北陸・甲信越 / 料飲のホテル求人・転職・中途採用一覧（2ページ目）

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新潟県妙高市両善寺1966

ホテルドゥラルパージュ

ソムリエ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: ・お客様への料理やドリンクの提供・店舗のオペレーション作りのサポート

特徴

湯沢保養所 KKR湯沢ゆきぐに

夕食帯のホールスタッフ（パート）

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2574
給与: 時給／1,108円～
仕事内容: ・席のご案内（お名前を確認し、指定席へ）・テーブルセッティング（写真見本あり）・着火ライターでのお料理温め・煮物やメインディッシュの配膳・飲み物や一品料理の注文取り（テーブル脇の伝票に記入）・お膳下げ、洗い場での皿洗いなど

特徴

A VILLAGE GARDEN

ダイニング&BBQ（ホールスタッフ）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町西湖997
給与: 年俸／3,500,000円～5,000,000円
仕事内容: ・ご案内（席への誘導、店内説明など）・宿泊ゲストへ料理・ドリンクの提供、配膳・オーダー受付・メニューのご紹介・レジ対応（お会計・精算処理、レジ金管理など）・グッズコーナーでのグッズ・お土産品の販売・ダイニング&BBQ会場の清掃、テーブルセッティング、備品補充など・他、ダイニング&BBQ運営に付随する業務全般

特徴

HOTEL KARUIZAWA CROSS

料飲部門その他 / パート・アルバイト

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: HOTEL KARUIZAWA CROSSにおいて、ホテルラウンジバースタッフとしてホール・キッチン業務をお任せします。お洒落なBARでお客様と楽しみながらドリンクや食事を提供します。＜業務の詳細＞お客様のご案内、接客対応（オーダー、ドリンクアンドスナックの提供等）レジ対応ラウンジバー（ホール）の清掃や片付け簡単なスナック、ドリンク作り、盛り付け、洗い物等オープン、クローズ作業＜ホテルについて＞旧軽井沢銀座の中心にある商業施設「チャーチストリート軽井沢」。当施設2階を宿泊施設にフルリノベーションしました。旧軽井沢エリアというのは、昔は宿場町としてスタートした場所です。観光地化してしまった今、エリアのオリジンを見つめ直し、アップデートしながら新たな旧軽井沢を作っていこうと考えています。軽井沢の風土を残しつつ旧軽井沢に新しい価値を提供していくホテルです。軽井沢町の方はもちろん、上田市、東御市、小諸市、佐久市、御代田町の方も勤務可能なエリアです。

特徴

ホテルイタリア軒

レストランホールスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: 「ホテルイタリア軒」にて、レストランホールスタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホール、テーブルセッティング・オーダー・料理提供、後片付け・レジ会計　　　・お客様のご案内などホテル内のレストランで、お料理提供にかかわる業務全般にたずさわるお仕事です。お客様の要望やニーズに合わせた接客を行ない、満足度の高い体験を提供する重要な役割のお仕事です。

特徴

ザ・プリンスヴィラ軽井沢

レストランサービス【ザ・プリンスヴィラ軽井沢】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-85
給与: 月給／178,720円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

THE HIRAMATSU 軽井沢御代田

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
給与: 年俸／3,000,000円～4,000,000円
仕事内容: 「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン内のお客様のご案内・接客・お料理、ドリンクの提供　等接客全般 ※婚礼を扱っているレストランでは、婚礼時のサービス業務もあります。

特徴

KKRホテル金沢

洋食レストラン接客サービススタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市大手町2-32
給与: 時給／1,350円～1,480円
仕事内容: 「KKRホテル金沢」にて、洋食レストラン接客サービススタッフをお任せいたします。＜業務内容＞洋食レストランの接客サービスお客様の注文を聞き、料理や飲み物を運んだり空いたお皿を片づけたりするのが仕事です。接客サービス未経験者でも、事前に無料で研修があるので、安心して入れます。主婦の方や大学生の方が活躍中です！

特徴

THE HIRAMATSU 軽井沢御代田

レストランサービス（経験者）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: 「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」内のフランス料理・イタリア料理のレストランにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。ワインセラーには約200種3,000本のワインをストックし、7人のソムリエがお食事に合わせたペアリングにも力を入れています。ひらまつならではの高いクォリティーのレストランサービスを学べます。＜具体的な業務内容＞レストランでのサービス・接客業務

