北陸・甲信越／調理（調理師）のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（4ページ目）

1931年開業の「扉温泉　明神館」。山間の渓谷沿いに位置するため、1年を通して冷涼な空気に満ち、川の流れる音やゆったりとした雰囲気の館内で寛ぎの空間を演出しています。メニュー考案の経験を活かし活躍できる環境で、パティシエ副料理長として皆さんをお迎え！製菓厨房で日々腕を磨き、訪れるお客様へ最上のデザートやスイーツを提供しませんか。月給は30万円から、年間休日は105日をご用意しています。※2023年8月24日時点の情報です。

■長野の食材を活かした和食の腕を振るえる ■調理から食材管理まで幅広いスキルが身につく ■婚礼・宴会・レストラン・朝食と多彩な調理経験 ■JR長野駅から車5分の好立地 ーー【信州の味を届ける、おもてなしの一流ホテル】 善光寺にも近い歴史ある「THE SAIHOKUKAN HOTEL」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 長野の四季折々の食材を使った本格和食の調理をお任せします。婚礼料理から宴会料理、朝食まで、様々なシーンでお客様の記憶に残る「おいしい」を創り出す喜びがあります。 食材の仕入れから調理、盛り付けまで、料理人としての総合力を発揮できる環境です。地元の新鮮な食材と向き合いながら、信州ならではの味わいをお客様にお届けしましょう。 ーー【チームで成長する、技術を磨ける職場環境】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。マニュアル作成やレシピ開発にも携わることができ、調理技術だけでなく、食品衛生やアレルギー対応など幅広い知識も身につきます。 先輩スタッフからの丁寧な指導はもちろん、あなた自身も後進の育成に関わることで、さらなるスキルアップが可能です。シフト作成など調理場の運営にも携わりながら、調理のプロフェッショナルとしてステップアップできる環境をご用意しています。 一緒に「おもてなしの心」を料理で表現していきましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です

3食付きWi-Fi完備！月額1万円の個室寮をご用意しました。費用の負担を少なく勤務をスタートできます。あなたには上高地のホテルで和食調理をお任せ。これまで調理業務の経験のある方、歓迎いたします！本格的な調理でキャリアを発揮しませんか？月給は24万円から、オフシーズンは副業も可能です。大正池ホテルは、上高地の入り口大正池のほとりに佇む宿。観光やトレッキングを目的に訪れるお客様をお迎えしています。※この求人は2022年4月14日時点の情報です

■お客様の快適な滞在を支える大切なお仕事 ■ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト制 ■未経験からホテルのおもてなしを学べる ■充実の福利厚生で安心して長く働ける環境 ーー【お客様に寄り添うおもてなしの舞台裏】 当ホテルでは、お客様に心ゆくまでお寛ぎいただくため、細部にわたるおもてなしを大切にしています。食器洗浄のお仕事は、直接お客様と接する機会は少ないかもしれませんが、清潔で美しい食器を提供することで、お客様の食事の時間をより豊かなものにする、かけがえのない役割を担っています。あなたの丁寧な仕事が、お客様の笑顔と快適な滞在を支える大切な力となります。 ーー【働きやすさを追求した環境と充実のサポート】 時給1,050円からスタートし、あなたの頑張りをしっかりと評価します。勤務時間は11:00〜15:00、17:30〜21:30、または11:00〜22:00の間の4時間程度と、あなたのライフスタイルに合わせて柔軟に選択可能です。シフト制なので、プライベートとの両立も叶います。社会保険完備はもちろん、社員親睦会やグループホテル利用割引制度など、長く安心して働ける充実した福利厚生をご用意し、あなたの新しい挑戦を温かくサポートいたします。 ※2025年12月08日時点の情報です

お休み多めの年休108日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには和食調理をお任せ。実務経験の無い方も歓迎いたします！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？賞与は年2回支給で、モチベーション高くお仕事に取り組めます。茶臼山温泉森の宿 遊星館は、庭園風の露天風呂や売木村の厳選された食材を炭火で調理する囲炉裏料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年4月12日時点の情報です

資格取得助成制度あり！多めの年間休日107日！キャリアアップフォローがしっかりしており、プライベートも大切にできる環境です。昇給と年2回の賞与では、あなたの頑張りをしっかり評価・還元します。月5,000円～30,000円の寮と社宅を完備しており、食事補助もあるため、新生活の引っ越しや毎日の食費の不安なくお仕事を始められます。気の利いたサービスで、「子育てファミリーに優しいホテル」を目指しています。※この求人は2022年1月31日時点の情報です

