北陸・甲信越 / 観光地旅館求人・転職・中途採用一覧

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立山プリンスホテル

サービススタッフ│月給21万円～／年間休日105日／寮費月1万円・残業ほぼなし・未経験OK

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県大町市平2884-10
給与: 月給／200,000円～260,000円
仕事内容: 「立山プリンスホテル」にて、サービス業務をお任せします。【主な業務内容】・レストラン、宴会場での食事の提供（準備・片付けを含む）・夕食・朝食の提供・メニューの説明やドリンクのオーダー・大型団体の対応、宴会場、催しものでの取り仕切り　・旅館業務全般（売店、喫茶、フロント手伝い）　・宿泊プラン作成、イベント企画　など海外からのお客様対応など、英語・中国語の語学力を活かせる業務もありますが、必須ではありませんので話せない方でも問題ございません。入社1年目はまず明るい挨拶と丁寧な所作から、先輩のサポートのもとで業務を覚えていただきます。半年ほどで流れがつかめるようになり、5年目で主任を目指せます。少数精鋭なので、年齢や社歴に関わらずアイデアを発信しやすい環境です。【キャリアプラン】・レストラン、宴会場にて基本的な接客や料理に関する知識などを学ぶ（フロント、清掃、厨房など他部署の仕事も経験していただきます）　↓約1年・接客・配膳などの基本業務を習得。担当業務の幅を広げ、大型団体の宴会責任者や後輩スタッフの指導なども担当　↓約1〜2年・得意分野を活かした担当業務に挑戦（SNS、プラン制作、イベント企画など、自分の得意を活かして会社に貢献していただきます）・リーダー職　↓約1〜2年・主任・管理職

特徴

立山プリンスホテル

料理人（副料理長候補）│月給28万円～／和食の実務経験を活かせる／寮費月1万円・残業ほぼなし

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県大町市平2884-10
給与: 月給／280,000円～330,000円
仕事内容: 「立山プリンスホテル」にて、主に旅館の調理業務をお任せします。【主な業務内容】・食事作り（夕食＝和食会席／朝食＝バイキング）の仕込み・調理・盛り付け・片付け・在庫管理、メニュー開発、原価計算・厨房業務全般（盛り付け、洗い物、清掃などを含む）・厨房スタッフの指導、管理・宿泊プラン作成、イベント企画　など【キャリアプラン】半年以内に厨房業務全般を覚えていただきます。その後は副料理長として、料理長の右腕となって現場を支えていただきます。料理長が新プラン作成や新メニュー開発、新企画などの推進に注力できるよう、現場のリーダーとしてサポートをお願いします。また、ご本人の得意分野を活かし、調理以外にもプラン作成やイベント企画などにも携わっていただきます。できる仕事はどんどんお任せしていきますので、基本の調理にとどまらず、旅館の発展につながることであればぜひ幅広く力を発揮してください。

特徴

立山プリンスホテル

フロント│月給23万円～／北アルプス麓の温泉宿／残業月5h未満・寮費月1万円

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県大町市平2884-10
給与: 月給／230,000円～260,000円
仕事内容: 「立山プリンスホテル」にて、主に旅館のフロント業務をお任せします。【主な業務内容】・チェックイン・チェックアウト業務（個人、団体、ツアーの打ち合わせ含む）・旅館業務全般（売店、喫茶、レストラン、宴会場）・お問い合わせ対応（電話、メール）・宿泊予約の電話対応、会計業務（使用システム：満室御礼）・宿泊プラン作成、イベント企画海外からのお客様対応など、英語・中国語の語学力を活かせる業務もあります（必須ではありません）。入社1年目はまず挨拶から、先輩のサポートのもとで一通りの業務を経験いただきます。半年ほどで業務の流れがつかめるようになり、5年目で主任を目指せます。少数精鋭の組織なので、改善やプラン作成のアイデアが通りやすい環境です。 ※未経験の方はサービス職からのスタート（研修あり）となります。 ※新卒の方の採用は行っておりません。新卒の方はサービス職求人よりご応募ください。【キャリアプラン】・レストラン、宴会場にて基本的な接客や料理に関する知識などを学ぶ（清掃、厨房など他部署の仕事も経験していただきます）　↓約1年・フロントにてカウンター業務（旅行会社との打ち合わせ、団体対応業務、クーポンなど精算の手順など）・予約・電話対応などの基本業務を習得。後輩スタッフの指導なども担当　↓約1〜2年・得意分野を活かした担当業務に挑戦（SNS、プラン制作、イベント企画など、自分の得意を活かして会社に貢献していただきます）・リーダー職　↓約1〜2年・主任・管理職

