- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岡山県美作市湯郷538-1
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ポピースプリングスの洋食調理全般業務 ・料理長の献立のもと、材料仕込、味付調理や盛付作業を行なっていただきます。 ・その他、料理に付随する作業（調理器具等洗浄、片付等）
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特徴
中国・四国×調理部門の求人特集（九州・沖縄 5ページ目）
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中国・四国×調理部門の求人特集 （九州・沖縄）
検索結果一覧
467 件 (201~250件表示)- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1490-1
- 給与
- 月給／210,000円～245,000円
- 仕事内容
- ホテル内レストランで調理業務 【具体的な内容】 ・ホテルレストランでの調理 ・婚礼宴会での調理 ・調理仕込み、盛り付けなど
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方12126-12
- 給与
- 年俸／2,500,000円～3,500,000円
- 仕事内容
- 「指宿白水館」にて、和食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 懐石料理がメイン 一回に約150食程を約6人で調理 朝食は3人対応の場合もあり
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 時給／1,090円～1,545円
- 仕事内容
- レストランの調理補助がメインの仕事です
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部817
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- ホテルレストランの調理場内のお仕事 ・簡単な調理 ・シェフの調理の補助 ・盛付け ・仕込み作業 ・皿、器具の洗浄作業
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 福岡市中央区長浜1-1-12
- 給与
- 月給／235,000円～345,000円
- 仕事内容
- 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 熊本県熊本市西区春日1-13-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ワン・ステーションホテル熊本にて、パティシエの業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県別府市北中1組
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語Premium ホテル風月において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 月給／216,000円～345,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営和食料理店での厨房業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。やりがいある環境で力を発揮してみませんか?
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6546
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「歴史の宿 御客屋」にて、調理業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務をメインに御客屋の「地域×食」を表現する仕事を行なっていただきます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県薩摩郡さつま町求名6122
- 給与
- 月給／248,000円～315,000円
- 仕事内容
- さつまリゾートホテルにて、料理長・副料理長をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ スーシェフとして調理業務およびそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目4番13号
- 給与
- 月給／178,240円～264,000円
- 仕事内容
- ホテル直営のレストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜主な仕事内容＞ 基本、食材の仕込みから調理をお願いしますが、仕入れや新メニューの立案などなど、あなたのスキル・経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 熊本県熊本市西区春日1-13-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 弊社が運営しているレストランにて、キッチンスタッフとしてご勤務いただきます。 各レストランにて、フレンチ料理、パスタやピザ等のイタリアン料理、ビュッフェ料理の調理業務をお任せいたします! お料理に対する姿勢や想いなども学んで頂ける機会もたくさんあります。 私たちが作る料理を目の前にしたお客様の「笑顔」を常に思い浮かべる。その想いで料理と向き合っています。
特徴
ヒルトン長崎
中国料理人（副主任・主任級）- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 長崎県長崎市尾上町46114
- 給与
- 月給／220,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・材料の下ごしらえから調理まで ・調理で使用した器具の洗浄や食材の発注 ・料理の盛り付け ・食品衛生管理 ・スタッフの教育指導、育成、評価
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県北九州市門司区港町9‐11
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「プレミアホテル門司港」にて宴会調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・宴会や婚礼サービスでの調理
特徴
ホテル日航福岡
中華調理- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25
- 給与
- 月給／180,000円～320,000円
- 仕事内容
- 「ホテル日航福岡」にて、中華調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ まずはご経験などを考慮し、あなたに合った調理工程をお任せします。現場や一緒に働くスタッフ、弊社の雰囲気に慣れていただきながら徐々に担当する工程を増やしていきましょう！
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鳥取県米子市皆生温泉3-4-3
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「皆生シーサイドホテル 海の四季」にて、調理一般職の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・和食調理、盛り付け、下ごしらえ等の補助 ・朝食や夕食の提供の補助 ※決まったメニューの提供になります。 和食を中心とした焼き物、煮物、揚げ物などが主なお仕事です。 前日までに翌日の提供数が決まっているのでその数に合わせた調理を行なっていただきます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市平久保226-523
- 給与
- 月給／260,000円～400,000円
