- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区中洲3丁目6-19
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「The BREAKFASTHOTEL福岡中洲」にて、朝食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・オープン準備 ・材料の下ごしらえ／仕込み ・料理の盛付け、補充、配膳などの調理補助 ・食器の片づけ、使用済み食器の洗浄 ・発注業務など
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特徴
中国・四国×調理部門の求人特集（九州・沖縄 6ページ目）
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中国・四国×調理部門の求人特集 （九州・沖縄）
検索結果一覧
467 件 (251~300件表示)- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市東区大岳3-24-7
- 給与
- 月給／192,000円～240,000円
- 仕事内容
- 「大岳荘」にて、旅館厨房係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館厨房での業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・材料発注 ・在庫管理 など
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特徴
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新
副料理長候補（リーダークラス）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 愛媛県松山市柳谷町794-1
- 給与
- 月給／300,000円～380,000円
- 仕事内容
- メインダイニングで、副料理長を目指しながら、仕事をお任せします！ 【具体的な仕事内容】 ・レストランで提供する朝食や夕食の仕込みから調理、仕込み ・料理長不在時のスタッフへの業務指示 ・店舗管理 ※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください！
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺5853‐1
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「全室離れの温泉宿 久邸」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料理人または、料理補助
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／225,000円～297,500円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
- 給与
- 月給／306,000円～
- 仕事内容
- 「ハレクラニ沖縄」にて、Sous-chef de Cuisineとしての業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・Sous-chef de Cuisineとして、以下いずれかのセクションの調理業務全般 〇オールデイダイニング『House Without A Key』 （Chef de Partie／Commis） 〇ステーキ＆ワイン『KINGDOM』 (Chef de Partie／Commis) 〇イノベーティブ『SHIROUX』 (Chef de Partie／Commis) 〇宴会調理『Commis』
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
- 給与
- 月給／180,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「One Suite THE GRAND」内のレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」にて、調理・調理補助業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和のコース調理業務 ※主にレストランでの調理・調理補助でのお仕事です。 ※経験者優遇・未経験者歓迎 ※和食料理経験のないスタッフも就労しております。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 島根県出雲市平田831-1
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 調理補助を中心に調理業務全般 地元食材や郷土料理をベースとしたメニューの調理、食材の管理・発注などを中心に、開業に向けた準備にも携わっていただきます
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・調理・盛り付け ・食材管理・発注補助 ・キッチン内の清掃・衛生管理 ・新メニュー開発への参加 など
特徴
五島リトリート ray by 温故知新
ホテル和食料理人- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長崎県五島市上崎山町2877
- 給与
- 月給／173,920円～217,200円
- 仕事内容
- 「五島リトリート ray」にて、レストランでの和食料理提供の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理、仕込み ※食材の準備、仕込み、盛り付けから始まり、経験に応じて本格的な調理までをお任せします。 ※経験に応じてお任せたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県玉名市天水町小天8277
- 給与
- 月給／200,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「那古井館」にて、調理師業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・和食､日本料理の下ごしらえ ・調理､盛り付けなど
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 佐賀県佐賀市富士町小副川2208-1