特徴

よし乃亭

客室係

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 時給／1,500円～
仕事内容: 「よし乃亭」にて、客室係の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ ※完全二交代制・食事の準備、提供、片付け・客室案内・客室清掃

特徴

オーベルジュほまち三國湊

調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 福井県坂井市三国町北本町4丁目4-18
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「オーベルジュほまち三國湊」にて、調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材の下準備・仕込み・調理・盛り付け・食材の仕入れ・メニュー開発　など ※朝食・夕食を提供します。調理に専念できる環境をご用意！未経験者でも早い人なら3年でメイン料理を手がけられます。 2024年1月オープンのレストランで三国湊と福井県産の新鮮な食材を活かしたフレンチを提供します。テーブル席と個室を合わせて全28席です。日本の歴史と伝統を感じさせる造りのレストランです。

特徴

レジーナリゾート旧軽井沢

和食調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県佐久郡軽井沢町軽井沢1323-510
給与: 月給／240,000円～280,000円
仕事内容: レジーナリゾート旧軽井沢にて、和食調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞和食調理業務経験豊かな調理長やスタッフが多く、チームで一流の料亭・ホテルでの経験を活かした、本格的な懐石料理を提供いただきます。サービススタッフを含めると若いスタッフが多く、毎日楽しく仕事を行いながら技術力が向上していける、そんな職場です。経験豊富な方にはぜひ他スタッフの育成にも取り組んでいただきたいです。

特徴

料亭旅館金城樓

調理補助スタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: 【主な業務】・食材の下ごしらえ（野菜のカット、盛り付けの準備など）・調理器具や食器の洗浄・片付け・盛り付け補助（盛り付けの手伝い、簡単な盛り付け）・食材の管理・発注補助・調理場の清掃・整理整頓・先輩調理スタッフのサポート全般・お弁当の調理補助・盛り付けポイント・未経験でも安心：難しい調理は任せません。まずはサポート業務からスタート。・チームワーク重視：調理スタッフと協力して作業するので、経験よりも“協力できること”を重視。・勤務時間の柔軟性：短時間勤務も相談可能で、ライフスタイルに合わせやすい環境です。

特徴

よし乃亭

ルーム係

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 月給／178,720円～250,000円
仕事内容: 「よし乃亭」にて、ルーム係をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞旅館におけるルーム係の業務です。・客室での食事の準備・片付け、接客等

特徴

佐渡リゾートホテル吾妻

料飲マネージャー

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 新潟県佐渡市千種79-3
給与: 月給／230,000円～500,000円
仕事内容: 飲料マネージャー候補として女将及び料理長を支えながら、和のホテルレストラン運営全般や、スタッフのマネジメントのフォローをお願いいたします。・スタッフのレストランサービス教育指導・レストランメニュー、打ち出し施策の企画提案実行

特徴

あわら温泉旅館美松

フロント業務

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 福井県あわら市舟津26-10
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: ・フロントでのチェックイン・チェックアウト・客室の確認・お出迎え・お見送り・精算業務など

特徴

くつかけステイ中軽井沢

調理補助

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与: 時給／1,117円～1,500円
仕事内容: くつかけステイ中軽井沢にて、調理補助をお任せいたします。＜仕事内容＞厨房での調理・調理補助　食材の仕込み・下ごしらえ調理場における仕事全般

特徴

ほりでーゆ～四季の郷

フロント / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県安曇野市堀金烏川11-1
給与: 月給／180,000円～206,000円
仕事内容: ほりでーゆ～四季の郷において、フロント業務をお任せします。いろいろなお客様との出会いがあり、毎日が新鮮です。未経験でもしっかりフォローしていきますので、安心してお仕事していただけます。＜業務内容＞・予約受付・チェックイン・チェックアウトの対応・お客様からの問合せメールや電話の対応・ホテル運営上の一連の業務・その他雑務＜職場環境＞・スタッフ同士仲が良く、協力し合い和気あいあいとした職場です。・話し好きのスタッフが多く、明るく和やかな雰囲気づくりを大切にしています。・新人の方にも丁寧にサポートさせて頂きます。

