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  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランサービス(管理職候補)|外資系/白銀の聖域で描くキャリア

求人情報: ロッテアライリゾート のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

五感を震わせる美食体験。その空間を率いる真のプロフェッショナルに。

標高1,282mの山々に抱かれ、深い自然に囲まれた新潟県・大毛無山。その麓に位置する「ロッテアライリゾート」は、冬には極上のパウダースノーが大地を覆い、夏には緑が心を潤す、五感で自然を味わえる最高峰リゾートです。広大な敷地内に点在するレストランやラウンジは、世界各地から訪れるゲストが1日の休息に、心を満たす空間を提供しています。 レストランサービスの管理職候補は、この圧倒的な非日常空間を、中心となって創り上げる重要なポジション。私たちの接客に、台本はありません。例えば、暖炉のそばで寛ぐゲストの求めるものを瞬時に察し、言われる前にブランケットを差し出す。または、記念日を祝うお二人の会話の熱量に合わせ、料理を出すタイミングを秒単位で調整する。そんな、繊細な「行間を読み取る」ホスピタリティが、当リゾートの真髄です。 月給28.5万円以上の安定した待遇と、世界中の感性豊かなゲストとの交流は、あなたの人生観をより豊かにするはずです。チームを統率しながら、トップレベルのリゾートにふさわしい品位ある所作と語彙力を武器に、ここでしか味わえない「記憶に残るサービス」を共に追求しましょう。
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県妙高市両善寺1966
給与
月給/285,000円~355,000円
ロッテアライリゾート/ショート動画/20260316
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランサービス(マネージャー)│寮あり/年休105日

求人情報: 旅亭半水盧 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給28万円~◎日本の伝統を継ぐ静寂空間で、マネジメントスキルを活かす

1992年設立!石や樹木一つ一つにこだわった日本庭園や、自然に囲まれた全14室離れが自慢の「旅亭半水盧」。長崎の厳選食材の本懐石料理を届けるレストランのマネジメントポジション。自然との一体感を味わえるレストランがあなたの職場です! ~好待遇の下で長期的キャリアを~ ◆月15,000円、設備充実の単身寮あり!U・Iターン歓迎 ◇未経験OK!経験者優遇 ◆月給28万円~+各種手当で安定収入 ◇20代~60代と幅広い世代が活躍中! ――世界的ガイドで高評価受賞 「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」において、旅館部門と料理部門で高い評価を獲得した当館。2024年より開始されたホテル評価においても「1ミシュランキー」を2年連続(2024年・2025年)で獲得しました。進化を続ける当館で、お客様に非日常のリラックス体験を一緒にお届けしませんか? ――日本の伝統×自然の歴史 「温泉」と書いて「うんぜん」と読んでいたほど前から歴史のある地・国立公園雲仙温泉にて開業した「旅亭半水盧」。全14室離れで日本の伝統と自然を大切にした空間にて、お客様に至福の寛ぎを提供しています。
業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
長崎県雲仙市小浜町雲仙380番地1
給与
月給/280,000円~380,000円
旅亭半水盧/ショート動画/20251112
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー|月給28〜36万円/寮完備・転勤なし/5つ星ホテルの“食”を束ねる

求人情報: 草津温泉 ホテル櫻井 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

5つ星「ホテル櫻井」の“食”を束ねる。月給28万円〜、大規模ホテルのマネジメント職。

「草津温泉ホテル 櫻井」は、日本三名泉・草津を代表する5つ星の宿(人気温泉旅館250選 14年連続入選)。 レストランマネージャーは、連日の櫻太鼓・湯もみショーなど“真にくつろぐ贅沢”をご提供する当ホテルの、レストラン部門をマネジメントするポジションです。 当ホテルの料飲部門は、地産地消にこだわった会席膳と大規模バイキング、2つのスタイルで多彩な食を提供。国内外のお客様へ“非日常の食”をお届けしています。 月給28万円以上、寮費月6,000円〜の単身寮を完備、社員食堂あり、転勤なし。実力次第で20代から幹部候補への抜擢も可能。 5つ星・草津最大級の規模だからこそ、マネジメントの裁量も手応えも段違いです。 日本屈指の稼働率を誇る当ホテルで、あなたのマネジメント力を存分に発揮しませんか。
業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
群馬県吾妻郡草津町草津465-4
給与
月給/280,000円~360,000円
草津温泉 ホテル櫻井/ショート動画/20250522
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  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
アシスタントF&Bマネージャー|月給28万円〜/住宅補助制度

