関東×調理部門の求人特集(北陸・甲信越 6ページ目)

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696 件 (251~300件表示)

グランドハイアット東京

「イベントキッチン」 副料理長
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/327,225円~485,813円
仕事内容
宴会・婚礼用西洋料理の調理業務全般をお任せいたします その他:業務管理、発注、在庫管理、人材育成など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

扉温泉 明神館

和食調理師
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県松本市入山辺8967
給与
月給/206,000円~350,000円
仕事内容
創業90年の老舗旅館にて和食調理師。 扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温泉旅館です。 旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。 【業務内容】 旅館内の食事処(和食)での調理業務全般 ・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・新メニューの考案 ・食材の仕入れ調達、原価管理 等
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
福井県大飯郡おおい町成海1−8
給与
月給/280,000円~350,000円
仕事内容
ホテルうみんぴあにおいて、洋食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。 ⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。 将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

ホテル湯西川

調理スタッフ(一般)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
栃木県日光市湯西川597
給与
月給/255,000円~280,000円
仕事内容
バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます!
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県駒ヶ根市赤穂51198
給与
時給/1,117円~1,300円
仕事内容
「すずらん颯」にて、調理補助をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 「駒ヶ根高原リトリートすずらん颯」館内での食事(身体に優しい料理)の調理補助 ・仕込み(野菜カット) ・盛りつけ等 ・後片付け、皿洗い等
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
群馬県前橋市本町2-2-15
給与
月給/330,000円~450,000円
仕事内容
・仕込み・食材管理 新鮮な食材を使った仕込み作業や、在庫の管理。 ・メイン調理 こだわりの料理をお客様に提供するための調理業務全般。 ・メニュー開発(将来的に) 既存のメニューを磨き上げるだけでなく、新しい料理の提案にも挑戦していただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
東京都港区赤坂6-15-17
給与
月給/204,800円~400,000円
仕事内容
・朝食・ランチ・ディナーの仕込み~盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

グランドハイアット東京

調理スタッフ チームリーダー
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/253,000円~347,000円
仕事内容
ホテル内直営寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。 またチームリーダーして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、 副料理長のサポートもご対応いただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 残業月20時間以内
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

グランドハイアット東京

調理スタッフ (一般職)
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/214,000円~292,000円
仕事内容
旬房キッチンにて日本料理の調理全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

東急ハーヴェストクラブスキージャム勝山

和食調理スタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
福井県勝山市170-70
給与
月給/210,000円~387,400円
仕事内容
会員制リゾートホテルでの和食調理業務仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄(手洗い)、食器の準備収納、清掃等旬の素材を生かし季節感あふれる懐石料理を調理していただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
新潟県魚沼市大湯温泉301
給与
月給/300,000円~450,000円
仕事内容
会席料理の調理全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都江東区潮見2-8-16
給与
年俸/3,500,000円~
仕事内容
ホテル内レストランにおける調理業務全般をお任せします。 朝食ブッフェ、アフタヌーンティー、ディナー(アラカルト・コース)の調理業務 仕込み、調理、盛り付け業務 食材管理および発注業務 衛生管理および厨房内の清掃 団体利用時の宴会調理対応 メニュー開発および品質向上に関する取り組み
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
東京都府中市若松町1-4-1
給与
月給/204,800円~400,000円
仕事内容
・朝食・ランチ・ディナーの仕込み~盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地
石川県能美市緑が丘5-31-40
給与
月給/270,000円~330,000円
仕事内容
「旅亭 萬葉」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 宿泊者の調理全般 <料理のこだわり> 料理をご提供するうえで一番大切にしているのは、「もてなしの心を添えて ひとつひとつ丁寧に」ということ。日本海、霊峰白山麓、加賀平野で採れた旬の食材をお楽しみいただけるのはもちろん、九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器にも拘っています。 <仕事のやりがい> 新たな料理を試食会で提案し、皆で試行錯誤しながら改善しお客様に提供できることと、自分が取り組んだ料理を召し上がっていただき、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 下積みをしっかり積まなければなりません。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区赤坂一丁目12番33号
給与
月給/400,000円~450,000円
仕事内容
「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理・管理職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・業務管理 ・メニュー開発 ・デスクワークなど
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館
勤務地
石川県金沢市橋場町2-23
給与
月給/242,000円~
仕事内容
加賀懐石料理を中心とした調理業務です。 スキルに応じてできることからしてもらいます。 <具体的には> ・野菜や魚の下処理 ・前菜や漬物の調理 ・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般 ・盛り付けや器の扱い方 ・後輩の指導(経験者のみ)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 産休・育休取得実績あり

