料飲の求人・転職情報

おもてなしHRでは、料飲のお仕事を多数ご紹介いたします。

心地よい食事とサービスを提供する料飲部門

お客様が楽しみにしている食事・料理は、料飲部門のスタッフの仕事によって支えられています。料飲部門スタッフのサービスが良ければ、食事の満足度も上がり、ホテルの評価にもつながります。オーダーを取る、料理を運び提供する、食器を片付ける、などの仕事はもちろん、心地よく食事を楽しんでもらうための演出や接客マナー、ホスピタリティも重要です。ホテル・旅館の非日常な空間を、きちんとしたマナーや礼儀正しい接客で、快適で思い出深いものに作り上げていくのです。常連のお客様の好みをしっかり把握しておくこと、そしてもちろん笑顔が大事です。結婚式や披露宴、誕生日、サプライズの演出など、特別な瞬間に立ち会える機会も多い魅力的な仕事です。

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料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉 神威の湯 ドーミーイン旭川 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

あなたの理想のおもてなしを実現しませんか?賞与あり!

月2万円で利用できる社員寮あり!家族寮も相談可能なので、これから新生活をお考えの方にピッタリです。賞与あり!頑張りをしっかりと評価しお給与に反映するため、モチベーション高くお仕事に取り組んでいただけます。お任せする料飲部門マネージャーは経験が必須。あなたのこれまで培った経験やスキルを活かせるやりがいのあるお仕事です。きめ細かなホスピタリティーで、感動を生むサービスを提供しませんか?※この求人は2024年2月8日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 北海道旭川市五条通6-964-1
月給/4,100,000円~5,000,000円
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料飲マネージャー

求人情報:フォーシーズンズホテル京都 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給60万円~!京都のホテルで、これまでの経験を活かしませんか

寺社仏閣が立ち並ぶ京都・東山に位置する「フォーシーズンズホテル京都」で、飲料マネージャーとして活躍しませんか。月給は60万円からをご用意し、経験者を募集しています。ハイグレードな設備と接客で上質なおもてなしを提供している当ホテル。皆さんの経験を活かし、より質の高いサービスをお届けできるようチームをまとめてください。私たちと一緒に、ここでしか味わえない至福のひと時を演出しましょう。※2023年7月26日時点の情報です。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
月給/600,000円~650,000円
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料飲部門責任者

求人情報:ハイアットリージェンシー東京ベイ のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給55万円から!チームワークを大切に仕事をしていただける方歓迎

新浦安ベイエリアのアーバンリゾートホテル「ハイアットリージェンシー東京ベイ」で、料飲部門の責任者を募集します。年間休日108日。月給55万円以上をご用意。あなたの経験とスキルを活かし、「料飲部長」として活躍してみませんか?業務経験はもちろん、スタッフの能力を引き出し、楽しく働ける職場づくりに自信のある方、チームワークを大切に仕事をしていただける方を歓迎!当ホテルで、あなたの夢を実現してください。※2023年7月24日時点の情報です。
業態 リゾートホテル
勤務地 千葉県浦安市明海5-8-23
月給/550,000円~610,000円
就職・転職 合同説明会
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統括マネージャー(2023年12月オープン/引越手当あり/月9日休み)

求人情報:MUWA NISEKO のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

美しい白銀の世界が広がるニセコにある施設づくりを、あなたの手で。

2023年12月オープン予定のホテルコンドミニアム「MUWA NISEKO」。私たちは、お客様が新しい体験・感動に出会える環境をご用意してお迎えしています。当社の統括マネージャーとして、施設運営に関わる幅広い業務にチャレンジしてみませんか?マネジメント経験とビジネスレベルの英語力があれば宿泊業界での経験は不問!新たな価値が生まれるニセコの地で、これまでの経験を活かして裁量大きく活躍できる環境です。 【この企業・施設について】 お客様の期待を裏切る感動体験、心に刻まれる風景を提供する。2023年の12月にオープンを控えている当社は、その想いを胸に、海外のお客様も訪れるニセコでの新たな出会いを心待ちにしています。大正元年創業のすき焼き割烹・日山のすき焼き、東京・代官山にあるイタリア料理・TACUBOのノウハウを活かしたアラカルト料理とコース料理をご用意。大自然が広がるここニセコで、新たな価値を見いだす挑戦を続けていきます。
業態 その他ホテル
勤務地 北海道虻田郡俱知安町ニセコひらふ1条3丁目204番地19 MUWA NISEKO
月給/550,000円~700,000円
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スペシャリティレストラン レストランマネージャー

求人情報:東京エディション虎ノ門 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

出来立ての料理と上質なおもてなしで、感動の食事時間をお届け

ミシュランの星を獲得した英国のシェフが手掛けるレストランを設けた「東京エディション虎ノ門」。世界各国からお客様がお越しの当ホテルにて、レストランマネージャーを募集します。応募条件はマネジメント経験と英語スキルをお持ちの方。食事だけでなくそのサービスにも感動を生むチームを作り上げ、上質な空間を演出してください。年間休日115日、交通費全額支給、研修制度など、豊富な待遇をご用意しています。※2023年9月8日時点の情報です。
業態 シティホテル
勤務地 東京都港区虎ノ門4-1-1
年俸/6,000,000円~
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ダイニングマネージャー(2023年12月開業/月給45万~/公休9日)

