある伊根町は、名物の寒ブリをはじめ、フグや岩ガキ、丹後グジと呼ばれるアカアマダイなど、四季を通じて様々な魚介が獲れる京都の海の台所。そんな新鮮で多彩な海の幸を扱うことができ、何でも相談できる＆チャレンジできる環境なので、料理人として一段も二段もステップアップが可能です。寮費・光熱費・3食無料の社員寮あり、残業も月5H程度という働きやすい環境で、長く安定して活躍しませんか。 【この企業・施設について】 重要伝統的建造物群保存地区「伊根の舟屋」で有名な京都・伊根町にある「奥伊根温泉 油屋本館」は、"海の京都"を存分に堪能できる全23室の静かな宿。日本海を眼下に見下ろす立地、名物の寒ブリなど海の恵みを味わい尽くすお料理、うるおい美肌の湯と評判の天然温泉が当館の自慢です。企業としては子育てしやすい職場づくりなど、スタッフが伊根町に根を下ろし長く活躍できる環境整備に注力。職場見学も随時受け付けています。

★全世界のベストホテルを選出する有名アワードに2年連続ランクイン！ ☆国内2軒目となる、ハイアット最高位グレードホテル「パークハイアット京都」 ★月給45万円～＋役職手当 ☆国内外ハイアットホテル無料宿泊制度 ★食事手当あり ☆月9日休みでワークライフバランスを重視 業界トップレベルのラグジュアリーブランドで新たな挑戦を！「パークハイアット京都」で、京都のエッセンスを加えた世界各国の料理を手がけてみませんか？ 料理長として、チームをけん引しながら最高の食体験をお届けするやりがいある環境です。世界有数のホスピタリティブランド「ハイアット」で、料理人としてのキャリアを輝かせていきましょう。 ━━◆━━◇━━◆━━◇━━◆━━◇━━◆━━ 京都の伝統と、ハイアットのエレガンスが融合した『パークハイアット京都』。一人ひとりにパーソナライズされたきめ細かなサービスで、ハイアットならではの特別な滞在体験を演出。ハイアットの最高位ブランドとしての誇りを胸に、ビジネスの基盤である心配りと思いやりを最大限に活かした、忘れられない思い出をお届けします。

2025年6月にオープンする、グランピング旅館「浜つづり」！海沿いに位置する当館の調理スタッフの募集です！旅館を一緒に作り上げていく楽しさを、味わってみませんか？ ◆ー◇ー◆ー◇ ＊高収入 未経験でも25万円スタート、賞与年2回あるので、頑張り次第でしっかり稼げます！ ＊社宅・寮あり 月3万円です！ぜひご相談ください。 ＊未経験OK 特別な経験やスキルは必要ありません！調理に興味がありましたらぜひチャレンジしてみてください！ ◆ー◇ー◆ー◇ ▼充実した研修制度 当館は、お客様への想いを重視するため、採用においてもこれまでの経験だけでなく、お客様の笑顔にしたいという気持ちに重きをおいています。当社の研修では、様々な有名旅館で支配人などの経験を持つ方に直接指導いただくため、未経験の方でも旅館料理人としての知見とスキルを身につけ、おもてなしのプロとして成長できます。 オープニングスタッフなので、皆さん同時スタートです！”旅の目的となる宿”を目指す当館で、あなたならではの料理をお客様に提供してください！

港町・神戸のランドマーク的存在の当ホテル。最上階には、日本三大夜景「1000万ドルの夜景」を一望できるレストランがあります。そんな洗練された環境下で、神戸牛や瀬戸内海の魚介類を活かした西洋料理を作りませんか？調理師免許があれば、未経験者も歓迎です！ ■急拡大中グループのため、早期からのキャリアアップが可能 □地方創生に貢献◎ ■住宅補助あり！ □待遇・福利厚生ともに充実 【スタッフの成長を応援！】 当グループでは豊富な研修制度をご用意しているので、未経験でも安心してご応募ください。料理研修は毎シーズン実施、2016年にキッチンアカデミーも開校しました。ジョブローテーションや資格支援制度もあるので、確実なスキルアップが可能です！ 【この企業・施設について】 1998年に1つ目のグループホテルを開業以来、26年間で20のホテルを展開してきました。関西エリアトップクラスの知名度を誇る当社が運営する「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」では、源泉かけ流しの天然温泉、和テイストの客室など多彩なサービスをご用意。今後もさらなる進化を続け、宿泊業界をリードしていきます！

