北陸・甲信越／調理（調理師）のホテル旅館の求人・施設・転職情報（4ページ目）

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充実の手当・福利厚生、安定基盤で長期キャリア形成！新体制で風通し◎

株式会社井口

『人のやさしさ、自然のぬくもり』をコンセプトに、上質な和風空間を提供しています！

上諏訪温泉、「浜の湯」は、1945年創業、1984年に設立されました。駅から徒歩5分、観光客で賑わう諏訪湖畔から少し入った場所で、静かな安らぎと寛ぎを提供しています。入り口を抜けると豪華な浮世舞台と…

長野県諏訪市湖岸通り3-3-10

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【大注目！】全国のホテルで大型採用スタート◎大手で調理・宿泊の安定キャリアを

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド

国内外80カ所以上にホテルを展開！抜群の安定性・知名度を誇る大手グループの一員に

創業100年以上の歴史を持ち、シティやリゾート、ラグジュアリーなど様々な形態のホテルを国内外80カ所以上に展開する西武グループ。「プリンスホテル」で知られるホテル事業を始め、ゴルフやスキーなどのレジ…

東京都豊島区南池袋一丁目16番15号

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月5千円～借り上げ社宅制度あり！世界的ホテルチェーンが専門職を含めて大募集

ウェスティンホテル仙台

東北の玄関口・仙台のウェスティンホテルで、おもてなしのスペシャリストとして活躍。

仙台屈指のラグジュアリーホテルとして、心づくしのおもてなしで東北の玄関口・仙台を訪れる国内外からのゲストをお迎えしている「ウェスティンホテル仙台」。伊達文化の美が薫る「杜の都」で、最高層ビルからの眺…

宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1

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月給25万円・経験加算あり！頑張りをしっかりとお給与に反映します

月給が25万円以上支給される上、経験やスキルによる加算もある好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができ、収入もキャリアもどちらも磨いていただけます。海辺に佇むこだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか。移り住みたくなる宿「イミグレ」は、氷見の食と景観を伝えるために生まれ、オーシャンビューのレストランで地元の食材を使用したフランス料理や和食を堪能することができます。※この求人は2021年10月12日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地富山県氷見市小杉232-1

給与月給／250,000円～

ワンちゃんと一緒に訪れるお客様の滞在を盛り上げていただけませんか？

リゾート地のホテルで洋食副料理長候補として働いていただけませんか？調理師免許をお持ちでご経験がある方であれば応募可能です。おまかせする業務内容は、洋食調理をはじめとした副料理長業務全般です。寮や住宅補助手当があるのでUターンやIターンの方も新生活を始めやすいです。年2回の昇給と2.2カ月分の賞与であなたの頑張りをきちんと評価します。調理スキルを活かし、お客様の滞在を華やかに彩りませんか？※この求人は2024年1月29日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地山梨県北杜市長坂町小荒間1792

給与月給／211,051円～276,416円

あなたの創造性が輝く、金沢市での調理マネジメント！

金沢市寺町の風情ある辻家庭園で、調理スタッフとして新たな挑戦をしませんか？月給235,000円～345,000円で、調理だけでなく売り上げ管理やメニュー開発、宴会プラン構築など、多彩なスキルを磨くチャンスです。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式などのイベントで、あなたのアイデアを形にし、特別なひとときを演出してください。実務経験を活かし、さらなるスキルアップを目指す方を歓迎します！ ※2025年05月19日時点の情報です

業態

運営・その他

勤務地石川県金沢市寺町1-8-48

給与月給／235,000円～345,000円

寛ぎの空間を演出している当館で、皆さんならではの逸品を提供

1931年開業の「扉温泉　明神館」。山間の渓谷沿いに位置するため、1年を通して冷涼な空気に満ち、川の流れる音やゆったりとした雰囲気の館内で寛ぎの空間を演出しています。メニュー考案の経験を活かし活躍できる環境で、パティシエ副料理長として皆さんをお迎え！製菓厨房で日々腕を磨き、訪れるお客様へ最上のデザートやスイーツを提供しませんか。月給は30万円から、年間休日は105日をご用意しています。※2023年8月24日時点の情報です。

