滋賀県 / U・Iターン歓迎のホテル求人・転職・中途採用一覧

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Q: 自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

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おもてなしHRでは、滋賀県 / U・Iターン歓迎のホテル・旅館などの宿泊業界のお仕事を多数ご紹介いたします。

ロテル・デュ・ラク

宿泊責任者

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／295,000円～350,000円
仕事内容: 「ロテル・デュ・ラク」にて、宿泊責任者をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞宿泊部門支配人（部門責任者）ロテル・デュ・ラク宿泊部門における責任（予約、清掃、その他全体管理）

特徴

ホテル&リゾーツ長浜（旧:長浜ロイヤルホテル）

ナイトフロント【グランドメルキュール琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市大島町38番地
給与: 月給／193,200円～
仕事内容: ・チェックイン/チェックアウト・予約・会計・案内・各種手続き・パソコンの入力業務・電話対応、予約業務のサポート・ラウンジのドリンク補充など

特徴

雄山荘

営業職

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 滋賀県大津市雄琴37162
給与: 月給／260,000円～320,000円
仕事内容: 企画販売室にて営業業務をお任せします。・営業活動／AT活動・電話対応全般・予約情報のコンピューター入力・マーケティング／リサーチ業務 ★CPUは基本操作ができれば問題なし └Excel・Wordのスキルがあれば活かせます

特徴

旅館紅鮎

旅館紅鮎フロントスタッフ（正社員）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 滋賀県長浜市湖北町尾上312
給与: 月給／186,000円～300,000円
仕事内容: ・チェックイン、アウト時の接客対応・電話対応・PC入力・お荷物のお預かり・フロント業務全般

特徴

旅館紅鮎

客室係

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 滋賀県長浜市湖北町尾上312
給与: 月給／186,000円～250,000円
仕事内容: 「旅館紅鮎」にて、客室係の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞お出迎え、お見送り、ご案内朝・夕食の配膳の他、手の空いた時間は館内の整備、備品の補充など人が好き、おもてなしが好きという方は是非ご応募ください。入社2年後にはしっかり接遇の基礎が身に付きます。

特徴

ホテル&リゾーツ長浜（旧:長浜ロイヤルホテル）

レストランサービスマネージャー候補【グランドメルキュール琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市大島町38
給与: 月給／253,000円～
仕事内容: ・店舗運営のサポート（レストラン責任者補佐）・スタッフのシフト管理や教育指導・お客様対応（クレーム対応含む）・売上管理や業務改善など、マネジメント業務全般

特徴

びわ湖大津プリンスホテル

レストランサービス【びわ湖大津プリンスホテル】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県大津市におの浜4-7-7
給与: 月給／173,380円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

サンクチュアリコート琵琶湖

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県高島市安曇川町下小川1113
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

特徴

ロテル・デュ・ラク

レストランMGR

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: レストラン部門の営業責任者

特徴

エクシブ琵琶湖

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県米原市磯1477-2
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

特徴

びわ湖大津プリンスホテル

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県大津市におの浜4-7-7
給与: 月給／173,380円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

湖西荘

フロント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県大津市荒川754-2
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 「湖西荘」にて、フロントの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】接客業務全般・チェックイン、チェックアウト業務・予約管理、問合せ対応・売上管理業務（エクセル入力等）・レストランでの接客（応援）当社は三菱電機グループの福祉関連事業を担う三菱電機ライフサービスの子会社として、全国の保養所・リゾートホテルなどの運営管理を行なっています。

特徴

ベッセルイン滋賀守山駅前

支配人・副支配人候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 滋賀県守山市勝部一-1-17
給与: 月給／200,000円～320,000円
仕事内容: 「ベッセルイン滋賀守山駅前」にて、支配人・副支配人候補をお任せいたします。まずはフロント・清掃・朝食の各セクションを経験していただきます。【具体的な業務内容】・ホテルフロントでの予約受付・チェックイン・チェックアウト業務（お客様へのご案内やコミュニケーションを丁寧に行ないます。）・会計処理をはじめパソコンへの各種データの入力・集計・お客様の相談や質問への対応・清掃業務など ※業務に慣れたら各種予約詳細のシステム入力も担当 ※各セクションの業務を経験後、マネジメント業務をお任せいたします。