- 仕事内容
- 洋食調理業務全般 ・発注、買出し、食材発掘 ・仕込み～盛り付けまでの一連の作業 ・メニュー開発 ・片付け、清掃 ・その他付随する業務全般
特徴
ザ・リッツ・カールトン沖縄
調理部 （イタリアン部門）- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 2026年7月にリニューアルオープンした当ホテル内に在る、南イタリアと沖縄の食文化の融合がコンセプトの「Riva Ristorante（リヴァ リストランテ）」にて、新たに調理人を募集いたします。 貴方のこれまでのご経験を活かし、私達と一緒に新しい「ザ・リッツ・カールトン沖縄」を創造しましょう。 【キッチンでの主な業務】 ■日々の仕込みや、調理、発注など、キッチンに係る業務 ■朝食では、お客様の目の前でオムライスの調理をお願いする事もございます
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・中華調理 ・調理用具の洗浄 ・調理場の清掃
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 熊本県熊本市中央区水道町2-13
- 給与
- 月給／173,000円～270,000円
- 仕事内容
- 「ホテルウィングインターナショナルセレクト熊本」にて、調理スタッフをお任せいたします。 一度にたくさんの方へ提供する必要がある朝食は仕入れや下準備、段取りが重要です。ひとつひとつのプロセスを手を抜かず、一人でも多くのお客様に美味しいと思って頂くために一緒に頑張れる仲間をお待ちしています。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県玖珠郡九重町町田2645
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 旅籠 彩くらにおいて、調理師として一連の調理業務をお任せします。 九重町宝泉寺温泉郷の中にある小さな温泉宿です。リピーター、ペット連れのお客様が多く温かく和みのあるお宿です。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市下地字与那覇914
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 宮古島東急ホテル＆リゾーツ内の和食レストランにおいて、調理補助として釜炊きによる炊飯、盛り付け、洗い場作業をお任せします。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 熊本県熊本市西区池上町3071-5
- 給与
- 月給／250,000円～380,000円
- 仕事内容
- ・食材管理・発注 ・食材の仕込み ・調理 ・原価管理 ・衛生管理 ・別業務のヘルプ
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 山口県下関市みもすそ川町3-75
- 給与
- 時給／1,101円～
- 仕事内容
- ＊厨房内での料理の盛り付けや料理人の調理補助 ＊食器等洗浄業務など施設の運営に関する補助
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特徴
壱岐リトリート海里村上
調理職- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設 を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等の ジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、 ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、 様々な経験を積むことが可能です。 少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、 自発的に動ける方に向いている職場です。
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特徴
ザ・リッツ・カールトン沖縄
鉄板焼き スー・シェフ- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 鉄板焼きレストラン： お客様が目の前にいらっしゃるカウンタースタイル。 お客様との会話を楽しみながら調理していただきます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- 調理職（和食、洋食、鉄板焼）調理主任～副料理長
特徴
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1101-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ブルーオーシャン宮古島」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み ・調理（朝食／ランチ／ディナー） ・盛り付け ・メニューの開発 ・材料の発注 ・食器類の洗浄 ・厨房の洗浄 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県別府市観海寺1
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 『別府温泉 杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が開業し、新しくレストランがオープンするため、こちらの調理担当者としての業務をお任せします。なお、ご自身のご経験に応じて以下業務をお任せする予定です。 杉乃井ホテル内のレストラン（TERRACE & DINING SORA や ワールドダイニング シーダパレス）や、婚礼披露宴等の和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン調理業務、などがあります。 【入社後】1～3ヶ月の研修を実施し、現場配属を予定しています。 ※業務内容の変更範囲：企業の定める業務
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡渡嘉敷村字渡嘉敷308
- 給与
- 月給／350,000円～400,000円
- 仕事内容
- レストランの料理や仕込み、ホール対応などの業務 基本的には朝、昼、夜のレストランで働いていただくことになります
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡座間味村阿嘉162
- 給与
- 月給／250,000円～270,000円
- 仕事内容
- 「ペンションシーサー」内のレストランにて、調理師をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝昼晩の食事の用意（ゲスト・スタッフ） ・食材の注文 ・船荷物引取り など ※夏のピーク時は調理担当2～3名で、50名程度の食事を用意します。 ※繁忙期はバイキング、それ以外は個別形式です。（現在はコロナにより全て個別形式です）
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県北九州市小倉北区大手町12‐3
- 給与
- 月給／240,000円～500,000円
- 仕事内容
- 「THE STEEL HOUSE」にて、ホテル内レストラン・婚礼・宴会の調理業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 佐賀県武雄市武雄町永島18091
- 給与
- 月給／180,000円～329,500円
- 仕事内容
- ・キッチン内での業務全般 ・仕込作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付け ・発注業務 ・棚卸業務などの食材原価管理 ・食品衛生にかかるHACCP業務 など ※経験によっては、メニューの企画にも携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 島根県松江市玉湯町玉造1218-8
- 給与
- 月給／205,200円～355,200円
