関西×調理部門の求人特集（関東 9ページ目）

百年古民家　季の音

和食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県館山市山本695-1
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「百年古民家　季の音」にて、和食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・日本料理全般

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株式会社フロンティアジャパン　本社

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県高崎市高砂町137-1
給与: 月給／260,000円～350,000円
仕事内容: 規定に準ずる

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SHARI THE TOKYO SUSHI BAR

和食料理長

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: ランチ・ディナーの一般営業。厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、伝統を継承した和のスタイルでご提供しています。 ※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。

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東京プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区芝公園3-3-1
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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万座プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡嬬恋村万座温泉万座温泉
給与: 月給／179,200円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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ホテルグローバルビュー浦和

キッチンスタッフ（レストラン・宴会場）

施設業態: シティホテル
勤務地: 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-1-19
給与: 月給／228,000円～295,000円
仕事内容: ・調理業務全般 ※朝食ビュッフェ、和食レストラン（ディナー）、宴会のコース料理・食器の準備や片付け・食材の仕込みや盛り付け・調理器具の洗浄や片付け・厨房全体と冷凍冷蔵庫の清掃業務　など

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SHIROIYA HOTEL

調理補助スタッフ（アルバイト）

施設業態: シティホテル
勤務地: 群馬県前橋市本町2-2-15
給与: 時給／1,120円～
仕事内容: 「SHIROIYA the RESTAURANT」・「SHIROIYA the LOUNGE」にて調理サポート全般を担当していただきます。・各種メニューの仕込み・営業中の調理サポート・洗い場業務

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ザ・ひらまつホテルズ&リゾーツ・仙石原

パティシエ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1245-337
給与: 月給／204,640円～400,000円
仕事内容: 「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原」内レストランにて、パティシエをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞デザートの生地の製造～デコレーションまで一連の工程をお願いします。＜ホテルの魅力＞・ブランド力のある店舗で一流スキルが身に付くコンセプトは「滞在できるレストラン」です。レストラン事業で培ってきたスキルを活かして、顧客感動のおもてなしを追求しています。スタッフたちがチーム一丸となり、高いモチベーションを持って働ける環境です。・スタッフのことを考えた働きやすい環境スタッフが働きやすい環境づくりや待遇の実現を目指しています。従業員満足度調査の実施も定期的に実施し、働き方改革プロジェクトの推進にも取り組んでいます。

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ヒルトン成田

パティシエ（製菓部門スタッフ）【ヒルトン成田】

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 千葉県成田市小菅456
給与: 月給／221,100円～300,000円
仕事内容: 製菓部門での業務一般

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小谷流の里ドギーズ・アイランド

調理スタッフ（中華）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／191,200円～330,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、調理スタッフ（中華）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテル内にある様々なレストランやカフェにおける、「調理」に関する業務です! ・調理担当のお仕事としては、食材の切り込みや下ごしらえ、料理の仕込み、料理メニューの調理や仕上げなどになります。 ※入社後は、担当業務について丁寧にレクチャーいたします。

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ホテルメトロポリタンエドモント

和食調理スタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3丁目10−8
給与: 月給／236,700円～442,500円
仕事内容: 仕込み、揚げ場・焼き場の全般業務、盛り付け、在庫管理、発注

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サンクチュアリコート琵琶湖

洋食調理【サンクチュアリコート琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県高島市安曇川町下小川1113
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

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ホテル森の風那須

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町高久丙1179-2
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテル森の風那須」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理業務・仕込み・発注・衛生管理（清掃）

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吟松亭あわしま

調理・ホテルサービス

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 群馬県沼田市利根町老神温泉603
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 調理場全体のフォローをお任せする調理補助およびホテル内のサービス業務をお任せします。・盛り付け・配膳・食器洗浄・フロアや客室清掃（手が空いた時）・食材の手配・調理

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NOHGA HOTEL UENO TOKYO

調理一般クラス～マネージャークラス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都台東区東上野2丁目21-10
給与: 月給／230,000円～310,000円
仕事内容: 「NOHGA HOTEL UENO TOKYO」にて、調理一般クラス～マネージャークラスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理業務全般、及びマネジメント補佐を担当していただきます。・仕入れから仕込み・調理、盛り付け等・マネジメント補佐・地域企業との連携

