51 ~ 100 件/ 365件
施設業態
リゾートホテル
勤務地
山梨県南都留郡富士河口湖町西湖997
給与
年俸/3,500,000円~5,000,000円
仕事内容
・調理全般(食材の切り出し/加熱/盛り付け等) ・食材管理/発注(買い出し含む) ・朝食/昼食/夕食の提供 ・メニューのブラッシュアップやイベントメニューなどの考案 ・衛生管理/調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス ・他、ダイニング運営に付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
長野県飯田市下久堅知久平1815
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「よし乃亭」にて、板前の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・和会席料理を中心に、郷土食を盛り込んだ当館独自のお料理を作っていただきます。 ・調理は、100食~200食程度が目安となります。 ・調理の他、食材の仕入れも担当していただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
新潟県長岡市台町2‐8‐35
給与
月給/220,000円~350,000円
仕事内容
「ホテルニューオータニ長岡」にて、洋食調理師の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホット料理、コールド料理、仕込み等 ・調理器具の洗浄や厨房内の清掃、整理など ※個人客から数百名様のパーティの料理まで対応します。 ※変更範囲:事業所が定める業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • イタリアン(洋食)
  • 転勤なし
  • 実務経験者優遇
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施設業態
リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地
富山県富山市春日56-2
給与
月給/220,000円~300,000円
仕事内容
フレンチレストラン「トレゾニエ」での調理業務です。 食材の発注補助、仕込み、調理、盛り付けなどを担当していただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
石川県小松市粟津町イー35
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語わんわんリゾート 粟津において、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
福井県小浜市阿納10-4
給与
月給/400,000円~500,000円
仕事内容
詳細はお問い合わせください
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
施設業態
温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地
石川県能美市辰口町20
給与
月給/260,000円~320,000円
仕事内容
「たがわ龍泉閣」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 宿泊者の調理全般 <料理のこだわり> 料理には厳選された地元の食材を使用。素材の味を引き出し、目からも心から味わえる「美味の旋律」を楽しんでいただけるような料理をご提供しています。 <仕事のやりがい> お客様に料理を召し上がっていただき、「おいしかった。必ずまた来ます。」などとお客様からお言葉をいただくときにやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> 修学旅行など朝食が早い団体様の予約があるといつもより朝早く出勤しなければならない際に体力的な辛さを感じることがあります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県松本市入山辺8967
給与
月給/215,700円~350,200円
仕事内容
調理業務として材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等を行っていただきます。 【特徴】扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。将来的に料理長等のポジションも目指せます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 産休・育休取得実績あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

ANAクラウンプラザホテル新潟

製パン調理
施設業態
シティホテル
勤務地
新潟県新潟市中央区万代5-11-20
給与
月給/200,000円~280,000円
仕事内容
製パン調理のお仕事です 具体的には: ・ショップ(売店)で販売するパン ・朝食ブッフェのパン ・宴会場で提供するコース料理のパン などの製作をします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • マイカー通勤可
施設業態
温泉地旅館
勤務地
富山県黒部市宇奈月温泉7
給与
月給/250,000円~
仕事内容
ホテル黒部にて、調理業務をお任せいたします。 <仕事内容> 調理業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
長野県松本市里山辺湯ノ原101
給与
月給/178,720円~250,000円
仕事内容
「旬彩 月の静香」にて、調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・温泉旅館での朝食、夕食、宴会に係る調理 ・その他付随する全般的な業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与
月給/178,720円~200,000円
仕事内容
鹿教湯温泉 斎藤ホテルにおいて、調理スタッフをお任せします。 ビュッフェ形式レストランの調理が主な業務となります。 最初は仕込みや調理から始めますが、あなた次第で仕事の幅はどんどん広がります。 スキルや経験に応じて、食材の仕入れや・新メニューの立案をお任せすることも可能です! ホテルの直営店で力を発揮してみませんか? やりがいの感じられるお仕事です。 旅館・ホテル経験者はもちろん、未経験の方も安心してご応募ください。 丁寧でわかりやすい研修と先輩スタッフのサポートで入社後にしっかり学び、ステップアップすることができます。 <当館の魅力> 鹿教湯の地でお客様をお迎えして400余年。 斎藤旅館時代の「おもてなしの心」はそのままに、お客様に長く飽きのこない居心地の良いホテル運営を目指し、 お客様をお迎えしております。 平日でのリピート率は7割を越え、現代型湯治ホテルとして、連泊プランを設定し、心と体の健康作りのお手伝いが 出来る宿を推進。 南北に長い信州のほぼ中心に位置し、県内各地の観光地へのアクセスも便利な場所にある自然豊かなホテルです。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • マイカー通勤可
東海・北陸・甲信越×料飲部門の求人特集
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町千ヶ滝197
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
「ホテルそよかぜ」内のレストランにてフランス料理の調理をして頂きます。フランス料理経験者は活かして働ける環境です。やる気のある方は歓迎します。 <メニュー例> 真鯛のカルパッチョ つぶ貝のエスカルゴバター オマール海老とホタテのカダイフ包み 国産牛フィレ肉のグリエ 自家製ケーキなど
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
運営・その他
勤務地
石川県金沢市寺町1-8-48
給与
月給/235,000円~345,000円
仕事内容
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県上田市別所温泉1621
給与
月給/250,000円~
仕事内容
「七草の湯」での和食調理をお願いします。和食の調理、盛り付けなどをお任せします。 <主な仕事内容> 和食の調理、盛り付けなど
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 残業月20時間以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

