北陸・甲信越／調理（調理師）のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（5ページ目）

訪れるお客様に喜ばれるお食事を作る技術を磨いていきませんか？あなたには、洋食調理をお任せいたします。月給20万円～！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方もお待ちしております。宴会場を備えており、ウェディングやパーティー、セミナーなどにも利用される「ANAクラウンプラザホテル金沢」。全249客室で、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年8月25日時点の情報です

訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？調理業務の経験は問いません！未経験の方も歓迎です。基礎から学び、一からチャレンジできます。ワークライフバランスを大切に働ける、多めの年間休日105日をご用意しました。JR小浜駅から徒歩10分とアクセス良好で、通勤にも便利な「ホテルせくみ屋」。大浴場や露天風呂、和モダンや洋室・和室など様々な客室を備え、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年7月27日時点の情報です

月給25万円～！経験やスキル次第で40万円までご用意してお待ちしております。年休105日・年末年始休暇もあり、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけますよ。社内研修制度や自社割引制度など、充実した福利厚生も魅力の職場です。あなたには、ホテル内にあるフレンチレストランにて、調理スタッフをお任せ。朝食やディナーから婚礼料理まで、魅力的なシェフのもと、幅広い調理スキルを身につけることができます。※2020年7月27日時点の情報です

標高1050mの渓谷沿いに位置する「扉温泉　明神館」。プライベート空間を保ちながらも、訪れる方が親しい家族だと感じられるような繋がりを大切にしています。そんな当館で、パティシエ料理長として腕を振るい、ここでしか巡りあえない味わいでお客様に至福のひと時を提供しませんか。月給は30万円からをご用意。80年以上の長い歴史の中で愛されてきた味を、皆さんの経験とアイデアで引き継いでください。※2023年8月24日時点の情報です。

渓流を望む加賀コンシャスな湯宿である「吉祥やまなか」。あなたには、和食調理スタッフをお任せいたします。すしなどの和食調理から和洋菓子作りまで、経験に応じて、幅広い調理スキルを身につけることができますよ。年間休日108日と多めなので、仕事だけではなく、プライベートも充実させることができる環境です。退職金制度やスタッフとご家族を招待しての社員パーティなど、福利厚生も充実しています。※2020年11月2日時点の情報です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？未経験の方も応募可能です。新生活をお考えの方も安心の単身寮完備！費用の負担を軽減してお仕事が始められます。川金は、樹齢300年の老木に囲まれた、古き良き日本の風情を感じる宿です。周辺には観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々な目的の拠点となります。お客様は1日10組のみ。小規模ならではの、きめ細かなサービスを目指しています。※この求人は2023年7月25日時点の情報です

和食調理業務の経験がある方、歓迎します！これまでのキャリアを発揮して、当ホテルで活躍しませんか？年2回支給の賞与で、頑張りをしっかりと評価します。県内でも有数の繁華街「片町」に位置する「福井パレスホテル」。地場の旬の食材を使用した会席料理が人気の割烹、40人までの大人数も対応可能な洋食レストランを備えています。観光地へのアクセスも良好、観光やビジネスの拠点として多くのお客様が訪れるホテルです。※この求人は2022年2月3日時点の情報です

長野県松本市の「旬彩 月の静香」では正社員の和食調理スタッフを募集中です。趣のある温泉宿で、「美と健康」をテーマに豊かな自然の恵み、四季折々の旬の郷土食材を使って定番から創作まで彩り豊かな季節の会席をお客様に提供しています。未経験の方でも指導しますので、安心して働いていただけますよ。調理経験や調理師資格をお持ちの方も大歓迎。おなたの腕を磨くチャンスです。ご応募お待ちしております。※2024年4月24日の情報です。

様々な用途でご利用いただけるホテルで、楽しい食のひとときをプロデュース。あなたには、洋食料理長候補をお任せします。年休が104日と多めで、オンとオフのメリハリをつけて働くことが可能です。女神湖畔に立地する「AMBIENT 蓼科ホテル」。施設内には、お客様の顔が見えるスタジアムキッチンで提供するバイキングレストランや、優雅な空間で本格フレンチを提供するレストランなどを設けています。※この求人は2024年1月30日時点の情報です

年間休日は105日！プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。新生活を始められる方も安心の、入居可能住宅も完備しています。育休の取得実績もありますので、長く働き続けられる環境が整っていますよ。当旅館にて調理師として働いてみませんか？上諏訪温泉しんゆは、湖面に面したロビーにて、光と音のヒーリングアートでお出迎え。日常では感じられない癒やしとやすらぎの空間を提供しています。※この求人は2021年11月16日時点の情報です

単身用の寮を完備していますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。UIJターン歓迎！地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事したい方にもピッタリです。あなたには、板前をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？よし乃亭では、山や里の信州食材をふんだんに使った和会席料理をご提供。四季折々の味を楽しんでいただいております。※この求人は2023年10月24日時点の情報です

調理師資格や実務経験を活かして働ける職場です！あなたには板前として調理をお任せいたします。本格的な和食の調理に携わり、着実に調理スキルを磨けます。年間休日は105日と多めのお休みをご用意していますので、オンとオフのメリハリを付けて働ける環境です。立山プリンスホテルは、地元の食材を使った料理が定評の宿です。全170客室の客室と、220畳の大宴会場を備えて多くのお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月7日時点の情報です

