関西×調理部門の求人特集（関東 6ページ目）

グランドハイアット東京

オールデイダイニング「フレンチキッチン」一般職

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／214,000円～292,000円
仕事内容: フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般ブッフェ料理含む。

特徴

ロイヤルパインズホテル浦和

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: ホテル内日本料理レストラン【四季彩】と四季彩内に【天ぷら荒川】居酒屋タイプ【赤松】がございます。業務経験を考慮してた担当をしていただきます。天ぷらカウンターでご経験のある方、歓迎を致します

特徴

ウェスティンホテル横浜

外資系ホテル【正社員】レストラン　ウェイター/ウェイトレス

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 料理やお飲み物の提供・テーブルセット・ゲスト対応などレストランサービス全般の業務をご担当いただきます。

特徴

ロイヤルパインズホテル浦和

パティシエ（アルバイト）

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: ペストリーショップ「ラ・モーラ」でのデザート製造をお任せします。パフェの提供や、カフェメニューなど幅広く経験を積むことができ自身の市場価値を高められる環境です。

特徴

あさぎり荘

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 兵庫県豊岡市城崎町湯島876
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 旅館運営を支える調理スタッフ

特徴

ヒルトン成田

パティシエ（製菓部門スタッフ）【ヒルトン成田】

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 千葉県成田市小菅456
給与: 月給／221,100円～300,000円
仕事内容: 製菓部門での業務一般

特徴

ホテル東日本宇都宮

調理【ホテル東日本宇都宮】

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市上大曽町492-1
給与: 月給／190,000円～300,000円
仕事内容: レストラン・各種宴会での調理業務、仕込業務全般・食材の下処理・調理（煮る・蒸す・焼く・揚げる）・料理の盛り付け・食品及び調理器具の衛生管理、厨房内の清掃・その他、関連する業務

特徴

里山の休日京都・烟河（けぶりかわ）

調理補助スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1
給与: 時給／1,130円～
仕事内容: ・調理された料理の盛り付け・食器の準備・洗浄・食器類収納・厨房内の清掃など

特徴

伊東園ホテルニューさくら

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

the SUSHI／アンダーズ東京

寿司シェフ（スーシェフ）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区虎ノ門1-23-4
給与: 月給／335,632円～494,519円
仕事内容: 調理業務およびスタッフの管理監督業務

特徴

ホテルメトロポリタン大井町トラックス

キッチン

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都品川区広町2-1-3
給与: 月給／309,840円～431,000円
仕事内容: 「The TAILOR YARD MAIN DINING／The TRAVELERS HOUSE ROOFTOP BAR」

特徴

レジーナリゾート箱根雲外荘

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-46
給与: 月給／240,000円～280,000円
仕事内容: レジーナリゾート箱根雲外荘にて、和食調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞和食調理業務経験豊かな調理長やスタッフが多く、チームで一流の料亭・ホテルでの経験を活かした、本格的な懐石料理を提供いただきます。サービススタッフを含めると若いスタッフが多く、毎日楽しく仕事を行いながら技術力が向上していける、そんな職場です。経験豊富な方にはぜひ他スタッフの育成にも取り組んでいただきたいです。

特徴

MUJI HOTEL GINZA

【成長志向強めな方向け】和食調理MGR候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5 6F
給与: 年俸／4,004,000円～6,076,000円
仕事内容: 「MUJI HOTEL GINZA」にて、和食調理MGR候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 MUJI HOTEL GINZA内にあるJapaneseレストラン「WA」の和食調理スタッフの募集です。郷土料理、天ぷらや鍋など、コンセプトや価格帯や客層もさまざま。和食の技術を磨きながらメニュー開発や発注・食材の管理などを担っていただきます。イベント企画から実行まで携わる機会もあり、業務の幅が広いのが特徴的です。