特徴

浜湖月

洋食鉄板調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 滋賀県長浜市公園町4-25
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 浜湖月にて、洋食鉄板調理をお任せいたします。・宿泊者の夕食・朝食の調理・宴会・団体昼食の調理・レストラン、ランチ・ディナー

特徴

ホテル&リゾーツ長浜（旧:長浜ロイヤルホテル）

フロントマネージャー候【グランドメルキュール琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市大島町38番地
給与: 月給／253,000円～
仕事内容: ・チェックイン/チェックアウト・予約・会計・案内・各種手続き・パソコンの入力業務・電話対応、予約業務のサポート・ラウンジのドリンク補充など

特徴

びわ湖花街道

フロント

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 滋賀県大津市雄琴1-1-3
給与: 月給／178,000円～
仕事内容: びわ湖花街道にて、フロントをお任せいたします。＜仕事内容＞主にチェックイン、チェックアウトお部屋案内送迎車運転もあり

特徴

ホテル&リゾーツ長浜（旧:長浜ロイヤルホテル）

レストランスタッフ【グランドメルキュール琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市大島町38番地
給与: 月給／193,200円～
仕事内容: ・お客様の受付、席へのご案内・テーブルセッティング、片付け・料理の補充、ドリンク対応・宴会場の設営・撤去など

特徴

料亭旅館やす井

フロント

施設業態: 高級旅館
勤務地: 滋賀県彦根市安清町13-26
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: フロント業務全般・チェックイン・アウト対応・TEL・PCによる予約受付対応・事務処理・送迎など

特徴

フレアージュダリアンス

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 滋賀県近江八幡市長命寺町182
給与: 月給／235,000円～385,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

びわ湖花街道

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 滋賀県大津市雄琴1-1-3
給与: 月給／178,000円～
仕事内容: びわ湖花街道にて、和食調理をお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルのレストランでの調理業務全般

特徴

フレアージュダリアンス

レストランサービススタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 滋賀県近江八幡市長命寺町182
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 自社の結婚式会場にて、料飲サービスを行っていただきます。メニュー開発・スタッフ教育・二次会および宴会企画など、お任せする裁量は大きく、店舗マネジメントもご担当いただきます。ホスピタリティがある方、ブライダルに興味がある方、サプライズやおもてなしが好きな方を歓迎いたします。 ■ウエディング運営結婚式が滞りなく進行するよう、シェフやウエディングプランナー、各種パートナーと密に連携を取りサービスを行います。スタッフを統率し、料飲部門の指揮をとりながら、ブライダルパーティの運営をしていただきます。 ■宴会・パーティ運営結婚式会場内にて行う宴会やパーティの企画および運営。結婚式の二次会・企業パーティ・懇親会・各種イベントなど、大切な日にご利用いただくレストランとしてご愛顧いただいておりますので、セッティングからドリンクや料理の提供、終了後の会場片付けまで、きめこまやかなサービスで特別な時間を提供します。

特徴

びわ湖花街道

サービススタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 滋賀県大津市雄琴1-1-3
給与: 月給／178,000円～
仕事内容: びわ湖花街道にて、サービススタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞お客様へのお食事の提供サービスお部屋案内など

特徴

サンクチュアリコート琵琶湖

洋食調理【サンクチュアリコート琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県高島市安曇川町下小川1113
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

