ENOWA YUFUIN
パティシエ【ENOWA】- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
- 給与
- 年俸／3,000,000円～3,500,000円
- 仕事内容
- ・味付け、盛り付けの最終確認 ・調理スタッフへの技術指導および人材育成 ・メニュー考案、開発 ・メニューにおける原価計算や適正な販売価格の設定など
特徴
中国・四国×調理部門の求人特集（九州・沖縄 2ページ目）
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中国・四国×調理部門の求人特集 （九州・沖縄）
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466 件 (51~100件表示)千草ホテル
日本料理・和食調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県北九州市八幡東区西本町1-1-1
- 給与
- 月給／230,000円～340,000円
- 仕事内容
- 入社後はホテル内の和食調理場、もしくは割烹調理場のいずれかにて調理業務をご担当いただきます。経験が浅い方は、仕込みや盛り付けなどからスタート。経験豊富な方は即戦力としてお迎えします。 ▼和食調理場 九州各地でとれる野菜、海産物、牛肉や豚肉、鶏肉など新鮮な食材をふんだんにつかった、伝統的技法をベースに新しい感覚をとりいれた日本料理を提供します。 ▼割烹調理場 カウンターにてお客様の門前で調理を行います。 ※配属先は経験やスキルを考慮し、決定します。
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特徴
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新
キッチンスタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 愛媛県松山市柳谷町794-1
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」メインダイニングで、レストランで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。 ホテルは全7室で、コース料理の提供を行いますので、低価格・大量調理ではなく、じっくりと高度な料理技術を鍛えていくことができます。 瀬戸内の豊かな海の幸、山の恵みの旬を詰め込んだ食のひととき。地域に受け継がれてきた和の食文化に感謝を称しながら、創造的なプレゼンテーションを盛り込んだお料理をお届けします。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館高級旅館
- 勤務地
- 福岡県柳川市新外町1
- 給与
- 月給／215,000円～405,000円
- 仕事内容
- 柳川藩主立花邸 御花にて、キッチン職（洋食シェフ候補）をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 料亭、宿泊、婚礼、宴会、カフェラウンジなど、様々なお客様の調理をお願いします。 有明海の海からも近く豊富な地元の食材を使用し、お料理が各シーンの主役になるようなクオリティを提供していきます。
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特徴
HOTEL LOCUS
スタッフ（洋食）- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市平良下里338-40
- 給与
- 月給／292,000円～337,000円
- 仕事内容
- ホテル内レストランにて、キッチン全体の運営・統括をお任せします。 ＜主な業務＞ ・メニュー開発 ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・コスト・衛生・在庫管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・原価・発注管理、食材仕入れ・生産者との連携
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特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 佐賀県武雄市西川登町小田志17275
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 「風の森」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理全般業務 ・地元の野菜や魚介類を中心とした調理 ・日本料理、西洋料理、創作料理 など
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
- 給与
- 月給／172,500円～250,000円
- 仕事内容
- 「ホテル華翠苑」にて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・和食を中心とした厨房における業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 月給／190,000円～305,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにあるレストランにて調理業務をお願いします。 ホテルの直営レストランでの調理業務です。 基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。 やりがいある環境で力を発揮してみませんか？
特徴
クアパーク津田
調理見習いスタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 香川県さぬき市津田町松原
- 給与
- 月給／180,000円～220,000円
- 仕事内容
- 「クアパーク津田」にて、調理見習いスタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理の下拵え、仕込み ・調理、盛付 ・食器や調理器具の洗浄、片付け ・キッチンの清掃、片付け 等一から修行してもらいます。 ＜施設について＞ 瀬戸のリゾート「クアパーク津田」は全室オーシャンビューの宿泊施設です。瀬戸内海国立公園内、日本の渚百選にも選ばれている白砂青松の津田の松原に位置しています。 クアパーク津田は新しく生まれ変わろうとしています。 ファミリーや海外のお客様向けサービスやお食事を既成の概念に捉われず自由な発想で提供するために、クアパーク津田では若いスタッフが活躍中！ 食事面を中心に、一緒になって頑張ってくれるやる気のある方を募集しています。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 高知県高知市上町1-7-12
- 給与
- 月給／450,000円～500,000円
- 仕事内容
- 料理長候補として、仕入れや仕込み・品質管理・スタッフ管理などを担っていただきます。 新オープンのホテルで、地元高知の新鮮な食材を惜しみなく取りれた、ジャンルにとらわれない料理を提供します。 あなたには、当ホテルならではの高品質で特別なメニューの考案、おびスタッフの教育をお任せします！ 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般 （必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県薩摩郡さつま町求名6122
- 給与
- 月給／248,000円～315,000円
- 仕事内容
- さつまリゾートホテルにて、料理長・副料理長をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ スーシェフとして調理業務およびそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 調理製菓業務全般・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等・シフト作成・コスト管理・在庫管理など
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特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 福岡県京都郡苅田町苅田3787-61