業態

温泉地旅館

勤務地長野県松本市入山辺8967

給与月給／300,000円～400,000円

チームワークを大切にしながら働きませんか？新生活も安心の寮完備

昇給と年2回の賞与で、モチベーション高く働くことが可能！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、フレンチ調理人をお任せ。費用の負担を抑えて働けるよう、寮をご用意しました。自動車の運転免許・自家用車をお持ちの方であればご応募いただけます。調理経験や調理師免許をお持ちの方は存分にお力を発揮していただけるポジションです。年間休日は112日で、プライベートを大切にしながら働けます。※この求人は2024年3月28日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県茅野市北山鹿山4026−2

給与月給／200,000円～430,000円

石川県の温泉地で、心温まる料理を提供する喜びを感じながら、地域限定社員として輝きませんか？

湯快リゾート株式会社が運営する湯快わんわんリゾート矢田屋松濤園で、レストラン調理のプロを募集しています。石川県片山津温泉の美しい環境で、お客様に心からのおもてなしを提供しませんか？月給220,100円〜250,000円の正社員として、調理業務だけでなく、管理業務も手掛けるやりがいのあるポジションです。普通運転免許（AT限定可）をお持ちの方、あなたの料理とホスピタリティで、お客様の心を満たしましょう！※2024年08月26日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地石川県片山津温泉セ1-1

給与月給／220,100円～250,000円

和の味を極める、長野の一流ホテルであなたのスキルを輝かせませんか？

ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）では、和食調理のプロフェッショナルを募集しています。あなたの調理師免許と経験を活かし、婚礼・宴会・レストラン・朝食の調理を担当しませんか？食品衛生やアレルギー対応、従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成など多岐にわたる業務で、自身のスキルをさらに高めるチャンスです。月給190,000円～430,000円、経験により優遇。共に最高のおもてなしを提供し、ゲストの笑顔を創り出しましょう。※2024年08月26日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地長野県長野市県町528-1528-1

給与月給／190,000円～430,000円

一流の技術と創造力を活かし、富山の名門ホテルで新たな味を創り出すシェフドパルティエ募集！

ダブルツリーbyヒルトン富山で、西洋料理のシェフドパルティエとして腕を振るいませんか？月給225,000円～250,000円で、オールデーダイニングやバンケットでの調理、厨房の安全衛生遵守、新メニュー開発に携わります。調理師免許と豊富な経験をお持ちの方、ホスピタリティあふれる環境で、あなたの創造力を存分に発揮してみませんか？富山県富山市の新たなシンボルで、やりがいに満ちた毎日を送りましょう。※2024年08月08日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地富山県富山市新富町一丁目1-10

給与月給／225,000円～250,000円

みなさんが作る特製ホールケーキで、お客様の特別なひと時を彩りませんか

豊かな自然に囲まれた「ホテルサイプレス軽井沢」で、パティシエを募集。誕生日、結婚記念日、退職祝いなど、様々なシーンでご利用されるお客様をみなさんが作る逸品で笑顔にしませんか。単身用の社宅を完備しているため、移住をお考えの方も安心のサポート体制。さらに家族手当や育児休業など、ライフステージの変化に応じながら長く働ける環境を整えています。製菓のご経験とアイデアを活かし、ぜひ当ホテルで活躍してください。※2023年10月3日時点の情報です。

業態

リゾートホテル

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1

給与月給／170,000円～230,000円

無料の単身寮完備！充実の福利厚生でお仕事のスタートも安心です

家賃補助30,000円～40,000円、単身寮は無料で利用できます！新生活をスタートさせたい方、U・Iターンして働きたい方にぴったりです。3食付きの従業員食堂があるので、忙しい業務の合間でもバランスの整った食事をとることができます。あなたの料理で、お客様に驚きと感動を提供しませんか？※この求人は2024年5月28日時点の情報です

業態

リゾートホテル観光地ホテル

勤務地長野県北安曇郡白馬村北城4744和田野の森

給与月給／270,000円～

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こだわりの食材と皆さんのアイデアで、当ホテルならではの味わいを