- 給与
- 月給／230,000円～270,000円
- 仕事内容
- 「富士ビラ山華の正」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕入れや在庫管理 ・仕込みや朝食・夕食の調理 ・後片付けや調理機器のメンテナンス
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目4番13号
- 給与
- 月給／178,240円～264,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレで行われる、朝食、宴会、パーティでの調理業務をお願いします。 基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、パーティ、宴会に合ったメニュー構成の立案など、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。 やりがいある環境で力を発揮してみませんか？
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特徴
Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hita
調理- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 大分県日田市隈1-3-12
- 給与
- 月給／200,000円～280,000円
- 仕事内容
- • 宿泊のサウナ懐石（夕食）・あサ飯（朝食）の調理 • 会食・宴会・慶事・法要の調理 • メニュー開発 • 食材の仕入・管理 など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 「ホテルモントレ沖縄 スパ&リゾート」にて、朝食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・洋食調理業務 ・ホテルの直営レストランでのキッチン業務（朝食メイン）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県尻郡渡嘉敷村字渡嘉敷308
- 給与
- 月給／163,680円～300,000円
- 仕事内容
- ・ホテル厨房での業務全般 ・居酒屋での厨房業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1770,1837
- 給与
- 時給／1,023円～
- 仕事内容
- 「YAWN YARD Kouri Island」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテルのキッチンでの調理業務 ・ホテルのコンセプトに沿い、沖縄の文化を配慮しながら食材を五感で楽しめるルームサービスの調理業務 ・客室配膳の補佐業務
特徴
曲水の庭ホテル玉泉
和食調理スタッフ- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 島根県松江市玉湯町玉造53-2
- 給与
- 月給／248,000円～377,000円
- 仕事内容
- 調理業務：旬の素材を生かした調理 食材管理・発注業務：食材の選定から発注、在庫管理 スタッフ教育・指導：後輩やアルバイトスタッフへの指導
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 広島県廿日市市宮島町364
- 給与
- 月給／203,800円～273,800円
- 仕事内容
- 旅館「宮島グランドホテル有もと」内の調理場でご宿泊のお客さまに提供するためのお料理を準備・調理していただきます。
特徴
ザ・リスケープ
【ザ・リスケープ】洋食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
- 給与
- 月給／303,000円～357,000円
- 仕事内容
- 【業務内容】 ・仕込み作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付けなど レストランキッチン内での業務全般に携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目1-1
- 給与
- 月給／179,200円～
- 仕事内容
- 洋食調理業務をお任せします。 ・食材の仕込み ・盛り付け ・衛生管理 など
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特徴
やど紫苑亭株式会社
副料理⻑（候補）- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
- 給与
- 月給／350,000円～750,000円
- 仕事内容
- 料理⻑と協力して、調理+厨房及び旅館全体のプレイングマネジメントをお願いします。 副支配人・女将と協力して、館内全体の運営に関する企画立案をお願いします。 ＜具体的な業務内容＞ ・鉄板料理カウンターに立ち、お客様に直接サービス ・スタッフ技術指導、新メニュー開発 ・新規利用者UPに繋がる斬新な発想、アイデアによる企画立案、他旅館との差別化 ※料理⻑、副支配人・女将と連携します。 ・料理のクオリティー及びパフォーマンス向上研究 ・厨房スタッフ教育指導、シフト管理、モチベーションコントロール ・部門間を超え同じ目標に向かって進めるよう、厨房スタッフのマネジメント ・調理場・食材管理 ・ホテルシステムを使用した受付・顧客情報管理 ※厨房スタッフが調理業務だけでなく、フロント業務も行える体制構築を目指しています。 調理以外の館内業務もマスターしていただき、厨房スタッフへ指導教育をお願いします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上2717-5
- 給与
- 月給／221,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材の管理 ・洗い物 未経験の方には仕込み、盛り付け、食材の管理、洗い物などの業務からお任せします。 調理の基本から丁寧に指導致しますのでご安心下さい! 作っていただくお料理は、夜・朝ともに和食がメインとなります。 【「やどや」について】 湯布院散策と天然温泉を満喫できるシンプル滞在型の人気の宿 湯布院屈指の源泉を持つ「やどや」。 名峰「由布岳」を望み、由布院の観光通り[湯の坪街道]や[金鱗湖]に程近く散策拠点に最高の立地です。 ユニバーサルデザインの空間は、幅広い世代から支持が高くリピーターの方も多くいらっしゃいます。