■新生活を応援！安心の社員寮で心穏やかに働けます ■月給180,000円からスタート、昇給で頑張りを評価 ■調理師免許を活かし、お客様の笑顔を創るお仕事 ■豊かな自然の中で、お客様に寄り添うおもてなし ーー【立山の自然に抱かれ、心温まるおもてなしを】 立山の雄大な自然に囲まれた当ホテルで、お客様に忘れられないひとときを提供しませんか。 私たちは、訪れるすべてのお客様に心から安らぎを感じていただけるよう、温かいおもてなしを大切にしています。特に、朝食・夕食の準備と提供は、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割。旬の食材を活かしたお料理で、お客様の笑顔を創造する喜びを感じていただけます。 一つ一つの料理に心を込めて、お客様の心に残る感動を届けましょう。 ーー【安心の環境で成長し、おもてなしのプロへ】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、社員寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。未経験の方でも、充実した研修制度で一から丁寧にサポート。経験者の方は、これまでのスキルを存分に発揮し、さらにキャリアアップを目指せる環境です。昇給制度もあり、あなたの頑張りはしっかりと評価されます。 お客様の笑顔のために、私たちと一緒に成長していきませんか。 ※2025年12月16日時点の情報です

旬の食材との対話で作る信州の美味を提供しませんか？長野県の別所温泉に佇んでいる「七草の湯」では、A5の信州黒毛和牛やとろける舌触りが特徴の信州サーモン、柔らかい肉質の信州鶏などを使った創作料理の会席を提供。今回は和食調理師を募集します。経験者優遇！調理経験を活かせる仕事です。昇給・賞与があるのであなたの頑張りをしっかり評価してもらえる職場です。月20,000円の単身寮もご用意しています。※この求人は2021年11月2日時点での情報です

ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったり！年間休日多めの105日！旅館時代のおもてなしの心を受け継ぐホテルで、心と体を健康にする料理を提供しませんか？未経験の方もOK！最初は仕込みや調理からスタート。丁寧な研修と先輩スタッフのサポートがあるので、確実にスキルアップできる環境が整っています。昇給にはあなたの努力をしっかり反映！健やかな体と豊かな心をつくる「現代湯治」を提供する斎藤ホテルです。※この求人は2022年6月14日時点の情報です

■朝の時間を有効活用し、無理なく働けます ■週2日から勤務可能、希望に合わせたシフト ■時給1,200円以上、安定した収入を実現 ■空港からの送迎あり、通勤も安心サポート ーー【能登の豊かな自然に囲まれたおもてなしの舞台】 能登の美しい自然に抱かれた場所で、お客様の朝を彩るお仕事です。新鮮な食材を活かした朝食の盛り付けや準備を通して、お客様に心温まる一日をスタートしていただくお手伝いをします。一つ一つの作業に心を込め、お客様の「美味しい」という笑顔を引き出すことが、私たちのおもてなしの喜びです。未経験の方も丁寧にサポートしますので、安心して飛び込んできてください。 ーー【働きやすさを追求した、温かいチーム環境】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。残業は一切なく、朝の時間を有効活用しながら、プライベートも充実させることが可能です。週2日から勤務日数も相談に応じますので、ご自身のライフスタイルに合わせて柔軟に働けます。温かい仲間たちと共に、お客様に最高の思い出を提供するため、協力し合いながら成長できる職場です。 ※2026年01月06日時点の情報です

月給30万円以上と好待遇の職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには洋食料理長候補をお任せ。お持ちの経験を活かしてキャリアアップしませんか？これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。八ヶ岳の大自然に恵まれた「清里高原ホテル」。洋食と和食の2つのレストランを備え、洋食レストランでは新鮮な食材や、旬の味覚を大切にした本格フレンチを提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

料理を通して、あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？和食料理長候補をお任せします。住宅補助手当や社員寮あり！費用の心配なく新生活を始めることができます。全棟で外観や間取りが異なる一戸建てコテージを備える「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」。敷地内にある日本料理レストランでは、美味しい空気と水のある八ヶ岳ならではの地元食材を活かした、カジュアル会席料理や特選会席料理などを提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

月給が25万円以上支給される好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。年休は多めの108日をご用意しました。オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。お任せするのは当ホテルの調理スタッフ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？ラポーゼかわだは、地元福井県ならではの旬の食材を厳選し、会席料理として提供しているホテルです。※この求人は2023年9月28日時点の情報です

