近畿 / 調理（調理師）のホテル 求人一覧

創業から50年以上続き、6つの旅館・ホテルを運営している当社。京都・京丹後に位置する「HOTEL＆湖邸 艸花」で洋食調理師を募集！イタリアン出身のシェフの下で、ハイレベルの調理スキルを身に着けませんか？ ★～★～★～★ ・未経験OK。独自の研修制度あり ・U・Iターン歓迎！月16,000円～社員寮あり ・資格手当・家族手当あり ・子育て支援など福利厚生充実 ★～★～★～★ ――社内独自の研修制度 調理の方は、経験が浅い方でも一流の料理人を目指せる社内独自の育成プログラムを完備しています！費用は一切不要で、包丁の持ち方から魚のおろし方、衛生管理まで、プロの料理人として成長したい方をサポート。キャリアアップの道も開けます！ ――絶好のロケーション 日本海から車で4分程度の立地を誇るリゾートホテル「HOTEL＆湖邸 艸花」。当ホテルの一番の魅力は離湖の目の前とい絶好のロケーション。湖中の「離山」は桜の名所として知られており、昼は桜色の風景、夜はライトアップされ幻想的な景色を楽しめます。自然と融合した心安らぐリラックス空間で、あなたのアイデアを活かした料理を提供しませんか？

「静花扇」は1973年、京丹後・夕日ヶ浦で創業した、全18室の料理旅館です。目前に広がる海の絶景と、板長自ら目利きした丹後の旬が織りなす「海鮮和食」は、多くの美食家に愛され続けてきました。 現在、料理の質をさらなる高みへ引き上げるため、新たな感性を持つ調理スタッフを募っています。 ＼「静花扇」で実現する、料理人としての研鑽／ ◎最高級の食材と向き合い、専門性を研ぐ ┗名物の蟹や鮮魚、地元の農作物まで一級品を厳選。一級の素材を扱う経験は、料理人としての確固たる自信に繋がります。 ◎最新の環境で、技の追求に集中する ┗最新厨房機器の導入やDX化により単純作業を効率化。一皿の完成度を追求できる時間を創出しています。 ◎挑戦を支える、万全の生活基盤 ┗月2万円（水道光熱費込み・家具家電付き）の個室寮を完備。移住の不安を払拭し、新天地での挑戦を生活面から強力に支援します。 ◎天然温泉で、良質な休息を ┗勤務後は館内の露天風呂を利用可能。常に最良のコンディションで厨房に立てる環境を整えています。 絶景に甘んじず、板長と共に「静花扇」の新しい味を創り上げる。そんな気概を持つあなたをお待ちしています。

瀬戸内海に浮かぶ淡路島、その東海岸に威容を誇る「ホテルニューアワジ」。全室露天風呂付客室「ヴィラ楽園」をはじめ、上質な安らぎを求めるゲストが国内外から訪れる関西屈指の老舗旅館です。 私たちが大切にしているのは、創業より受け継がれる「おもてなしの心」。それは接客だけでなく、一皿の料理にも深く息づいています。 あなたにお任せするのは、かつて朝廷に食材を献上した「御食国（みけつくに）」淡路島の豊かな山海の幸を用いた日本料理の調理です。 地元の漁港で水揚げされた新鮮な魚介、肥沃な大地が育んだ野菜や淡路牛。これら一級品の食材と対話し、素材のポテンシャルを極限まで引き出すことが求められます。単に美味しいものを作るだけでなく、召し上がるお客様の笑顔や、特別な一日のワンシーンを想像し、繊細な包丁捌きと盛り付けで表現する―そんな「心に届く料理」を追求できる環境です。経験豊富な料理長のもと、伝統的な会席料理の技法はもちろん、時代に合わせた感性も磨くことができます。料理人として、そして一人の人間として、さらなる高みを目指しませんか。

「高山荘 華野」で、料理人としてのキャリアを始めてみませんか？未経験からでも、日々の業務を通して多数の食材に触れることができます！ 夕食のコース料理では、前菜としてほうれん草やれんこんといった様々な食材を取り扱い、メイン料理では、地元ブランド牛を使ってステーキを作る醍醐味を感じられます！ ・地元ブランド牛をメインに据えた、コース料理を担当！ ・経験・学歴不問！必要なのは、おもてなしへの真摯な気持ち ・残業月平均5hで、ワークライフバランスにも配慮！ 「料理を通じて、お客様に心からのおもてなしがしたい」 そんな想いを持った方からのご応募をお待ちしております！ 【「高山荘 華野」について】 1956年、兵庫県神戸市北区有馬町に創業した「和」がコンセプトの旅館です。有馬町は歴史の深い温泉街として有名な場所で、2種類のお湯「金泉・銀泉」をご用意しています。 料理は旬の食材などをふんだんに取り入れており、季節によってメニューは新しくなります。夕食は地元ブランド牛のしゃぶしゃぶ、またはステーキをメインに据えたコース料理となっており、朝食は鮭やだしまき卵の他、湯豆腐と湯葉の組み合わせが特徴的です。

港町・神戸のランドマークとして愛される「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」。最上階には、日本三大夜景と称される「1,000万ドルの夜景」を一望できる全68席のレストラン「ダイニング・Kobe Grill」があります。そんな洗練された環境で、お客様の記憶に残る西洋料理を追求しませんか？ レストランでは、地元兵庫の農家から届いた新鮮な野菜や、瀬戸内海の旬な魚介類、上質な国産牛といった食材を活かし、季節に合わせて様々なメニューの調理を担当していただきます。壮大な景観に見合う料理を提供するため、高い技術が求められる環境ですが、その分大きなスキルアップや、料理を通じてお客様を喜ばせるやりがいを実感できます。 月給は215,600円～350,000円。昇給・賞与もあり、あなたの経験やスキルをしっかり評価いたします。また、産休・育休取得の実績があるなど、ライフステージの変化に合わせた制度も整っております。関西随一の基盤を誇るホテルニューアワジグループの一員として、腰を据えて長期的なキャリアを築ける環境です。