旬の食材や信州の特産品を使用した会席料理、当館オリジナルの名物料理であり、素材本来の旨味を五感で味わえる「あぶらフォンデュ」…。「あぶらや燈千」では、常に様々な工夫と技量を重ねながら極上の一品を創造し続けています。豊富なメニューが好評の朝食バイキングは、旅行サイトで上位に選ばれるなど多くの方に支持されています。お客様を喜ばせたい、最高の思い出にしてほしい。そんな思いを一皿に込めませんか？※2019年11月6日時点の情報です

あなたには当旅館の調理補助をお任せ。一からスキルを身に付けられる環境なので、未経験の方も歓迎です。年間休日は多めの105日をご用意。安定した休みを確保でき、仕事を充実させながらプライベートの時間も大切にできます。開湯1300年、古くから湯治場として栄えてきた渋温泉にある「御宿炭乃湯」。湯田中駅より車で約8分の場所に位置しています。玄関先には足湯が設置され、館内には大浴場と露天風呂が備わっています。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

料理を通して、あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？和食料理長候補をお任せします。住宅補助手当や社員寮あり！費用の心配なく新生活を始めることができます。全棟で外観や間取りが異なる一戸建てコテージを備える「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」。敷地内にある日本料理レストランでは、美味しい空気と水のある八ヶ岳ならではの地元食材を活かした、カジュアル会席料理や特選会席料理などを提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

月給264,000円～支給！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには洋食調理をお任せ！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作りませんか？社員寮があるので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートしていただけます。自然の中で多彩なアクティビティが楽しめる「ロッテアライリゾート」。客室は全245室、レストランでは豊富なジャンルの個性あふれる料理を提供しています。※この求人は2023年12月6日時点の情報です

富士クラシックホテルでは、富士山の恵みを活かした洋食コース料理を提供するキッチンスタッフを募集しています。あなたの料理で、お客様に忘れられないひとときを届けませんか？所在地は美しい山梨県南都留郡富士河口湖町。月給212,500円～314,000円、正社員として安定した雇用形態で働けます。ホスピタリティに溢れるあなたのご応募をお待ちしています。普通自動車免許をお持ちの方、ぜひ一緒に富士クラシックホテルの魅力を広めましょう。※2024年08月08日時点の情報です

昇給・賞与がありますので、モチベーション高く働けるよう、頑張った分はしっかりお給与に反映いたします！年間休日は多めの105日をご用意しておりますので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできる環境。あなたには、パティシエの業務をお任せいたします。特別な瞬間に登場することが多いスイーツを、自身の技術や持ち前の創造性と美的センスを存分に発揮して手掛けてみませんか。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？料理長（候補）をお任せ。社員登用100％！正社員を前提とした募集ですので、向上心のある方お待ちしています。中央自動車道諏訪I.Cから約25分の場所に位置する「蓼科ブランシエラリゾート」。施設内のレストランでは、豊かな土壌で育った山の幸を活用した、和食・洋食を提供しています。蓼科の豊かな自然と共に、お客様が安らげる空間を演出しています。※この求人は2024年2月27日時点の情報です

勤務は週3日からOK！隙間時間を活かしてお仕事を始めたい方にピッタリな職場です。業界未経験の方も先輩スタッフが丁寧にフォローするので、安心して実務に入っていただけます。あなたには、洗い場をお任せいたします。自慢の天然温泉を内風呂で堪能できる「フォレスパ木曽・あてら荘」。食事には、郷土料理や会席料理・地酒などを提供しています。館内には舞台・音響設備付きの大・中・小の広間を備えています。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮完備！昇給と年2回の賞与があるので、あなたの頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。えちごトキめき鉄道・高田駅より徒歩約3分の場所にある「アートホテル上越」。4タイプの客室や、最大で350名収容可能な宴会場を完備しているシティホテルです。あなたにお任せするのは、洋食調理スタッフ。幅広い料理を一緒に作りあげていただける方をお待ちしています。※この求人は2023年12月12日時点の情報です

1931年開業の「扉温泉　明神館」。山間の渓谷沿いに位置するため、1年を通して冷涼な空気に満ち、川の流れる音やゆったりとした雰囲気の館内で寛ぎの空間を演出しています。メニュー考案の経験を活かし活躍できる環境で、パティシエ副料理長として皆さんをお迎え！製菓厨房で日々腕を磨き、訪れるお客様へ最上のデザートやスイーツを提供しませんか。月給は30万円から、年間休日は105日をご用意しています。※2023年8月24日時点の情報です。