1年中アクティビティが楽しめる「ライムリゾート妙高」にて調理経験をお持ちの方を募集しています。厳選した地元のブランド食材や自家栽培の野菜を使用した料理で、お客様を笑顔にしてください。皆さんには、食を通じて健康になっていただきたい、という思いを持つ館内レストラン「LIME KITCHEN」にて、食材の仕込みや調理、メニューの考案などの業務をお任せ。あなたならではの料理を手掛けるチャンスです。※2023年8月31日時点の情報です。

業態

リゾートホテル

勤務地新潟県妙高市関川22512

給与月給／250,000円～300,000円

新生活をお考えの方も安心の寮完備！住宅補助もあります

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。調理スタッフをお任せいたします。未経験の方もチャレンジ可能！月給26万円～で、収入もキャリアも磨ける環境です。これから新生活をお考えの方には社員寮を完備しています。魚沼市にある「国民宿舎浅草山荘」は、家族で楽しめるアクティビティが充実しています。鉄分たっぷりの温泉を使用した大浴場が自慢。大自然の中での遊びと癒しが融合した宿です。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地新潟県魚沼市大白川887-127

給与月給／260,000円～

月給24万円～！社員寮あり！充実の福利厚生であなたをサポートします

月給240,000円～！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。昇給あり、賞与は年2回！あなたの頑張りをしっかりとお給料に反映します！家族手当や、社員寮・借り上げ社宅も備えているため、ご家庭をお持ちの方も費用の心配をすることなく新生活をスタートできる環境です。資格手当・資格取得支援制度あり！あなたのこれまでをしっかり評価し、上を目指す努力もサポートさせていただきます。※この求人は2022年11月9日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地長野県佐久郡軽井沢町軽井沢1323-510

給与月給／240,000円～280,000円

年休104日！ワークライフバランスを大切にできます

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか？あなたには、和食副料理長候補をお任せ。年間休日は多めの104日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。全棟離れた一戸建てコテージで、プライベート空間を大切にした「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」。敷地内にある日本料理レストランでは、八ヶ岳の地元食材をはじめ、旬の食材を活かした会席料理を提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地山梨県北杜市大泉町谷戸8741

給与月給／211,051円～276,416円

社員寮完備！こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか

単身個室寮をご用意しています！UIターンやこれから新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズ。JR軽井沢駅からも徒歩約7分と通勤のアクセス良好です。洋食調理のキャリアを活かしてお仕事を始めませんか？TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPANは、全51室を備える新感覚のライフスタイルホテル。10種類のバスソルトやフリードリンクサービスで快適なホテルステイを提供しています。※この求人は2023年2月1日時点の情報です

業態

その他ホテルリゾートホテル

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-11

給与年俸／4,000,000円～

昇給あり・寮あり！自然豊かな環境で調理の腕を活かしませんか？

あなたの努力をしっかり評価する、昇給あり！これから新生活をお考えの方に嬉しい社員寮も完備しています。20,000円以上の住宅手当も支給されるため、新しい環境で費用の心配なくスタートできます。ホテル森の風立山は露天風呂付き別邸を始めとして、エグゼクティブフロアや広さが自慢の和室・洋室などさまざまなタイプの客室を備え、特別な滞在を提供しているリゾートホテル。「立山連峰の宿」で腕を振るいませんか？※この求人は2023年1月10日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地富山県富山市原3-6

給与月給／200,000円～250,000円

年休105日・残業月平均10時間！和食の奥深さを味わえるダイニング

和食ならではの奥深さが味わえるカウンター席に面したダイニングで、有名な料理長のもと、和食調理の腕に磨きをかけませんか？三浦半島・三崎から直送の海の幸や、地元・信州産を中心に厳選した肉と野菜を、オープンキッチンでご提供しております。年間休日は105日・残業は月平均10時間なので、仕事だけではなく、プライベートの時間も大切にできる環境ですよ。経験により、月給は最大35万円をご用意します。※2020年11月10日時点の情報です

業態

観光地旅館

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1

給与月給／200,000円～350,000円

昇給・賞与でモチベーションアップ！愛犬家に人気のホテルで活躍しよう

これまでの経験を活かし、料理を通してお客様の大切なひと時を彩りませんか？あなたには洋食料理長候補をお任せします。昇給年2回、賞与支給ありで、頑張りがしっかりお給与に反映されます。愛犬と宿泊できる「Wan’s Resort 山中湖」では、上質な食材を使った本格フレンチや山梨県特産の豊富なワインを提供。犬用の手作りメニューも多数揃えています。あなたのスキルでゲストに素晴らしい食体験を提供しませんか？※この求人は2024年5月31日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地山梨県南都留郡山中湖村山中343-1