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東京エディション銀座

調理部　スーシェフ/ジュニアスーシェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座2-8-13
給与: 年俸／5,000,000円～
仕事内容: 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル内レストランの厨房運営の副責任者・スタンダードを満たす食事の提供するための監督及び監督業務・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理・運営予算内での継続的なお客様と従業員の満足度向上・チーム成長のための指導

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ホテル東日本宇都宮

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市上大曽町492-1
給与: 月給／185,000円～260,000円
仕事内容: ・洋食調理全般の仕込み、調理、片付け等を行ないます。・調理器具の洗い物やごみの片付け・経験者優遇

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江之浦リトリート凛門

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県小田原市江之浦218-1
給与: 月給／204,640円～
仕事内容: 料理の仕込み、仕上げ、盛り付けなど、調理に関わる仕事全般をお任せします。和食が基本ですが、和食の枠にとらわれない繊細で手の込んだ料理を提供しています。また、食材アレルギー対応や、精進料理、ヴィーガン、ベジタリアン料理も対応いたします。

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グランドハイアット東京

「イベントキッチン」副料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／327,225円～485,813円
仕事内容: 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務全般をお任せいたしますその他：業務管理、発注、在庫管理、人材育成など

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伊東園ホテル四万

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4358-1
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

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鎌倉プリンスホテル

調理スタッフ【鎌倉プリンスホテル】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18
給与: 月給／204,640円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

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銚子プラザホテル

和食 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県銚子市西芝町11-2
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: 銚子プラザホテルにて、調理の仕事をお任せいたします。＜仕事内容＞レストランおよび宴会メニューの立案・調理

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株式会社ポジティブドリームパーソンズ　本社

調理職（キッチン）首都圏エリア

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都
給与: 月給／222,000円～337,000円
仕事内容: ・仕込み・調理・スタッフマネジメント・仕入れ・在庫管理など

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ホテル美やま

調理師（2番手スタッフ）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 埼玉県秩父市山田1294
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテル美やま」にて、調理師（2番手スタッフ）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ホテルの調理業務及びそれに付随する業務全般

特徴

東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県日光市鬼怒川温泉大原334-1
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。

特徴

葉山ホテル音羽ノ森

洋食調理

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 神奈川県横須賀市秋谷5596-1
給与: 年俸／3,000,000円～
仕事内容: 「葉山ホテル音羽ノ森」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・メインダイニング（フレンチ）、鉄板焼、朝食、ルームサービス等調理業務全般

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株式会社長寿荘　本社

洋食調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「株式会社長寿荘」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理担当としての業務全般・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

鉄板焼き調理

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都港区港南2-16-1
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: ホテル施設内鉄板焼き「風音」での調理業務

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東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾート

料理長・料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市舞浜1-6
給与: 月給／215,000円～348,700円
仕事内容: ・料理の準備・調理・キッチン内の衛生管理・チームとの連携・料理の仕上げと盛り付け・食材の在庫管理と発注ご希望を考慮のうえ、以下のいずれかのキッチンに配属となります。・オールデイダイニングカリフォルニア（洋食）・宴会調理（一般宴会や婚礼）・スカイレストランサンセット（フランス料理）

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伊東園ホテル四万

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4358-1
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

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グランドハイアット東京

中国料理「チャイナルーム」調理スタッフチームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。

特徴

ホテルフォレストヒルズ那須

調理師

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 栃木県那須郡那須町大字高久乙1880
給与: 月給／250,000円～500,000円
仕事内容: 「フォレストヒルズ那須」にて、調理師をお任せいたします。【具体的な業務内容】愛犬と泊まれるコテージホテルのレストランの洋食料理人として、素材にこだわった季節のコース料理や､愛犬用メニューの調理全般をお任せします。観光地那須の豊かな自然に囲まれながら､美味しい料理を通し、人もその家族である愛犬も幸せにできるお仕事です｡