求人情報:MUWA NISEKO のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

ニセコ・羊蹄山を望めるホテルで叶える、マネージャーへのキャリアアップ

2023年12月オープン予定のホテルコンドミニアム「MUWA NISEKO」のダイニングマネージャーとして、レストラン部門の運営、人材育成など幅広い業務をお任せします。自身の裁量で料飲部門全体を動かせる、やりがいのあるポジションです。マネジメント経験(業界不問)があればご応募OK!これまでの経験を活かしながら、山と大地を覆うパウダースノーが魅力的なニセコで、思い描くキャリアを築いていきませんか? 【この企業・施設について】 お客様の期待を裏切る感動体験、心に刻まれる風景を提供する。2023年の12月にオープンを控えている当社は、その想いを胸に、海外のお客様も訪れるニセコでの新たな出会いを心待ちにしています。大正元年創業のすき焼き割烹・日山のすき焼き、東京・代官山にあるイタリア料理・TACUBOのノウハウを活かしたアラカルト料理とコース料理をご用意。大自然が広がるここニセコで、新たな価値を見いだす挑戦を続けていきます。
業態 その他ホテル
勤務地 北海道虻田郡俱知安町ニセコひらふ1条3丁目204番地19 MUWA NISEKO
月給/450,000円~520,000円
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  • マネージャー・支配人(料飲部門)
バーテンダーマネージャー

求人情報:ハイアットリージェンシー東京ベイ のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給44万円~!モチベーション高くお仕事に取り組める環境です

お任せするバーテンダーマネージャーは、ホテルのバーカウンターで勤務経験のある方を募集しています。経験を活かし、バーラウンジの運営に携わってみませんか?月給は44万円以上ご用意しました!収入もキャリアもどちらも磨ける環境で働くことができます。 全350室を用意している「ハイアットリージェンシー東京ベイ」。キッズフレンドリールームを備えており、お子様ずれの方も飽きることなく過ごせるホテルです。※この求人は2023年11月16日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 千葉県浦安市明海5-8-23
月給/446,680円~
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レストランマネージャー

求人情報:センタラグランドホテル大阪 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

洗練された空間に相応しいおもてなしで、ゲストの滞在に華を添えませんか

月給43万円~の好待遇!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたにはレストランマネージャーをお任せ。これまでの経験を活かして訪れるゲストの記憶に残るおもてなしをしませんか?センタラグランドホテル大阪では、カジュアルからハイエンドまでの多彩なレストランで料理を提供しています。客室は27㎡のスタンダードから56㎡のスイートまで13タイプを備えてお迎えするホテルです。※この求人は2023年12月1日時点の情報です
業態 リゾートホテル観光地ホテル
勤務地 大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
月給/430,000円~
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  • マネージャー・支配人(料飲部門)
F&Bマネージャー

求人情報:ANAクラウンプラザリゾート安比高原 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給42万円~・年休105日!スキーゲレンデを有するホテルです

収入もキャリアもどちらも磨けるよう、月給420,000円以上支給!モチベーションを維持しながらお仕事ができます。年休が105日と多めで、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。あなたには、F&Bマネージャーをお任せします。ホテルレストランでの勤務経験のある方を歓迎しています。ANAクラウンプラザリゾート安比高原では、和・洋・中・焼肉などお好みに合わせて料理が愉しめるホテルです。※この求人は2023年11月15日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 岩手県八幡平市安比高原117-17
月給/420,000円~500,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー(年俸504万円~/年間休日107日/賄いあり)

求人情報:SOWAKA のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

築100年、数寄屋建築の高級ホテルで叶える、マネージャーへのキャリア

ラグジュアリーホテルでのF&B部門でのマネジメント経験がある方を募集しています。私たちは、築100年の数寄屋建築をリノベーションして開業しました。私たちが目指しているのは、SOWAKAならではの体験の提供。あなたには、当ホテルのレストランマネージャーとしてご活躍いただきたいのです。キャリアアップと収入アップが同時に叶う、年俸は504万円以上、年間休日107日の待遇をご用意してお待ちしています。 【この企業・施設について】 京都・祇園にあるSOWAKAのコンセプトは「粋を愉しむ大人のためのラグジュアリーホテル」。100年の歴史がある元料亭の数寄屋建築を大規模イノベーションして開業した本館と、いたるところにちりばめられた杉目模様と、隣り合わない客室の配置が特徴的な新館の2つの建物でお客様を迎えています。「訪れる方々に幸いあれ、祝福あれ。」という考え方を大切にし、SOWAKAならではの価値提供を目指しています。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
年俸/5,040,000円~5,640,000円

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レストランアシスタントマネージャー

求人情報:東京エディション虎ノ門 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給換算41万円以上支給!安定した高給与が魅力の職場です

きめ細かなホスピタリティーでゲストの方々の滞在を彩り豊かなものへ。レストランサービスの実務経験をお持ちの方、語学力を活かして働きたい方、歓迎します。あなたには、レストランアシスタントマネージャーをお任せ。給与は年棒制、月給換算で41万円以上支給と好待遇な職場で、モチベーション高くお仕事に取り組めます。東京エディション虎ノ門は、会議室を備えており、イベントやパーティーにも利用されています。※この求人は2023年9月11日時点の情報です
業態 シティホテル
勤務地 東京都港区虎ノ門4-1-1
年俸/5,000,000円~
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲マネージャー

求人情報:ハイアットリージェンシー東京ベイ のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

多めの年休108日には、旅行補助制度を利用してリフレッシュ!

ゆっくりリフレッシュできるオフと、モチベーション高く集中できるオンの両立を目指せる職場です。年間休日多めの108日!国内外問わず旅行の際には補助あり!40万円以上の月給に、努力をしっかり評価する年2回のボーナス支給!料飲サービスの経験・マネジメントの経験を活かせる料飲マネージャーにチャレンジしませんか?リゾートステイと都心へのアクセスの良さを兼ね備えたハイアットリージェンシー東京ベイです。※この求人は2023年7月10日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 千葉県浦安市明海5-8-23
月給/408,500円~452,500円
ハイクラス求人特集
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲サービス(管理職)│年収600万円以上可/転勤なし/業界大手外資

求人情報:ANAインターコンチネンタルホテル東京 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

東京を代表するホテルのレストラン運営を任せます!