地産地消が売りの「白馬ハイランドホテル」にて、厨房･調理スタッフとして働いてみませんか？料理長の下で、夕・朝バイキングを中心とした料理を作っていただきます。いろいろな調理に興味がある方、料理が好きという方、これまでの調理経験を活かして挑戦したいと思っている方など、今まで培ってきた調理技術を存分に発揮できる環境です。月給23万円～35万円・昇給年1回・賞与年1回ありで、しっかりと稼ぐことができます。 【この企業・施設について】 北アルプスを望む白馬村に位置し、JR「白馬駅」徒歩圏内とアクセス抜群のリゾートホテル。スキー・スノーボード客でにぎわうウィンターシーズンだけでなく、春・夏・秋のグリーンシーズンにも自然散策や自家源泉の「白馬姫川温泉」を目当てに多くの人が訪れています。季節ごとの多種多様なプラン展開や「朝のお散歩」「星空観察会」といったホテル主催のイベントなど、独自のサービスで多くのリピーターに愛されているホテルです。

ーー■大手外資系でキャリアアップ！料理人として刺激ある毎日を 「ハイアットセントリック金沢」は、金沢のシンボル・鼓門を抜けた先にあるライフスタイルホテルです。コンテンポラリーなデザインと開放感に満ちた環境には、レストラン＆バーを併設しています。 これまでの洋食調理の経験を活かして、食の宝庫・北陸の食材を活かしたメニューを手がけてみませんか？金沢港で水揚げされた魚介類や能登牛のグリル料理など、料理の視野がさらに広がる環境です。 ーー□運営元は世界有数のホスピタリティ企業・ハイアットグループ！ 当ホテルは、世界76カ国で1,300以上の施設を展開しているハイアットの一員として、エキサイティングな滞在空間をお届け。 金沢ゆかりの伝統工芸品や100点以上のアート作品に彩られた館内で、金沢の新たな発見・出会いを演出しています。 ＼”Be yourself”！自由度の高い働き方を実現／ ■国内外ハイアットホテル無料宿泊 ■6日間のリフレッシュ休暇│完全週休2日制 ■月給30万～│従業員食堂の食事無料 ■髪色自由！誰もがフラットに活躍できる環境 ■JR金沢駅より徒歩2分、ホテル内フィットネスジムは24h利用OK etc

富山県初進出の「ホテルJALシティ」ブランドで働けるチャンスです！2022年3月開業の新しいホテルのレストラン「カフェ　コントレイル」の調理に携わっていただきます。調理業務のご経験者を歓迎。昇給年1回に加え、食事手当や住宅手当、家族手当もご用意しています。さらに年間休日は108日あるので、プライベートの時間もしっかり確保できます。ホテルならではのご経験を積んでスキルアップしていきませんか。

釣り好きの方必見！23年8月グランドオープンの「若狭佳日」は、西津漁港や小浜新港など海釣りスポットとして有名な港まで車で10分程度の距離なので、当宿で料理人として経験を積みながら、オフの時間は趣味の釣りを思う存分楽しめる環境です。社宅が市内にありますので、遠方の方やUIターン希望の方もお気軽に！オンもオフも充実の環境で、新鮮な海の幸を中心に地元の食材を使ったこだわりの創作料理を作りませんか？ 【この企業・施設について】 観光まちづくり会社である当社は、地域一の旅館と言われた「いたや旅館」廃業を受け、旅館再生プロジェクトを地域住民と共に進めています。この度グランドオープンした「若狭佳日」は若狭湾の自然と豊富な海の幸、地域ならではの食文化、釣りなど海を活かしたアクティビティを組み合わせ、地域活性化の核となることを目指しています。宿泊、飲食、物販など自ら事業を展開し地域を変えていく力は観光庁からも高く評価されています。

～＊＊北陸の食材を活かしたお料理を＊＊～ 当ホテルでは、富山湾を代表する新鮮な魚介類を中心に北陸の食材を活かした会席料理をご提供しています。白エビのかき揚げ、ホタルイカなど富山湾の魚介類に創意工夫を凝らした和食料理を手がけてみませんか？鉄板焼きスペースで、和牛ヒレステーキなどを扱えることも！様々な調理法を学びながら、ワンランク上のスキルが身につきます。 ＼ANAクラウンプラザホテル富山の好待遇／ ■収入も休日もしっかり確保♪ ┗賞与年3回（昨年実績は2.6カ月！） ┗公休8～9日／月 ■働きやすさ◎ ┗IHG・ANAホテルズ従業員優待制度など福利厚生充実 ┗明確な評価制度で頑張りをしっかり評価 ■サポート体制万全！ ┗手厚い研修制度（グループホテルクッキングコンテストetc.） ┗1年間の家賃補助、引越し支度金（県外からの移住者のみ） 【ANAクラウンプラザホテル富山の魅力】 ・若手スタッフも多く在籍 ・富山中心地に立地し、アクセスも便利 ・宴会、婚礼、レストランなど幅広い分野での料理提供

創業50年の老舗ホテルで、これまでの経験を活かしませんか？「新潟グランドホテル」で、フランス料理もしくは中国料理レストランでの調理スタッフを募集します。調理経験があれば調理師免許の有無は不問。地元産の食材はもちろん珍しい食材や高級食材も扱え、ウェディング用のお料理を作ったり宴会場で調理したりすることもあるなど、料理人としてのキャリアも広がる環境です。幅広い年代の方が活躍中、ブランクがある方も歓迎！ 【この企業・施設について】 「新潟グランドホテル」は1974年の設立以来、お客様から選ばれ続けている新潟でも指折りの老舗ホテル。シングル～スイートまでが揃った全87の客室、大小7つの宴会場、和洋中の各レストラン、結婚式場など様々な施設を備え、ビジネスや観光、冠婚葬祭や記念日といったあらゆるニーズに対応しています。また、新規事業の積極展開、時差出勤や休憩時間調整などの取り組みで、企業の発展と職場環境の安定にも努めています。

