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東京都 / 都営新宿線 / 九段下駅周辺のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（2ページ目）

UNPLAN kagurazaka

サウナ運営スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都新宿区天神町23-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: ・サウナ運営（受付・清掃・ゲスト対応）・マネージャー補佐業務・マーケティングやSNSを使った広報サポート・サウナに関連した新しい企画の提案・実施・海外ゲスト対応（英語を使う機会もあります）

特徴

アパホテル〈上野広小路〉

支配人候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都千代田区外神田5-3-3
給与: 月給／240,000円～350,000円
仕事内容: アパホテル上野広小路にて、フロント（支配人候補）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・予約・売上管理・シフト管理・スタッフマネジメント・お客様の荷物をお預かり・チェックイン、チェックアウト・宿泊サイトなどからの問い合わせや予約対応・客室の安全点検や宿泊者・来館者のお客様対応・施設管理業務　など

特徴

アマン東京

コーディネーター

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: アマン東京にて、コーディネーターをお任せいたします。【具体的な業務内容】・人事業務全般に関わる事務（主に労務・勤怠）・社員の窓口対応・人事部内のアシスタント業務

特徴

アパホテル〈上野広小路〉

宿泊・フロント/業務職

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都千代田区外神田5-3-3
給与: 月給／240,000円～350,000円
仕事内容: ・チェックイン・チェックアウト・宿泊サイトなどからの問い合わせや予約対応・客室の安全点検・宿泊者・来館者のお客様対応・周辺の観光案内 ※その他付随する業務をお願いいたします。多彩なキャリアパスをご用意しております。他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など志向を考慮したキャリアをサポートいたします。多彩なキャリアパスをご用意しております。他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など志向を考慮したキャリアをサポートいたします

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

製パン

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／239,700円～
仕事内容: パンの仕込み・麺台・焼成・仕上げ・発注・清掃等

特徴

パレスホテル東京

バーテンダー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-1-1
給与: 月給／260,000円～400,000円
仕事内容: ゲストの好みに合わせた美しいお酒を提供するバーテンダーのお仕事です。どのグラスで、どのリキュールを、どんなプロセスで。ゲストが求める至極の一杯を創り上げる美しい仕事です。日本の四季と伝統を継承しながら、世界のトレンドを取り入れた革新的なカクテルを創出していただきます ※ラウンジの業務も並行して従事していただきます

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

洋食調理　係長

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～427,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、洋食調理　係長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材管理及び調達・メニュー開発・調理一流のホテルには一流の食そのすべてを担うのが調理部門です。知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。

特徴

アマン東京

イタリア料理を中心とする西洋料理（コミ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／210,000円～280,000円
仕事内容: アマン東京にて、イタリア料理を中心とする西洋料理の調理業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・カジュアルフレンチでのシェフ・ド・パルティエ業務（ホテル内キッチンでの朝食、ラウンジ、ルームサービスの業務を補佐いただく場合がございます。）

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

宴会西洋調理スタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～422,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会西洋調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、レストランや宴会の調理業務をお任せします。宴会場でのブッフェ料理では、ローストビーフカッティングや料理の盛り付け等のカウンターサービスもあります。宴会厨房、レストランでの調理業務全般・仕込み、調理、盛り付け・調理器材の洗浄、調理場内清掃・食材発注、在庫管理、備品管理・その他、付随する業務

特徴

庭のホテル東京

フロント（一般職）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区神田三崎町1-1-16
給与: 月給／230,000円～270,000円
仕事内容: 庭にお越しになるお客様のおもてなし対応を行っていただきます。マネージャー候補から未経験者まで募集しております。 <主な仕事内容> ・フロントでのチェックイン、チェックアウト業務・お客様からの問い合わせ、外線対応・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務・荷物の受け渡しを行うロビー業務・地域企業との連携 <マネージメント業務> ・オペレーションスタッフ育成・マネジメント補佐

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

宴会和食調理　係長

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～250,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会和食調理　係長をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル内の和食レストランおよび宴会調理・食材発注、下準備、煮方、板場など会席料理

