北陸・甲信越／調理（調理師）のホテル旅館の求人・施設・転職情報（4ページ目）

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株式会社プレジャーズコーポレーション

大阪を中心に展開し続ける安定した経営基盤！安心して長く働けます！

株式会社プレジャーズコーポレーションは、ホテル運営及びホテル経営コンサルティング会社として、2008年に開業しました。そして大阪を中心に既に11店舗のビジネスホテルやデザイナーズホテルを運営しており…

大阪府大阪市淀川区十三本町1-18-23

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月5千円～借り上げ社宅制度あり！世界的ホテルチェーンが専門職を含めて大募集

ウェスティンホテル仙台

東北の玄関口・仙台のウェスティンホテルで、おもてなしのスペシャリストとして活躍。

仙台屈指のラグジュアリーホテルとして、心づくしのおもてなしで東北の玄関口・仙台を訪れる国内外からのゲストをお迎えしている「ウェスティンホテル仙台」。伊達文化の美が薫る「杜の都」で、最高層ビルからの眺…

宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1

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【大注目！】全国のホテルで大型採用スタート◎大手で調理・宿泊の安定キャリアを

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

国内外80カ所以上にホテルを展開！抜群の安定性・知名度を誇る大手グループの一員に

創業100年以上の歴史を持ち、シティやリゾート、ラグジュアリーなど様々な形態のホテルを国内外80カ所以上に展開する西武グループ。「プリンスホテル」で知られるホテル事業を始め、ゴルフやスキーなどのレジ…

東京都豊島区南池袋一丁目16番15号

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社員寮完備・未経験OK！志賀高原のホテルで洋食調理スタッフ募集

月額25,000円で利用可能な社員寮をご用意しました！費用の負担を少なく新生活を始められます。あなたにお任せするのは洋食調理全般。未経験の方も歓迎、調理師免許をお持ちの方は優遇いたします！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？石の湯ロッジは、ホタルや満天の星空を堪能できる高原の白樺林に佇む全21室の宿。天然温泉のお風呂と足湯、創作料理のディナーでおもてなしをしています。※この求人は2022年7月22日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県下高井郡山ノ内町平穏7148

給与月給／200,000円～250,000円

給与32万円～・個室寮や食費3食無料のホテルにて、調理の腕を磨けます

月給が32万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。無料の個室寮に加え、食費3食無料・光熱費無料なので、住み込みで働きたい方にピッタリです。年休が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。長期休暇もあるので、自分の時間も充実させながら働くことができますよ。和食調理のスキルを当ホテルで発揮してください。※この求人は2023年1月13日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地長野県松本市美ヶ原高原王ヶ頭8964

給与月給／320,000円～420,000円

洋食の調理経験をお持ちの方歓迎！単身寮を完備しているので新生活も安心

年間休日105日！オンオフを切り替え、メリハリつけてお仕事しませんか？賞与年2回・計2カ月分支給実績あり！頑張った分だけ、やりがいを感じられる職場です。経験を活かしてお客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？旧軽井沢ホテル音羽ノ森は、純西洋建築の重要文化財をモチーフにした全39室のホテルです。チャペルが見える客室や、寝室とリビングルームに分かれた客室など様々なタイプを完備しています。※この求人は2023年6月27日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980

給与月給／200,000円～350,000円

バイキングレストラン調理スタッフ（総合職・幹部候補）

「宇奈月グランドホテル」には、美味しさと楽しさが融合したバイキングレストランがあります。ご当地グルメからローストビーフ、旬の食材を活かしたグルメフェアなど、和洋中50種類以上の料理を味わえる環境で、これまでの調理経験を活かして裁量大きく活躍しませんか？多彩な料理ジャンルに携わりながら、幅広い調理スキルが身につきます。公休8～9日・食事補助あり・従業員割引制度など、好環境も魅力です。※この求人は2024年4月5日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地富山県黒部市宇奈月温泉267

給与月給／250,000円～366,800円

年休107日！老舗旅館の料理長候補に挑戦しませんか？

山中温泉街の中心に建つ、老舗旅館の技を継承してくださる方をお待ちしています。多めの年間休日107日で、ワークライフバランスを大切にできる職場です。資格取得助成制度でキャリアアップフォローもばっちり！昇給と年2回の賞与に、料理長を目指すあなたの努力をしっかり反映します。引っ越しの負担を減らす、寮・社宅完備！寮費月5,000円～30,000円に加え、食事補助もあるため、生活費の負担も減ります。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地石川県加賀市山中温泉南町2-5