1968年創業、「夕日ヶ浦温泉」を中心にコンセプトの異なる6つの旅館・ホテルを運営している「佳松苑グループ」。当社運営の旅館の一つで、あなたの調理スキルを発揮しませんか？ここでしかできない経験で、あなたのキャリアを彩ってください。 《ライフプランに合ったキャリアを》 ■U・Iターン歓迎！社員寮完備 □宿泊業界未経験OK ■資格手当・家族手当など各種手当あり □提携保育園、保育料割引など子育て支援 ＜社員を全力でサポートする社風＞ 当社のモットーは、社員が好きな事や興味あることに全力で取り組めるようバックアップすること！一人ひとりが輝き、関心や感性を大切にし成長できることを重視しています。それぞれに合った環境で働ける待遇を整え、キャリアを全面サポートします。 ＜個々の得意分野を生かせる環境＞ 当社では、異なった6つの宿があり、それぞれの宿に季節ごとのお料理があります。地魚を中心とした海鮮会席料理、冬の松葉ガニのフルコース、色とりどりのライブビュッフェなど、その時の旬の食材をお客様に楽しんでいただくために様々な工夫を凝らしています。 今まで培ってこられた得意分野を存分に発揮していただける場所があります。

明治初期、猿沢池の畔に産声を上げた「さるさわ池よしだや」。興福寺の五重塔を望む全38室の客室は、150年以上の歴史が息づく安らぎの舞台です。 当館では今、この長い年月をかけて受け継がれてきた伝統の味を次代へ繋ぐ、新たな調理スタッフを募集しています。 私たちが提供するのは、大和牛や地場野菜など、奈良の豊かな恵みを活かした会席料理です。一品一品素材と器に心を込める仕事には、若手の瑞々しい感性も、熟練の確かな技も欠かせません。 世代を超えた仲間が互いの「人柄」を尊重し、笑顔で声を掛け合いながら一皿に向き合う、そんな温かな厨房が自慢です。 【よしだやで働く魅力】 ・確かな安心感：昇給や年2回の賞与により、日々の貢献を正当に評価します。 ・公私の充実：年間休日110日を確保しており、無理なく長くご活躍いただけます。 ・研鑽できる環境：郷土料理の飛鳥鍋から本格会席まで、幅広い技術を学ぶことができます。 ・安定の環境：転勤はなく、定年後の勤務延長も可能。腰を据えて腕を磨ける環境です。 「美味しかった」というお声が、古都の風情とともに心に響く毎日。歴史ある舞台で、あなたらしい料理の形を一緒に追求していきませんか。

関西を代表するリゾート地、淡路島。その東海岸に佇み、全室から紀淡海峡の絶景を一望する「ホテルニューアワジ」は、創業以来、心尽くしのおもてなしで数多くの賓客をお迎えしてまいりました。 私たちが提供するのは、単なる宿泊の場ではありません。波の音、潮の香り、そして淡路島の豊かな風土が育んだ「食」が織りなす、五感を満たす非日常のひとときです。 今回募集する西洋料理の調理スタッフは、まさにその感動の中核を担うポジションです。淡路島は「御食国（みけつくに）」と呼ばれ、皇室に食材を献上してきた歴史を持つ食の宝庫。淡路ビーフ、由良港で水揚げされる新鮮な魚介、甘みの強い淡路島玉ねぎなど、生産者の想いが詰まった一級品の食材を、フレンチの技法を用いて至高の一皿へと昇華させてください。 技術はもちろんですが、私たちが最も大切にしているのは「おもてなしの心」です。お客様が何を求めているのかを料理を通じて察し、期待を超える感動を提供する。日本の美意識と西洋料理の華やかさが融合した、あなたにしかできない表現をここで追求してみませんか？ 寮や奨学金返済支援など、長く安心して腰を据えられる環境も整っています。

港町・神戸のシンボル的存在として知られる「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」。様々なレストランを揃えている中でも、「中国料理・翠亨園（すいきょうえん）」では、厳選された地元の新鮮な食材を通して、本格的な中国料理を提供しています。 料理は地産地消にこだわり、野菜や魚介類などの豊富な地元の恵みを、お客様の笑顔を生み出す特別な逸品に仕上げています。活気に満ちた厨房で、先輩の洗練された技術を間近で吸収できるため、料理人として存分に腕を磨ける環境です。多くのお客様に料理をお届けする中で、確かなスキルを築くことができます。 ホテルニューアワジグループ運営のホテルであり、関西エリア随一の知名度と安定した基盤を誇ります。待遇面では、月給215,600円～350,000円。昇給年1回・賞与年2回のため、あなたの頑張りがしっかり反映されます。また、福利厚生も充実。リフレッシュ休暇によってプライベートの時間が確保でき、産休・育休など、将来的なライフステージの変化に備えた制度も完備。料理人として腕を磨きながら、長期キャリアを築ける環境を用意してお待ちしています。

海辺の静けさに寄り添う“上質な宿”で、あなたの料理を届けませんか。 汐汲浜シーサイドヴィラ「浜つづり」では、お客様一組一組に寄り添う滞在を大切にしながら、安心して過ごしていただけるお食事を提供しています。 この度、体制強化のため調理スタッフ（正社員）を募集いたします。 ■調理経験者を募集！カニ料理のご経験がある方は優遇します！ □月収250,000円～の好待遇でスタート！経験や能力を考慮します！ ■マイカー・バイク通勤OK！無料の駐車場も完備！ □社宅を完備しており、遠方からの応募も歓迎します！ ■転勤なしのため、腰を据えて長く働ける環境です！ 【「浜つづり」について】 2025年6月、京都府宮津市由良でオープンしたリゾートヴィラです。 全6室全てオーシャンビューの客室には、効能の高い「天然ラドン温泉」を楽しめる内風呂やサウナに加え、温水プールまたは露天風呂が備わっています。 また、キッチン完備で食材の持ち込みも可能であるほか、料理は焼肉コースや海鮮BBQコース、他にもカニ料理などを揃えております。 総じて「旅の目的になるリゾートヴィラ」というコンセプトの通り、海沿いの地で格別のひとときを楽しめます。