給与月給／300,000円～435,000円

美しい自然の中で、上質な創作会席料理を提供するプロフェッショナルへ

長野県阿智村の昼神温泉玄竹で、旅館調理のプロフェッショナルとして活躍しませんか？月給215,000円〜250,500円、年収300万円〜350万円。創作会席料理をオープンキッチンで提供するやりがいある業務です。調理師免許または食品衛生責任者の資格をお持ちの方で、調理業務の経験がある方を募集しています。自然豊かな環境で、心温まるおもてなしを一緒に作り上げましょう。※2024年08月26日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県下伊那郡阿智村智里331-8

給与月給／215,000円～250,500円

中華調理が未経験の方も歓迎！社宅完備・託児所補助制度あり

ライフステージに合わせて勤務できる指定託児所補助制度・育児休業制度を設け、働きやすい環境を整えています。調理師免許をお持ちでない方や調理業務未経験の方も歓迎です！本格的な調理を経験しながら腕を磨きませんか？暮らすように過ごせる、目的に合わせた客室で快適な滞在を提供する「RAKO華乃井ホテル」。節目の祝い事や会議・入浴など、日帰りでの利用も可能なため、様々な目的のお客様が訪れるホテルです。※この求人は2023年3月22日時点の情報です

業態

シティホテルリゾートホテル

勤務地長野県諏訪市高島2-1200−3

給与月給／164,000円～300,000円

和の心で料理を極める、吉祥やまなかの舞台へ。

株式会社H.P.D.コーポレーションが運営する吉祥やまなかで、あなたの調理技術をさらに高めませんか？月給236,600～260,000円の正社員として、旅館内の和食レストランで腕を振るっていただける方を募集しています。学歴不問、調理経験者のあなたが、和の心と技を活かして新たなステージに立ち上がるチャンスです。心温まる料理でお客様を魅了してください。 ※2025年04月17日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3

給与月給／236,600円～260,000円

月給28万円～、昇給・賞与あり！モチベーション高くお仕事に取り組めます

月給280,000円以上と好待遇な職場です！昇給あり、賞与は年2回の支給がありますので、長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには、和食調理人をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？ロイヤルホテル河口湖では、四季折々旬の素材をふんだんに使った会席料理をご提供。お子様メニューもあるので、家族連れのお客様にも好評です。※この求人は2023年8月3日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地山梨県南都留郡富士河口湖町船津6713-22

給与月給／280,000円～330,000円

和の心を込めた料理で、お客様の笑顔を創る。長野の美しい風景と共に、あなたの技術を磨きませんか？

長野県の美しい自然に囲まれた和風の宿ますやで、調理スタッフとして新たな挑戦をしませんか？月給250,000円からスタートする正社員のポジションで、和の伝統を受け継ぐ料理を提供するやりがいを感じられます。お客様の心に響く料理を作り、一緒に特別なひとときを演出しましょう。ホスピタリティに溢れた環境で、あなたのスキルをさらに磨くチャンスです。お待ちしております！※2024年08月08日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地

給与月給／250,000円～

経験が浅い方も歓迎します！社員食堂完備・食事手当もあり！

和食の調理経験をお持ちの方、お待ちしています。経験が浅くても大丈夫！上司や先輩のサポート体制が整っているので安心してご応募ください。さらに高いレベルを目指す方にもぴったりの環境です。社員食堂の完備に加え月々6,000円の食事手当も支給！あなたの頑張りは昇給と賞与でしっかり還元します。信濃川沿いに建つホテルオークラ新潟はお客様に感動と安らぎを提供する「心へのおもてなし」を大切にしています。※この求人は2023年5月22日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地新潟県新潟市中央区川端町6-53