給与月給／220,000円～270,100円

未経験歓迎！資格を活かして働ける、和食・洋食調理師募集中

資格を活かして働きませんか？未経験歓迎です。あなたには、ホテル内の調理業務全般をお任せいたします。洋館のような外観で、異国にきたような錯覚を覚える「ロイヤル胎内パークホテル」。ホテルの中に一歩踏み入れればイタリア製の本格クラシカル家具やインテリアが並べられ、まるでお城のような造りになっています。お料理は、一流の料理人が地元の良質な食材をふんだんに使い、和食・洋食、心を込めて提供しています。※この求人は2021年12月24日時点の情報です

業態

リゾートホテルラグジュアリーホテル

勤務地新潟県胎内市夏井1191-3

給与月給／200,000円～300,000円

お休み多めの、年間休日106日！家庭との両立を目指す方にオススメです

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意！冷暖房を完備しています。あなたには当ホテルの調理師見習いをお任せ。お客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？未経験の方も歓迎です。豊栄新潟東港I.Cより車で約20分の場所にある「清風苑」。館内には、エステサロンや売店、カラオケルームやクラブなどを完備しています。源氏物語五十四帖の巻名と組香をモチーフにした、7つの多様な客室が自慢です。※この求人は2023年7月25日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地新潟県新発田市月岡温泉278-2

給与月給／177,000円～

月給22万～・公休8～9日！北陸の厳選食材を活かした特別なお料理を。

「湯快わんわんリゾート矢田屋松濤園」は、1896年創業の歴史ある老舗旅館の伝統を受け継いだ宿です。わんちゃんと一緒にお食事を楽しめるレストランをご用意しています。料理の仕事に興味がある未経験者～和洋中問わず実務経験者の方まで幅広く募集中！公休8～9日で、自分の時間を確保しながら、しっかりと調理スキルを磨ける環境です。彩り豊かな会席料理などに携わりながら、着実にステップアップできます。この求人は2024年4月11日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地石川県加賀市片山津温泉セ1-1

給与月給／220,100円～250,000円

新生活をお考えの方も安心の寮完備！住宅補助もあります

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。調理スタッフをお任せいたします。未経験の方もチャレンジ可能！月給26万円～で、収入もキャリアも磨ける環境です。これから新生活をお考えの方には社員寮を完備しています。魚沼市にある「国民宿舎浅草山荘」は、家族で楽しめるアクティビティが充実しています。鉄分たっぷりの温泉を使用した大浴場が自慢。大自然の中での遊びと癒しが融合した宿です。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地新潟県魚沼市大白川887-127

給与月給／260,000円～

男子寮・女子寮完備！資格や経験がなくても調理師としてスタートできます

フランス料理店と日本料理店を備えたオーベルジュ・ド・プリマヴェーラは、学歴不問・未経験OK！一から調理師としてのキャリアを積むことができます。新生活のサポート体制が整った、社員寮完備！男子寮と女子寮に分かれているので安心です。賄いは3食提供しており、バランスの良い食生活を維持しながらホテルの味を学べます。国内やフランスでの研修旅行を行なっているため、国内外の文化や技術に触れる機会もあります。※この求人は2022年10月19日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11

給与月給／250,000円～500,000円

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昇給・賞与ありでモチベーションアップ！これまでの経験を活かしてください

様々な用途でご利用いただけるレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？あなたには、中華の調理師をお任せ。昇給・賞与があり、モチベーション高くお仕事に取り組めます。宿泊利用のほかに、テイクアウトメニューなどの食事も充実させた「ホテルイタリア軒」。施設内には、伝統のある洋食料理のほかに、日本料理、中国料理などもあり、お客様には季節や用途、気分に合わせて食事を楽しんでいただいています。※この求人は2024年1月23日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地新潟県新潟市中央区西堀通7-1574