複数の駅から好アクセスで、観光やビジネスの拠点となる「ハートンホテル西梅田」にて、調理スタッフを募集！様々な目的で大阪にいらっしゃるお客様に、あなたの味を届けませんか？ ＼ハートンホテルグループの好条件／ ★大阪駅よりも徒歩6分、梅田駅よりも徒歩10分と好立地！ ★月給25万円～！さらに各種手当で給与アップ！ ★月8～10日休みでプライベートも充実 ーーホテル内レストラン「Restaurant Garden」ーー 朝食は、焼きたてクロワッサンを始め、種類豊富な和洋食のビュッフェスタイル。ランチは、ハーフバイキングに加え料理長こだわりの旬の食材を使用したお肉やお魚などのメニュー。そしてディナーは、カジュアルイタリアンで、ワインなどのお酒と料理、飲み放題プランなども充実しています。明るい店内で、料理を通してお客様に笑顔にしましょう！ 【ハートンホテルサービス株式会社】 当社は「関西観光開発株式会社」が母体となり2000年に設立しました。2025年4月で26年目を迎え、ホテル業界の変化に対応しながら、人材の育成や福利厚生など、未来の発展に向けて体制を整えていくことを目標としています。

和歌山県・白浜の穏やかな海を見下ろす高台に佇む「ホテルサンリゾート白浜」と「天空のリゾート四季」。紀州の豊かな海山の幸をふんだんに使用し、伝統的な技法と感性を活かした日本料理は、多くのお客様を魅了し続けています。 今回は当施設の味を支える和食調理スタッフを募集します。 厨房では、クエ、熊野牛、梅干しといった地域を代表する高級食材が日々扱われ、素材の持ち味を最大限に引き出すための真剣勝負が繰り広げられています。 私たちが大切にしているのは、単なる調理技術だけではなく、お客様の期待を越える「一期一会の心」です。盛付の色彩、温度、そして提供のタイミング。これらすべてにおいて、お客様の状況を察し、最高の状態で料理をお届けする。そんな日本特有の奥深いホスピタリティを、調理の視点から体現していただきます。 月給24万円以上の高収入に加え、格安の寮などの福利厚生も完備。恵まれた自然環境の中で、集中して技を磨くことができます。一流の料理人としてさらなる高みを目指したい方、日本の食文化を後世へと繋いでいく情熱をお持ちの方。白浜の美しい景観とともに、あなたの感性と技術を存分に発揮してください。

■京都駅から徒歩約3分！好アクセスの旅館 ■懐石料理の技を存分に発揮できる環境 ■夜勤なし。メリハリのある8時間勤務制 ■住宅手当は要相談！生活サポートも充実 ーー【京の食文化を守る、本物の「おもてなし」を一緒に】 京都の地で長年愛され続けてきた「ひふみ旅館」。四季折々の食材を丁寧に選び抜き、一皿一皿に心を込めた懐石料理でお客様をお迎えしています。 京都駅から徒歩約3分という好立地でありながら、旅の疲れを忘れさせてくれるような温かなおもてなしを大切にしている旅館です。 あなたの確かな技術と情熱が、お客様の大切な思い出を彩る一助となります。 ーー【腕を磨き続けられる、やりがいある職場環境】 調理業務はもちろん、仕入れや在庫管理にも携わることができるため、調理師としての総合的なスキルアップが目指せます。 変形労働時間制を採用し、夜勤なしで基本的に8時間勤務のため、プライベートとのバランスも取りやすい環境です。 旅館での勤務経験をお持ちの方なら、これまでの経験を最大限に活かしながら、京都の食文化を担う一員として活躍していただけます。 ※2026年2月27日時点の情報です

■パークまで徒歩約4分！好立地ホテル ■季節ごとのメニュー企画に参加可能 ■社員食堂完備で食費の一部を会社負担 ■洋食・製菓のスキルを活かせる環境！ ーー【パークに隣接する上質なホテルで、あなたの調理スキルを活かしませんか？】 ユニバーサルシティ駅から徒歩約2分、パークまで徒歩約4分という絶好のロケーションにある「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」！ ビュッフェレストランやラウンジ＆カフェで、お客様に喜んでいただけるお料理やスイーツをご提供いただきます。季節ごとのメニュー企画にも参加できるので、あなたのアイデアや創造性を存分に発揮できる職場です。 パークを訪れる国内外のゲストに、美味しさと感動を届ける一員になりませんか？ ーー【チームワークを大切に、あなたの「おもてなし力」を磨ける職場です】 ビュッフェでの料理提供やデザート・ケーキ作りなど、幅広い業務を通じてスキルアップできる環境です。 社員食堂も完備しており、食費の一部を会社が負担するので、経済面でも安心して働けます。また、ホテルやレストランの社員割引制度もあるので、プライベートも充実！チームで協力しながら、お客様に「また来たい」と思っていただけるような料理とサービスを提供していきましょう。 あなたの経験を活かし、さらに成長できる職場でお待ちしています。 ※2026年2月9日時点の情報です

■タイの優雅さと京都の伝統が融合 ■あなたの調理技術を世界に発信 ■語学力を活かせるグローバル環境◎ ■京都駅から徒歩圏内の好立地！ ーー【タイの心と京都の美が出会うラグジュアリーホテル】 古都・京都に誕生したデュシタニ京都は、タイの洗練されたホスピタリティと日本の伝統が見事に調和したフラッグシップホテル。 オールデイダイニングでは、世界各国からのゲストに感動を届ける料理の数々をご提供しています。お客様に「美味しい」と言っていただける瞬間こそ、料理人冥利に尽きるもの。あなたの情熱と技術で、京都の食文化に新たな風を吹き込みませんか？ 国内外のDusitホテル特別優待制度もご用意しています。 ーー【あなたの料理人としての夢を叶える職場環境】 調理経験を持つあなたの可能性を、デュシタニ京都でさらに広げませんか？ 英語やタイ語など語学力を活かせるグローバルな環境で、世界各国のシェフたちと切磋琢磨できる貴重な機会です。フレンドリーな雰囲気の中で、調理技術の向上はもちろん、国際感覚も身につきます。社会保険完備、交通費全額支給など福利厚生も充実。 あなたの「お客様に美味しい料理を食べていただきたい」という想いを、ぜひデュシタニ京都で実現させてください！ ※2026年1月22日時点の情報です。