【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。数寄屋造りの茶寮をはじめとした特別な空間の中で提供される、鮮やかで洗練された和食料理を提供しませんか？ ――受賞歴多数の若手女性シェフ・若手男性料理長が活躍中！ ＜盤石な経営基盤のもと安定成長＞ ■世界80カ所以上にホテルを展開 □業績は賞与や豊富な手当等で還元 ■月8～9日休み、残業少な目 □20代活躍中！豊富な育成実績あり 業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル そんな当ホテルの和食レストラン「日本料理 宝ヶ池」や宴会場では、基本に忠実な"京の和食"をご提供。旬の食材が持つ味わいを損なうことなく、かつお節の繊細な出汁から作る和食の技と知恵を間近で学び、経験を活かしつつ一流の料理人へ成長することが可能です。

複数の駅から好アクセスで、観光やビジネスの拠点となる「ハートンホテル西梅田」にて、調理スタッフを募集！様々な目的で大阪にいらっしゃるお客様に、あなたの味を届けませんか？ ＼ハートンホテルグループの好条件／ ★大阪駅よりも徒歩6分、梅田駅よりも徒歩10分と好立地！ ★月給25万円～！さらに各種手当で給与アップ！ ★月8～10日休みでプライベートも充実 ーーホテル内レストラン「Restaurant Garden」ーー 朝食は、焼きたてクロワッサンを始め、種類豊富な和洋食のビュッフェスタイル。ランチは、ハーフバイキングに加え料理長こだわりの旬の食材を使用したお肉やお魚などのメニュー。そしてディナーは、カジュアルイタリアンで、ワインなどのお酒と料理、飲み放題プランなども充実しています。明るい店内で、料理を通してお客様に笑顔にしましょう！ 【ハートンホテルサービス株式会社】 当社は「関西観光開発株式会社」が母体となり2000年に設立しました。2025年4月で26年目を迎え、ホテル業界の変化に対応しながら、人材の育成や福利厚生など、未来の発展に向けて体制を整えていくことを目標としています。

【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。数寄屋造りの茶寮をはじめとした特別な空間で味わう和のアフタヌーンティーやお祝いメニューなどは大変好評をいただいています。 今回は、そんなデザート・スイーツを手掛ける製菓を増員募集します。 ＜盤石な経営基盤のもと安定成長＞ ■世界80カ所以上にホテルを展開 □業績は賞与や豊富な手当等で還元 ■月8～9日休み、残業少な目 □20代活躍中！豊富な育成実績あり 業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル 京都の歴史を感じられる非日常なホテルでは、料理長を含め若手が多数活躍しています。味・素材・見た目にこだわり抜いた心躍る一皿を提供しており、様々な工程・今まで以上のスケールで製菓を担当することができます。今後のキャリアを見据え技術や知見を深めていきませんか？

自然と食の宝庫と言われる淡路島の東海岸に佇む「ホテルニューアワジ」。大海原を望めるレストランの調理スタッフとして、地元から水揚げされた魚介類や淡路牛を活かした料理を手がけてみませんか？希望や適性に合わせて、西洋料理、日本料理いずれかをお任せします。 ◎月1.5万～の個室寮・家族社宅あり！淡路島に移住を考えている方にもおすすめ！ ◎急拡大により早期キャリアアップ可能 ◎地域創生にも携われる ◎未経験OK！研修制度充実 【成長を全力で応援！】 当グループではスタッフが成長できるよう、豊富な研修制度をご用意しています。資格支援制度や、調理の基礎をイチから学べるキッチンアカデミーもあるので、未経験の方でも安心！確実なステップアップが可能です！ 【この企業・施設について】 1998年にグループホテルの1つ目を開業以来、26年間で20のホテルを展開してきた当社。関西エリアトップクラスの知名度を誇り、二種の源泉をお楽しみいただける温泉、5つのコンセプトに分かれた多彩な客室、淡路島の旬な食材を活かしたお料理も人気です。ぜひ、地域と共に発展してきた当社で新たなキャリアをスタートしてください！

淡路島の様々な海の幸、淡路牛や淡路野菜を贅沢に使った料理を提供する「淡路島海上ホテル」で、お客様に食を通した幸せを届けませんか？デシャップ担当ですが、盛り付けなどの調理補助などもお任せします！ ★★★★ ・格安の単身寮完備！ ・正社員登用あり！キャリアアップを応援！ ・未経験OK。20代～30代活躍中！ ・充実した研修制度と資格支援制度 ★★★★ ＜スキル・キャリアUP応援＞ 当社では、社員の成長のための福利厚生を整えています。研修制度はもちろん、資格取得支援制度も給与に反映！また、正社員登用制度もあるので、スキルを磨いた後ぜひキャリアアップにも繋げてください。3年目にはリーダーの可能性も！ ＜働きやすい環境作りに注力＞ シフトを細分化することにより負担を軽減し、ITツールの導入などにより業務効率化も図っているため、スタッフにとって無理のないよう働き方の制度を整えています。これから更なる発展に向けて、より働きやすい環境作りを提案していく予定ですので長期的に働けます！ さらに、寮や借り上げ社宅で日々の出費を抑え、プライベートを充実！向上心を持ちながら行動できる方からのご応募をお待ちしております！

