2023/11/05更新
- 料理長・副料理長・マネージャー
- 正社員
- 寮社宅・住宅補助あり
洋食調理人(スーシェフ候補)
ロテル・デュ・ラク
求人情報:ロテル・デュ・ラクの料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人
- 業態
- リゾートホテル
勤務地
滋賀県長浜市西浅井町大浦2064給与
月給350000円〜400000円職種
調理 > 料理長・副料理長・マネージャー業態
リゾートホテルフランス発祥レストランガイド掲載レストランで、料理の腕を磨きませんか?
2022年2月にリニューアルした琵琶湖のオーべルジュ「ロテル・デュ・ラク」内のレストラン。地域の風土、歴史、文化を料理に表現する、ローカルガストロノミーとして、滋賀県の食材を中心に“ここでしか食べられない食の体験”をイノベーティブな料理を通じて提供しています。当レストランの2番手として、あなたの経験を活かしてクオリティの高い料理を提供していきませんか?月給35万円以上。経験、技能により優遇します。※2023年3月13日時点の情報です。
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ロテル・デュ・ラクのおすすめポイント
- 料理人として、上を目指したい方にぴったりの職場です!
(おもてなしHRキャリアアドバイザーより)「ロテル・デュ・ラク」とは、フランス語で“湖のホテル”を意味します。琵琶湖国定公園の中に位置する湖の水辺からホテルの裏山まで緑豊かな環境です。同ホテルのレストランでは、琵琶湖というこの⼟地ならではの食を提供しています。料理人として食のこだわりを持っていきたい方、料理人としてステップアップしたい方、料理をもっと追求していきたい方におすすめです。家賃補助は上限2万円、入居時初期補用10万円まで補助あり!
募集要項
- 仕事内容
- 「ロテル・デュ・ラク」にて、洋食調理(スーシェフ候補)の業務をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
2番手として洋食調理を担当
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- JR「永原駅」より車で約5分
- JR「米原駅」・「近江塩津駅」より車で約15分
- 北陸自動車道「木之本IC」より車で約20分
【アクセス】
- 勤務時間
- 相談のうえ決定(休憩60分)※法定通り
- 給与
- 月給350,000~400,000円
・別途支給手当
交通費支給(規定あり)
昇給(規定あり)
賞与年2回(夏/冬)
※試用期間6カ月/同条件
- 休日
- シフト制(法定通り)
有給休暇
※年間休日96日
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
制服貸与
家賃補助あり(上限20,000円)
入居時お応援制度あり(賃貸入居会社契約、入居時初期補用100,000円まで補助)
近隣賃貸物件紹介(賃貸アパート2DKで平均約40,000円前後の物件)
- 応募資格
- <必須経験・資格・スキル>
・基本的調理技術
・従業員の管理能力
・要調理師資格
・業務上免許必須(AT限定可)
<歓迎経験・資格・スキル>
・ホテル、またはレストランで一通りのことを経験している方
・今後、より上目指して取り組みたい方
・安定よりもチャレンジしていく方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録ください
▼書類選考
▼面接(2回)
▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真2591-1
- 給与
- 月給/193000円〜
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- 勤務地
- 北海道砂川市東2条北3-1-1
- 給与
- 月給/205000円〜
正社員
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- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
- 給与
- 月給/330000円〜
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施設情報
- 企業所在地
- 滋賀県長浜市高月町森本95
- 施設名
- ロテル・デュ・ラク
- 所在地
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- 客室数
- 15室
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- リゾートホテル
- ホームページ
- http://lhotel-du-lac.com/
- アクセス
JR湖西線「永原駅」から車で5分