特徴

相鉄フレッサイン御茶ノ水神保町

総合職（ホテル運営業務）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都千代田区神田神保町1-19-7
給与: 月給／236,500円～277,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサインお茶の水神保町」にて、総合職をお任せいたします。【具体的な業務内容】総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ザ・キタノホテル東京

マーケティングコミュニケーションズ（広報担当）アシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区平河町2-16-15
給与: 月給／300,000円～380,000円
仕事内容: ・KPI を意識した広報・マーケティング施策の設計および効果検証・プレスリリースの作成、配信、メディア対応・雑誌・WEB 媒体・インフルエンサー等とのリレーション構築・公式 Web サイト、SNS（Instagram、Line 等）の運用管理・館内イベントや季節プロモーションの広報サポート・客室・料理・館内撮影の企画、立ち会い、進行管理・PR 会社、制作会社など外部ベンダーとの折衝・宿泊・料飲・営業部門との連携 ※ご経験・スキルに応じて、業務範囲や裁量は相談の上決定します。

特徴

アマン東京

経理アシスタントマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／450,000円～500,000円
仕事内容: アマン東京にて、経理アシスタントマネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】・月末締め作業・買掛金／売掛金処理・各種レポート作成業務（Financial Statements、Forecast、予算等）・外部業者とのやり取り（税理士等）・経理チームの日々の作業のサポート・本社、外部からの問い合わせへの対応

特徴

NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO

フロントリーダー・マネージャークラス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区外神田三丁目10-11
給与: 月給／280,000円～340,000円
仕事内容: 「NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO」にて、フロントリーダー・マネージャークラスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・フロントでのチェックイン、チェックアウト業務・お客様からの問い合わせ、外線対応・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務・荷物の受け渡しを行うロビー業務・地域企業との連携 <マネージメント業務> ・オペレーションスタッフ育成・マネジメント補佐

特徴

アマン東京

サービスアテンダント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／210,000円～280,000円
仕事内容: アマン東京にて、サービスアテンダントをお任せいたします。【具体的な業務内容】・「アルヴァ」もしくは「ザ・カフェ by アマン」におけるホールサービス業務およびレセプション業務

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

宴会和食調理　主任

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～250,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会和食調理　主任をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル内の和食レストランおよび宴会調理・食材発注、下準備、煮方、板場など会席料理

特徴

NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO

フロントサービス／夜勤専属

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区外神田3丁目10番11号
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 入社後は「NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO」にて夜間専属のフロント業務を担当していただきます。・フロントでのチェックイン・チェックアウト業務・お客様からの問い合わせ、外線対応・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務・荷物の受け渡しや宅配便対応などを行うロビー業務・帳票作成、印刷　など

特徴

学士会館ホテル

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田錦町3-28
給与: 月給／204,800円～320,000円
仕事内容: 「学士館ホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞和・洋・中・フレンチの各種レストランでの本格的なサービス・ホール業務

特徴

株式会社ホスピタリティオペレーションズ　本社

社内情報システム管理者

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区神田錦町2-5-16
給与: 月給／300,000円～500,000円
仕事内容: 社内ITチームメンバーとして従業員に対応するヘルプデスクやサポート業務、社内システムやクラウドサービス管理、社内SEなど社内のIT関連の業務全般を担当していただきます。 PCや周辺機器、サーバー、通信機器などハードウェアや社内通信、ネットーワーク環境の保守・運用・セキュリティ管理などです。

特徴

&Here TOKYO UENO

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都台東区上野2-11-18
給与: 月給／218,000円～274,000円
仕事内容: ・フロント業務全般・ベル業務・予約管理・接客対応全般・コンシェルジュ業務等

特徴

＆Here上野（仮称）

フロントマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都台東区上野2丁目11-18
給与: 月給／281,500円～368,500円
仕事内容: 「＆Here上野（仮称）」にて、フロントマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞フロントMGR業務及びそれに付随する業務全般