給与月給／200,000円～280,000円

Web面接対応！これまで培ったマネジメントスキルを発揮していただけます

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか？これまでのマネジメント経験や資格を活かしていただけます。あなたには和食料理長をお任せします。1次はオンライン面接対応のため、日程の調整もしやすいです。遠方の方の応募もぜひお待ちしております。清里高原ホテルの中庭には八ヶ岳の湧水が流れ込む「からまつ湖」があります。四季折々の美しい景色が望める散歩道では、癒しのひと時を提供しています。※この求人は2023年6月1日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地山梨県北杜市高根町清里3545

給与月給／250,000円～400,000円

単身寮完備！料理好き・温泉好きの方にぴったりの環境です

月5,000円で利用可能な寮を完備！これから新生活をお考えの方も安心です。昇給があるので、あなたの頑張りをしっかり評価する職場ですよ。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様に笑顔を届けませんか？開湯1300年、古くから湯治場として栄えてきた渋温泉にある「御宿炭乃湯」。玄関先には足湯が設置され、館内には大浴場と露天風呂が備わっています。周辺には観光地が点在しており、多くのお客様が訪れます。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県下高井郡山ﾉ内町渋温泉

給与月給／250,000円～300,000円

月給25万円以上の好待遇！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？あなたには洋食調理スタッフをお任せ。今までの調理経験を活かしていただけます。月給25万円以上の好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。ホテルアンビエント安曇野はほぼ全ての客室にキッチンを設置し、長期滞在のお客様にも対応したリゾートホテルです。健康増進効果や美肌効果のある温泉大浴場を備えています。※この求人は2023年6月1日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県安曇野市穂高牧2230

給与月給／250,000円～400,000円

週3～5日の勤務で、午前中だけ働きたい方にぴったりの調理補助スタッフ

富山湾に面する「氷見温泉郷くつろぎの宿　うみあかり」で調理補助スタッフを募集しています。勤務は6:30～11:00で、週3～5日で相談が可能。学業や子育てとの両立のため午前中だけ働きたい方にぴったりの求人です。皆さんには、氷見漁港で水揚げされた新鮮な海の幸が自慢の当ホテルで、ご飯炊きや漬物等の盛り付け、朝食の準備や片付けなどの業務をお任せ。正社員登用制度があり、さらなるキャリアアップも目指せます。※2023年7月19日時点の情報です。

業態

温泉地旅館

勤務地富山県氷見市宇波10-1

給与時給／948円～1,500円

年休106日・社員寮あり！志賀高原のホテルで調理補助を募集

寮費・食費無料！新生活をお考えの方は費用の負担が少なく、勤務のスタートがスムーズです。年間休日は多めの106日、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。ホテルマウント志賀は、長野県志賀高原の中心的な場所「一ノ瀬」に位置するリゾートホテル。温かみあふれる内装や広々とした大浴場、旬の素材をふんだんに使用した食事で、訪れるお客様をおもてなしする宿です。※この求人は2022年1月11日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149番地

給与月給／167,000円～

年間休日108日・賞与年2回支給・未経験OK！温泉宿の和食調理師を募集

お休み多めの年休108日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには和食調理をお任せ。実務経験の無い方も歓迎いたします！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？賞与は年2回支給で、モチベーション高くお仕事に取り組めます。茶臼山温泉森の宿遊星館は、庭園風の露天風呂や売木村の厳選された食材を炭火で調理する囲炉裏料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年4月12日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地長野県下伊那郡売木村45−71

給与月給／200,000円～300,000円

年収300万円～。新設ホテルの調理マネージャーの募集です。

■求人のポイント■ ・月平均残業10時間・年収300～400万円・年間休日105日 2023年6月オープンの自然共生型ホテル「BLANC FUJI」にて、調理マネージャーの募集です。「BLANC FUJI」の食は、山梨の食材を使ったコース料理をレストラン、またはゲストがお気に入りの場所で楽しめるようピクニックバスケットで提供するなどユニークなスタイル。あなたの調理経験を活かし、「自由でサスティナブル」な新ジャンルのホテルのオープニングスタッフとして働きませんか？※2023年5月29日時点の情報です。