【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。京都の歴史と魅力を存分に味わえるこだわりぬかれた空間で、創作性に富んだ料理を提供しませんか？ ■世界80カ所以上にホテルを展開 □業績は賞与や豊富な手当等で還元 ■月8～9日休み、残業少な目 □20代活躍中！豊富な育成実績あり ――日本のホテルブランドを牽引する 西武グループで未来につながるキャリアを 業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。 ▼京都の美と粋を体験できる和のホテル あなたには、ホテル内のレストランや宴会場でご提供する洋食調理をお任せ。メインダイニング「いと桜」では、繊細かつ彩り豊かな"京モダンキュイジーヌ"をご提供しており、経験を活かしながら新たなスキルを身に付け成長できる環境となっています。

【賞与約4カ月分】の支給あり！世界に誇る日本の建築家が遺した奥ゆかしい建築美が魅力の「ザ・プリンス 京都宝ヶ池」。数寄屋造りの茶寮をはじめとした特別な空間やプリンス系列ならではの豪華な宴会場を複数有しており、24年にはMICE業界への貢献を称えられた賞も受賞しています。 そんな当ホテルでは、宴会料理などで提供される中国料理を手掛ける料理人を募集！業界最先端の環境で、優れた技術を身に付けませんか？ ＜盤石な経営基盤のもと安定成長＞ ■世界80カ所以上にホテルを展開 □業績は賞与や豊富な手当等で還元 ■月8～9日休み、残業少な目 □20代活躍中！豊富な育成実績あり 業界大手ならではの福利厚生と安定基盤が整った環境で、確かなスキル・知識を習得可能です。当ホテルでは1年を通して多彩なフェアやプランを企画・開催しており、料理人としての幅もより広げることができます。 ▼京都の食材を彩り豊かな中国宴会料理に！ 主に宴会場で提供される中国料理を担当いただきます。高価格帯のホテルとして宴会料理においても食材・素材に妥協はしていません。特別な1日を彩る本格的な中国料理を学び、更なるスキルアップが目指せます。

京都駅から2駅10分、日本のホテルブランドを牽引する【西武グループ】の「びわ湖大津プリンスホテル」にてお造り・天ぷら・焼きものなど、多彩な和食の技を習得できます！ ▼業界トップクラスの知名度・安定性！ ・世界80カ所以上にホテルを展開 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元 ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 高層階36階～38階の高さに位置するレストラン、ブッフェダイニングやスカイラウンジ。朝日や夕暮れ、日中はパノラマビューでびわ湖を一望できるお食事処はまさに"びわ湖の特等席"！当ホテルは、地域の農業者クラブと連携し、魅力ある地元農産物を使用したメニュー開発、食品ロスの削減に取り組んでいるため、一流シェフとして、地域の豊かな未来作りの活動に貢献できます！ ■□目でも舌でも楽しめる絶品和食をご提供 当ホテルの和食レストランでは、近江牛や近江黒鶏、びわ湖で水揚げされた新鮮な湖魚などを盛り込んだ、彩り豊かな会席料理を提供しています。幅広いお料理をご提供するブッフェレストランでの調理や、ゆくゆくはメニュー開発などもお任せするので、あなたのアイディアや独創性も存分に活かせる環境です！

地元兵庫県産の食材と旬の果物が融合したスイーツの製造を行なうパティシエを募集。ウエディングケーキやリクエストデザートにも対応するなど、世界的ホテルブランドならではの知識と経験が身につく環境です！ ★★★ ・充実した研修制度！ハイレベルなスキルが身に着く ・急拡大中によりキャリアアップしやすい環境 ・U・Iターン歓迎！住宅手当あり ・子育て応援制度。子供手当支給、保育所完備 ★★★ 【ライフプランに寄り添った働き方を！】 当グループでは、人それぞれの変わりゆくライフステージに合わせた働き方を可能としています。お子様を出産されたら時短勤務で家庭と仕事を両立、パートナーの転勤の際は引越し先のグループホテルに就業の相談など、あなたの人生プランに合わせたキャリアプランを描けます！ 【この企業・施設について】 26年間で20のホテルを展開してきたホテルニューアワジグループ。関西エリアトップクラスの知名度を誇る当社が運営する「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」では、源泉かけ流しの天然温泉、和テイストの客室など多彩なサービスをご用意しています。圧倒的な安定基盤の基、活躍してみませんか？

