関西×調理部門の求人特集（関東 8ページ目）

木更津ワシントンホテル

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 千葉県木更津市大和1-2-1
給与: 時給／1,026円～1,500円
仕事内容: 「木更津ワシントンホテル」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】美味しい料理をお客様にご提供するお仕事です。マニュアル・手順に添った形で作っていただくので、未経験者でも安心です。もちろん経験者の方は優遇いたします。

特徴

日本青年館ホテル

レストラン調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
給与: 月給／222,200円～
仕事内容: ホテル内のレストランでの調理、調理補助です。主には宿泊されたお客様への朝食、一般のお客様も含めた昼食、夕食、会議や宴会等のお客様へのパーティー対応です。

特徴

里山の休日京都・烟河（けぶりかわ）

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1
給与: 月給／280,141円～351,699円
仕事内容: 調理業務全般をお任せします。・⾷材の発注や在庫管理・仕込み、調理、盛り付け・衛生管理などを担当します。

特徴

エクシブ琵琶湖

中国厨房

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県米原市磯1477-2
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

特徴

ホテルニューイタヤ

中華副責任者候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
給与: 月給／329,107円～329,107円
仕事内容: 「ホテルニューイタヤ」にて、中華副責任者候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・シティホテルの調理部門を支える中華調理の副責任者候補として中華課長の右腕となって中華調理場を回し、スタッフの教育指導、提供品質の向上と材料費・人件費のコントロールを行います。中華調理の責任者・副責任者の経験要中華調理：高級中華料理（広東）のメニュー作成・調理材料費管理：宴会・レストランの適切な仕入れ・購買管理人件費管理：繁閑に応じたシフト作成・部署を跨った労働時間管理部門間の調整：営業部門・サービス部門との調整スタッフの指導育成：高級中華料理の調理技術の指導ＣＳ向上：「宇都

特徴

オリエンタルホテル東京ベイ

調理スタッフ【オリエンタルホテル東京ベイ】

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県浦安市美浜1-8-2
給与: 月給／216,000円～322,000円
仕事内容: ホテルのレストランや結婚式、宴会などのイベントに関する調理スタッフのお仕事です。・ブッフェレストラン『グランサンク』に関わる調理業務・一般宴会に関わる調理業務・婚礼披露宴に関わる調理業務・その他ホテル内調理全般・発注、在庫管理、衛生、切り出し、火入れ、提供、全ての調理人として必要な業務を行います。

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城崎温泉泉翠

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 兵庫県豊岡市城崎町湯島753
給与: 月給／190,000円～350,000円
仕事内容: 「城崎温泉泉翠」にて、和食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・朝食・昼食・夕食の調理（オープンキッチンでの調理あり）

特徴

間人温泉炭平

調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京丹後市丹後町間人3718
給与: 月給／220,000円～250,000円
仕事内容: 「間人温泉　炭平」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ◇業務内容：創業150年以上の当社の高級料理旅館の調理スタッフとしての業務をお任せします。丹後半島に位置する同旅館では、冬は「間人ガニ」、夏は岩牡蠣や黒鮑を提供しております。これらの他にも、普段はなかなか食べることがない珍しい魚や、高級料亭に直送され市場に出回らない魚等もあります。それらの素材を引き立てるために、米や野菜、調味料にもこだわり、顧客に提供していただきます。ゆくゆく昇格した際にはメニューの企画、開発業務もお任せします。 ◇業務の特徴：・同社の仕事は単なる「旅館業」ではなく、「想い

特徴

琵琶湖ホテル

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県大津市浜町2-40
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内のオーダービュッフェ形式のレストランやカフェや、バーを併設したイタリアンダイニングレストラン、宴会料理（一般宴会・婚礼）などの洋食調理業務を幅広くご担当いただきます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。