■ 世界的建築家・坂茂氏監修の美空間 ■ あなたの創造性を活かせるファインダイニング ■ 地元生産者との深いネットワーク ■ ゼロからブランドを創る貴重な経験 ーー【自然と芸術が融合する美食の舞台】 軽井沢駅から車で10分、世界的建築家・坂茂氏が監修する「SHISHI-IWA HOUSE KARUIZAWA」。 四季折々の美しい自然に囲まれた隠れ家的ブティックホテルで、あなたの料理人としての才能を開花させませんか？豊かな自然からインスピレーションを受け、地元の厳選素材を活かした創造性あふれる一皿を。お客様の心に残る特別な食体験を創出するシェフとして、新たなキャリアステージへ。 美食と芸術が融合する特別な空間でお待ちしています。 ーー【あなたの創造性がブランドの未来を描く】 SHISHI-IWA HOUSEでは、ファインダイニングの料理長候補として、あなたの経験とセンスを存分に発揮していただけます。 フレンチやイタリアンのスーシェフ経験を活かし、コンテンポラリーなエッジを効かせた独創的な料理の数々を生み出してください。新しいSSHブランドの立ち上げに携わる貴重な機会です。 地元生産者との関係構築から、季節感あふれるメニュー開発まで、シェフとしての総合力を高めながら、共に新たな食文化を創造していきましょう。 ※2025年08月18日時点の情報です

■信州の食材を活かした創作料理 ■寮完備で県外からの応募も歓迎 ■温泉や施設が社員特典で利用可 ■朝・昼・夕と多彩な調理経験を獲得 ーー【信州の豊かな食材と技で、お客様の笑顔を創り出す】 北陸長野新幹線の上田駅・松本駅からアクセス便利な「斎藤ホテル」。当ホテルのビュッフェは、お客様から高いリピート率をいただいております。朝食から夕食まで、季節ごとの信州の食材を活かした多彩なメニューをご提供。特に「信州フレンチ」は当ホテル自慢の一品です。お客様に「また食べたい」と思っていただける料理を一緒に創り上げていきませんか？調理師免許をお持ちの方は優遇いたします。 ーー【あなたの成長を支える、充実の職場環境】 週40時間以内のシフト制で、プライベートとの両立も可能です！早番・遅番・中抜けなど多様な勤務形態に対応しているので、ライフスタイルに合わせた働き方ができます。館内の温泉やプール、トレーニングルームも利用OK。寮も完備しているので、遠方からの応募も大歓迎です！調理の基本から信州フレンチまで、幅広いジャンルの料理技術が身につく環境で、あなたの料理人としてのキャリアを一緒に育んでいきましょう。 ※2025年07月16日時点の情報です

■未経験でも安心！丁寧なサポートで成長を実感 ■温かいチームワークで、お客様に喜びを届けます ■柔軟なシフト制で、あなたのライフスタイルに寄り添う ■高時給1,300円と美味しい賄い付きで毎日が充実 ーー【金沢の伝統を支えるおもてなしの舞台】 金沢の美しい街並みに佇む当施設は、お客様に心温まるひとときを提供しています。調理補助スタッフとして、食材の下ごしらえや盛り付けの準備、調理場の清掃など、お料理を支える大切な役割を担っていただきます。お客様の笑顔を思い描きながら、一つひとつの作業に心を込めることで、おもてなしの精神を育むことができます。未経験の方も、先輩スタッフが丁寧にサポートいたしますので、安心して新しい一歩を踏み出してください。 ーー【働きやすさを追求した温かい職場環境】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。チームワークを大切にし、困った時には助け合う文化が根付いていますので、経験が浅い方もすぐに馴染めるでしょう。勤務時間は7:00～12:00、16:00～21:00のシフト制で、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です。時給は1,300円と高水準で、さらに美味しい賄い食事も付いています。お客様の笑顔のために、私たちと一緒に働きませんか。 ※2025年12月08日時点の情報です

■安心の寮・社宅完備で新生活をサポートします ■月給250,000円から、あなたの経験を評価 ■信州の豊かな食材を活かす調理の仕事です ■天竜峡駅から徒歩5分、自然豊かな好立地 ーー【信州の自然が育むおもてなしの心】 信州・飯田の美しい渓谷に佇む当施設は、訪れるお客様に心安らぐひとときを提供する隠れ宿です。 豊かな自然が育んだ旬の食材を大切にし、一品一品心を込めて調理しています。夕食や朝食を通じて、お客様の旅の思い出を彩るおもてなしを追求。 食材の仕入れから調理、そして提供まで、お客様の笑顔のために尽力する仲間を募集しています。 ーー【安心して長く働ける環境と成長の機会】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、年1回の昇給や年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかりと評価。転勤もなく、腰を据えてキャリアを築けます。また、月々21,000円から利用できる寮・社宅を完備しており、新生活を始める方も安心してスタートできます。 おもてなしのプロとして成長できる機会がここにあります。