特徴

昔心の宿　金みどり

和食 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町162
給与: 月給／180,000円～200,000円
仕事内容: 昔心の宿　金みどりにおいて、調理場スタッフとして仕込み、盛りつけ等をお任せします。

特徴

東京ベイ潮見プリンスホテル

調理リーダー候補（アシスタントマネージャー候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-16
給与: 年俸／3,500,000円～
仕事内容: ホテル内レストランにおける調理業務全般および、キッチン運営のサポートをお任せします。朝食ブッフェ、アフタヌーンティー、ディナー（アラカルト・コース）の調理業務仕込み、調理、盛り付け業務の統括および品質管理食材管理および発注業務、原価管理のサポート衛生管理および厨房内の清掃・環境整備の推進団体利用時の宴会調理対応およびオペレーション管理メニュー開発および品質向上に関する取り組みスタッフの育成・指導、シフト管理の補佐部門間連携およびサービス品質向上への取り組み

特徴

西村屋ホテル招月庭

人気温泉旅館の調理係【正社員】

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 山陰随一の純日本旅館として名高い城崎温泉の西村屋で、調理係の正社員スタッフを募集します。創業から150余年、受け継がれてきた西村屋伝統の味を、お客様にご提供するのが調理係の大事な役割です。

特徴

アマン東京

フレンチを中心とする西洋料理（シェフ・ド・パルティエ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／320,000円～360,000円
仕事内容: 「アマン東京」にて、シェフ・ド・パルティエをお任せいたします。【具体的な業務内容】・カジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエ業務（ホテル内キッチンでの朝食、ラウンジ、ルームサービスの業務を補佐いただく場合がございます。）【ザ・カフェ by アマン】 3年以上をかけて丁寧に造られた「大手町の森」は、1つずつ選び抜いた100種類以上の植物で構成されています。水のせせらぎと木々の変化に四季の移ろいを感じられるオープンキッチンの店内では、ガレットや伝統的なビストロ料理、季節の一皿など、厳選されたワインとも相性のよい、洗練された料理を提供しています。

特徴

ホテル&リゾーツ南淡路（旧:南淡路ロイヤルホテル）

キッチンスタッフ【グランドメルキュール淡路島】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県南あわじ市福良丙317番地
給与: 月給／189,500円～
仕事内容: ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般・オープンキッチンでのお客様への料理提供・宴会時の調理（和食・洋食）・食材の在庫管理、発注業務・その他ホテルの定める業務

特徴

塩原温泉ホテルニューもみぢ

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原1074
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

湯西川温泉上屋敷　平の高房館

料理長候補・調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市湯西川1483
給与: 月給／275,500円～367,000円
仕事内容: 「湯西川温泉上屋敷　平の高房館」にて、料理長候補・調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・和食会席料理の仕込、調理、盛付・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理・スタッフ育成・メニュー開発・まかない調理（朝食のみ）など

特徴

グランドハイアット東京

オールデイダイニング「フレンチキッチン」一般職

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／214,000円～292,000円
仕事内容: フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般（ブッフェ料理含む）

特徴

強羅風の音

イタリアン（洋食） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-526
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 強羅風の音において、洋食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。

特徴

ホテルヒューイット甲子園

調理スタッフ（洋食）

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
給与: 月給／184,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテルヒューイット甲子園」にて、調理スタッフ（洋食）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストラン「七園」（日本料理、鉄板焼、中華料理）、「ポモドーロ」（ビュッフェ）にて、調理業務をお任せします。幅広い料理ジャンルに携わり、技術を磨ける環境です。

特徴

グランドハイアット東京

「イベントキッチン」副料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／327,225円～485,813円
仕事内容: 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務全般をお任せいたします。その他、業務管理、発注、在庫管理、人材育成などもお任せします。

