北陸・甲信越 / 料飲のホテル 求人・転職・中途採用一覧

標高1,282mの山々に抱かれ、深い自然に囲まれた新潟県・大毛無山。その麓に位置する「ロッテアライリゾート」は、冬には極上のパウダースノーが大地を覆い、夏には緑が心を潤す、五感で自然を味わえる最高峰リゾートです。広大な敷地内に点在するレストランやラウンジは、世界各地から訪れるゲストが1日の休息に、心を満たす空間を提供しています。 レストランサービスの管理職候補は、この圧倒的な非日常空間を、中心となって創り上げる重要なポジション。私たちの接客に、台本はありません。例えば、暖炉のそばで寛ぐゲストの求めるものを瞬時に察し、言われる前にブランケットを差し出す。または、記念日を祝うお二人の会話の熱量に合わせ、料理を出すタイミングを秒単位で調整する。そんな、繊細な「行間を読み取る」ホスピタリティが、当リゾートの真髄です。 月給28.5万円以上の安定した待遇と、世界中の感性豊かなゲストとの交流は、あなたの人生観をより豊かにするはずです。チームを統率しながら、トップレベルのリゾートにふさわしい品位ある所作と語彙力を武器に、ここでしか味わえない「記憶に残るサービス」を共に追求しましょう。

「ホテルインディゴ軽井沢」のホテル内レストランで、チームを預かるF&Bマネージャーを募集いたします。 【ホールサービス経験5年を、数字とチームで動かすポジションへ】 現場のサービス品質を守りながら、シフト・売上・予算までを一手に見ていただきます。コストコントロールやシフトコントロールのご経験、予約システムなどのPC操作スキルを、そのまま活かしていただけるポジションです。ビジネスレベルの日本語・英語でお客様と向き合える方に、レストランの顔として立っていただきたいと考えています。 【ソムリエ・バリスタの専門性が、チームの武器になります】 飲料に関する専門資格をお持ちの方は歓迎いたします。ご自身の専門性をメニューやサービスへ落とし込み、スタッフへ共有していける環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給350,000円～（部門および役職により変動、現職給与を水準として協議のうえ決定） ・年間休日120日／月9～11日の公休、誕生日休暇（1日） ・寮・社宅完備（一般職単身用）、転居費用補助、住宅手当（30,000円以上/月） ・社員食堂あり（食事手当5,000円/月）、IHGグループホテルの宿泊優待制度 ・資格取得支援制度、OJT研修・階層別研修などの各種研修制度 ※2026年8月7日時点の情報です

JR金沢駅西口から徒歩約2分。2020年8月に開業した「ハイアット セントリック 金沢」には、地産食材を使うオールデイダイニング「FIVE–Grill&Lounge」と、ルーフトップバー「RoofTerrace Bar」があります。バーテンダー【アシスタントマネージャー】は、この「RoofTerrace Bar」の運営を、マネージャーのサポート役として支えるポジションです。 【バーの運営を、マネジメントの視点で支える】 カウンターでの接客・提供にとどまらず、バーの運営が効率的に進むようマネージャーを補佐し、スタッフのマネジメントやトレーニングの提供にも関わります。「FIVEラウンジ」での接客業務も担い、料飲部門を幅広く経験できます。 【マネジメント経験を積みながら、飲食への関心を活かす】 バーテンダーとしての実務経験に加え、マネジメント経験を積みたい方に向いているポジションです。お酒への興味・知識をお持ちの方であれば、その関心を接客に活かしていただけます。 【働く環境のポイント】 ・従業員食堂での昼食が無料 ・ホテル内フィットネスジムを無料で利用可能 ・3か月勤務後、国内外のハイアットホテルに無料で宿泊できる制度あり ※2026年07月09日時点の情報です

■社員寮完備で新生活も安心スタート ■未経験からおもてなしのプロを目指せる ■月給180,000円に加え住宅手当も充実 ■車通勤可能で通勤もラクラク、送迎あり ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 富山の豊かな自然に囲まれた場所で、お客様に心温まるひとときを提供するお仕事です。 ご宿泊のお客様への接客サービスから、フロント業務、お出迎え・お見送り、お部屋へのご案内まで、お客様との出会いを大切にし、笑顔と感動を創造するやりがいがあります。 お客様の旅の思い出を彩る、きめ細やかなおもてなしを一緒に提供しませんか。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 未経験の方も安心してスタートできるよう、充実した研修制度をご用意しています。 先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、おもてなしのスキルをじっくりと身につけられます。社員寮完備で遠方からの転職も安心。社会保険完備はもちろん、社員割引や制服貸与など、長く安定して働ける環境が整っています。 あなたの成長を応援し、キャリアアップをサポートします。 ※2025年12月16日時点の情報です

あなたのおもてなしで、ゲストの滞在に華を添えませんか？勤務時間や日数は相談が可能！週1日から働けます。未経験の方も歓迎！研修でしっかりとバックアップしますので、安心してスタート出来ます。KKRホテル金沢は、大小さまざまな宴会場を備え、ウェディングや法要にも利用されるホテルです。周辺には、茶屋街や美術館などの観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点として利用されています。※この求人は2023年8月30日時点の情報です