特徴

株式会社ミナシア　本社

レベニューMGR

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都千代田区神田小川町1-2 風雲堂ビル3階
給与: 年俸／3,650,000円～5,000,000円
仕事内容: 「株式会社ミナシア本社」にて、レベニューMGRの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・店舗ごとの売上フォーキャスト作成・料金設定・レポート作成・ホテルシステムのメンテナンス・その他レベニューマネジメント業務全般＜想定ポジション＞ RM課初級MGR～上級MGR（応募者の年齢、経験、面接内容にて判断いたします）

特徴

庭のホテル東京

フロントリーダー・マネージャークラス

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区神田三崎町１丁目1−16
給与: 月給／280,000円～340,000円
仕事内容: 「庭のホテル東京」にて、フロントリーダー・マネージャークラスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・フロントでのチェックイン、チェックアウト業務・お客様からの問い合わせ、外線対応・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務・荷物の受け渡しを行うロビー業務・地域企業との連携 <マネージメント業務> ・オペレーションスタッフ育成・マネジメント補佐

特徴

株式会社ホスピタリティオペレーションズ　本社

人事労務スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区神田錦町2-5-16
給与: 月給／270,000円～390,000円
仕事内容: 給与計算スタッフグループ会社全体の人事総務業務をお任せします。・給与計算（使用ソフトOBIC）、人事考課・昇給・賞与計算、備品管理、制服管理等の総務業務、その他付随業務等

特徴

アマン東京

日本地区担当宿泊予約アシスタントマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／370,000円～440,000円
仕事内容: アマン東京にて、日本地区担当宿泊予約アシスタントマネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】・宿泊予約の一般的業務（電話、メール応対など）・お客様から事前により多くの情報を入手し、ご到着の時からホテルスタッフ全員が温かくお迎えできる準備を整えるお客さまの宿泊の目的は様々なため、ご滞在が唯一無二の体験になるよう日本にある伊勢志摩のアマネム、アマン京都と連携を取っています。アマン東京と、新規開業のジャヌ東京の2つのホテルの宿泊予約を担当しているため、アマンとジャヌの異なるスタイルのホテルブランドを経験することができます。

特徴

アマン東京

ペストリー販売スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／210,000円～280,000円
仕事内容: アマン東京にて、ペストリー販売スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】ペストリーショップでの製菓販売業務

特徴

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町

調理スタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都千代田区紀尾井町1-2
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ホテル龍名館東京

ホールスタッフ【花ごよみ】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都中央区八重洲1-3-22
給与: 年俸／3,500,000円～3,800,000円
仕事内容: 朝食やランチやディナータイムでの接客（夜は会社提供の着物を着用）・会席、和食の接客・季節のイベントなど各種企画業務。・ゆくゆくは社員・アルバイトの教育育成

特徴

ザ・キタノホテル東京

料飲マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区平河町2丁目16番15号
給与: 月給／320,000円～450,000円
仕事内容: 料飲業務全般と料飲部門のマネジメントを担当していただきます。 ◆料飲業務の統括・管理 ◆会議・宴会の予約管理 ◆シフト、勤怠管理 ◆コンプレイン対応と再発防止策の計画・実行 ◆後進の育成 ●フレンチレストラン『オランジュリー光庵』 ●茶室『ティーラウンジ佳風』 ●ルーフトップバー『キタノアームスラウンジ』 ●ホテル宿泊客へのルームサービス ●会議・宴席でのサービス　など

特徴

NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO

フロントサービス／アシスタントマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区外神田3丁目10-11
給与: 月給／310,000円～460,000円
仕事内容: 入社後は「NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO」にてフロント業務のマネジメントを担当していただきます。・フロント業務におけるマネジメント・オペレーションスタッフ育成・社内外の取引先との連携・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務