月給24万円以上！頑張りをしっかりとお給与に反映します。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、歓迎です。先輩スタッフがフォローいたします。新生活も安心の寮完備！月額最大28,000円の家賃補助があるため、費用の負担を少なく新生活を始められます。大和屋本店は、6タイプの宴会場を備えており、最大100名までの宴会も可能な宿です。全39客室をご用意して、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月2日時点の情報です

■瀬戸内の絶景を望む人気リゾートホテル！ ■四季折々の和食調理スキルが磨ける！ ■ホテルから徒歩7分の寮完備で安心！ ■グループホテル優待など福利厚生充実！ ーー【明石海峡の絶景と共に、おもてなしの心を料理に込めて】 明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。当ホテル内の日本料理「有栖川」では、四季折々の旬の食材を活かした会席料理や寿司を提供しています。 小箱弁当や鰻重、穴子重など、海の幸を中心とした多彩なメニューで、お客様に感動と癒しのひとときをお届け。神戸の玄関口でもあり、淡路島観光の拠点としても人気の当ホテルで、あなたの調理技術を活かしてみませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、技術を磨ける環境です】 調理経験を持つあなたの技術や知識をさらに高められる職場環境をご用意しています！仕込みから調理、食材の仕入れまで幅広く担当いただくことで、和食調理のプロフェッショナルとしてのスキルアップが可能です！ 明治海運グループの一員として安定した環境で働けるのも魅力◎！ホテルから徒歩7分の寮完備（月額23,000円）で、遠方からの転職も安心です。 北海道・沖縄のグループホテル優待や健保組合加盟宿泊施設補助金制度など、充実した福利厚生もご用意しております。おもてなしの心を大切に、共に成長していきましょう！ ※2025年06月19日時点の情報です

南紀太地温泉「花いろどりの宿 花游」は客室が全室オーシャンビューになっており、熊野の山々や紺碧の海を見ることができます。新鮮なマグロや伊勢海老、アワビなどの海鮮と豊かな自然で育ったブランド牛や熊野牛を使って料理を作る洋食調理スタッフを募集！賞与は年2回あり、きちんと評価していただける環境です。寮費12,000円～25,000円の単身寮があるので、入居後はすぐに働くことが可能です。※この求人は2021年8月10日時点での情報です

バリューマネジメント株式会社では、人の心を動かす料理を生み出すため、常に挑戦を続けています。勤続年数にこだわらずスキルによって様々なチャンスが与えられるため、調理経験があれば活躍できる環境です。昇給・賞与が年2回！頑張りを評価してもらえる環境です。今回は京都の「AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925」にて調理スタッフを募集！休みは月8日！しっかり確保できます。※この求人は2021年6月17日の情報です

和歌山市の結婚式会場【葵庭園】で、調理スタッフとして新たな挑戦をしませんか？月給235,000円～345,000円の正社員として、調理業務に加えて売上管理やメニュー開発、宴会プランの構築をお任せします。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式のフルコース提供まで、あなたの経験を存分に活かせる場が広がっています。スキルアップを目指す方、大歓迎です！ ※2025年05月19日時点の情報です

多めの年間休日107日！昇給と年2回の賞与あり！プライベートの時間を大切にしながら、モチベーション高くスキルアップを目指せる環境を整えました。家賃月5,000円～30,000円の寮と、社宅を完備！食事補助もあるので、新生活の費用の心配なくお仕事に取り組めます。大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽は、紀州の高級食材を使ったバイキングや露天風呂付き客室など、ワンランク上の滞在を提供しています。※この求人は2022年1月21日時点の情報です

■未経験から挑戦できる調理のお仕事 ■年間休日113日！プライベートも充実 ■年俸260万円以上、賞与年1回で安定 ■お客様の思い出を彩るお料理を提供 ーー【お客様の心に残る食の体験を創造】 テーマパーク内にある各レストランで、お客様の特別な一日を彩るお料理を提供します。 洋食、和食、うどん、宴会場、囲炉裏料理など、幅広いジャンルの中からあなたの適性に合わせて配属。 食を通じてお客様に感動と喜びをお届けする、おもてなしの心を大切にするお仕事です。 未経験の方も安心してスタートできるよう、丁寧なサポート体制を整えています。 ーー【未経験からプロへ！成長を支える環境】 調理経験がない方でも、安心してスキルを磨ける環境がここにあります。 チームで協力し、お客様に最高のサービスを提供することを目指します。 コミュニケーション力やリーダーシップ、人材指導の経験がある方は特に歓迎。 年間休日113日とプライベートも充実させながら、安定した環境で長くキャリアを築いていきたい方をお待ちしております。 ※2026年03月06日時点の情報です

「大江戸温泉物語 三好屋」でキッチンの補助スタッフの募集中です。時給1,010円、リーダー登用で時給100円UP！やりがいを持って働いていただけるよう昇給の用意もございます。未経験でも応募OK！研修制度やマニュアルもありますので、安心してお仕事がスタートできますよ。経験や資格をお持ちの方は、ぜひ即戦力としてご活躍を！勤務は1日4時間～勤務OK。あなたの都合の良い時間をぜひご相談ください。※2024年7月30日時点の情報です。

こらから新しい環境でお仕事をスタートしたい方にも安心の、月額13,000円と光熱費で利用可能な寮を完備しています。あなたには、これまでの経験を活かして働ける和食調理の業務をお任せ。当ホテルで提供している日本料理は、一つ一つ丁寧に仕上げられたメニューの数々。ここでしかない出会いを大切に、至福の時間を堪能できるよう心掛けています。ホテルアナガの和食料理人として新たな一歩を踏み出しませんか？※この求人は2022年6月23日時点の情報です