―◆世界に誇る料飲チームを牽引!◆- 館内に12カ所のレストランを持つなど、レストランサービスを強みとするANAインターコンチネンタル東京。2つ星フレンチに、日本料理、中国料理など、いずれの店舗でも上質な料理とサービスを提供しています。 そんな当ホテルの更なる進化を見据え、組織強化として料飲部門の管理職を募集中。都内屈指の料飲チームをリードして、世界のゲストに選ばれる店舗運営にチャレンジしませんか? >>Point.即戦力採用!充実の待遇面も完備 ■月給40万円超+業績賞与 ■年間休日110日/連続公休5日間 ■IHG・ANAホテルズ従業員宿泊優待制度 etc. 経験・スキルを正当に評価しており、入社1年目・年収620万も目指せます。 >>Point.充実の環境で次のキャリアを 管理職採用ではありますが、レストランやバーでのスーパーバイザー以上の経験をお持ちの方は大歓迎。充実した環境で次なるキャリアをお考えの方も是非ご応募ください。 高度な技術や語学力を持つスタッフなど、業界の第一線で活躍する仲間たちとともに、真価を発揮していきましょう。
業態 シティホテル
勤務地 東京都港区赤坂一丁目12番33号
月給/401,000円~490,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲サービスマネージャー│24年冬開業/月給40万~/賞与4.25カ月

求人情報:ホテルインディゴ長崎グラバーストリート のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

外資系大手×国内大手のコラボにより、長崎に世界的ブランドホテルが誕生!

【IHG×森トラストが生み出すブランドホテル】 世界100カ国以上で約6,000軒のホテルを展開するIHGグループと、国内大手・森トラストのパートナーシップにより、長崎屈指の観光エリア・南山手地区に誕生する「ホテルインディゴ」。24年冬の開業に向け準備から携わり、確かなキャリアを築くチャンスです! 【世界的ホテル開業を手掛けるやりがい】 世界的な知名度と抜群の安定性のもと、ホテル料飲部門やレストランでの経験を活かしてより高みを目指せます。ホテルが立地する地域の個性や魅力を反映したユニークなホテル創りをコンセプトとする“インディゴブランド”を、私たちと一緒に創り上げましょう。 ■月給40万円~・賞与昨年実績4.25カ月分 ■月5,000円~の借り上げ社宅 ■休暇制度や福利厚生も充実 ■語学力も活かせるグローバルな環境 ――重要文化財・旧グラバー住宅や国宝・大浦天主堂など、国際色豊かな街並みが広がる南山手に誕生する「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」。伝統的建造物に特定された建物を保存・復元・活用し、訪れるゲストを異国情緒とノスタルジーが入り混じる、長崎独自の「和華蘭(わからん)文化」へ誘います。
業態 観光地ホテル
勤務地 長崎県長崎市南山手町12-17
月給/400,000円~450,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲レストランマネージャー

求人情報:ハイアットセントリック金沢 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

古都金沢のホテルで、洗練された仲間たちと働く特別な環境

歴史と文化を堪能できるホテル「ハイアットセントリック金沢」にて、レストランマネージャーを募集いたします。世界に学んだ一流のシェフが腕を振るうホテルのレストランで、マネージャーとしてキャリアをスタートさせませんか?月給40万円。これまで積み上げた経験とスキルを存分に活かし活躍してください。前向きでポジティブな方、新しい事が好きな方、ハイアットならではの上質で心温まるおもてなしを一緒にご提供ください。※2023年8月28日時点の情報です。
業態 リゾートホテル
勤務地 石川県金沢市広岡1-5-2
月給/400,000円~
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー候補

求人情報:TRUNK(HOTEL) のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

渋谷駅徒歩5分!都市型ホテルのレストランマネージャー候補を募集

年棒480万円からをご用意しました!頑張りをしっかりと評価する、賞与は年2回支給。あなたにはレストランマネージャーをお任せいたします。飲食業界でマネジメントの経験がある方、歓迎です!管理力を発揮して活躍できる環境。等身大の社会貢献を意味する「ソーシャライジング」をコンセプトにしたTRUNK(HOTEL)。枠にとらわれず、自由な発想でホテルを盛り上げていただける方をお待ちしています!※この求人は2022年2月7日時点の情報です
業態 シティホテル
勤務地 東京都渋谷区神宮前5-31
年俸/4,800,000円~
  • 契約社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)

求人情報:ACAO SPA & RESORT株式会社 のマネージャー・支配人(料飲部門)/契約社員求人

管理力を活かして働きませんか?年休105日・正社員登用制度あり

マネジメント経験のある方、歓迎です!これまでのキャリアを活かして、当ホテルのレストランでマネージャーをしませんか?月給は40万円以上、正社員登用制度をご用意。多めの年休105日で、ワークライフバランスを大切に働ける環境です。新生活をお考えの方には寮を完備しています。HOTEL ACAOは、全100室のリゾートホテル。インフィニティデザインの露天風呂や、檜の香りの内風呂で熱海の温泉を満喫できます。※この求人は2022年8月31日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 静岡県熱海市熱海1993-65
月給/400,000円~
  • 正社員
  • ソムリエ
ソムリエ(2023年4月OPEN/月給40万以上/寮・社宅有)