川越プリンスホテル

調理スタッフ
施設業態
シティホテル
勤務地
埼玉県川越市新富町1-22
給与
月給/191,360円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
長野県飯田市下久堅知久平1815
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「よし乃亭」にて、板前の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・和会席料理を中心に、郷土食を盛り込んだ当館独自のお料理を作っていただきます。 ・調理は、100食~200食程度が目安となります。 ・調理の他、食材の仕入れも担当していただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/214,000円~292,000円
仕事内容
フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般(ブッフェ料理含む)
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 残業月20時間以内
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
給与
月給/207,800円~270,000円
仕事内容
ご経験に合わせてポジションは相談して決めていきます。 宴会にお出しする料理の調理と、イタリアンレストラン『セリーナ』での調理のいずれかでのお仕事になります。 コール場担当の場合は、野菜・肉・魚の切り出しや真空パック、盛込み、発注等 ホット場担当の場合は、野菜・肉・魚の仕込みや焼き、鍋、発注等
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与
月給/178,720円~200,000円
仕事内容
鹿教湯温泉 斎藤ホテルにおいて、調理スタッフをお任せします。 ビュッフェ形式レストランの調理が主な業務となります。 最初は仕込みや調理から始めますが、あなた次第で仕事の幅はどんどん広がります。 スキルや経験に応じて、食材の仕入れや・新メニューの立案をお任せすることも可能です! ホテルの直営店で力を発揮してみませんか? やりがいの感じられるお仕事です。 旅館・ホテル経験者はもちろん、未経験の方も安心してご応募ください。 丁寧でわかりやすい研修と先輩スタッフのサポートで入社後にしっかり学び、ステップアップすることができます。 <当館の魅力> 鹿教湯の地でお客様をお迎えして400余年。 斎藤旅館時代の「おもてなしの心」はそのままに、お客様に長く飽きのこない居心地の良いホテル運営を目指し、 お客様をお迎えしております。 平日でのリピート率は7割を越え、現代型湯治ホテルとして、連泊プランを設定し、心と体の健康作りのお手伝いが 出来る宿を推進。 南北に長い信州のほぼ中心に位置し、県内各地の観光地へのアクセスも便利な場所にある自然豊かなホテルです。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • マイカー通勤可

ホテルJALシティ富山

レストラン副料理長候補
施設業態
シティホテル
勤務地
富山県富山市宝町1-4-1
給与
月給/326,000円~
仕事内容
オールデイダイニング「CafeContrail」のキッチン業務をお任せします。 洋食がメインのレストランですが、イベント等で他ジャンルの料理を提供することもあります。 ・仕込み作業 ・各種メニュー調理 ・盛り付け ・在庫管理、発注 レストランの利用はご予約のお客様が多いため、計画的にスケジュールを組んで業務を行うことができます。 アレルギー食材なども予約時にお伺いしていますので、余裕を持って調理を行うことができます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 中抜け勤務なし
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県飯山市瑞穂7332-2
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
規定に準ずる
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり

水戸プラザホテル

中国料理調理師
施設業態
シティホテル
勤務地
茨城県水戸市千波町2078-1
給与
年俸/2,800,000円~4,800,000円
仕事内容
「水戸プラザホテル」内の中国料理レストラン(四川飯店)にて、中国料理調理師に関する一連の業務をお任せいたします。 <ホテルについて> 「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。 ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。 非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。 募集職種 料理長・副料理長・マネージャー
特徴
  • 調理(調理師)
  • 中華
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇

