求人情報：BOUROU LAKE TOYA のフレンチ/正社員求人

募集要項

仕事内容

2024年12月25日開業！「BOUROU LAKE TOYA」にて、お客様に"北海道キュイジーヌ"をご提供する調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・厨房での調理（食材準備、下ごしらえなど） ・食器準備及び盛り付け ・お客様の前でのデモンストレーション ┗調理の実演を楽しんでいただいたり、でき立ての料理をご提供したりします ・その他付随業務 ※海外からのお客様対応など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ――【土地の文化や物語が息づくフレンチをご提供】 当ホテルのシェフは、フランスで数々の星付きレストランで経験を積み、日本国内でも名だたるホテル・レストランで腕を振るってきました。北海道、特に洞爺湖エリアの食を知り尽くしており、名物ホタテをはじめ、アワビ・ズワイガニ・ヒラメといった魚介類のほか、北海道で育った野菜や果物を使った、土地の文化や物語も味わう料理＝ガストロノミーをご提供します。 ■入社後はまず初期研修を実施 まずはホテルスタッフの基本的な作法、お客様とのコミュニケーションに必要な簡単な英語の学習など、外部機関による充実した研修があります。その後、OJTにて実際に勤務をしながら業務を覚えていただきます。また、別途中途入社者向けのマナー研修のほか、定期的な事業所内研修、料理コンテスト、調理技術勉強会なども行なっています。 ※未経験の方は、将来的に「調理師資格」取得にも取り組んでいただきます。 ※開業前の研修及び開業後の研修中は、当ホテルもしくは「TOYA乃の風リゾート（北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉29-1）」での勤務となります。 ■キャリアプラン目安 ・4年目：アシスタントマネージャー ・7年目：ミドルマネージャー ・9年目：マネージャー 当社には、新卒・中途、年齢・経験といった区別なく活躍した社員を評価し上に引き上げるフラットな社風があり、新卒入社11年で支配人に昇格した事例もあります。

募集職種

フレンチ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8

【アクセス】

JR「洞爺駅」からバスで20分

道央自動車道「虻田洞爺湖IC」より車で15分

周辺情報

・最寄りのコンビニまで徒歩4分 ・スーパーマーケットやドラッグストア、銀行など生活に必要な施設は周辺に一通りそろっています ・日本百景の一つにも選出されている洞爺湖。周辺は国立公園にも指定されており、美しい景観が広がっています ・洞爺湖遊覧船や洞爺マリンといった観光スポットも充実。北海道の自然を満喫しながらリフレッシュできる環境です

勤務時間

6:00～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩は法定通り付与） ※基本的には下記シフトとなりますが、マルチタスクのシフトになりますので中抜けが発生する可能性があります ※時短勤務の相談OK 【シフト例】 6:00～15:00 7:00～16:00 12:00～21:00 13:00～22:00 ■残業月平均40時間

給与

【月給】 230,000円～400,000円 上記給与には、固定残業代・30時間分として41,308円～を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 交通費支給　月上限15,000円 深夜手当　 燃料手当（11月～3月） 時間外手当 昇給：年1回（4月）※業績・評価による（昨年実績：5,000円～50,000円） 賞与：年3回（6月／8月／12月）※業績・評価による（昨年実績：計2カ月分） ■モデル年収例 30歳／入社8年目／年収3,500,000円 35歳／入社13年目／年収5,000,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（月9日休み） ・有給休暇（入社後6カ月後10日～20日付与／取得率75％／半日単位での取得可） ・慶弔休暇 ・産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％） ・リフレッシュ休暇（有休を連続で5日以上取得OK・利用率ほぼ100％） ※年間休日108日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・モニター宿泊制度（社員とその家族一親等まで、グループ内ホテル無料宿泊） ・資格取得補助制度（規定あり） ┗日本の宿おもてなし検定、北海道観光マスター検定、ソムリエ、TOEICなどの受験補助・報奨金制度あり ・制服貸与 ・従業員食堂完備（月7,600円） ・研修制度（各部署のリーダー社員を中心とした丁寧な育成体制が整っています） ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・勤務前後に施設利用可能（温泉） ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場完備） ・確定拠出型年金制度（勤続3年以上） ・結婚・出産祝い金制度 ・無料託児所あり ※ご自身のライフプランに合わせて、エリア社員（転勤なし）へ変更も可能です！

従業員寮

★社員寮あり！ 【寮費】 月7,500円～10,000円程度 【広さ・間取り】 6畳1R

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・基本的なビジネスマナーを習得している方 ■歓迎経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・レストランや飲食店での調理経験がある方 ・英会話スキルをお持ちの方 ・ホテル業界での勤務経験がある方 ■この求人に向いている人 ・経験の有無に関係なく、真摯に業務へ向き合うことができる方 ・謙虚に学び続ける姿勢を持てる方 ・お客様の生命と財産を第一に安心・安全を意識した行動のできる方 ・常に自身の目標に向けて挑戦し続ける方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「BOUROU LAKE TOYA」もしくはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。