北陸・甲信越／調理（調理師）のホテル 旅館の求人・施設・転職情報（3ページ目）

■フレンチ調理の腕を磨ける環境 ■食材の仕込みから盛付けまで幅広く担当 ■メニュー開発にも携われるチャンス ■家電付き単身寮完備で安心の住環境 ーー【長野黒姫の地で奏でる、至高のフレンチガストロノミー】 信州の雄大な自然に囲まれた「Loma Nagano Kurohime」。当ホテルのフレンチレストランでは、地元の新鮮な食材を活かした創造性豊かな料理で、お客様に感動体験をお届けしています。 食材の持つ本来の魅力を引き出し、季節感あふれる一皿一皿に込める情熱とおもてなしの心。あなたの調理技術と感性が、ゲストの特別な時間を彩ります！ フレンチの真髄に触れながら、自身の料理人としての世界を広げてみませんか？ ーー【チームの一員として成長できる、あたたかな職場環境】 経験豊かなシェフのもと、日々の業務を通じて技術を磨きながら、メニュー開発にも携わるチャンスがあります！食材の仕込みから調理、盛り付けまで、フレンチ調理の全工程に関われるので、幅広いスキルアップが可能です！ また、家電付き単身寮（寮費月20,000円）や引越代補助など、遠方からの就業もサポート。チームワークを大切にする温かな雰囲気の中で、プロの料理人としての第一歩を踏み出しませんか？ 信州の豊かな食材と向き合いながら、あなたの料理人としての可能性を広げてください！ ※2025年06月25日時点の情報です

月給27万円からスタート！昇給あり、年2回の賞与で頑張りを評価します。あなたには調理スタッフをお任せ。利酒師資格取得費補助があるので、利き酒師を目指す方も大歓迎！経験ジャンルは問いません。牡蠣と絶景を提供する「キャッスル真名井」で、新鮮な魚介類を使った料理をお客様にふるまいましょう。※この求人は2023年6月16日時点の情報です

愛犬と訪れるお客様に食事を通して素敵なひとときを提供しませんか？募集するのは洋食料理長候補です。調理師免許をお持ちの経験者であることと、マネジメント経験がある方であれば応募可能。 調理はもちろん料理長としての業務全般をお任せします。寮や住宅補助手当があるので、Uターン・Iターンしたい方も費用を抑えてチャレンジすることが可能です。月給30万円以上、年2回の昇給と2.2カ月分の賞与で意欲的に働けます。※この求人は2024年1月29日時点の情報です

ワークライフバランスを大切にしながら働ける職場です。年間休日多めの106日！培った調理経験を活かしたい方、経験は浅くても熱意はある！という方、お待ちしています。あなたには和食調理をお任せ。昇給・賞与にはあなたの頑張りをしっかり反映します。ゆくゆくはメニュー考案やマネジメントにも携わっていただくため、キャリアアップを目指す方にもぴったり！避暑地・蓼科でリフレッシュしながら腕を磨きませんか？※この求人は2023年6月2日時点の情報です

未経験でも安心してお仕事をスタートできます。しっかりとイメージしてから実務に入っていただけるので、未経験者も多数活躍しています。当ホテルは、ゲレンデから徒歩1分。志賀高原の雄大な自然の中でお仕事していただくので、リフレッシュしながら働ける環境です。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？私たちと共にいきいきと働いてくれる仲間を募集します！お気軽にお問い合わせください。※この求人は2023年1月5日時点の情報です

和の雰囲気を大切にした店内で、楽しい食事時間をプロデュース。あなたには、和食副料理長候補をお任せします！昇給年2回と賞与あり！頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。社員寮完備！これから新生活をお考えの方も安心してスタートしていただけます。四季の自然美を楽しめる、歴史ある避暑地の高原リゾート「清里高原ホテル」。当ホテルのこだわりの素材を使用したレストランで、お客様の大切なひと時を彩りませんか？※この求人は2024年1月31日時点の情報です

1日3時間から勤務可能！隙間時間を活用して働きませんか？あなたには、調理補助をお任せします。未経験の方も歓迎！先輩スタッフがしっかりサポートいたします。あなたのホスピタリティでホテルを盛り上げてください。マウンテンビューの貸切風呂や露天風呂、ワイン風呂のある大浴場を備えた「足和田ホテル」。食事は、四季折々の地元食材をふんだんに使用した、朝食バイキングや会席料理を提供しています。※この求人は2023年8月22日時点の情報です

