関西×調理部門の求人特集(関東 6ページ目)

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702 件 (251~300件表示)
施設業態
温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋227
給与
月給/300,000円~350,000円
仕事内容
「雉子亭 豊栄荘」にて、温泉旅館の調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・片付け ・調理場の清掃など ※慣れてくれば発注やスタッフ管理もお任せします。新メニューの考案も! ※全18室、1日40名程度の調理をお願いします
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区芝公園1-5-10
給与
月給/204,800円~300,000円
仕事内容
「芝パークホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般 本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。 シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

箱根湯宿 然

和食調理
施設業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-96
給与
月給/250,000円~600,000円
仕事内容
和食調理の業務をお任せいたします。 夕・朝食の仕込みや料理提供など、和食調理全般行なっていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区銀座2-8-13
給与
月給/220,000円~
仕事内容
「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・厨房での調理補助作業とスタンダードを満たす食事の提供 ・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 外資系
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業
施設業態
運営・その他
勤務地
東京都中央区日本橋小舟町13番8号
給与
月給/261,000円~292,000円
仕事内容
<開業まで> ・メニューの考案 ・キッチン設備やメニューについての資料作成 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成 ・食材や食器類、調理器具などの選定 など <開業後> ・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般 ・経験によりインチャージや新人トレーニングなど
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 産休・育休取得実績あり
  • 実務経験者優遇

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員
施設業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市明海5-8-23
給与
月給/410,000円~450,000円
仕事内容
2021年7月13日にオープンした「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の寿司部門料理長をお願いします。料理長または副料理長の経験がある方は活かしていただける環境です。 <主な仕事> レストラン及びルームサービスにおける調理業務全般 シェフのサポートとオペレーション管理 若手育成など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817-444
給与
月給/205,000円~300,000円
仕事内容
ホテルでの朝食・夕食の準備・提供
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都千代田区大手町1-5-6
給与
月給/320,000円~360,000円
仕事内容
「アマン東京」にて、スーシェフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・フレンチを中心とする西洋料理のレストランでのスーシェフ業務 ・スタッフの勤怠管理 ・トレーニングを含むマネージメント業務 【ザ・カフェ by アマン】 ホテル1階にある「大手町の森」に包まれた別棟「ザ・カフェ by アマン」では、季節の食材を使ったフレンチを提供しています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
給与
時給/1,280円~1,500円
仕事内容
レストランでの調理補助です。場所は日本青年館9階です。 主には併設されたホテルにご宿泊されたお客様への朝食、一般のお客様も含めた昼食、夕食、会議や宴会等のお客様へのパーティー対応です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー
給与
月給/204,800円~290,000円
仕事内容
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」にて、鉄板焼き調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 鉄板焼『風音』での調理業務、対面調理による接客業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市湯元2519
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
亀の井ホテル 奥日光湯元内レストランでの調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。和食・洋食・中華などの経験ジャンルは問いません。
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
千葉県鴨川市貝渚2565
給与
時給/1,200円~1,250円
仕事内容
保養所内レストランの食器、グラス等の洗浄作業 ・洗浄機によるしょっき、グラス洗浄 ・洗浄後の食器の拭き上げ ・食器、グラス類の片付け ・厨房内、洗い場の清掃
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場

エクシブ湯河原離宮

中国料理
施設業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1
給与
月給/270,800円~380,300円
仕事内容
弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 中華
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
千葉県浦安市日の出2-1-1
給与
月給/220,000円~230,000円
仕事内容
「イビススタイルズ東京ベイ」にて、調理スタッフをお任せいたします。 <具体的な業務内容> 朝食ビュッフェレストランの調理、仕込み 食器、調理器具の洗浄
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
群馬県多野郡上野村勝山684-1
給与
月給/200,000円~350,000円
仕事内容
料理にこだわった当館では、上野村食材の猪豚、十石椎茸、十石味噌、川魚などを使った上野村ならではの料理を提供しております
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-86
給与
月給/216,400円~
仕事内容
地産地消・旬の食材にこだわった料理をお客様に提供しています。 経験豊富な料理長の下、下処理から最終工程まで手作業にこだわった調理技術を身につけたい方には最高の職場環境です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 中抜け勤務なし
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
千葉県鴨川市小湊182-2
給与
月給/220,000円~300,000円
仕事内容
「三水」にて、和食調理をお任せいたします。 あなたの経験を当社で活かして下さい。 地産地消をモットーに伊勢海老やあわび、金目鯛など主に地元漁港で水揚げされたこだわりの食材を使用したお料理は当宿自慢のひとつ。 旬の味覚を求め、板前自ら潜って捕獲した海の幸や自家菜園で採れた山の幸が御膳に並ぶこともございます。 その時期いちばん美味しい食材を彩りよく盛り付けし、五感すべてで楽しんでいただけるようお食事には特にこだわっています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 未経験者歓迎
施設業態
リゾートホテル
勤務地
兵庫県南あわじ市阿那賀1109
給与
月給/192,000円~350,000円
仕事内容
ホテルアナガにて、洋食調理に関する一連の業務をお任せいたします。 <仕事内容> ホテル内のレストラン、宴会場をご利用になるお客様の為に料理を調理する仕事です。 厨房の掃除、食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、調理の世界で最も重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