2024年11月、京都で人気の観光地「嵐山」からほど近いエリアに誕生した、スモールラグジュアリーな宿「Hotel宇多野京都別墅」。京都の伝統的な日本料理でお客様をおもてなししませんか？調理を一から学べるキッチンアカデミーも開校しているので調理未経験の方も歓迎です！ ◆地域創生に貢献するパイオニア企業 ◆資格取得支援制度や豊富な研修制度で、成長できる環境◎ ◆住宅手当あり！大型出費を削減 ◆幼児育成手当など子育て支援制度あり 【キャリアアップ】 ホテルニューアワジグループは急拡大中のため、早期のキャリアアップが可能です。入社4年目～9年目の20代を中心にリーダー候補を選抜し、1年にわたるリーダー育成のための研修プログラムも実施。あなたのスキルを存分に発揮し、短期間でのキャリアアップが叶えられちゃいます！ 【この企業・施設について】 大手旅行サイトが選ぶ「サービス最優秀旅館・ホテル」として表彰もされた「ホテルニューアワジ」。業界をリードする立場として就業環境の充実化に力を入れており、“奨学金返済支援制度”や各種研修制度を完備など、スタッフが安心して活躍できる舞台を整え、現在も拡大中！

表情豊かな神戸に佇む「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」。中国政府公認の資格を持つ料理長のもとで、地元の素材を活かした中国料理に携わりませんか？世界的ホテルブランドならではの調理スキルが身につきます！ ◆未経験OK！当社独自のスキルアップ研修制度完備 ◇住宅手当あり！ ◆奨学金返済制度、子供手当、リフレッシュ休暇（連続4日）など、福利厚生充実！ ◇地域創生のキャリアを経験できる 【早いうちからキャリアアップしたい方必見！】 ホテルニューアワジグループは急拡大中のため、早期のキャリアアップが可能です。入社4年目～9年目の20代を中心にリーダー候補を選抜し、リーダー育成の研修プログラムも実施など、キャリアアップを応援。あなたのスキルを存分に発揮し、夢を叶えませんか？ 【この企業・施設について】 26年間で20のホテルを展開してきたホテルニューアワジグループ。関西エリアトップクラスの知名度を誇る当社が運営する「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」では、源泉かけ流しの天然温泉、和テイストの客室など多彩なサービスをご用意しています。圧倒的な安定基盤で将来も安心です！

京都駅から2駅10分、びわ湖の開放的な景観と四季折々の日本の自然をゆったり堪能できるリゾートホテル「びわ湖大津プリンスホテル」。日本のホテルブランドを牽引する【西武グループ】で確かな成長とキャリアを築きませんか？ ▼業界トップクラスの知名度・安定性！ ・世界80カ所以上にホテルを展開 ・業績は賞与や豊富な手当等で還元 ・月8～9日休み、残業少な目 ・20代活躍中！豊富な育成実績あり 高層階36階～38階の高さに位置する西洋料理、日本料理、ブッフェダイニングやスカイラウンジ。朝日や夕暮れ、日中はパノラマビューでびわ湖を一望できるお食事処はまさに"びわ湖の特等席"！当ホテルは、地域の農業者クラブと連携し、魅力ある地元農産物を使用したメニュー開発、食品ロスの削減に取り組んでいるため、一流シェフとして、地域の豊かな未来作りの活動に貢献できます！ ■□確かな腕を持つシェフのもとで成長可能 当ホテルのフレンチレストランで活躍しているシェフは、国際料理コンクールで入賞した経歴があるなど、その腕前は折り紙付き。そんな一流シェフから繊細な料理スキルを学べます！

月給24万円以上！頑張りをしっかりとお給与に反映します。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、歓迎です。先輩スタッフがフォローいたします。新生活も安心の寮完備！月額最大28,000円の家賃補助があるため、費用の負担を少なく新生活を始められます。大和屋本店は、6タイプの宴会場を備えており、最大100名までの宴会も可能な宿です。全39客室をご用意して、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月2日時点の情報です

当ホテルの洋食料理長をお任せします！こだわりの素材を使用したレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか。洗練された空間に相応しい、楽しい食のとときをプロデュースしてください。パーティーや宴会でもスキルを発揮いただける環境です。播磨平野の雄大な景色を一望できる場所に位置する「セトレハイランドヴィラ姫路」。自然に囲まれた山の上で、特別な料理と空間でおもてなしをする、全16室のホテルです。※この求人は2023年6月12日時点の情報です

2023年9月開業のホテルで、副総料理長をお任せいたします。タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルでキャリアアップ！京都駅から850メートル、徒歩約8分と通勤のアクセスも良好です。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。客室は全147室、上質なベッドや日本らしさを感じる内装で快適な滞在を提供します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