単身個室寮をご用意しています！UIターンやこれから新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズ。JR軽井沢駅からも徒歩約7分と通勤のアクセス良好です。洋食調理のキャリアを活かしてお仕事を始めませんか？TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPANは、全51室を備える新感覚のライフスタイルホテル。10種類のバスソルトやフリードリンクサービスで快適なホテルステイを提供しています。※この求人は2023年2月1日時点の情報です

年間休日は多めの105日をご用意しておりますので、プライベートの時間を大切にしながら働ける環境！昇給と賞与ありで、頑張った分はしっかりお給与に反映いたします。あなたには、パン職人としてのお仕事をお任せ。パンの知識や技術を活かせる職場です。パンを作ること、パンを買ってくれたお客様を笑顔にしたいと思っている方にぴったり！向上心を持ち、さらなるスキルアップを目指したい方お待ちしております。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意！冷暖房を完備しています。あなたには当ホテルの調理師見習いをお任せ。お客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか？未経験の方も歓迎です。豊栄新潟東港I.Cより車で約20分の場所にある「清風苑」。館内には、エステサロンや売店、カラオケルームやクラブなどを完備しています。源氏物語五十四帖の巻名と組香をモチーフにした、7つの多様な客室が自慢です。※この求人は2023年7月25日時点の情報です

1日の間で何度も湖面の色が変化し、"七色の湖"とも呼ばれる加賀三湖の一つ・柴山潟を眺めながら天然温泉が楽しめる「片山津温泉 NEW MARUYAホテル」。厳選素材を丁寧に調理するバイキングも人気の宿で、キッチン補助として活躍しませんか？メニューは全てマニュアル化されているので未経験でも大丈夫！経験者にはスキルに応じた業務をお任せします。週2日・1日4H～OKなので、空いた時間を有効活用できますよ。※2024年4月11日時点の情報です。

フランス料理店と日本料理店を備えたオーベルジュ・ド・プリマヴェーラは、学歴不問・未経験OK！一から調理師としてのキャリアを積むことができます。新生活のサポート体制が整った、社員寮完備！男子寮と女子寮に分かれているので安心です。賄いは3食提供しており、バランスの良い食生活を維持しながらホテルの味を学べます。国内やフランスでの研修旅行を行なっているため、国内外の文化や技術に触れる機会もあります。※この求人は2022年10月19日時点の情報です

訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？調理業務の経験は問いません！未経験の方も歓迎です。基礎から学び、一からチャレンジできます。ワークライフバランスを大切に働ける、多めの年間休日105日をご用意しました。JR小浜駅から徒歩10分とアクセス良好で、通勤にも便利な「ホテルせくみ屋」。大浴場や露天風呂、和モダンや洋室・和室など様々な客室を備え、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年7月27日時点の情報です

「大江戸温泉物語わんわんリゾート 矢田屋松濤園」は、1896年創業の歴史ある老舗旅館の伝統を受け継いだ宿です。わんちゃんと一緒にお食事を楽しめるレストランをご用意しています。料理の仕事に興味がある未経験者～和洋中問わず実務経験者の方まで幅広く募集中！公休8～9日で、自分の時間を確保しながら、しっかりと調理スキルを磨ける環境です。彩り豊かな会席料理などに携わりながら、着実にステップアップできます。この求人は2024年4月11日時点の情報です

■学歴・経験不問！料理人デビューチャンス ■月額5,000円の格安寮完備で遠方からも安心 ■温泉地で腕を磨ける！キャリアアップの道も ■シフト制で自分の時間も大切にできます ーー【信州の温泉宿で"おもてなしの心"を料理で表現】 四季折々の自然に囲まれた志賀高原の麓、湯田中温泉。 当館「炭乃湯」では、お客様に心温まるおもてなしを料理でお届けしています。地元の新鮮な食材を活かした四季の味わいを通じて、お客様に感動を提供しませんか？ 仕込みから盛り付けまで、料理の基本を一から学べる環境です。 料理人としての第一歩を踏み出すなら、ぜひ「炭乃湯」で。温かい雰囲気の中で、あなたの成長をサポートします。 ーー【温泉地ならではの働きやすい環境でスキルアップ】 「炭乃湯」では、調理の知識や技術がなくても大丈夫！先輩スタッフが丁寧に指導いたします。 学歴や経験は問いません。大切なのは「おもてなしの心」と「学ぶ意欲」です。 月額5,000円の格安寮も完備しているので、遠方からの応募も歓迎！退職金共済にも加入しており、長く安心して働ける環境を整えています。 温泉地ならではの落ち着いた環境で、プロの料理人としてのスキルを身につけませんか？ あなたの新しい一歩を、私たちと一緒に踏み出しましょう。 ※2025年08月06日時点の情報です