特徴

アマン東京

鮨職人見習い

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: アマン東京にて、鮨職人見習いをお任せいたします。【具体的な業務内容】・調理、及び仕込みの補佐・皿洗い・清掃アマン東京内鮨店「武蔵 by アマン」にて、調理補佐として仕込みの補佐をお任せいたします。高度な技術や知識を得られる環境下でお仕事ができるポジションです。将来的に鮨職人としてご活躍されたい方のご応募をお待ちしております。【匠の技と鮨への情熱】武蔵 by アマンでは、旬の上質なネタと丁寧な仕事によるオーセンティックな江戸前鮨を提供します。

特徴

パレスホテル東京

オープンポジション採用

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-1-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「パレスホテル東京」にて、オープンポジションをお任せいたします。

特徴

NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO

フロント（一般職）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区外神田3-10-11
給与: 月給／230,000円～270,000円
仕事内容: NOHGA HOTELにお越しになるお客様のおもてなし対応を行っていただきます。マネージャー候補から未経験者まで募集しております。 <主な仕事内容> ・フロントでのチェックイン、チェックアウト業務・お客様からの問い合わせ、外線対応・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務・荷物の受け渡しを行うロビー業務・地域企業との連携 <マネージメント業務> ・オペレーションスタッフ育成・マネジメント補佐

特徴

アマン東京

フロントレセプションエージェント

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: アマン東京にて、フロントレセプションエージェントをお任せいたします。【具体的な業務内容】・チェックイン、チェックアウト業務・キャッシャー業務・客室及び館内のご案内を含む各種ご案内やゲストサービスなど

特徴

アマン東京

日本地区担当宿泊予約スーパーバイザー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: アマン東京にて、日本地区担当宿泊予約スーパーバイザーをお任せいたします。【具体的な業務内容】・電話、メール等での宿泊予約に関するお問い合わせの対応・予約業務お客様から事前により多くの情報を入手し、ご到着の時からホテルスタッフ全員が温かくお迎えできる準備を整えています。

特徴

相鉄フレッサイン上野御徒町

総合職（ホテル運営業務）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 東京都台東区上野1-20-8
給与: 月給／236,500円～277,000円
仕事内容: 「相鉄フレッサイン上野御徒町」にて、総合職をお任せいたします。【具体的な業務内容】総合職（ホテル運営業務）業務及びそれに付随する業務全般

特徴

庭のホテル東京

縁サービス課/マネージャー候補

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区神田三崎町36907
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: レストラン業務及びマネジメント業務を担当・レストランでのサービス業務・予約管理・お客様からの問い合わせ、外線対応・スタッフ育成・マネジメント業務

特徴

トーセイホテルココネ上野御徒町

ホテルフロントスタッフ【トーセイホテルココネ上野御徒町】

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都台東区上野3丁目23-9
給与: 月給／204,800円～300,000円
仕事内容: ホテルのフロント／団体受付スタッフとして下記業務をお任せします ※幹部候補のご応募も歓迎です！ ◆予約受付・電話対応・お客様応対 ◆チェックイン・チェックアウト ◆各種インフォメーション ◆クライアントとのミーティング ◆予約の受付・手配　等

特徴

アマン東京

日本地区担当マーケティング＆コミュニケーションズアシスタントMGR

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／450,000円～500,000円
仕事内容: アマン東京にて、日本地区担当マーケティング＆コミュニケーションズアシスタントマネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】・メディア対応・プレスリリースの作成・ホテルWEBサイトの管理・SNSのアップデート・分析・マーケティングツールの制作・ロンドン本社との定期的なミーティング

特徴

株式会社ミナシア　本社

経理

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都千代田区神田小川町1-2 風雲堂ビル3階
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: 「株式会社ミナシア（本社）」にて、経理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・社内レポート作成、ホテル不動産オーナーへのレポート作成・現金、預金仕訳、各勘定科目残高管理・支払い業務・月次決算、半期決算、年次決算・その他経理業務全般【使用会計ソフト】・勘定奉行V ERP11