- 給与
- 月給／200,300円～250,000円
- 仕事内容
- 「ブルーポートホテル苅田北九州空港」にて、中華料理人をお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・食材仕入れ ・メニューの考案 ・衛生管理 ・厨房での業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
- 給与
- 時給／1,500円～
- 仕事内容
- 「佳翠苑 皆美」にて、鉄板コーナー調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・レストランにある鉄板コーナーでの調理業務 （ステーキ、魚、海老、アワビ等の魚介類をオーダーに合せて鉄板で焼く）
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岡山県倉敷市水島西常盤町
- 給与
- 月給／230,000円～330,000円
- 仕事内容
- ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。 料理長と共に料理人として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡座間味村阿嘉162
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「ペンションシーサー」内のレストランにて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝昼晩の食事の用意（ゲスト・スタッフ） ・食材の注文 ・船荷物引取り など ※夏のピーク時は調理担当2～3名で、50名程度の食事を用意します。 ※繁忙期はバイキング、それ以外は個別形式です。（現在はコロナにより全て個別形式です）
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県那覇市前島3丁目2-20
- 給与
- 月給／180,000円～220,000円
- 仕事内容
- 「アクアチッタナハ」にて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般 →朝食、軽食（本人希望） ・仕込み ・盛り付け 等
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市東区大岳3-24-7
- 給与
- 月給／192,000円～240,000円
- 仕事内容
- 「大岳荘」にて、旅館厨房係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館厨房での業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・材料発注 ・在庫管理 など
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目1-1
- 給与
- 月給／179,200円～
- 仕事内容
- 洋食調理業務をお任せします。 ・食材の仕込み ・盛り付け ・衛生管理 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市平良字下里2422-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」にて、調理主任・副料理長候補をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・洗い場業務 ・発注、在庫管理 ・料理長のサポート など ※宮古島の食材や沖縄料理を中心に、和洋琉球料理をブッフェスタイルでご提供しているレストランです。 ※お持ちの技術や新しく身につけたいスキルに応じて、ご活躍いただける環境をご用意いたします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 14室のホテル宿泊客を中心にレストランから島全体へ元気を発信できるような店にしたいと思っています。 数字の管理やマネージメントもゆくゆくは全体的に行ってもらいます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡渡嘉敷村字渡嘉敷308
- 給与
- 月給／350,000円～400,000円
- 仕事内容
- レストランの料理や仕込み、ホール対応などの業務 基本的には朝、昼、夜のレストランで働いていただくことになります
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町浜元410
- 給与
- 時給／1,023円～
- 仕事内容
- マリンピアザオキナワ内のレストラン「ブリーズ」にて、調理業務を担当して頂きます。 ＜業務内容＞ ・和洋中、琉球料理の調理 ・仕込み、調理、盛り付け、片付け、清掃など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目4番13号
- 給与
- 時給／1,200円～
- 仕事内容
- 「ホテルモントレ福岡」にて、調理補助業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・簡単な仕込 ・盛り付け等 とても簡単な作業で未経験の方も大歓迎。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市西区西浦266番地
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「seven x seven 糸島」にて、キッチンスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 →パンケーキ、パスタ、サラダ、スイーツ、肉料理、魚料理 ・商品開発サポート ・発注、管理 ・アルバイト育成
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡渡嘉敷村渡嘉敷308
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- 居酒屋の店長です。 基本的には夕方から夜にかけてのお仕事になります
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ⚫︎仕込み作業 ⚫︎調理・盛り付け ⚫︎食材管理・発注補助 ⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理 ⚫︎新メニュー開発への参加 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1770,1837
- 給与
- 時給／1,023円～
- 仕事内容
- 「YAWN YARD Kouri Island」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテルのキッチンでの調理業務 ・ホテルのコンセプトに沿い、沖縄の文化を配慮しながら食材を五感で楽しめるルームサービスの調理業務 ・客室配膳の補佐業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 高知県土佐清水市足摺岬字東畑1433-3
- 給与
- 月給／200,600円～331,100円
- 仕事内容
- 「足摺テルメ」にて、和食・フレンチ調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理長のサポート ・料理の仕込み 顧客満足度の最大化に繋がる日々の業務に携わっていただきます。 足摺一の高台から眺める太平洋のパノラマ、有名建築家が大自然との融合を図った純白のモダンデザイン、地元新鮮食材をふんだんに使った洋食でゆったりとした時の流れを楽しめる四国最南端・絶景リゾートホテルです。
特徴
ENOWA YUFUIN
キッチンスタッフ- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
- 給与
- 月給／190,000円～
- 仕事内容
- 皿洗い・下ごしらえ・盛り付け・調理など調理業務全般を行なっていただきます。 分からないことがあっても、先輩スタッフが丁寧にお教えします。 訪れたお客様に、こだわりの料理によるおもてなしをお願いします!