求人情報:THE SENSE FUJI のソムリエ/正社員求人

高級グランピングリゾートでご提案する、絶景×料理×ワインのマッチング。

2023年4月OPEN!富士山麓のラグジュアリーなグランピング施設「THE SENSE FUJI」で、ソムリエとして施設の立ち上げから関わり、一緒に作り上げていきませんか?高い技術を持つシェフによるBBQや鍋料理などのディナーとともにお客様にお楽しみいただくワインの選定・提案から、ワインの仕入れ、在庫管理まで幅広くお任せします。施設の近隣に寮・社宅も準備中ですので、新生活のスタートもスムーズです。 【この企業・施設について】 2023年4月、ラグジュアリーホテルブランド「THE SENSE」のシリーズ第一弾として、高級グランピング施設「THE SENSE FUJI」が河口湖にほど近いエリアにOPENします。基本コンセプト及びデザインは空間プロデューサーの相羽髙德氏が担当。「ダイナミックな富士を望む、非日常を愉しむ大人の宿」をコンセプトに、大自然と一体になれる、非日常感溢れるラグジュアリーなグランピング体験をご提供します。
業態 その他ホテルラグジュアリーホテル
勤務地 山梨県南都留郡鳴沢村字富士山8545番5
月給/400,000円~500,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
Bevarage Manager

求人情報:SHISHI-IWA HOUSE のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

これまで培った経験を活かして、更なるキャリアアップを目指しませんか

あなたの「リーダーシップ・管理力」を磨きませんか?ビバレッジマネージャーをお任せいたします。月給39万円以上支給される好待遇な職場!収入もキャリアも磨ける環境です。レストランやホテルでの実務経験、後輩育成のキャリアを活かしてスタートできます。SHISHI-IWA HOUSEは、大自然に囲まれたホテル。リビング・ルームや簡易キッチン付き、内湯付きのスイートルームなど、様々な客室を備えています。※この求人は2023年10月19日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
月給/390,000円~
移住したい方必見!寮・社宅完備の求人特集
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストラン店舗責任者(マネージャー)

求人情報:本社 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

年休105日!あなたのマネジメント経験を活かせます

年間休日は多めの105日をご用意していますので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできる環境。あなたには、レストランの責任者としてマネジメントしていただくお仕事をお任せいたします。運営管理や顧客の行動分析、需要予測など、レストランにおけるマネジメント業務全般を担っていただく重要なポジション。お客様に感動と満足感を与えて、心温まるおもてなしを追求できる方を求めています。※この求人は2024年1月23日時点の情報です
業態 運営・その他
勤務地 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
年俸/4,500,000円~7,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門責任者(年休115日/5連休取得可/年俸450万~525万円)

求人情報:COVA のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

2023年春開業予定!目指すは1つ1つの所作に想いを込めたレストラン

全4室のホテルでご提供する、志摩の豊かな食材をつかったお料理。大切な1皿1皿をご提供する1つ1つの振る舞いのなかで、小さな感動の連鎖を呼び起こしたい。私たちはそんな想いに共感してくれる、リトリート体験型のホテル、COVAのレストランを牽引する料飲部門の責任者の方を募集します。食事の空間を、感動できるひとときに。月々30万円~、年間休日115日の好待遇をご用意して、お待ちしています。 【この企業・施設について】 2023年春開業予定の「COVA(コーバ)」は「英虞湾の入り江に浮かぶ プライベートステイ」をコンセプトにした、体験型のスモールラグジュアリーなホテル。約4万平方メートルある広大な敷地に似合わず客室数はたったの4部屋。敷地内にはオリーブ園、果樹園・菜園、養蜂、炭焼き窯を利用したサウナなどさまざまな体験型の設備をご用意しました。開業後もCOVAでしかできないさまざまな体験を仕掛けていく予定です。
業態 リゾートホテル
勤務地 三重県志摩市片田1397-14
年俸/4,500,000円~5,250,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー(ユニマットグループ/年休105日)

求人情報:コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給37万円以上!経験を活かして、キャリアアップを叶えたい方も必見。

ユニマットグループが運営する「コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン」内のレストランマネージャーとして、幅広い業務を手がけませんか?拡大をつづけるユニマットグループの広大なリゾート施設内レストランで、リニューアル後の立ち上げメンバーとして活躍するチャンスです。役職経験がない方でも月給37万円~、4週8休制とバランスが取れた環境のもと、裁量大きく活躍いただける環境です。 【この企業・施設について】 2022年12月にリニューアルオープンした「コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン」。東京から1時間ほどでアクセス可能なエリアに広大な敷地を構える、全室オールスイートのアーバン型プライベートリゾートです。美しいロケーションのもと、愛犬と泊まれるホテル、レストラン、アクティビティなど様々なサービスをご用意し、都会の喧騒から離れた里山でラグジュアリーな時間をご提供しています。
業態 リゾートホテル
勤務地 千葉県八街市小谷流624
月給/370,000円~450,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー(月給36.5万~/借り上げ社宅制度/引越し代補助)

求人情報:ウェスティンホテル仙台 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

仙台のランドマークホテルで、料飲部門のトップとして手腕を発揮しませんか

ホテルインチャージ経験がある方を募集!「ウェスティンホテル仙台」の料飲部門を統括するマネージャーとして、国内外から訪れるお客様に世界水準のおもてなしをご提供しませんか?月8~9日休み、賞与年2回、引越し代の相談も可能で、月5,000円~借り上げ社宅制度あり!食事レべルやサービス品質の管理、スタッフ育成、ホテル収益性の確保など幅広い領域でこれまでのご経験を活かしていただける環境です。 【この企業・施設について】 地下鉄・仙台駅より徒歩6分、仙台トラストタワー内に2010年8月に開業した「ウェスティンホテル仙台」。仙台屈指のラグジュアリーホテルとして、心づくしのおもてなしで東北の玄関口・仙台を訪れる国内外からのゲストをお迎えしています。伊達文化の美が薫る「杜の都」で、最高層ビルからの眺めとともに、今に生き続ける伊達文化や緑豊かな市街地、美食など、さまざまな仙台の魅力を感じられるホテル体験をご提供しています。
業態 シティホテル
勤務地 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1
月給/365,000円~415,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
オペレーションマネージャー (バンケット、宴会部門サービス)

求人情報:盛岡グランドホテル のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

勤務時間を自身で管理する裁量労働制。マネジメント力を発揮し活躍を!

