リッチモンドホテル鹿児島天文館
料飲支配人- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市千日町14-28
- 給与
- 月給／392,290円～
- 仕事内容
- 調理に関する業務全般
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特徴
九州・沖縄×料飲部門の求人特集（近畿 6ページ目）
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九州・沖縄×料飲部門の求人特集 （近畿）
検索結果一覧
325 件 (251~300件表示)- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田3-3-45
- 給与
- 月給／205,000円～235,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレ大阪にて、宴会サービス管理職をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 宴会サービス業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 月給／420,000円～480,000円
- 仕事内容
- 「パークハイアット京都」内にある料飲施設にて、チーフソムリエの業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・ワインリストの作成、管理。料理を引き立てる多様なワインセレクションの確保 ・調理部門と協力し、イベントや季節のメニューに合わせたワインペアリングの考案 ・ワインを含む飲料全体の保管、購入、在庫管理 ・サービススキル向上に向けたトレーニングの企画、実施 など ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。 ■パークハイアット京都について ハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。 世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■料飲施設について ・シグネチャーレストラン「八坂」 ┗京都瓦軍の町並みと八坂の塔の息をのむ絶景を背景に、京都を中心とした厳選素材を活かした鉄板焼き料理×繊細なフレンチの技術が織りなす感動の食体験をお楽しみいただけます。 ・オールデイダイニング「KYOTO BISTRO」 ┗清水寺へと続く、二寧坂のふもとに位置した地域に根差したレストラン。京都の食材を用いた朝食メニューからグリル料理などを楽しめるディナーアラカルトなどこだわりのメニューを提供する、国内外のお客様、地域の皆さまに愛される親しみのあるレストランを目指しています。 ・ラウンジ「ザ リビングルーム」 ┗私たちラグジュアリーゲストハウスの真ん中にあり、暖炉の灯のゆらぎを眺めながら静かな時間をお過ごしいただけます。コース仕立てのアフタヌーンティーでは、繊細なお料理と京都のお茶のペアリングを五感で楽しむことができるのも魅力です。 ■知識とスキルをより洗練されたものに 最高の食体験をさらに良いものに作り上げることができるのは、ソムリエの腕の見せ所。小さなラグジュアリーホテルだからこそ、館内の多くのビバレッジメニューに関わることができ、培った知識とスキルがより磨かれていく環境です。どんな場面でもおもてなしの心と笑顔を忘れず、一人ひとりのお客様に合った臨機応変なサービスをすることが重要！リーダーシップと責任感を持ち合わせ、チームの良さをより引き出してくださる方のご応募をお待ちしております。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り町644-2
- 給与
- 月給／191,000円～276,090円
- 仕事内容
- 「ハイアットリージェンシー京都」にて、レストランサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテル内のレストラン・宴会場にてお客様の接客をお願いします。 ・ご注文を伺い、料理や飲み物を運ぶ基本的なサービス ・テーブルセッティングや会場設営等の準備 ・後片付けや清掃、席のコントロール ※業務上で英語を使用します ――【入社後のステップ】 業務の基礎から丁寧に指導します。 自身の業務を習得し、後輩指導ができるようになるとチームリーダーへ、さらにチーム全体をまとめ、マネージャーの補佐ができるようになるとアシスタント、マネージャーへの昇格の道があります。 ――【職場の雰囲気】 20代～30代のスタッフが多く、ラグジュアリーホテルでありながらも、外資系ホテルらしくスタッフ同士がフレンドリーで協力的な雰囲気の職場です。会社全体としては国籍や年齢、業界経験にとらわれることなく、様々な背景を持った方々が活躍しています。 ご宿泊の約85％がアメリカを中心とした海外からのお客様であり、また従業員の約20％が外国籍のスタッフであることからも、インターナショナルで多様性にあふれた環境で働くことができます。 ――【レストランについて】 ◆イタリアン トラットリアセッテ オープンキッチンの活気と明るい自然光が差し込む開放的な雰囲気の中、イタリアンをカジュアルにお楽しみいただいています。お客様がお料理を堪能している姿を見守れることもオープンキッチンの醍醐味。総料理長、料理長にイタリア出身のシェフを迎え入れ、目指すは京都でTOP10に入るイタリアンレストランです！ ◆カフェ33（サーティスリー） 世界各国でシェフとして手腕を発揮してきたクリエイティブな外国人シェフがチームを率いる、朝食からディナーまで営業するオールデイダイニングレストラン。 観光前にしっかりいただける朝食ブッフェ、素材と遊び心を活かしたランチメニュー、週末には季節の食材をふんだんに使用したスイーツブッフェなどを提供しています。日常使いから旅先での特別な一皿まで、開放感のある大きな窓から中庭を眺めながら、ライブ感溢れるキッチンから運ばれるホームスタイルのお食事をお楽しみいただいています。 ◆日本料理 東山 京都の古民家をコンセプトにデザインされた店内で、ゆったりと上質な日本料理が味わえる東山。 和情緒あふれる静かな石庭の眺めとともに、料理長が自ら選び抜いた旬の食材を手間を惜しまず丁寧に、彩り豊かに作り上げた会席料理をご提供しています。また、和の食材を贅沢に使用したセイボリーやスイーツと、日本茶とのペアリングを楽しめる東山アフタヌーンティーも好評です。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 兵庫県洲本市海岸通1-3-11
- 給与
- 月給／285,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「洲本温泉海月館」にて、サービスマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様のお迎え ・お部屋へのご案内 ・料理提供（接客） ・シフト作成、人員手配 ・人件費管理 ・人材教育 ・予約管理 ・トラブル対応 ・業務改善 など 【海月館グループについて。確かな実績も持つ安定企業！】 海月館グループは『発想とアイデアで、地域を元気にする！！』を理念に、2008年に設立しました。一期一会の出会いを大切に、今ではグループ会社をいくつも持ち、全国に20施設以上展開。2010年から16年間、複数の大手会社の旅行サイトで当社の施設が連続受賞を続け、直近2025年には、14個ものアワード受賞を果たしました。高い知名度と安定基盤を誇る当社で、憧れのキャリアを描きませんか？
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区清水4丁目159番地
- 給与
- 時給／1,200円～1,250円
- 仕事内容
- 「京都東山荘」にて、配膳業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食配膳 ・ランチ配膳 ・夕食配膳 など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ▼入社後は… まず初めに、料理長の補佐で朝食やランチ、夕食の流れを覚えていただきます。分からないことはすぐに相談できる環境ですので、少しずつできる業務を増やしていきましょう。 ーー＊お料理について お客様のご要望に応じて、会席料理や鍋料理、すきやきなど、様々なお料理をご提供。地元農家から仕入れたお米や、卸売市場で厳選し競り落とした牛肉など、地産地消を基本にした京料理で、国内外のお客様にご満足いただいております。 ーー＊お客様の8割が外国人！様々な国籍のお客様にお料理を提供できる 清水寺まで徒歩5分、高台寺まで徒歩10分と京都にゆかりのある観光スポットからほど近い場所に位置するため、海外のお客様にもご利用いただいております。 プライベートでは経験することが少ない英語が飛び交う活気ある環境で、国内外のお客様をお迎えするやりがいがありますよ。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」にて、レストランサービス（料飲部門）の業務をお任せいたします。 まずは、世界的ホテルブランドチェーンの充実した研修のもと、業務や接客の基本をマスターすることから始めていただきます。 その中で、サービス提供のタイミングやご案内方法など、あなたのアイデアを形にした当社独自のサービスをつくっていきましょう！ ＜具体的な業務内容＞ ・料理の提供、ゲストのオーダーテイク ・コースのご紹介 ・ドリンク作成、飲料の提供（バーテンダー） ・ワインの提供（ソムリエ） ・それに伴う準備と片付け ・その他レストランのサポート業務 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ＜仕事のやりがい＞ アジア初進出のヒルトン・LXR Hotels ＆ Resortsブランドを自分たちの手で創りあげる喜びと、京都一のホスピタリティを目指す充実感が、社員一人ひとりのやりがいです。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様に合わせたホスピタリティを求められる場面があります。経験プラス知識を要するため、しっかりと研修を受講した上で接客を行なっていただく必要があります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り町644-2