特徴

サンクチュアリコート日光

ペストリー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市高徳13940
給与: 月給／258,200円～377,400円
仕事内容: デザートや焼き菓子等のペストリー業務全般に携わっていただきます。高級食材を使用し、ケーキやタルトなどを美しく仕上げ、お客様に特別なひとときを提供します。衛生管理を徹底しながら、季節やイベントに合わせた新メニューの開発も行い、繊細な技術と創造力を活かすことができる、非常に魅力的な職種です。

特徴

ホテルモントレ銀座

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-10-2
給与: 月給／215,000円～245,000円
仕事内容: 「ホテルモントレ銀座」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フレンチ、イタリアン、宴会調理業務

特徴

グランドハイアット東京

「フレンチキッチン」シェフ・ド・パルティエ（部門シェフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般ブッフェ料理含む。

特徴

リーガロイヤルホテル東京

中国料理（広東）調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区戸塚町1-104-20
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: 中国料理レストランにおける調理業務全般

特徴

伊香保グランドホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県渋川市伊香保町伊香保550
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

ホテルアラマンダ青山

西洋調理（一般職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13
給与: 月給／4,000,000円～5,000,000円
仕事内容: 調理全般

特徴

トーセイホテル&セミナー幕張

調理スタッフ【トーセイホテル&セミナー幕張】

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県習志野市茜浜2-3-2
給与: 月給／210,000円～270,000円
仕事内容: ・食材の仕込み、簡単な調理、盛り付け、在庫管理、厨房内の清掃など ※経験やスキルに応じて、徐々に調理全般をお任せします。

特徴

セトレならまち

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 奈良県奈良市高畑町1118
給与: 月給／200,000円～260,000円
仕事内容: セトレならまち内のレストランで、洋食調理スタッフとして、朝食、ランチ、ディナーの調理を含む厨房業務をお任せします。レストランやお客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、全国からいらっしゃる多くのお客様に約1万円の料理コースを提供していきますので、経験を積み重ねることができます。これから先もずっと役に立つ知識やスキルが短期間で身につけられる環境があります。どんなことでも「楽しむ」をモットーに、日々、改善しながらチャレンジを重ねています。私たちと一緒に一人でも多くのお客様にお越しいただき、「幸せな時間」をお届けするホテルをつくっていきましょう。

特徴

ホテルザ・マンハッタン

パティシエ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-1
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 「ホテルザ・マンハッタン」にて、パティシエをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ウェディングケーキやホテル内ケーキショップで販売するケーキ、レストランで提供するデザートの製造及び調理補助

特徴

山荘風の杜

和食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府箕面市箕面2-14-71
給与: 月給／205,000円～
仕事内容: 和食調理スタッフ・食材の仕込み・調理全般・盛り付けなど

特徴

ホテルリステル新宿

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都新宿区新宿5-3-20
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: 「ホテルリステル新宿」にて、調理の業務をお任せいたします。

特徴

エンゼルフォレスト那須

レストラン調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須郡那須町高久丙3243-474
給与: 月給／233,170円～296,630円
仕事内容: ・日帰りや宿泊客への食事の提供・材料の仕込み、調理、盛り付け・食器や調理器具類の洗浄消毒・厨房の清掃や整理整頓・ホテルの宿直（月2～4回程度）・その他付随する業務

特徴

ONSEN RYOKAN 由縁別邸代田

【成長志向強めな方向け】調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都世田谷区代田2-31-26
給与: 年俸／3,430,000円～6,076,000円
仕事内容: 「由縁別邸代田」での和食調理をお願いします。 ――【具体的な業務内容】調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。その他：・新メニュー開発・発注・棚卸・食材仕入れなど調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。

特徴

箱根湯宿然

和食調理

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-96
給与: 月給／250,000円～600,000円
仕事内容: 和食調理の業務をお任せいたします。夕・朝食の仕込みや料理提供など、和食調理全般行なっていただきます。

特徴

プルマン東京田町

キッチン　コミ（オールデイダイニング・ラウンジ・バンケット・ルームサービス）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都港区芝浦3丁目1番21号
給与: 月給／210,000円～
仕事内容: 「プルマン東京田町」にて、コミシェフ（調理補助）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・オールデイダイニング・ラウンジ・バンケット・ルームサービスで調理補助業務