■JR難波駅直結で通勤も快適な立地 ■鉄板焼きの経験を活かし腕を磨ける ■新メニュー立案など仕事の幅が広がる ■年間休日110日とリフレッシュ休暇 ーー【お客様の心に残る一皿を創造するおもてなし】 大阪の中心地、難波に位置するホテルで、お客様の記憶に残る特別な食体験を創造する調理スタッフを募集しています。 直営の鉄板焼きレストランで、厳選された食材を目の前で調理し、五感で楽しむおもてなしを提供します。お客様の笑顔を直接感じられる環境で、あなたの培ってきた技術と情熱を存分に発揮してください。 一皿一皿に心を込めることで、お客様にとって忘れられないひとときを演出しましょう。 ーー【スキルアップと働きやすさを両立できる環境】 当ホテルでは、仕込みから調理はもちろん、食材の選定や新メニューの考案にも積極的に携わっていただけます。 あなたの経験やスキルに応じて、仕事の幅を広げ、キャリアアップを目指せる環境です。月給231,000円からスタートし、年2回の賞与や年1回の昇給で努力を評価。年間休日110日に加え、5連休のリフレッシュ休暇もあり、プライベートも充実できます。 鉄板焼きの調理経験をお持ちの方、ぜひ私たちと一緒に成長しませんか。 ※2025年10月06日時点の情報です

■伝統ある料亭で腕を磨ける環境 ■調理経験を活かせるチャンス ■シフト制で働きやすい職場環境 ■社員施設利用料割引の特典あり！ ーー【京都の風情と伝統を伝える料亭「千寿閣」で腕を振るう】 京都の自然に囲まれた「しょうざん総合リゾート」内にある料亭「千寿閣」で、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？四季折々の食材を活かした本格的な京料理の調理を担当していただきます。お客様に「京都らしさ」と「おもてなしの心」が伝わる一皿を、あなたの手で創り上げる喜びを感じられる職場です。アルバイトなどでの調理経験がある方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートします。 ーー【成長できる環境で和食の技を極める】 和食の基本から応用まで、幅広い技術を身につけられる環境です。経験豊富な料理人から直接指導を受けながら、日々の業務を通じて確かな技術と感性を磨いていただけます。シフト制なので、プライベートとの両立も可能！社員施設利用料割引の特典もあり、リゾート施設ならではの福利厚生も魅力です。京都の伝統ある料亭で、あなたの料理人としてのキャリアを次のステージへと進めませんか？ ※2025年08月18日時点の情報です

これまで和食調理の業務経験をお持ちの方、歓迎します！あなたには副料理長をお任せ。当ホテルで本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？月給は300,000円から、水道・光熱費は当社負担、月額7,000円から10,000円で利用可能な社員寮をホテル内にご用意。通勤時間や費用の負担を少なく勤務を始められる環境です。全64客室を備える「メープル有馬」でお待ちしています！※この求人は2023年3月27日時点の情報です

年間休日が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方におすすめです。月給が25万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。これから新生活をお考えの方も安心の単身用の寮をご用意しています。あなたには、300年の歴史と伝統を継承している旅館の料理人をお任せします。和食調理経験を活かして働けますよ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか。※この求人は2023年1月19日時点の情報です

■京都の風情溢れる贅沢空間 ■お菓子の芸術でおもてなし ■経験を活かしたキャリアアップ ■会員制ホテルならではの安定性 ーー【京都八瀬の自然に抱かれた極上のおもてなし空間】 四季折々の美しい景色に囲まれた「エクシブ京都 八瀬離宮」。高級会員制ホテルとして知られるリゾートトラストの施設で、お客様に至福のひとときをお届けするペストリーシェフを募集しています。京都東ICからアクセス良好な立地ながら、都会の喧騒を忘れさせる静寂の中で、京都の伝統と現代の洗練が融合した空間です。会員制だからこそ実現できる上質なおもてなしの一翼を、あなたの繊細な菓子づくりで担ってみませんか ーー【あなたの技術と感性を活かせる成長環境】 会員制ホテルならではの安定した環境で、これまでの経験を存分に活かしていただけます。主任からチーフクラスのポジションで、チームをリードしながらご自身のスキルも磨けるチャンス！年間総労働時間1,920時間のシフト制で、ワークライフバランスにも配慮。リゾートトラストグループ内での幅広いキャリアパスも魅力です。お客様からの「美味しい」の一言と笑顔が、何よりのやりがいに。京都の風情と季節感を取り入れたオリジナルスイーツで、あなたの創造性を存分に発揮してください。 ※2025年07月23日時点の情報です

社員寮を完備しています！これから新生活をお考えの方も安心して勤務を始められます。年間休日は多めの105日で、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。これまで洋食調理の経験がある方、キャリアを発揮して当ホテルのレストランで活躍しませんか。ホテル日航プリンセス京都は、四条駅から徒歩3分とアクセス良好な場所にあります。京セラのグループ企業として、お客様に上質なサービスを提供するホテルです。※この求人は2022年1月21日時点の情報です

これからの新生活に、単身用月7,000円、家族同伴の方は月12,000円で利用可能な借り上げ社宅をご用意しています。月給は300,000円から支給の好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えております。あなたには、調理スタッフをお任せ。調理や仕込み、衛生管理などが主なお仕事ですが、ゆくゆくはメニュー作成や人材マネジメントにも携わることができ、キャリアアップも可能です。※この求人は2023年12月11日時点の情報です