- 給与
- 月給／430,000円～625,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットリージェンシー京都」にて、レストランマネージャー業務をお任せいたします。 ★アシスタントマネージャーも同時募集！詳細はお問い合わせください。 ――【具体的な業務内容】 ・ハイアットのブランドスタンダードに基づいたサービスのご提供 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・販促施策のプランニング、実施など ※業務上で英語を使用します。 ――【職場の雰囲気】 20代～30代のスタッフが多く、ラグジュアリーホテルでありながらも、外資系ホテルらしくスタッフ同士がフレンドリーで協力的な雰囲気の職場です。会社全体としては国籍や年齢、業界経験にとらわれることなく、様々な背景を持った方々が活躍しています。 ご宿泊の約85％がアメリカを中心とした海外からのお客様であり、また従業員の約20％が外国籍のスタッフであることからも、インターナショナルで多様性にあふれた環境で働くことができます。 ――【レストランについて】 ◆イタリアン トラットリアセッテ オープンキッチンの活気と明るい自然光が差し込む開放的な雰囲気の中、イタリアンをカジュアルにお楽しみいただいています。お客様がお料理を堪能している姿を見守れることもオープンキッチンの醍醐味。総料理長、料理長にイタリア出身のシェフを迎え入れ、目指すは京都でTOP10に入るイタリアンレストランです！ ◆カフェ33（サーティスリー） 世界各国でシェフとして手腕を発揮してきたクリエイティブな外国人シェフがチームを率いる、朝食からディナーまで営業するオールデイダイニングレストラン。 観光前にしっかりいただける朝食ブッフェ、素材と遊び心を活かしたランチメニュー、週末には季節の食材をふんだんに使用したスイーツブッフェなどを提供しています。日常使いから旅先での特別な一皿まで、開放感のある大きな窓から中庭を眺めながら、ライブ感溢れるキッチンから運ばれるホームスタイルのお食事をお楽しみいただいています。 ◆日本料理 東山 京都の古民家をコンセプトにデザインされた店内で、ゆったりと上質な日本料理が味わえる東山。 和情緒あふれる静かな石庭の眺めとともに、料理長が自ら選び抜いた旬の食材を手間を惜しまず丁寧に、彩り豊かに作り上げた会席料理をご提供しています。また、和の食材を贅沢に使用したセイボリーやスイーツと、日本茶とのペアリングを楽しめる東山アフタヌーンティーも好評です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府亀岡市稗田野町芦ノ山流田1-4
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「松園荘 保津川亭」にて、料飲部門（リーダー候補）として、現場でのサービス提供とチームマネジメントをお任せします。 これまでのご経験を活かし、よりお客様満足度を高めるためのオペレーション改善や、後進の育成に従事していただきます。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランや宴会場での配膳、ドリンク提供などの接客業務全般（会席料理・ビュッフェ） ・資材やドリンクの在庫管理・発注業務・棚卸 ・スタッフのシフト作成および管理 ・オペレーションにおける改善提案や、マニュアルのブラッシュアップ ・新人スタッフのトレーニングおよび教育カリキュラムの作成 ・ドリンクメニュー開発（ご希望の方にお任せします） ・リブランディングおよび施設改装に伴う、業務フロー構築やシステム導入などの業務 【入社後の流れについて】 入社初日は、トレーナーや同じ勤務時間帯の先輩の下で、会社や館内設備の説明、勤務に関するご案内をいたします。基本的な社内研修を受けていただくことで、スムーズに業務へ入っていただけます。 また、入社後1～3カ月ほどは、各セクションで業務を担当していただき、実際の業務に慣れていただく期間を設けております。ご経験に応じて、独り立ちまでの期間や担当いただく業務範囲を調整いたします。 独り立ちした後も、安心して働けるよう、定期的に1on1面談を実施しております。 【料理について】 京都府亀岡市で育った農作物をはじめ、海の幸・山の幸など、厳選した食材を用いた料理を提供しております。 旬に合わせたコース料理では、京都中央卸売市場から直接仕入れた新鮮な魚介類や、地元で育った丹波牛、産地直送のお米などを使用しています。 また、丹波牛は別注料理でしゃぶしゃぶ、鉄板焼き、ステーキ、たたきなど、様々な形でお楽しみいただけます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「パークハイアット京都」にて、イベントサービス（リーダー候補）の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・宴会場におけるイベント・MICE・婚礼などのサービス全般 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ■パークハイアット京都について ハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。 世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■仕事環境について お客様の大切な宴席時間を、ここでしか味わえないように演出できた際にいただける笑顔や感謝のお言葉は何にも代えがたいものです。小さいホテルだからこそ、型にとらわれないセットアップやメニュー提供ができ、唯一無二の空間と時間を作り上げることができます。お客様の期待を超えていくような瞬間を演出することは容易ではありませんが、最後まで責任を持ち、チーム一丸となって素晴らしいサービスができたときの達成感はひとしおです。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市住之江区南港北1丁目7番50号
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテルフクラシア大阪ベイ」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 研修施設と宿泊施設が一体となった研修特化型ホテルですので、日本人のお客様が多いです。研修準備にも一部携わりますので、1日の中でもメリハリがつきやすいことも特徴です。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン内での接客・サービス ・研修・会議室の設営 ・アルバイトスタッフのマネジメント ・研修準備サポート ・フロント業務のヘルプなど ★マニュアル通り、ではなく臨機応変なサービスを！ 研修にいらっしゃる団体のお客様なども多いので、部署間で協力しながら目の前のお客様のニーズに応える”思い切りの良さ”も大切です。 フットワーク軽く、「こんな方法でご案内した方がスムーズかも」「館内のご案内を紙でもお渡ししてみよう」など、やりたいことをベースに様々サービスを提供できます。 ★キャリアパス実績も多数！ 当社は「ゼネラリスト型の人財育成」を方針としており、フロント・レストランサービスなどの接客業務から、営業や経営企画部門などへのキャリアパスも可能。キャリアパス実績も多数ありますので、ぜひご自身の可能性にも挑戦してみてください。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- リゾートホテル「ホテルセトレ神戸・舞子」内レストランホールにてサービス業務全般をお任せします。 ＜主な業務内容＞ ・お客様のご案内 ・注文受け ・ほか発注業務 など ＜レストランについて＞ 厳選した旬の食材を取り扱い、食材を活かした調理方法でお食事を提供しています。料理長・高見の「幸せな食事で、人と想いをつなげたい」という想いから、ホテルセトレ神戸・舞子だからこそ味わえる料理の提供に拘っています。またディナーコースのお料理にあうドリンクをセレクトする「ドリンクペアリング」や、生産者の方の想いをつなぐナチュラルワイン、クラフトコーラなどのノンアルコールドリンクの品ぞろえにも力を入れています。 ＜仕事のやりがい＞ ホテルで取っている利用者アンケートで名前を出してお褒めのお言葉をいただいたり、リピートでお越しいただいた際に覚えてくださっていて声をかけていただいた時などはやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ ランチ、ディナーに加えて結婚式が行われる週末は忙しくなるときも多いです。どんなときも丁寧にミスなくサーブすることができなければお客様にご満足いただくサービスを提供することができません。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長崎県長崎市伊王島町1丁目3277-7
- 給与
- 月給／199,800円～500,000円
- 仕事内容
- 「i+Land nagasaki」にて、FB（レストランサービス）スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・お料理のご提供 ・後片付けなど ※ご注文を受け、お料理を提供する未経験の方でも出来る簡単な業務内容です。 ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■レストランについて 和食・グリルBBQ・ビュッフェ（洋食、中華、和食）など、様々な料理ジャンルを味わえるレストランをご用意。 長崎の海の幸を存分に味わえる会席料理から、季節の食材や寿司職人が目の前で握ったお寿司まで、伊王島港などを一望できる環境でお食事をお楽しみいただけます。 ＜仕事のやりがい＞ 県外、県外から多くのお客様がご来店されます。お帰りの際に、お客様から「美味しかった！」の一言で心が癒やされます。接客を通じて、様々な経験が出来る職場です。 ＜仕事のきびしさ＞ 常に多くのお客様がご来店されております。一人だととても大変ですが、みんなでカバーしあいながらチームで乗り切れる環境です。自信のない方でも、私たちがしっかりサポートするので、協力プレイで乗り切っていきましょう！