ホテル イタリア軒

調理部門その他 / 正社員
施設業態
シティホテル
勤務地
新潟県新潟市中央区西堀通7-1574
給与
月給/200,000円~250,000円
仕事内容
ホテルイタリア軒において、朝食担当調理スタッフをお任せします。 洋食調理、和食調理のご経験のある方を募集します! 当ホテルの朝食は、和洋のバイキングスタイルでご提供しています。 主な業務として、仕込みから調理、料理補充、メニュー考案、食材管理などがありますが、朝食提供にかかわる業務全般をお願いします。 オープンキッチンでお客様の表情やお声を直接見聞きできるため、やりがいも感じていただけると思います。 業務の都合により、朝食のほかホテルで提供する他の料理にも携わっていただく場合もあります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
山梨県北杜市高根町清里3545
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「清里高原ホテル」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢

和食調理スタッフ
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493
給与
月給/201,000円~250,000円
仕事内容
・仕込み ・盛り付け ・食材の下処理 ・食材発注 ・在庫管理 ・調理器具の洗浄 ・衛生管理等
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
石川県金沢市昭和町16-3
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、和食調理をお任せいたします。 <業務内容> ホテル館内和食レストランでの調理業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
山代温泉の求人特集
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
石川県鳳珠郡穴水町川島井の61-1
給与
月給/270,000円~400,000円
仕事内容
「キャッスル真名井」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 調理業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与
時給/1,117円~1,500円
仕事内容
くつかけステイ中軽井沢にて、調理補助をお任せいたします。 <仕事内容> 厨房での調理・調理補助  食材の仕込み・下ごしらえ 調理場における仕事全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • 学歴不問
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可

ホテル イタリア軒

調理師 洋食
施設業態
シティホテル
勤務地
新潟県 新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
給与
月給/200,000円~280,000円
仕事内容
当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋(当時の牛鍋屋)から始まっており、洋食(西洋料理)は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。なかでもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。 そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。スキルや経験に応じて、仕込みや盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただく予定です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県千曲市大字戸倉温泉3055
給与
月給/290,000円~400,000円
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

亀の井ホテル 富士

和食調理
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
山梨県富士吉田市上吉田4658-1
給与
月給/180,000円~300,000円
仕事内容
エバーグリーン富士における和食調理全般のお仕事です。 スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県妙高市関川22512
給与
月給/250,000円~
仕事内容
「ライムリゾート妙高」にて、料理長補佐の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・仕込み業務 ・売上管理 ・スタッフ管理等
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
石川県金沢市昭和町16-3
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、パティシエをお任せいたします。 <業務内容> ホテル館内ベーカー・ペストリーでの調理業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
  • 残業月20時間以内
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
福井県あわら市二面2丁目68-1
給与
月給/220,100円~250,000円
仕事内容
「大江戸温泉物語Premium 青雲閣」にて、バイキング調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 バイキングレストランでの調理業務全般と原価などの管理業務をお任せします♪ 【調理業務】 *当ホテル内バイキングレストランの調理業務全般 *和洋中約50種類以上のメニューを提供 【管理業務】 *原価、人件費、経費などの係数管理や報告書の作成
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
高級旅館
勤務地
石川県金沢市湯涌荒屋町33664
給与
時給/1,150円~1,390円
仕事内容
調理場内で朝食を作る補助作業が主な業務です。 ・料理の盛り付け作業 ・食器、鍋等道具の洗浄、乾燥保管場所への片付け ・客室の布団敷き(食事等で客が不在の時間帯で) ・調理場内の清掃、整理整頓等の作業
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 残業月20時間以内
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87
給与
月給/178,720円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