ワークライフバランスを大切にしながら働ける職場です。年間休日多めの106日！培った調理経験を活かしたい方、経験は浅くても熱意はある！という方、お待ちしています。あなたには和食調理をお任せ。昇給・賞与にはあなたの頑張りをしっかり反映します。ゆくゆくはメニュー考案やマネジメントにも携わっていただくため、キャリアアップを目指す方にもぴったり！避暑地・蓼科でリフレッシュしながら腕を磨きませんか？※この求人は2023年6月2日時点の情報です

愛犬と訪れるお客様に食事を通して素敵なひとときを提供しませんか？募集するのは洋食料理長候補です。調理師免許をお持ちの経験者であることと、マネジメント経験がある方であれば応募可能。 調理はもちろん料理長としての業務全般をお任せします。寮や住宅補助手当があるので、Uターン・Iターンしたい方も費用を抑えてチャレンジすることが可能です。月給30万円以上、年2回の昇給と2.2カ月分の賞与で意欲的に働けます。※この求人は2024年1月29日時点の情報です

■経験を活かし、調理の現場を牽引するシニアスタッフとして活躍 ■月給260,000円から、あなたの技術と経験を正当に評価 ■遠方からのご応募も安心、寮・住居のご相談に応じます ■車通勤可能で駐車場完備、通勤のストレスなく働けます ーー【お客様の心に残るお料理を、あなたの手で】 当施設では、お客様に心からご満足いただけるお料理を提供することを大切にしています。 調理のシニアスタッフとして、培ってこられた豊富な経験と技術を存分に発揮し、お客様の記憶に残る一皿を創り出してください。後進の育成や衛生管理、味の安定化など、厨房の中心となって活躍いただける方を心よりお待ちしております。 おもてなしの心を込めたお料理で、お客様に最高のひとときをお届けしましょう。 ーー【安心して長く働ける環境と、キャリアアップの道】 私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や福利厚生倶楽部への加入など、充実した待遇をご用意。遠方からのご応募の方には寮・住居のご相談にも応じますので、新しい生活もスムーズにスタートできます。 あなたの経験と情熱を活かし、お客様の笑顔を創り出すやりがいのある仕事に挑戦しませんか。

■月給200,000円から、安定した収入で安心 ■年2回の賞与と年1回の昇給で頑張りを評価 ■月8～9日休み、誕生日休暇でプライベートも充実 ■20代から50代まで幅広い世代が活躍する職場 ーー【食を通じて心に残るおもてなしを】 お客様の大切なひとときを彩る、本格的な中国料理の調理をお任せします。 レストランでの個人・グループのお客様向けのお料理から、華やかな宴会場でのコース料理、さらにはお土産として喜ばれるお弁当やお惣菜まで、幅広いシーンであなたの腕を振るうことができます。 お客様の「美味しい」という笑顔のために、心を込めた一皿を共に創り上げましょう。 ーー【働きやすさを追求した環境とキャリア】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 月8～9日の休日や誕生日休暇など、プライベートも充実させながら仕事に取り組めるシフト制です。20代から50代まで幅広い年代のスタッフが活躍しており、互いに協力し合いながら成長できる温かい職場です。 あなたの経験と情熱を活かし、さらなるキャリアアップを目指せる環境がここにあります。 ※2025年12月24日時点の情報です

■お客様の朝を彩る調理補助のお仕事です ■時給1,150円から、昇給で頑張りを評価 ■勤務時間は相談可能、ライフスタイルに合せて ■金沢駅から無料送迎あり、通勤も安心です ーー【心温まるおもてなしで、お客様の朝を彩る】 金沢の美しい自然に囲まれた場所で、お客様の旅の始まりを彩る朝食づくりをお手伝いしませんか。新鮮な食材を丁寧に盛り付け、温かいお料理を提供するお仕事です。調理補助や食器の洗浄、客室の準備など、多岐にわたる業務を通じて、お客様が心から安らげる空間を共に創り上げていきましょう。一つ一つの作業に心を込めることで、お客様の笑顔と「ありがとう」の言葉が、何よりの喜びとなります。 ーー【働きやすさを大切に、あなたの毎日をサポート】 私たちは、働く皆様が安心して長く活躍できる環境づくりに力を入れています。勤務時間は朝の時間帯で、あなたのライフスタイルに合わせて柔軟に相談が可能です。残業も月平均5時間と少なく、プライベートの時間も大切にできます。時給は1,150円からスタートし、頑張りに応じて昇給の機会もございます。金沢駅からの無料送迎もあり、通勤の負担も軽減。温かい仲間と共に、充実した日々を送りませんか。 ※2026年01月06日時点の情報です