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 沖縄県那覇市松尾1-1-2
- 給与
- 月給／235,528円～283,765円
- 仕事内容
- 「ホテル ロコアナハ」内にあるレストランにて、店長候補スタッフの業務をお任せいたします。 スタッフ同士のコミュニケーションも盛んなため、何か分からないことがあってもすぐに解消し、成長できる環境が整っております。 当社は、開業73年の歴史があるりゅうせきグループの1社であるため、安定した働きやすさが自慢です。 ぜひ一緒に働きましょう！ ＜具体的な業務内容＞ ワールドグルメバイキング「アレッタ」での店舗マネジメント業務です。 ・お客様のテーブルへのご誘導、ご案内 ・お食事後の片づけ ・料理の補充、入替 ・シフト管理、売上管理、スタッフ教育 ・店舗設備や備品管理、販促企画、施策など ※キャリアプランは、店長候補として入社いただき、接客業務や売上管理、人員管理などの店舗マネジメント業務を行ないます。正社員登用制度もあり、常に向上心を持って働ける環境です。 ＜スタッフのアイデアが形に！＞ ・女性スタッフの意見を取り入れ、グレードの高い部屋用の沖縄県産アメニティーを決定 ・シークヮーサーを使用した消毒用アルコールがスタッフの提案で導入され、その後土産品として販売し売上拡大につながった などなど、あなたのアイデアから新しいサービスが生まれる可能性も大！ ＜仕事のやりがい＞ 多様なお客様と関わるので、大変なこともあり挫けそうになることも多くありますが「ありがとう」と感謝をいただくこともあり、お客様のお役にたてたり、またリピーターの方にお名前を覚えもらえた時は嬉しかったです。 ＜仕事のきびしさ＞ 状況によって臨機応変に対応しなけらばならない事も多く、特に団体予約などは当日スムーズにお客様をご案内できるように、お部屋のリクエストや到着時間など予約時に詳細を確認したり細かな配慮が必要なところが大変です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県別府市上人ヶ浜町6-24
- 給与
- 月給／215,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「AMANE RESORT SEIKAI(潮騒の宿 晴海）」でのレストランサービススタッフ（幹部候補）をお願いします。主に和食レストランでのマネジメント業務をお任せ。外国籍のスタッフも活躍しています。 ＜主な仕事内容＞ 既存マネージャーの補佐 ※習熟度や器量に合わせてお仕事をお任せしていきます。 ＜AMANE RESORTとは＞ 別府にある上人ヶ浜（しょうにんがはま）は遊行上人とも呼ばれ、一遍上人が上陸した地としてその名を今に残しています。その上人ヶ浜で営業してきた「晴海」と「ガハマテラス」を含めたエリアを「アマネリゾート」としております。上人ヶ浜の地名の由来となった、一遍上人の「遍」あまね「一にして、しかも遍（あまねく）」の義であり、余すところなく隅々まで行き渡り、全てに及ぶという意味を持つ漢字から展開しました。国内外、世界中から泉都別府へ旅して来られるお客さまを温かくお迎えし、安らぎと保養をご提供することに尽力してまいります。
特徴
- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市上京区新町通中立売（御所西）
- 給与
- 月給／235,000円～329,000円
- 仕事内容
- 京都ブライトンホテル内の直営レストランにて、ご経験に応じてレストランの店舗責任者または店舗責任者候補をお任せします。【社員（経験者）】の採用です。適性を考慮し、配属先を決定いたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン内での接客（お客様のご案内やオーダー取り） ・料理やデザートの提供 ・ワインや日本酒などドリンクの提案 ・キャッシャー業務 ・店舗スタッフの管理・育成 ・シフトコントロール ※英語を話せる方は接客に活かしていただけます。 これまで培ってこられた経験を生かしながら、一緒にホテルを創り上げていきましょう！ ＜職場の雰囲気＞ ホテルというと高級で近寄りがたい雰囲気があるかもしれませんが、職場の雰囲気は堅苦しくありません。さまざまな年代のスタッフがいるので、困ったときにも相談しやすいと思います。 ＜仕事のやりがい＞ 私がやりがいを感じるのは、お客様に「また来たよ」と言っていただけた瞬間です。自分のサービスがお客様に感動を与え、新規ゲストが自分、そしてホテルにとって大切な顧客になっていく瞬間に喜びとやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ さまざまなお客様がいらっしゃるので、ときには難しいご要望もあります。ですが、スタッフ一丸となってお客様について考える楽しさがあり、自分自身の成長も感じられます。 ＜当社の取り組み＞ ・人事制度 資格毎に定められた評価項目だけでなく、自ら目標を設定することができ、頑張りが評価される人事制度を取り入れています。自身の能力開発や業務改善など、様々な目標を立て取り組んでいます。 ・リコグニッション活動 管理職から一般スタッフへ「いいね！カード」を配布しています。カードの裏面には良かったポイントを記載。手軽なコミュニケーションツールとして活用しています！ ・表彰制度 勤続10年・20年・30年の永年勤続や、その年に頑張った社員を称える業務表彰を実施しています。業務表彰では、毎年10〜20組のチームや個人が表彰されています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 兵庫県神戸市中央区波止場町5-6
- 給与
- 月給／190,000円～240,000円
- 仕事内容
- 「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・お席へのご案内 ・オーダーやご提供 ・バッシング ・テーブルセッティング、片づけなど ※下記いずれかのレストランへの配属となります。ご希望がございましたら、面接時にご相談ください。 ▼中華レストラン「桃花春」について スタイリッシュで広々とした店内からは、六甲山や神戸の夜景を一望できます。バイキングメニューからカジュアルランチ、広東名菜コースなどを堪能できる環境です。 ▼テラス＆ダイニング「ALL FLAGS（オール フラッグ）」について 海に面したオープンテラスエリアや、窓全面に広がるオーシャンフロントビューを望める環境。ライブキッチンで提供する人気メニュー・ビーフロティ、メニュー豊富なブッフェ料理をご提供しています。 ▼ステーキハウス「オリエンタル」について 世界の美食家をうならせた「神戸ビーフ」をはじめとする、ここでしか味わえない牛肉をご提供。シェフの華麗な技で、素材そのものの味が引き立てられます。お客様の目の前で焼き上げる、ライブパフォーマンスも人気です。 ――■未経験から無限の可能性を広げられる！ 当ホテルでは、ワークスキル・ビジネススキル・マネジメントスキル・コンセプチュアルスキル、計4つの段階を設定してキャリアパスを明確化しています！ 目指すポジションに就くまでにどのような仕事をいつまで経験し、必要なスキル、能力をどのくらいのレベルで身につけるべきかを把握できるため、モチベーションを維持しながら働くことができることも。 これまでの経験を活かしつつ、新たなスキルも身につく環境で安定したキャリアを築くことができます！
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区東九条柳下町67-1
- 給与
- 時給／1,122円～1,300円
- 仕事内容
- 「THE REIGN HOTEL KYOTO」にて、キッチン補助＆ホールでの接客業務をお任せいたします。経験を積んだシェフがお仕事内容を丁寧に教えますので、未経験の方も大歓迎です！ ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランでの接客業務全般 ・調理補助 ・お料理の盛り付け ・ラテなどのドリンク作成 など ※海外からのお客様対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ――【有名旅行情報サイトの朝食部門ランキングでトップクラスの評価を獲得】 「スモーブロー」と呼ばれるデンマークの伝統料理が、当ホテルのお食事の目玉です。バターを塗った薄切りライ麦パンの上にお肉や魚介、野菜など様々な具材を乗せて楽しむオープンサンドで、旬の野菜を使った冷菜や温菜、フルーツやヨーグルトなどのサイドディッシュ、種類豊富な朝焼きパン、ホテルオリジナルのブレンドコーヒーなどとともに、デリビュッフェスタイルでご提供しています。 ゲストの皆さまから大変ご好評をいただいており、2021年には有名旅行情報サイトの近畿北陸エリア・朝食部門ランキングでも高評価をいただきました。心を込めて準備したお料理を、お客様が美味しそうに食べている姿を日々見ることができる、とてもやりがいのある環境です。 ＜仕事のやりがい＞ ゲストと会話をする機会の多いことが、この仕事の魅力です。「美味しかった」と直接言葉をかけていただけることもよくあり、そのたびに「また頑張ろう！」と前向きな気持ちになれます。 ＜仕事のきびしさ＞ 海外からのゲストが増え、英語を使う機会も増えました。英語に苦手意識があったり英語スキルに不安があったりすると、緊張して上手く言葉が出ないこともあります。しかし、会話を重ねるうちに少しずつ自信や度胸もついてくると思います。もちろん周囲のスタッフもサポートします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
- 給与
- 月給／180,000円～380,000円
- 仕事内容