諏訪別邸 朱白

調理スタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り3-2-2
給与
月給/220,000円~330,000円
仕事内容
・朝食や夕食に向けた食材の下準備 ・野菜や魚などの仕込み作業 ・焼き物、煮物、揚げ物などの調理補助 ・料理の盛り付けや提供前の仕上げ ・食材の在庫確認や衛生管理 ・調理器具や厨房内の清掃 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
観光地旅館
勤務地
石川県金沢市橋場町2-23
給与
月給/242,000円~
仕事内容
加賀懐石料理を中心とした調理業務です。 スキルに応じてできることからしてもらいます。 <具体的には> ・野菜や魚の下処理 ・前菜や漬物の調理 ・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般 ・盛り付けや器の扱い方 ・後輩の指導(経験者のみ)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 産休・育休取得実績あり
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー
給与
月給/204,800円~290,000円
仕事内容
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」にて、鉄板焼き調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 鉄板焼『風音』での調理業務、対面調理による接客業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
  • 駅徒歩5分以内
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市所野1541
給与
月給/270,000円~400,000円
仕事内容
「ホテルジャパン日光」にて、調理師(和食)の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・会員制リゾートホテルにて和食の調理を担当していただきます。 ・お客様にご満足いただけるようなお食事の調理をしていただける方の応募をお待ちしています。 ・調理を通して、皆と一緒にリゾートホテルを作り、運営に携わるお仕事です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
施設業態
シティホテル
勤務地
茨城県日立市幸町1-20-3
給与
年俸/4,200,000円~6,000,000円
仕事内容
「ホテルテラスザスクエア日立」にて、ペストリースタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注   ・下ごしらえ/仕込み   ・調理/盛付   ・食品の品質管理   ・衛生管理
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
観光地旅館
勤務地
石川県片山津温泉セ45658
給与
月給/220,100円~250,000円
仕事内容
「大江戸温泉物語わんわんリゾート 矢田屋松濤園」にて、レストラン調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 《調理業務》 ・当旅館内におけるレストランの調理業務全般 《管理業務》 ・原価、人件費、経費等の計算管理をエクセルを用いて報告書等を作成
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
温泉地旅館
勤務地
栃木県日光市湯元2549-28
給与
月給/188,000円~
仕事内容
当館厨房にて調理補助の業務を担当していただきます。 ・野菜などの食材切り分け ・料理の盛り付け ・食器や調理器具の洗浄や所定の場所への収納 ●住込み可● 遠方から応募の方は事前に履歴書をご郵送下さい。(Web面接も可能です) ●トライアル雇用併用求人
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇

ホテル イタリア軒

パン職人
施設業態
シティホテル
勤務地
新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与
月給/200,000円~350,000円
仕事内容
「ホテルイタリア軒」にて、パン職人の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・朝食をはじめ、ホテルのレストラン店舗や宴会場等で提供されるパンの製造をしていただきます。 ・計量、仕込み~調理まで、全ての工程に携わっていただきます。 ・当日の状況に合わせて、製造担当を分担して行ないます。 ・朝食や店舗販売用なので、早朝からの勤務になります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • ベーカー(ベーカリー)
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇

新宿プリンスホテル

調理スタッフ
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
給与
月給/204,800円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区銀座2-8-13
給与
月給/275,000円~
仕事内容
「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・厨房においてスタンダードを満たす食事の提供 ・チームと協力し継続的なお客様の満足度向上
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 外資系
  • 交通費全額支給
  • オープニング・新規開業

吉祥やまなか

和食調理スタッフ
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3
給与
月給/236,600円~260,000円
仕事内容
旅館内の和食レストランでの調理業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
茨城県日立市幸町1-20-3
給与
年俸/4,500,000円~7,000,000円
仕事内容
「ホテルテラスザスクエア日立」にて、中華料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 料理長としての業務全般 ・調理全体の管理  ・メニューの考案/決定   ・原価管理   ・食材の選定   ・仕入れ ・人事管理  ・教育
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
群馬県高崎市高砂町137‐1
給与
月給/250,000円~
仕事内容
「ホテルサン」にて、洋食調理(マネージャークラス)をお任せいたします。 マルゼンやラショナルのスチームコンベクションオーブンなどを利用します。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県松本市入山辺8967
給与
月給/215,700円~350,200円
仕事内容
調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等を行っていただきます。 【特徴】扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。将来的に料理長等のポジションも目指せます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区赤坂1-12-33
給与
月給/400,000円~
仕事内容
ベーカリーチームを統括し、品質・生産性・創造性の向上をリードしていただきます。 部門運営やスタッフ育成、コストマネジメントなど、現場と経営の両面からチームを支える重要なポジションです。 【主な仕事内容】 ・ホテル全体のベーカリー製造・品質管理・生産計画 ・チームメンバーの指導・育成、業務管理 ・部門内のコストコントロールおよび効率的なオペレーション構築 ・厨房・スタッフの衛生基準の維持と徹底 ・総料理長や他部門との連携による新商品開発やメニュー提案
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
長野県長野市県町528-1
給与
月給/178,720円~360,000円
仕事内容
「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等) ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