これまで培った経験を活かし、和食調理の補助として活躍していただける方を募集しています！たくさんのお客様に楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルを身に付けませんか？よもぎひら温泉和泉屋で提供しているお料理は、当旅館自慢の越後郷土料理。周辺の山や海で豊富に穫れる野菜や山菜、新鮮な魚介類を使い、料理長こだわりのメニューが並びます。本格的な調理を経験しながら腕を磨ける環境です。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

未経験でも安心してお仕事をスタートできます。しっかりとイメージしてから実務に入っていただけるので、未経験者も多数活躍しています。当ホテルは、ゲレンデから徒歩1分。志賀高原の雄大な自然の中でお仕事していただくので、リフレッシュしながら働ける環境です。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？私たちと共にいきいきと働いてくれる仲間を募集します！お気軽にお問い合わせください。※この求人は2023年1月5日時点の情報です

当ホテルの魅力を知っていただく為に、あなたの経験を活かしませんか？和食料理長をお任せ。これまでの経験を活かしていただけます。1次面接はオンラインのため、遠方の方もチャレンジしやすい環境です。ホテルアンビエント蓼科は、ガーデンテラスや全客室から女神湖が見える絶景のロケーション。周辺には美術館やレジャーランドがあり、観光を始めとした様々な目的のお客様の拠点として利用されます。※この求人は2023年5月31日時点の情報です

春夏秋冬の景観を楽しめる自然豊かな宿で働きませんか？あなたには、調理補助をお任せいたします。これまで調理業務未経験の方も歓迎です。先輩スタッフがしっかりサポートいたしますので、ご安心ください。3食付き・個室の無料宿舎を完備！費用の負担を少なくお仕事が始められます。穂高連峰を一望できる大浴場を備えた「上高地西糸屋山荘」。お泊りのお客様には、コーヒーや紅茶のサービスを行なっています。※この求人は2023年6月28日時点の情報です

■安心の寮・社宅制度で新生活をサポート ■月給267,900円から、賞与年2回 ■年間休日125日、プライベートも充実 ■経験を活かし、上級職へのキャリアアップ ーー【上質な空間で、お客様に感動を届けるおもてなし】 長野県蓼科高原に佇む会員制ホテルで、鉄板焼きの調理業務をお任せします。 お客様の目の前で繰り広げられる繊細な技と、厳選された食材が織りなす至福のひとときを演出してください。お客様一人ひとりの特別な記念日や大切な時間を彩る、心温まるおもてなしを共に創り上げていきましょう。 あなたの技術と情熱が、忘れられない思い出となります。 ーー【充実の福利厚生と明確なキャリアパスで成長を支援】 当施設では、従業員が安心して長く働けるよう、社会保険完備はもちろん、従業員食堂や当社運営施設の優待利用など、充実した福利厚生をご用意しています。 これまでの調理経験を存分に発揮し、さらに上級職へのキャリアアップも目指せる環境です。研修制度や資格取得支援も充実しており、あなたの成長を会社全体でサポート。 おもてなしのプロとして、共に高みを目指しませんか。

■四季折々の旬食材で腕を振るえる ■最大40名様の料理を担当 ■単身用・世帯用住宅あり！安心の住環境 ■将来的には料理長として活躍できる ーー【旬の恵みを活かす匠の技で、感動のおもてなしを】 四季折々の山の幸・海の幸を活かした料理で、お客様に感動をお届けする高橋屋観山荘。日本海の新鮮な海の幸と豊かな自然に囲まれた環境で、あなたの料理人としての腕を存分に発揮してみませんか？お客様は最大30～40名様と、一人ひとりに心を込めた料理をご提供できる規模です。真心込めたおもてなしの心で、お客様の大切な時間を彩る料理をご一緒に創り上げていきましょう。 ーー【料理長を目指せる、キャリアアップ環境が整っています】 将来的には料理長として活躍できるポジションです！調理業務はもちろん、原価管理や在庫管理まで幅広いスキルを身につけられる環境をご用意しています。社用車（軽オートマ）での買い出しなど、食材選びから携われるのも魅力の一つ。単身用・世帯用の入居可能住宅もあり、生活面での心配もありません。3年目からは退職金共済にも加入できるなど、長く安心して働ける環境が整っています。あなたの料理人としての情熱を、ぜひ高橋屋観山荘でお待ちしています！ ※2025年09月08日時点の情報です

