Tマークシティホテル東京大森の求人情報 （調理（調理師） / 調理部門その他 / 正社員）

募集要項

仕事内容

京急・大森海岸駅徒歩1分！「Tマークシティホテル東京大森」内のビュッフェスタイルレストラン「Tテーブル」にて朝食調理業務をお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・調理 ・料理の仕込み ・備品管理 ・食材の発注 ・洗い場 ・料理の補充 ・シフト管理 ・ホールサービス ＜入社後の流れ＞ 入社後は出社から退社までの1日の流れを業務を通じて身につけていただきます。お任せするのは、調理全般。仕込みや各メニューの調理方法、調理機器の洗浄や在庫管理など。順を追ってレクチャーしていきます。入社時点では切り付けができるとスムーズですが、調理技術に自信がない方にもご安心いただけるように先輩スタッフがマンツーマンでレクチャーしますのでご安心ください。 ＜レストランについて＞ Tマークシティホテル東京大森内にある全120席のレストラン「Tテーブル」では、朝食をビュッフェスタイルでご提供しています。 四季折々のこだわり食材を使い、洋食はもちろん、和食も含め充実したバラエティ豊かなメニューを、毎朝一つひとつ真心込めてご用意しています。 ＜仕事のやりがい＞ 地域にちなんだ料理のアイデアや、季節ごとの新メニューの開発など、自分の想いを形にしていけるやりがいがあります。 また、お客様から「美味しかったよ」と言っていただけたり、口コミサイトで料理について高評価をいただけることも大きな喜びです。 ＜仕事のきびしさ＞ 朝早くから朝食時間帯の決まった時間での勤務なので、体調管理や時間管理など自分自身でしっかりとコントロールすることが求められます。 ＜職場の雰囲気＞ Tマークシティホテル東京大森のレストランスタッフは、ベテランのスタッフが多く、2018年のオープン当初から勤務しているスタッフが多いのが特徴。スタッフ人数もそれほど多くないため、部署の垣根はほとんどなく、円滑にコミュニケーションをとっています。フロントスタッフとの雑談の中から季節のイベント時のメニューのアイデアが浮かんだりと、お互いに刺激を受けながら協力し合っています。また、当ホテルは朝食のご利用のみも可能。このため近所の方にご利用いただくことも多く、料理をサーブする際にお声がけいただくこともあります。

募集職種

調理部門その他

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

東京都大田区大森本町1-2-10

【アクセス】

京浜急行「大森海岸駅」徒歩1分

JR京浜東北「大森駅」中央改札口より東口方面から徒歩10分

周辺情報

「Tマークシティホテル東京大森」は最寄り駅、京浜急行「大森海岸駅」より徒歩1分、JR「大森駅」より徒歩10分程と通勤しやすく、ホテルを出てすぐにコンビニエンスストアがあり、約10分ほど歩くとドラッグストアや郵便局などの施設が集まっているショッピングモールもあるためとても生活しやすい環境です。徒歩圏内には水族館や公園、東京駅まで電車で25分、渋谷、新宿には約30分程度と、各方面からのアクセスも良好です。

勤務時間

5:30～15:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※残業月平均10時間 ＜シフト例＞ 5:30～14:30 6:00～15:00 ※残業が発生しないようチームワークで仕事を進めているので、シフト通りに退勤できることがほとんどです。

給与

月給250,000円～350,000円 ・別途支給手当 通勤交通費　全額支給 時間外手当　全額支給 深夜手当　全額支給 昇給／業績、技能、勤務成績による 賞与／業績による ※試用期間3カ月／同条件

休日

シフト制（月8～9日） 有給休暇（取得率90％以上）※入社6カ月後10日付与 慶弔休暇 産前産後・育児休暇（取得、復帰実績あり） 介護・看護休暇 ※年間休日105日

福利厚生

社会保険（雇用、労災、健康、厚生年金） 制服貸与 服装自由 時短勤務相談可 マイカー通勤可（応相談／駐車場無料）

応募資格

＜必須経験・スキル・資格＞ 下記いずれかに当てはまる方 ・飲食店などでの調理業務経験がある方（宿泊業界でのご経験は不問です） └スキルレベル：切り付けが出来ればOK ・料理学校を卒業された方（実務未経験OK） ・調理師免許をお持ちの方（実務未経験OK） ※高卒・専門卒以上 ＜この求人に向いている人＞ ・調理が好きな方 ・メニューや企画を考えることが好きな方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・報告、連絡、相談を意識して、コミュニケーションを大切にできる方 ・積極性をもって仕事に取り組める方 ・柔軟な考え方や、向上心を持って仕事に取り組める方 ＜この求人に向いていない人＞ ・1人で作業することが好きな方 ・単純作業が好きな方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※Web面接可 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。