■海と温泉の癒しリゾートで腕を振るう ■オープンキッチンで料理の腕前を披露 ■JR駅から徒歩圏内の好立地 ■技術とおもてなしの心を磨ける環境 ーー【和の伝統と海の恵みが織りなす至福の空間】 紀伊半島の美しい海を望む「万清楼」は、温泉と海の幸を楽しむ癒しのリゾート。四季折々の新鮮な海の幸を活かした料理でお客様に感動をお届けしています。オープンキッチンでは、お客様の目の前で調理する臨場感と、出来立ての料理を提供する喜びを味わえます。伝統ある旅館ならではの「おもてなしの心」と「料理の技」を大切にしながら、お客様の特別な時間を演出しています。 ーー【あなたの「おいしい」がお客様の笑顔につながる職場】 お客様の目の前で調理するオープンキッチンでは、あなたの腕前と笑顔が直接喜びとなって返ってきます。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、調理経験の浅い方も安心してスキルアップできる環境です。シフト制で働きやすく、月平均残業は10時間程度と無理なく働けます。JR「紀伊勝浦駅」から徒歩約7分と通勤にも便利。地元の新鮮な食材に触れながら、プロの料理人として成長できる職場であなたの力を発揮してみませんか？ ※2025年09月08日時点の情報です

■南紀白浜の温泉旅館で腕を振るう！ ■家賃補助あり！移住者も安心！ ■まかない付き＆スタッフ割引特典！ ■火水定休で連休取得しやすい環境！ ーー【南紀白浜の海の幸を活かした料理で、お客様に感動を】 白浜の美しい景観と温泉を楽しめる「くろしお想」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？当館では新鮮な海の幸を中心とした本格的な日本料理をご提供しています。 仕込みから盛り付けまで、お客様に「美味しい！」と喜んでいただける料理をチーム一丸となって創り上げる喜びを味わえます！新メニューの開発・提案も歓迎！あなたのアイデアが宿の看板メニューになるかもしれません！ ーー【スキルアップと安心の生活サポートで、長く活躍できる職場】 本格的な日本料理の技術を磨きたい方、I・Uターンで地元に戻りたい方を応援します！引っ越し費用の半額補助や家賃補助（月30,000円上限）など、新生活のスタートをバックアップ！おもてなし研修や外部研修、資格取得支援制度もあり、プロフェッショナルとして成長できる環境です。 火曜・水曜が休館日のため、連休が取りやすいのも魅力！チームワークを大切にしながら、南紀白浜の魅力を料理で伝えるやりがいのあるお仕事です！ ※2025年06月20日時点の情報です

神戸六甲アイランドにある「ホテルプラザ神戸」で、朝食調理を担当するスタッフを募集しています。港と海を一望する神戸ベイサイドのホテルに、新たにオープン予定のレストランです。地産地消にこだわった旬の食材で、お客様の素晴らしい1日の始まりに、最高の朝食をご提供しませんか？ぜひオープニングスタッフとして、あなたの技術とキャリアを活かし活躍してください。月給20万円から。経験や資格、年齢を考慮いたします。六甲ライナー「アイランドセンター駅」から徒歩3分。駅直結なので通勤もしやすい立地です。※2023年5月18日時点の情報です。

■あなたの洋食調理スキルを活かせる職場 ■大量調理の経験が活きるバンケット業務 ■調理が好きな方にぴったりの環境 ■ホテルでのキャリアアップを目指せる ーー【一流のおもてなしを料理で表現する感動の舞台】 ホテルアゴーラ大阪守口では、お客様の大切な一日を彩る宴会料理の調理スタッフを募集しています♪ バンケットでのお料理は、ゲストの記憶に残る感動の一部。あなたの腕と感性で、結婚式や各種パーティーなど特別な日を演出しませんか？★ 仕込みから盛り付けまで、これまでの経験を活かしながら、ホテルならではの洗練された料理の数々を手がけていただきます。調理が好きな方にとって、技術を磨き成長できる理想の環境です◎ ーー【チームワークで創り上げる、おもてなしの心】 シフト制で働きやすい環境の中、プロフェッショナルな調理チームの一員として活躍していただけます★ 一人ひとりの技術や個性を尊重しながら、チーム全体でお客様に感動を届けるホテルアゴーラの調理部門。日々の業務を通じて調理技術はもちろん、大量調理のノウハウやホテル品質のサービスマインドも身につきます♪ お客様の「美味しい」の一言が何よりの喜びとなる、やりがいに満ちた職場です。あなたの情熱と技術で、ホテルの料理の世界に新たな風を吹き込んでみませんか？◎ ※2025年07月23日時点の情報です

■京都の中心地でアクセス良好な職場 ■宴会料理で多彩な調理スキルを習得 ■充実した研修制度で成長をサポート ■従業員食堂など福利厚生が充実 ーー【お客様の特別な日を彩るおもてなしの料理】 京都の中心に位置する当ホテルでは、お客様の大切な一日を彩る宴会料理を提供しています。 法人・個人問わず、様々なシーンでご利用いただくパーティで、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。仕入れから仕込み、調理、盛り付け、片付けまで、一貫して携わることで、お客様の心に残るお料理を生み出す喜びを感じられます。 和食や中華など幅広いジャンルに触れ、料理人としての視野を広げながら、お客様の笑顔を追求するおもてなしの心を育んでいきましょう。 ーー【安心して長く働ける充実の環境とキャリア支援】 私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 月給193,000円からスタートし、昇給・賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。週休2日制でプライベートも充実させながら、メリハリをつけて働けます。従業員食堂や各種割引制度、社会保険完備はもちろん、フィロソフィー研修やホスピタリティ研修など、人として成長できる機会も豊富です。 資格取得支援や生産地訪問による食材講習など、調理人としての専門性を高めるサポートも充実しており、着実にキャリアアップを目指せる環境です。

■和洋折衷の創作料理で腕を振るえる ■スタッフ同士の仲が良くアットホームな職場 ■新メニュー開発や季節メニュー考案にも携わる ■JR亀岡駅から無料送迎あり！通勤も安心です ーー【京都の風情と共に料理の腕を磨く至福の時間】 亀岡の自然に囲まれた『京ごはんと露天風呂の宿 ゆのはな月や』で、副料理長として新たなキャリアをスタートしませんか？ 当館では和洋折衷の創作料理を提供し、四季折々の食材を活かした京都ならではの味わいをお客様にお届けしています。 料理の流行も積極的に取り入れ、新しい味付けや食材の組み合わせに挑戦できる環境です。 お客様の「美味しい」の笑顔が、あなたの料理人としてのやりがいとなります！ ーー【チームで成長し、料理人としての可能性を広げる職場】 当館はスタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気が自慢です！ 料理長として腕を振るうだけでなく、社員の料理人を一人前に育てる指導者としての役割も担っていただきます。 静岡県の事業本部とも連携し、新メニュー開発や季節メニューの考案にも携わっていただく、あなたの経験を最大限に活かせるポジションです。 和食・洋食どちらの経験も歓迎！リーダーシップを発揮しながら、チーム全体で「おもてなしの心」を形にする喜びを一緒に分かち合いましょう！ ※2025年08月07日時点の情報です

