- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 岐阜県高山市花里町4丁目311-1
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- メルキュール飛騨高山にて、スーシェフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理 ・総料理長の補佐 ・メニュー考案 ・アルバイトスタッフの管理 メルキュール飛騨高山のレストラン＆バー「Hobar（ホーバル）」は、飛騨高山の食材をふんだんに使用し、地中海スタイルにアレンジした料理を木材を多く使用したスタイリッシュで温かみのある空間で提供しています。
/job-static-images/v2/1042.jpg.webp)
特徴
九州・沖縄×調理部門の求人特集（東海 3ページ目）
随時更新！九州・沖縄×調理部門の求人だけを取り揃えた特集ページです。エリア・職種をさらに絞り込んで探すこともできますので、自分の希望のエリアで魅力的な職場を見つけて、ぜびご応募ください。
▼転職活動アドバイス♪
・気になる施設・企業がほかのポジションを募集しているかもCheck！
・自分のペースで応募できるので、複数申し込んで面接で話を聞き比べるのもGood！
・写真や動画などコンテンツも盛りだくさん。施設や職場の魅力をCatch！
九州・沖縄×調理部門の求人特集 （東海）
検索結果一覧
529 件 (101~150件表示)- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
- 給与
- 月給／325,000円～470,000円
- 仕事内容
- レストランブランド「マンジャーレ」や「四季庭」、ホテル内の各レストランでの調理業務。 アラミニッツを意識したメニュー内容で、ランチはウィークリー、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。
/job-static-images/v2/1041.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷一重ヶ根2498-1
- 給与
- 月給／160,000円～180,000円
- 仕事内容
- 風呂清掃、食器の洗浄など
/job-static-images/v2/1054.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1248−3
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「熱川プリンスホテル」にて、調理補助をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 皿だしや簡単な調理の手伝い
/job-static-images/v2/1058.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県豊見城市瀬長174-5
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- ・調理業務全般（朝食、軽食、ディナー、鉄板焼） ・仕込み、盛り付け ・新メニュー開発や提案 ・発注業務、コスト管理 ・マネジメント業務 など
特徴
THIRD石垣島
キッチン- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市美崎町4-7
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 「THIRD石垣島」にて、キッチンの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・主にキッチン内での調理、仕込み、料理開発、衛生管理、発注、在庫管理、コスト管理それらに関連する業務全般。 またTHIRD石垣島はマルチタスクを導入してますので、その他ホテル運営に関わる仕事内容も含む。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊豆市八木沢2461-1
- 給与
- 月給／264,000円～
- 仕事内容
- ・従業員の教育と管理 ・宿全般にわたる業務の把握と遂行
特徴
沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん
製菓- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1
- 給与
- 月給／159,130円～
- 仕事内容
- ・ビュッフェ料理の仕込みや料理の補充 ・テイクアウト用のスイーツづくり ・新しいメニューの考案 ・団体様向けのコース料理の仕込みや提供 ・片付けや食材管理 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県伊豆市土肥324
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・夕食（月替わりの和会席）の簡単な仕込み、下ごしらえ、盛り付け ・朝食（和食ビュッフェ）の仕込み、下ごしらえ、盛り付け 具体的な担当工程や業務は、面談の中でスキルや経験に応じて決めていきます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
- 給与
- 月給／232,300円～470,000円
- 仕事内容
- 本格イタリアンや鉄板焼きレストラン等での料理提供。 日常使いのランチ、ディナーから2次会パーティー等、ライブ感あふれるキッチンでの調理業務です。 結婚記念日・誕生日会・家族のお祝いなど、お客様の大切な思い出をサポートできます。積極採用中です。
/job-static-images/v2/1048.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県桑名市多度町古野2692 東建多度カントリークラブ・名古屋 ホテル多度温泉
- 給与
- 月給／218,000円～303,400円
- 仕事内容
- ゴルフリゾート施設（ゴルフ場・ホテル）のレストラン「鳳凰」の和食担当としての業務です。 （メニュー開発・食材の選定・原価管理等） ※和食の料理経験をお持ちの方
/job-static-images/v2/1050.jpg.webp)
特徴
ザ・リスケープ
調理スタッフ（マネージャー～副料理長クラス）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
- 給与
- 月給／376,000円～472,000円
- 仕事内容
- ・主にディナーのコース料理担当 ・メニュー開発 ※洋食、創作フレンチですが、フレンチ経験は不問です。前任の副料理長はホテル経験なし、イタリアンのスペシャリストでしたが 、大活躍されていました。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県伊東市大室高原3-490
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「伊豆高原わんわんパラダイスホテル＆コテージ」にて、和食料理長の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 和食料理長業務及びそれに付随する業務全般
/job-static-images/v2/1043.jpg.webp)
特徴
下田伊東園ホテルはな岬
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県下田市武ガ浜6-12
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／225,000円～297,500円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市北区三ヶ日町下尾奈200
- 給与