伊東園ホテル浅間の湯

調理スタッフ(一般)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県松本市浅間温泉3-4-9
給与
月給/255,000円~280,000円
仕事内容
バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます!
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
運営・その他
勤務地
東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
給与
月給/255,900円~380,000円
仕事内容
厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。 大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
施設業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市舞浜1-6
給与
月給/215,000円~348,700円
仕事内容
・料理の準備・調理 ・キッチン内の衛生管理 ・チームとの連携 ・料理の仕上げと盛り付け ・食材の在庫管理と発注 ご希望を考慮のうえ、以下のいずれかのキッチンに配属となります。 ・オールデイダイニング カリフォルニア(洋食) ・宴会調理(一般宴会や婚礼) ・スカイレストラン サンセット(フランス料理)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 産休・育休取得実績あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

伊東園ホテル浅間の湯

調理スタッフ(調理長候補)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県松本市浅間温泉3-4-9
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都世田谷区代田2-31-26
給与
年俸/3,430,000円~6,076,000円
仕事内容
「由縁別邸 代田」での和食調理をお願いします。 ――【具体的な業務内容】 調理業務全般をメインに、まずは経験やスキルに応じて、お仕事をお任せしていきます。 その他: ・新メニュー開発 ・発注 ・棚卸 ・食材仕入れなど 調理業務以外にも携わっていただくチャンスもあります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇

SHIROIYA HOTEL

パティシエ
施設業態
シティホテル
勤務地
群馬県前橋市本町2-2-15
給与
月給/240,000円~400,000円
仕事内容
パティシエとして、生菓子、焼菓子の製造全般をお願いします。 フルーツタルトをメインに、チーズタルトやチョコレートタルトなども展開中です。 製造だけでなく、商品開発のチャンスも! ・パティスリーでの販売・接客 ・在庫(食材)管理・衛生管理 ・シフト管理や売上管理などの店舗運営サポート
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • マイカー通勤可
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39
給与
月給/220,000円~
仕事内容
「ホテルインディゴ軽井沢」にて、コミシェフの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランでの調理業務 ・最高品質のお食事の調理・提供 ・サービススタッフと協力し、ゲストに素晴らしいお食事体験を提供すること 衛生管理の意識を大切にしながら、チームで連携して厨房を動かしていただくポジションです。2年以上の調理経験をお持ちで、これからポジションアップを目指したい方に、着実に経験を積んでいただける環境です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 年間休日120日以上
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

サンクチュアリコート日光

ペストリー
施設業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市高徳13940
給与
月給/258,200円~377,400円
仕事内容
デザートや焼き菓子等のペストリー業務全般に携わっていただきます。 高級食材を使用し、ケーキやタルトなどを美しく仕上げ、お客様に特別なひとときを提供します。 衛生管理を徹底しながら、季節やイベントに合わせた新メニューの開発も行い、繊細な技術と創造力を活かすことができる、非常に魅力的な職種です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

湖のホテル

洋食スタッフ
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
山梨県南都留郡富士河口湖町浅川187
給与
月給/215,000円~376,000円
仕事内容
・調理および調理補助 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・シェフ(フランス修行経験者)のサポート
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
施設業態
シティホテル
勤務地
茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与
年俸/4,200,000円~6,000,000円
仕事内容
「ホテルクリスタルパレス」にて、ペストリースタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注   ・下ごしらえ/仕込み   ・調理/盛付   ・食品の品質管理   ・衛生管理
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • U・Iターン歓迎
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