給与月給／180,000円～220,000円

単身寮完備！料理好き・温泉好きの方にぴったりの環境です

月5,000円で利用可能な寮を完備！これから新生活をお考えの方も安心です。昇給があるので、あなたの頑張りをしっかり評価する職場ですよ。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様に笑顔を届けませんか？開湯1300年、古くから湯治場として栄えてきた渋温泉にある「御宿炭乃湯」。玄関先には足湯が設置され、館内には大浴場と露天風呂が備わっています。周辺には観光地が点在しており、多くのお客様が訪れます。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県下高井郡山ﾉ内町渋温泉

給与月給／250,000円～300,000円

寮完備・賞与有、月給23万円～！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です

ワークライフバランスを大切に働ける、年間休日105日。これから新生活をお考えの方には、月額16,000円で利用できる寮をご用意しています。昇給・賞与あり、月給が230,000円以上の好待遇な職場！モチベーション高くお仕事に取り組めます。看護休暇や育児休暇の取得実績、家族手当の支給があり、ライフステージの変化に応じた働き方が可能。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。※この求人は2023年3月30日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地山梨県北杜市大泉町谷戸5771-84

給与月給／230,000円～250,000円

年休107日！老舗旅館の料理長候補に挑戦しませんか？

山中温泉街の中心に建つ、老舗旅館の技を継承してくださる方をお待ちしています。多めの年間休日107日で、ワークライフバランスを大切にできる職場です。資格取得助成制度でキャリアアップフォローもばっちり！昇給と年2回の賞与に、料理長を目指すあなたの努力をしっかり反映します。引っ越しの負担を減らす、寮・社宅完備！寮費月5,000円～30,000円に加え、食事補助もあるため、生活費の負担も減ります。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地石川県加賀市山中温泉南町2-5

給与月給／220,000円～270,100円

地元信州の食材の魅力を活かし、ここでしか巡り合えない味を。

1931年創業の老舗旅館「扉温泉　明神館」にて、和食調理をお任せするスタッフを募集いたします。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。旅館やホテルでの和食調理経験のある方に、ここでしか巡りあえない特別な味の提供をお願い致します。信州の伝統野菜を使いこなし信州食材を引き立たせる、一流の調理技術に触れられる環境で働きませんか？※2023年8月28日時点の情報です。

業態

温泉地旅館

勤務地長野県松本市入山辺8967

給与月給／196,620円～358,710円

寮あり・昇給・賞与あり！日頃の喧騒から解放されるリゾートホテルです

年休107日！ワークライフバランスを大切にしたい方にピッタリです。寮を完備しており、これから新生活をお考えの方も安心してお仕事を始められます。年2回の昇給と2.2カ月分の賞与あり！頑張りをしっかりとお給与に反映します。あなたには、和食副料理長候補をお任せ。ゆくゆくはキャリアアップしていただけるポジションです。AMBIENT 安曇野ホテルは、料理長こだわりの食材を使用した料理を愉しめるホテルです。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県安曇野市穂高牧2230

給与月給／211,051円～276,416円

昇給・賞与あり、月給20万円以上！これまでの経験を活かしませんか？

月給20万円以上で、昇給・賞与の支給あり！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには、ホテル内の婚礼集宴会や、レストランで提供される西洋料理の調理を行なう調理師洋食のポジションをお任せ！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？「ホテルイタリア軒」の原点は約150年前の洋食屋から始まっており、当ホテルにとって洋食はなくてはならない看板商品です。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地新潟県新潟市中央区西堀通7-1574

給与月給／200,000円～280,000円

自然豊かな環境でリフレッシュしながら働けます。単身寮完備

キャリアアップを目指せる正社員登用あり！単身寮を完備し、館内への住み込みも可能のため、新生活の引っ越しもラクラク。あなたには調理スタッフをお任せします。これまでの経験や資格を発揮していただける環境です。頑張りをしっかり評価・還元する昇給と年2回のボーナスもあり！ブリヂストン軽井沢第二山荘は株式会社ブリヂストンが保有する保養所。森に囲まれた静かな環境と開放的な空間で社員の皆様をおもてなししています。※この求人は2023年6月30日時点の情報です