金沢市寺町の風情ある辻家庭園で、調理スタッフとして新たな挑戦をしませんか？月給235,000円～345,000円で、調理だけでなく売り上げ管理やメニュー開発、宴会プラン構築など、多彩なスキルを磨くチャンスです。ビアガーデンやクリスマスディナー、結婚式などのイベントで、あなたのアイデアを形にし、特別なひとときを演出してください。実務経験を活かし、さらなるスキルアップを目指す方を歓迎します！ ※2025年05月19日時点の情報です

新潟県のホテルアルペンブリックで、あなたの調理スキルをさらに高めませんか？荒井アンドアソシエイツ株式会社が運営するこの施設は、美しい自然に囲まれた環境で、一流のホスピタリティを提供する場です。月給22.5万円以上の正社員として安定した収入を得つつ、ホテルの調理2番手としてのやりがいを感じられる毎日を送りましょう。新潟の素晴らしい景色と共に、プロフェッショナルなチームで働ける魅力的な職場がここにあります。※2024年08月26日時点の情報です

■新潟を代表する高級ホテルで腕を振るう！ ■JR新潟駅から好アクセス！通勤便利 ■シフト制で働きやすい環境をご用意！ ■料理人としてのスキルアップを応援！ ーー【新潟の""おもてなし""を料理で表現する至福の舞台】 日本海に面した水都・新潟。その象徴的な存在として愛され続けるホテル日航新潟で、あなたの調理スキルを活かしませんか？地元の新鮮な食材を活かした料理の数々は、国内外のお客様から高い評価をいただいています。 和・洋・中と様々なジャンルの料理を通じて、「食」から新潟の魅力を発信する重要な役割を担っていただきます！お客様の「美味しい」の笑顔のために、あなたの情熱と技術を注いでみませんか？ ーー【料理人としての成長を実感できる環境です】 プロの料理人として腕を磨ける環境が整っています！ 経験豊富な先輩シェフたちから直接技術を学べるのはもちろん、新潟の四季折々の食材を扱うことで調理の幅も広がります。ホテルの様々なシーンで活躍できるチャンスがあり、宴会料理からレストラン、ルームサービスまで多彩な経験を積むことが可能です！シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境です。 「おもてなしの心」を大切にしながら、料理人としてのキャリアを一緒に築いていきましょう！ ※2025年06月23日時点の情報です

八ケ岳ホテル風かで、あなたの調理スキルを活かしませんか？月給280,141円〜351,699円の好待遇。食材の発注や在庫管理、仕込みから盛り付けまで、調理業務全般を担当。自然豊かな環境で、創造的な料理を提供し、訪れるゲストに特別なひとときを演出しましょう。調理経験のあるあなたのご応募を心よりお待ちしております。正社員として、安定したキャリアを築くチャンスです。 ※2025年04月17日時点の情報です

昇給・賞与がありますので、モチベーション高く働けるよう、頑張った分はしっかりお給与に反映いたします！年間休日は多めの105日をご用意しておりますので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできる環境。あなたには、パティシエの業務をお任せいたします。特別な瞬間に登場することが多いスイーツを、自身の技術や持ち前の創造性と美的センスを存分に発揮して手掛けてみませんか。※この求人は2023年7月10日時点の情報です

お任せするのは和食の調理スタッフ。調理経験のある方に、これまでの経験とスキルを活かして働けるポジションをご用意しました。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？昇給年1回、賞与は年2回の支給あり！頑張った分はしっかりお給与でお応えいたします。周辺に水族館やスタジアム・博物館などが点在する「アートホテル新潟駅前」は、レジャーの拠点としても多くのお客様が訪れるホテルです。※この求人は2023年12月13日時点の情報です