■月2万円の寮完備で新生活を応援します ■月給450,000円から、経験を正当に評価 ■料理長候補として、おもてなしの腕を磨く ■月8日休みと退職金制度で安心の環境 ーー【自然豊かな地で、心に残るおもてなしを】 ブランシェット南紀白浜の料理長候補として、お客様の心に残るお料理を提供していただきます。 和歌山・南紀白浜の豊かな自然が育んだ旬の食材を活かし、五感で味わう感動を創造してください。 お客様の笑顔のために、一皿一皿に真心を込めるおもてなしの精神を大切に、あなたの感性と技術を存分に発揮できる舞台です。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを築く】 月給450,000円からのスタートで、あなたの経験とスキルを高く評価します。 寮も完備しており、月20,000円で新生活を安心して始められます。月8日休みでプライベートも充実させながら、調理部門の責任者としてキャリアアップを目指せる環境です。 社会保険完備、退職金制度もあり、長期的な視点で安心して働ける職場です。 ※2025年12月11日時点の情報です

世界遺産｢熊野古道｣の神域に抱かれる「南紀勝浦温泉 越之湯」で、バイキング調理スタッフを募集。単身寮も完備しており、遠方からのご応募も可能。和洋中問わず調理経験者なら、どなたでも歓迎。生マグロやライブキッチンでのお肉料理など、プレミアムなバイキングをお客様にご提供できるよう、自慢の調理経験を活かし、腕をふるってください！昇給・賞与もあり、頑張りをしっかり反映してくれるのも、この宿の魅力の一つです。※この求人は2024年4月8日時点の情報です

経験は不問！先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。未経験から調理技術を身に付けられる環境が整っています。昇給あり、賞与は年2回の支給！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、宴会調理業務全般をお任せ。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか？ホテル日航姫路は、最大560名収容可能な宴会場を完備。パーティーや同窓会などで多くのお客様にご利用いただいています。※この求人は2023年8月24日時点の情報です

■未経験から料理長を目指せる成長環境 ■豊かな自然に囲まれ、心安らぐ職場です ■和食・和洋食で幅広い調理スキルを習得 ■社会保険完備で安心して長く働けます ーー【お客様の心に残る、おもてなしの料理を追求】 奈良の奥深い自然に抱かれた当施設では、訪れるお客様に心からの安らぎと感動を提供しています。特に、お食事は旅の大きな楽しみの一つ。地元の恵みを活かした旬の食材を使い、一品一品に真心を込めて調理しています。 和食を中心に、時には和洋折衷の趣向を凝らしたお料理で、お客様の記憶に残る特別なひとときを演出してください。あなたの手から生まれる温かい料理が、お客様の笑顔へと繋がります。 ーー【経験を活かし、未来の料理長へ成長できる環境】 当施設では、調理経験をお持ちの方であれば、料理長候補生としてキャリアをスタートできます。これまでの経験を存分に発揮しながら、さらにスキルアップを目指せる環境です。 先輩スタッフが丁寧にサポートし、和食・和洋食の幅広い調理技術を習得できます。自然豊かな場所で、落ち着いて仕事に取り組めるのも魅力。正社員として社会保険も完備しており、安心して長く働きながら、将来の料理長を目指せる職場です。 ※2025年12月16日時点の情報です

南海電鉄高野線「今宮戒駅」から徒歩2分！通勤便利なホテル「ライズホテル大阪なんば」での洋食調理スタッフを募集します！経験者歓迎！洋食料理を大量に調理したことがある方は活かせる仕事です。最初は療養施設としてのお弁当調理業務をお願いします。年間休日は117日！完全週休2日制なので、しっかり休める環境をご用意しています。入社して数か月の間は「ホテルプラザ神戸」にて研修を用意しているので安心して働けます。※この求人は2021年8月16日時点での情報です

■朝の顔として活躍できるポジション ■あなたの調理スキルを活かせる環境 ■淀屋橋駅から徒歩4分の好立地 ■キャリアアップを目指せる料理長候補 ーー【朝食で感動を届ける、おもてなしの最前線】 ホテルリソルトリニティ大阪では、お客様の一日の始まりを彩る朝食ビュッフェの料理長候補を募集しています！朝食は宿泊の満足度を大きく左右する重要なシーン。あなたの調理技術とセンスで、国内外のお客様に「おはよう」の笑顔をお届けしませんか？ 和洋折衷の多彩なメニューで、大阪ならではの食文化も発信できる創造的なキッチンです。朝の光が差し込むダイニングで、心のこもった一皿をご提供ください！ ーー【あなたのスキルを活かし、成長できる職場環境】 朝食料理長候補として、メニュー考案から食材発注、スタッフのシフト管理まで幅広くお任せします！調理師免許や専門学校での学びを活かせるポジションです！ 朝型勤務（6:00～15:00）なので、夕方からはプライベートの時間も充実。シフト制で休日もしっかり確保できます！制服も貸与するので、初期費用の心配もありません。 淀屋橋駅から徒歩4分と通勤にも便利な立地で、あなたの調理スキルを活かしながら、ホテルレストランのプロフェッショナルとして成長できる環境です！ ※2025年06月12日時点の情報です

ホテル グランヴィア京都で、パティシエとして新たな挑戦を始めませんか？月給200,000円～280,000円、正社員登用の機会も。グルメショップやレストランでのスイーツ製造から、新商品の開発、人材育成まで多彩な業務に携われます。基本的なPCスキルと食品衛生管理資格を活かし、一流のチームで成長を実感しましょう。熱意あるあなたのご応募をお待ちしています！ ※2025年04月17日時点の情報です