- 「ラグナガーデンホテル」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。20代～50代まで幅広い世代のスタッフが活躍中です。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストランホールサービス ・宴会場サービス業務全般 ※業務上で英語を使用することがあります。 ※入社後はOJTにてレクチャーします。 ＜仕事のやりがい＞ ホテル業はずばりゲストに対するサービス提供だと思っています。お客様に対してのコミュニケーションなどが求められる仕事であり、お客様が満足いただけた証の「ありがとう、また来るね」とのお言葉を頂戴したときは感無量です。 ＜仕事のきびしさ＞ 業務は全て気を抜けないため、スタッフ間のコミュニケーション、互いのヘルプによりチームワークで乗り切る必要があります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6
- 給与
- 月給／200,000円～412,000円
- 仕事内容
- 「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」にて、レストランホールスタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ホテル内のフレンチレストラン「ヌーヴェル・エポック」での業務です。 ・座席案内 ・配膳 ・会計 など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ※ホテルでは12歳以下の方のご宿泊をご遠慮いただいているため、落ち着いた雰囲気の店内です。 ＜OPEN2年目のスターティングスタッフを募集！＞ ホテルオークラブランドとして、国内では23年ぶりの新規開業となった「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。 開業から1年が経ち、立ち上げメンバーとして活躍していたスタッフからバトンを受け取り、今後のホテル創りを中心で担っていくスタッフを募集しています。仲間と共に、感動のサービスを自らの手で作り上げていくことができる貴重なタイミング。その大きなやりがいを、ぜひ当ホテルで実感してください！ ■入社後は… まずはオリエンテーションから始まり、実務はできることから徐々にお任せしていきます。直属の先輩がマンツーマンでサポートしますので、分からないことは一つひとつ確認しながら進められます。未経験の方も着実に成長していける環境です。 ＜将来のキャリアステップ＞ ステップアップのための研修も整備しています。多くの仲間と共に、生涯役に立つおもてなしやサービススキル、調理では感性や技術を身につけ、ホテルスタッフとしての技能を高めることができる環境です。小規模ホテルのマネージャーや管理職など、キャリアアップを目指すことが可能です。 ＜仕事のやりがい＞ お客様との距離が近く、会話をする機会が多いため、お褒めの言葉も直接お伺いすることができます。ダイレクトに反応が得られることでモチベーションの向上につながり、自身の成長ややりがいも実感できます。 ＜仕事のきびしさ＞ 個人プレーではなく、レストラン全体としてお客様に喜んでいただくことが目標であり、チームでの連携プレーが大変なときもありますが、全体で満足を感じていただくためには必要なことです。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 長崎県長崎市宝町2-26
- 給与
- 月給／320,000円～420,000円
- 仕事内容
- 2023年には全館改装リニューアルを予定！「THE GLOBAL VIEW 長崎」の料飲部門を統括する支配人をお任せします！さまざまな業務に携わりながら、さらなるステップアップを目指しませんか？ ＜具体的な業務＞ 【ホテルの運営業務】 ホテルについて全体を把握し、問題なくホテルが運営できるように管理します。 【ホテルの収支予測・分析】 売上・原価の把握と、変動の背景の確認・分析、今後の予測立てなどの数値分析を行います。数字の把握は慣れるまでグループ本社から指導・サポートがあります。 【販売調整】 様々な要因(イベントの開催、行政の施策、近隣ホテルの動きなど)から、人の流れを予想して販売商品を調整したり、販売促進のためにどんな取り組みを実施するか、スタッフと話し合いながら検討の上実施します。慣れるまではグループ本社から指導・サポートがあります。 【全体会議への参加】 毎週行われるグループの総支配人・支配人が集まる会議に参加し、担当ホテルの収支予測の報告や、設備・人員についての状況を共有したり、そのホテル独自の取り組みや成果について情報共有をします。 ＜ホテルについて＞ 株式会社リオ・ホテルズ北海道が運営する「THE GLOBAL VIEW 長崎」は、シティホテルならではのラグジュアリー感とワンランク上の上質なサービスでお客様をお迎えしています。路面電車乗り場や最寄り駅へのアクセスが良く、ビジネスや観光に便利な立地が魅力です。当ホテルは、2022年2月より全国にホテルを展開するリオ・ホテルズグループの一員となりました。当グループの九州初進出ホテルで、2023年には全館改装リニューアルを予定しています。 ＜周辺環境について＞ 当ホテルの目の前には路面電車乗り場があり、長崎駅まで徒歩9分とアクセスに恵まれています。その立地から生活環境も整っており、ホテル周辺にはコンビニやショッピングセンターなどの商業施設、飲食店やドラッグストア、病院などがそろっています。また、ホテルのある長崎県は異国情緒あふれる文化や町並みが魅力の人気観光地です。歴史的遺産や資料館、自然公園のほか、地元の味を楽しめるグルメスポットも豊富にあるので、プライベートの時間も存分に楽しめますよ。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県奈良市大宮町7丁目1-45
- 給与
- 月給／220,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ノボテル奈良」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・オーダーテイク ・食事やアルコール飲料のご提供 ・バッシング ・レジ業務 ・宴会業務 ・注文業務 ・お客様対応 ・予約システム管理など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もございます。（必須ではございません） ■レストランについて 奈良の食文化を取り入れたイタリアンを提供するメインダイニング、「七宝柄」が彩る空間でゆったりと寛げるソーシャルラウンジ、夜はバーになるルーフトップテラス、VIPに向けたエグゼクティブラウンジ、大・中・小3つの宴会場と、あらゆるお食事シーンに対応する7つの料飲施設を運営しています。 メインダイニング「トラットリア・ポンテ 奈良」では、海外で修業を積んだシェフが腕を振るい、繊細な技術が光る奈良の味覚をお楽しみいただけます。 ■世界的ブランドホテルの初期メンバーに 世界最大級グループ運営ホテルの初期メンバーになれる貴重なチャンス！経験者の方は裁量の大きいポジション（スーパーバイザー）からのスタートもOK！海外ゲストもお越しになるため、語学力をお持ちの方は即戦力としてご活躍いただけます。トレーニングや研修制度も充実しているため、経験が浅めの方も安心してご応募くださいね。 ■全員がほぼ同期！風通しの良さ◎ 今いるメンバーも皆入社したばかりのため、上下関係もありません。各々の意見やアイデアが飛び交い、皆でいいホテルを作っていこうという意識が根付く風通しのいい職場です。世界的な安定基盤のもと、新しい環境で一緒に成長していきましょう。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「THE SHINMONZEN」内のレストランにて、ソムリエをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シェフやマネージャーと共にワインリストの作成と更新 ・食事とワインの組み合わせに関する推奨事項の作成 ・ワインの在庫管理 ・お客さまへのさまざまなワインの提案 ・チームメンバーへワインに関するトレーニング ・ベンダーとの価格交渉 ・ワインテイスティングイベントの企画 ・安全衛生法令の順守 ※できる範囲で、他部署の手伝いをお願いすることがあります。 ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。（必須ではありません） ――【THE SHINMONZENのダイニングについて】 当ホテルのレストランは、世界で60を超えるレストランの運営を成功に導いてきたモダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが手掛けたオールデイダイニングです。豊かな土壌と優れた気候の中で育った味わい深い京野菜など地元の食材をふんだんし使用し、フレンチをベースにアジアン、アメリカンを融合させ、季節ごとに変化する繊細で優美なお料理をお届けしています。 また、常時2,000本以上のワインを取りそろえたワインセラーを備え、日本チャンピオンに輝いたこともあるバリスタによる薫り高いサイフォンコーヒーをご用意するなど、お客様の想像力も刺激する至福の食体験をご提供するため、あらゆる点に妥協することなくこだわっています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市字安部156-2
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「カヌチャリゾート」にて、レストランホールスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・メニュー紹介などの接客 ・料理の提供 ・飲料の提案 ・キャッシャー業務、売り上げ管理 ・店舗内の清掃業務 ※海外からのお客様対応など、英語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） 【レストラン＆バーについて】 格式高い和食料理から臨場感のあるライブキッチン、プールサイドで楽しむBBQスタイルなど、多彩な料理ジャンルを堪能できるレストランを7つご用意。また、世界各国の銘酒やお好みのカクテルをお楽しみいただけるバーで、静かな時間をお過ごしいただけます。 ■子育て世代も活躍！充実した福利厚生で働きやすさ◎ 職場は20代〜40代まで幅広い年齢層が在籍し、困ったときは助け合う社風が根付いているため、未経験からでも安心して始めていただけます。また、ITツール導入による業務効率化、WEBチェックイン導入、シフト細分化による負担軽減、そして社内には保育園を完備しているため、無理なく働けるお仕事をお探しの方にもぴったりな環境です。 ■世界に誇れるリゾートホテルづくりに関わるチャンス！ 当社は、約80万坪の広大な敷地内でリゾートホテルづくりを行なっています。某旅行情報サイトで高評価を獲得した実績を胸に、充実したサポート体制のもと、あなたなりの方法で当社の魅力を発信し、国内外で注目される施設づくりにも携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県那覇市泉崎2-46