あなたのコミュニケーション力を当ホテルで活かしてみませんか？宴会サービススタッフをお任せします。年間休日は多めの105日あり、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。創業149年、歴史と伝統のある「ホテルイタリア軒」。施設内には、複数の宴会場を備えており、ご家族の節目のお祝い事や会議、ブライダル、大人数の立食パーティーなど、様々なスタイルに対応しています。※この求人は2024年1月23日時点の情報です

■ お客様の笑顔が直接見られるやりがい♪ ■ 朝夕の時間帯で効率よく働ける★ ■ シフト制で予定が立てやすい◎ ■ 日本のおもてなし文化を伝える仕事！ ーー【心を込めたおもてなしで、お客様の特別な時間を演出】 当館では、お客様の大切な旅の思い出づくりをお手伝いする食事サービスのスタッフを募集しています♪ 朝食・夕食の配膳や給仕を通じて、お客様に心温まるおもてなしを提供するやりがいのあるお仕事です。日本の伝統的なおもてなしの心を大切にしながら、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを心がけています★ 美しい料理の提供を通じて、旅の感動を演出する一員になりませんか？ ーー【充実のワークライフバランスで働きやすい環境】 朝食（6:30〜9:30）と夕食（16:30〜21:30）の時間帯勤務で、日中はプライベートの時間を確保できます◎ 中抜け勤務の8時間労働なので、効率よく働けるのが魅力です！ シフト制で休日も取得しやすく、ワークライフバランスを大切にしながら働くことができます。未経験の方でも、おもてなしの心があれば大丈夫。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、安心してご応募ください★ 日本のおもてなし文化を大切にする方、お待ちしています！ ※2025年07月14日時点の情報です

あなたにお任せするのはレストランスタッフ。月額15,000円で利用できる社員寮があり、これから新生活をお考えの方も安心してスタートしていただけます。月給は240,000円から！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えております。未経験の方歓迎！先輩スタッフの丁寧なサポートがありますので、基礎から学び一からチャレンジできます。きめ細かなホスピタリティーでゲストの滞在に華を添えませんか？※この求人は2024年1月15日時点の情報です

社員寮あり！引越しをお考えのかたも、初期費用を抑えて勤務を始められます。月給は200,000円～支給、年1回の昇給と年2回の賞与をご用意しております。宿泊業界未経験の方も歓迎します！細やかな心配りを活かして、上質なおもてなしをしませんか？年間休日は多めの105日で、自分の時間も大切に働けます。旬の素材を味わえる料理とひのき大浴場が自慢の宿「グランディア芳泉」で、お待ちしています！※この求人は2024年3月13日時点の情報です

■月1万円台からの単身寮完備で新生活をサポート ■年間休日120日以上でプライベートも充実 ■月給23万円以上、年2回の賞与で安定収入 ■充実の研修制度と資格取得支援で成長を応援 ーー【お客様の笑顔を育む、おもてなしの舞台】 お客様にとって忘れられないひとときを演出する、レストランホールスタッフのお仕事です。美しい自然に囲まれたリゾート地で、温かいおもてなしの心と細やかな気配りを大切に、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを提供していただきます。 お客様の「ありがとう」の言葉が、何よりのやりがいとなるでしょう。チームで協力し、最高のダイニング体験を創造する喜びを感じてください。 ーー【安心と成長を支える、充実の職場環境】 当施設では、スタッフが安心して長く働ける環境を第一に考えています。完全週休2日制で年間休日120日以上を確保し、プライベートも大切にできるシフト体制です。 月1万円台からの単身寮や引っ越し補助も完備しており、遠方からのU・Iターンも歓迎いたします。充実した研修制度と資格取得支援で、あなたのキャリアアップを全力でサポートします。 ※2026年02月06日時点の情報です

■月給320,000円から400,000円 ■マネジメント経験を活かせる部長職 ■年間休日105日、プライベートも充実 ■社会保険完備、充実の福利厚生 ーー【お客様に最高の食体験を届けるおもてなし】 お客様の大切なひとときを彩る、最高の食体験を提供するため、料飲部門の統括管理をお任せします。 サービス品質の向上、原価・売上・利益管理、営業施策の立案など、多岐にわたる業務を通じて、お客様の心に残るおもてなしを追求してください。 調理部門との連携による商品開発にも携わり、お客様に感動と喜びをお届けするやりがいを感じられるでしょう。 ーー【経験を活かし、キャリアを築く働きやすい環境】 これまでのマネジメント経験を存分に発揮し、料飲部門の未来を共に創造しませんか。 スタッフの教育や労務管理、他部門との連携を通じて、チームをまとめ上げるリーダーシップを期待しています。 社会保険完備はもちろん、確定拠出年金や団体がん保険など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 あなたのキャリアアップを全力でサポートする環境で、新たな挑戦を始めましょう。

安心して新生活を始められる住宅手当あり！単身者用の寮も完備していますので、働きやすい環境が整っています。あなたには、レストランマネージャーをお任せ。スタッフの教育からレストランの運営まで、責任者として運営や経営にも関わることができるやりがいの多いポジションです。軽井沢ホテルロンギングハウスのレストランでは、野菜を中心としたお料理で、ここでしか味わえないメニューを提供しています。※この求人は2023年4月26日時点の情報です