特徴

料亭旅館やす井

調理職│経験・学歴不問／寮完備（月13,000円）／転勤なし

施設業態: 高級旅館
勤務地: 滋賀県彦根市安清町13-26
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「料亭旅館やす井」にて、調理職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・器出し・食材の片づけ・ふきん等の洗濯・簡単な盛付け・食材の買出し・野菜の検品・調理器具の洗い物・厨房清掃・食品のパック詰め　など ※上記の担当業務は、未経験の場合を想定しています。＜入社後の流れやキャリアについて＞まず、入社後3～4ヵ月は、上記の業務を携わり、厨房業務を覚えていただきます。続いて2年目からは野菜を切るなど、徐々に仕事の幅を増やしていきます。その後、料理人の第1歩である「八寸場」で基本的な業務を学んでいきます。以降は「八寸場」→「板、焼き物」→「煮込み」の順にキャリアを積んでいきます。＜食材や料理について＞「料亭旅館やす井」が掲げるコンセプトの一つが「和のオーベルジュ」。オーベルジュはフランス語で「宿泊施設のついたレストラン」という意味。当館にとって料理は、旅の主役ともいえる重要な役割を担います。食材は地産地消にこだわり、旬の食材をふんだんに活用しています。時には料理長自ら産地に足を運ぶなど、妥協を許さず厳格な目利きのもと選定しております。料理における一番の目玉は、地元で育ったブランド牛を用いた料理です。お食事には様々なプランが用意されており、それによって牛肉の調理方法もステーキ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなど多岐にわたるため、様々な調理方法を習得し、使いこなす必要があります。

特徴

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料亭旅館やす井

フロントスタッフ│経験・学歴不問／寮完備（月13,000円）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 滋賀県彦根市安清町13-26
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「料亭旅館やす井」にて、フロント業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウト対応・予約受付対応（電話、PC）・事務処理・送迎　など＜ある日の勤務例＞ 10:00　出勤／チェックアウトの準備、予約状況確認および当日の予約状況の共有 11:00　チェックアウト業務、当日の宿泊、宴会対応の準備 12:00　昼食 13:00　客室チェック 14:00　翌日の準備 15:00　チェックイン業務、宴会場のレイアウト作成 18:00　配膳の補助、布団敷き、翌日の準備 20:00　退勤＜仕事のやりがい＞宿泊や宴会が重なった際に、自らの段取りで上手く業務を回すことができたときには達成感があります。＜仕事のきびしさ＞客室の管理やスタッフの人員管理なども担当しますが、繁閑や業務量に合わせてコントロールすることはなかなか大変です。

特徴

料亭旅館やす井

おもてなしスタッフ│未経験大歓迎／寮完備（月13,000円）

施設業態: 高級旅館
勤務地: 滋賀県彦根市安清町13-26
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「料亭旅館やす井」にて、お客様のお出迎えやご案内などおもてなし業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のお出迎え、ご案内・客室のしつらえ、清掃・食事の準備、配膳・お客様への料理のご説明　など ※お食事の配膳は1人2部屋と担当数が決まっており、担当するお部屋も決められているため、お客様に寄り添った極上のおもてなしを実現できています。＜ある日の勤務例＞ 7:00　出勤／チェックイン準備 8:00　お客様へ朝食を配膳 9:00　チェックアウト対応 11:00　お客様をお見送り 12:00　家に帰宅（中休み） 17:00　再度出勤／夕食の準備 18:00　お客様のご案内 19:00　夕食の配膳 20:00　翌日の準備を済ませて退勤＜仕事のやりがい＞お客様から「ありがとう、また来るね」「いいお宿でした」といった、感謝の言葉や宿への感想などを直接いただけることが何よりのやりがいです。＜仕事のきびしさ＞お食事を出す際のタイミングを図ることが難しく、コツをつかむまで少し時間がかかるかもしれません。また、早朝からの勤務や1日の拘束時間が長いシフトもあるので、身体が慣れるまで大変なところはあります。最初のうちは覚えることも多いですが、先輩スタッフが丁寧にフォローしてくれるので安心ですよ。