- 給与
- 月給／180,000円～
- 仕事内容
- 「沖縄ハーバービューホテル」内にあるレストラン「プランタン」にて、サービス業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・開店準備 ・来店客を席にご案内 ・会計業務（キャッシャー） ・お客様へのサービス ・お料理や食器類の補充 ・片付け、受付業務、テーブルセッティング など ――■レストランについて ・ガーデンレストラン「プランタン」 開放感のある店内では、厳選素材を活かした本格ブッフェ料理をご提供。夜はイルミネーションを見ながらお食事をお楽しみいただけます。 ・日本料理「和泉」 窓一面に広がる日本庭園を望みながら、職人の技が作り出す本格的な旬鮮和食を堪能できます。和・洋の個室を完備しているため、シーンに合わせてご利用いただけます。 ・中国料理「桃翠」 シックな店内には回転テーブルを兼ね備え、本格的な中国料理をご提供しています。沖縄県産もずくとフカヒレのとろみスープなど、地元の食材も活かした料理も人気です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市安里2丁目5-16
- 給与
- 月給／184,000円～300,000円
- 仕事内容
- 2021年7月にオープンしたばかりのリゾートホテル「ヒューイットリゾート那覇」。ホテル内レストランの料飲サービス業務をお任せします。未経験者も大歓迎！一から経験を積み、接客スキルを身に付けませんか？しっかり丁寧にサポートするので安心してください。 ＜具体的な仕事内容＞ ・お客様のご案内やオーダーなどのサービス業務 ・ホテル内のレストラン及びバーでの料理や飲み物の提供 など ＜職場の雰囲気＞ 20代～40代まで、幅広い世代のスタッフが協力し合って活躍しています。 分からないことはすぐに相談できる環境なので、未経験の方もご安心ください。 ＜仕事のやりがい＞ お客様にいかに気持ちよくお食事していただくかを考え、実践していく面白さがあります。自身のサービスでお客様に喜んでいただけることでやりがいを感じられます。 ＜仕事のきびしさ＞ 常にお客様が何を欲しているかを考えることや、きめ細やかな心配り、行動力が求められます。 ＜生活環境について＞ ヒューイットリゾート那覇は、沖縄都市モノレール・ゆいレール「安里駅」から徒歩3分とアクセス抜群の立地です。周辺にはスーパーやコンビニ、飲食店が豊富にあり、ドラックストア、病院など暮らしに必要な施設がそろっています。また、ホテルから徒歩30秒で国際通りへ出ることができ、買い物や食事に便利です。のんびりとした沖縄らしさを感じながらも、不便のない生活を送ることができます。 ＜周辺の観光について＞ 沖縄県は日本屈指の観光地。ヒューイットリゾート那覇は最寄りの安里駅まで徒歩3分、安里駅から空港駅までは電車で18分と観光の拠点に最適です。ホテル周辺には那覇市のメインストリート・国際通りがあり、徒歩10分の距離には国内唯一の免税店があります。さらに、車で約10分ほどで世界遺産「首里城」、1時間半ほどで水族館やビーチへ行くことができ、マリンレジャーやアクティビティを楽しめます。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎東天王町51
- 給与
- 月給／225,000円～305,000円
- 仕事内容
- 「京都マリオットホテル」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 リブランド開業に合わせ、新たなホテル文化とサービス基準を現場から創り上げていく重要なポジションです。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランにおける接客・サービス業務全般（ホール業務） ・レストランオープン、クローズ業務 ・キャッシャー業務 ・お客様のご要望への対応を通じ、快適な食事時間の提供 ・その他、レストランサービスに関わる業務全般 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
- 給与
- 月給／210,000円～260,000円
- 仕事内容
- 「ヒルトン大阪」にある日本料理レストラン（川梅・傳火）にてアテンダントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・お客様をお迎えし適切な席にご案内 ・お客様の希望に合わせたオーダーとり ・お料理・飲料をベストなタイミングで提供 ・テーブルの片付けやセッティング ・テイクアウトのお客様の対応 ・提供している料理飲料（お酒を含む）の把握 お料理やサービスを通して、お客様にとって忘れられないような特別な空間を作り出すことも大切な役割です。 ◆川梅（かわうめ）・傳火（てんか）について◆ 当ホテルには日本料理と鮨を提供している「川梅」と鉄板スタイルの「傳火」2つの日本食レストランがあります。川梅ではオリジナルブレンド米を用いた懐石料理やカウンターでお楽しみいただける職人の鮨が大変好評。また、傳火はモダンかつラグジュアリーな空間でシェフの語りと高級食材を用いた料理の数々をお楽しみいただいています。繊細な気遣い、サービス、お料理を通して日本料理店ならではの洗練されつつもあたたかな体験をお届けしましょう。 ◆喜びと感動を与えるホテルで一流のホテリエに◆ 「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という創業時のビジョンのもと、以下のようなバリューを掲げています。 業界をリードするヒルトンの一員だからこそ、高品質なサービスでお客様の期待以上の体験・思い出を提供することができます。ヒルトン大阪では一人ひとりが一流のホテリエとして自立しながらも、スタッフ全員で出来る限りのことを尽くしお客様に向き合っていますので、 ”喜びや感動を与える仕事に携わりたい”と、お考えの方はぜひご応募ください。 ■お客様に卓越した体験をお届けすることに全力を尽くすこと ■常に正しいことを行うこと、業界およびコミュニティのリーダーとなること ■全ての事にチームの一員として行動すること ■責任のある行動や決断を行うこと ■迅速性と規律を忘れずに運営すること
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区東九条柳下町67-1
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「THE REIGN HOTEL KYOTO」内レストランにて、キッチン補助＆ホールでの接客業務をお任せいたします。経験を積んだシェフがお仕事内容を丁寧に教えますので、未経験の方も大歓迎です！ ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランでの接客業務全般 ・調理補助 ・お料理の盛り付け ・ラテなどのドリンク作成 など ※海外からのお客様対応の際など、英語・中国語といった語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ――【有名旅行情報サイトの朝食部門ランキングでトップクラスの評価を獲得】 「スモーブロー」と呼ばれるデンマークの伝統料理が、当ホテルのお食事の目玉です。バターを塗った薄切りライ麦パンの上にお肉や魚介、野菜など様々な具材を乗せて楽しむオープンサンドで、旬の野菜を使った冷菜や温菜、フルーツやヨーグルトなどのサイドディッシュ、種類豊富な朝焼きパン、ホテルオリジナルのブレンドコーヒーなどとともに、デリビュッフェスタイルでご提供しています。 ゲストの皆さまから大変ご好評をいただいており、2021年には有名旅行情報サイトの近畿北陸エリア・朝食部門ランキングでも高評価をいただきました。心を込めて準備したお料理を、お客様が美味しそうに食べている姿を日々見ることができる、とてもやりがいのある環境です。 ＜仕事のやりがい＞ ゲストと会話をする機会の多いことが、この仕事の魅力です。「美味しかった」と直接言葉をかけていただけることもよくあり、そのたびに「また頑張ろう！」と前向きな気持ちになれます。 ＜仕事のきびしさ＞ 海外からのゲストが増え、英語を使う機会も増えました。英語に苦手意識があったり英語スキルに不安があったりすると、緊張して上手く言葉が出ないこともあります。しかし、会話を重ねるうちに少しずつ自信や度胸もついてくると思います。もちろん周囲のスタッフもサポートします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 熊本県上天草市松島町合津7488-1
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「TAYUTA」にて、ホテル内のサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ゲストのご案内 ・テーブルセッティング ・お料理やドリンクのご提供 ・バッシング ・チェックインチェックアウトの送迎 ・客室ドリンクの補充 など ※主にレストラン業務ですが、客室への送迎、チェックイン・チェックアウト業務なども兼任します。 ※海外からのゲストへの対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません） ＼全12室のプライベート空間／ 2024年9月に、古い歴史を誇り、九州有数の観光地として知られる天草諸島にオープンしたリゾートホテル「TAYUTA」。海に囲まれた非日常空間で、天草の魅力を伝えてきました。全12室、全室スイートルームで海や夕陽、緑の眺めを独占できる客室。空気に触れることで金色に変化する天草金泉は、TAYUTAだけの特別な天然温泉です。絶景を眺めながらお食事を楽しめるレストランや、昼夜で異なる雰囲気を演出するラウンジ／バーも完備し、優雅な極上体験を提供しています。 ＼食材と器にも拘った食体験を／ 料理を通して記憶に残る体験をつくることを目指している当ホテル。伊勢海老、地ウニ、黒アワビなどの海の幸と、天草黒牛や採れたての新鮮な野菜などを使用し、一皿ずつ丁寧に仕上げています。すべて天草産の食材で、魅力を最大限に活かした料理をご提供しています。料理を盛る器にも拘っており、陶芸家と協力しながら制作したオリジナルの天草陶器で、TAYUTAならではの食体験を一緒にお届けしましょう。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市尾上町4番2号