志賀高原プリンスホテル

調理スタッフ
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町志賀高原焼額山大字平穏7149
給与
月給/178,720円~
仕事内容
・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県妙高市両善寺1966
給与
月給/236,500円~308,000円
仕事内容
【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
給与
月給/211,051円~276,416円
仕事内容
「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館
勤務地
長野県下伊那郡売木村45−71
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
茶臼山温泉森の宿 遊星館にて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 和食
施設業態
高級旅館
勤務地
石川県金沢市湯涌荒屋町92-3
給与
月給/212,800円~350,000円
仕事内容
※主に夕食、朝食の調理全般を行います。 ・材料の調達、献立等の準備 ・料理の盛り付け ・器や調理に係る道具の手入れ等の管理 ・料理場の整理整頓、掃除等 加賀野菜、能登牛、地酒など、金沢ならではの素材を用い、季節と品格を一皿に表現する料理を提供しています。 献立開発や料理長との協働を通じて技術と感性を磨く環境を整えており、文化の継承者として人材育成を行っています。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
高級旅館
勤務地
石川県鳳珠郡能登町越坂11-34
給与
時給/1,250円~1,490円
仕事内容
調理場内で翌朝の朝食を作る補助作業が主な業務です。 ・料理の盛り付け作業 ・食器、鍋等道具の洗浄、乾燥保管場所への片付け ・客室の布団敷き(食事等でお客様が不在の時間帯で) ・調理場内の清掃、整理整頓 ・お客様、同僚の喜ぶ仕事
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
施設業態
運営・その他
勤務地
石川県かほく市鉢伏寅25
給与
月給/235,000円~385,000円
仕事内容
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-980
給与
月給/200,000円~350,000円
仕事内容
「旧軽井沢ホテル音羽ノ森」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> レストラン・婚礼・宴会料理の調理を担当していただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

上諏訪温泉油屋旅館

調理スタッフ(一般)
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り3-4-16
給与
月給/255,000円~280,000円
仕事内容
バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます!
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県茅野市北山5513-1
給与
月給/223,000円~310,000円
仕事内容
「蓼科ブランシエラリゾート」にて、料理長(候補)をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・在庫管理 ・メニュー開発など コース料理を年4回変更するため、あなたのアイデアもぜひ発信してください。 新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、お客さまに喜んでもらえるメニューを提供しましょう。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県上田市鹿教湯温泉1387-2
給与
月給/190,000円~330,000円
仕事内容
リピートしてくださるお客さまに 飽きのこないビュッフェ料理を提供します。 ・朝食(ブッフェ) ・仕込み ・昼食 ・夕食(ブッフェ) ・信州フレンチの提供
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館
勤務地
石川県片山津温泉セ45658
給与
月給/220,100円~250,000円
仕事内容
「大江戸温泉物語わんわんリゾート 矢田屋松濤園」にて、レストラン調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 《調理業務》 ・当旅館内におけるレストランの調理業務全般 《管理業務》 ・原価、人件費、経費等の計算管理をエクセルを用いて報告書等を作成
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2091
給与
月給/250,000円~300,000円
仕事内容
主に調理場にて調理全般を担当していただきます。 ・料理の仕込み。 ・料理盛り付け。・食材の仕入れ、管理。 ・その他関係した業務。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町 佐野2586-5
給与
月給/450,000円~500,000円
仕事内容
・メニューの考案 ・食材の仕入れ ・味付けの最終確認 ・調理スタッフのマネジメント
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • 完全週休2日制
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

高柳じょんのび村

調理師
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
新潟県柏崎市高柳町高尾10-1
給与
月給/200,000円~300,000円
仕事内容
旅館(宿泊)のお食事処や日帰りレストランの調理に携わるお仕事です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
給与
月給/198,000円~250,000円
仕事内容
「野沢温泉ホテル」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・料理の配膳 ・調理補助 ・食器の洗浄など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
施設業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
山梨県北杜市小淵沢町3989-1
給与
月給/280,141円~351,699円
仕事内容
調理業務全般をお任せします。 ・食材の発注や在庫管理 ・仕込み、調理、盛り付け ・衛生管理などを担当します。
特徴
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
運営・その他
勤務地
長野県長野市上松3-7-27
給与
月給/235,000円~385,000円
仕事内容
調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県下伊那郡阿智村智里331-8
給与
月給/215,000円~250,500円
仕事内容
「昼神の棲 玄竹」にて、旅館調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・長野県阿智村の温泉施設にて、調理にかかわる業務全般を担当いただきます。 ・調理場全般の業務 ・オープンキッチンによる創作会席料理(朝食・ランチ・夕食)の提供
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他

エクシブ蓼科

鉄板焼き
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長野県茅野市蓼科高原北山4035
給与
月給/267,900円~297,900円
仕事内容
会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です
特徴
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県松本市安曇上高地4469-1
給与
時給/1,200円~1,500円
仕事内容
「上高地西糸屋山荘」にて、調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 簡単な仕込み、盛り付け 様々な業務を併用していただくことになると思いますが、難しい仕事はあまりありません。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎

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