特徴

くつかけステイ中軽井沢

サービススタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: くつかけステイ中軽井沢にて、サービス業務をお任せいたします。＜仕事内容＞フロント予約レストラン業務（オーダー受付・給仕・配膳・片づけ等）会計業務電話対応等

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園

レストラン調理（地域限定社員）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
給与: 月給／220,100円～250,000円
仕事内容: 「大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園」内にあるレストランの調理業務全般をお任せいたします。＜仕事内容＞・仕込み・盛り付け・調理・原価、人件費、経費等の計算管理および報告書作成　など ※外食チェーンや給食センターなどの調理経験も活かせます。

特徴

大江戸温泉物語Premium よしのや依緑園

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉南町2-5
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: よしのや依緑園にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

吉祥やまなか

経理

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉東町1-14-3
給与: 月給／200,000円～310,000円
仕事内容: ・伝票作成・データ入力・小口現金管理・経費計算など

特徴

浅草山荘

サービススタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 新潟県魚沼市大白川887-127
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「浅草山荘」にて、サービススタッフをお任せいたします。

特徴

くつかけステイ中軽井沢

設備担当者

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉509151
給与: 時給／1,300円～1,300円
仕事内容: ○「くつかけステイ中軽井沢」での設備担当者・建物・設備（電気・水道・空調等）の点検・修繕・保守・室内外の清掃・備品メンテナンス・庭やテラスの環境整備（季節対応含む）・防災・防犯設備の確認・対応・トラブル発生時の一次対応と業者手配・フロント業務補助（予約対応、会計業務、電話対応ほか） *設備担当だけではなく、フロントまわりのお仕事など、マルチタスクにご活躍いただけます。

特徴

料亭旅館金城樓

接待補助「平日夕方から夜限定」

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 創業130年以上の老舗料亭「金城樓」で、平日夕方から夜にかけて働ける接待補助スタッフを募集します。夕方16:00～21:00までの勤務なので、日中の時間は自由に使えます。扶養内での勤務も、安定した収入を得たい方も安心して続けられる環境です。「まだまだ働きたい」「落ち着いた場所で長く続けたい」そんな50～60代の方が活躍しています。お客様のご案内やお料理のご提供など、シンプルな内容から始められるので経験は問いません。女将や先輩スタッフが、着物の着付けや接客の基本を丁寧にお教えします。 ▼具体的なお仕事・お客様のお出迎え・ご案内・料理やお飲み物の提供・お部屋の準備や片付け・笑顔でのお声がけ接客は着物で行いますが、入社後に着付けや所作を基礎から丁寧にお教えします。

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園

レストランサービス

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
給与: 時給／1,113円～1,200円
仕事内容: 「大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園」内にあるレストラン会場及び個室レストラン・八福神にて、レストランサービス業務をお任せいたします。＜仕事内容＞・お料理の配膳、後片付け、清掃など

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県小松市粟津町イ35
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津にて、支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

料亭旅館金城樓

調理

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／242,000円～390,000円
仕事内容: ・野菜や魚の下処理・前菜や漬物の調理・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般・盛り付けや器の扱い方・後輩の指導（経験者のみ）

特徴

料亭旅館金城樓

営業管理事務

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／212,000円～255,000円
仕事内容: 金沢の老舗料亭で“おもてなし”を支えるお仕事お客様に心からのご満足をいただける「おもてなし」の実現に向けて、現場を支えるバックオフィス業務をしてもらいます。単なる事務作業にとどまらず、部署間の調整や予約の最適化など、サービスの土台をつくる重要なポジションです。 PCの基本操作（Word・Excel・メール）ができれば、事務未経験でも安心してスタートできます。主な業務内容（10名程のチームで担当）・現場運営サポート清掃や宿直スタッフの勤務確認・フォロー、備品管理など、現場がスムーズに動くよう支援します。・予約手続き・日程管理電話・メール・WEBでの食事・宿泊・物販予約の受付。個人のお客様だけでなく、代理店や百貨店経由の依頼も対応します。・お客様情報の整理・社内共有配席やアレルギー情報、特別リクエストなどをまとめ、接客・調理スタッフと情報を共有。より快適なサービス提供につなげます。・書類作成・データ管理見積書や案内状の作成、売上・請求データの入力を担当。テンプレートや専用ソフトを使用するため、未経験でも安心です。この仕事の魅力・裏方から“おもてなし”を支えるやりがいがあります。・先輩スタッフのフォローやマニュアル完備で、未経験でも安心スタート。・自分の仕事が“おもてなしの質”に直結している実感を得られます。・あなたのサポートで、お客様の“また来たい”を生み出す瞬間に立ち会えます。