- 仕事内容
- 「佳翠苑 皆美」にて、大型観光ホテルのキッチン調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理業務をお願いいたします。 ・和食を中心としたお食事の下ごしらえ～盛付まで
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 島根県大田市三瓶町志学2078−2
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「四季の宿さひめ野」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理、盛り付け、片付けや清掃 など 調理場内での業務全般に携わっていただきます。 ※初めは業務の進め方やルールを覚えていただき、慣れてきたらスキル、経験に応じた業務をお任せします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県由布市由布院町川北桃木1615-1
- 給与
- 月給／330,000円～
- 仕事内容
- 会員制リゾートホテル「由布院別邸」における料理長として、料理の提供（調理・接客・メニュー開発等）をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ 食材・酒類の仕入れ、仕込み 調理、キッチンスタッフへの指示出し 新メニュー開発、コースの考案 配膳（料理の説明） インテリア・装花等の検討 レストラン/キッチン内の清掃 ※ジャンルは基本フレンチや和食がメイン。一方でお客様に合わせて調理を行なっているため、イタリアン・中華まで幅広い領域を扱います。 ヴィラを利用される方はリゾートの会員様か、そのご家族様や関係者様など会員様に親しい方のみです。 ヴィラの棟数は限られており、満室となった場合でも1日の接客組数は4～5組ほど。 お客様一人ひとりを考え抜いた料理を提供できます。 ＜企業の特長＞ ロングライフホールディング株式会社は、7つの運営会社からなるロングライフグループの母体です。 35年間蓄積してきたケアサービスのノウハウをベースとした「高級老人ホームの運営」「リゾート施設の運営」「海外事業」を3つの軸に、同社にしか作れないリゾート施設を展開しています。 「世界中のお客様を笑顔にする」サービスを目指しており、海外への進出も行なっています。
特徴
ENOWA YUFUIN
パティシエ【ENOWA】- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
- 給与
- 年俸／3,000,000円～3,500,000円
- 仕事内容
- ・味付け、盛り付けの最終確認 ・調理スタッフへの技術指導および人材育成 ・メニュー考案、開発 ・メニューにおける原価計算や適正な販売価格の設定など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市久米2丁目1−5
- 給与
- 時給／1,150円～
- 仕事内容
- 「沖縄ナハナ・ホテル＆スパ」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食・夕食の調理補助
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岡山県倉敷市水島西常磐町4-25
- 給与
- 月給／230,000円～330,000円
- 仕事内容
- たびのホテル倉敷水島は、ビジネス＆レジャーの拠点としてアットホームで心温かいホテルです。「暮らしやすさ」徹底追及した客室を用意しており、ビジネスやレジャー目的、そして長期滞在などすべてのお客様が暮らしやすいと言っていただけるお部屋をデザインしました。 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作り上げてくださるホテルレストランの料理人を募集いたします。 ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理などをお任せします。料理長とともに料理人として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市平良字下里2422-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテル・トリフィート宮古島リゾート」にて、調理主任・副料理長候補をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・洗い場業務 ・発注、在庫管理 ・料理長のサポート など ※宮古島の食材や沖縄料理を中心に、和洋琉球料理をブッフェスタイルでご提供しているレストランです。 ※お持ちの技術や新しく身につけたいスキルに応じて、ご活躍いただける環境をご用意いたします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
- 給与
- 月給／250,000円～450,000円
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・和食調理 ・調理用具の洗浄 ・調理場の清掃
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 山口県下関市豊北町神田2045
- 給与
- 月給／232,400円～262,400円
- 仕事内容
- ○ホテル西長門リゾート内のレストランでの食事や飲物等の提供や 宴会場での配膳、片付けなどの接客業務に従事します。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長崎県五島市浜町546-2
- 給与
- 時給／1,087円～
- 仕事内容
- ・ホテル内レストランキッチン業務 ・皿洗い ・調理・盛付（補助含む） ・その他、附随する業務
特徴
シギラベイサイドスイート アラマンダ
調理 一般- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市 上野新里926-25
- 給与
- 月給／204,000円～228,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
特徴
グランドエクシブ鳴門 本館
ペストリー- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 徳島県鳴門市北灘町折野167-3
- 給与
- 月給／270,800円～380,300円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市高麗町43-15
- 給与
- 月給／200,000円～290,000円
- 仕事内容
- ホテル内直営レストラン及び宴会場における調理業務 ・ブッフェスタイルの料理の提供 ・朝食調理 ・婚礼、宴会調理 ・食材の仕込み ・調理・盛り付け ・食材管理等
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 佐賀県多久市北多久町大字小侍4644-1
- 給与
- 月給／180,000円～280,000円
- 仕事内容
- 天山多久温泉TAQUA内のレストランにおいて、調理をお任せします。 ＜業務内容＞ 宿泊者の朝食、夕食料理の仕込、調理 宴会料理の仕込、調理 ＜施設の特長＞ 「温泉」と「食」の充実が最大の強み。 自分たちらしい楽しみ方・体験を享受でき、充実した1日を約束する体験型レジャー＆リゾートとして、オンリーワンのポジションを狙っています。
特徴
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新
ダイニングの調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 愛媛県松山市柳谷町794-1
- 給与
- 月給／270,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」メインダイニングで、レストランで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。
特徴
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