年2回の昇給、2.2カ月分の賞与支給がありますので、頑張りはしっかりお給与でお応えします！あなたには、レストランマネージャー候補のポジションをお任せいたします。ホテルのレストランの運営に携わりたい方にピッタリです。清々しい高原にある「清里高原ホテル」は、樹齢250年の秋田杉の総檜と矢倉で作られた温泉露天風呂を備え、おもてなしをしています。マネジメントのノウハウを掴み、責任者として活躍しませんか？※この求人は2024年1月26日時点の情報です

業界での経験は不問です！レストランサービス未経験の方も、スタートを丁寧にフォロー。年2回の賞与で頑張りをしっかりと評価するため、モチベーションを維持してお仕事に取り組める環境です。新生活をお考えの方には月額9,500円で利用可能な社宅をご用意しました。費用の負担を少なく勤務を始められます。RAKO華乃井ホテルは、上諏訪温泉内に位置する全155室を備える宿。諏訪湖が一望できる露天風呂が自慢です。※この求人は2023年3月23日時点の情報です

■社員寮完備でUIターンも安心スタート ■月給290,000円から、安定した収入 ■年間休日117日、プライベートも充実 ■お客様の笑顔を育むレストランサービス ーー【佐渡の自然と調和するおもてなしの舞台】 佐渡の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様に心に残るひとときを提供しませんか。 朝食のビュッフェから夕食のコース・会席料理まで、お客様の特別な時間を彩るレストランサービス業務全般をお任せします。 お客様一人ひとりの表情を読み取り、細やかな気配りで最高の思い出を演出する、そんな温かいおもてなしの心を大切にしています。 あなたの笑顔とサービスで、お客様の旅をより一層輝かせましょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 私たちは、働く皆様が安心して長く活躍できる環境を整えています。 月給290,000円からの安定した給与に加え、社員寮を完備しており、UIターンで佐渡での新生活を始める方も安心してスタートできます。 年間休日117日とプライベートも充実させながら、おもてなしのプロとして成長できる機会が豊富にあります。 接客が好きな方、チームワークを大切にできる方、人を楽しませることが好きな方を心よりお待ちしております。

こだわりの詰まった空間で接客スキルを磨きませんか？勤務は週3日～OK！時間はご相談に応じます。モチベーション高くお仕事に取り組める、昇給あり！育児休業の取得実績もあります。実務経験がなくても大丈夫！先輩や上司からしっかりしたフォローを受けられます。HOTEL KARUIZAWA CROSSではバーベキューができるテラスや、地元の方も訪れるバーラウンジを備え、「軽井沢を過ごす」滞在を提供しています。※この求人は2022年8月31日時点の情報です

■軽井沢の地で、新しいおもてなしを創造する喜び ■SVとしてチームを牽引し、成長を実感できる環境 ■月給290,000円から、安定した収入で安心 ■引っ越し費用も相談可能、新たな生活をサポート ーー【軽井沢で紡ぐ、心に残るおもてなしの物語】 軽井沢に新規開業するレストランとバーで、お客様の心に残るおもてなしを共に創りませんか。 SVとして、スタッフの育成やオペレーション構築に深く関わり、今までにない特別な空間を形にするやりがいを感じられます。 お客様一人ひとりに寄り添い、最高の体験を提供することで、あなた自身のサービススキルも磨かれることでしょう。 美しい自然に囲まれたこの地で、新たな挑戦を始めませんか。 ーー【成長を支える環境と、未来へ繋がるキャリア】 当施設では、お客様への細やかな気配りと、チームワークを大切にする文化が根付いています。 SVとして、スタッフの指導やサポートを通じて、チーム全体のサービス品質向上に貢献してください。 また、ポップアップイベントの企画など、あなたのアイデアを活かせる機会も豊富にあります。 月給290,000円からの安定した給与に加え、引っ越し費用も相談可能ですので、安心して新しいキャリアをスタートできます。 あなたの情熱と経験を、ぜひ当施設で活かしてください。 ※2026年03月26日時点の情報です

勤務時間は6:30から9:30までの1日3時間！朝の時間帯だけお仕事をしたい方にぴったりです。希望がある方は相談にも応じますので、お気軽にお問い合わせください。週に2日からの勤務もOKなので、生活に合わせた働き方ができる環境です。朝食時のレストランサービス業務をお任せしますが、経験は不問です。旅館スタッフとしての一歩を踏み出しませんか？接客を始めとするさまざまなスキルを磨けますよ。※この求人は2023年1月6日時点の情報です

■中央道ICから車で3分の好立地 ■食事補助・まかない完備で安心 ■資格取得支援など成長環境充実 ■社員寮完備で遠方からも安心 ーー【大自然に囲まれた高原リゾートで、おもてなしの真髄を極める】 中央アルプスと南アルプスの雄大な景色に囲まれた「駒ヶ根高原リゾートリンクス」。当ホテルのレストランでは、四季折々の自然の恵みを活かした料理でお客様をおもてなししています。レストランマネージャーとして、お客様の大切な時間を彩るお手伝いをしませんか？料飲サービスのプロフェッショナルとして、スタッフ指導から新商品開発まで、あなたの経験とセンスを存分に発揮できる環境です♪ 心を込めたサービスで、お客様の笑顔を一緒に創りましょう！ ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。研修制度や資格取得支援制度を活用して、スキルアップを目指せる環境です◎ また、家族手当や住宅手当、通勤手当など福利厚生も充実！食事補助やまかないもあるので、働きながら当ホテルの味を楽しめます★ 勤務シフトは柔軟に対応し、プライベートとの両立も応援します。責任ある立場でホテルの料飲部門を牽引する、やりがいのあるポジションです。あなたのホスピタリティで、リゾートホテルの価値をさらに高めていきましょう！"