年間休日は多めの108日！オンとオフのメリハリをつけて働けます。お任せする洋食調理は、業務未経験の方も歓迎します。基礎から学び、本格的な調理にチャレンジしてみませんか、繁華街へ徒歩圏内、最寄り駅から徒歩約5分とアクセス良好な「神戸トアロードホテル山楽」は、観光やビジネスの拠点に多くのお客様が訪れるホテルです。英国カントリーテイストのインテリアを備えた客室は、全室禁煙77室です。※この求人は2023年11月21日時点の情報です

月給が23万円以上支給される好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。収入もキャリアもどちらも磨ける環境で、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？経験を活かしながらキャリアアップもしていただけます。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。お気軽に、お問い合わせください。※この求人は2023年1月5日時点の情報です

年間休日が104日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。あなたには、洋食調理に関する業務全般をお任せします。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境ですよ。食物アレルギーにも配慮した「神戸三宮東急REIホテル」。朝食にお弁当、ランチは週替り、ディナーではローストビーフやステーキの食べ放題があるなど、料理長こだわりの料理を提供しています。※この求人は2021年11月16日時点の情報です

宴会調理コール料理長として活躍しませんか？組織の中心となりチームをまとめる、やりがいのあるポジションです。月給360,000円以上支給の好待遇な職場！モチベーション高くお仕事に取り組めるよう、給与面でのサポート体制を整えています。「ANAクラウンプラザホテル神戸」は、2200名まで収容可能な大宴会場をはじめとする大中小23の宴会スペースを備えたシティホテル。ウェディングにもご利用いただいています。※この求人は2024年3月5日時点の情報です

■神戸の海を望む絶景リゾートホテル！ ■あなたの中華料理スキルを活かせます！ ■グループホテル優待で北海道・沖縄旅行も！ ■JR舞子駅から徒歩7分の好立地！ ーー【神戸の海を望む一流ホテルで腕を振るう】 明石海峡大橋を望む絶景リゾート「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。当ホテル内の中国料理「神戸壺中天」では、お客様に心温まる本格中華料理をご提供しています。 神戸の新鮮な食材を活かした創作中華は多くのお客様から好評をいただいております！淡路島観光の拠点としても人気のホテルで、国内外のお客様に「また来たい」と思っていただけるようなおもてなしの心を大切にしています！ あなたの中華調理スキルを活かし、感動を届ける料理人として活躍しませんか？ ーー【充実の福利厚生とあたたかな職場環境】 明治海運グループの一員として安定した環境で働けることが魅力です！各種社会保険完備はもちろん、食事手当や通勤手当など福利厚生も充実！グループホテル（北海道・沖縄）の優待料金制度もあり、プライベートの旅行も楽しめます！ 協調性を大切にしながらも、一人ひとりの意欲と向上心を尊重する職場環境です。調理技術の向上はもちろん、ホスピタリティマインドも磨きながら、お客様に喜ばれる料理人として成長できる環境があります。 あなたの「おもてなしの心」で、お客様の大切な時間を彩りませんか？ ※2025年06月19日時点の情報です

旅館から徒歩10分以内の場所に月4,300円から利用できる寮を完備！費用の心配が少なく新生活をスタートできます。あなたには調理スタッフをお任せ。基礎から学び一からチャレンジできる環境が整っているので未経験の方も歓迎します。調理スタッフとしての一歩を踏み出しませんか？兵衛向陽閣は、日本最古の湯「金泉」を湯めぐりできる温泉旅館です。館内は和を基調とした落ち着いた雰囲気でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月27日時点の情報です

経験を考慮して給与を決定いたしますので、これまでのキャリアを活かせます！昇給は年2回支給で頑張りはしっかりお給与でお応えします。オンオフのメリハリを付けて働ける年間休日は104日以上と多め。自分の時間も大切にできる環境です。洋食シェフとして働きませんか？当ホテルで提供しているお食事は、和歌山県と和歌山県観光連盟が認証した健康的な朝食が人気の一つ。地元の味をふんだんに味わう事ができます。※この求人は2023年5月23日時点の情報です

■世界的ホテルブランド★ヒルトンの一員として活躍 ■大阪城を望む絶景ロケーション♪上質な空間 ■グローバルホテルならではの充実した研修制度 ■調理スキルを活かして世界標準の料理を提供◎ ーー【世界に誇るホスピタリティを、あなたの手で】 大阪城の目の前に佇む、ダブルツリーbyヒルトン大阪城。世界中のゲストをお迎えする上質なホテルで、あなたの調理スキルを活かしてみませんか。レストラン、バンケット、ペストリーなど、多彩な料理の創作に携わることができます。世界標準のおもてなしの心と技術で、ゲストの心に残る料理の数々をご提供いただきます。 ーー【グローバルブランドで描く、確かな未来】 ヒルトンホテルズ&リゾーツの一員として、世界に通用するスキルと経験を積むことができます。経験豊富なシェフたちと切磋琢磨しながら、プロフェッショナルとしての成長を実感できる環境です。充実した研修制度により、調理技術はもちろん、マネジメントスキルまで幅広く習得可能。世界で活躍できるシェフへのキャリアパスが開かれています。 ※この求人は2024年4月10日時点の情報です