特徴

三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社

事業推進部投資・施設担当（経験者採用）

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区南青山1-1-1
給与: 月給／400,000円～450,000円
仕事内容: チェーンホテルの建物・設備管理・宿泊主体型ホテル（既存ホテル）の長中期の修繕計画の立案見直し・既存ホテルの年次改装工事計画の立案・執行・上記に係る設計・施工会社選定、改装修繕PJ選定、契約締結、打ち合わせ・既存ホテル建物オーナーとの投資計画の折衝・投資予算管理・各種社内書類作成・他部署・既存ホテルとの連携・その他ホテル運営管理業務全般

特徴

パレスホテル東京

調理部門その他 / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-1-1
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: パレスホテル東京にて、洋食調理をお任せいたします。宴会料理からレストラン調理まで幅広いスキルを学べる環境です。＜具体的な業務内容＞〇宴席に提供する料理の調理業務・バンケットルーム（宴会場）で催される食事会やパーティ、結婚披露宴で提供する料理の調理業務・国内外の大企業と呼ばれる法人のお客様や政財界要人、国賓をお迎え・パレスホテル伝統の味を一度に多くの料理として提供・調理工程に応じ、コールドキッチン、ホットキッチン、プレパレーション等のセクション編成を組んでの調理業務〇レストランで提供する料理の調理業務・朝食から深夜までのオールデイダイニング・ライブ感溢れるオープンキッチンを備えた「グランドキッチン」で調理業務を担当 ※経験に応じて持ち場を決めますので、ご安心ください。＜レストラン「グランドキッチン」について＞グランドキッチンは、朝食から深夜までお食事を楽しめるオールデイダイニング。フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのお料理だけでなく、旧パレスホテル時代から愛されている伝統的なメニューを楽しむことができます。高い天井やライブ感あふれるオープンキッチン、季節の移ろいを感じられるテラス席など、開放的な空間が魅力です。＜キャリアステップについて＞セクションヘッド、アシスタントシェフ、シェフなどを目指して経験を積んでいただけます。 ※セクションヘッドは20代後半～、アシスタントシェフは30代～が目安です。＜仕事のやりがい＞国内外のVIPをおもてなししてきた歴史と伝統あるホテルです。開業から受け継がれる上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境が整っています。オープンキッチンでは、ゲストから直接届く「美味しかったよ」の一言がやがいとなるでしょう。＜仕事のきびしさ＞最大で1500名を収容可能な大宴会場を備えています。上質な料理に触れてきたゲストが集まるパーティーや食事会も行なわれるため、ホテル伝統の料理を一度に多く提供することを求められます。スピードとクオリティを両立するため、向上心を持ち続けることが重視されます。

特徴

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町

洋食調理│年収410万円可／永田町駅直結／賞与約4ヶ月分

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 東京都千代田区紀尾井町1-2
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: 「ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務　など ■当ホテルのレストランについて 36階・地上180mの形式とともに、環地中海料理をお楽しみいただけるカジュアルレストラン「All-Day Dining OASIS GARDEN」などで提供される洋食調理全般の調理をお任せ。ブッフェ・コース・アラカルトなど多彩なメニューを提供しており、素材の良さを活かしつつ目でもお楽しみいただける様々な料理に携われます。カジュアルレストランではありますが、特別プランでは一人あたり30,000円のコースなどのご用意もあり、一流レストランの技術を学べます。 ■調理スタッフの将来的なキャリアパスについて調理実務などを通して経験を積んでいただいたのちには新メニュー開発などにも携わっていただけます。期間限定プラン・フェアなども多数企画されるレストランですので、季節の食材を扱った独創的なメニューなどチャレンジできる機会は沢山あります！