佐渡リゾート ホテル吾妻で、サービスマネージャーとして輝くチャンスを手にしませんか？月給250,000円～330,000円、経験により優遇。レストラン接客はもちろん、新メニューの提案や労務管理まで多岐にわたる業務を担当いただきます。心地よいリゾート空間で、あなたのリーダーシップを活かし、訪れるすべてのお客様に特別なひとときを提供しましょう。正社員として、キャリアを築く新たなステージがここにあります。 ※2025年04月17日時点の情報です

■新しい地での挑戦を住まいの面から手厚くサポート ■お客様の笑顔を間近で感じるレストランサービス ■年間休日110日、プライベートも充実できる環境 ■月給213,000円、安定した収入で安心の生活 ーー【お客様の心に残るおもてなしを、食の空間で】 当施設では、お客様にとって旅の大きな楽しみであるお食事の時間を、心温まるおもてなしで彩ることを大切にしています。レストランサービスとして、旬の食材を活かしたお料理の提供はもちろん、バイキングラインの補充、テーブルセッティング、そしてお客様が快適に過ごせるよう細やかな気配りを心がけていただきます。 お客様の「美味しい」という笑顔や「ありがとう」の言葉が、何よりのやりがいとなるでしょう。一つ一つのサービスが、お客様の旅の思い出をより豊かなものにします。 ーー【安心して長く働ける環境と、成長を支えるサポート】 当社では、寮または借上げ社宅をご用意し、家賃の半額を会社が負担。引越し費用や交通費も規定によりサポートいたします。 月給213,000円に加え、年3回の賞与や年間休日110日で、安定した生活とプライベートの充実を両立できます。接客経験やPCスキルを活かし、お客様を笑顔にするお仕事に挑戦しませんか。 ※2026年03月09日時点の情報です

あたたかい接客でお客様に笑顔をお届けしませんか？あなたには、ホールスタッフをお任せします。正社員登用制度があるので、キャリアアップを目指したい方にもピッタリです！長谷工グループ保養所である「蓼科ブランシエラリゾート」。自然豊かな環境で、自家源泉の温泉大浴場をはじめ、レストランやバー、テニスコートも併設しており、ゆっくりと優雅な時間を過ごしていただけるようなおもてなしで、お客様をお迎えしています。※この求人は2024年2月27日時点の情報です

費用の負担少ない新生活をスタートできます。家賃無料の寮を完備しており、食費も無料！あなたにはレストランホールの業務お任せします。未経験の方も安心！サポート体制が整っているので、接客を基礎から学ぶことができます。ホテルハイツ志賀高原は、原生林に囲まれた標高1,700mの志賀高原に建っています。夏はトレッキングや登山、冬はスキーと一年を通して山を楽しむたくさんのお客様をお迎えしています。※この求人は2023年6月30日時点の情報です

■月給213,000円からスタート、賞与年3回 ■寮または借上げ社宅完備、新生活をサポート ■年間休日110日、夏期・冬期休暇でリフレッシュ ■社会保険完備、退職金制度など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当施設では、お客様に心から安らぎを感じていただけるよう、温かいおもてなしを大切にしています。 レストランサービスとして、調理から接客、配膳まで幅広い業務に携わり、お客様との触れ合いを通じて、忘れられない滞在を演出する喜びを感じていただけます。 お客様の笑顔が、私たちにとって何よりのやりがいです。 共に最高のサービスを追求し、お客様の心に残る思い出を創り上げていきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 寮または借上げ社宅をご用意し、新生活をサポート。 月給213,000円からスタートし、年3回の賞与で日頃の頑張りを評価します。 年間休日110日、夏期・冬期休暇も充実しており、プライベートも大切にできます。 経験や能力に応じたポジションで、キャリアアップを目指せる環境です。 ※2026年03月09日時点の情報です

自然が豊かな軽井沢のリゾートホテル「ホテルサイプレス軽井沢」。五感で味わう特別なひとときをお客様に提供しているレストランでの料飲マネージャーをお任せします。信州産の素材はもちろん、地元の旬な食材にこだわった料理と飲物を提供しています。寮と社宅を用意しているので、家族や単身での入居も可能です。年間休日は105日あり、しっかり休みを確保する事ができるので、体を休めることができますよ。※この求人は2021年8月13日時点での情報です