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 香川県高松市新北町26-12
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県那覇市前島3丁目2-20
- 給与
- 月給／165,000円～200,000円
- 仕事内容
- 「アクアチッタナハ」にて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般 →朝食、軽食（本人希望） ・仕込み ・盛り付け 等
特徴
マースガーデンホテル博多
和食調理- 施設業態
- ビジネスホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-10
- 給与
- 月給／194,800円～350,000円
- 仕事内容
- マースガーデンホテル博多にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般 ※お客様一人一人のアレルギーや苦手な食材にも、柔軟に対応します。 ※食材の受発注には、クラウドシステムを使います。
特徴
アラマンダスプレンディド
調理 一般- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市 上野宮国975-6
- 給与
- 月給／204,000円～228,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「サイプレスリゾート久米島」にて、調理の業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市平久保226-523
- 給与
- 月給／260,000円～399,999円
- 仕事内容
- 「セブンカラーズ石垣島」にて、和食調理人をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理業務全般 ・発注、買い出し、食材発掘 ・仕込み～盛り付けまでの一連の作業 ・メニュー開発 ・片づけ・洗い場・清掃 ・その他付随する業務 オーシャンフロントの調理場で、きれいな海を眺めながら最高の環境で調理業務に従事していただけます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町中川1120
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区大名2-8-27
- 給与
- 月給／178,240円～264,000円
- 仕事内容
- 「ホテルモントレラ・スール福岡」にて、調理（宴会調理）の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 朝食、宴会、パーティでの調理業務 基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れやパーティ、宴会に合ったメニュー構成の立案など、あなたのスキルや経験により仕事の幅はどんどん広がっていきま す。やりがいある環境で力を発揮してみませんか？
特徴
ザ・リッツ・カールトン沖縄
和食・朝食調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 和食調理業務・朝食調理 オールデイダイニング（沖縄料理） ご朝食やランチからディナーまで、ご滞在中のあらゆる時間帯に ご利用いただけるカジュアルなオールデイダイニングです。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 徳島県三好市池田町松尾字松本367-28
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「和の宿 ホテル祖谷温泉」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理人の指示による料理の盛り付けなど ・食器洗い洗浄機に入れる前に軽く食器を洗う作業 ・食器の整理整頓 ・厨房内の清掃 ・その他雑務など（簡単な調理の手伝い） お客様の朝食の提供：和食と洋食の2種類をお出しします。 お客様の夕食の準備・食器の配膳・料理の盛り付け ※最近はアレルギーのお客様も多いので注意をし、数量や食材の再確認します。 片付けなど
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
- 給与
- 月給／190,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、片付けなど） 経験者採用（中堅クラス）の場合 ・調理補助スタッフへの調理指導、業務指示 ・発注、在庫管理 など ・他、付随する業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
- 給与
- 月給／370,000円～440,000円
- 仕事内容
- グリルレストランのサービス、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導などレストラン全般のマネジメントをお任せ致します。
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特徴
ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル
ペストリー- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市南山手町1-18
- 給与
- 月給／178,000円～213,000円
- 仕事内容
- ※ぺストリーでのケーキ・焼き菓子製造のお仕事です。 ・コース料理のデザート、ブッフェのスイーツ等レストランや宴会 場にて提供するすべてのケーキ・焼き菓子等の仕込み、製造業務 ・食材の管理、発注業務 ・食品衛生管理 等
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鹿児島県霧島市隼人町嘉例川4376
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- 「妙見石原荘」にて、和食調理をお任せいたします。 当旅館を支える調理場のスタッフとして業務全般をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け など ※料理は全て事前予約制。前もって仕事量の把握ができ、オペレーションも事前に確認可能。落ち着いて業務に取り組めます。 ※丁寧で繊細な料理が特徴。鹿児島県内の食材をメインに、季節感や旬を大事にしたお料理を提供しています。 新メニューの開発や、イベント毎の新作も！