■月給209,000円、昇給・賞与で安定した収入 ■大阪市中央区、駅徒歩10分で通勤便利 ■宴会やレストランで洋食調理の腕を磨く ■社会保険完備、施設利用割引で安心 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 大阪の中心地で、お客様に特別な時間を提供するホテルです。洋食調理師として、宴会やレストランで提供されるお料理を通じて、お客様の記憶に残る感動を創造していただきます。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい一皿一皿に心を込めることで、お客様の笑顔を引き出すことが私たちの喜びです。温かいおもてなしの精神を大切にし、お客様にとって忘れられない体験を提供できるよう、日々研鑽を積んでいます。 あなたの技術と情熱で、お客様の特別な日を彩りませんか。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 当ホテルでは、洋食調理師として長く安心して働ける環境を整えています。月給209,000円に加え、年1回の昇給と賞与があり、あなたの頑張りを正当に評価します。 勤務地は大阪市中央区で、主要駅から徒歩10分と通勤にも大変便利です。シフト制勤務で年間休日105日を確保し、プライベートも大切にしながら、調理師としてのキャリアを着実に築いていける環境です。

■一流ホテルで料理長としての経験を活かす ■多国籍ゲストに対応する語学力を発揮 ■チームを率いるリーダーシップが光る ■創造性を活かしたメニュー開発に携わる ーー【京都の粋と国際的感性が融合する美食の殿堂】 ★古都・京都の風情と国際的なおもてなしが調和するハイアットリージェンシー京都★ 伝統と革新が織りなす料理の世界で、あなたの経験と情熱を活かしませんか？JR京都駅から車で約5分という好立地で、世界各国からのお客様に「忘れられない京都の味」をご提供。大規模イベントからケータリングまで、多彩な場面であなたの技術が輝きます♪ 日本の四季を感じる素材選びから、世界に誇れる一皿の完成まで、料理を通じた感動のおもてなしをご一緒に。 ーー【グローバルブランドで広がるあなたの可能性】 ◎世界に名だたるハイアットブランドの一員として、あなたのキャリアに新たな彩りを◎ 料理長／副料理長として、メニュー開発から調理スタッフの育成まで、料理の枠を超えた幅広い経験を積むことができます。国内外のハイアットホテル無料宿泊制度（勤続90日以上）や充実した福利厚生で、働きながら世界の食文化に触れるチャンスも！スタッフ同士が互いを尊重し合う環境で、「誰でも成長できる」という信念のもと、あなたの料理人としての誇りと情熱を最大限に発揮できる職場です。自らが学び続ける姿勢を大切に、共に成長していきましょう。 ※2025年07月02日時点の情報です

■月給300,000円からスタート、賞与年2回 ■遠方からの転職も安心、月20,000円の寮完備 ■和歌山県白浜町で、地域に根差したおもてなし ■経験を活かし、和食調理人として腕を磨く ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当施設では、お客様に心からご満足いただけるよう、旬の食材を活かした和食を提供しています。一品一品に真心を込め、見た目にも美しい料理で感動をお届けすることが私たちの喜びです。お客様の笑顔のために、日々研鑽を重ねる仲間と共に、最高のおもてなしを追求しませんか。あなたの繊細な技術と情熱が、お客様の旅の思い出を彩ります。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 和歌山県白浜町という自然豊かな地で、落ち着いて長く働ける環境をご用意しています。月給300,000円からのスタートに加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。遠方からの転職者には月20,000円で利用できる寮も完備しており、新生活を安心して始められます。和食調理人としての経験を活かし、安定した職場でさらなるスキルアップを目指しましょう。 ※2025年12月11日時点の情報です

これまでの経験を活かしながら、さらにスキルアップを目指しませんか？あなたには洋食調理スタッフをお任せ。昇給・賞与あり！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。リーガロイヤルホテル（大阪）は、京阪電車中之島駅に直結と通勤に便利な立地。周辺には買い物に便利なコンビニエンスストアやドラッグストアが点在しています。地上30階建ての高層に全1,039客室を備え、お客様をお迎えしているホテルです。※この求人は2023年5月26日時点の情報です

■京都の中心地で腕を振るう和食の技 ■経験者または調理専門学校卒業者歓迎 ■調理師免許をお持ちの方、活かせます！ ■便利な立地で通勤ストレスなし ーー【京都の風情を料理で表現する、おもてなしの心】 京都の中心地に佇む「ホテルモントレ京都」では、和食の真髄を大切にしながら、お客様に感動を届ける調理スタッフを募集しています。四季折々の食材を活かした繊細な和食調理を通じて、国内外のお客様に京都の魅力を伝えるお仕事です。 経験者はもちろん、調理専門学校で基礎をしっかり学ばれた方も歓迎いたします。調理師免許を持つあなたの技術と感性を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか？ ーー【技を磨き、成長できる環境があります】 烏丸御池駅から徒歩2分、四条駅からも徒歩5分という便利な立地で、通勤のストレスなく働けるのが魅力です。 シフト制を採用しており、プライベートとの両立も図れます。和食調理の経験を活かしながら、より高度な技術を習得できる環境が整っています。 おもてなしの心を大切にする当ホテルで、あなたの調理スキルをさらに高めながら、お客様に喜ばれる料理人として成長してみませんか？料理を通じて京都の文化を伝える、やりがいのあるお仕事です。 ※2025年07月29日時点の情報です

ホテル最上階にあるおしゃれなレストランで働きませんか？あなたにはキッチンスタッフをお任せ。調理業務未経験の方も歓迎いたします！簡単な調理補助から丁寧にサポートを行なうため、安心して勤務をスタートできる環境です。センチュリオンホテルヴィンテージ神戸は、1920～30年代のニューヨークをコンセプトとしたアーバンリゾートホテル。サウナやフィットネスジムを備え、快適なホテルステイを提供しています。※この求人は2022年4月8日時点の情報です