業態

その他ホテル

勤務地山梨県富士吉田市内

給与年俸／3,000,000円～4,000,000円

高原リゾートで経験とスキルを発揮しませんか？年休多めの106日

調理経験を活かして即戦力として活躍しませんか？経験は浅いけれど熱意はある！という方もお待ちしています。あなたには洋食調理をお任せ。頑張りをしっかり評価する昇給・賞与あり！年間休日は106日と多めなので、仕事もプライベートも充実できる環境です。蓼科ブランシエラリゾートは株式会社長谷工コーポレーションの直営保養所です。軽井沢と並ぶ避暑地・蓼科の大自然に囲まれた職場で一緒に働きませんか？※この求人は2023年6月2日時点の情報です

業態

その他宿泊施設

勤務地長野県茅野市北山5513-1

給与月給／189,000円～283,000円

経験不問！昇給あり！実生活に役立つスキルが身に付きます

地元の食材を使った、自慢の創作会席料理を提供しませんか？学歴や経験がなくても、ホテルの調理に関われるお仕事です。頑張りがしっかりと評価される、昇給あり！モチベーションを維持して働けます。黒姫高原ホテルでは、最大で約300名分の料理を提供しています。食器の洗い方、美味しく見える盛り付け方は実生活でも役に立つスキルです。調理場で基礎から始め、スキルアップを目指しましょう。※この求人は2022年2月8日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県上水内郡信濃町野尻3807−5

給与時給／948円～

寮完備・賞与有、月給23万円～！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です

ワークライフバランスを大切に働ける、年間休日105日。これから新生活をお考えの方には、月額16,000円で利用できる寮をご用意しています。昇給・賞与あり、月給が230,000円以上の好待遇な職場！モチベーション高くお仕事に取り組めます。看護休暇や育児休暇の取得実績、家族手当の支給があり、ライフステージの変化に応じた働き方が可能。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。※この求人は2023年3月30日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地山梨県北杜市大泉町谷戸5771-84

給与月給／230,000円～250,000円

年休109日・昇給・賞与あり！経験を活かして働きませんか

昇給年1回、賞与は年2回の支給あり！頑張った分はしっかりお給与でお応えいたします。年間休日は多めの109日！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。あなたには洋食調理スタッフをお任せします。これまでの経験を活かしながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？地元の食材を使った料理が自慢の「アートホテル新潟駅前」。客室は、シングルから広々としたエグゼクティブツインまで3タイプを備えています。※この求人は2023年12月13日時点の情報です

業態

シティホテルビジネスホテル

勤務地新潟県新潟市中央区笹口1-1

給与月給／180,000円～300,000円

無料の単身寮完備！充実の福利厚生でお仕事のスタートも安心です

家賃補助30,000円～40,000円、単身寮は無料で利用できます！新生活をスタートさせたい方、U・Iターンして働きたい方にぴったりです。3食付きの従業員食堂があるので、忙しい業務の合間でもバランスの整った食事をとることができます。あなたの料理で、お客様に驚きと感動を提供しませんか？※この求人は2024年5月28日時点の情報です

業態

リゾートホテル観光地ホテル

勤務地長野県北安曇郡白馬村北城4744和田野の森

給与月給／270,000円～

昇給・賞与あり、月給20万円以上！これまでの経験を活かしませんか？

月給20万円以上で、昇給・賞与の支給あり！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには、ホテル内の婚礼集宴会や、レストランで提供される西洋料理の調理を行なう調理師洋食のポジションをお任せ！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？「ホテルイタリア軒」の原点は約150年前の洋食屋から始まっており、当ホテルにとって洋食はなくてはならない看板商品です。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地新潟県新潟市中央区西堀通7-1574

給与月給／200,000円～280,000円

寮あり！美味しい料理でお客様を笑顔にしませんか？昇給・賞与あり

和の雰囲気を大切にした店内で、楽しい食事時間をプロデュース。あなたには、和食副料理長候補をお任せします！昇給年2回と賞与あり！頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。社員寮完備！これから新生活をお考えの方も安心してスタートしていただけます。四季の自然美を楽しめる、歴史ある避暑地の高原リゾート「清里高原ホテル」。当ホテルのこだわりの素材を使用したレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？※この求人は2024年1月31日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地山梨県北杜市高根町清里3545

