- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
- 給与
- 月給／180,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「One Suite THE GRAND」内のレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」にて、調理・調理補助業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和のコース調理業務 ※主にレストランでの調理・調理補助でのお仕事です。 ※経験者優遇・未経験者歓迎 ※和食料理経験のないスタッフも就労しております。
特徴
中国・四国×調理部門の求人特集（九州・沖縄 6ページ目）
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中国・四国×調理部門の求人特集 （九州・沖縄）
検索結果一覧
466 件 (251~300件表示)- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260
- 給与
- 月給／400,000円～
- 仕事内容
- ・お客様の期待に沿う幅広いケーキやペストリー、デザート、ケーキ、パン、プティフルの考案、提供 ・保健、安全などのコンプライアンス要件に関する法規を守り、ブランド基準や地域の方針に従い業務を円滑に進める
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特徴
ホットクロスポイント サンタモニカ
調理 一般- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市 上野宮国974-1
- 給与
- 月給／204,000円～228,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺5853‐1
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「全室離れの温泉宿 久邸」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料理人または、料理補助
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
- 給与
- 月給／190,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「グランド ハイアット 福岡」内の調理部門にて、和食調理全般を担っていただきます。 ・食材の切り出し ・仕込み ・盛り付け ・オーダー対応等 ※管理業務のご経験がある方には下記もお任せいたします。 ・食材の発注 ・コストコントロール ・スタッフの育成 ・勤怠管理など
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特徴
ホテルオークラ福岡
和食調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区下川端町3-2
- 給与
- 月給／180,800円～
- 仕事内容
- ホテル館内で提供する和食・日本料理の調理業務。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
- 給与
- 月給／190,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、片付けなど） ※経験者採用（中堅クラス）の場合 ・調理補助スタッフへの調理指導、業務指示 ・発注、在庫管理 など・他、付随する業務
特徴
眺望の宿しおり
和食の調理人- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市 南立石2218-5
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 【お仕事内容】 ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など 丁寧な研修もあるので久しぶりのお仕事復帰の方もご安心ください！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 14室のホテル宿泊客を中心にレストランから島全体へ元気を発信できるような店にしたいと思っています。 数字の管理やマネージメントもゆくゆくは全体的に行ってもらいます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
- 給与
- 時給／1,033円～
- 仕事内容
- 「佳翠苑 皆美」にて、料理盛付朝スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理師が作った料理の ・盛付 ・準備 ・その他雑務
特徴
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新
調理職- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 愛媛県松山市柳谷町794-1
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設 を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等の ジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、 ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、 様々な経験を積むことが可能です。 少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、 自発的に動ける方に向いている職場です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 調理担当として、料理の仕込み、仕上げを担当し、安全衛生を遵守する
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特徴
旅館あけぼの
和食調理- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県佐賀市中の小路 3-10
- 給与
- 月給／200,000円～400,000円
- 仕事内容
- - 会席料理・和食中心の調理全般 - 仕込み、盛り付け - 食材選定・調達・地元生産者との連携 - メニュー開発 - 厨房内での連携・段取り など - 若手スタッフの育成 - 旅館全体の企画・イベントへの参画
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25
- 給与
- 月給／180,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「ホテル日航福岡」にて、中華調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ まずはご経験などを考慮し、あなたに合った調理工程をお任せします。現場や一緒に働くスタッフ、弊社の雰囲気に慣れていただきながら徐々に担当する工程を増やしていきましょう！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 岡山県玉野市渋川2-12-1
- 給与
- 月給／185,000円～200,000円
- 仕事内容
- 「ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上2717-5
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ◎仕込み ◎調理 ◎盛り付け ◎食材の管理 ◎洗い物
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- イタリアンをベースにご提供しています。 ・朝食、ランチ、ディナーの調理業務全般 ・食材管理 ・衛生管理 など
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特徴
ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄
調理部ペストリー料理長（シェフ）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
- 給与