○この求人をおすすめしたいタイプ ・教育体制や就業環境が魅力の職場で堅実に活躍したい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK！ ・約150施設を展開する業界大手グループ ・和食調理3年以上の経験者は積極採用中 ・経験者は給与考慮／賞与や手当で年収ベースUP目指せる ――――――――――――――――――――― 国内で約150棟のホテルを展開するマイステイズ・ホテルマネジメントが運営するシティホテル「アートホテル大阪ベイタワー」で和食調理スタッフを大募集！ 当ホテル内レストラン「割烹みなと」では、匠の技が光る寿司や天ぷら、会席料理をご提供。地上20階からの眺望も人気の一つです。時間と共に移ろう大阪湾の景色を眺めながら味わう、特別なお料理をあなたの手で生み出しませんか？スキルや経験に応じて、仕込みから盛り付けまでの様々な業務をお任せします。 ■年間休日118日～121日でしっかり休める ■バースデーや結婚などの特別休暇あり ■有給と長期連続休暇制度で最大10日間お休み ■各種手当も充実・インセンティブあり 大手ホテルグループならではの幅広い待遇・福利厚生があり、産休育休、時短制度など、ライフスタイルの変化に応じて利用できる制度も整備。弁天町駅直結という通勤も便利なシティホテルで、一流の料理人として長期・確実なキャリアを築くことが可能です。 ※この求人は2024年12月5日時点の情報です

地場の厳選された素材をあなたのキャリアで活かしませんか？お任せするのはレストランの調理スタッフ。新しいメニューの開発・考案サポートに携わり、一皿の向こう側にある生産者の想いも届けてください。奈良・桜井に位置する「オーベルジュ・ド・ぷれざんす桜井」。客室はスイートとツインタイプ全9室と小規模できめ細かなサービス、地産地消にこだわり奈良の伝統食材を使用したフランス料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年4月22日時点の情報です

「モクシー大阪新梅田」は、デザイン性溢れるスタイリッシュな客室をはじめ、イベントスペースやレストランバーを備えたホテルです。現在、キッチン業務全般をお任せする正社員スタッフを募集中。月給は20万円から。調理、製菓の経験がある方は優遇します。また、年間休日が108日あるため、仕事とプライベートの両立を叶えられるでしょう。ホテル業界未経験の方でも始めやすい環境を整えて、ご応募お待ちしています。※この求人は2024年5月30日時点の情報です。

好きな料理を通じて、お客様の大切なひと時を彩りませんか？あなたには、副料理長候補をお任せ。月20,000円で利用できる寮完備のほか、住宅手当や家族手当があり、スタッフそれぞれの生活に合わせた手当の支給で、働きやすい環境作りをしています。春夏秋冬の景観を楽しめる自然豊かな温泉宿「ゆのはな月や」。こだわりの創作懐石料理は、見た目の華やかさに加え、厳選した旬の食材の持ち味を活かして提供しています。※この求人は2024年7月10日時点の情報です

ディナーのデザートを作ってお客様を癒しの時間へおもてなししませんか。パティシエの経験がある方歓迎！全面ガラスの開放的なレストランでのパティシエをお任せします。月給最大30万円！賞与は年2回あるので、頑張りはきちんと評価してもらえます。やる気のある方は歓迎！「ロテル・デュ・ラク」は全15室の静かなホテルです。琵琶湖のほとりから敷地は始まるので、自然を感じながらプライベートな時間を過ごせます。※この求人は2021年1月12日の情報です

南紀太地温泉「花いろどりの宿 花游」は客室が全室オーシャンビューになっており、熊野の山々や紺碧の海を見ることができます。新鮮なマグロや伊勢海老、アワビなどの海鮮と豊かな自然で育ったブランド牛や熊野牛を使って料理を作る洋食調理スタッフを募集！賞与は年2回あり、きちんと評価していただける環境です。寮費12,000円～25,000円の単身寮があるので、入居後はすぐに働くことが可能です。※この求人は2021年8月10日時点での情報です

