求人情報:ハレクラニ沖縄 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人
- 業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
- 職種
- 調理 > 料理長・副料理長・マネージャー
- 給与
- 月給/306,000円~
- 業態
- リゾートホテル
南国リゾートで世界の美食を奏でる。あなたの技が輝くキッチンへ。
■世界に誇るラグジュアリーホテルでの調理経験 ■4つの個性豊かなレストランでスキルアップ ■三井不動産グループの安定基盤 ■沖縄のリゾートで最高峰の料理を創造 ーー【至高のおもてなしを料理で表現する、沖縄のラグジュアリーホテル】 ★ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」が、アジアで初めて沖縄の地に誕生。澄み切った青い海と白砂のビーチを望む絶景のロケーションで、世界中のお客様へ最高級のダイニング体験を提供しています。伝統と革新が調和した4つのレストランで、あなたの料理人としての才能を存分に発揮していただけます。 ーー【確かな技術と創造性を活かせる環境でキャリアアップ】 ♪オールデイダイニング、ステーキハウス、イノベーティブレストラン、宴会場と、多彩な料理スタイルに携われるため、幅広い経験を積むことができます。◎経験豊富なシェフから直接指導を受けられる環境で、技術力向上はもちろん、マネジメントスキルも習得可能。グローバルスタンダードの調理技術と創造性を活かし、キャリアアップを目指せます。 ※2024年12月09日時点の情報です。
沖縄県の料理長・副料理長・マネージャーの求人
- 正社員
はいむるぶし (料理長・副料理長・マネージャー)
サザンリゾートで自慢の腕を振るう!洋食の料理長候補を募集しています
- 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
- 月給/370,000円〜
- 正社員
ヒルトン沖縄宮古島リゾート (料理長・副料理長・マネージャー)
南国の美食を奏でる指揮者に 宮古島で新たなキャリアを
- 沖縄県宮古島市平良久貝550-7
- 月給/320,000円〜
- 正社員
はいむるぶし (料理長・副料理長・マネージャー)
南の島で料理人としてのキャリアハイを!至福の舞台で腕を振るう総料理長へ
- 沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
- 月給/370,000円〜
- 正社員
ヒルトン沖縄宮古島リゾート (料理長・副料理長・マネージャー)
南の島で腕を磨き、世界に誇れる料理人へ。リゾートの新たな美食を、あなたの手で
- 沖縄県宮古島市平良久貝550-7
- 月給/240,000円〜
募集要項
- 仕事内容
- 「ハレクラニ沖縄」にて、Sous-chef de Cuisineとしての業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・Sous-chef de Cuisineとして、以下いずれかのセクションの調理業務全般 〇オールデイダイニング『House Without A Key』 (Chef de Partie/Commis) 〇ステーキ&ワイン『KINGDOM』 (Chef de Partie/Commis) 〇イノベーティブ『SHIROUX』 (Chef de Partie/Commis) 〇宴会調理『Commis』
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
沖縄県国頭郡恩納村名嘉真19671
【アクセス】車の場合:九州自動車道鹿児島ICから鹿児島新‐那覇経由で約1日1時間
- 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制(1週間を通じて平均40時間) 規定に準ずる
- 給与
- 月給306,000円~ ・別途支給手当 交通費支給:規定に準ずる 昇給:あり 賞与:あり ■試用期間 有り: 規定に準ずる
- 休日
- シフト制 年間休日113日 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 従業員食堂有り 食事手当有り 自社施設社員割引制度有り(宿泊・レストラン・ショップ) グループホテル社員割引制度有り(宿泊・レストラン) 各種クラブ活動 入社時オリエンテーション 英語研修 階層別研修 SDG's研修 社内、社外講師によるユニークな研修 ハワイ研修 【その他】 独身寮有り(1K/35,000円) 場所:名護市内(ハレクラニ沖縄から、車・バスで約20分の距離にあります。)
- 従業員寮
- 独身寮有り(1K/35,000円) 場所:名護市内(ハレクラニ沖縄から、車・バスで約20分の距離にあります。)
- 応募資格
- <必須経験・資格・スキル> ・ホテル洋食調理または高級洋食レストラン経験がある方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご登録 ▼書類選考 ▼面接(3回) ▼内定
- 面接関連事項・予定地
- ※適性試験:なし
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 月給/282,000円~
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