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東急ハーヴェストクラブ勝浦

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県勝浦市中島590-9
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。 <入社してすぐの業務> まずは簡単な仕込みや調理からチャレンジしていただき、先輩社員を見習いながら少しずつ調理の幅を広げていただきます。 <将来的な業務> 将来的には、仕込みから盛り付けまですべての調理工程をお任せしつつ後輩育成や新たな懐石料理などをご担当いただきます。

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伊東園ホテル箱根湯本

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋95-1
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

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奥日光高原ホテル

和食調理【正社員】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市湯元2549-6
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 「奥日光高原ホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞和食中心の調理業務全般。多い時で360名分を5人体制で調理します。業務習得度に応じて発注業務をお願いすることもあります。 ※住み込み、通勤どちらでも可能です

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ANDO HOTEL 奈良若草山

ブライダルキッチン

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 奈良県奈良市川上町728
給与: 月給／232,410円～307,530円
仕事内容: 結婚式当日の婚礼料理調理に携わります。婚礼以外にも、歓送迎会等ご宴席でのお料理もお任せいたします。和食から洋食まで様々な料理を担当することが可能です。

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エクシブ湯河原離宮

日本料理（鉄板焼き含む）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

特徴

ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社

【カフェ事業】商品開発/生産責任者

施設業態: ビジネスホテルリゾートホテル
勤務地: 東京都新宿区西新宿7-7-26　ワコーレ新宿第1ビル
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社」にて、商品開発や生産責任者の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・商品開発（パン／サンドイッチなど）・店舗でのパン製造全般・生地の分割、成型、焼成、生地のミキシング（仕込み）

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嬬恋プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡嬬恋村嬬恋高原嬬恋高原
給与: 月給／179,200円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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東京エディション銀座

調理部　ペストリージュニアスーシェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 年俸／5,000,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ペストリー部門運営の副責任者・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上・チーム成長のための指導

特徴

ホテルマロウド筑波

調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県土浦市城北町2-24
給与: 月給／193,000円～
仕事内容: ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般・食材の在庫管理・メニューの考案など

特徴

東京ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート

調理職　中華料理担当

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 東京都江東区有明3-1-15
給与: 月給／267,900円～377,400円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役総料理長グランシェフより】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。

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都ホテル尼崎

調理和食

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県尼崎市昭和通2-7-1
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 和食調理およびそれに付随する業務全般

特徴

ホテルJALシティ関内横浜

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市中区山下町72
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 《業務内容例》ホテルのカフェ&レストラン「SILK」で朝食・ランチの調理、メニューの作成や、商品開発、衛生管理など、調理部門のお仕事を徐々にお任せしていきます。

特徴

箱根エレカーサホテル&スパ

洋食調理人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1362-16
給与: 月給／280,000円～390,000円
仕事内容: 箱根エレカーサホテル＆スパにて、洋食調理人をお任せいたします。まずはスーシェフ（二番手）を目指して活躍していただきます。ディナーは本格イタリアン、朝食は洋食と和食を提供経験者、次期シェフ候補の方が腕を振るっていただけるポジションです。

特徴

グランピングリゾート WHITE LAMP

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町字高久乙伊藤台3812-1
給与: 月給／195,000円～280,000円
仕事内容: WHITE LAMPにて、洋食調理全般をお任せいたします。

特徴

ANAクラウンプラザホテル成田

パティシエ / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県成田市堀之内68
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ANAクラウンプラザホテル成田において、パティシエとして一連の業務をお任せします。 ANAクラウンプラザホテル成田は、成田国際空港を見おろす絶好のロケーションに位置します。海外へ旅立つ心をおもてなしする390の客室。洗練された豊かなひとときをお過ごしいただくために、きめ細やかなサービスや贅を尽くしたお料理、真心を込めたおもてなしでゲストをお迎えいたします。このようなインターナショナルなホテルで、チャレンジしてみませんか？