「盛岡グランドホテル」にて、オペレーションマネージャーを募集いたします。チームをまとめながら、現場の最前線でお客様と接する重要なポジション。あなたのマネジメント力を発揮し活躍してください。年棒430万円から。昇給・年2回の賞与あり。年間休日105日とお休みもしっかり。6時半~23時の間で実働8時間。管理監督者のため、勤務時間帯や休日はご自身で管理いただく裁量労働制となっております。※2023年7月11日時点の情報です
業態 シティホテル
勤務地 岩手県盛岡市愛宕下1-10
年俸/4,300,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
ソムリエアシスタントマネージャー

求人情報:ハイアットリージェンシー東京ベイ のリーダー・チーフ(料飲部門)/正社員求人

管理や運営について学ぶことで、キャリアを磨ける環境です

オールデイダイニングや寿司、鉄板焼きが楽しめるレストラン&バーを備えているホテルにて、ソムリエアシスタントマネージャーをお任せします。ソムリエの経験がある方は、その知識を活かして働くことができる環境です。料飲部の幅広い業務に関わることができるため、キャリアアップができます。月給は35万円以上!収入もキャリアも磨けます。東京湾を見渡せるルーフトップバーでは、特別な時間を過ごせると人気のホテルです。※この求人は2023年11月16日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 千葉県浦安市明海5-8-23
月給/355,330円~
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(料飲部門)
バーテンダーアシスタントマネージャー

求人情報:ハイアットリージェンシー東京ベイ のリーダー・チーフ(料飲部門)/正社員求人

ゆくゆくはキャリアアップできる環境で、管理力や運営力を磨きませんか?

バーテンダーとしての経験が必要なバーテンダーアシスタントマネージャー。培ってきたコミュニケーションスキルやカクテルについてのさまざまな知識を存分に発揮し、さらなる高みを目指せる環境です。月給は35万円以上!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。新浦安・舞浜ベイエリアにある「ハイアットリージェンシー東京ベイ」。旅行やビジネスの拠点としても訪れる方の多いホテルです。※この求人は2023年11月16日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 千葉県浦安市明海5-8-23
月給/355,330円~
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部マネージャー

求人情報:AYANNA Miyako のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

新しい環境で、気持ちよくお仕事をスタートしませんか?年休120日以上

当ホテルの魅力を知っていただく為に、あなたの経験を活かしませんか?料飲部マネージャーをお任せします。年休が120日以上と多めで、オンとオフを大切にしたい方にピッタリです。下地島空港から車で約10分の場所に2024年4月開業予定の「AYANNA Miyako」。食事は、経験豊富なシェフが作る、厳選した沖縄食材を使用し、見た目にも味にもこだわったイノベーティブな創作料理を提供します。※この求人は2024年2月20日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県宮古島市伊良部池間添1130
月給/350,000円~
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
バンケットマネージャー

求人情報:THE LIVELY FUKUOKA HAKATA のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

昇給・賞与年2回!モチベーション高く、お仕事に取り組めます

昇給・賞与、共に年2回!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。年間休日は120日あるので、プライベートの時間も大切にできる職場です。あなたにはバンケットマネージャーをお任せ。経営力・管理力を磨きませんか?「THE LIVELY HAKATA FUKUOKA」は、エレガントな中にも大人びない遊び心をいれたインテリアデザインにこだわり、非日常感を提供しています。※この求人は2023年11月16日時点の情報です
業態 シティホテル
勤務地 福岡県福岡市博多区中洲5-2-18
年俸/4,200,000円~4,900,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲マネージャー

求人情報:ENOWA のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

年俸は400万円以上!寮や社宅もあり、新生活も安心です

年俸400万円以上支給の好待遇な職場!昇給と賞与もありますので、モチベーションを維持しながら働いていただけます。賄いあり、寮と社宅を完備!遠方にお住まいの方も安心して新生活を始められる環境を整えております。あなたには、料飲マネージャーをお任せ。管理力を磨き、責任者として活躍しませんか?接客のほか、部下を育てる人材育成にも携われるやりがいの多いポジションです。あなたのご応募お待ちしております。※この求人は2023年11月14日時点の情報です
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
年俸/4,200,000円~
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー(グリルレストラン)

求人情報:ヒルトン沖縄瀬底リゾート のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

これまでの経験を活かして働きませんか?年間休日120日

実務経験をお持ちの方、歓迎!こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか。あなたには、グリルレストランのマネージャーをお任せします。年休多めの120日!ワークライフバランスを大切に働ける環境です。社員寮や食事補助など、手厚い福利厚生をご用意しました。ダブル・ツインを始めとして、バルコニー付きのスイート・ルームも備える「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」。国内外から多くのお客様をお迎えしています。※この求人は2023年10月31日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
月給/350,000円~400,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー(オールデイダイニングレストラン)

求人情報:ヒルトン沖縄瀬底リゾート のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給35万円~支給!給与面でのサポート体制を整えています

あなたには、レストランマネージャーをお任せ。自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションで活躍しませんか。収入もキャリアもどちらも磨ける、月給350,000円~!昇給あり・賞与は年2回支給します。ヒルトン沖縄瀬底リゾートは、全298客室のリゾートホテル。会議やセミナー、パーティーで利用できる宴会場を完備するホテル。ビュッフェやイタリアンなどの料理を各種レストランで提供しています。※この求人は2023年10月31日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
月給/350,000円~400,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランサービスMGR

求人情報:ハレクラニ沖縄 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

伝統あるホテルで経験を発揮しませんか?従業員食堂完備・食事手当あり!