ライフステージに合わせて勤務できる指定託児所補助制度・育児休業制度を設け、働きやすい環境を整えています。調理師免許をお持ちでない方や調理業務未経験の方も歓迎です！本格的な調理を経験しながら腕を磨きませんか？暮らすように過ごせる、目的に合わせた客室で快適な滞在を提供する「RAKO華乃井ホテル」。節目の祝い事や会議・入浴など、日帰りでの利用も可能なため、様々な目的のお客様が訪れるホテルです。※この求人は2023年3月22日時点の情報です

月額25,000円で利用可能な社員寮をご用意しました！費用の負担を少なく新生活を始められます。あなたにお任せするのは洋食調理全般。未経験の方も歓迎、調理師免許をお持ちの方は優遇いたします！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？石の湯ロッジは、ホタルや満天の星空を堪能できる高原の白樺林に佇む全21室の宿。天然温泉のお風呂と足湯、創作料理のディナーでおもてなしをしています。※この求人は2022年7月22日時点の情報です

私たちと共にいきいきと働いてくれる仲間を募集します！あなたには当ホテルの洋食調理をお任せ。洋食調理の経験を活かし、お客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？鉄板焼や中華・和食・洋食などあらゆるジャンルの料理を堪能できるレストランのある「ホテルオークラ新潟」。新潟自慢の卵やお米などの食材を使用した朝食や郷土料理、ホテルメイドのパンで作ったフレンチトーストも好評なホテルです。※この求人は2023年12月21日時点の情報です

「THE SENSE FUJI」は2024年4月に新規オープン、富士山の豊かな自然に囲まれた全室ヴィラ棟の宿です。当施設では正社員の調理サービススタッフを募集中。月8～9日休み、年間休日は105日と無理のないシフト体制なので、プライベートも充実させることができます。有給休暇も希望に応じて取得可能。安心して働ける環様であなたの経験を活かし、お客様にくつろぎの食事時間を演出してみませんか。※2024年4月16日時点の情報です。

■朝からスタート！健康的な生活リズム ■シフト制で予定が立てやすい ■調理スキルが着実に身につく環境 ■福井の観光拠点で地域に貢献できる ーー【心を込めた料理でお客様の旅の思い出を彩る】 勝山ニューホテルでは、朝食からお客様の一日の始まりをサポートするキッチンスタッフを募集しています。恐竜博物館や勝山城などの観光地に近い当ホテルは、旅の拠点として多くのお客様にご利用いただいております。早朝からの勤務となりますが、その分早く終わるので午後からのプライベートタイムを充実させることができます。お客様に喜んでいただける料理を通して、旅の思い出づくりのお手伝いをしませんか？ ーー【チームワークを大切に、調理スキルを磨ける職場】 当ホテルのキッチンは、和気あいあいとした雰囲気の中でスタッフ同士が助け合いながら働いています◎朝食を中心とした調理業務全般を担当していただきますが、一つひとつの作業を丁寧に教えますので、調理経験が少ない方でも安心してスタートできます。シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境です。福井の食材を活かした料理の腕を磨きながら、お客様の「おいしい！」という笑顔に出会える喜びを一緒に分かち合いましょう。 ※2025年07月16日時点の情報です

月給270,000円から支給！給与面でのサポート体制を整えています。頑張りを評価する昇給あり！借り上げ社宅の制度があるので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。あなたには、板前として当宿内お食事処での調理業務全般をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？上質な料理に触れられるため、さらに調理の腕を上げたい方にピッタリです。※この求人は2023年10月18日時点の情報です

調理の腕を活かして、お客様を笑顔にしませんか？あなたのキャリアで新しいメニューの開発・考案サポートに携わり、一皿の向こう側にある生産者の想いも届けてください。THE HIRAMATSU軽井沢御代田は、森のグラン・オーベルジュとして、食事の時間からアクティビティまで全ての体験が一つのフルコースに繋がるおもてなしをするホテル。屋外や景色を一望できる最上階のダイニングなど、多彩な食空間を提供しています。※この求人は2022年4月22日時点の情報です

宿泊業界未経験の方も歓迎します！料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。当宿の調理スタッフをお任せいたします。無料で利用可能な個室の宿舎を備えているため、新生活をお考えの方も費用の負担を軽減してお仕事が始められます。トレッキングやキャンプなどを目的としたお客様が多く訪れる場所にある「上高地西糸屋山荘」。コンサートを始めとした様々なイベントを開催しています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です