軽井沢のお料理宿「くつかけステイ中軽井沢」にて、洋食調理師を募集いたします。主に、食材の仕込みや厨房での調理、ホールサービスなどの業務を担当していただきます。当旅館は、季節ならではの素材の持ち味が伝えられるよう、手間と時間をかけた料理を提供。お客様には、和モダンな空間で寛ぎと美食のひとときをお愉しみいただいています。料理することが好きな方、当館でのお仕事に興味がある方なら大歓迎ですよ。※2024年5月27日時点の情報です。

世界中のお客様に和食を楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルが身につきます。月給20万円～！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。未経験の方も歓迎！先輩スタッフが丁寧にフォローいたします。日本料理や中国料理・鉄板焼きなど、様々なレストランを備えた「ANAクラウンプラザホテル金沢」。日本料理店には、オープンキッチンがあるため、調理スキルだけでなく接客スキルも学べる環境です。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

週2日～・1日3時間～の勤務！隙間時間を活かしてお仕事しませんか？ あなたにはレストランでの調理をお任せ。未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています。食事も付いており、こだわりの料理を日々味わいながら学ぶことができます。最寄駅に隣接する「ホテルヴィスキオ富山」は、ビジネスや観光の拠点として多くのお客様が訪れるホテル。朝食では富山の食材を使用した約60品の料理をバイキングで提供しています。※この求人は2023年12月15日時点の情報です

1,300年の深く長い歴史のある山代温泉に佇む宿・彩朝楽。当旅館では、様々な用途に合わせて選択できる4種類のバイキングコースをご用意しています。今回、そんな環境下で活躍するキッチンスタッフ（補助）を募集中です。料理に興味があれば、経験不問！週2日～・1日4h以上の勤務OKと、自身のライフスタイルに合わせた無理のない働き方が可能です。食事補助・従業員割引制度など福利厚生も充実しています。※この求人は2024年4月10日時点の情報です

甲府記念日ホテルで、あなたの洋食スキルを活かしませんか？ディナーバイキング『ヴァンヴェール』や鉄板焼き『ケヤキ』での調理を担当し、特別な時間を演出するお手伝いをお願いします。土日祝に働ける方を歓迎します。月給240,000円〜280,000円で、経験を活かして新たな挑戦を。あなたの情熱が輝く職場で、共に成長しましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

お菓子を作るのが好きな方、未経験からパティシエとしてのキャリアをスタートさせたい方も、お待ちしています。月給20万円以上支給される好待遇な職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。昇給・賞与ありのため、収入もキャリアも磨ける環境です。金沢駅から徒歩約1分の「ANAラウンプラザホテル金沢」。ウェディング、研修・会議にも利用される、全249室を備えたホテルです。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

■月給290,000円からスタート、調理長候補として活躍 ■個室寮完備で月5,000円から、新生活も安心 ■年間休日114日、プライベートも充実できる環境 ■未経験から調理長を目指せる、充実のキャリアパス ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 長野の豊かな食材を活かし、お客様に心温まるバイキング料理を提供するお仕事です。調理長候補として、厨房全体のマネジメントからメニュー開発まで、幅広い業務に携わっていただきます。お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。おもてなしの心を大切に、一品一品に真心を込めて調理し、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割を担ってください。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップ】 入社後6カ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスが魅力です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、あなたの成長を全力でサポートします。シフト作成や原価管理、スタッフ育成など、マネジメントスキルも着実に身につけることができます。調理師免許をお持ちでない方も、入社後に取得支援がありますのでご安心ください。安定した環境で、あなたの調理スキルとキャリアを大きく飛躍させませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

大江戸温泉物語 あわづグランドホテルは、子育てファミリーに優しいホテルです。当ホテル内のキッチンにてパート・アルバイトの調理補助スタッフを募集しています。時給は1,000円～1,375円、昇給の実績もあります！まずは食材の盛り付けや、後片付け等、簡単な業務から始めていただきます。マニュアル、レシピも完備しているので、バイトデビューの方も大歓迎です。お気軽にお問い合わせください。※2024年7月30日時点の情報です。