特徴

パレスホテル東京

パティシエ / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-1-1
給与: 月給／204,800円～300,000円
仕事内容: パレスホテル東京にて、宴会やレストランで提供するデザート調理全般をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞〇宴席に提供するデザートの調理業務・バンケットルーム（宴会場）で催される食事会やパーティ、結婚披露宴で提供する料理の調理業務・国内外の大企業と呼ばれる法人のお客様や政財界要人、国賓をお迎えします・パレスホテル伝統の味を一度に多くの料理として提供〇レストランで提供するデザートの調理業務・朝食から深夜までのオールデイダイニング・ライブ感溢れるオープンキッチンを備えた「グランドキッチン」で調理業務を担当〇デリカテッセンおよびオンラインで販売する洋菓子の調理業務・バレンタイン、クリスマスといったイベントに合わせたケーキやチョコレートの調理業務 ※経験に応じて持ち場を決めますので、ご安心ください。＜レストラン「グランドキッチン」について＞グランドキッチンは、朝食から深夜までお食事を楽しめるオールデイダイニング。フレンチ、洋食、和食の要素を取り入れた幅広いジャンルのお料理だけでなく、旧パレスホテル時代から愛されている伝統的なメニューを楽しむことができます。高い天井やライブ感あふれるオープンキッチン、季節の移ろいを感じられるテラス席など、開放的な空間が魅力です。＜キャリアステップについて＞セクションヘッド、アシスタントシェフ、シェフなどを目指して経験を積んでいただけます。 ※セクションヘッドは20代後半～、アシスタントシェフは30代～が目安となります。＜仕事のやりがい＞国内外のVIPをおもてなししてきた歴史と伝統あるホテルです。開業から受け継がれる上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境が整っています。ゲストから直接届く「美味しかったよ」の一言がやりがいとなるでしょう。＜仕事のきびしさ＞最大で1500名を収容可能な大宴会場を備えています。上質な料理に触れてきたゲストが集まるパーティーや食事会も行なわれるため、ホテル伝統の料理を一度に多く提供することを求められます。スピードとクオリティを両立するため、向上心を持ち続けることが重視されます。

特徴

ザ・キタノホテル東京

レストランサービス / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区平河町2丁目16番15号
給与: 月給／204,800円～
仕事内容: 軽食やお飲み物をご提供する「THE KITANO HOTEL TOKYO」ティーラウンジ、ルーフトップテラスでのホール業務やルームサービスの提供をお任せします。＜具体的には＞・お客様のご案内、オーダー・軽食やお飲み物の提供・レジ、お会計業務・客室や会議室へのケータリングのご提供・ルームサービスにてご注文いただいたお食事のご提供・お客様へのご案内（館内施設などについてのご質問対応） ※海外からのお客様も5割ほどいらっしゃいますので、英語を使える環境です。

特徴

パレスホテル東京

レストランサービス / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区丸の内1-1-1
給与: 月給／204,800円～300,000円
仕事内容: パレスホテル東京にて、レストランサービス全般をお任せいたします。グローバルスタンダードを基本としたサービスを学び、自身の接客スキルを磨ける環境です。＜業務内容＞・オーダーテイク・料理提供・予約など ※英語スキルをお持ちの方は海外からのお客様対応もお任せします。＜レストラン紹介＞〇ラウンジバー「プリヴェ」大人のためのシックなラウンジバー。カウンターやテラス席が、店名の「プリヴェ（仏語：プライベート）」が表す通り、充実のプライベートタイムをつくります。〇ロビーラウンジ「ザ・パレス・ラウンジ」暖炉と本棚が、自宅のリビングのようなくつろぎ感を醸し出すロビーラウンジ。生演奏に浸りながらのバータイムなど、ホテルならではのエレガントなひとときを。〇オールデイダイニング「グランド・キッチン」朝食から深夜までのオールデイダイニング。ライブ感あふれるオープンキッチンと四季を感じるテラス席で、幅広いジャンルのメニューを提供しています。〇日本料理「和田倉」旧パレスホテル時代から会席料理の名店として多くの方々から愛されてきた「和田倉」。和洋9つの個室を完備し、伝統的な日本料理を提供しています。＜キャリアステップ＞スーパーバイザー、アシスタントマネジャー、マネジャーを目指すことが可能です。 ※スーパーバイザーは20代後半～、アシスタントマネジャーは30代～が目安となります。＜仕事のやりがい＞接客業の基礎が詰まったレストランサービス業務を「日本でただひとつのホテル」を目指すパレスホテル東京で担当するということは、「日本でただひとつの」接客スキルを身に付けるということです。同ホテルのレベルを自分のものにできれば、どこへ行っても通用する人材になれるでしょう。＜仕事のきびしさ＞「丸の内1-1-1」というアドレスを持つホテルであること、「最上質の日本」のおもてなしを提供することに誇りを持っています。福利厚生やキャリアアップフォローが充実していますが、求められるレベルがそれだけ高いということ。研鑽を怠らず、常に上を目指す向上心を重視されます。