特徴

ロテル・デュ・ラク

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 2022年3月オープンのレストラン「SOWER」にて、希望によりディナー調理全般または朝食調理に携わっていただきます。スーシェフ候補の場合は料理長の補佐的役割、料理長不在の時の調理対応、スタッフ管理、発注在庫管理など。一般調理スタッフは調理補助など調理関係全般。その他、地元生産者との連携や食材探しなど、コンセプトに基づいた業務全般。ローカルガストロミーならでは、地域の方々と強く結びつきたい、調理技術以外にも意欲的に動きたい方は大歓迎です。「朝食専門料理人」同時に「朝食専門」で毎日定時で朝から勤務を希望される方も歓迎します。朝食終了後はディナーの仕込みの手伝いなどをしていただきます。＜レストランの特徴＞「SOWER」は、ロテル・デュ・ラク内に2022年3月オープンのレストラン。イノベーティブな料理で、ローカルガストロノミーとして、滋賀県の食材を中心に「ここでしか食べられない食の体験」ができます。世界最高峰のレストランで研鑽を積んだ新料理⻑を迎え、無国籍料理というジャンルに日本料理の奥深さを加えたテイストで、新たな味わいと見た目以上に楽しませる料理を提供していきます。2021年10月から休館に入りますが、技能・知識・ポジションにより準備として早期入社も可能です。新しいスタイルのレストランを一緒に作る意欲のある方を歓迎いたします！コンセプト「新風土KOHOKU」湖北地方の豊かな歴史文化、風土を再解釈し、地域や自然環境に寄り添い表現するレストランとして、以下7つの方針を経営及びスタッフの基本方針として行動します。＜KOHOKU“7”policies＞ 1.湖北、奥琵琶湖の歴史や食文化を紐解く 2.地域の生産者や事業者とともに成長を意識した取り組みを行う 3.旬や季節感を大切にし、健康や環境に配慮したメニューを提供する 4.湖北、近江、越前、信楽など、地域の手仕事を発信する 5.琵琶湖や地域の環境・資源保全活動を実践する 6.スタッフ・エクスペリエンスを大切にし、学びや経験の機会を創出する 7.カテゴリーに囚われない、自由な発想・斬新なアイディアを積極的に取り入れる

特徴

ロテル・デュ・ラク

マネージャー・支配人（料飲部門） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／350,000円～420,000円
仕事内容: 2022年3月オープンのレストラン「SOWER」にて、レストラン部門のトップとして食事、飲料に関わり売上、利益、人材管理、顧客管理や営業活動などの部門の責任者として運営管理に携わっていただきます。また、時には飲料、食材生産者の開拓などレストランコンセプトに基づき、スタッフモチベーション向上にも寄与いただきます。＜レストランの特徴＞「SOWER」は、ロテル・デュ・ラク内に2022年3月オープンのレストラン。イノベーティブな料理で、ローカルガストロノミーとして、滋賀県の食材を中心に「ここでしか食べられない食の体験」ができます。世界最高峰のレストランで研鑽を積んだ新料理⻑を迎え、無国籍料理というジャンルに日本料理の奥深さを加えたテイストで、新たな味わいと見た目以上に楽しませる料理を提供していきます。2021年10月から休館に入りますが、技能・知識・ポジションにより準備として早期入社も可能です。新しいスタイルのレストランを一緒に作る意欲のある方を歓迎いたします！コンセプト「新風土KOHOKU」湖北地方の豊かな歴史文化、風土を再解釈し、地域や自然環境に寄り添い表現するレストランとして、以下7つの方針を経営及びスタッフの基本方針として行動します。＜KOHOKU“7”policies＞ 1.湖北、奥琵琶湖の歴史や食文化を紐解く 2.地域の生産者や事業者とともに成長を意識した取り組みを行う 3.旬や季節感を大切にし、健康や環境に配慮したメニューを提供する 4.湖北、近江、越前、信楽など、地域の手仕事を発信する 5.琵琶湖や地域の環境・資源保全活動を実践する 6.スタッフ・エクスペリエンスを大切にし、学びや経験の機会を創出する 7.カテゴリーに囚われない、自由な発想・斬新なアイディアを積極的に取り入れる