給与月給／211,051円～276,416円

月給26万円以上、社宅あり！オープニングスタッフとして働きませんか

月給は26万円以上支給される好待遇な職場！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。地方で働きたい方、慣れ親しんだ土地でお仕事がしたい方にもピッタリのUIターン歓迎！社宅があるので、安心して新生活を始められます。2024年に新規オープンする「オーベルジュほまち三國湊」。新しい仲間と新しい環境で、気持ちよくお仕事をスタートしませんか？未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています。※この求人は2023年12月1日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地福井県坂井市三国町北本町4丁目4-18

給与月給／260,000円～

一流の技術と創造力を活かし、富山の名門ホテルで新たな味を創り出すシェフドパルティエ募集！

ダブルツリーbyヒルトン富山で、西洋料理のシェフドパルティエとして腕を振るいませんか？月給225,000円～250,000円で、オールデーダイニングやバンケットでの調理、厨房の安全衛生遵守、新メニュー開発に携わります。調理師免許と豊富な経験をお持ちの方、ホスピタリティあふれる環境で、あなたの創造力を存分に発揮してみませんか？富山県富山市の新たなシンボルで、やりがいに満ちた毎日を送りましょう。※2024年08月08日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地富山県富山市新富町一丁目1-10

給与月給／225,000円～250,000円

経験不問！黙々とテキパキと働きたいという方にもおすすめのお仕事です

勤務は1日3～4時間、隙間時間を活用して働きませんか？あなたにお任せするのは食器洗い業務。経験は不問です。しっかりとフォローするので未経験の方も安心してスタートしていただける環境。幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。三国観光ホテルは、全97客室オーシャンビュー、サンセットビーチの眺望を楽しめる宿。天井や壁に檜を使用した畳敷きの浴室やサウナを備え、ゆったりとくつろげるひと時を提供しています。※この求人は2022年9月7日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地福井県坂井市三国町緑ケ丘4-4-8

給与時給／931円～

ライフスタイルに合わせた働き方が可能！週2日～・1日3時間～の勤務です

週2日～・1日3時間～の勤務！隙間時間を活かしてお仕事しませんか？あなたにはレストランでの調理をお任せ。未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています。食事も付いており、こだわりの料理を日々味わいながら学ぶことができます。最寄駅に隣接する「ホテルヴィスキオ富山」は、ビジネスや観光の拠点として多くのお客様が訪れるホテル。朝食では富山の食材を使用した約60品の料理をバイキングで提供しています。※この求人は2023年12月15日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地富山県富山市明輪町1番231号

給与時給／1,000円～1,300円

高原にあるリゾートホテルで、和食調理スタッフをお任せ。年休105日！

自然に囲まれた奥志賀高原にあるホテル。3つのレストランでは、熟練したシェフがそれぞれに腕をふるい、奥志賀高原での時間を最高の料理でおもてなししています。あなたには、館内の和食レストランにて和食調理業務をお任せ。未経験OK！和食調理のスキルを身につけたい方、新しいことにチャレンジしたい方も歓迎です。経験のある方は、経験を活かして活躍していただけます。年休105日！自分の時間も大切にできますよ。※2020年9月15日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬12377番地17

給与月給／350,000円～

1日3時間～勤務OK！調理補助スタッフとしての一歩を踏み出しませんか？

一からスキルを身に付けられる環境なので、未経験の方も歓迎！先輩スタッフが丁寧に指導します。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様に笑顔を届けませんか？開湯1300年、古くから湯治場として栄えてきた渋温泉にある「御宿炭乃湯」。湯田中駅より車で約8分の場所に位置しています。信州で採れた旬の素材をたっぷりと使った料理が自慢。周辺には観光地が点在しており、多くのお客様がいらっしゃいます。※この求人は2023年8月7日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県下高井郡山ﾉ内町渋温泉

給与時給／948円～1,000円

スチュワード募集！年休105日、寮・社員食堂を完備！

年間休日は多めの105日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境。寮を完備しており、社員食堂を利用できるため、新生活も費用の心配なくスタートできます。あなたの頑張りをしっかりと評価する昇給・賞与あり！モチベーションを維持しながらお仕事に取り組めます。世界的なホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟する旅館で、ワンランク上のおもてなしを提供しませんか。※この求人は2021年11月22日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県松本市入山辺8967