特徴

ホテルドゥラルパージュ

料飲マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県茅野市北山4035-1820
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: ・お客様への料理やドリンクの提供・店舗のオペレーション構築のサポート

特徴

大江戸温泉物語Premium 加賀まるや

ホテル運営職（フロント・レストラン等）〈幹部候補〉

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 石川県加賀市片山津温泉ア2-1
給与: 月給／250,000円～366,800円
仕事内容: 「大江戸温泉物語Premium 加賀まるや」にて、ホテル運営職の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】【フロント】・チェックイン・チェックアウト、お客様からのお問合せ対応・館内や周辺観光地の案内【レストラン】・お席のご案内・料理や食器の補充・アルコールドリンクの提供など

特徴

ニューサンピア敦賀

レストランサービス / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福井県敦賀市呉羽町2番地
給与: 年俸／3,450,000円～6,400,000円
仕事内容: 「ニューサンピア敦賀」内にある施設宴会場、レストランでの料飲サービス業務全般をお願いします。＜主な仕事内容＞朝・昼・夜間の料飲サービス（土日祝日、年末年始を含む）宴会場での会議会合、宴会･パーティー、慶弔の会食などの会場準備、配膳、片付け、会場撤収業務レストランでの宿泊の方の朝食、夕食、ランチ・ディナータイムでのオーダー、サービス、キャッシャー業務メニューの発案、イベント企画等

特徴

軽井沢ホテルロンギングハウス

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢泉の里
給与: 月給／294,000円～354,000円
仕事内容: 「軽井沢ホテルロンギングハウス」にて、レストランマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞レストランマネージャー業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ホテルグローバルビュー新潟

レストランホールスタッフ（朝食）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区弁天1-2-4
給与: 月給／217,000円～225,000円
仕事内容: カフェレストランでのホール業務全般

特徴

志賀高原プリンスホテル

レストランサービス【志賀高原プリンスホテル】

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県下高井郡山ノ内町志賀高原焼額山大字平穏7149
給与: 月給／178,720円～
仕事内容: ・お席へのご案内・メニュー説明～オーダー対応・料理やドリンクの提供・開店前の準備・クローズ作業・キャッシャー業務・予約対応など

特徴

白鷺の湯能登海舟

レストランサービス

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 石川県七尾市和倉町ワ部31
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ・レストランでのお食事の提供・バイキングライン料理補充・テーブルセッティング・片付け、デシャップ、洗い場

特徴

天然温泉剱の湯御宿野乃

レストランサービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 富山県富山市総曲輪3-9-2
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ・調理（厨房内）・調理業務、ホール内：ライブキッチン・接客対応（受付、ホールサービス）・配膳、下膳・洗い場、厨房内清掃・各種管理

特徴

大江戸温泉物語宇奈月グランドホテル

レストランサービススタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 富山県黒部市宇奈月温泉267
給与: 時給／1,119円～1,375円
仕事内容: レストランサービス業務をお任せします。＜仕事内容＞・バイキングスペースへの料理補充・食器などの簡単な片付け等 ◎バイキング形式のレストランなので、お客様のテーブルへ料理を運ぶことはありません(一部有料ドリンクを除く) ※最初は笑顔で挨拶が出来れば、経験やスキルがなくてもOK！礼儀作法や気配りなど、日常でも役立つスキルが身につきます。

特徴

ホテル太閤

ホールスタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県妙高市赤倉402
給与: 月給／216,436円～227,290円
仕事内容: 「ホテル太閤」にて、ホールスタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・会席、和膳、バイキング等の食事の配膳・朝食、昼食、夕食の準備・宴会、会議の配膳・飲み物の提供・備品や飲料の管理、棚おろし等 ※応募前職場見学可（事前連絡要）勤務地の新潟県妙高市赤倉温泉は春夏はハイキングを、秋は紅葉を楽しむリゾート地として、そして冬場はスキー・スノーボードを楽しむスキーリゾートとして有名です。

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

宴会サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／185,000円～250,000円
仕事内容: 「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、宴会サービスをお任せいたします。＜業務内容＞ホテル内宴会場での料飲サービス業務

特徴

湯沢保養所 KKR湯沢ゆきぐに

朝食スタッフ（パート）

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2574
給与: 時給／1,108円～
仕事内容: ・お席へのご案内（お名前を確認し、指定席へ）・テーブルセッティング（写真見本あり）・お膳下げ・着火ライターでのお料理温め・ご飯、お汁盛りなど