ハイアットリージェンシー東京ベイ

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員
施設業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市明海5-8-23
給与
月給/550,000円~610,000円
仕事内容
ハイアットリージェンシー東京ベイにて調理部門責任者、総料理長をお願いします。ホテルの総料理長として各レストランを統括し、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。 <主な仕事> スタッフの育成及び指導 オペレーションの構築・改善
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
神奈川県神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-13
給与
月給/204,640円~250,000円
仕事内容
調理
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

the SUSHI/アンダーズ東京

シェフドキュイジーヌ(料理長)
施設業態
運営・その他
勤務地
東京都港区虎ノ門1-23
給与
月給/722,584円~856,750円
仕事内容
アンダーズ 東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」のシェフドキュイジーヌ(料理長)を募集いたします。 アウトレット料理長としてキッチン内の全オペレーションを統括し、ハイアット・インターナショルのコーポレートストラテジーやブランドスタンダードを遵守しつつ、「ザ タヴァン」のユニークなコンセプトの下、スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 交通費全額支給

一柳閣本館

料理長候補
施設業態
温泉地旅館
勤務地
栃木県日光市川治温泉高原46
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
給与
月給/204,640円~400,000円
仕事内容
・朝食・ランチ・ディナーの仕込み~盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館
勤務地
兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
給与
月給/290,000円~430,000円
仕事内容
調理業務だけでなく、料理長サポートとしてのマネジメントや改革推進にも関わっていただきます。 具体的には: ・会席料理、かに料理の調理 ・品質管理 ・献立の提案,監修 ・料理長のサポート(業務調整・後進指導) ・スタッフの指導,育成 ・労務管理(約30名) ・原価,コスト管理、仕入れ先との折衝 ・衛生管理(HACCPを基準に) ・他部署との連携・クレーム対応など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-526
給与
月給/280,000円~350,000円
仕事内容
強羅 風の音において、洋食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。 ⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • イタリアン(洋食)
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

レンブラントホテル厚木

洋食調理責任者候補
施設業態
シティホテル
勤務地
神奈川県厚木市中町2-13-1
給与
月給/292,000円~328,000円
仕事内容
ホテル内の洋食レストランおよび宴会婚礼での調理業務をお任せ! ・洋食メニュー(宴会・レストラン(ビュッフェ))の仕込み ・調理 ・盛付 ・食材の温度 ・衛生管理(HACCPに基づく対応) ・調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス ・季節メニューやイベントメニューのアイディア出し ・既存メニューのブラッシュアップ ・発注・在庫管理補助 ・後輩スタッフの育成     など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 中抜け勤務なし
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都世田谷区代田2-31-26
給与
年俸/3,430,000円~6,076,000円
仕事内容
「由縁別邸 代田」での和食調理をお願いします。 ――【具体的な業務内容】 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。 その他: ・新メニュー開発 ・発注 ・棚卸 ・食材仕入れなど 調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市明海6-2-1プラナ東京ベイ内1F
給与
月給/210,000円~280,000円
仕事内容
三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内ビュッフェレストラン【プラナスタイル】での調理のお仕事 朝食はビュッフェスタイルです。 1日約500人~1,000人のお客様をお迎えします。 仕込みから調理はもちろんの事、原価管理、商材管理、季節ごとのフェアのメニュー考案等、店舗運営についても、レストランスタッフにお任せしています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
栃木県宇都宮市上大曽町492-1
給与
月給/185,000円~268,000円
仕事内容
・中国料理 調理全般の仕事 ・料理の仕込み、調理、片付けを行ないます
特徴
  • 調理(調理師)
  • 中華
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇

ホテルメトロポリタン 大井町トラックス

キッチン
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都品川区広町2-1-3
給与
月給/309,840円~431,000円
仕事内容
「The TAILOR YARD MAIN DINING/The TRAVELERS HOUSE ROOFTOP BAR」
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 駅徒歩5分以内
  • オープニング・新規開業
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与
年俸/4,000,000円~
仕事内容
ペストリー・ショップ「シュガー・マーチャント」や「ロビーラウンジ」で提供しているアフタヌーンティーなどホテル全般のベーカリー部門での調理スタッフとしてお仕事をしていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • 外資系
  • 実務経験者優遇