- 給与
- 月給／180,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ヒルトン長崎」にて、宴会サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・宴席・披露宴での料理・飲料の提供 ・宴会場の設営 ・宴席・会議のアテンド打合せ ・隣接するMICE施設へのデリバリーサービス ・婚礼サービス ・アルバイトの教育指導 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もありますが、館内研修では英会話教室も実施していますのでご安心ください。その他、ヒルトングループのEラーニングも充実しているため、海外のお客様に対しても不自由なくご案内いただけます。 ■ヒルトン長崎の宴会お料理について パーティや隣接MICE施設と連携したイベント、同窓会まで様々な宴会プランをご用意しており、お料理のラインナップも多彩。長崎の食材や伝統的な食文化「和華蘭-わからん-」をお楽しみいただけるよう創意工夫を凝らしたコースメニューでお客様をおもてなしします。※「和華蘭-わからん-」とは、和（日本）、華（中国）、蘭（オランダ、ポルトガルなどの西洋）との交流の中で育まれた、長崎特有の食文化です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島浜1-4-26
- 給与
- 月給／220,000円～300,000円
- 仕事内容
- Zentis Osaka内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ご案内や料理提供など、ホールでの接客業務全般 ・シフト管理・スタッフ育成のお手伝い ・売上管理 など ※経験・能力に合わせて、できることから順にお仕事をお任せしていきます。 ※既存のスタッフ、店長・マネージャーがフォロー＆サポートいたします。 ＜UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant＞ ホテル2階に位置するバー＆レストラン。ラウンジ・バーエリアとオープンキッチンのオールデイダイニングが一体となった開放的な空間です。また朝と夜と時間帯によって表情を変える上質な雰囲気です。提供するメニューは2カ月を目安に変化し、イベントも活発に開催されている店舗です。ディナーでは、日本各地から取り寄せたこだわりの食材を使用し、独創的なコースからアラカルトまで、幅広いメニューをご提供しています。 ＜身につくスキル・学べる知識＞ ラテアート／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／食器の知識／メニュー開発／出店開業ノウハウ／店舗運営 ＜仕事のやりがい＞ お客様の気持ちを汲み、声を掛けられる前に自分から動くことをモットーにしています。心からのおもてなしが伝わって「ありがとう」「また来ますね」とお言葉をいただいた時にはより一層のやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 有名ホテル内のレストランということもあり、お客様と接する際の緊張感があります。レストランだけでなくホテルの顔としての役割もある大切なお仕事です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長崎県長崎市南山手町12-17
- 給与
- 月給／230,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」にて、料飲サービス部門の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランのオープン準備（テーブルセットなど） ・お客様のアテンドから料理提供、精算まで ・飲料を中心とした在庫の発注から納品管理、棚卸 ・カトラリーなどの備品管理 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■長崎の歴史・文化の息吹を感じる客室 ホテルのデザインコンセプト「時空を旅する和・華・蘭ラビリンス」を反映した客室は、かつての長崎の記憶を彷彿とさせるような、異国情緒あふれるユニークな空間となっています。長崎港の開港以後、あらゆるヒト・モノ・文化が交差し溶け合ってきた、長崎独特の息吹を感じることができます。 ■「ネイバーフッド」な食体験 当ホテルでは、1日の始まりを彩るビビットな長崎スタイルの朝食や、その土地ならでは味わいを感じられるディナーなど、長崎の新鮮な魚介をはじめとする旬の素材をふんだんに盛り込んだメニューをご提供。ホテルの周りに広がる世界である「ネイバーフッド」のストーリーを具現化したダイニング体験を堪能していただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 京都府京都市右京区御室芝橋町1番地4
- 給与
- 月給／213,000円～
- 仕事内容
- 京都御室花伝抄にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・接客対応（お客様のお出迎えやご案内、料理の説明・提供など） ・テーブルのセッティング ・オーダーテイクやドリンクの提供管理 ・バックヤード業務（配膳・下膳、テーブルセッティング、在庫管理など） など ――【この仕事の醍醐味：マニュアルがないからこそ、面白い】 開業期の今なら、ゼロから「お店のルール」を作れます。 あなたの「もっとこうしたら喜ばれる」という気づきが、新ホテルのスタンダードになります。 単なるホールスタッフとしてではなく、「選ばれる店づくり」のノウハウを肌で学べる、またとないチャンスです。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- 給与
- 月給／350,000円～420,000円
- 仕事内容
- 2022年3月オープンのレストラン「SOWER」にて、レストラン部門のトップとして食事、飲料に関わり売上、利益、人材管理、顧客管理や営業活動などの部門の責任者として運営管理に携わっていただきます。 また、時には飲料、食材生産者の開拓などレストランコンセプトに基づき、スタッフモチベーション向上にも寄与いただきます。 ＜レストランの特徴＞ 「SOWER」は、ロテル・デュ・ラク内に2022年3月オープンのレストラン。イノベーティブな料理で、ローカルガストロノミーとして、滋賀県の食材を中心に「ここでしか食べられない食の体験」ができます。世界最高峰のレストランで研鑽を積んだ新料理⻑を迎え、無国籍料理というジャンルに日本料理の奥深さを加えたテイストで、新たな味わいと見た目以上に楽しませる料理を提供していきます。2021年10月から休館に入りますが、技能・知識・ポジションにより準備として早期入社も可能です。新しいスタイルのレストランを一緒に作る意欲のある方を歓迎いたします！ コンセプト「新風土KOHOKU」 湖北地方の豊かな歴史文化、風土を再解釈し、地域や自然環境に寄り添い表現するレストランとして、以下7つの方針を経営及びスタッフの基本方針として行動します。 ＜KOHOKU“7”policies＞ 1.湖北、奥琵琶湖の歴史や食文化を紐解く 2.地域の生産者や事業者とともに成長を意識した取り組みを行う 3.旬や季節感を大切にし、健康や環境に配慮したメニューを提供する 4.湖北、近江、越前、信楽など、地域の手仕事を発信する 5.琵琶湖や地域の環境・資源保全活動を実践する 6.スタッフ・エクスペリエンスを大切にし、学びや経験の機会を創出する 7.カテゴリーに囚われない、自由な発想・斬新なアイディアを積極的に取り入れる
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市字喜瀬1490-1
- 給与
- 月給／186,000円～210,000円
- 仕事内容
- 「オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ」内にあるレストランにて、サービス業務をお任せいたします。 ――■具体的な業務内容 ・会計業務（キャッシャー） ・来店客を席に案内 ・レストラン受付業務・配膳、テーブルセッティング ・ホテルイベントなどのサポート ・宴会場での接客 ※ホテルレストラン未経験の方にも、分かりやすく丁寧に指導します♪ ※レストラン以外に、宴会コースのサービスやラウンジでの接客対応もお任せします。 ※人材育成・業務の相互理解のためジョブローテーションを採用しています。 ――■ホテルレストラン「Buffet＆Grill QWACHI（クワッチー）」について 店名にある「クワッチー」は、沖縄の方言で“ご馳走”を意味します。 和洋食だけではなく、中国料理や沖縄料理など多彩なメニューを味わえるブッフェレストランです。期間限定のグルメフェアやナイトプールがセットになったディナープランなど、その時でしか味わえない特別な“ご馳走”をご提供しています。 ＜唯一無二の宿泊体験を＞ 同施設が存在する沖縄県は、世界遺産の名所。「オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ」はその玄関口として、地域の文化や魅力を発信する役割も担っています。 また同社は【チガイを、チカラに。】を理念とし、お互いが助け合い、メンバーがそれぞれの個性を発揮できる職場づくりを心がけています。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区堂島浜1-4-26
- 給与
