ウィシュトンホテル・ユーカリ
調理師（日本料理）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1
- 給与
- 月給／252,000円～300,000円
- 仕事内容
- 日本料理調理（宴会調理） ・朝食ブッフェ等、一部日本料理以外の調理を含む ・仕込み～調理～盛付け、洗い物、清掃、その他付随する業務 ※ホテル内他部署の臨時応援業務 ※時折、出張パーティでの調理のため外出勤務あり（車の免許あれ ば尚可）
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特徴
関西×調理部門の求人特集（関東 5ページ目）
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関西×調理部門の求人特集 （関東）
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692 件 (201~250件表示)横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
中国料理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県横浜市西区みなとみらい36895
- 給与
- 月給／267,900円～297,900円
- 仕事内容
- 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
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特徴
ホテル奥久慈館
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 茨城県久慈郡大子町池田2369-3
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県香取市佐原イ1708-2
- 給与
- 月給／320,000円～
- 仕事内容
- 「佐原商家町ホテルNIPPONIA」にて、シェフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。 ・バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。 ・こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。 ・料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものにする。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 滋賀県大津市浜町2-40
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 当社が運営する「琵琶湖ホテル」内のオーダービュッフェ形式のレストランやカフェや、バーを併設したイタリアンダイニングレストラン、宴会料理（一般宴会・婚礼）などの洋食調理業務を幅広くご担当いただきます。 ※入社後当社が運営する「ザ・サウザンド京都/京都センチュリーホテル（京都駅前）」で勤務していただく可能性がございます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県館山市塩見249-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「雫花」にて、和食調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食全般を担当 ・お客様への朝食、昼食、夕食の調理や盛り付け ・食材管理や発注 など
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県日光市湯元2549-6
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「奥日光高原ホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 和食中心の調理業務全般。多い時で360名分を5人体制で調理します。 業務習得度に応じて発注業務をお願いすることもあります。 ※住み込み、通勤どちらでも可能です
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特徴
伊東園ホテル四万
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡中之条町大字四万4358-1
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3-10-8
- 給与
- 月給／189,300円～250,000円
- 仕事内容
- 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会和食調理 主任をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内の和食レストランおよび宴会調理 ・食材発注、下準備、煮方、板場など会席料理
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県奈良市登大路町40-1
- 給与
- 月給／185,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「登大路ホテル奈良」にて、洋食調理をお任せいたします。 調理業務全般を行なっていただきます。
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特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都府中市若松町1-4-1
- 給与
- 月給／196,160円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
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特徴
金太夫
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県渋川市伊香保町伊香保19
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ロテル・デュ・ラク」でのパン職人をお願いします。本格的なパンを一から作ったことがある方は経験を活かせる環境です。 ＜パンメニューの例＞ クロワッサン 各種総菜パン 各種菓子パンなど
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72番地
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- 調理職及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県渋川市伊香保町伊香保550
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
別邸 仙寿庵
調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県利根郡みなかみ町谷川614
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 調理業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1362-16
- 給与
- 月給／280,000円～390,000円
- 仕事内容
- 箱根エレカーサホテル＆スパにて、洋食調理人をお任せいたします。 まずはスーシェフ（二番手）を目指して活躍していただきます。 ディナーは本格イタリアン、朝食は洋食と和食を提供 経験者、次期シェフ候補の方が腕を振るっていただけるポジションです。
特徴
新宿プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
- 給与
- 月給／181,420円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園1-5-10
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「芝パークホテル」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・「ザ・ダイニング」にて洋食調理業務全般 本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。 シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋95-1
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 神奈川県鎌倉市材木座5-2-25
- 給与
- 月給／235,000円～385,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県日立市幸町1-20-3
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
- 給与
- 時給／1,150円～1,500円
- 仕事内容
- ・食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえ） ・調理の準備（調理器具・食器類の準備・オーダー確認など） ・調理（部署によって、進め方が異なります） ・サービススタッフへの配膳依頼
特徴
グランドハイアット東京
「イベントキッチン」料理長（コールド担当）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／688,000円～818,334円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務（コールド場）を担当していただきます。 ・一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理 ・婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理 ・ケータリングメニューの調理 ・メニュー開発、提案 ・発注・在庫・コスト管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・人材育成
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県桜井市大字高家2220番1
- 給与
- 月給／222,000円～
- 仕事内容
- 2022年9月に新規オープンしましたNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するレストランカフェでの調理業務をお任せします。 NAFICは奈良県が運営する調理・農業の専門学校です。 【詳細】 メニューや食材の選定、仕込み、調理、盛り付け、調理場の衛生管理 【特徴】 奈良の食材を生かした料理＆専門学校の生徒の学びにも関われます！ 【キャリアステップ】 ホテルスタッフから社内人事など、多岐にわたるキャリアがございます！
特徴
和銅鉱泉 ゆの宿 和どう
旅館の調理師- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 埼玉県秩父市黒谷813