伝統あるホテルブランドで理想のおもてなしを提供しませんか?あなたにはレストランサービスマネージャーをお任せ。プライベートの充実が良い仕事に繋がると考え、108日と多めの年間休日をご用意しました。これから新生活をスタートされる方は安心の寮完備!従業員食堂を完備し、食事手当の支給もある福利厚生の充実が魅力です。昇給・賞与には頑張りをしっかり反映します。天国のようなリゾートステイを提供しましょう。※この求人は2023年9月5日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
月給/350,000円~420,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランサービスマネージャー

求人情報:ハイアットリージェンシー東京ベイ のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給35万円~!新浦安のアーバンリゾートホテルで経験を活かせます

舞浜ベイエリアに位置する「ハイアットリージェンシー東京ベイ」。全350室の客室や3軒のレストラン&バーを設け、お客様をおもてなししています。チームワークを大切にできる方や思いやり精神のある方が活躍できる環境で、皆さんのスキルを活かし、マネージャーとして極上のレストランを創り上げませんか。月給は35万円からをご用意。昇給・賞与のほか、食事補助やソムリエ資格取得支援などの福利厚生があります。※2023年8月1日時点の情報です。
業態 リゾートホテル
勤務地 千葉県浦安市明海5-8-23
月給/350,000円~450,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー

求人情報:SHIROIYA HOTEL のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給35万円以上!頑張りをしっかりとお給与に反映します

月給が35万円からと好待遇な職場!昇給・賞与もあるため、モチベーション高くお仕事に取り組めます。副業・WワークもOKなので、自分のスキルアップやキャリアアップができますね。メディア力がある企業のため、自分ブランディングをしていきたい方も大歓迎です。飲食業界で店長・SV・マネージャーなどのマネジメント経験がある方!あなたのマネジメント力を発揮して、上質なおもてなしを提供しませんか?※この求人は2022年11月14日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 群馬県前橋市本町2-2-15
月給/350,000円~
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー

求人情報:シェラリゾート湯沢 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

産育休の取得・復帰実績あり!安心して子育てができる環境です

ライフステージの変化にも柔軟に対応している職場です。産休・育休の取得・復帰実績あり!母性健康管理のための休暇も設けており、安心して出産・子育てできる職場づくりを行なっています。社員寮は職場から徒歩3分!月々9,000円の家賃に1万円の住宅補助が支給されるため、実質は1,000円の支給になります。毎日かかる食費を助ける300円の食事補助もあり!年俸420万円以上で昇給・賞与もある好待遇も魅力です。※この求人は2022年11月16日時点の情報です
業態 リゾートホテル観光地ホテル
勤務地 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽731-1
年俸/4,200,000円~6,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)

求人情報:アゴーラ京都四条 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

2021年4月オープン予定!新しいホテルでの料飲部門責任者を募集

2021年春に新規オープン予定の「アゴーラ京都四条」。当施設の料飲部門統括責任者として、売上予算及びオペレーション管理業務を担当していただきます。「街の⾃慢になる」というPROMISEを実現するために、コンセプトに沿ったサービスでお客様の期待を超える体験を提供している当ホテル。開業準備の段階からオペレーションの構築、マニュアルの作成等に携わり、お客様へ最高のおもてなしをしてみませんか。※この求人は2021年2月15日時点の情報です。
業態 観光地ホテル
勤務地 京都府京都市下京区四条通油小路東入傘鉾町36
月給/350,000円~380,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー(寮有・UIターン歓迎/月収35万~/積極採用)

求人情報:ホテルシェラリゾート白馬 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

県内屈指のホテルレストランをリードし、未来とキャリアを切り拓く。

月収35万円~・単身寮有・年休115日と待遇充実の環境で、未来に繋がるキャリアを描きませんか?「ホテルシェラリゾート」は、創作フレンチを中心とした本格的な料理とサービスで支持をいただいており、今では白馬を代表するホテルへと成長を遂げています。今後は食にまつわるコンテンツをさらに充実させていくため、新規事業の中枢を担うなど他にないキャリアを描くことができます。 【この企業・施設について】 北アルプスの麓、白馬村にある約3万坪の森に佇む「ホテルシェラリゾート白馬」。数々の受賞歴を誇るシェフが手掛ける創作フレンチや23年7月オープンした中国レストランなど、県内屈指のお料理も当ホテルの魅力です。また、次の50年を見据え、社員全員がリニューアルプロジェクトへ参加。今まで以上の価値創造をスタッフ主導で図っており、新店立ち上げに携わるなど、貴重な体験を通して成長できる職場でもあります。
業態 リゾートホテル
勤務地 長野県北安曇郡白馬村大字北城14863-6
年俸/4,200,000円~6,000,000円
創作フレンチと一流のサービスでお客様に特別な食体験を提供します。
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)

求人情報:ロテル・デュ・ラク のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給35万円以上!2022年開業のレストランで支配人を目指しませんか?