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内のイタリアンレストラン「ヴェルテ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の切込み・下ごしらえ・料理の仕込み・料理メニューの調理や仕上げなど料理長の指導のもと本格的なイタリアンの調理を学ぶことができます。その他に数値管理やメニュー開発等に携わることも可能です。

特徴

グランドハイアット東京

調理スタッフチームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: ホテル内直営寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。また、チームリーダーとして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。

特徴

ホテルテラスザスクエア日立

ペストリースタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県日立市幸町1-20-3
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、ペストリースタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理担当としての業務全般・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

新宿プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

エクシブ湯河原離宮

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上631-1
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役総料理長グランシェフ内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。「成長の糧を発見できる」当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。

特徴

たてやま温泉千里の風

洋食調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県館山市藤原1495-1
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「たてやま温泉千里の風」にて、洋食調理全般をお任せいたします。

特徴

東京プリンスホテル

寿司職人【東京プリンスホテル】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区芝公園37681
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 和食レストランでのお寿司の調理をお願いします。

特徴

たてやま温泉千里の風

和食調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県館山市藤原1495-1
給与: 月給／270,000円～
仕事内容: 「たてやま温泉千里の風」にて、和食調理全般をお任せいたします。

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

ベーカー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」直営レストランにて、ベーカーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・パンのメニュー考案・製造業務・その他調理業務補助

特徴

名栗温泉大松閣

和食調理人

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 埼玉県飯能市下名栗917-1
給与: 月給／255,000円～300,000円
仕事内容: ・食材の発注・仕込み・調理・盛り付け

特徴

ホテルサンルート銀座

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都中央区銀座1-15-11
給与: 年俸／4,000,000円～
仕事内容: その中で、調理業務全般を担当していただきます。・食材の仕込み・調理や盛り付け・食材の在庫管理／発注補助・厨房内の清掃や衛生管理・メニュー開発

特徴

箱根吟遊

調理補助スタッフ

施設業態: 高級旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下100-1
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 旅館内の鉄板焼き店で、調理スタッフをお任せします！食事を通して、お客様の心地よい滞在体験を提供し、喜んでいただける、そんなやりがいのあるお仕事です。 <仕事内容> ・料理の調理・盛付け・各食材の仕込み・材料のカットなど ※シフトにより鉄板焼き店の他、旅館の部屋食の調理をお願いする場合があります。

特徴

日光中禅寺湖温泉ホテル花庵

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市中宮祠2480
給与: 月給／180,000円～
仕事内容: 「日光中禅寺湖温泉ホテル花庵」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理スタッフとしての業務及びそれに付随する業務全般

特徴

株式会社フロンティアジャパン　本社

高級ホテルの和食料理人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県高崎市高砂町137-1
給与: 月給／352,000円～
仕事内容: 高級リゾートホテル／日光ガーデンホテル内の12月オープン予定の和食レストランの料理人をお任せします。メニュー・レシピ開発にも携わる事ができます。スキル次第で写真映えする料理パフォーマンスもお任せ！ ※会席料理経験者限定：揚げ物・焼き物・肉・魚・野菜など包丁作業ができ、かつスチームコンペクションオーブンで調理でき、即戦力としてオーダーに対応できる日本料理経験者の方主な仕事内容としては、フライヤーを使った揚げ物、ガスコンロを使った焼き物、スチームコンペクションオーブンを使った各種調理仕込み、肉・魚・野菜等洗いものなどになります。手が空いたら料理の盛り付け等、他のお仕事をお願いすることもございます。 ★宿泊客の朝食・夕食の提供（1日約3組～9組・6名～27名　平均15名） ★1つ1つ手作りして提供します。お食事処は和モダンの落ち着いた雰囲気で、カウンターテーブルで炉端焼きを楽しんでいただきます。