給与月給／169,650円～199,800円

奥志賀高原の大自然の中で、一緒に旅の思い出を彩る最高の食事を提供しましょう！

長野県の美しい自然に囲まれた奥志賀高原ホテルで調理補助スタッフを募集します。未経験でも学歴不問！新卒・第二新卒も大歓迎です。料理の下ごしらえから盛り付け、メニュー考案まで、幅広く経験を積むことができます。月給270,000円～、寮完備でUターン・Iターン希望者も安心して働ける環境です。旅の思い出に残るお食事を、一緒に提供しませんか？あなたのホスピタリティを活かして、新しい一歩を踏み出しましょう！※2024年08月26日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県下高井郡山ノ内町大字夜間瀬12377番地17

給与月給／270,000円～

こだわりの食材と皆さんのアイデアで、当ホテルならではの味わいを

1年中アクティビティが楽しめる「ライムリゾート妙高」にて調理経験をお持ちの方を募集しています。厳選した地元のブランド食材や自家栽培の野菜を使用した料理で、お客様を笑顔にしてください。皆さんには、食を通じて健康になっていただきたい、という思いを持つ館内レストラン「LIME KITCHEN」にて、食材の仕込みや調理、メニューの考案などの業務をお任せ。あなたならではの料理を手掛けるチャンスです。※2023年8月31日時点の情報です。

業態

リゾートホテル

勤務地新潟県妙高市関川22512

給与月給／250,000円～300,000円

年休105日・残業月平均10時間！和食の奥深さを味わえるダイニング

和食ならではの奥深さが味わえるカウンター席に面したダイニングで、有名な料理長のもと、和食調理の腕に磨きをかけませんか？三浦半島・三崎から直送の海の幸や、地元・信州産を中心に厳選した肉と野菜を、オープンキッチンでご提供しております。年間休日は105日・残業は月平均10時間なので、仕事だけではなく、プライベートの時間も大切にできる環境ですよ。経験により、月給は最大35万円をご用意します。※2020年11月10日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1

給与月給／200,000円～350,000円

昇給・賞与あり！1896年創業の老舗旅館で、料理長候補の募集です

昇給あり、賞与は年2回！料理長を目指すあなたの頑張りがしっかりと評価される職場です。寮と社宅を完備しているので、新生活のための引っ越しもスムーズにできます。寮費は月額5,000円～30,000円。食事補助もあるので、生活費の心配もいりません。自分の時間を大切にできる、多めの年間休日107日も魅力。矢田屋松濤園は、1896年創業以来、皇室の方々や文豪をおもてなししてきた高級旅館です。※この求人は2022年1月21日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館高級旅館

勤務地石川県加賀市片山津温泉セ1-1

給与月給／220,000円～270,100円

上信越高原国立公園にある信州の高原ホテルで、調理経験を活かし活躍を

上信越高原国立公園に位置する「ヴィラ・一の瀬」で、調理・旅館業務をお任せするスタッフの募集です。調理経験のある方に、朝食や夕食の調理のほか、旅館業務全般をお願いいたします。標高約1700ｍに位置する当ホテルは、様々なスポーツの高地トレーニングに最適な環境で、サークルや部活等の団体様にご利用いただいております。心暖まるおもてなしが好評の高原ホテルで、大自然を楽しみながら一緒に働きませんか？※2023年7月20日時点の情報です

業態

その他ホテル

勤務地長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7149

給与月給／230,000円～300,000円

昇給・賞与あり！キャリアを活かし愛犬と泊まれるホテルで活躍

昇給年2回、賞与2.2カ月分支給！頑張りを評価し、給与に反映します。社員寮完備で、新生活を始める方も安心です。洋食副料理長候補として、経験を活かしお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？「Wan’s Resort 山中湖」は、dog parkや屋内プレイスペースを備えた愛犬と宿泊できるホテルです。※この求人は2024年5月31日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地山梨県南都留郡山中湖村山中343-1