■経験を活かし、料飲部門のマネジメントで活躍 ■借上げ社宅完備で、新生活も安心してスタート ■月給23万円～50万円、賞与年2回で安定収入 ■年間休日117日、プライベートも充実できる環境 ーー【佐渡の自然と調和する、心温まるおもてなし】 佐渡の豊かな自然に囲まれた当ホテルは、お客様に心からの安らぎと感動を提供しています。 料飲マネージャーとして、女将や料理長と共に、和の趣を大切にしたレストラン運営全般を担っていただきます。 お客様一人ひとりの心に残るおもてなしを追求し、最高の食体験を創造していくやりがいを感じられるでしょう。 あなたの経験と温かいおもてなしの心で、お客様に忘れられない思い出を届けてください。 ーー【成長を支える環境と、キャリアアップの機会】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。 料飲マネージャー候補として、レストランサービスの教育指導やメニュー企画など、幅広い業務に携わりながら、マネジメントスキルを磨くことができます。 3人以上のスタッフマネジメント経験をお持ちの方や、新しいホテルレストランの創造に挑戦したい方を歓迎します。 借上げ社宅制度も完備しており、遠方からの転職も安心。 安定した環境で、あなたのキャリアをさらに発展させていきませんか。

■チーフソムリエとして専門性を高める機会 ■年間休日120日以上でプライベートも充実 ■月給390,000円で安定した収入を実現 ■軽井沢の豊かな自然の中で働く喜び ーー【軽井沢の地で育む、心温まるおもてなしの精神】 お客様一人ひとりに寄り添い、最高のワイン体験を提供するチーフソムリエとして、あなたの感性と専門性を存分に発揮してください。 軽井沢という特別な場所で、洗練された空間と上質な料理に合うワインを厳選し、お客様の記憶に残るひとときを演出します。 ペアリングイベントの企画やメニューリストの考案を通じて、お客様へ感動と喜びをお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【プロフェッショナルとして成長できる、充実したキャリアパス】 マネージャーとして、チームの育成や店舗運営の核となる役割を担っていただきます。 あなたのリーダーシップで、サービスの質をさらに高め、お客様にとって忘れられない体験を創造してください。 年間休日120日以上と、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。 繁忙期以外の残業も少なく、心身ともに充実した日々を送りながら、ソムリエとしてのキャリアを深く追求できるでしょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

彩り豊かな、信州の味覚を存分に味わえるビュッフェを提供している、老舗リゾートホテル「リゾートホテル蓼科」でのレストランサービススタッフをお任せします。最上階レストランで和・洋・中の厳選されたメニューをお客様に提供したり、宴会場の準備や配膳をします。未経験者歓迎！先輩や上司が親切・丁寧に指導してくれるので安心して働けます。単身用と家族用で住宅をご用意しているので、すぐ働きたい方にもおすすめです。※この求人は2021年6月18日の情報です

昇給あり・月給230,000円からの好待遇！宿泊業界での経験をお持ちの方は優遇いたします。家賃補助30,000円・単身寮完備で、故郷に戻って働きたい方、地方で働きたい方も費用を気にせず新生活をスタート！手厚い福利厚生であなたを支えます。夜勤のシフトがないので、夜はきちんと身体を休めることができます。従業員食堂があるので、忙しい毎日にも栄養バランスの整った食事を取ることができます。※この求人は2022年11月28日時点の情報です

当ホテルレストランで上質なおもてなしをしませんか？あなたのホスピタリティを活かしてください。ソムリエ試験資格取得補助制度があるので、スキルアップも目指せる環境です。佐久I.Cより車で約20分の場所に位置している「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」。木々に囲まれたダイニングではフランス料理を、御代田の景色を一望できる、最上階のレストランではイタリア料理を提供しています。※この求人は2023年7月24日時点の情報です

株式会社ひらまつが運営するジャルダン ポール・ボキューズで、レストランサービスのプロとして活躍しませんか？月給18万～42万円＋決算賞与あり。料理とお客様を結ぶ感動の架け橋となり、人・空間・料理を総合芸術として楽しませる役割を担います。異動にも柔軟に対応できる方を歓迎します。あなたの経験を活かし、特別な瞬間を演出してみませんか？※2025年05月15日時点の情報です

■料飲部門を統括し運営をリードするやりがい ■年俸4,800,000円から安定した収入 ■週休2日制でプライベートも充実 ■マイカー通勤可能で通勤も快適 ーー【お客様の心に残るおもてなしを創造する】 お客様にとって忘れられないひとときを演出するため、料飲サービス部門のマネージャーとして、レストランや宴会場の運営を統括していただきます。 お客様一人ひとりに寄り添い、細やかな気配りで最高のサービスを提供することはもちろん、季節ごとのイベントや特別なパーティーの企画・運営にも携わり、感動を創り出す喜びを感じられます。 総支配人や他部門との連携を密にし、施設全体でお客様をお迎えする「おもてなしの心」を大切にしています。 ーー【あなたのキャリアを応援する働きやすい環境】 マネージャーとして、スタッフの採用や教育、シフト作成、評価など、チームを育てる重要な役割を担っていただきます。 あなたのリーダーシップで、スタッフが生き生きと働ける環境を築き、共に成長していきましょう。 年俸制で安定した収入を得ながら、週休2日制でプライベートも大切にできます。 マイカー通勤も可能で、駐車場も完備。 結婚や出産、アニバーサリー休暇など、人生の節目を大切にする特別休暇制度も充実しており、長く安心して働ける環境です。 ※2026年03月26日時点の情報です