グランドメルキュール南房総リゾート&スパ

調理スタッフ (アシスタントマネージャー)
施設業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県南房総市富浦町多田良1212
給与
月給/250,000円~
仕事内容
洗練された雰囲気のレストランで、旬の食材やその土地ならではの食材を活かした お料理をビュッフェ形式で提供しております。 ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理(和食・洋食) ・食材の在庫管理、発注業務 ・その他ホテルの定める業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
神奈川県鎌倉市二階堂836
給与
月給/220,000円~300,000円
仕事内容
鎌倉古今にて、洋食調理に関する一連の業務をお任せいたします。 <仕事内容> 自由な発想で創るモダンイタリアンの調理全般 朝食、ランチ、ディナーの調理全般の業務 ※カウンターがメインのレストランですので接客を伴います。 カウンター10席、個室1室と少ない席数 キッチン2名、ホール2名でのオペレーションです。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都町田市原町田3-2-9
給与
月給/214,000円~250,000円
仕事内容
「レンブラントホテル東京町田」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ホテルの結婚式やパーティに提供する料理の調理 大宴会場での数百名のパーティから10名くらいの少人数の正餐まで、様々な料理を提供するので、将来の糧になる経験ができます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇

エクシブ琵琶湖

洋食調理
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
滋賀県米原市磯1477-2
給与
月給/267,900円~297,900円
仕事内容
弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
運営・その他
勤務地
東京都新宿区歌舞伎町1丁目29‐1 東急歌舞伎町タワー5F
給与
月給/267,400円~380,000円
仕事内容
新店舗オープンに伴い調理・サービス 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 英語を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
奈良県奈良市登大路町40-1
給与
月給/185,000円~300,000円
仕事内容
「登大路ホテル奈良」にて、洋食調理をお任せいたします。 調理業務全般を行なっていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/253,000円~347,000円
仕事内容
フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般(ブッフェ料理含む)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

旅の宿 丸京

料理長候補
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3
給与
月給/370,000円~450,000円
仕事内容
「旅の宿丸京」にて、料理長候補として和食をメインとした下記業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和会席料理の仕込み~盛り付けまでの調理業務全般 ・メニュー作成 ・食材の発注、在庫管理 ・厨房内の清掃 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許

ホテル奥久慈館

調理スタッフ(一般)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
茨城県久慈郡大子町池田2369-3
給与
月給/255,000円~280,000円
仕事内容
バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます!
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
千葉県鴨川市貝渚2565
給与
月給/280,000円~350,000円
仕事内容
南房総鴨川 黒潮荘において、和食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。 ⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区虎ノ門(神谷町)(詳細はお問い合わせください)※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与
年俸/5,200,000円~6,000,000円
仕事内容
東京都港区虎ノ門に位置する高級シティホテルにて、料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・メニュー検討 ・食材の仕入れ先選定 ・原価管理 ・販売価格の設定 ・スタッフの教育 等 ※詳細な内容については面接時にご確認下さい
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 実務経験者優遇

四万温泉 柏屋旅館

調理職
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
群馬県吾妻郡中之条町四万3829
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
料理長を含め3名で、夕食・朝食の食事提供を行っていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

SHIROIYA HOTEL

パティシエ
施設業態
シティホテル
勤務地
群馬県前橋市本町2-2-15
給与
月給/240,000円~400,000円
仕事内容
パティシエとして、生菓子、焼菓子の製造全般をお願いします。 フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなども展開中です。 製造だけでなく、商品開発のチャンスも! ・パティスリーでの販売・接客 ・在庫(食材)管理・衛生管理 ・シフト管理や売上管理などの店舗運営サポート
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • マイカー通勤可
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都新宿区 戸塚町1-104-21
給与
月給/204,800円~
仕事内容
宴会厨房またはレストラン厨房での調理業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋19
給与
月給/230,000円~380,000円
仕事内容
調理場で料理長の次に責任のある2番手として従事して頂きます。 調理は専門の部門ではなく仕込みから煮物焼き物、一連の作業をお任せします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

ホテルニューイタヤ

和食副責任者候補
施設業態
シティホテル
勤務地
栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
給与
月給/329,107円~
仕事内容
「ホテルニューイタヤ」にて、和食副責任者候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シティホテルの調理部門を支える和食調理の副責任者候補として和食課長の右腕となって和食調理場を回し、スタッフの教育指導、提供品質の向上と材料費・人件費のコントロールを行います。 和食調理の責任者または副責任者の経験要 和食調理:会席料理・宴会料理のメニュー作成・調理 材料費管理:宴会・レストランの適切な仕入れ・購買管理人件費管理:繁閑に応じたシフト作成・部署を跨った労働時間管理 部門間の調整:営業部門・サービス部門との調整 スタッフの指導育成:高級日本料理の調理技術の指導 CS向上:「宇都宮
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)

東急ハーヴェストクラブVIALA箱根翡翠

和食調理スタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原837
給与
月給/210,000円~387,400円
仕事内容
会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄(手洗い)、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

リゾーピア久美浜

日本料理調理
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
京都府京丹後市久美浜町湊宮1302-2
給与
月給/270,800円~380,300円
仕事内容
弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。 「成長の糧を発見できる」 当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • オープニング・新規開業
  • 調理師免許

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