■求人のポイント■ ・月平均残業10時間 ・年収300～400万円 ・年間休日105日 2023年6月オープンの自然共生型ホテル「BLANC FUJI」にて、調理マネージャーの募集です。「BLANC FUJI」の食は、山梨の食材を使ったコース料理をレストラン、またはゲストがお気に入りの場所で楽しめるようピクニックバスケットで提供するなどユニークなスタイル。あなたの調理経験を活かし、「自由でサスティナブル」な新ジャンルのホテルのオープニングスタッフとして働きませんか？※2023年5月29日時点の情報です。

北アルプスの大自然と日本有数の透明度を誇る湯に癒やされる「宇奈月グランドホテル館」。当館のレストランサービススタッフとして、お客様を笑顔でお迎えしませんか？週2日以上・1日4h～シフト相談可能なので、家庭と両立したい方や、Wワーク希望の方にも最適！また、アルバイトリーダー登用の場合時給100円アップで頑張りをしっかり評価しますし、正社員登用実績ありでゆくゆくは腰を据えて長く働ける環境です。※この求人は2024年3月28日時点の情報です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？料理長（候補）をお任せ。社員登用100％！正社員を前提とした募集ですので、向上心のある方お待ちしています。中央自動車道諏訪I.Cから約25分の場所に位置する「蓼科ブランシエラリゾート」。施設内のレストランでは、豊かな土壌で育った山の幸を活用した、和食・洋食を提供しています。蓼科の豊かな自然と共に、お客様が安らげる空間を演出しています。※この求人は2024年2月27日時点の情報です

■経験を活かせる調理スタッフ募集 ■料理人手当あり！腕を振るえる環境 ■充実の福利厚生でサポート万全 ■食事補助あり！プロの味を学べる ーー【あなたの腕で心温まるおもてなしを】 保養所での和洋折衷懐石や朝食バイキングなど、お客様の滞在を彩るお料理をお任せします！ 四季折々の食材を活かした献立で、お客様に「美味しい」の笑顔をお届けしませんか？子供料理の調理も担当いただくので、幅広い年齢層のお客様に喜んでいただける技術が身につきます！ 食材発注や在庫管理も経験できるため、調理人としての総合的なスキルアップが可能です！ あなたの経験を活かした新メニュー企画もお待ちしています！ ーー【プロの技術を磨き、安心して働ける職場環境】 シフト制で生活リズムに合わせた働き方ができるのが魅力です！早朝からの勤務や昼からの勤務など、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。料理人手当（月10,000円）を支給するなど、プロの技術に対する評価をしっかりとさせていただきます！定期健康診断やインフルエンザ予防接種が無料で受けられるほか、資産形成制度や職場コミュニケーション支援制度など、長く安心して働ける環境を整えています！食事補助もあるので、食のプロとしての目も養えます！ ※2025年06月18日時点の情報です

長野市上松のアマンダンスカイで、料理とイベントのスペシャリストとして活躍しませんか？月給235,000円～385,000円、各種手当も充実。調理だけでなく、売り上げ管理やメニュー開発、宴会プランの構築など店舗運営に携わることでスキルアップが可能です。結婚式やパーティの特別な瞬間を、あなたの料理で彩りましょう！経験を活かし、新たな挑戦をしたい方を歓迎します。 ※2025年05月19日時点の情報です

経験によって優遇あり！昇給・賞与にはあなたの頑張りがしっかり反映されるので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。105日と多めの年間休日で、仕事も自分の時間も充実できる環境です。嬉しい食事手当あり！食費の負担を減らしながら、ホテルのこだわりの味を学べます。ホテルイタリア軒の朝食は、伝統の味を活かしながら、新潟の厳選した食材を提供しています。洋食・和食の調理経験を活かせる職場で働きませんか？※この求人は2022年6月20日時点の情報です

妙高戸隠連山国立公園内に位置する「ライムリゾート妙高」でスーシェフを募集しています。食を通して健康になってもらいたいという思いのもと、和食やイタリアンを館内レストラン「LIME KITCHEN」で提供。仕込みや調理、スタッフや売上の管理業務に携わり、こだわりの料理でお客様をもてなしませんか。月給は25万円をご用意。自家農園で栽培した野菜や地元の食材を使った料理を手掛けています。※2023年8月31日時点の情報です。

単身者用の寮を完備！住宅手当もあるので、これから新生活をお考えの方も費用の負担を少なく勤務を始められます。あなたには、調理業務及びそれに付随する業務全般をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いてみませんか？軽井沢ホテルロンギングハウスのレストランで提供しているお料理は、新鮮でおいしい野菜をふんだんに使った本格的なベジタリアン料理。こだわりの調理を経験しながら成長できます。※この求人は2023年4月26日時点の情報です