給与月給／211,051円～276,416円

寮費3,000円の格安単身寮あり。駅近旅館での調理・調理補助スタッフ

新潟で獲れる海の幸・山の幸を使った和食料理を調理してお客様にお届けしませんか？懐石料理やバイキングなど、四季折々の味覚を味わうことができる旅館での調理・調理補助のお仕事です。「本陣さくら亭」は上越新幹線「越後湯沢駅」から徒歩5分の好立地。旅館には駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。寮費が3,000円の格安単身寮も用意しており、寝具も付いているので入居時はカバン1つで入居することができます。この求人は2022年2月26日時点での情報です

業態

その他旅館

勤務地新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢1926-4

給与月給／193,200円～315,200円

月給24万円以上！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映します

月給240,000円～・実務経験のある方は優遇します！本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか？新鮮な食材に毎日触れ、和食ならではの調理スキルが身に付く環境です。「かすがの森」は、開湯より300年以上の歴史があり、古くより湯治湯として親しまれている春日温泉にあります。美肌の湯として知られる源泉かけ流しの露天風呂や、地場の旬の食材を使用した郷土料理でおもてなしをしています。※この求人は2021年8月23日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県佐久市春日2258-1

給与月給／248,000円～341,200円

未経験歓迎！新規ホテルでパティシエとして腕を振るってみませんか？

料理が好きな方、スキルを活かしたい方歓迎！製菓部門が初めての方も1からしっかり学べる万全のフォロー体制が整っており、プロのシェフの下で腕を磨いていただけます。マイステイズは福利厚生が充実しており、資格取得支援制度を活用して調理師を目指すことも可能です。お仕事していただくのは自然と調和した美しい内装が自慢のレストランです。寛ぎの空間とあなたの作る彩り豊かなスイーツで幸せなひとときを紡いでみませんか。

業態

リゾートホテル

勤務地長野県茅野市北山4028

給与月給／160,000円～300,000円

新潟の自然と調和するホテルで、あなたの料理の腕を試してみませんか？

ホテルアルペンブリックで、料理長候補として新たな挑戦を始めませんか？私たち荒井アンドアソシエイツ株式会社は、ホスピタリティ溢れるあなたをお待ちしています。新潟の豊かな自然に囲まれたこの施設で、ゲストに最高のダイニング体験を提供することがあなたのミッションです。月給25万円以上、正社員としての安定した環境で、あなたのスキルを存分に発揮できます。新しい風を吹き込む料理を創り上げる喜びを、一緒に分かち合いましょう。※2024年08月26日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地新潟県妙高市池の平2452

給与月給／250,000円～

料理長候補、募集中！年休107日、資格取得助成制度あり

目の前に日本海が広がる職場で、リフレッシュしながら働きませんか？年間休日は107日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったり。資格取得助成制度でキャリアアップフォローも行き届いています。昇給と賞与であなたの頑張りをしっかり評価！寮・社宅を完備しており、寮費は月5,000円～30,000円で食事補助もあり。業務に集中できる新生活が始められます。オーシャンビューの客室が自慢の宿です。※この求人は2022年1月25日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地石川県七尾市和倉町ヨ部91-1

給与月給／220,000円～270,100円

新しい挑戦と成長を八ヶ岳の高原で実現しませんか？借り上げ社宅完備！

あなたの調理経験を活かし、成長できる職場がここにあります。八ケ岳ホテル風かは標高1,000mの高原に位置する隠れ宿。借り上げ社宅完備で新生活の引っ越しもスムーズ。単身者は月額7,000円、ご家族では月額12,000円の安心料金。月給28万円の好待遇で、昇給制度もあり、モチベーション高く働けます。美食フレンチや10タイプの客室で八ヶ岳を体感する滞在を提供しています。※この求人は2022年9月8日時点の情報です

業態

リゾートホテル観光地ホテル

勤務地山梨県北杜市小淵沢町字上の原3989-1

給与月給／280,000円～350,000円

月給30万～40万円！年間休日105日！フランス料理の調理スタッフ

「ホテルそよかぜ」は軽井沢にあり、ゆったりとした時間を家族の一員であるペットと一緒に過ごせるホテルです。こだわりの食材を使ったフランス料理を出している、ホテル内レストランの調理スタッフをお願いします。フランス料理の経験者歓迎！月給は30～40万円の高待遇です。昇給があるので、頑張った分だけ評価してもらえる職場です。年間休日は105日ご用意しています。駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。※この求人は2021年6月18日の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町千ヶ滝197