NEWオープンのレストラン「SOWER」の支配人候補としてお迎えします!「SOWER」はオーベルジュ型リゾートホテル「ロテル・デュ・ラク」内に、2022年3月のオープンを予定。経験を活かし、レストラン部門のサービスと調理を含めた運営管理の責任者をお任せします。月給35万円以上・住宅手当・資格取得支援のほか、入居時支援制度・自家用車所有レンタル応援制度など、当社ならではの福利厚生も充実しています。
業態 リゾートホテル
勤務地 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
月給/350,000円~420,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
BARマネジャー│オープニング/月給34.5万~/学歴不問/経験者優遇

求人情報:バンヤンツリー・東山 京都 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

京都・東山に今夏誕生するラグジュアリーホテルで、寛ぎのひと時を演出

【グループ最高峰ブランドホテルが東山に誕生!】 バーテンダー経験を活かして、当ホテルのBarを京都一の人気店に!新規開業だからこそ、自由な発想で運営・管理が可能です。「バンヤングループ」は、シンガポールを拠点とするアジアを代表するホスピタリティ企業。2024年夏、グループのフラッグシップブランドとなる「バンヤンツリー・東山 京都」が日本初上陸! ■新ブランドの芽吹きを間近で体験 オープニングスタッフとして、新規立ち上げの楽しさ・やりがいを実感できます ■外資系ならではの自由な社風 アイディアの提案やチャレンジが気兼ねなくできるフラットでオープンな雰囲気 ■月給34.5万円~38万円の好待遇 あなたの経験・スキルに応じた給与をしっかりとお支払いいたします ――京都市内を一望できる高台にオープンする「バンヤンツリー・東山 京都」は、著名な寺社仏閣が集まる東山エリアに位置し、京都の魅力を堪能するための拠点として抜群の立地。能舞台の設置や天然温泉を活かした極上スパなどで唯一無二の宿泊体験をご提供します。新しいインターナショナルブランドホテル開業に携わる、特別な経験をしませんか?
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 京都府京都市東山区清閑寺霊山7番
月給/345,000円~380,000円
京都市内のホテルとしても珍しい、敷地内に能舞台を設置予定です
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉 善光の湯 ドーミーイン長野 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションです!賞与あり

年俸410万円以上支給で賞与もある好待遇な職場!モチベーションを維持しながらお仕事をしていただけます。積み上げたスキルを活かせる料飲部門マネージャーのポジションをご用意しました。運営・管理のノウハウを掴み、責任者として活躍しませんか?JR長野駅より徒歩1分の場所に位置する「天然温泉 善光の湯 ドーミーイン長野」は全153室の客室を備えたホテル。メニュー豊富な和洋バイキングの朝食が好評です。※この求人は2024年3月4日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 長野県長野市南長野北石堂町1373
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉扇浜の湯ドーミーイン川崎 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

経験を活かして理想のチームを作りませんか?年俸410万円以上

年俸410万円以上支給の好待遇な職場!モチベーションを維持しながらお仕事ができます。当ホテルで料飲部門マネージャーとして活躍しませんか?お持ちのホスピタリティとマネジメントスキルを活かして、お客様に笑顔をお届けするお仕事です。JR東海道線・川崎駅より徒歩7分の場所に位置する「天然温泉 扇浜の湯 ドーミーイン川崎」。朝食には地域の特色を活かしたご当地料理を始めとする和洋バイキングを提供しています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 神奈川県川崎市川崎区東田町9-3
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉石手の湯ドーミーイン松山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

やりがいのあるポジションをご用意!年俸410万円以上支給します

料飲部門マネージャーをお任せ!年俸410万円以上、全国転勤ありのグローバル職なら年俸450万円以上を支給します。頑張りをしっかりお給与に反映する賞与あり!モチベーション高く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。「天然温泉石手の湯ドーミーイン松山」は、客室数全174室。最上階に天然温泉大浴場を備えています。私たちと一緒にワンランク上のおもてなしを提供しませんか?※この求人は2024年2月29日時点の情報です
業態 その他ホテル
勤務地 愛媛県松山市大街道2-6-5
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉勝運の湯ドーミーイン甲府丸の内 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

年俸410万円以上・賞与あり!収入もキャリアも磨ける環境です

転勤が可能な場合は年俸450万円~、エリア限定職の場合でも年俸410万円~支給!モチベーションを維持しながら働けます。賞与あり!頑張りをしっかり評価し還元する職場です。あなたには料飲部門マネージャーをお任せ。これまでの業務経験を活かして働きませんか?「天然温泉 勝運の湯 ドーミーイン甲府丸の内」はJR中央本線・甲府駅より徒歩8分の場所にある宿。朝食には郷土料理などの和洋バイキングを提供しています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 山梨県甲府市丸の内3-1-3
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉紺碧の湯ドーミーイン高知 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

年俸410万円から支給!安定した高給与が魅力の職場

あなたにお任せする料飲部門マネージャーは実務経験が必須なのでキャリアやスキルを活かして活躍したい方にピッタリ。自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションで責任者として活躍しませんか?エリア限定410万円から、グローバル450万円から支給の好待遇な職場!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えているのでご安心ください。寮費月2万円で利用可能な単身寮あり。家族寮も相談可能です。※この求人は2024年2月29日時点の情報です
業態 その他ホテル
勤務地 高知県高知市帯屋町1-9-12
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉香梅の湯ドーミーイン水戸 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

朝食を通してお客様に元気な朝をお届けしませんか?寮あり

賞与あり!モチベーションを保ちながらスキルアップを目指しませんか?費用の負担を抑えて新生活が始められるよう、月2万円で入居できる寮をご用意しました。あなたには料飲部門マネージャーをお任せします。部門でのご経験があればご応募できますので、経験を基にこれからマネジメントスキルを磨きたい方、チャレンジしてみませんか?国際色豊かな職場のため、語学が堪能な方や外国人の方のご応募も歓迎しています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 茨城県水戸市南町2-6-7
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉甲斐路の湯ドーミーイン甲府 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

朝食が自慢のホテルで、経験を活かしキャリアアップしませんか?寮あり

料飲部門でのご経験があればどなたでも応募できます。スキルアップを目指し、これからマネジメントスキルを身につけたい方にぴったりのポジションです。賞与があるのでモチベーションを保って働けます。徒歩圏内に月2万円で入居できる寮があるので、通勤の負担も少ないです。家族寮の相談にも応じており、Uターン・Iターンしたい人も大歓迎です。富士山や朝日が見える天然温泉大浴場が自慢のホテルで働きませんか?※この求人は2024年3月1日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 山梨県甲府市中央1-14-3
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉 御笠の湯 ドーミーイン博多祇園 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