特徴

松永六感　藤屋

料理長

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 福井県小浜市門前9-4
給与: 月給／317,000円～423,000円
仕事内容: ・野菜を中心とした創作ヴィーガンコース料理のメニュー開発（料理監修するアドバイザーとともにメニューを開発していただきます）・地元の農業者と連携した食材の調達や魅力発信・厨房業務のマネジメント（レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理など）・ディナーの仕込みと調理・朝食のメニュー開発と現場のオペレーション（ランチについては今後検討）

特徴

料亭旅館金城樓

接客スタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: ・ご来店時のご案内・ご注文対応・お料理／飲み物の提供、片付け・簡単な盛り付け補助やドリンク準備・お会計などのレジ業務・開店／閉店準備、店内清掃・手が空いているときは金城樓本店のサポート業務もあり（負担の少ない作業中心）

特徴

よし乃亭

旅館の仲居スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 完全二交代制で食事の準備、料理運び、片付け、洗い物、客室清掃が主な仕事です。お客様と直接接する機会はほとんどありません。接客が苦手な方でも安心して働いて頂けます。経験不問！女性も男性も活躍中！

特徴

大江戸温泉物語山代彩朝楽

ホールスタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-10-3
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 彩朝楽内にあるバイキングレストランにて、ホール業務をお任せします。＜仕事内容＞・バイキングスペースへの料理補充・食器などの簡単な片付け　など ※お料理をお客様のもとへ運ぶ必要はありません。 ※最初は挨拶ができればOKです。未経験の方も安心してご応募ください。

特徴

よし乃亭

ルーム係補助

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: 「よし乃亭」にて、ルーム係補助業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宴会場での食事の準備、食事提供補助・食事後の片付け・客室清掃業務

特徴

森の宿遊星館

和食 / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県下伊那郡売木村45−71
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 茶臼山温泉森の宿遊星館にて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園

サービススタッフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉セ1-1
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園にて、旅館運営職（フロント・レストラン等）をお任せします。＜仕事内容＞・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません

特徴

くつかけステイ中軽井沢

和食調理業務

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与: 月給／260,000円～460,000円
仕事内容: ・調理、料理の盛り付け、食材の仕込みや下ごしらえ・洗い場・業者対応等、お料理宿での調理業務全般をお任せします。

特徴

湖畔の宿吉田家

接客係（ルーム係）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 新潟県佐渡市両津夷261-1
給与: 月給／177,280円～227,000円
仕事内容: 「湖畔の宿吉田家」にて、接客係の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞接客・客室に関する業務全般

特徴

五箇山温泉五箇山荘

宿泊部門その他 / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 富山県南砺市田向333-1
給与: 月給／179,040円～250,000円
仕事内容: 五箇山温泉五箇山荘にて、フロント・接客の業務をお任せ致します。＜仕事内容＞・フロントでのお客様対応・電話の応対・お客様の接待・客室の清掃、宿泊の準備・調理補助　など ※欠員補充です。 ※見学も可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

特徴

大江戸温泉物語Premium よしのや依緑園

ナイトフロントスタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉南町45693
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 「山中温泉　よしのや依緑園」にて、ナイトフロント業務をお任せします。＜仕事内容＞・フロントでのお客様対応・予約等の電話受付・館内巡回　など ◎仮眠時間あり！無理なく働ける環境です。

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津

サービススタッフ / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県小松市粟津町イ35
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語わんわんリゾート粟津にて、旅館運営職（フロント・レストラン等）をお任せします。＜仕事内容＞・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など ※バイキングレストランなので、テーブル提供はありません

特徴

料亭旅館金城樓

守衛業務

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／195,000円～
仕事内容: 料亭旅館の宿直業務を行っていただきます。夜間や早朝にご宿泊のお客さまからの電話対応をしていただきます。書類の整理等の軽作業があります。

特徴

くつかけステイ中軽井沢

洋食調理師

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与: 月給／190,000円～300,000円
仕事内容: くつかけ中軽井沢にて、洋食調理師の業務をお任せいたします。・厨房での調理、調理補助　・食材の仕込み、下ごしらえ・調理場における仕事全般・洗い場・ホールサービス