1931年創業の老舗旅館「扉温泉　明神館」にて、和食調理をお任せするスタッフを募集いたします。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIRA」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供しております。旅館やホテルでの和食調理経験のある方に、ここでしか巡りあえない特別な味の提供をお願い致します。信州の伝統野菜を使いこなし信州食材を引き立たせる、一流の調理技術に触れられる環境で働きませんか？※2023年8月28日時点の情報です。

これまで培った経験を活かし、和食調理の補助として活躍していただける方を募集しています！たくさんのお客様に楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルを身に付けませんか？よもぎひら温泉和泉屋で提供しているお料理は、当旅館自慢の越後郷土料理。周辺の山や海で豊富に穫れる野菜や山菜、新鮮な魚介類を使い、料理長こだわりのメニューが並びます。本格的な調理を経験しながら腕を磨ける環境です。※この求人は2023年8月4日時点の情報です

長野県阿智村の昼神温泉 玄竹で、旅館調理のプロフェッショナルとして活躍しませんか？月給215,000円〜250,500円、年収300万円〜350万円。創作会席料理をオープンキッチンで提供するやりがいある業務です。調理師免許または食品衛生責任者の資格をお持ちの方で、調理業務の経験がある方を募集しています。自然豊かな環境で、心温まるおもてなしを一緒に作り上げましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■軽井沢駅から徒歩15分の好立地 ■館内住込み可能な社員寮あり！ ■自社ホテル宿泊補助で休日も充実 ■シフト制で生活リズムが整えやすい ーー【軽井沢の四季を料理で表現する至福のひととき】 緑豊かな軽井沢の自然に囲まれた「ブリヂストン軽井沢第二山荘」で、お客様の大切な時間を彩るお料理をご提供しませんか？ 季節の食材を活かした調理から盛り付けまで、あなたの経験と技術が活かせる環境です。材料の発注から在庫管理まで一連の流れを担当いただくので、調理スキルだけでなく、マネジメント能力も磨けます。 お客様の「美味しい」の一言が何よりのやりがいです！ ーー【ワークライフバランスを大切にする働き方を応援】 中抜け勤務（10:00～16:00は休憩）で、メリハリのある働き方ができるのが魅力です。 館内住込み可能な社員寮があるので、通勤の心配なく働けます！また、自社ホテルの宿泊補助制度もあり、プライベートの充実にも配慮。軽井沢という観光地で働きながら、自身も季節の移ろいを感じる贅沢な毎日を過ごせます。 調理のプロとしてのスキルアップはもちろん、おもてなしの心も育める環境で、一緒に成長していきましょう！ ※2025年08月05日時点の情報です

■自然豊かな軽井沢で腕を振るう ■50,000円の住宅手当あり ■国内外IHGホテル宿泊優待制度 ■寮完備で遠方からの応募も安心！ ーー【軽井沢の四季を彩るスイーツの世界へようこそ】 緑豊かな軽井沢の自然に囲まれた「ホテルインディゴ軽井沢」で、あなたの創造力を活かしませんか？当ホテルでは、季節の移ろいを感じる軽井沢の魅力をスイーツで表現し、お客様に感動をお届けしています。デザートや焼き菓子を通して、訪れるゲストに特別なひとときを提供するお仕事です。 新しいレシピの開発からチームの指導まで、あなたのスキルと情熱を存分に発揮できる環境をご用意しています！ ーー【チームの中心として成長できる、あたたかな職場環境】 ペストリーシェフとして、チームをまとめながら自身も成長できる環境です！メンバーの指導・育成を通じて、リーダーシップも磨けます！ 住宅手当50,000円に加え、寮も完備しているので遠方からの応募も安心！さらに、IHGグループの宿泊優待制度で国内外のホテルに格安で宿泊できるチャンスも！ プライベートも充実させながら、プロフェッショナルとしてのキャリアを築いていきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