- 給与
- 月給／199,300円～
- 仕事内容
- お仕事内容 ゆの宿和どうで提供されるお食事の調理スタッフをしていただきます。 こだわりの山と川の幸に、厳選された海の幸を取り入れた、懐石や創作料理をご提供します。 ・朝食の仕込み&盛り付け ・新規メニュー考案 ・まかない作り ・その他 簡易清掃等
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3丁目10−8
- 給与
- 月給／236,700円～442,500円
- 仕事内容
- 仕込み、揚げ場・焼き場の全般業務、盛り付け、在庫管理、発注
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市駅前町60
- 給与
- 月給／200,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「ホテルモントレ姫路」にて、洋食調理業務をお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルモントレでの洋食調理業務をお願いします。ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県水戸市宮町1-7-20
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザガーデン水戸」にて、中華調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 給与
- 年俸／4,000,000円～
- 仕事内容
- 「葉山ホテル音羽ノ森」にて、パティシエの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・コース料理でのアシェットデセールの製造及び提供（簡単な調理補助含む） ・ 新規事業での菓子製造
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- ロテル・デュ・ラク内にあるレストラン「ル・ペイザージュ」でのパティシエをお願いします。ディナーのデザート作りをお任せします。パティシエの経験がある方は歓迎します。 ＜メニュー例＞ ディナーのデザート 各種ケーキ お菓子など
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 千葉県鴨川市小湊182-2
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「三水」にて、和食調理をお任せいたします。 あなたの経験を当社で活かして下さい。 地産地消をモットーに伊勢海老やあわび、金目鯛など主に地元漁港で水揚げされたこだわりの食材を使用したお料理は当宿自慢のひとつ。 旬の味覚を求め、板前自ら潜って捕獲した海の幸や自家菜園で採れた山の幸が御膳に並ぶこともございます。 その時期いちばん美味しい食材を彩りよく盛り付けし、五感すべてで楽しんでいただけるようお食事には特にこだわっています。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 千葉県鴨川市小湊182-2
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「三水」にて、調理補助をお任せいたします。 あなたの経験を当社で活かして下さい。 地産地消をモットーに伊勢海老やあわび、金目鯛など主に地元漁港で水揚げされたこだわりの食材を使用したお料理は当宿自慢のひとつ。 旬の味覚を求め、板前自ら潜って捕獲した海の幸や自家菜園で採れた山の幸が御膳に並ぶこともございます。 その時期いちばん美味しい食材を彩りよく盛り付けし、五感すべてで楽しんでいただけるようお食事には特にこだわっています。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 茨城県北茨城市磯原町磯原2553
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「二ッ島観光ホテル」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・規定に準ずる
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市広嶺山224-26
- 給与
- 年俸／4,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、 ＜具体的な仕事内容＞ ・朝食やランチ、ディナーの調理 ・デザートの仕込み、調理 ・ウエディングパーティや宴会のコース料理の下処理、当日の調理 など 当ホテルのレストランは、パーティーでもご利用いただいており、和食から洋食まで高価格帯のメニューを提供しています。こだわりの食材を使用した上質な料理とサービスを学び、スキルを磨いていただけます。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上673
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「山翠楼」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理 ・盛り付け ・オープンキッチンにおける実演
特徴
SHIROIYA HOTEL
調理補助スタッフ（アルバイト）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 「SHIROIYA the RESTAURANT」・「SHIROIYA the LOUNGE」にて調理サポート全般を担当していただきます。 ・各種メニューの仕込み ・営業中の調理サポート ・洗い場業務
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県館山市藤原1495-1
- 給与
- 月給／260,000円～
- 仕事内容
- 「たてやま温泉 千里の風」にて、洋食調理全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都千代田区神田駿河台3-4
- 給与
- 年俸／3,000,000円～3,400,000円
- 仕事内容
- 「ホテル龍名館お茶の水本店」に併設する「レストラン1899お茶の水」にて、調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・創作和食料理の作成 ・お茶を食材にした各種料理やドリンクの作成 ・新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務 ・ゆくゆくは社員、アルバイトの教育育成
特徴
ホテルサンルート銀座
調理スタッフ- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座1-15-11
- 給与
- 年俸／4,000,000円～
- 仕事内容
- その中で、調理業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕込み ・調理や盛り付け ・食材の在庫管理／発注補助 ・厨房内の清掃や衛生管理 ・メニュー開発
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区 戸塚町1-104-21
- 給与
- 月給／190,000円～
- 仕事内容
- 宴会厨房またはレストラン厨房での調理業務全般
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
- 給与
- 月給／328,000円～407,000円
- 仕事内容
- ＜開業まで＞ ・メニューの考案 ・キッチン設備やメニューについての資料作成 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成 ・食材や食器類、調理器具などの選定 など ＜開業後＞ ・キッチンでの調理や盛り付け、洗い物や清掃業務、オフィスでの発注業務など調理部門業務全般 ・インチャージや新人トレーニング、シェフ（マネージャー）の補佐など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根103-241
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 2022年2月にオープンする「ホテル四季の館 箱根芦ノ湖」の洋食調理スタッフをお願いします。フレンチ料理の経験がある方は活かせる環境です。 ＜主な仕事＞ 夕食、朝食お料理の調理全般 お料理の提供
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特徴
別邸 仙寿庵
調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県利根郡みなかみ町谷川614
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 調理業務全般
特徴
伊東園ホテルニューさくら
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県桜井市高家2217
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 奈良県が運営するNAFIC(なら食と農の魅力創造国際大学校)に併設するオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）で奈良県からの指定管理者として平川商事がオーベルジュの運営を行います。 緑豊かさな里山風景・歴史文化が色濃く残された奈良/桜井の地にある全9 室のオーベルジュで、レストランでは、奈良の新鮮な地元野菜を使い、フレンチの調理技法を合わせた料理を提供します。 【業務詳細：調理業務】 フランス料理の調理業務 仕込み・盛り付け・調理補助 仕入れや在庫管理・発注業務などキッチンの管理業
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県水戸市千波町2078-1
- 給与
- 年俸／3,500,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 「水戸プラザホテル」にて、和食調理師をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ メイン厨房（婚礼・集宴会）及びレストラン厨房での和食調理業務 ＜ホテルについて＞ 「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。 ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。 非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。 募集職種 料理長・副料理長・マネージャー
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県甲賀市土山町黒川1711
- 給与
- 月給／184,000円～200,000円
- 仕事内容
- 「ダイヤモンド滋賀」にて洋食の調理業務をお任せします。
特徴
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