業態

その他宿泊施設

勤務地長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢428-10

給与月給／220,000円～320,000円

和食シェフ募集！未経験からベテランまで幅広く活躍いただける職場環境です

信州の恵まれた食材を活かした「こだわりの逸品」を手掛けてみませんか。当ホテルでは、総料理長の願いでもある「お客様のご旅行の思い出の1ページとなる」をモットーに、一人ひとりが真心こめて取り組んでいます。料理に対する情熱を持っているシェフばかりなので、刺激をもらい切磋琢磨しながら成長していける魅力的な職場です。新規ホテルで皆のスタートラインもほぼ同じなので、気兼ねなくお仕事を始めていただけますよ。

業態

リゾートホテル

勤務地長野県茅野市北山4028

給与月給／160,000円～300,000円

月給35万円～の和食料理長！楽しい食のひとときをプロデュースしませんか

信州ならではのこだわりの食材で、料理長として訪れるお客様に喜ばれる一皿を作りませんか？和食ならではの調理スキルを存分に活かせる職場です！月給350,000円～・年休最大105日をご用意。給与は経験やこれまでのキャリアを考慮します。黒部サンバレーホテルは、名湯葛温泉から引湯する大町温泉郷にあります。開放的な空間の露天風呂、山の幸をふんだんに使用した料理でおもてなしをするホテルです。※2021年1月14日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県大町市平2884-7

給与月給／350,000円～380,000円

新潟の美しい自然と共に、調理の腕を磨くチャンス！

新潟県のホテルアルペンブリックで、あなたの調理スキルをさらに高めませんか？荒井アンドアソシエイツ株式会社が運営するこの施設は、美しい自然に囲まれた環境で、一流のホスピタリティを提供する場です。月給22.5万円以上の正社員として安定した収入を得つつ、ホテルの調理2番手としてのやりがいを感じられる毎日を送りましょう。新潟の素晴らしい景色と共に、プロフェッショナルなチームで働ける魅力的な職場がここにあります。※2024年08月26日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地新潟県妙高市池の平24522452

給与月給／225,000円～

未経験の方も歓迎・社員寮を完備！調理の腕を磨きませんか？

あなたの頑張りをしっかりと評価する体制が整っています。月々の出費や通勤の負担を抑えて働けるよう、社員寮をご用意。調理業務の経験は不問です！これからスキルを身につけたい方も歓迎します。メンバーと支え合いながら食でお客様の滞在を彩りませんか？「粟津温泉法師」は、JR北陸本線・粟津駅より車約10分の場所に位置する、全60客室の宿。旬の素材をふんだんに使用した料理でおもてなしをしています。※この求人は2024年3月13日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地石川県小松市粟津町ワ46

給与月給／200,000円～

家賃補助制度あり！これまで培ったスキルや経験を活かせます

当ホテルの魅力を知っていただく為に、あなたの経験を活かしませんか。和食料理長をお任せいたします。これまで培ったリーダーシップやマネジメント経験を発揮できる職場です。家賃補助があるため、新しい生活をお考えの方も費用の負担を少なくお仕事を始められます。ホテルアンビエント安曇野は、5室の会議室を備え、研修やミーティングなどにも利用されるホテルです。客室にはキッチンの設備があり、貸出し品も充実しています。※この求人は2023年6月2日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地長野県安曇野市穂高牧2230

給与月給／250,000円～400,000円

新潟の自然と調和するホテルで、あなたの料理の腕を試してみませんか？

ホテルアルペンブリックで、料理長候補として新たな挑戦を始めませんか？私たち荒井アンドアソシエイツ株式会社は、ホスピタリティ溢れるあなたをお待ちしています。新潟の豊かな自然に囲まれたこの施設で、ゲストに最高のダイニング体験を提供することがあなたのミッションです。月給25万円以上、正社員としての安定した環境で、あなたのスキルを存分に発揮できます。新しい風を吹き込む料理を創り上げる喜びを、一緒に分かち合いましょう。※2024年08月26日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地新潟県妙高市池の平2452

給与月給／250,000円～

こだわりの食材とあなたの技術で、忘れられない特別な一皿を創りませんか。

旬の食材や信州の特産品を使用した会席料理、当館オリジナルの名物料理であり、素材本来の旨味を五感で味わえる「あぶらフォンデュ」…。「あぶらや燈千」では、常に様々な工夫と技量を重ねながら極上の一品を創造し続けています。豊富なメニューが好評の朝食バイキングは、旅行サイトで上位に選ばれるなど多くの方に支持されています。お客様を喜ばせたい、最高の思い出にしてほしい。そんな思いを一皿に込めませんか？※2019年11月6日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5