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市新川2461
- 給与
- 月給／225,000円～297,500円
- 仕事内容
- 調理業務全般 沖縄料理を現代風にアレンジしたレストラン料理、石垣島ならではの食材をふんだんに用いたガーデンBBQ料理を提供するのが主なお仕事です。 上質な素材に毎日触れられるため、着実に調理の腕も磨けます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
- 給与
- 時給／1,200円～
- 仕事内容
- 「佳翠苑 皆美」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ホテル旅館における和食を中心とした ・朝食・夕食の準備、片付け ・簡単な盛付 ・器の準備 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市東区大岳3-24-7
- 給与
- 時給／1,114円～
- 仕事内容
- 「大岳荘」にて、旅館厨房係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館厨房での仕込み、調理、盛り付け業務
特徴
ホテル&リゾーツ 別府湾（旧:別府湾ロイヤルホテル）
キッチン【グランドメルキュール別府湾】- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県速見郡日出町大字平道字入江1825
- 給与
- 月給／187,000円～
- 仕事内容
- ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理（和食・洋食） ・食材の在庫管理、発注業務 ・その他ホテルの定める業務
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
- 給与
- 時給／1,500円～
- 仕事内容
- 「佳翠苑 皆美」にて、鉄板コーナー調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・レストランにある鉄板コーナーでの調理業務 （ステーキ、魚、海老、アワビ等の魚介類をオーダーに合せて鉄板で焼く）
特徴
THE SPRINGS VALLEY yufu
調理スタッフ（ビュッフェ等の調理・補助）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上3737
- 給与
- 月給／230,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食／夕食ビュッフェの準備、簡単な調理、調理補助 ・料理の盛り付け、補充 ・お客様対応（お料理のご案内など） ・ルームサービス対応 ・食器の片付け、洗浄 ・食材の仕込み、管理 ・館内業務のサポート ・ホテル運営に関わる業務全般
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川北高原894
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 調理業務とそれに付随する業務全般
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特徴
THE SPRINGS VALLEY yufu
調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上3737
- 給与
- 月給／230,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食、夕食ビュッフェの準備 ・簡単な調理、盛り付け、補充 ・ルームサービス、食器洗浄 ・お客様対応、仕込み、食材管理 ・館内業務のサポートなど
特徴
アラマンダスプレンディド
調理主任- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市 上野宮国975-6
- 給与
- 月給／233,000円～272,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県太宰府市宰府3-3-33
- 給与
- 月給／245,000円～550,000円
- 仕事内容
- HOTEL CULTIA太宰府にて、パティシエの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ホテル及びレストランにおける製菓業務全般を担当していただきます。 グランシェフを筆頭に、名店で腕を磨いてきたシェフたちが本格フレンチを提供しています。 バリューマネジメント株式会社は、「日本の文化を紡ぐ」ことをテーマに、歴史的建造物や街並み、宿泊施設、レストラン、結婚式などの事業に活用し、後世に残す取り組みをしています。
特徴
ホテルオークラ福岡
洋食調理スタッフ- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区下川端町3-2
- 給与
- 月給／180,800円～
- 仕事内容
- ホテル館内の洋食レストラン、宴会の調理業務
特徴
アラマンダスプレンディド
調理 副料理長- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市 上野宮国975-6
- 給与
- 月給／287,000円～355,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町備瀬148番地1
- 給与
- 月給／210,000円～330,000円
- 仕事内容
- 「ホテルオリオンモトブ・リゾート＆スパ」にて、イタリアンレストラン調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・イタリアンレストラン「glauco」での朝食、ランチ、夕食時のキッチン・調理スタッフとして、お客様 に美味しい料理を提供します。 ※沖縄県産食材(肉、魚等)等の仕込み、パスタ等の加熱調理の仕込み、自家製ピッツァの生地作り～仕込み～窯焼きから盛り付け、冷製温製料理の調理・盛り付け、デザートの盛り付け、調理器具の清掃、キッチン内の清掃、発注業務など。 ※調理未経験者であっても、将来的に調理の仕事をしたいという方であれば応募可能です。いちから丁寧に指導します。
特徴
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