■瀬戸内の絶景を望む人気リゾートホテル！ ■四季折々の和食調理スキルが磨ける！ ■ホテルから徒歩7分の寮完備で安心！ ■グループホテル優待など福利厚生充実！ ーー【明石海峡の絶景と共に、おもてなしの心を料理に込めて】 明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。当ホテル内の日本料理「有栖川」では、四季折々の旬の食材を活かした会席料理や寿司を提供しています。 小箱弁当や鰻重、穴子重など、海の幸を中心とした多彩なメニューで、お客様に感動と癒しのひとときをお届け。神戸の玄関口でもあり、淡路島観光の拠点としても人気の当ホテルで、あなたの調理技術を活かしてみませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、技術を磨ける環境です】 調理経験を持つあなたの技術や知識をさらに高められる職場環境をご用意しています！仕込みから調理、食材の仕入れまで幅広く担当いただくことで、和食調理のプロフェッショナルとしてのスキルアップが可能です！ 明治海運グループの一員として安定した環境で働けるのも魅力◎！ホテルから徒歩7分の寮完備（月額23,000円）で、遠方からの転職も安心です。 北海道・沖縄のグループホテル優待や健保組合加盟宿泊施設補助金制度など、充実した福利厚生もご用意しております。おもてなしの心を大切に、共に成長していきましょう！ ※2025年06月19日時点の情報です

クロワッサンや菓子パン、総菜パンなどの本格的なパン作りができる方歓迎！ホテル内のレストランでパンを作るお仕事です。最大月給は30万円！調理したパンを宿泊しているお客様に食べてもらえます！焼き上げたパンを美味しそうに食べる姿を見たら、また頑張ろうって思えますよ！琵琶湖のほとりにあるホテル「ロテル・デュ・ラク」内のレストラン「ル・ペイザージュ」で、あなたが作ったパンを提供してみませんか。※この求人は2021年1月12日の情報です

月給320,000円からをご用意！年2回の昇給で、モチベーションを維持しながらお仕事ができます。調理の業務経験がある方、これまでのキャリアを活かして当ホテルで楽しい食のひとときをプロデュースしませんか？「竹田城 城下町ホテル EN」は、旧酒造場をリノベーションした6棟全13室のブティックホテル。地産地消をテーマにしたフレンチを提供するレストランとカフェを備えておもてなしをしています。※この求人は2021年12月7日時点の情報です

当ホテルのレストランで、あなたの経験や技術を活かしてみませんか？昇給年2回・月給32万円からをご用意しました。調理業務経験の浅い方もご安心ください。充実した研修制度で更なるスキルアップも目指せる環境です。「NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち」は、歴史ある酒蔵と古民家をリノベーションした全8室の宿。小規模だからこそできるきめ細かなサービス、地場の食材を使用した料理でおもてなしをしています。※この求人は2021年12月7日時点の情報です

ホテル グランヴィア京都で、パティシエとして新たな挑戦を始めませんか？月給200,000円～280,000円、正社員登用の機会も。グルメショップやレストランでのスイーツ製造から、新商品の開発、人材育成まで多彩な業務に携われます。基本的なPCスキルと食品衛生管理資格を活かし、一流のチームで成長を実感しましょう。熱意あるあなたのご応募をお待ちしています！ ※2025年04月17日時点の情報です

京都府京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、ペイストリーシェフとしての新たなキャリアをスタートしませんか？年収550万円以上の高待遇で、メニュー考案やイベント企画、部下の管理と教育など、多岐にわたる業務をお任せします。ラグジュアリーホテルの厨房での豊富な経験を活かし、クリエイティブでやりがいのある毎日を過ごしましょう。ホスピタリティの高い環境で、あなたのスキルと情熱を存分に発揮してください。※2024年08月26日時点の情報です

京都のSHARI歌舞伎町タワーで、調理スタッフ【北山モノリス】としてあなたの才能を発揮しませんか？月給235,000円～345,000円、正社員としての募集です。調理業務に加え、売り上げ管理やメニュー開発、宴会・結婚式の運営など、多岐にわたるスキルを磨けます。実務経験を活かし、さらなるスキルアップを目指したい方、大歓迎です。新たな挑戦で、あなたのキャリアを豊かに彩りましょう！ ※2025年05月19日時点の情報です

ANAクラウンプラザホテル京都で、メイン厨房料理長として新たな挑戦をしませんか？宴会や婚礼の洋食調理を統括し、料理の質と革新を追求する役割です。給与は月給75万円～80万円、経験により優遇します。レストランやホテルでの料理長経験者のみ応募可能です。歴史と伝統が息づく京都で、あなたの技術と情熱を発揮してください。※2024年08月26日時点の情報です