給与月給／300,000円～400,000円

自然豊かな環境でリフレッシュしながら働けます。単身寮完備

キャリアアップを目指せる正社員登用あり！単身寮を完備し、館内への住み込みも可能のため、新生活の引っ越しもラクラク。あなたには調理スタッフをお任せします。これまでの経験や資格を発揮していただける環境です。頑張りをしっかり評価・還元する昇給と年2回のボーナスもあり！ブリヂストン軽井沢第二山荘は株式会社ブリヂストンが保有する保養所。森に囲まれた静かな環境と開放的な空間で社員の皆様をおもてなししています。※この求人は2023年6月30日時点の情報です

業態

その他宿泊施設

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢428-10

給与月給／220,000円～320,000円

みなさんが作る特製ホールケーキで、お客様の特別なひと時を彩りませんか

豊かな自然に囲まれた「ホテルサイプレス軽井沢」で、パティシエを募集。誕生日、結婚記念日、退職祝いなど、様々なシーンでご利用されるお客様をみなさんが作る逸品で笑顔にしませんか。単身用の社宅を完備しているため、移住をお考えの方も安心のサポート体制。さらに家族手当や育児休業など、ライフステージの変化に応じながら長く働ける環境を整えています。製菓のご経験とアイデアを活かし、ぜひ当ホテルで活躍してください。※2023年10月3日時点の情報です。

業態

リゾートホテル

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1

給与月給／170,000円～230,000円

昇給・賞与あり！頑張った分お給与にしっかり反映します

お任せするのは和食の調理スタッフ。調理経験のある方に、これまでの経験とスキルを活かして働けるポジションをご用意しました。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？昇給年1回、賞与は年2回の支給あり！頑張った分はしっかりお給与でお応えいたします。周辺に水族館やスタジアム・博物館などが点在する「アートホテル新潟駅前」は、レジャーの拠点としても多くのお客様が訪れるホテルです。※この求人は2023年12月13日時点の情報です

業態

シティホテルビジネスホテル

勤務地新潟県新潟市中央区笹口1-1

給与月給／180,000円～300,000円

あなたの技術と創造力が輝く場所、ダブルツリーbyヒルトン富山で夢を叶えませんか？

株式会社池田ホテルマネジメントが運営するダブルツリーbyヒルトン富山では、パティシエ（ペストリー部門）を募集しています。月給200,000円～310,000円、経験により優遇。試用期間あり、交通費全額支給、賞与・昇給もあり。調理師免許もしくは製菓衛生師をお持ちで、豊富なパティシエ経験をお持ちの方、大歓迎です。レストランデザートや宴会、アフタヌーンティーのメニュー考案、チームの指導、新メニュー開発など、多岐に渡る業務であなたのスキルを存分に発揮してください。ホテル業界経験者は優遇します。心温まるホスピタリティと共に、富山の地で新たなキャリアを築きましょう。※2024年08月08日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地富山県富山市新富町一丁目1-10

給与月給／200,000円～310,000円

頑張りをしっかり還元、昇給・賞与あり！新生活も安心の寮完備！

考課制度を適用した昇給あり！あなたの頑張りがしっかりと評価されます。賞与は年2回、決算賞与もあり！寮もあるので、新生活も費用の心配なくスタートできます。うみあかりの夕食は、氷見の新鮮な魚介類を中心とした会席料理。朝食はバランスのとれた和洋ブッフェを提供しており、業務を通して様々な調理スキルを身に付けられます。記憶に残る一皿をつくりませんか？健康で長く働いていただくための非喫煙手当もあり。※この求人は2021年12月2日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地富山県氷見市宇波10-1

給与月給／170,000円～250,000円

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北陸・甲信越／調理（調理師）のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（4ページ目）

社員寮完備・未経験OK！志賀高原のホテルで洋食調理スタッフ募集

給与32万円～・個室寮や食費3食無料のホテルにて、調理の腕を磨けます

洋食の調理経験をお持ちの方歓迎！単身寮を完備しているので新生活も安心

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年収300万円～。新設ホテルの調理マネージャーの募集です。

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年休105日・残業月平均10時間！和食の奥深さを味わえるダイニング

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上信越高原国立公園にある信州の高原ホテルで、調理経験を活かし活躍を

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