■学歴不問！経験を活かせるチャンス ■佐渡の魅力を伝える和のホテル ■レストラン運営を創造的に展開 ■スタッフ育成で組織力を高める環境 ーー【佐渡の美しい自然と調和する和のおもてなし空間】 佐渡島の豊かな自然に囲まれた「SADO RESORT HOTEL AZUMA」で、お客様の心に残るサービスを創り上げませんか？当ホテルは島の伝統と文化を大切にしながら、現代的な快適さを融合させた和のおもてなしを提供しています。 海の幸や山の幸など、佐渡ならではの食材を活かした料理とともに、お客様に特別なひとときをお届けするレストラン運営の中核を担っていただきます。女将や料理長と共に、佐渡の魅力を最大限に引き出すサービスを創造しましょう。 ーー【あなたの経験を活かし、新たな価値を創造できる職場】 料飲マネージャーとして、レストランサービスの質の向上とスタッフ育成の両面からホテルの価値を高めていただきます。 スタッフへの教育指導はもちろん、メニュー開発や販促企画の立案・実行まで、あなたのアイデアと経験を存分に活かせる環境です！女将や料理長とともに、佐渡の魅力を最大限に引き出すおもてなしを追求する、やりがいのあるポジションです。 新しいホテルレストランの創造に向けて挑戦したい方、温かいコミュニケーションでチームを導ける方のご応募をお待ちしています！佐渡の四季を感じながら、プロフェッショナルとして成長できる職場です。 ※2025年08月15日時点の情報です

■安心の社員寮完備で新生活をサポート ■月給180,000円から、頑張りが評価される昇給・賞与あり ■季節ごとの長期休暇で心身ともにリフレッシュ可能 ■天然温泉利用やリフト券貸出など充実の特典 ーー【白馬の大自然に抱かれたおもてなしの舞台】 白馬の雄大な自然の中で、お客様に心温まるひとときを提供するレストランでのお仕事です。 夕食・朝食バイキングの準備からサービス、オーダー受付、片付けまで、お客様の笑顔を間近で感じられるやりがいのあるポジション。 お客様にとって忘れられない思い出となるよう、心を込めたおもてなしをお願いします。 メニュー作成や販売計画にも携わり、あなたのアイデアがお客様の喜びにつながることも。 チームで協力し、最高のサービスを追求する喜びを分かち合いましょう。 ーー【安心して長く働ける環境と成長を応援する制度】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働けるよう、充実した福利厚生とサポート体制を整えています。 社員寮完備で遠方からの転職も安心。 社会保険完備はもちろん、まかないや天然温泉利用、スキー場リフト券貸出など、白馬ならではの特典も豊富です。 資格取得支援や永年勤続表彰、退職金制度もあり、あなたのキャリアアップと将来をしっかりと応援します。 週休2日制に加え、季節ごとの長期休暇も取得でき、プライベートも大切にしながら働ける環境です。 ※2026年04月13日時点の情報です

■時給1,100円！昇給制度で頑張りを評価します ■短時間勤務も相談可能！ライフスタイルに合わせた働き方を応援 ■マイカー通勤OK！無料駐車場完備で通勤も快適です ■お客様の笑顔がやりがい！心温まるおもてなしを届けませんか ーー【お客様の笑顔を彩るおもてなしの舞台】 当施設では、お客様にとって旅の大きな楽しみであるお食事の時間を、心に残る特別なひとときとして演出しています。美しい景色を眺めながら、旬の食材を活かしたお料理を提供し、お客様の笑顔を間近で感じられるのがこの仕事の醍醐味です。お食事会場でのお客様への配膳や料理説明、細やかな気配りを通じて、心温まるおもてなしを届けませんか。お客様の「ありがとう」が、あなたのやりがいへと繋がります。 ーー【あなたのペースで輝ける働きやすい環境】 当施設では、お客様へ最高のおもてなしを提供するため、スタッフ一人ひとりが安心して働ける環境を大切にしています。勤務はシフト制で、短時間勤務のご希望も柔軟に対応いたしますので、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です。経験の有無に関わらず、先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、未経験の方でも安心してスタートできます。チームワークを大切に、お客様の笑顔のために一緒に働きましょう。 ※2025年12月08日時点の情報です

新生活をお考えの方には、生活家電や備品付きの個室の寮をご用意。もちろん寮費は無料、光熱費もかかりません。食事も無料のため、生活費の負担を少なく勤務をスタートできます。業界未経験の方も歓迎です！しっかりとしたフォロー体制で安心して勤務を始められます。トレッキングやキャンプなどの拠点となる場所にある「上高地西糸屋山荘」。穂高連峰を眺めながら入浴できる大浴場を備えた、全40客室の宿です。※この求人は2024年3月1日時点の情報です

業務を通して、接客を始めとする様々なスキルを磨きませんか？あなたには、レストランバーサービススタッフをお任せいたします。未経験の方も歓迎！先輩スタッフがしっかりサポートいたしますので、ご安心ください。SHISHI-IWA HOUSEは、レストランやバー・シガールームを備えています。地産地消の食材で、こだわりの料理を提供するホテルです。全34客室を備え、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年10月19日時点の情報です