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 熊本県上天草市島町合津5984-2
- 給与
- 年俸／6,000,000円～7,000,000円
- 仕事内容
- 「天草 天空の船」にて、タリアン料理長候補業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・リゾートホテル内にある、レストラン厨房内で料理長として勤務していただきます。 ・調理業務全般 ・メニュー作成 ・スタッフ指導・管理 ・シフト作成 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 月給／220,000円～320,000円
- 仕事内容
- 朝食の仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理。ディナーの仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理婚礼料理の仕込みや、調理、盛り付けなど、ホテル内レストランでの洋食調理を担当していただきます。あなたのスキル・経験に合わせて担当していただきます。
特徴
沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん
製菓- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1
- 給与
- 月給／159,130円～
- 仕事内容
- ・ビュッフェ料理の仕込みや料理の補充 ・テイクアウト用のスイーツづくり ・新しいメニューの考案 ・団体様向けのコース料理の仕込みや提供 ・片付けや食材管理 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県尻郡渡嘉敷村字渡嘉敷308
- 給与
- 月給／150,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・ホテル厨房での業務全般 ・居酒屋での厨房業務
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井1120-5
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「高千穂離れの宿・神隠れ」での朝食・夕食の和食調理をお願いします。未経験の方でも安心して働ける環境です。 ＜主な仕事＞ 和食調理（会席料理）※10～30名のお客様の調理を行います 調理補助
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県西海市大島町1577-8
- 給与
- 月給／258,446円～
- 仕事内容
- 「オリーブベイホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込み ・調理 ・お客様への提供
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1490-1
- 給与
- 月給／210,000円～245,000円
- 仕事内容
- ホテル内レストランで調理業務 【具体的な内容】 ・ホテルレストランでの調理 ・婚礼宴会での調理 ・調理仕込み、盛り付けなど
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 福岡市中央区長浜1-1-12
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2091
- 給与
- 月給／250,000円～366,800円
- 仕事内容
- 「大江戸温泉物語 嬉野館」にて、バイキングレストラン調理スタッフ／総合職〈幹部候補〉の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・当ホテル施設内バイキングレストランでの調理業務全般と原価などの管理業務をお任せします。 《調理業務》※調理師免許取得者を歓迎。 ・和洋中約５０種類以上の料理（レシピあり）の提供
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／200,000円～220,000円
- 仕事内容
- 鉄板焼レストランでの焼き手
特徴
メルキュールホテル沖縄那覇
調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県那覇市壺川3-3-19
- 給与
- 月給／175,000円～
- 仕事内容
- ・朝食、ランチなどのオリジナルメニューの調理、仕込み、盛込み（朝食、ランチは基本的にビュッフェです） ・宴会時の調理（依頼に応じてビュッフェ、コース料理、卓盛もお願いします） ・在庫管理、発注等
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 熊本県八代市麦島西町7−15
- 給与
- 月給／215,300円～261,500円
- 仕事内容
- ホテル大黒屋にて、調理に関する一連の業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県玖珠郡九重町大字田野947-5
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 渓谷の宿・二匹の鬼にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 調理業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鳥取県鳥取市金沢6
- 給与
- 月給／350,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「レーク大樹」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・「レーク大樹」において、お客様に召し上がっていただくお食事を作っていただきます。 ・お食事や各種宴会等でご利用されるお客様へ提供する食事の調理業務全般に従事していただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 山口県下関市豊北町神田2045
- 給与
- 時給／1,043円～
- 仕事内容
- ○ホテルでの食事の盛付等の調理補助のお仕事など ＊ブッフェ料理（和食・洋食）の盛付 ＊ブッフェ料理（和食・洋食）の器の用意 ＊和食会席料理の盛付・器の用意
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 調理製菓業務全般 ・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等 ・シフト作成 ・コスト管理 ・在庫管理など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県雲仙市小浜町雲仙320
- 給与
- 月給／225,000円～
- 仕事内容
- 「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」にて洋食調理係をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 宿泊客の夕食、朝食の調理 ※夕食は、洋食メインのコース料理を調理し、１品ずつ提供していきます。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目4番13号
- 給与
- 月給／170,000円～264,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレで行われる、朝食、宴会、パーティでの調理業務をお願いします。 基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、パーティ、宴会に合ったメニュー構成の立案など、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。 やりがいある環境で力を発揮してみませんか？
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 「ホテルモントレ沖縄 スパ&リゾート」にて、朝食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・洋食調理業務 ・ホテルの直営レストランでのキッチン業務（朝食メイン）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750番地
- 給与
- 月給／190,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、片付けなど） 経験者採用（中堅クラス）の場合 ・調理補助スタッフへの調理指導、業務指示。 ・発注、在庫管理など・他、付随する業務
特徴
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