新生活も安心の寮あり!給与面でのサポート体制も整えています

ホテルまで徒歩圏内の場所に寮費月2万円で利用可能な単身寮をご用意!これから新生活をお考えの方も安心してスタートできます。ご家族で入居希望の方は社宅もありますのでご相談ください。転勤なしのエリア限定職は年俸410万円以上、転勤ありのグローバル職なら450万円以上支給の好待遇な職場!頑張りをしっかり評価する賞与もあります。料飲部門のマネージャーとして運営・管理のノウハウを掴み、活躍しませんか?※この求人は2024年2月29日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 福岡県福岡市博多区冷泉町1-12
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉 芸州の湯 ドーミーイン広島ANNEX のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

単身寮あり、家族寮も相談可能!年俸410万円以上支給、賞与ありです

あなたには、料飲部門マネージャーをお任せ!管理力を磨き、責任者として活躍しませんか?これから新生活をお考えの方も安心してスタートできるよう、ホテルまで徒歩圏内の場所に寮費月2万円で利用可能な単身寮をご用意!ご家族の方は社宅もありますのでご相談ください。転勤なしのエリア限定職は年俸410万円以上、転勤ありのグローバル職は450万円以上支給の好待遇な職場です。頑張りをしっかり評価する賞与もあります。※この求人は2024年2月29日時点の情報です
業態 シティホテル
勤務地 広島県広島市中区田中町5番9号
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉 玉藻の湯 ドーミーイン高松中央公園前 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

賞与あり!朝食が自慢のホテルでマネジメントスキルを磨きませんか?

最上階にある天然温泉とご当地グルメを取り入れた朝食バイキングが自慢のホテルで働きませんか?お任せする料飲部門マネージャーは、部門の業務経験があればご応募できます。これからマネジメントスキルを身につけたい方や語学が堪能な方も歓迎しています。ホテルから徒歩圏内に月2万円で入居できる寮があるほか、家族寮の相談も可能です。新たな土地でコストを抑えてスタートしたい方にもチャレンジしやすい環境が整っています。※この求人は2024年2月29日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 香川県高松市天神前1-3
年俸/4,100,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報:天然温泉 吉備の湯 ドーミーイン岡山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

朝食を通してお客様に元気な朝を届けませんか?駅チカ・賞与あり

西川緑道公園駅より徒歩約3分!通勤に便利な場所にあります。月額20,000円で入居できる寮があり、新生活を安心して始められます。お任せする業務は料飲部門マネージャー業務全般です。実務のご経験があればご応募いただけます。スタッフの年齢層も幅広く、国際色豊かな職場のためコミュニケーション力をお持ちの方にお任せしたいポジションです。全国展開するホテルでマネジメントスキルを磨きませんか?※この求人は2024年2月29日時点の情報です
業態 ビジネスホテル
勤務地 岡山県岡山市北区錦町8-1
年俸/4,100,000円~5,000,000円

おもてなしHRが、あなたのお仕事探しをお手伝いします!

宿泊業界専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート!納得できる転職先をご提案いたします。

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか?
もちろんご利用可能です!こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
転職相談や情報収集だけでも大丈夫?
ご相談だけでも大歓迎です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。

料飲の情報

料飲部門の具体的な仕事内容

メニューや料理の説明、注文をとる、料理のリクエストを聞く、食器類を片づけるなどが基本的な仕事になります。また、パーティーや宴会の準備・片づけや、コース料理の手配をすることも。仕事中は、身のこなし、言葉遣い、お客様の要望を察知する注意力・洞察力、料理の運び方や置き方などに気を付け、心地良いサービスを提供することも大切。パーティーやレストランでお客様の荷物や服をお預かりするクローク係は、事前に人数や規模をたしかめて当日混乱しないように仕事をします。数百人規模のパーティーや宴会の場合、宴会係はスタッフと連携を取りながら、料理提供のタイミングを揃えるように気を配ってサービスを提供します。

料飲部門のやりがい・面白さ

ホテルや旅館での特別な食事を演出し、期待を超えるサービスを提供して、お客様に喜んでもらえる料飲部門。ホテルでは結婚式やパーティなどの大きなイベント、サプライズなどの機会も多いため、お客様の喜ぶ姿や感動的な場面に立ち会えるのも楽しみのひとつです。料理や接客サービスの知識が身につき、経験を積むにつれてお客さまに喜んでもらえることが増え、それがホテルや旅館の良い評判につながることもあります。大きなパーティーや宴会が滞りなく、上手くいったときの達成感も、チームみんなで分かちあえる喜びがあります。日本の文化の色濃い旅館であれば、外国人のお客様に日本の料理や情緒を楽しんでもらえるのも、楽しさのひとつでしょう。

料飲部門で必要なスキル

レストランサービス技能士、サービス接遇実務検定などの関連資格は、仕事で役立つスキルを得ることができます。実務では、ホスピタリティ、マナーの知識、コミュニケーション能力、刻々と変わる状況に合わせた判断力、集中力、そして体力が必要です。料理や飲み物、外国文化への知識もできるだけ多く持っているべきです。宴会やパーティーでは重いものを運ぶこともあります。また、レストランや会場全体を見渡して、複数のお客様の状況を把握している必要があるので、空間把握能力や段取り力、先を読む力なども求められます。想定外のトラブルが起きた時も、お客様の前で笑顔を絶やさず冷静に事を運ぶ接客力・オペレーション能力も大事です。