社員寮を完備しており、地方で働きたい方やふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもおすすめです。年間休日は119日と多め！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。あなたには、レストランのホールスタッフをお任せします。未経験の方も歓迎していますので、基礎から接客技術を学べる職場です。さぎり荘は、国内流通量が1%未満といわれる国産のサフォークと呼ばれる羊肉を提供している宿です。※この求人は2023年10月27日時点の情報です

賞与年2回・計2カ月分支給実績あり！頑張った分だけ、やりがいを感じられる職場です。レストランサービススタッフとしての一歩を踏み出しませんか？ 未経験からスキルを身につけられる環境です。1982年に創業した旧軽井沢ホテル音羽ノ森は、純西洋建築の重要文化財がモチーフのホテルです。軽井沢駅より徒歩約12分の場所に位置し、客室は全39室。信州で採れる旬の食材を使用したフレンチコース料理が自慢です。※この求人は2023年6月27日時点の情報です

業務を通して、接客を始めとする様々なスキルを磨きませんか？あなたには、宴会サービスをお任せいたします。年休が101日と多めで、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。未経験者も歓迎！先輩スタッフが丁寧にサポートいたします。大小さまざまな宴会場を備え、ウェディングやパーティー、会議や研修などにも利用されるホテルです。全249客室で、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

■地産食材を活かした本格フレンチ！ ■おもてなしの心を磨ける環境！ ■水曜定休で生活リズムが整う！ ■レストラン経験者は優遇します！ ーー【地元の恵みが織りなす美食の舞台で輝く】 「ヒカリヤニシ」は地産の厳選食材を活かした本格フランス料理をご提供するレストラン。お客様へのご案内からお料理の説明、飲料のサービスまで、心を込めたおもてなしでお客様の特別なひとときを演出します！ 一皿一皿に込められたシェフの想いをお客様にお伝えする架け橋として、料理とともに感動を届ける喜びを味わえる職場です！美食を通じて人々に幸せを届ける、やりがいあふれるお仕事です！ ーー【おもてなしのプロフェッショナルへの成長環境】 レストランでの接客経験をお持ちの方は、その経験を存分に活かせる職場です！未経験の方も、先輩スタッフが丁寧にサポートしますので安心してください。 変形労働時間制を採用しており、9:30~22:00の間での7時間程度の勤務。シフトは9:00～17:20、14:00～22:20の2パターンがメインです！水曜日が定休日なので、プライベートの予定も立てやすい環境です！ おもてなしの心を大切にしながら、フランス料理の知識も深められる、成長できる職場でお待ちしています！ ※2025年06月23日時点の情報です

■家賃補助で新生活を応援、安心のスタート ■月給21万円以上、昇給・賞与で頑張りを評価 ■年間休日108日、プライベートも充実 ■上諏訪駅から徒歩5分、通勤便利な好立地 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 長野県諏訪市にある「かたくらシルクホテル」のホテルダイニングサービススタッフとして、お客様に特別な時間を提供する喜びを。フレンチの配膳から朝食・夕食の準備、テーブルセッティングまで、細やかな気配りで居心地の良い空間を創造します。 お客様の笑顔が直接見られるやりがいを感じながら、一つひとつのサービスに心を込めて、忘れられない思い出作りに貢献してください。 ーー【働きやすさと成長を支える温かい環境】 社会保険完備はもちろん、家賃補助や食事補助で日々の生活をサポート。月9日の休日と有給休暇で、プライベートも大切にしながら働けます。 また、昇給・賞与であなたの頑張りを正当に評価し、キャリアアップを応援します。20代のスタッフが多く活躍する活気ある職場で、共に成長し、おもてなしのプロを目指しませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

富山の魅力を満喫しながら働けるダブルツリーbyヒルトン富山で、レストランサービスのプロフェッショナルを目指しませんか？月給170,000円～250,000円の正社員として、オールデーダイニングでのサービス業務を中心に、ゲストとの心温まる交流を楽しめます。さらに、経験や希望に応じてバンケットサービスにもチャレンジ可能。心地よい職場環境で、あなたのホスピタリティを最大限に生かし、充実した毎日を送りましょう。※2024年08月08日時点の情報です

フレンチ料理から日本海の食材を使った会席料理まで、たくさんの料理を味わうことができるレストランを有している「ニューサンピア敦賀」内の宴会場、レストランで料飲サービス業務全般をお任せします。業務経験者歓迎！今までの経験を活かせる仕事です。個室寮を用意しているので、自分だけのプライベート空間を持つことができます。お客様の大切なひと時を提供する、真心込めた丁寧なおもてなしをしませんか。※この求人は2021年6月17日時点での情報です

社員寮をご用意しました！まかないあり・温泉も利用可能で、これから新生活をお考えの方も安心して勤務をスタートできます。あなたにはレストランマネージャーをお任せいたします。これまでホテルフロントの勤務経験がある方、キャリアを発揮して当ホテルのレストランで活躍しませんか？管理力も磨いていただける環境です。白馬樅の木ホテルは、貸切風呂やグランピング施設を備え、多様なニーズに対応したプランを提供しています。※この求人は2022年2月8日時点の情報です