■イタリアン料理長候補！腕を振るう喜び ■鶴見緑地駅徒歩10分！通勤便利な立地 ■超過残業代は全額支給◎働きやすさ重視 ■前菜からピッツァまで！調理スキルを発揮 ーー【あなたの技と感性で彩る、心温まるイタリアン空間】 当店では、素材の持ち味を活かした本格イタリアンをお客様にご提供しています！前菜バイキングの多彩な品々から、自慢のパスタ、石窯で焼き上げるピッツァまで、幅広いメニューをご用意。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの技術と感性を存分に発揮していただける環境です。 一つひとつの料理に想いを込めて、おもてなしの心を形にする喜びを一緒に分かち合いましょう！地元の方々に愛される温かな空間づくりに、あなたの力を貸してください。 ーー【スキルを磨きながら、キャリアアップできる職場環境】 料理長候補として、キッチン業務全般に携わっていただきます！開店前の仕込みから調理、盛り付けまで、あなたのスキルに合わせて徐々にお任せしていきます。超過残業代は別途全額支給しており、健康診断や制服の一部貸与など、働きやすい環境を整えています！シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です。 イタリアン調理のプロフェッショナルとして成長できる環境で、あなたの料理人としての夢を叶えませんか？地下鉄長堀鶴見緑地線・鶴見緑地駅から徒歩10分と通勤にも便利な立地です。 ※2025年06月12日時点の情報です

月給360,000円以上の好待遇な職場！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。大型ホテルの鉄板焼きレストラン料理長として活躍しませんか？神戸牛をはじめとするブランド牛や新鮮な魚介など、上質な食材を活かしたワンランク上のレストランです。JR山陽新幹線・市営地下鉄・新神戸駅から直結のホテル「ANAクラウンプラザホテル神戸」。駅から近く同ビルには商業施設もあるため通勤やお買い物に便利な環境です。※この求人は2024年3月5日時点の情報です

春は筍、夏は鱧（はも）、秋は松茸、冬はずわいがに。私たちは四季にあわせて旬の食材を提供しています。京野菜をつかった会席料理を得意とし、日々お客様に質の良いお料理をお楽しみいただいています。今回募集する調理師は、経験は不問。ゼロから京料理をつくれるようになるよう指導していきます。京料理の調理技術だけではなく、盛付や器選びなども含め、きちんと京料理を身につけることができる環境で、京料理を学びませんか。※2019年7月22日時点の情報です

昇給と年3回の賞与あり！頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。社員寮あり！これから新生活を始める方も安心です。あなたにお任せするのは、和食調理。お客様の顔が見えるオープンキッチンを備えた厨房で、腕をあげていきませんか？上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。城崎にある閑静な佇まいの宿「城崎温泉 泉翠」。食事には地元産の旬の食材を活かした料理を提供しています。※この求人は2024年2月14日時点の情報です

株式会社阪急阪神ホテルズが運営する千里阪急ホテルで、調理職を募集します。和食・洋食いずれかを担当し、レストランや宴会での専門調理業務をお任せ。月給200,000円～300,000円、深夜時間勤務手当や残業手当も充実。近畿圏エリアでの勤務で、将来的なキャリアアップも見込めます。学歴不問、和食・洋食の調理経験がある方ならどなたでも。働きやすい環境で、あなたのホスピタリティと技術を活かしませんか？※2024年08月08日時点の情報です

ホテルオークラ京都 岡崎別邸のフレンチレストランで、調理のプロとしての新たなステージに挑戦しませんか？自然豊かな日本庭園を望むラグジュアリーな空間で、星を目指す料理を共に創り上げましょう。月給220,000円～320,000円、経験に応じてさらなる高みへ。京都でフレンチの腕を磨きたい方、ぜひご応募ください。 ※2025年04月17日時点の情報です

ANAクラウンプラザホテル京都は、多彩な観光資源に恵まれた京都市において、お客様のそれぞれのニーズに合わせたホスピタリティーを心がけています。あなたにはホテル内のレストランや宴会・ウェディングの、製菓・製パン業務をお任せいたします。ホテルでの製菓・製パン経験のある方、歓迎！さらなるスキルアップを目指す方に、おすすめです。これまでのキャリアや能力を活かして、おもてなしを提供しませんか。※2020年7月2日時点の情報です

あなたには当ホテルのオールデイダイニングで調理をお任せ。未経験の方も歓迎します！本格的な調理を経験しながら腕を磨ける環境です。年間休日は多めの115日で、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。JWマリオット・ホテル奈良は、新大宮駅から徒歩10分の場所にあります。屋内プールやフィットネスセンター・スパを備え、快適な滞在を提供する全158客室のホテルです。※この求人は2023年6月13日時点の情報です

株式会社阪急阪神ホテルズが運営する京都新阪急ホテルにて、調理スタッフを募集しています。和食・洋食のいずれかを担当し、レストランや宴会での専門調理業務をお任せします。学歴不問、調理の経験があればOK。月給200,000円～300,000円で、深夜手当や残業手当も支給。近畿圏エリアの直営店で働きやすい環境が整っています。将来の料理長を目指し、キャリアアップも可能です。あなたのホスピタリティと料理の腕を、京都で活かしてみませんか？※2024年08月08日時点の情報です