特徴

自在荘

那須の温泉旅館の調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県那須郡那須町大字湯本206-98
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「自在荘」にて、那須の温泉旅館の調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 (1)調理や仕込み、厨房での補助作業です。包丁を使ったことがなくても、チャレンジしたい方も歓迎です！ (2)フロントや客室係、調理・洗い場、温泉などの施設管理といろいろな業務がございます。いろいろとお話をしなら、適正をみて基本的な配属先を決めましょう。

特徴

MUJI HOTEL GINZA

【成長志向強めな方向け】和食調理MGR候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区銀座3-3-5 6F
給与: 年俸／4,004,000円～6,076,000円
仕事内容: 「MUJI HOTEL GINZA」にて、和食調理MGR候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 MUJI HOTEL GINZA内にあるJapaneseレストラン「WA」の和食調理スタッフの募集です。郷土料理、天ぷらや鍋など、コンセプトや価格帯や客層もさまざま。和食の技術を磨きながらメニュー開発や発注・食材の管理などを担っていただきます。イベント企画から実行まで携わる機会もあり、業務の幅が広いのが特徴的です。

特徴

ホテルモリノ新百合丘

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
給与: 月給／220,000円～400,000円
仕事内容: ・洋食レストラン・宴会のケーキ等デザートの仕上げ、仕込み・フルーツカット、お皿の盛り込み、メッセージプレートの用意・マカロンから生地、ムースなど、ほぼほぼ一から作り上げていただきます。・レストラン、宴会メニューの考案、試作・アフタヌーンティーの考案、試作

特徴

小谷流の里ドギーズ・アイランド

和食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流624
給与: 月給／220,000円～330,000円
仕事内容: 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」内の和食レストラン「水音」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の切込み・下ごしらえ・料理の仕込み・料理メニューの調理や仕上げなど料理長の指導のもと本格的な和食の調理を学ぶことができます。その他に数値管理やメニュー開発等に携わることも可能です。

特徴

山荘風の杜

和食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府箕面市箕面2-14-71
給与: 月給／205,000円～
仕事内容: 和食調理スタッフ・食材の仕込み・調理全般・盛り付けなど

特徴

雫花

洋食調理師

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県館山市塩見249-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「雫花」にて、洋食調理師をお任せいたします。【具体的な業務内容】洋食全般を担当・お客様への朝食、昼食、夕食の調理や盛り付け・食材管理や発注　など

特徴

東京ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート

中国料理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 東京都江東区有明37636
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。

特徴

株式会社長寿荘　本社

ペストリースタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「株式会社長寿荘」にて、CHOJUSO GROUPのペストリースタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理担当としての業務全般・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

赤穂パークホテル

調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県赤穂市さつき町36-12
給与: 月給／191,032円～194,682円
仕事内容: 赤穂パークホテルにて、調理師をお任せいたします。＜仕事内容＞レストラン・宴会用の調理全般・盛付け・食材の仕入れ、管理・衛生管理・その他関連業務

特徴

グランドハイアット東京

中国料理「チャイナルーム」調理スタッフチームリーダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区六本木6-10-3
給与: 月給／253,000円～347,000円
仕事内容: ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。

特徴

サンクチュアリコート琵琶湖

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県高島市安曇川町下小川1113
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

特徴

山の上ホテル

和食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田小川町3‐20
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ・仕入れ・仕込み・調理・その他、調理補助業務全般経験や能力により仕事をお任せしていきますが、将来的にはカウンターでのてんぷら業務も行っていただきます。

特徴

ロテル・デュ・ラク

洋食調理人（スーシェフ候補）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: 「ロテル・デュ・ラク」にて、洋食調理（スーシェフ候補）の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ 2番手として洋食調理を担当

特徴

サウナ＆ホテルかるまる池袋

かるまるお食事処調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都豊島区池袋2-7-7 6階
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 当館の各飲食スペース（8階お食事処、7階リクライニングエリア）にて提供するお食事の調理をお任せいたします。提供メニュー（肉汁付けうどん、唐揚げ定食、親子丼、ビーフカレー、かつ丼など）の仕込み、調理、盛りつけなど調理全般、また、スキルや経験を活かし、新メニューの開発にも携わっていただきます。