ーー♦2024年3月・歴史ある施設が新しく生まれ変わる 「HÔTEL de L'ALPAGE（ホテル ドゥ ラルパージュ）」は、上品な空間と優しいおもてなしできめ細やかなサービスを提供するスモールラグジュアリーホテルです。 1泊15万円〜・5タイプ全12室の客室、地元・長野の食材を活かしたフランス料理、2千本以上のワインセラー、ライブラリーバーなどを完備。 八ヶ岳連峰や湖・白樺林に囲まれた自然豊かな環境の蓼科高原で、新たなキャリアを始めませんか？ ーー♦あなたのスイーツで笑顔をお届け 東京から車で約3時間の蓼科高原に佇む当ホテル。 ヨーロッパ式のホスピタリティを大切にする当ホテルのパティシエとして、活躍しませんか？ フランス発祥の焼き菓子やクリームブリュレを口に運んだ瞬間、”思わず笑みがこぼれる”ーそんなスイーツを提供するやりがいがあります。美食大国・フランスならではの製菓スキルが身につく環境です！ 【生活をサポートする制度が充実！】 ■単身・世帯用社宅あり（月3.25万円～／規定あり） ┗車で10分・家具家電付き！ ■残業月平均10hと少なめ ┗オンとオフのメリハリをつけて働ける環境 ■週2日の平日は休館日 ┗2025年以降の毎年2月は長期休業！

職種・業界未経験者も歓迎！「鷹の巣館」は、磐梯朝日国立公園内の荒川沿いに佇む大人の隠れ宿です。今回募集する調理補助スタッフは、食材カットから食器洗いまで行ない、厨房でのスムーズな作業をサポートするポジションです。旅館でのお仕事が初めての方でも、充実したフォロー体制があるので安心！勤務時間・日数は相談OKで、柔軟な働き方がしやすいです。料理が好き・興味がある、その想いをぜひ当社で活かしませんか？ 【この企業・施設について】 JR越後下関駅より車で15分、吊り橋を渡ったその先に広がる癒しの別天地で、特別な滞在時間をお届けしている当社。いつもと変わらないおもてなしとサービスで、また訪れたい宿になれることを目指しています。大庭園に点在する別荘式離れは9室・本館客室は3室、新潟ならではの食材を使用した創作会席、鷹ノ巣温泉の源泉をひいた客室風呂・大浴場をご用意。誰かを癒やしたい・笑顔にしたい、そんな想いを叶えられる環境です。

妙高山の裾野に佇む「ホテルアルペンブリック」は、自然が育む温泉とバラエティ豊富な料理が自慢のリゾートホテルです。当ホテルではレストランの調理補助スタッフを募集しています。未経験の方も大歓迎！先輩スタッフがしっかりレクチャーするので安心してください。ホテルレストランのほか、すぐ近くの系列温泉施設に出向いていただく可能性もあります。社員食堂に格安の個室寮完備！充実の福利厚生であなたをお迎えします。 【この企業・施設について】 癒しの温泉と種類豊富な料理、マウンテンバイクやスキーなど季節を問わず楽しめるリゾート施設「アルペンブリックリゾート」。その敷地内にある宿泊施設が「ホテルアルペンブリック」です。妙高戸隠連山国立公園内にあり、ホテルの目の前には妙高山の雄大な自然が広がります。すっきりとした客室は全78室。ホテルレストランのほか、敷地内のビール工場レストランでは、豪快なバイキング料理と出来たての地ビールを味わえます。

ーー■24年10月2日・新たな歴史のページを開く老舗クラシックホテル『万平ホテル』。大人の雰囲気漂うメインダイニングで、洋食調理を磨きませんか？これまでの経験を活かして、キャリアアップを目指したい方も大歓迎です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■月5千円～借り上げ社宅 ■賞与実績4カ月分 ■秘伝レシピ＆王道フレンチを学べる ーーーーーーーーーーーーーーーーー これまで多くの外資系ホテルの誘致を手がけてきた森トラストグループの一員として、軽井沢の旬な食材などを活かしたフレンチ料理でお客様を笑顔にしませんか？調味料の匙加減から煮込み具合まで、経験豊富なシェフのもとで学びながら成長できます。 長年万平ホテルで働いてきた社員を筆頭に、部署の垣根を越えてホテル全体がチームとして取り組める環境です！ ーー1894年創業、まもなく130年目を迎える当ホテル。ウスイ館改築、コテージ新築などの増改築、昭和11年建築の本館アルプス館など、”リニューアル”をベースにした施設維持を行なっています。移り変わる時代の中でも、変わることのないおもてなしで、私たちと一緒にお客様をお迎えしませんか？