特徴

ザ・キタノホテル東京

バーテンダー / パート・アルバイト

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区平河町2丁目16番15号
給与: 時給／1,500円～
仕事内容: ホテル最上階のルーフトップバーラウンジにおける、バーテンダーのお仕事です。カクテルドリンクをはじめとする、一般的な飲み物を作って提供していただきます。＜お任せする仕事＞・お客さまのご案内、オーダー・カクテルドリンクや各種ドリンク作り・簡単な調理・盛り付け・お客さまへ食事やお飲み物を提供・飲料管理・その他接客など＜望めるスキル＞国内外から多数のお客さまをお出迎えしております。海外からのお客さまも約5割ほどいらっしゃいますので、英語を使える環境です。英語力のある方は、これまで以上に語学力のスキルアップを目指せます。また、ビジネスシーンに欠かせない正しい言葉遣いやマナーなど、多くのスキルを実務の中で学ぶことができるでしょう。

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

宴会調理スタッフ（寮有／年間休日110日／手当・福利厚生充実）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～422,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、レストランや宴会の調理業務をお任せします。宴会場でのブッフェ料理では、ローストビーフカッティングや料理の盛り付け等のカウンターサービスもあります。＜具体的な業務内容＞ ■宴会厨房、レストランでの調理業務全般・仕込み、調理、盛り付け・調理器材の洗浄、調理場内清掃・食材発注、在庫管理、備品管理 ■その他、付随する業務＜レストランについて＞【ダイニング・カフェ「ベルテンポ」】人気のローストビーフやにぎり寿司、窯焼きピッツァなど、約60種類ものバラエティー豊富なメニューが並ぶ自慢のブッフェとアラカルト料理をご提供しております。＜仕事のやりがい＞珍しい食材に触れる機会が多く、先輩から食材をいかす様々な技術を教えていただきます。それを実践するのが面白く、やりがいでもあります。また、氷彫刻やフルーツカービングなどにもチャレンジできるのが嬉しいですね。＜仕事のきびしさ＞目安はありますが、最終的には自分の感覚を頼りに、食材に適した火入れを要求されることです。色や艶、音、触感、香り、味わい、五感をフルに使い作業する難しさがあります。

特徴

庭のホテル東京

フロント（未経験者歓迎／月9～10日休／野村不動産グループ）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区神田三崎町1-1-16
給与: 月給／204,800円～460,000円
仕事内容: 「庭のホテル東京」にてフロント業務を担当していただきます。＜具体的な業務内容＞・フロントでのチェックイン・チェックアウト業務・お客様からの問い合わせ、外線対応・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務・荷物の受け渡しを行うロビー業務 ※英語・中国語などの語学スキルをお持ちの方は、業務上で活かしていただけます。 ◇経験やスキルに応じて以下業務を担当いただくこともあります。・オペレーションスタッフ育成・マネジメント補佐＜仕事のやりがい＞一番のやりがいは、お客様にお喜びいただけたときです。リニューアルを機に新設された4つのお庭やウェルカムドリンクサービスを提供しているラウンジなどにより、お客様との会話の幅も広がり、以前より近い距離感で接客ができるようになりました。また、直接お話をすることで、ホテルの良さを改めて再認識できる良い機会でもあります。＜仕事のきびしさ＞慣れない時間帯での仕事と言葉遣いです。不規則なシフトなので、夜勤の生活リズムに慣れるのが大変でしたが、何度か経験して少しずつ慣れてきました。また、言葉遣いの面では、自分の放つ言葉によってお客様に誤解を招き正しく伝わらない事が何度もあり苦戦しました。