特徴

ロテル・デュ・ラク

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 2022年3月オープンのレストラン「SOWER」にて、レストラン部門専属スタッフを募集します。ディナー中心のシフト勤務を予定しており、ホールなどのレストランサービス業務のほか、レストラン予約管理などの事務的な業務もお願いいたします。＜レストランの特徴＞「SOWER」は、ロテル・デュ・ラク内に2022年3月オープンのレストラン。イノベーティブな料理で、ローカルガストロノミーとして、滋賀県の食材を中心に「ここでしか食べられない食の体験」ができます。世界最高峰のレストランで研鑽を積んだ新料理⻑を迎え、無国籍料理というジャンルに日本料理の奥深さを加えたテイストで、新たな味わいと見た目以上に楽しませる料理を提供していきます。2021年10月から休館に入りますが、技能・知識・ポジションにより準備として早期入社も可能です。新しいスタイルのレストランを一緒に作る意欲のある方を歓迎いたします！コンセプト「新風土KOHOKU」湖北地方の豊かな歴史文化、風土を再解釈し、地域や自然環境に寄り添い表現するレストランとして、以下7つの方針を経営及びスタッフの基本方針として行動します。＜KOHOKU“7”policies＞ 1.湖北、奥琵琶湖の歴史や食文化を紐解く 2.地域の生産者や事業者とともに成長を意識した取り組みを行う 3.旬や季節感を大切にし、健康や環境に配慮したメニューを提供する 4.湖北、近江、越前、信楽など、地域の手仕事を発信する 5.琵琶湖や地域の環境・資源保全活動を実践する 6.スタッフ・エクスペリエンスを大切にし、学びや経験の機会を創出する 7.カテゴリーに囚われない、自由な発想・斬新なアイディアを積極的に取り入れる

特徴

ロテル・デュ・ラク

マネージャー・支配人（宿泊部門） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ホテルそのものの環境の良さや周辺地域との連携、歴史文化、食、アクティビティなど、今までのホテルの概念にとらわれないアイデアを創造し、プランの企画立案から、OTAや自社予約サイトなどをフル活用し宿泊稼働を最大限に上げていただくことがメインとなります。＜主な仕事内容＞宿泊プランの企画立案、実行 OTA、自社予約サイトの管理客室販売計画、管理ホテルPMSによる客室管理レストラン予約管理の連携＜ホテルの特徴＞「ロテル・デュ・ラク」は、自然豊かな奥琵琶湖のほとりに佇むオーベルジュ型のリゾートホテル。至福のリゾートステイを叶えるさまざまなサービスで、お客様に非日常の空間を提供しています。四季折々の自然を堪能できるプランが多彩に用意されており、都会の喧騒から離れて心身ともにリセットされる時間を過ごすことができます。 2022年3月にオープン予定のレストラン「SOWER」では、滋賀の食材を中心にイノベーティブなお料理を提供します。ホテルでは当館レストランのみならず、滋賀県北部の特徴あるお食事を世界に広めるためにも、ホテル部門では地域のレストランと連携を図りご案内することもホテル部門の役割として考えています。

特徴

ロテル・デュ・ラク

サービススタッフ / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ロテル・デュ・ラク」のホテル部門としてお客様の滞在をより快適に過ごしていただくため、全てのシーンでお客様の満足度を高めるためにマルチタスクで応対していただきます。＜主な業務＞朝食サービスチェックイン、チェックアウト業務客室案内客室清掃ヘルプ電話対応お客様送迎など＜ホテルの特徴＞「ロテル・デュ・ラク」は、自然豊かな奥琵琶湖のほとりに佇むオーベルジュ型のリゾートホテル。至福のリゾートステイを叶えるさまざまなサービスで、お客様に非日常の空間を提供しています。四季折々の自然を堪能できるプランが多彩に用意されており、都会の喧騒から離れて心身ともにリセットされる時間を過ごすことができます。