和食調理の経験があればご応募OK！磐梯朝日国立公園内の荒川沿いに佇む大人の隠れ宿「鷹の巣館」では、和食調理スタッフを募集中です。特大あわびや岩牡蠣、活ずわい蟹など新潟ならではの高級食材に触れながら、料理人としての腕を磨くチャンス。日本料理の枠に捉われない創作料理をご提供しながら、自身の創作意欲を発揮できる環境だけではなく、賞与年2回・公休8日は希望日を考慮されやすい就業環境も魅力です。 【この企業・施設について】 JR越後下関駅より車で15分、吊り橋を渡ったその先に広がる癒しの別天地で、特別な滞在時間をお届けしている当社。いつもと変わらないおもてなしとサービスで、また訪れたい宿になれることを目指しています。大庭園に点在する別荘式離れは9室・本館客室は3室、新潟ならではの食材を使用した創作会席、鷹ノ巣温泉の源泉をひいた客室風呂・大浴場をご用意。誰かを癒やしたい・笑顔にしたい、そんな想いを叶えられる環境です。

【未経験から、プロのホテルシェフへ成長可能！】 「SADO RESORT HOTEL AZUMA」は、佐渡有数の景勝地に佇む絶景のリゾートホテル。周囲を海に囲まれた島ならではの豊かな食材を贅沢に使って、和洋折衷の幅広いお料理をご提供しています。 大手ガイドによるセレクションホテルの称号も授与した一流ホテルで和食料理長も務めた経験を持つ総料理長が、培ってきたスキル・知識を惜しみなくあなたに伝授！高い調理技術を身に付け、プロのホテルシェフに成長できます。 【U・Iターン大歓迎！サポート充実】 ＊引っ越し補助最大10万円 ＊ホテルのすぐそばに単身寮をご用意 ＊寮費は初年度無料、3年目以降も月1.5万～ 安定性も大きな強み！≪東証プライム上場グループの一員≫ 働きやすい充実環境！≪残業月平均5H≫など ――日本でも指折りの景観美の中に建つ当ホテル。宿から続く小径の先には真っ白なブランコがぽつんと佇み、透明度の高い「佐渡ブルー」、心地よい潮風・潮騒を独り占めできるフォトジェニックな絶景が広がり、特に夕暮れ時は圧巻です。もちろん客室やお風呂からも感動の海岸美を望め、訪れる人々に至福のリラクゼーションを提供しています。

山県館の料理長は、業界内でも実力派と噂されるほどの実力の持ち主。実際に今活躍中の和食調理スタッフのなかにも、料理長の腕前に憧れて入社を決めたスタッフがおり、憧れの料理長の下で実力をメキメキ伸ばすなど、充実した毎日を送っています。古より伝わる山の温泉宿ならではの料理や新鮮な旬の食材を取り入れた日本食にはファンも多く、コロナ禍でもリピーターのお客様に支えられ売り上げを保っています。 【この企業・施設について】 山県館は創業1856年の歴史ある旅館です。温泉の湯量は関東有数で泉質も高アルカリの美肌に有効であることから、メディアの取材が年に複数回あり、その温泉の評判ゆえに芸能界にも多くの方にご贔屓いただいています。山梨県外からのお客様も多く、客単価は17,500円ほど。温泉に加え「ふる里の味」を掲げている当館の料理も好評で、採れたての山菜や川魚と共に甲州牛、あわびの煮貝などもお楽しみいただけます。

2023年4月にリニューアルした当ホテルの新本館。4つの独立した個店と8つのコーナーが並ぶ新たなダイニングホール「湖畔の風」で、地元の食材や旬の食材を使用したオリジナルメニューの調理をお任せします。経験が浅い方は、仕込みや調理補助、盛り付けなど簡単なことからお任せ。月給25万円以上、賞与年2回、月額6,000円の寮あり、社員食堂完備、資格取得支援制度、託児所ありなど充実した環境です。 【この企業・施設について】 標高1450m、豊かな自然に囲まれた白樺湖畔のリゾートにある「白樺リゾート池の平ホテル」。創業68周年を迎え、小さなお子様からご年配の方まで、幅広いお客様をお迎えしております。2023年4月に「池の平ホテル・新本館」がリニューアルし、さらにスケールが大きくなりました。FOODHALL型のダイニングや白樺湖を一望できる温浴施設のほか、湖畔に佇むパブリックテラス棟などの新しい客室も完成しました。

お客様の滞在時間が特別なものとなるよう、創意工夫を凝らした本格フレンチをご提供している「ホテルマロウド軽井沢」で、一流のホテルシェフとしての道を歩みませんか？あなたの手で、お客様の心からの笑顔を生み出せる感動的なお仕事です。 ■万全なサポートで成長を後押し 先輩スタッフ・上司のサポートのもと技術とアイデアに溢れたフレンチを学び、無理なく一人前へと成長可能。健全な経営と成長を続ける東都自動車グループの一員という安定環境も大きな強みで、異業種からチャレンジし活躍している先輩も！ ＊月4千円～の個室寮完備！ 軽井沢駅も徒歩圏内。休日のお出かけや帰省もラクラク ＊各種手当が充実！ 家族手当や資格手当、年齢給や職能給などの支給あり ＊残業月平均10H！ 月の休みも8～9日あり、プライベートも大切にできます ■静かで贅沢な高原の休日 軽井沢駅から徒歩10分、豊かな森に囲まれた閑静な別荘地に佇む「ホテルマロウド軽井沢」。全41室のゆとりある客室、高原野菜などを使った本格フレンチをご提供するレストラン、マントルピースの炎が揺らめくバーなどで、静かで贅沢な軽井沢の休日を満喫できるリゾートホテルです。