特徴

ホテルJALシティ富山

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市宝町1-4-1
給与: 時給／1,119円～
仕事内容: レストラン「カフェコントレイル」にて接客を行っていただきます。ホテル内唯一のレストランですので、朝食、ランチ、カフェタイム、ディナー、バータイムと終日営業しております。各時間帯によって提供するメニューや雰囲気が異なるため、常に新鮮味を感じながら働いていただけます。

特徴

THE HIRAMATSU 軽井沢御代田

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723
給与: 月給／270,000円～500,000円
仕事内容: 「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」内レストランにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。ホテル・ホテルレストランの血液であり、潤滑油となるエンターテイナーとして、自己表現された一皿をさらに高みへと押し上げ、「料理とお客様をつなぐ架け橋」的存在であり、人・空間・料理を総合芸術として捉えお客様を楽しませることがミッションです。＜具体的な業務内容＞・ホテル内のダイニングでのお客様のご案内・接客・お料理、ドリンクの提供等接客全般・予約管理、電話対応、お客様のご案内、お問合せ対応

特徴

サンダンス・リゾート河口湖

リゾートホテル内レストランパートスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町勝山3093
給与: 時給／1,113円～
仕事内容: 「サンダンス・リゾート河口湖」にて、レストランスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】カジュアルなリゾートホテルで、接客に興味のある方や、簡単な調理のお手伝いをしていただける方をお待ちしております。必要な資格はありません。初心者の方も丁寧に教えますのでご安心ください。

特徴

TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN

レストランサービスチーフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151-11
給与: 年俸／4,000,000円～
仕事内容: TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPANにて、レストランサービスチーフをお任せいたします。

特徴

東急リゾートタウン蓼科

料飲サービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県茅野市北山鹿山4026−2
給与: 月給／210,000円～387,400円
仕事内容: 「東急リゾートタウン蓼科」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ブッフェ・コースレストランでの配膳業務リゾートホテル内レストランでの、朝食・夕食等（和洋食のバイキング・コース料理等）のサービス接客のお仕事です。お客様が滞在される時間が最も長いレストランで、お客様と会話を通じ一生に残る想い出づくりのお手伝いをするお仕事です。

特徴

白馬リゾートホテルラ・ネージュ東館

レストランサービス

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北安曇郡白馬村北城4744和田野の森
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 白馬リゾートホテルラ・ネージュ東館にて、レストランサービスをお任せいたします。

特徴

清風苑

ルームサービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 新潟県新発田市月岡温泉278-2
給与: 月給／177,280円～
仕事内容: 「清風苑」にて、ルームサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞客室・宴会場・パーティー会場での夕食提供、接客

特徴

上高地西糸屋山荘

ホールスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県松本市安曇上高地4469-1
給与: 時給／1,200円～1,500円
仕事内容: 「上高地西糸屋山荘」にて、ホールスタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】朝食、夕食の配膳、片付け、皿洗い様々な業務を併用していただくことになると思いますが、難しい仕事はあまりありません。

特徴

ホテルサイプレス軽井沢

ホテルサービススタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ホテルサイプレス軽井沢」にて、レストランのサービス業務全般をお任せします。直接お客様と接するため、ホテル全体としてだけでなく自身のサービスにおいて感動を生み出すことのできるお仕事です。実際にお客様から直接お褒めのお言葉をいただくことも多くあります。＜主な仕事内容＞・ディナー（フレンチ・和食・アラカルトレストラン）・ランチ・宴会・朝食（バイキングスタイル） ※一日当たりのお客様の人数通常期：朝食50～200名／ディナー20～70名繁忙期：朝食200～250名／ディナー90～130名

特徴

白馬樅の木ホテル

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 長野県北安曇郡白馬村大字北城4683−2
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: 白馬樅の木ホテルにて、レストランマネージャーをお任せいたします。＜仕事内容＞・ホールサービス・現場スタッフへの指示・統制・社員、アルバイトの業務指導・育成・消耗品発注、在庫管理、棚卸管理等・顧客管理・シフト管理・数値管理

特徴

すずらん颯

調理補助ホールスタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県駒ヶ根市赤穂51198
給与: 時給／1,117円～1,200円
仕事内容: 「すずらん颯」にて、調理補助ホールスタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞「駒ヶ根高原リトリートすずらん颯」館内のお食事処でのホールスタッフ業務・食事の配膳、下膳及び管理・その他喫茶サービス業務・ホール内の清掃等