給与月給／200,000円～300,000円

高原リゾートで経験とスキルを発揮しませんか？年休多めの106日

調理経験を活かして即戦力として活躍しませんか？経験は浅いけれど熱意はある！という方もお待ちしています。あなたには洋食調理をお任せ。頑張りをしっかり評価する昇給・賞与あり！年間休日は106日と多めなので、仕事もプライベートも充実できる環境です。蓼科ブランシエラリゾートは株式会社長谷工コーポレーションの直営保養所です。軽井沢と並ぶ避暑地・蓼科の大自然に囲まれた職場で一緒に働きませんか？※この求人は2023年6月2日時点の情報です

業態

その他宿泊施設

勤務地長野県茅野市北山5513-1

給与月給／189,000円～283,000円

月給23万円以上・寮完備・温泉無料・未経験OK！和食調理スタッフ募集

月15,000円で利用できる個室寮あり・温泉利用無料！安心して新生活を始められます。月給は23万円以上をご用意。収入もスキルもどちらも磨ける環境です。あなたにお任せするのは和食調理。経験の有無は問いません。未経験からキャリアをスタートできます。経験を積めば、仕事の幅を広げることも可能！毎日新鮮な食材に触れ、着実にスキルアップできます。諏訪湖畔の上質なおもてなしをする宿で、お待ちしています！※この求人は2021年12月16日時点の情報です

業態

観光地ホテル

勤務地長野県諏訪市湖岸通り3-2-14

給与月給／230,000円～

昇給・賞与・家族手当あり！あなたの好きを活かして活躍しませんか？

長く働いていただけるよう、昇給と年2回の賞与で、あなたの頑張りはしっかりとお給与に反映します。ご家族をお持ちの方、子育て中の方に安心の、家族手当をご用意。安曇野の恵み豊かな食材を使った調理技術を学び、お客様に笑顔をお届けしませんか？調理師免許をお持ちであれば、経験は問いません。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方はもちろん、これまでの経験を活かしたい方もぜひご応募ください！※この求人は2023年1月5日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地長野県安曇野市堀金烏川11-1

給与月給／200,000円～250,000円

月給25万円以上！新生活の費用負担を減らせる、単身寮完備です

幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。あなたには、料理人をお任せ。調理師免許をお持ちの方、旅館や料亭での調理経験をお持ちの方、歓迎します。月額25万円～！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。引越しをお考えの方には、勤務のスタートもスムーズな単身寮完備です。南條旅館は、天然温泉の大浴場や露天風呂を備えています。食事は、四季折々の地元素材を使用した、会席料理を提供しています。※この求人は2023年10月27日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県上田市別所温泉212

給与月給／250,000円～350,000円

自家栽培の野菜や地元食材をふんだんに使った、こだわりの料理を提供

妙高戸隠連山国立公園内に位置する「ライムリゾート妙高」でスーシェフを募集しています。食を通して健康になってもらいたいという思いのもと、和食やイタリアンを館内レストラン「LIME KITCHEN」で提供。仕込みや調理、スタッフや売上の管理業務に携わり、こだわりの料理でお客様をもてなしませんか。月給は25万円をご用意。自家農園で栽培した野菜や地元の食材を使った料理を手掛けています。※2023年8月31日時点の情報です。

業態

リゾートホテル

勤務地新潟県妙高市関川22512

給与月給／250,000円～

企業と一緒に成長できる、料理長候補を募集！昇給・賞与あり

2003年に設立したばかりの湯快リゾート株式会社と一緒に成長していただける方をお待ちしています。さらに上を目指すあなたをしっかりと評価する、昇給と年2回の賞与あり！スキルアップを目指す方を資格取得助成制度でサポートします。出費が増える新生活も、月々5,000円～30,000円の寮と社宅、食事補助が完備されているので安心です。年間休日は107日と多めなので、疲れた体もしっかり休められます。※この求人は2022年1月25日時点の情報です