ーー♦24年10月2日リニューアルオープン！著名人が愛したスイーツがここに 1894年創業、まもなく130年目を迎える老舗クラシックホテル『万平ホテル』で、ペストリーシェフを募集中です。毎夏滞在した某有名歌手が、必ずと言っていいほど食したアップルパイ、一晩仕込んだフレンチトーストや季節の素材を活かしたタルトケーキなど、受け継がれてきた数々の絶品スイーツ作りに携わります。 【業界大手・森トラストグループの安定基盤】 これまで多くの外資系ホテルの誘致を手がけてきた森トラストグループの一員として、長い歳月を経て受け継がれてきた施設の保持・運営に力を入れている当ホテル。確固たる経営基盤のもと、レストランから宴会・婚礼スイーツ作りやメニュー開発など、さまざまな経験を積んで自身をアップデートしませんか？ ♦月5千円～借り上げ社宅 ♦賞与・昨年実績4カ月分！ ♦避暑地として有名なリゾート地・軽井沢で働ける 【万平ホテルの魅力】 ＊クラシカルで重厚感漂う館内 ＊アンティークな調度が今も残る客室 ＊創業時代からのレシピをアレンジしたフランス料理 ＊カフェテラス、バーラウンジetc...

★☆未経験OK！地域の魅力が詰まった最高峰の食体験を 「BYAKU Narai」で調理スタッフを募集中！地域と歩む古民家宿で、料理から奈良井の魅力を伝えませんか？ ◆開業3年、若い社員が活躍中 ・経営者も40歳前後。スタッフ一丸となって魅力的な宿づくりに奮闘中！ ◆個性豊かなおもてなしが好評 ・世界的な有名ガイドブックより、独自の魅力を持った施設に贈られる称号を獲得 ・ギャラリーや酒蔵、地酒バーなど伝統に触れる6つの施設を併設 ◆充実の福利厚生 ・月給23万円～、昇給・賞与あり ・皮漆の高級名刺入れプレゼント ・休館日の設定 ・無料賄い、単身寮月2万 初代メニュー監修の2つ星シェフから枠組みや素材の活かし方などを受け継ぎ、現在は地元食材にこだわった様々なメニューを自社開発！当宿ならではの食体験をお届けします。 ――『地域に眠る百の物語を体験できる宿』 日本最長の宿場町として400年の歴史を持つ奈良井。私たちは、町や建物に眠る様々な物語を体感できる宿づくりをしています。「信濃川のきれいな水で育った鮮魚」「塩尻の伝統野菜」「木曽漆器でコーヒーを淹れる」など、伝統を味わう様々な体験を用意し、お客様の旅を豊かにします。

調理経験者の方を募集しています。お任せしたいのは朝食調理のリーダー候補。今までのご経験を活かしていただける環境です。勤務時間は15時までなので、夕方以降は家族と過ごしたり、プライベートのことに時間を使っていただけます。有休取得率は90％以上なので旅行に行ったり学校行事に参加したり、子どもの成長に寄り添えるのも嬉しいポイント。キャリアアップとプライベートの充実、どちらも叶えませんか。 【この企業・施設について】 「Tmark City Hotel」では、お客様の感動につながる一歩踏み込んだサービスを提供したいという考えのもと、スタッフ一人ひとりが個性を発揮しながら活躍できる環境づくりにも取り組んでいます。東京・京都・札幌（2施設）、そして2022年3月にOPENした金沢の5施設を展開。主要観光地へのアクセスの良さ、充実した設備、きめ細やかなサービスで、各ホテル口コミサイトでも高評価を獲得しています。

調理未経験歓迎！最短1カ月～3月末まで希望の期間で働けるので「春休みの1カ月間だけ」もOK。この冬は日本最大級のゲレンデを持つ志賀高原で、大好きなスキー・スノボを楽しみながら働きませんか？寮や食事あり、無料Wi-Fi完備など固定費のサポートも手厚いので、働きながらお金を貯めたい」という方にもピッタリ。日本最大級のゲレンデ徒歩1分とウィンタースポーツ好きにはたまらない環境で、リフト券の貸与もあり！ 【この企業・施設について】 日本最大級のゲレンデが広がる志賀高原に立つ「ホテルジャパン志賀」。ウィンタースポーツはもちろん、登山、山菜採り、BBQ、マウンテンバイクなど年間を通してアクティビティを楽しめるホテルです。79の客室、250帖のホール、ダイニング、和牛一頭買いの焼肉店やナポリピッツア＆グルメーバーガーといった専門店も！加えてサービススタッフの何気ない気遣いある対応が評価され、年々リピーターのお客様が増えています。