特徴

甲府記念日ホテル

レストランマネージャー候補

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 山梨県甲府市湯村3-2-30
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ホテルレストラン・宴会のサービス管理職候補・ビュッフェレストラン・カフェレストランのサービス・宴会のサービス、設営レストラン・宴会マネジメント業務・売上、目標管理・年間予算作成・会議資料作成・シフト管理

特徴

シックスセンス株式会社

【ヒカリヤヒガシ】レストランホールスタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 長野県松本市大手4-7-14 ヒカリヤ
給与: 月給／206,000円～309,000円
仕事内容: 地産の厳選食材を活かした日本料理店「ヒカリヤヒガシ」で料飲サービススタッフとしてご勤務いただきます。《主な業務内容》・お客様のお席までのご案内・お料理、飲料のご提供及びお料理の説明・下膳、片付け等

特徴

サニーデリゾート

レストランスタッフ（幹部候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町大石2549-1
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: まずは、「ホテル内レストラン」にて、レストランの通常業務（配膳・接客業務）から始めていただき、徐々に管理業務を覚えていただくので未経験からの挑戦でも安心です。

特徴

扉温泉明神館

料飲サービスマネージャー

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県松本市入山辺8967
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: ・旅館内の食事処（和食・フレンチ）での接客業務全般の現場管理をご担当いただきます。・スタッフマネジメント・スタッフ育成・お客様のご案内・料理、飲料の提供、説明・料理の下げ膳、洗い物・お見送りなどの接客を行って頂きます。・パソコン（ワード・エクセル）を使用します。 ※語学力（英語）を有する方は採用面で考慮致します

特徴

足和田ホテル

レストランサービススタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜395
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「足和田ホテル」にて、レストランサービススタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様の席へセッティングする料理の準備・お客様へ飲み物の注文を聞き提供・お客様へお料理の説明・お客様のペースに合わせた料理の提供・片付け

特徴

SHISHI-IWA HOUSE

レストランバースタッフSV

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: ■軽井沢で新規に開業する当社レストラン、バーのスタッフSVとして、主にSV業務や接客業務全般をお任せします。今までにないレストランやバーづくりに一から関わることのできるやりがいある仕事です。 ≪業務詳細≫ ■SVとしてスタッフの育成や指示、判断 ■店舗のオペレーション作りのサポート ■お客様への料理の提供や接客 ■ポップアップ関連のイベントの企画や準備など ≪繁忙期について≫ ■軽井沢エリアの繁忙期は、7、8、9月、各連休になります。繁忙期については平均残業25H／月、それ以外は平均残業5H／時間未満です。

特徴

ホテルイタリア軒

料飲部長

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区西堀通七番町1574
給与: 月給／320,000円～400,000円
仕事内容: レストラン部門の統括管理料飲サービス品質の管理および向上原価管理売上・利益管理営業施策の立案調理部門との連携による商品開発スタッフの教育・労務管理他部門（宿泊部・営業部・調理部等）との連携対応顧客対応・クレーム対応

特徴

大江戸温泉物語Premium 青雲閣

ホールスタッフ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 福井県あわら市二面68−1
給与: 時給／1,112円～1,375円
仕事内容: 「大江戸温泉物語Premium 青雲閣」にて、ホールスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・バイキングスペースへの料理補充・食器などの簡単な片付け等・バイキング形式のレストランなので、・お客様のテーブルへ料理を運ぶことはありません！

特徴

ダブルツリーbyヒルトン富山

バリスタ

施設業態: シティホテル
勤務地: 富山県富山市新富町一丁目1-10
給与: 月給／179,040円～210,000円
仕事内容: 「ダブルツリーbyヒルトン富山」にて、バリスタの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・テイクアウトショップでのバリスタ業務・オールデーダイニングでのサービス業務全般（セッティング、テーブル案内、サービス・料理の説明、会計業務など）・ゲストからのリクエスト、問い合わせ、ご意見への迅速かつ完璧な対応および社内報告・キャッシャー業務・バーテンダー業務に携われるチャンスあり・宴会場でのバンケットサービス業務に携われるチャンスあり

特徴

シックスセンス株式会社

【ヒカリヤニシ】レストランホールスタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 長野県松本市大手4-7-14 ヒカリヤ
給与: 月給／206,300円～309,400円
仕事内容: 地産の厳選食材を活かしたフランス料理店「ヒカリヤニシ」で料飲サービススタッフとしてご勤務いただきます。《主な業務内容》・お客様のお席までのご案内・お料理、飲料のご提供及びお料理の説明・下膳、片付け等