- 月給／300,450円～
- 仕事内容
- 和食調理
/job-static-images/v2/1056.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- イタリアンをベースにご提供しています。 ・朝食、ランチ、ディナーの調理業務全般 ・食材管理 ・衛生管理 など
特徴
ザ・リスケープ
【ザ・リスケープ】洋食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
- 給与
- 月給／303,000円～357,000円
- 仕事内容
- 【業務内容】 ・仕込み作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付けなど レストランキッチン内での業務全般に携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県鳥羽市小浜町272
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「鳥羽わんわんパラダイスホテル」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・和食調理・副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆市土肥2914−6屋形
- 給与
- 月給／190,000円～260,000円
- 仕事内容
- 新・海花亭いずみにて、旅館の裏方業務をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 調理補助、洗い場、客室清掃等施設を支えて頂く業務です。 2021年5月リニューアルオープンの旅館です！ 目の前には駿河湾が広がるエリア随一の眺望を誇る当館です。 休日や休憩時間には散歩や釣りも楽しめます。 寮は家電完備、コンビニ・ドラッグストアも目の前で生活も便利です。 未経験・学生・フリーター・主婦・主夫歓迎・友達同士での応募もOK！
特徴
ウオミサキホテル
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県熱海市和田浜南町7−2
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
五島リトリート ray by 温故知新
ホテル和食料理人- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県五島市上崎山町2877
- 給与
- 月給／170,600円～217,200円
- 仕事内容
- 「五島リトリート ray」にて、レストランでの和食料理提供の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理、仕込み ※食材の準備、仕込み、盛り付けから始まり、経験に応じて本格的な調理までをお任せします。 ※経験に応じてお任せたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊東市富戸沢向1299-3
- 給与
- 月給／285,000円～
- 仕事内容
- 調理業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・厨房の衛生管理 ・仕入
/job-static-images/v2/1040.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 長崎県南島原市深江町甲5292−2
- 給与
- 月給／353,000円～471,000円
- 仕事内容
- 当館レストランの調理業務マネジメント業務及びサービス業務全般 ・サービス部門折衝業務 ・スタッフ管理 ・人材育成 ・サービス向上の企画 ・食材在庫管理 ・レシピ開発 ・セントラルキッチン運用
/job-static-images/v2/1052.jpg.webp)
特徴
アラマンダ インギャーコーラルヴィレッジ
調理 シニアスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市 城辺友利542
- 給与
- 月給／233,000円～272,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県志摩市阿児町鵜方3618-33
- 給与
- 月給／190,700円～272,400円
- 仕事内容
- ・製菓業務（食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付け等） ・調理器具、食器類の洗浄、後片付け ・食材、備品等の発注・管理 等
/job-static-images/v2/1046.jpg.webp)
特徴
アタミシーズンホテル
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県熱海市咲見町6-1
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 岐阜県高山市丹生川町久手470-1
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「高山わんわんパラダイスホテル」にて、和食副料理長候補の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市宮之浦町2438
- 給与
- 月給／190,000円～297,000円
- 仕事内容
- ホテル内フレンチor和食レストランの調理場での補助業務・調理業務 朝食と夕食の提供に向けて下記をお任せ致します。 ・食材の切り出し ・盛り付け ・食器の準備など
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦3-24-24 錦324ビル3F
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 三重県志摩市阿児町神明687-2
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語 志摩彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県豊橋市駅前大通1丁目135 ココラアベニュー1階
- 給与
- 月給／225,000円～329,500円
- 仕事内容
- スキルに応じてお仕事をお任せします！ 料理長のみならず、スタッフ全員でお店を盛り上げるため、商品や食材提案など、積極的にお願いします！
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県熱海市和田町6-17
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- 「あたみ石亭」にて、副調理長見習いの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・懐石料理 伝統ある懐石料理ですが、伝統を継承するにはチャレンジする心のある方を必用としてます。単なる和の懐石ではなく、これからの料理を目指す心意気のあるかたお待ちしております。 そして、ご自身の店をお持ちください。
特徴
五島リトリート ray by 温故知新
調理職- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県五島市上崎山町2877
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設 を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等の ジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、 ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、 様々な経験を積むことが可能です。 少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、 自発的に動ける方に向いている職場です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2962