ーー♦リゾートホテル『Loma Nagano Kurohime』 自然の息吹を感じる長野・信濃町に誕生する当ホテルの調理スタッフとして、フレンチをベースにしたオーベルジュスタイルの料理を手がけてみませんか？ 東京にある人気フレンチレストランが監修！ジャンルに捉われない、斬新な技が光る料理長のもとで、他にはない調理スキルが身につきます。 【手厚い住宅支援！新生活が始めやすい】 「固定費の支出を抑えたい」など、特に転居を伴うお仕事探しは何かと苦労がつきもの。 当ホテルでは、24年7月以降から単身寮への入居を開始予定！家具・家電付きと生活に必要な備品も揃っているため、カバンひとつで引越しが完了することも♪ 寮が開設するまで、引越し代補助あり＆住宅手当も手厚くしているため、安心してお越しください。 【生活をサポートする待遇が充実】 調理経験が浅くても月給24万〜、公休9日と収入も休日も好待遇♪夏はウォータースポーツ、冬はウィンタースポーツなど、季節問わず様々なアクティビティを楽しみながらオフを満喫できます。 また、賄い付き・当ホテルの利用無料と福利厚生も充実していますよ。

20～30代の若手活躍中！「手に職をつけて安定したい」「料理好きを活かしたい」「プライベートも楽しみながら働きたい」といった未経験の方も歓迎します。当ホテルでは、地元食材を活かした幅広いお料理をご提供。イチから様々な調理スキルを身に付けることが可能です。トレッキングやスノボなど、遊びも思い切り楽しみながらプロへと成長しませんか？ ※県外からご応募の場合、面接交通費をサポートします ～働く環境もメリットいっぱい！～ ◇年間休日120日＋必須有休年5日 ◇賞与年2回（昨年実績：計2～2.5カ月分） ◇残業月平均20時間以内 ◇引っ越し補助、単身用社宅あり（月10,000円～） ◇産育休復帰率100％ ◇各種お祝い金制度など福利厚生充実 【エンゼルグループで将来も見据えたキャリアを！】 2023年9月東京プロマーケット上場「エンゼルグループ」のミッションは「リゾート事業ですべての人々の笑顔を創造し続けること」。「エンゼルグランディア越後中里」では、ファミリー向けの多彩なサービスを用意して子育てをサポートしています。お客様の笑顔あふれる滞在時間をご提供できる環境で、一緒に働きませんか？

高品質のサービスと食が自慢の「ホテルフジタ福井」の調理スタッフとして、福井ならではの"食"を発信していきませんか？宴会調理と、日本料理・中華料理・朝食ブッフェのレストランと幅広い調理を経験でき、料理の腕を磨くことができます。月給20万円～・昇給ありでしっかり稼げて、残業月平均30h・年間休日107日で無理なく働ける環境です。業界大手の藤田観光グループのもと、安定して働くことができます。 【この企業・施設について】 福井市街地の中心に位置するビジネス・観光の拠点ホテル。客室数は354室で福井県内最大級で、11階以上のフロアには全米ホテルトップクラスのマットレスを導入しています。また、大中小のさまざまな宴会場を有し、レセプション・コンベンション・ウェディング・各種イベントで多くの方が来県されています。日本料理・中華料理・朝食ブッフェのレストランでは福井ならではの料理を提供し、福井県の魅力を発信しています。

＼ANAクラウンプラザホテル富山の好待遇／ ■収入も休日もしっかり確保♪ ┗賞与年3回（昨年実績は2.6カ月！） ┗公休8～9日／月 ■働きやすさ◎ ┗IHG・ANAホテルズ従業員優待制度など福利厚生充実 ┗明確な評価制度で頑張りをしっかり評価 ■サポート体制万全！ ┗手厚い研修制度（グループホテルクッキングコンテストetc.） ┗1年間の家賃補助、引越し支度金（県外からの移住者のみ） ～＊＊確かな調理スキルが身につく環境で活躍を＊＊～ JR富山駅から徒歩10分！当ホテルの洋食スタッフとして活躍しませんか？ランチ・ディナーブッフェ、もしくは宴会料理いずれかのポジションで調理スキルを磨ける、やりがいのある環境です。幅広い世代の先輩スタッフが在籍しているので、経験が浅くても安心してください。あなたの成長を当社がバックアップします！ 【ANAクラウンプラザホテル富山の魅力】 ・若手スタッフも多く在籍 ・富山中心地に立地し、アクセスも便利 ・宴会、婚礼、レストランなど幅広い分野での料理提供

食材の仕込みや盛り付け、食器洗浄、厨房の整理整頓といったサポート業務を行ないながら、調理の知識やスキルを身に付けることが可能！越後中里の自然豊かなリゾートホテルで、先輩たちのサポートを受け調理の基礎から学ぶことができ、休日はトレッキングやBBQ、スキー・スノボなどのアクティビティを思う存分楽しめます。20～30代の若手活躍中♪ ※県外からご応募の場合、面接交通費をサポートします ～働く環境もメリットいっぱい！～ ◇年間休日120日＋必須有休年5日 ◇賞与年2回（昨年実績：計2～2.5カ月分） ◇残業月平均20時間以内 ◇引っ越し補助、単身用社宅あり（月10,000円～） ◇産育休復帰率100％ ◇各種お祝い金制度など福利厚生充実 【エンゼルグループで将来も見据えたキャリアを！】 2023年9月東京プロマーケット上場「エンゼルグループ」のミッションは「リゾート事業ですべての人々の笑顔を創造し続けること」。「エンゼルグランディア越後中里」では、ファミリー向けの多彩なサービスを用意して子育てをサポートしています。お客様の笑顔あふれる滞在時間をご提供できる環境で、一緒に働きませんか？