業態

観光地旅館温泉地旅館

勤務地石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-10-3

給与月給／220,000円～270,100円

月給30万円以上！磨き上げた料理の腕を更にスキルアップさせませんか？

愛犬と訪れるお客様に食事を通して素敵なひとときを提供しませんか？募集するのは洋食料理長候補です。調理師免許をお持ちの経験者であることと、マネジメント経験がある方であれば応募可能。調理はもちろん料理長としての業務全般をお任せします。寮や住宅補助手当があるので、Uターン・Iターンしたい方も費用を抑えてチャレンジすることが可能です。月給30万円以上、年2回の昇給と2.2カ月分の賞与で意欲的に働けます。※この求人は2024年1月29日時点の情報です

業態

リゾートホテル

勤務地山梨県北杜市長坂町小荒間1792

給与月給／300,000円～435,000円

レストランから宴会まで。経験を積み調理人としてスキルアップが可能

「ホテルブエナビスタ」にて洋食調理スタッフの募集です。ホテルや旅館での調理経験がある方歓迎。未経験でも先輩スタッフが丁寧に指導いたしますので安心してご応募ください。レストランから宴会まで様々な調理に携わっていただくことで、調理人として経験を積みスキルアップが可能。年休108日、リフレッシュ休暇でお休みもしっかり。産休・育休の取得実績あり。ライフステージが変わっても安心して働いていただけます。※2023年9月19日時点の情報です。

業態

シティホテル

勤務地長野県松本市本庄1-2-1

給与月給／200,000円～250,000円

朝食担当の調理スタッフ募集中！昇給・賞与の支給あり！

経験によって優遇あり！昇給・賞与にはあなたの頑張りがしっかり反映されるので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。105日と多めの年間休日で、仕事も自分の時間も充実できる環境です。嬉しい食事手当あり！食費の負担を減らしながら、ホテルのこだわりの味を学べます。ホテルイタリア軒の朝食は、伝統の味を活かしながら、新潟の厳選した食材を提供しています。洋食・和食の調理経験を活かせる職場で働きませんか？※この求人は2022年6月20日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地新潟県新潟市中央区西堀通7-1574

給与月給／200,000円～250,000円

美しい阿智村で、心温まる料理を一緒に作りましょう！

長野県阿智村の自然に囲まれた昼神温泉玄竹で、調理補助として新たな一歩を踏み出してみませんか？未経験でも大歓迎！調理師の指導のもと、食材準備や盛り付けを担当し、オープンキッチンでの創作会席料理の提供をお手伝いします。月給179,000円～201,500円、正社員として安定した収入とやりがいを実感できます。温泉の癒しと美味しい料理が待つこの場所で、あなたのホスピタリティを活かして働きませんか？※2024年08月26日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県下伊那郡阿智村智里331-8

給与月給／179,000円～

年間休日105日！プライベートの時間を大切にしながら働きませんか

調理師免許や業務経験必須のお仕事です。年間休日は多めの105日ですので、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。あなたには、調理師として、仕入れから和食を中心とした調理全般の業務をお任せします。お客様を笑顔にしながらスキルを磨きませんか。サンテインおたりは、美肌効果が人気の天然温泉や自然の恵みをふんだんに用いた山の幸を味わえる施設です。和室2タイプの客室をお選びいただけます。※この求人は2022年11月18日時点の情報です

業態

温泉地旅館

勤務地長野県北安曇郡小谷村大字中小谷丙2504−9

給与月給／201,000円～351,000円

ライフスタイルに合わせた働き方が可能！週2日～・1日3時間～の勤務です

週2日～・1日3時間～の勤務！隙間時間を活かしてお仕事しませんか？あなたにはレストランでの調理をお任せ。未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています。食事も付いており、こだわりの料理を日々味わいながら学ぶことができます。最寄駅に隣接する「ホテルヴィスキオ富山」は、ビジネスや観光の拠点として多くのお客様が訪れるホテル。朝食では富山の食材を使用した約60品の料理をバイキングで提供しています。※この求人は2023年12月15日時点の情報です

業態

シティホテル

勤務地富山県富山市明輪町1番231号

給与時給／1,000円～1,300円

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よくある質問

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一流の技術と創造力を活かし、富山の名門ホテルで新たな味を創り出すシェフドパルティエ募集！

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