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- 「堂ヶ島ホテル天遊」にて、料理長候補（和食）をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方5000番地 メディポリス指宿内
- 給与
- 月給／190,000円～297,000円
- 仕事内容
- 「HOTELフリージア」にて、従業員・療養食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・メニューの作成 ・食材選び ・調理 ・調理場の管理 ・スタッフの管理 「HOTEL フリージア」内のお食事処「旬菜」でのお仕事です。 調理長（候補）としてのご活躍を期待してます。 メニューは、地元の食材を使った健康的な定食や、季節に合わせた行事食など。 治療滞在されるお客様からは、「食事は旬菜でベリーグッド！」と声も。 治療後で体調が思わしくないお客様には、量の調整をするなど、細やかな対応で喜んでもらっています。
/job-static-images/v2/1049.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
- 給与
- 月給／232,300円～470,000円
- 仕事内容
- 披露宴で提供するコース料理の調理業務が主なお仕事です。 その他会食やパーティ、期間限定のレストランなどの調理業務となります。 フレンチ、フレンチジャポネ、イタリアンが中心ですが、お客様のご要望やゲストハウスにより、趣向を凝らした様々な内容で料理を提供しています。積極採用中です。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 長崎県雲仙市小浜町雲仙320-地
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- 和・洋食の調理業務全般をお任せします。 料理の調理、盛り付け 材料の仕入れ・仕込み 清掃などの衛生管理 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県西海市大島町1577-8
- 給与
- 月給／177,000円～210,000円
- 仕事内容
- 「オリーブベイホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕込みから調理 ・お客様への提供までの一連の実務業務
/job-static-images/v2/1285.jpg.webp)
特徴
百年古民家 いろり宿 飛騨屋
調理スタッフ- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 岐阜県高山市西之一色町3-1805-2
- 給与
- 月給／270,000円～400,000円
- 仕事内容
- いろり宿 飛騨屋
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県松阪市飯高町森2296-1
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「松阪わんわんパラダイス 森のホテルスメール」にて、和食副料理長候補の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 熊本県山鹿市平山5469-1
- 給与
- 時給／960円～1,000円
- 仕事内容
- ・レストランでの皿洗い（手洗いと食洗機） ・その他、上記に付随する業務
特徴
AUBERGE YUSURA
調理- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 三重県伊勢市二見町松下1347-2
- 給与
- 月給／180,000円～220,000円
- 仕事内容
- 前菜の準備と次世代への指導（基礎的なスキル必須）や、お造りや前菜の盛り付けを担当します。 ※メインの味付けは料理長が担当します。 ※味付けなどの全体企画は副料理長以上が担当します。 ※ゆくゆくは調理師免許の資格が必須になります。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
- 給与
- 月給／172,500円～250,000円
- 仕事内容
- 「ホテル華翠苑」にて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・和食を中心とした厨房における業務全般
/job-static-images/v2/1302.jpg.webp)
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県春日井市松新町1-5
- 給与
- 月給／184,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルプラザ勝川」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食レストラン・宴会厨房で仕込みから盛り付け、調理全般を担当
特徴
グランドメルキュール浜名湖リゾート&スパ
キッチン【グランドメルキュール浜名湖】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区雄踏町山崎4396番地の1
- 給与
- 月給／184,000円～
- 仕事内容
- ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理（和食・洋食） ・食材の在庫管理、発注業務 ・その他ホテルの定める業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市字川平154−12
- 給与
- 月給／195,000円～230,000円
- 仕事内容
- 「石垣シーサイドホテル」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理業務全般 ・洋食、和食、BBQ ・下ごしらえ～盛付～片付け・清掃まで ・その他付随する業務全般 ※丁寧な指導体制があります ※繁忙時は他部門応援もあります
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦一丁目19番30号
- 給与
- 月給／180,000円～420,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕入れ、仕込み ・料理の盛り付け ・調理器具のメンテナンス ・安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県高山市初田町2-51
- 給与
- 月給／173,000円～270,000円
- 仕事内容
- 「ホテルウィングインターナショナル飛騨高山」にて、朝食レストランキッチンスタッフの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内のレストランの調理業務 ・宴会料理（和食・洋食・中華）の調理 ・材料の仕入れ、仕込み 一度にたくさんの方へ提供する必要がある朝食は仕入れや下準備、段取りが重要です。ひとつひとつのプロセスを手を抜かず、一人でも多くのお客様に美味しいと思って頂くために一緒に頑張れる仲間をお待ちしています。
特徴
おもてなしHRが
あなたのお仕事探しを
お手伝いします！
サポート登録後の流れ
サポート
登録 
電話で
ヒアリング 
マッチする
求人をご紹介 
企業と
面接 
内定
入社
宿泊業界専任のキャリアアドバイザーが
あなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。