- 月給／420,000円～500,000円
- 仕事内容
- 道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。 沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。 調理部ペストリー/ベーカリー部門の調理長（シェフ）を募集しています。 当ホテル内のレストランで、食事を締めくくりデザートやこだわりのケーキセット、ホテル内のマーケットで販売される焼菓子の制作をおまかせします。 また今回のポジションは料理長（シェフ）のため、メインはペストリーになりますが、管理面ではベーカリー部門も含めメニューの開発なども経験できます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 熊本県熊本市中央区水道町2-13
- 給与
- 月給／173,000円～270,000円
- 仕事内容
- 「ホテルウィングインターナショナルセレクト熊本」にて、調理スタッフをお任せいたします。 一度にたくさんの方へ提供する必要がある朝食は仕入れや下準備、段取りが重要です。ひとつひとつのプロセスを手を抜かず、一人でも多くのお客様に美味しいと思って頂くために一緒に頑張れる仲間をお待ちしています。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県玉名市天水町小天8277
- 給与
- 月給／200,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「那古井館」にて、調理師業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・和食､日本料理の下ごしらえ ・調理､盛り付けなど
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川24612461
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- ザ・ビーチテラス ホテルアオ石垣にて、調理スタッフをお任せいたします。
特徴
ザ・リスケープ
【ザ・リスケープ】洋食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
- 給与
- 月給／303,000円～357,000円
- 仕事内容
- 【業務内容】 ・仕込み作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付けなど レストランキッチン内での業務全般に携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 時給／1,100円～1,200円
- 仕事内容
- ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、パティシエをお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ホテル内で提供されるケーキやデザートの仕込み、調理、盛り付けを担当していただきます。 あなたのスキル・経験に併せて担当していただきますので、経験豊富な方、そうでない方も活躍していただける場所をご提供します。 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、不安な気持ちもすぐに無くなると思います。 リゾートでの思い出は、風景やマリンスポーツだけではありません。美味しかった食事は、素晴らしい思い出としてゲストの心にずっと残り続けます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・調理・盛り付け ・食材管理・発注補助 ・キッチン内の清掃・衛生管理 ・新メニュー開発への参加 など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鹿児島県霧島市隼人町嘉例川4376
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- 「妙見石原荘」にて、和食調理をお任せいたします。 当旅館を支える調理場のスタッフとして業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け など ※料理は全て事前予約制。前もって仕事量の把握ができ、オペレーションも事前に確認可能。落ち着いて業務に取り組めます。 ※丁寧で繊細な料理が特徴。鹿児島県内の食材をメインに、季節感や旬を大事にしたお料理を提供しています。 新メニューの開発や、イベント毎の新作も！
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／200,000円～220,000円
- 仕事内容
- 和食レストラン（割烹、創作、天ぷらなど）での調理
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ブルーオーシャン宮古島」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み ・調理（朝食／ランチ／ディナー） ・盛り付け ・メニューの開発 ・材料の発注 ・食器類の洗浄 ・厨房の洗浄 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
- 給与
- 月給／237,000円～261,000円
- 仕事内容
- 「ハレクラニ沖縄」にて、Chef de Partieとしての業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・Chef de Partieとしての業務およびそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田812-33
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 夕食・朝食の調理をお任せします（ランチはありません）。 ※夕食＆朝食およびお弁当作りに対応します ーー【具体的な業務内容】 ・準備～調理～片付け ・メニュー開発（年2回） ・在庫管理 ・発注業務 ・原価コントロール(コスト管理) ・スタッフ管理 など
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 愛媛県松山市湊町7-7-2
- 給与
- 月給／235,000円～385,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ◇宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ◇結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 佐賀県多久市北多久町大字小侍4644-1
- 給与
- 月給／180,000円～280,000円
- 仕事内容
- 天山多久温泉TAQUA内のレストランにおいて、調理をお任せします。 ＜業務内容＞ 宿泊者の朝食、夕食料理の仕込、調理 宴会料理の仕込、調理 ＜施設の特長＞ 「温泉」と「食」の充実が最大の強み。 自分たちらしい楽しみ方・体験を享受でき、充実した1日を約束する体験型レジャー＆リゾートとして、オンリーワンのポジションを狙っています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町中川1120
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長崎県松浦市志佐町浦免1782−1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「松浦シティホテル」にて、料理長の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・料理長業務及びそれに付随する業務全般 ・店舗運営 ・シフト作成 ・予約の管理など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県糸満市西崎町1-6-1
- 給与
- 時給／1,023円～1,200円
- 仕事内容
- 「サザンビーチホテル&リゾート沖縄」にて、従業員食堂スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・什器等の洗浄業務 ・食堂内美化業務 ・ごはん及び味噌汁の調理（スープ）の調理 ・サラダバー設置 ・メイン厨房からのおかずの設置及び補充 ・食堂利用チケットの回収及び集計業務 ・弁当対応 など
特徴
ザ・リスケープ