■時給1,050円で安定収入、家計に優しいお仕事です。 ■従業員食堂で、働く仲間を笑顔にする調理のお仕事。 ■シフト制でプライベートも充実、無理なく働けます。 ■社会保険完備、安心して長く働ける環境が魅力です。 ーー【温かいおもてなしを支える、大切な役割】 私たちの施設では、お客様への最高のおもてなしはもちろんのこと、共に働く仲間への配慮も大切にしています。従業員食堂の調理人として、日々の食事を通じてスタッフの健康と活力を支えることは、お客様へのサービス向上にも繋がる重要な役割です。心を込めて作った温かい料理は、働く皆の笑顔と元気の源。あなたの手料理が、当施設のおもてなしの心を内側から育みます。経験が浅い方も、先輩スタッフが丁寧にサポートしますのでご安心ください。 ーー【働きやすさを追求した、安心の職場環境】 当施設では、従業員一人ひとりが安心して長く働けるよう、充実した福利厚生と働きやすい環境を整えています。社会保険完備はもちろん、社員親睦会では部署を超えた交流も盛んで、アットホームな雰囲気の中で働けます。また、グループホテル利用割引制度など、ホテルならではの特典も魅力。シフト制勤務でプライベートとの両立も叶いやすく、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です。共に成長し、お客様と従業員双方に愛される施設を創りましょう。 ※2025年12月08日時点の情報です

HRTニューオータニ株式会社が運営するNASPAニューオータニで、和食調理のプロフェッショナルとして活躍しませんか？月給181,500円～260,000円、正社員として安定したキャリアを築けます。レストランや宴会での調理、食材の下準備、盛付けなど、調理業務全般を担当。あなたの技術と情熱で、お客様に感動を提供し、和食の魅力を広めましょう。心温まる職場で、あなたのスキルをさらに磨いてください。 ※2025年04月17日時点の情報です

■新潟を代表する高級ホテルで腕を振るう！ ■JR新潟駅から好アクセス！通勤便利 ■シフト制で働きやすい環境をご用意！ ■料理人としてのスキルアップを応援！ ーー【新潟の""おもてなし""を料理で表現する至福の舞台】 日本海に面した水都・新潟。その象徴的な存在として愛され続けるホテル日航新潟で、あなたの調理スキルを活かしませんか？地元の新鮮な食材を活かした料理の数々は、国内外のお客様から高い評価をいただいています。 和・洋・中と様々なジャンルの料理を通じて、「食」から新潟の魅力を発信する重要な役割を担っていただきます！お客様の「美味しい」の笑顔のために、あなたの情熱と技術を注いでみませんか？ ーー【料理人としての成長を実感できる環境です】 プロの料理人として腕を磨ける環境が整っています！ 経験豊富な先輩シェフたちから直接技術を学べるのはもちろん、新潟の四季折々の食材を扱うことで調理の幅も広がります。ホテルの様々なシーンで活躍できるチャンスがあり、宴会料理からレストラン、ルームサービスまで多彩な経験を積むことが可能です！シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境です。 「おもてなしの心」を大切にしながら、料理人としてのキャリアを一緒に築いていきましょう！ ※2025年06月23日時点の情報です

金沢市寺町で、あなたの料理スキルを最大限に活かしませんか？月給235,000円～の正社員として、調理だけでなく売上管理やメニュー開発に携わり、イベントや結婚式を彩る特別な料理を手掛けます。実務経験がある方、大歓迎！スキルアップを目指す意欲的な方にも最適です。一緒に特別な瞬間を創り上げましょう。 ※2025年05月19日時点の情報です

調理師としてさらなる成長を目指す方におすすめの職場です。月給24万円以上！あなたの努力は、昇給にしっかり反映されます。これから新生活をお考えの方に嬉しい、2万円の家賃補助あり！時悠々・楽游は旬の食材を使った創作和食が魅力。これまでの調理経験を活かしながら、料理長のこだわりの技を間近で学ぶチャンスです。和食ならではの調理技術や良い食材を見極める目を養い、さらにレベルアップしませんか？※この求人は2022年6月13日時点の情報です

あなたの頑張りをしっかりと評価する体制が整っています。月々の出費や通勤の負担を抑えて働けるよう、社員寮をご用意。調理業務の経験は不問です！これからスキルを身につけたい方も歓迎します。メンバーと支え合いながら食でお客様の滞在を彩りませんか？「粟津温泉法師」は、JR北陸本線・粟津駅より車約10分の場所に位置する、全60客室の宿。旬の素材をふんだんに使用した料理でおもてなしをしています。※この求人は2024年3月13日時点の情報です