■大自然に囲まれたリゾートホテルで働く喜び ■一流のおもてなしを学べる成長環境 ■お客様の想い出づくりに貢献できるやりがい ■寮完備で安心して働ける環境 ーー【心に残る「おもてなし」を創造するレストランサービス】 澄んだ空気と雄大な自然に囲まれた「東急リゾートタウン蓼科」。 当ホテルのレストランは、お客様の滞在時間が最も長く、思い出に残る大切な場所です。朝食から夕食まで、バイキングやコース料理を通じてお客様と心温まる会話を楽しみながら、上質なサービスを提供します。 お客様の「美味しい！」という笑顔や「また来たい」という言葉が、私たちの何よりの喜びです。一期一会の出会いを大切に、お客様の心に残る「おもてなし」を一緒に創り上げていきませんか？ ーー【あなたの成長を応援する東急リゾーツの環境】 東急リゾーツ＆ステイでは、ホスピタリティ業界でのキャリアアップを目指す方を全力でサポートします。 未経験からでも、先輩スタッフの丁寧な指導により、一流のサービスマインドと技術を身につけられる環境が整っています。リゾートホテルならではの様々なシーンでの接客経験は、あなたの人生の財産になるはず。 シフト制で働きやすく、寮も完備しているので遠方からでも安心して勤務できます。自然豊かな蓼科高原で、お客様と共に成長できる喜びを実感してみませんか？ ※2025年08月07日時点の情報です

■年俸4,800,000円から5,500,000円 ■週休2日制でプライベートも充実 ■マネージャーとして部門運営を統括 ■マイカー通勤可能で通勤も快適 ーー【お客様の特別な時間を彩るおもてなし】 当施設では、お客様一人ひとりの心に残る特別な時間を提供することを大切にしています。 料飲サービスマネージャーとして、レストランや宴会場でのサービス全体を統括し、お客様の笑顔と感動を創造する中心的な役割を担っていただきます。 あなたの培ってきた経験と情熱で、最高の食体験とおもてなしを追求し、お客様にとって忘れられない思い出を演出してください。 チームと共に、心温まるサービスを届けましょう。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップ】 私たちは、働くスタッフの成長とキャリアアップを全力でサポートします。 料飲部門の運営管理はもちろん、スタッフの採用や教育、シフト作成、評価など、マネジメント業務全般を通じてリーダーシップを発揮できる環境です。 総支配人や他部門との連携も密に行い、ホテル全体のサービス向上に貢献できます。 あなたの経験とスキルを活かし、チームをまとめ、共に成長しながら、お客様に最高の感動をお届けするやりがいを感じてください。 ※2026年04月13日時点の情報です

彩り豊かな、信州の味覚を存分に味わえるビュッフェを提供している、老舗リゾートホテル「リゾートホテル蓼科」でのレストランサービスの管理職をお任せします。スタッフの管理やシフトの作成、原価計算などが仕事内容です。業務経験のある方は優遇します。年間休日は108日をご用意しており、しっかり休みを確保できる環境です。単身用と家族用の住宅を用意しているので、すぐ働きたい方にもおすすめです。※この求人は2021年6月18日の情報です

■家賃補助で新生活を応援、安心して働ける環境 ■ホテル全体の業務を経験し、キャリアアップを目指せる ■自然豊かな環境で、お客様へ心温まるおもてなし ■ゴルフ特典あり、仕事もプライベートも充実 ーー【富士の麓で育む、心温まるおもてなし】 富士山を望む雄大な自然の中で、お客様に特別な時間を提供するおもてなしの心を大切にしています。 レストランでのサービスや、1日1組限定のサウナコテージでの細やかな接客を通じて、お客様の記憶に残る体験を創造する喜びを感じていただけます。 お客様一人ひとりに寄り添い、最高の笑顔を引き出すお仕事です。 ーー【成長を実感できる環境と充実の福利厚生】 レストランサービスだけでなく、フロント業務や営業販促など、ホテル全体の幅広い業務を経験し、スキルアップを目指せる環境です。 将来はマネージャーや総支配人へのキャリアパスも明確に描けます。月給212,500円〜297,000円。 家賃補助や、業務後にゴルフ練習・プレーが可能な特典もあり、仕事もプライベートも充実させながら長く活躍できる職場です。

■月給193,500円から、賞与年2回5.0カ月の実績あり ■充実の住宅手当で、新生活を温かくサポート ■JR富山駅より徒歩3分、通勤に便利な立地 ■転居費用補助あり、遠方からのご応募も安心 ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 当施設では、お客様一人ひとりに寄り添い、心温まるサービスを提供することを大切にしています。 朝食から夕食まで、レストランでの接客業務を通じて、お客様の笑顔を間近で見ることができるやりがいのあるお仕事です。料理や飲料の提供はもちろん、お客様との会話を楽しみながら、特別なひとときを演出してください。 私たちと一緒に、お客様の記憶に残るおもてなしを追求しませんか。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 安定した月給に加え、年2回の賞与は5.0ヶ月（前年実績）と、日頃の頑張りをしっかりと評価します。 社会保険完備はもちろん、食事手当や家族手当など、従業員の生活を支える福利厚生が充実。さらに、遠方からのご応募には転居費用補助があり、住宅手当も支給されるため、新しい土地でのスタートも安心です。 キャリアアップを目指せる環境で、あなたの成長をサポートいたします。 ※2026年04月22日時点の情報です