- 月給／240,000円～300,000円
- 仕事内容
- Zentis Osaka内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」にて、バーテンダーの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・バーカウンターでの接客・ドリンク提供 ・ホール接客業務にも従事いただきます ・シフト管理・スタッフ育成のお手伝い ・売上管理 など ※経験・能力に合わせて、できることから順にお仕事をお任せしていきます。 ※既存のスタッフ、店長・マネージャーがフォロー＆サポートいたします。 ＜UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant＞ ホテル2階に位置するバー＆レストラン。ラウンジ・バーエリアとオープンキッチンのオールデイダイニングが一体となった開放的な空間です。また朝と夜と時間帯によって表情を変える上質な雰囲気です。提供するメニューは2カ月を目安に変化し、イベントも活発に開催されている店舗です。 ・ブレックファースト 四季折々の食材や、彩り豊かな野菜を中心に使用した小鉢のプレートで、和食と洋食をご提供しています。 ・ランチ お肉とお魚からメインを選べるランチセットをメインに、またカレーやハンバーガーなどのアラカルトなどもご提供しています。 ・ディナー 日本各地から取り寄せたこだわりの食材を使用し、独創的なコースからアラカルトまで、幅広いメニューをご提供しています。 ＜身につくスキル・学べる知識＞ カクテル技法／高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／食器の知識／メニュー開発／出店開業ノウハウ／店舗運営 ＜仕事のやりがい＞ 経験あるトップバーテンダーと一緒のカウンターに立つことができ、その一挙手一投足が勉強になります。自分の成長を認めてもらい、先輩スタッフにカクテル作りを任されたときには大きな喜びを感じました。 ＜仕事のきびしさ＞ 単純にお酒を作るだけでなく、お客様とのコミュニケーションを楽しむことが求められます。例えばファッショントレンドから世界の時事問題まで、色んなモノ・コトにアンテナを張る必要があるお仕事です。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市中京区寺町丸太町下ル下御霊前町640-1
- 給与
- 月給／243,000円～
- 仕事内容
- THE SCREENにて、レストランサービスをお任せします。 ＜具体的な業務＞ ・テーブルセッティング ・お客様のご案内、オーダーテイク ・料理や飲み物のサービス、片付け ・予約管理 ・料理提供 ・発注業務等 ※ビジネスレベルの英語スキルをお持ちの方は業務に活かしていただけます。 ＜仕事のやりがい＞ 今まで経験したことの無いサービスや価値観を提供するため、常にインプットしアウトプットへ繋げる楽しさを味わうことができます。そして、正解はまだわかりませんが、私たちが目指すホテルへ、確実に形になっていく過程を実感できることです。 ＜仕事のきびしさ＞ 言い換えればやりがいにも繋がるところですが、自分なりの考えが無く、言われたことだけを淡々とこなしていては満足のいくサービスをご提供することができません。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市下京区東塩小路町570
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- ザ・サウザンド京都の料飲サービス業務をお任せします。レストラン、一般宴会、ウェディングのバンケットサービスなど幅広いフィールドで活躍できる環境で携わっていただきます。 ＜具体的な業務＞ ・レストランホール業務 ・一般宴会サービス業務 ・ウエディングサービス業務 ・イベント企画 ※英語を話せる方は業務に活かしていただけます。 ＜職場の雰囲気＞ 20代、30代のスタッフを中心に、明るく活気のある職場です。 ＜仕事のやりがい＞ お客様と接する時間が一番長いのが料飲サービススタッフです。お祝いの席のお手伝いをさせていただいたり、何度もご利用いただくお客様が増えたときの喜びは格別です。 ＜仕事のきびしさ＞ こちらの不手際によりクレームが出てしまうこともあります。上司や先輩がフォローしますが、自分自身も誠心誠意を尽くした対応が求められます。 ＜配属先・各施設について＞ 入社後、当社が運営する下記施設へ異動していただく可能性があります。なお、滋賀県の施設は京都駅から約15分で通勤が可能なため、転居を伴わない異動となります。 ・京都センチュリーホテル（京都府京都市下京区東塩小路町680／京都駅より徒歩2分） ・京都タワーホテル（京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1／京都駅より徒歩2分） ・京都タワーホテルアネックス（京都市下京区新町通七条下る 東塩小路町595-1／京都駅より徒歩3分） ・琵琶湖ホテル（滋賀県大津市浜町2-40／京都駅から最寄りの大津駅まで電車で10分）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 2022年3月オープンのレストラン「SOWER」にて、レストラン部門専属スタッフを募集します。ディナー中心のシフト勤務を予定しており、ホールなどのレストランサービス業務のほか、レストラン予約管理などの事務的な業務もお願いいたします。 ＜レストランの特徴＞ 「SOWER」は、ロテル・デュ・ラク内に2022年3月オープンのレストラン。イノベーティブな料理で、ローカルガストロノミーとして、滋賀県の食材を中心に「ここでしか食べられない食の体験」ができます。世界最高峰のレストランで研鑽を積んだ新料理⻑を迎え、無国籍料理というジャンルに日本料理の奥深さを加えたテイストで、新たな味わいと見た目以上に楽しませる料理を提供していきます。2021年10月から休館に入りますが、技能・知識・ポジションにより準備として早期入社も可能です。新しいスタイルのレストランを一緒に作る意欲のある方を歓迎いたします！ コンセプト「新風土KOHOKU」 湖北地方の豊かな歴史文化、風土を再解釈し、地域や自然環境に寄り添い表現するレストランとして、以下7つの方針を経営及びスタッフの基本方針として行動します。 ＜KOHOKU“7”policies＞ 1.湖北、奥琵琶湖の歴史や食文化を紐解く 2.地域の生産者や事業者とともに成長を意識した取り組みを行う 3.旬や季節感を大切にし、健康や環境に配慮したメニューを提供する 4.湖北、近江、越前、信楽など、地域の手仕事を発信する 5.琵琶湖や地域の環境・資源保全活動を実践する 6.スタッフ・エクスペリエンスを大切にし、学びや経験の機会を創出する 7.カテゴリーに囚われない、自由な発想・斬新なアイディアを積極的に取り入れる
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 大分県日田市隈1-3-12
- 給与
- 月給／240,000円～270,000円
- 仕事内容
- 「Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita」の食事処の責任者及び「日田まぶし千屋」「百屋の天むす」の部門責任者として、実務に加えて部下指導を含めたマネジメントもお任せします。 ※「Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita」を拠点に、「日田まぶし千屋」「百屋の天むす」にも訪問いただきます。 【萬屋での具体的な業務】 ◇食事の準備・配膳 ◇会食・宴会・慶事・法要予約の営業戦略立案・実行 ◇季節に合わせた飲み物メニューの考案 ◇スタッフ教育 ◇備品等の発注・管理業務 など 【千屋・百屋での具体的な業務】 ◇食事の準備・配膳 ◇団体予約の営業戦略立案・実行 ◇スタッフ教育 ◇備品等の発注・管理業務 など ■食事処「萬 -YOROZU-」について 「Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita」内にある「萬 -YOROZU-」。大分や九州の豊かな食材を厳選し、一品一品が印象に残る、思わず笑みがこぼれる料理をプライベート空間が確保された食事処でお楽しみいただけます。ご宿泊されない一般利用の方も旅館で提供しているお食事を心ゆくまでご堪能いただけます。 ■「日田まぶし千屋」について 平成13年に日田市の観光地である豆田町の呉服屋跡地を活用して鰻のひつまぶし専門店「日田まぶし千屋」を開店。平成30年には、隣接する築120余年の古民家をリノベーションして増築。年間約6万人以上が来店する行列ができる店へ成長しました。 ■「百屋の天むす」について 豆田の新たなお土産となるよう、令和5年3月に「日田まぶし千屋」内に持ち帰り専門店として開店しました。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎東天王町51
- 給与
- 月給／405,000円～605,000円
- 仕事内容
- 「京都マリオットホテル」にて、Food & Beverage Manager（料飲支配人候補）の業務をお任せいたします。 4つの料飲施設を統括し、世界基準のサービス品質とチームを創り上げる仕事です。 ――【具体的な業務内容】 ・キッチン部門と連携し、料理の品質を最大限に引き出すサービスオペレーションの構築・運用 ・サービスクオリティの向上に向けた施策の立案・実行 ・社員教育および人材育成におけるリーダーシップの発揮 ・売上、原価、人件費等の管理を通じた収益向上 ・レストランイベントやプロモーションの企画・実施 ・その他、料飲支配人に付随する業務全般 ※海外からのゲストへの対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上3737-2
- 給与
- 月給／210,000円～325,000円
- 仕事内容