特徴

ホテルメイプルイン幕張

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県千葉市花見川区幕張本郷37226
給与: 月給／240,000円～300,000円
仕事内容: ■朝食・ランチ・ディナーの調理メイン料理、サラダ、スープ、ごはんなどのセットメニューが中心です。ブッフェ形式の提供もあり、効率よくスムーズに料理を提供できる仕組みづくりにも取り組んでいます。 ■団体向けの料理提供企業研修・スポーツチーム・修学旅行など、大人数向けの提供が多め。大量調理のコツや段取り力が自然と身につき、スキルアップにつながる環境です。メニュー開発にもチャレンジできます

特徴

グランドハイアット東京

調理スタッフチームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: ホテル内直営寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。またチームリーダーして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。

特徴

ホテル美やま

調理師（一般スタッフ）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 埼玉県秩父市山田1294
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテル美やま」にて、調理師（一般スタッフ）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテルの調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ウェスティンホテル横浜

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: レストラン＆バーは、フランス料理をベースにした「ブラッスリー・デュ・ケ」、独創的な日本料理を提供する「喫水線（キッスイセン）」、上層階の23階に位置するグリルレストラン「アイアンベイ」、趣向を凝らした「コード・バー」、富士山を望むペストリー・ショップ「シュガー・マーチャント」の5つを展開。そこでの調理スタッフとしてお仕事をしていただきます。

特徴

エンゼルフォレスト那須

レストラン調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須郡那須町高久丙3243-474
給与: 月給／233,170円～296,630円
仕事内容: ・日帰りや宿泊客への食事の提供・材料の仕込み、調理、盛り付け・食器や調理器具類の洗浄消毒・厨房の清掃や整理整頓・ホテルの宿直（月2～4回程度）・その他付随する業務

特徴

セトレハイランドヴィラ姫路

洋食料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 年俸／4,000,000円～5,000,000円
仕事内容: 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、＜具体的な仕事内容＞・朝食やランチ、ディナーの調理・デザートの仕込み、調理・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理　など当ホテルのレストランは、パーティーでもご利用いただいており、和食から洋食まで高価格帯のメニューを提供しています。こだわりの食材を使用した上質な料理とサービスを学び、スキルを磨いていただけます。

特徴

SHIROIYA HOTEL

ベーカリーアシスタント（アルバイト）

施設業態: シティホテル
勤務地: 群馬県前橋市本町2-2-15
給与: 時給／1,120円～
仕事内容: パンの成形・焼成を中心とした製造業務・季節限定のパン企画、製作にも携われます

特徴

エンゼルグランヴィラ箱根

調理スタッフ（管理職候補）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根93-46
給与: 月給／342,580円～410,950円
仕事内容: ■宿泊客や日帰り来場の方への食事の提供 ■材料仕込み、調理、盛り付け ■食器や調理器具などの洗浄・消毒 ■厨房の清掃や整理整頓 ■スタッフへのマネジメント ■その他上記に付随する業務など

特徴

新横浜プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市港北区新横浜3-4
給与: 月給／204,640円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ナビオス横浜

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市中区新港2-1-1
給与: 月給／204,640円～250,000円
仕事内容: ・朝食、ランチの仕込みと調理・食材などの発注業務と在庫管理・団体ゲストのパーティーメニューに沿った仕込みと調理

特徴

東京イーストサイドホテル櫂会

日本料理・調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-11
給与: 月給／204,800円～277,000円
仕事内容: 「東京イーストサイドホテル櫂会」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・主な業務内容としては、和食レストランでの調理業務の全般になります例：魚をさばく、天ぷらを揚げる ※調理師免許取得者限定の募集となります。・盛り付け・仕込み・調理器具の洗い物・発注／在庫管理・調理場の清掃・料理全般

特徴

鬼怒川金谷ホテル

鉄板焼き責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1394
給与: 月給／349,997円～
仕事内容: 「鬼怒川金谷ホテル」にて、鉄板焼き責任者をお任せいたします。＜仕事内容＞鉄板焼の責任者としてメニュー開発、接客業務、技術指導

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