「ウィンタースポーツが大好き！」という方、せっかくなら日本最大級のゲレンデを持つ志賀高原の「ホテルジャパン志賀」で、趣味を楽しみながら手に職をつけませんか？ビュッフェ、コース、宴席、一頭買い焼肉、ナポリピッツア＆グルメバーガーなどさまざまなジャンルの調理スキルを身につけられる充実環境。月1万円で住める単身・世帯寮完備で食事付き、リフト券の貸与もあるのでオフや休憩時間にスキー・スノボも楽しめます。 【この企業・施設について】 日本最大級のゲレンデが広がる志賀高原に立つ「ホテルジャパン志賀」。ウィンタースポーツはもちろん、登山、山菜採り、BBQ、マウンテンバイクなど年間を通してアクティビティを楽しめるホテルです。79の客室、250帖のホール、ダイニング、和牛一頭買いの焼肉店やナポリピッツア＆グルメーバーガーといった専門店も！加えてサービススタッフの何気ない気遣いある対応が評価され、年々リピーターのお客様が増えています。

＞＞24年10月・老舗クラシックホテルが生まれ変わります！ これまで多くの外資系ホテルの誘致を手がけてきた森トラストグループの一員として、24年10月2日・新たな価値を携えて生まれ変わる『万平ホテル』。 文化と自然が融合する軽井沢と共に歩んできた130年、受け継がれてきたおもてなしの心はそのままに、まだ見ぬ歴史のページを私たちと一緒に刻みませんか？ 一つひとつ丁寧に作り上げられたパンは、レストランから宴会、売店、カフェなどで提供されています。ここでしか味わえない特別なメニュー開発にも携わり、創作意欲を高めながら、あなたのアイデアが形になる醍醐味も味わえる環境です！ クラシックホテルのパイオニア・万平ホテルで、ベーカーとしての安定したキャリアを歩んでいきましょう。 ＞＞万平ホテルの魅力＜＜ ＊クラシカルで重厚感漂う館内 ＊アンティークな調度が今も残る客室 ＊創業時代からのレシピをアレンジしたフランス料理 ＊カフェテラス、バーラウンジetc... 他にも、【月5千円～借り上げ社宅・賞与実績4カ月分・公休8～9日】と安定基盤ならではの、好環境も嬉しいポイントです。

未経験者歓迎！オール電化・家具家電付き1Rマンション（月5,500円）への入寮OK！創業から70年以上の老舗旅館、富士山を望む河口湖畔の高級旅館「富士河口湖温泉郷 湖南荘」にて、館内の料亭個室や客室でご提供する和食会席の調理スタッフを募集中。1日2食付、残業は無く18:30には退勤しています。賞与年2回、電車で1本で都内にも出れる好環境です。やりがいを実感しながら、スキルアップしませんか。 【この企業・施設について】 富士急行線・河口湖駅から徒歩10分、河口湖や富士の霊峰を窓から眺められる、絶好のロケーションに立つ「富士河口湖温泉郷　湖南荘」は、“和風の雅びな宿”をコンセプトに、華やぎと彩りに満ちた贅沢なおもてなしをご提供し、お客様が心から癒される旅館づくりをすすめています。国内外問わずリピーターのお客様が多く、SNS、口コミなどではスタッフの対応がフレンドリー、親切と高評価をいただいている人気の宿です。

ーー♦2024年3月・歴史ある施設が新しく生まれ変わる 「HÔTEL de L'ALPAGE（ホテル ドゥ ラルパージュ）」は、上品な空間と優しいおもてなしできめ細やかなサービスを提供するスモールラグジュアリーホテルです。 1泊15万円〜・5タイプ全12室の客室、地元・長野の食材を活かしたフランス料理、2千本以上のワインセラー、ライブラリーバーなどを完備。 八ヶ岳連峰や湖・白樺林に囲まれた自然豊かな環境の蓼科高原で、新たなキャリアを始めませんか？ ーー♦本場フランスの調理スキルを学ぶチャンス！ 地元・長野の食材にフランス料理の要素を加えたガストロノミーを提供予定の当ホテル。 ゲストが選んだワインに合ったソースに変えるなど、料理のプロとして最適なサービスをお届けしています。 そんな環境下で、自身の調理経験を存分に発揮しませんか？オープンキッチンや、フランスの有名店で腕を磨いたシェフのもとで成長できます！ 【生活をサポートする制度が充実！】 ■単身・世帯用社宅あり（月3.25万円～／規定あり） ┗車で10分・家具家電付き！ ■残業月平均10hと少なめ ┗オンとオフのメリハリをつけて働ける環境 ■週2日の平日は休館日 ┗2025年以降の毎年2月は長期休業！