- 2024年4月にオープンした「湯布院ホテル」にて、料飲スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 新設予定のホテルでのメニュー開発から調理業務全般に携わっていただきます。 ・朝食の準備 ・夕食の準備 ・ホール業務 ・補充、食器の片付け、お皿洗い ・簡単な調理補助 ・食材仕入れ ・仕込み ・新メニュー開発 ・原価管理 ・ルームサービス ※ホテル運営業務サポートをお任せします。 ※業務上で英語を使用することがあります。 ※翻訳アプリでコミュニケーションを取ることができれば、英語が話せなくても問題ありません。 ＜仕事のやりがい＞ 既存の施設とは違って0から施設を作り上げていくやりがいを感じることができる環境です。みんなで意見を出しながら施設を作っていく楽しさ・やりがいを実感できます。 ＜仕事のきびしさ＞ 会社としてのマニュアルはありますが、0から作り上げていくフェーズのため、施設としてのマニュアルや基盤は不十分です。臨機応変に対応ができないと厳しいと感じるかもしれません。
特徴
- 施設業態
- シティホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市上京区新町通中立売（御所西）
- 給与
- 月給／179,520円～280,000円
- 仕事内容
- 京都ブライトンホテル内の直営レストランにて、ホールスタッフをお任せします。【社員またはディヴィジョンエキスパート（専門職）社員】の採用です。適性を考慮し、配属先を決定いたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン内での接客（お客様のご案内やオーダー取り） ・料理やデザートの提供 ・ワインや日本酒などドリンクの提案 ・キャッシャー業務 ※英語を話せる方は接客に活かしていただけます。 自分のペースで慣れていけるので、安心してご応募ください。経験がある方は、これまでの経験を生かしながら一緒にホテルを創り上げていきましょう！将来的にはマネージャーや管理職を目指していただくこともできます。 ＜職場の雰囲気＞ スタッフは若手からベテランまで在籍し、和気あいあいとした雰囲気です。 ＜仕事のやりがい＞ 私がやりがいを感じるのは、お客様に「また来たよ」と言っていただけた瞬間です。自分のサービスがお客様に感動を与え、新規ゲストが自分、そしてホテルにとって大切な顧客になっていく瞬間に喜びとやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ さまざまなお客様がいらっしゃるので、ときには難しいご要望もあります。ですが、スタッフ一丸となってお客様について考える楽しさがあり、自分自身の成長も感じられます。 ＜当社の取り組み＞ ・人事制度 資格毎に定められた評価項目だけでなく、自ら目標を設定することができ、頑張りが評価される人事制度を取り入れています。自身の能力開発や業務改善など、様々な目標を立て取り組んでいます。 ・リコグニッション活動 管理職から一般スタッフへ「いいね！カード」を配布しています。カードの裏面には良かったポイントを記載。手軽なコミュニケーションツールとして活用しています！ ・表彰制度 勤続10年・20年・30年の永年勤続や、その年に頑張った社員を称える業務表彰を実施しています。業務表彰では、毎年10〜20組のチームや個人が表彰されています。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県奈良市三条本町8-1
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテル日航奈良」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ホテル内にはホテルブッフェ、鉄板、和食レストランがございます。配属先は適性や希望を考慮して決定いたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料理の配膳、片付け ・接客対応 ・売上管理など ■ホテル日航奈良のレストランについて 月替わりのテーマで約35種ものお料理とデザートを提供するホテルブッフェ「レストラン セリーナ」、厳選した食材・奈良の銘酒とともに四季折々の会席料理をお楽しみいただける「和食処 よしの」、大和牛・神戸牛などの最高級和牛をお客様の目の前で焼き上げご提供する「鉄板焼 銀杏」がホテル内にございます。ご宿泊者様はもちろん、ホテルレストランをお目当てにご来店されるお客様も数多くいらっしゃいます。 ■県内屈指のホテルで接客経験が活かせる！ 奈良県を代表するシティホテルとして、国内のお客様をメインに日々多くの方々で賑わいます。一般的な飲食店からスキルと接遇が身に付く接客にチャレンジしたい、落ち着きある接客スタイルのもとお客様に向き合いたい方など、業界未経験者も大歓迎◎残業も少ないため、メリハリをもってご活躍いただけます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市尾上町4番2号
- 給与
- 月給／210,000円～290,000円
- 仕事内容
- 「ヒルトン長崎」にて、マネージャー候補として宴会サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・宴席・披露宴での料理・飲料の提供 ・宴会場の設営 ・宴席・会議のアテンド打合せ ・隣接するMICE施設へのデリバリーサービス ・婚礼サービス ・スタッフの教育指導、育成、評価 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もありますが、館内研修では英会話教室も実施していますのでご安心ください。その他、ヒルトングループのEラーニングも充実しているため、海外のお客様に対しても不自由なくご案内いただけます。 ■ヒルトン長崎の宴会お料理について パーティや隣接MICE施設と連携したイベント、同窓会まで様々な宴会プランをご用意しており、お料理のラインナップも多彩。長崎の食材や伝統的な食文化「和華蘭-わからん-」をお楽しみいただけるよう創意工夫を凝らしたコースメニューでお客様をおもてなしします。※「和華蘭-わからん-」とは、和（日本）、華（中国）、蘭（オランダ、ポルトガルなどの西洋）との交流の中で育まれた、長崎特有の食文化です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 熊本県天草市本渡町広瀬996
- 給与
- 月給／166,000円～230,500円
- 仕事内容
- 「ホテルアレグリアガーデンズ天草」にて、宴会・レストランサービス業務をお願いします。未経験の方も先輩社員が親切に指導いたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・レストランでの接客業務 ・婚礼、宴会での接客業務 ※付随する業務で、たまに社有車（AT車）を使用します。 ＜仕事のやりがい＞ お客様に名前を覚えていただいたり、「とてもおいしかった。また来るよ。ありがとう」とお褒めの言葉を頂戴したりした時です。 ＜仕事のきびしさ＞ お料理を出すタイミングはお客様によりまちまちなので、最初は戸惑うこともあるかもしれません。 お客様の年齢、性別、ご旅行の目的など事前に把握し、お客様の立場に立ったサービスを心がけることが大切です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
- 給与
- 月給／180,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「ラグナガーデンホテル」にて、宴会サービスの業務をお任せいたします。20代～50代まで幅広い世代のスタッフが活躍中です。 ＜具体的な業務内容＞ ・各種ご宴会、会議、披露宴等の会場設営、片付け ・ご宴会の接客対応 ※まずは各種器材の名称、宴席の種類、設営、接客等々の基礎的な部分を覚えて頂きます。 ＜仕事のやりがい＞ 担当したご宴席のゲストより、「ありがとう」と声を頂ける事がとても嬉しく感じますし、やりがいに繋がります。 ＜仕事のきびしさ＞ いくつもの案件を同時進行で打合せを行なったり、手配物が多かったりすると間違えてはいけないというプレッシャーを感じます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市松尾1-18-25
- 給与
- 時給／1,023円～
- 仕事内容
- 「ホテルグランコンソルト那覇」にて、レストランサービス業務をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ■朝食 ・簡単な調理補助 ・お席へのご案内 ・お料理の陳列 ・お料理、ドリンクの提供、補充 ・片付け、清掃など ■カクテルタイム ・お席へのご案内 ・簡単な調理補助・盛り付け ・ドリンクや軽食の補充 ・準備、片付け、清掃など ＜仕事のやりがい＞ お客様から「美味しかった」「また食べに来ます」などのお言葉を頂くと、さらに料理を作ることが楽しくなり、同時にやりがいを感じますね。 ＜仕事のきびしさ＞ 味・温度・盛り付けと料理のクオリティを落とすことなく、かつ、お待たせすることなく提供することです。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
- 給与
- 年俸／5,040,000円～5,640,000円
- 仕事内容
- SOWAKA併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」にて、レストランマネージャーの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・飲食店運営のあらゆる面を調整、監督、指導 ・収益性の高い飲食店、高品質な商品としてサービスレベルを維持すること ・ビジネス促進のためのマーケティング ・従業員の離職率の低減 ・収益と給与の予算の維持 ・品質を常に高く保ちながら予算の生産性を満たすこと ※業務上で英語を使用することがあります。 ＜仕事のやりがい＞ レストランや観光地、お店などを勧めたお客様が「京都っていいね！来てよかったよ」と仰るときに一番達成感を感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 少数精鋭で運営しているため、本来提供したいサービスと現状のサービスに乖離があり、どのように乖離を縮めていくか試行錯誤する必要があります。
特徴
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