特徴

吉祥やまなか

マネージャー・支配人（管理部門）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉東町一丁目ホ14-3
給与: 月給／280,000円～370,000円
仕事内容: 管理部門（経理・人事）を統括する支配人候補として、各種業務をお任せします

特徴

大江戸温泉物語山代彩朝楽

支配人・副支配人・女将 / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山代温泉桔梗丘2-10-3
給与: 月給／250,100円～351,000円
仕事内容: 彩朝楽にて支配人候補に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞主にフロント、バイキングレストランでお客様への接客応対や店舗及びスタッフの管理運営全般をお願いします。・フロントチェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応館内や周辺観光地の案内・レストランお席のご案内料理や食器の補充アルコールドリンクの提供など早期に支配人を目指せる「幹部候補」の募集です。

特徴

和泉屋善兵衛

客室清掃

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県松本市里山辺451
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 和泉屋善兵衛にて、客室清掃をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・窓拭き・掃除機かけ・拭き掃除・トイレ掃除・アメニティなどの補充旅館ならではの業務要領に基づいて丁寧な作業が求められます。＜施設について＞歴史のある温泉地の旅館街に明治初年より創業した、蔵造りの温泉旅館です。松本城主の別邸跡を譲り受け旅館を始めました。リピート客を大切に個人客主体に真心こめたサービスを心掛けています。

特徴

よし乃亭

サービススタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 月給／190,000円～280,000円
仕事内容: 「よし乃亭」にて、サービススタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞ ※完全二交代制・食事の準備、提供、片付け・客室案内・客室清掃

特徴

料亭旅館金城樓

和食料理人

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／242,000円～
仕事内容: 加賀懐石料理を中心とした調理業務です。スキルに応じてできることからしてもらいます。 <具体的には> ・野菜や魚の下処理・前菜や漬物の調理・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般・盛り付けや器の扱い方・後輩の指導（経験者のみ）

特徴

吉祥やまなか

人事・経理支配人候補

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉東町1-ホ14-3
給与: 月給／280,000円～370,000円
仕事内容: ・各部門（宿泊・料飲など）の売上・経費・資本支出等の取りまとめ・役員会へ財務報告書の提出・旅館全体の収支予算立案・毎月の売上予測、損益分析、改善策の立案・旅館全体の契約書の締結・管理・部下のマネジメント（指導・育成等含む）・資産管理、資金繰り、棚卸し、経費削減活動、税務申告・採用、人事、労務、人材教育

特徴

よし乃亭

板前

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 長野県飯田市下久堅知久平1815
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「よし乃亭」にて、板前の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・和会席料理を中心に、郷土食を盛り込んだ当館独自のお料理を作っていただきます。・調理は、100食～200食程度が目安となります。・調理の他、食材の仕入れも担当していただきます。

特徴

料亭旅館金城樓

和食料理人

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-23
給与: 月給／242,000円～
仕事内容: 加賀懐石料理を中心とした調理業務です。スキルに応じてできることからしてもらいます。 <具体的には> ・野菜や魚の下処理・前菜や漬物の調理・焼き物・揚げ物・煮物の調理全般・盛り付けや器の扱い方・後輩の指導（経験者のみ）

特徴

大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園

レストラン調理／地域限定社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県片山津温泉セ45658
給与: 月給／220,100円～250,000円
仕事内容: 「大江戸温泉物語わんわんリゾート矢田屋松濤園」にて、レストラン調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】《調理業務》・当旅館内におけるレストランの調理業務全般《管理業務》・原価、人件費、経費等の計算管理をエクセルを用いて報告書等を作成

特徴

吉祥やまなか

和食調理スタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ14-3
給与: 月給／236,600円～260,000円
仕事内容: 旅館内の和食レストランでの調理業務

特徴

あわら温泉旅館美松

ナイトフロント業務

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 福井県あわら市舟津26-10
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: ・館内の見回り・電話応対、接客・アメニティ準備・精算対応など ◎未経験者歓迎です。≪急募≫

特徴

立山プリンスホテル

板前（調理人）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県大町市平2884-10
給与: 月給／202,600円～302,600円
仕事内容: ・調理場業務全般・和食を中心とした料理の、仕込み・調理・盛付け等の全般業務・付帯する業務（清掃・鍋等の洗い物あり）

特徴

料亭旅館金城樓

副料理長候補

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 石川県金沢市橋場町2-2-23
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート・全体の流れを学んで調理全般を担当・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・料理長の補助・新メニュー提案など