調理スタッフ（マネージャー～副料理長クラス）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
- 給与
- 月給／376,000円～472,000円
- 仕事内容
- ・主にディナーのコース料理担当 ・メニュー開発 ※洋食、創作フレンチですが、フレンチ経験は不問です。前任の副料理長はホテル経験なし、イタリアンのスペシャリストでしたが 、大活躍されていました。
特徴
ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル
ペストリー- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市南山手町1-18
- 給与
- 月給／178,000円～213,000円
- 仕事内容
- ※ぺストリーでのケーキ・焼き菓子製造のお仕事です。 ・コース料理のデザート、ブッフェのスイーツ等レストランや宴会 場にて提供するすべてのケーキ・焼き菓子等の仕込み、製造業務 ・食材の管理、発注業務 ・食品衛生管理 等
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特徴
sankara hotel&spa 屋久島
ブーランジェ（製パン）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生字萩野上553
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 施設内にあるフレンチレストランにて製パン業務全般を担当します。 サンカラホテルのレストランでは地産地消をコンセプトに、地元 屋久島・鹿児島のこだわった食材を厳選し、ジャンルにとらわれない料理を提供しております。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 時給／1,030円～1,545円
- 仕事内容
- レストランの調理補助がメインの仕事です
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特徴
やど紫苑亭株式会社
旅館和食調理スタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる。」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。 料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 <主な担当業務> ■調理業務 ・四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け ・食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理 ・調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃 ・経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 ■カウンター・個室での接客サービス ・カウンターで、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当 ・個室で、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施 ■館内接客業務 ・チェックイン／チェックアウト対応 ・ご予約受付、館内や料理のご案内 ・お出迎え・お見送りなど
特徴
ホテル&リゾーツ 別府湾（旧:別府湾ロイヤルホテル）
アシスタントマネージャー- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県速見郡日出町大字平道字入江1825番
- 給与
- 月給／248,000円～
- 仕事内容
- 朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理（和食・洋食） ・食材の在庫管理、発注業務 ・その他ホテルの定める業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・中華調理 ・調理用具の洗浄 ・調理場の清掃
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県玖珠郡九重町町田2645
- 給与
- 月給／176,000円～250,000円
- 仕事内容
- 旅籠 彩くらにて、調理業務補助全般をお任せいたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・厨房内の整理整頓、掃除 ・食器出し、盛付補助、皿洗い ・在庫管理、発注業務 ・ゴミ出し ・雑務 等 ※就業場所2店舗の店舗間移動あります（社用車AT車、自転車あり） 九重町宝泉寺温泉郷の中にある小さな温泉宿です。 リピーター、ペット連れのお客様が多く温かく和みのあるお宿です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 月給／216,000円～345,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営和食料理店での厨房業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。やりがいある環境で力を発揮してみませんか?
特徴
ザ・リッツ・カールトン沖縄
イタリアン・スーシェフ- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- イタリアン（洋食）のスー・シェフ業務
特徴
ヒルトン沖縄瀬底リゾート
パティシエ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけなど） ・メニュー考案 ・スイーツビュッフェからファインダイニングデザートまで多岐にわたる活躍の場 ・新人スタッフへのサポート・指導 ・発注・在庫管理 など
特徴
株式会社南西楽園リゾート 本社
料理長- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／430,000円～557,000円
- 仕事内容
- ・新規開業準備（メニュー作成、オペレーション仕組みづくり、導線、その他備品・什器・調理用具・食器準備など） ・原価管理、人員育成、運営全般の管理業務
特徴
沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん
洋食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1
- 給与
- 月給／159,130円～
- 仕事内容
- ・ビュッフェ料理の仕込みや料理の補充 ・片付けや食材管理 ・新しいメニューの考案 ・団体様向けのコース料理の仕込みや提供 など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 島根県大田市三瓶町志学2078−2
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「四季の宿さひめ野」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理、盛り付け、片付けや清掃 など 調理場内での業務全般に携わっていただきます。 ※初めは業務の進め方やルールを覚えていただき、慣れてきたらスキル、経験に応じた業務をお任せします。
特徴
ヒルトン沖縄瀬底リゾート
ペストリースーシェフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
- 給与
- 月給／250,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけなど） ・メニュー考案 ・スイーツビュッフェからファインダイニングデザートまで多岐にわたる活躍の場 ・スタッフへの調理技術の指導 ・コスト／在庫管理 など
特徴
ENOWA YUFUIN
キッチンスタッフ- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
- 給与
- 月給／210,000円～250,000円
- 仕事内容
- 皿洗い・下ごしらえ・盛り付け・調理など調理業務全般を行なっていただきます。 分からないことがあっても、先輩スタッフが丁寧にお教えします。 訪れたお客様に、こだわりの料理によるおもてなしをお願いします！
特徴
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