特徴

ハイアットセントリック金沢

バーテンダー【アシスタントマネージャー】

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市広岡1-5-2
給与: 月給／300,000円～340,000円
仕事内容: 「ハイアットセントリック金沢」にて、バーテンダー【アシスタントマネージャー】としてバーテンダー業務をお任せいたします。【主な業務内容】・ルーフトップバー「RoofTerrace Bar」でのバーテンダー業務・マネージャーのサポート役としてのバー運営管理・スタッフのマネジメント・トレーニングの提供・管理・「FIVEラウンジ」での接客業務マネージャーを補佐する立場として、バーの運営全体に関わっていただきます。

特徴

鹿教湯温泉斎藤ホテル

レストランサービス / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与: 月給／178,720円～200,000円
仕事内容: 鹿教湯温泉斎藤ホテルにおいて、レストランサービススタッフをお任せします。＜業務内容＞朝夕はビュッフェ形式、昼は単品メニュー（時期によってはビュッフェ形式）のレストランのホールが主なお仕事です。お席へのご案内、ドリンクのオーダーとご提供、食器の片付け、清掃など行ないます。お客様にホテルならではの優雅な一時を過ごしていただくために最善を尽くします。最初はお席へのご案内や食器の片付けなど基本的なことから学んでいき、徐々に接客やドリンクオーダー、そしてレストラン運営などにステップアップをしていきますので、未経験でも安心！先輩スタッフのサポートもあるので働きながらおもてなしの心を学ぶことができます。＜当館の魅力＞鹿教湯の地でお客様をお迎えして400余年。斎藤旅館時代の「おもてなしの心」はそのままに、お客様に長く飽きのこない居心地の良いホテル運営を目指し、お客様をお迎えしております。平日でのリピート率は7割を越え、現代型湯治ホテルとして、連泊プランを設定し、心と体の健康作りのお手伝いが出来る宿を推進。南北に長い信州のほぼ中心に位置し、県内各地の観光地へのアクセスも便利な場所にある自然豊かなホテルです。

特徴

オーベルジュほまち三國湊

レストランスタッフ

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 福井県坂井市三国町北本町4丁目4-18
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 「オーベルジュほまち三國湊」にて、レストランスタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・予約対応・朝食夕食の対応・お客様の送迎本格的なフランス料理を提供する地方ではめずらしいオーベルジュスタイルのレストラン。メインターゲットはインバウンドやVIPのお客様です。国内外からのゲストをお迎えし、「食の国ふくい」を存分に味わえる料理を提供します。

特徴

ホテルオークラ新潟

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟市中央区川端町6-53
給与: 月給／240,000円～260,000円
仕事内容: 「ホテルオークラ新潟」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞和食「や彦」又は中国料理「桃花林」での接客サービス

特徴

SHISHI-IWA HOUSE

チーフソムリエ（マネージャー）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-768
給与: 月給／390,000円～
仕事内容: ■チーフソムリエ（マネージャー）としてスタッフの育成や指示、判断、メニューリストの考案ブラッシュアップ。ペアリングイベントオーガナイズ ■店舗のオペレーション作り ■お客様への料理の提供や接客 ■ポップアップ関連のイベントの企画や準備など ≪繁忙期について≫ ■軽井沢エリアの繁忙期は、7、8、9月、各連休になります。繁忙期については平均残業25H／月、それ以外は平均残業5H／時間未満です。

特徴

ホテルインディゴ軽井沢

F&Bマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: 「ホテルインディゴ軽井沢」にて、F&Bマネージャーの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内にあるレストランでの勤務・マネージャーとしてのチームのマネジメント・シフトの管理・売上の管理・予算の管理サービス品質を守る現場の役割と、収支やシフトを設計する管理の役割を兼ねるポジションです。ホールサービスで培ったご経験を、チームづくりと数字づくりの両面で活かしていただけます。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。

特徴

ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん

料飲サービスマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県大町市平2020
給与: 年俸／4,800,000円～5,500,000円
仕事内容: ホテルのレストランサービス業務全般を統括し、部門の運営をリードするポジションを担っていただきます。・レストラン・宴会場など料飲部門の運営管理・スタッフのマネジメント（採用、教育、シフト作成、スタッフ評価など）・イベントやパーティーの企画・運営・総支配人・他部門（宿泊部門／調理部門）との連携