家賃月額5,000円～30,000円の寮と、社宅を完備！食事補助もあり！費用の心配なく新生活をスタートできます。107日と多めの年間休日で、プライベートの時間を大切にしながらスキルアップ！モチベーションを維持して働いていただけるよう、昇給と年2回の賞与もご用意してお待ちしています。大江戸温泉物語Premium 加賀まるやは、ここでしかできない体験を提供する体験型リゾート温泉施設です。※この求人は2022年1月21日時点の情報です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。調理スタッフをお任せいたします。未経験の方もチャレンジ可能！月給26万円～で、収入もキャリアも磨ける環境です。これから新生活をお考えの方には社員寮を完備しています。魚沼市にある「国民宿舎浅草山荘」は、家族で楽しめるアクティビティが充実しています。鉄分たっぷりの温泉を使用した大浴場が自慢。大自然の中での遊びと癒しが融合した宿です。※この求人は2023年7月6日時点の情報です

これまでの経験を活かし、料理を通してお客様の大切なひと時を彩りませんか？あなたには洋食料理長候補をお任せします。昇給年2回、賞与支給ありで、頑張りがしっかりお給与に反映されます。愛犬と宿泊できる「Wan’s Resort 山中湖」では、上質な食材を使った本格フレンチや山梨県特産の豊富なワインを提供。犬用の手作りメニューも多数揃えています。あなたのスキルでゲストに素晴らしい食体験を提供しませんか？※この求人は2024年5月31日時点の情報です

お休み多めの年休108日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには和食調理をお任せ。実務経験の無い方も歓迎いたします！訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？賞与は年2回支給で、モチベーション高くお仕事に取り組めます。茶臼山温泉森の宿 遊星館は、庭園風の露天風呂や売木村の厳選された食材を炭火で調理する囲炉裏料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年4月12日時点の情報です

あなたには、和食調理をお任せします。旅を彩る料理でお客様を笑顔にしませんか？これまでの経験を活かしてお仕事を始めたい方にオススメです。国際会議やレセプション・結婚披露宴の場にも使われる最大830名収容の大宴会場を備えた「ホテルオークラ新潟」。レストランで堪能できる日本海沖の魚介類や、越後平野が育む食材を使った料理も自慢のホテルです。客室はシングルからスイートまで4タイプ・265室です。※この求人は2023年12月21日時点の情報です

信州の恵まれた食材を活かした「こだわりの逸品」を手掛けてみませんか。当ホテルでは、総料理長の願いでもある「お客様のご旅行の思い出の1ページとなる」をモットーに、一人ひとりが真心こめて取り組んでいます。料理に対する情熱を持っているシェフばかりなので、刺激をもらい切磋琢磨しながら成長していける魅力的な職場です。新規ホテルで皆のスタートラインもほぼ同じなので、気兼ねなくお仕事を始めていただけますよ。

経験によって優遇あり！昇給・賞与にはあなたの頑張りがしっかり反映されるので、モチベーション高くお仕事に取り組めます。105日と多めの年間休日で、仕事も自分の時間も充実できる環境です。嬉しい食事手当あり！食費の負担を減らしながら、ホテルのこだわりの味を学べます。ホテルイタリア軒の朝食は、伝統の味を活かしながら、新潟の厳選した食材を提供しています。洋食・和食の調理経験を活かせる職場で働きませんか？※この求人は2022年6月20日時点の情報です

社員寮があるので、これから新生活をお考えの方も安心です。昇給・賞与あり！あなたの頑張りをしっかり評価し還元いたします。最大350名収容可能な宴会場を備えた「アートホテル上越」。えちごトキめき鉄道・高田駅より徒歩約3分の場所に位置するホテルです。あなたにお任せするのは、和食調理スタッフ。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。調理師免許をお持ちの方、資格を活かして働きませんか？※この求人は2023年12月12日時点の情報です

月給24万円以上！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様に笑顔を届けませんか？寮を完備しているので新生活も安心です。全52客室を備える「ホテル湖龍」は、河口湖駅より車で約5分の場所に位置しています。庭園露天風呂や展望露天風呂など、様々な浴場を完備しています。周辺には観光地が点在しており、多くのお客様が訪れます。※この求人は2023年6月30日時点の情報です

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮完備！昇給と年2回の賞与があるので、あなたの頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。えちごトキめき鉄道・高田駅より徒歩約3分の場所にある「アートホテル上越」。4タイプの客室や、最大で350名収容可能な宴会場を完備しているシティホテルです。あなたにお任せするのは、洋食調理スタッフ。幅広い料理を一緒に作りあげていただける方をお待ちしています。※この求人は2023年12月12日時点の情報です

ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったり！年間休日多めの105日！旅館時代のおもてなしの心を受け継ぐホテルで、心と体を健康にする料理を提供しませんか？未経験の方もOK！最初は仕込みや調理からスタート。丁寧な研修と先輩スタッフのサポートがあるので、確実にスキルアップできる環境が整っています。昇給にはあなたの努力をしっかり反映！健やかな体と豊かな心をつくる「現代湯治」を提供する斎藤ホテルです。※この求人は2022年6月14日時点の情報です

「ホテルそよかぜ」は軽井沢にあり、ゆったりとした時間を家族の一員であるペットと一緒に過ごせるホテルです。こだわりの食材を使ったフランス料理を出している、ホテル内レストランの調理スタッフをお願いします。フランス料理の経験者歓迎！月給は30～40万円の高待遇です。昇給があるので、頑張った分だけ評価してもらえる職場です。年間休日は105日ご用意しています。駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。※この求人は2021年6月18日の情報です

料理を通して、あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？和食料理長候補をお任せします。住宅補助手当や社員寮あり！費用の心配なく新生活を始めることができます。全棟で外観や間取りが異なる一戸建てコテージを備える「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」。敷地内にある日本料理レストランでは、美味しい空気と水のある八ヶ岳ならではの地元食材を活かした、カジュアル会席料理や特選会席料理などを提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

■新潟駅から徒歩約10分の好立地 ■国際ブランドホテルでのキャリアアップ ■朝食ブッフェや宴会料理など幅広い経験 ■20～50代まで幅広い年代が活躍中！ ーー【お客様の朝を彩る、あなたの手作りパンでおもてなし】 新潟の玄関口に位置する当ホテルでは、世界各国からのお客様をお迎えしています！あなたが作る焼きたてパンは、お客様の一日の始まりを幸せにする大切な「おもてなし」の一つ！様々なシーンで提供されるパンを通じて、お客様に感動を届けませんか？国際ブランドホテルならではの品質とホスピタリティを、あなたの技術で表現してください！ ーー【チームワークを大切に、あなたの技術が輝く職場環境】 製菓・製パンチームでは幅広い年代の仲間が活躍中！ 経験豊富なスタッフから若手まで、お互いの良さを活かし合う温かな職場です！国際的なホテルブランドの一員として、プロフェッショナルな技術を磨きながら成長できる環境をご用意しています。あなたのパン作りへの情熱を、ぜひ私たちのチームにお持ちください！一緒にお客様の記憶に残る「おもてなし」を創り上げましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

ホテルや旅館での調理経験をお持ちの方、歓迎！経験を活かして、調理補助として働きまませんか？1日3時間から、週2日から勤務可能！空いた時間を使ってお仕事を始めたい方にもピッタリです。周辺に湖やテニスコート・ロープウェイが点在する「すずらん颯」は、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点となる宿。豊かな自然に囲まれた場所で行なう、運動プログラムや無添加の調味料を使った料理でおもてなしをしています。※この求人は2023年11月17日時点の情報です

■黒姫の新たなホテルで腕を振るう ■家電付き単身寮完備で安心の住環境 ■まかない・家賃補助など福利厚生充実 ■あなたの和食調理スキルを活かせる ーー【黒姫の大自然と和食の調和を創り出す】 長野県黒姫の豊かな自然に囲まれた新しいホテル「Loma Nagano Kurohime」で、お客様の心に残る和食の数々を一緒に創り上げませんか？食材の仕込みから盛り付けまで、あなたの技術と感性を活かせる環境です。 旬の食材を活かした会席料理の提供を通じて、訪れるお客様に「また来たい」と思っていただける感動体験をご一緒に。チームワークを大切にしながら、日本の食文化の素晴らしさを伝えていきましょう！ ーー【あなたの成長を支える充実の環境】 料理長をはじめとするプロフェッショナルと共に働きながら、技術を磨くことができます。メニュー開発の補助にも携わることで、創造性を発揮するチャンスも！ 家電付き単身寮（月20,000円）や引越代補助（上限100,000円）など、遠方からの移住も安心のサポート体制を整えています。慶弔見舞金制度や退職金制度も完備し、長く安心して働ける環境です。 和食の伝統を守りながらも新しい価値を創造する、やりがいに満ちた職場であなたの調理人としての新たな一歩を踏み出しませんか？ ※2025年06月25日時点の情報です