特徴

百年古民家　季の音

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県館山市山本695-1
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「百年古民家　季の音」にて、和食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・日本料理全般

特徴

湖西荘

調理スタッフ【三菱電機保養所湖西荘】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県大津市荒川754－2
給与: 月給／220,000円～320,000円
仕事内容: 調理場に於いて調理業務全般に従事していただきます。　・材料発注、仕入れ確認作業　・材料の準備、下ごしらえ、調理、盛付　・調理場の器具等の後片付け、清掃　・材料の在庫確認等の作業

特徴

ホテルボストンプラザ草津

調理シェフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県草津市西大路町1-27
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 【レストラン】朝食はバイキングスタイルで、洋食だけでなく和食や地元食材を使い滋賀県外のお客様にも滋賀の美味しさを知って頂くアレンジを！ランチタイムは気軽に楽しんで頂くハンバーグ等のカジュアルランチやランチコース、ディナータイムはコース料理を中心に、お客様の特別なひとときを演出します。宴会では懇親会や同窓会、披露宴などの人数規模の多いご宴席にて、コース料理・卓盛料理・ビュッフェ料理など幅広いジャンルで対応しております。

特徴

東急ハーヴェストクラブ那須

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町大字高久丙1792
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。

特徴

源泉湯の宿松乃井

調理スタッフ【源泉湯の宿松乃井】

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町湯原551
給与: 月給／210,100円～350,000円
仕事内容: ユネスコエコパークに指定された群馬県みなかみ町にある群馬県最大級の温泉ホテルでのお仕事です。【主な仕事内容】・ホテル内のバイキング会場の調理・併設レストランでの調理

特徴

ヒルトン小田原リゾート&スパ

調理部西洋料理コミ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県小田原市根府川583-1
給与: 月給／190,000円～280,000円
仕事内容: 「ヒルトン小田原リゾート&スパ」にて、調理部西洋料理コミをお任せいたします。調理部のスタッフとして、日々、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。＜具体的な業務内容＞・スタンダードレシピに基づき料理を作る・毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め）・個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ・食材の管理・レストラン営業中の料理の補充・キッチンの清掃、片付け、消毒 ※上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

特徴

ＫＫＲホテル東京

パティシエ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-4-1
給与: 月給／219,240円～276,360円
仕事内容: 「KKRホテル東京」にて、パティシエの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・製菓業務およびそれに付随する業務全般

特徴

鎌倉プリンスホテル

調理スタッフ【鎌倉プリンスホテル】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18
給与: 月給／191,270円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

水戸プラザホテル

中国料理調理師

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県水戸市千波町2078-1
給与: 年俸／2,800,000円～4,800,000円
仕事内容: 「水戸プラザホテル」内の中国料理レストラン（四川飯店）にて、中国料理調理師に関する一連の業務をお任せいたします。＜ホテルについて＞「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。募集職種料理長・副料理長・マネージャー

特徴

新横浜グレイスホテル

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市港北区新横浜3-6-15
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「新横浜グレイスホテル」にて、洋食調理をお任せいたします。＜仕事内容＞洋食調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

伊香保温泉とどろき

調理スタッフ（一般）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 群馬県渋川市伊香保町伊香保106
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

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伊東園ホテルニューさくら

the SUSHI／アンダーズ東京

ホテルメトロポリタン 大井町トラックス

MUJI HOTEL GINZA

ホテル&リゾーツ 南淡路（旧:南淡路ロイヤルホテル）

塩原温泉 ホテルニューもみぢ

グランドハイアット東京

グランドハイアット東京

サンクチュアリコート日光

グランドハイアット東京

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箱根湯宿 然

東急ハーヴェストクラブ那須

伊香保温泉とどろき

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