求人情報: ANAクラウンプラザホテル高知 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

高知の食の魅力とIHGブランドの品質を支えるマネジメントポジションです。

2026年8月、高知県高知市に「ANAクラウンプラザホテル高知」が誕生します。 長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、IHGホテルズ&リゾーツのスタンダードに基づくサービス品質の向上に取り組み、国内外から訪れるお客様に快適な滞在を提供できるホテルを目指してまいります。 今回募集するアシスタントF&Bマネージャーは、ホテル内のレストランにおいて、サービス運営のサポートをはじめ、スタッフの指導・育成、業務改善に携わっていただきます。 現場業務とマネジメントの両面に携わりながら、円滑な店舗運営とサービス品質の維持・向上を支えるポジションです。 ■産休・育休の取得・復帰率100% ■月給28万円~+各種手当 ■月平均残業10時間程度 ■リブランドオープンに携われる貴重な環境 リブランドオープンに伴う変革期だからこそ、これまで培ってきた経験やマネジメントスキルを発揮できる環境があります。現場業務とマネジメントの両面からサービス品質の向上に取り組み、料飲部門の成長を支えていただける方をお待ちしています。
業態
シティホテル
勤務地
高知県高知市本町4-2-50
給与
月給/280,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー│月給35万円~/今冬開業のホテルレストラン/立ち上げから運営を担う

求人情報: BASE LAYER HOTEL 長崎 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

上質さと親しみやすさを両立するレストランを、サービスとチームづくりから立ち上げる。

今冬、長崎に「BASE LAYER HOTEL 長崎」がオープンします。ホテル内のレストランは、コンセプトである「NEW CLASSIC」を食とサービスで体現する場所です。 【「NEW CLASSIC」を、サービスで表現できる】 クラシックなステーキハウスの上質さ、ハンバーグレストランの親しみやすさ、長崎の和華蘭文化や港町らしい空気感。それらを、接客、空間の使い方、ワインやドリンクの提案、チームの立ち居振る舞いまで含めて表現していく面白さがあります。 【開業準備から、レストランの土台づくりに関われる】 サービス導線、予約管理、スタッフ教育、マニュアル整備、時間帯ごとのオペレーション設計など、レストランが日々きちんと機能するための土台を一つひとつ形にできます。売上・原価・人件費などの数値管理も担う役割です。 【働く環境のポイント】 ・月給35万円~45万円(45時間分の固定残業代を含む) ・年間休日112日/月9日休み ・夜勤なし(早番・遅番のシフト制) ・産休・育休の取得実績あり(女性の取得率100%) ・今冬開業のオープニングポジション
業態
ビジネスホテル
勤務地
長崎県長崎市常盤町
給与
月給/350,000円~450,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
ミュージックラウンジ&Bar支配人│年俸650万円~800万円/2027年新設/立ち上げから任せる支配人

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

音楽と一杯で、青山の夜をつくる。2027年新設、ラウンジ&Barの支配人を募集。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月の全館リニューアルオープンで、新たにミュージックラウンジ&Barを迎えます。 【ゼロから“青山の夜の名所”を育てる支配人】 新設するミュージックラウンジ&Barの運営全般を統括いただきます。売上・原価・人件費の管理から、シグネチャーカクテルの企画、ライブ演奏やDJイベントの企画・運営、アーティストとの調整まで。空間の世界観づくりからお任せする、またとないポジションです。 【あなたのセンスが、店の個性になる】 VIP・常連のお客様との関係構築や、SNSを活用した集客・ブランド価値向上も重要な役割です。海外のお客様も多く、英語力を活かせます。 【働く環境のポイント】 ・年俸650万円~800万円 ・年間休日110日/残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/6,500,000円~8,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
鮨店料理長│年俸600万円~800万円/2027年新設/初代料理長として味と哲学をつくる

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

青山に生まれる鮨店の、初代料理長へ。おまかせの世界を、一から描く。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月の全館リニューアルオープンで、新たに鮨店を迎えます。 【初代料理長として、店の味と哲学をつくる】 新設する鮨店の調理部門を統括いただきます。おまかせコースや季節メニューの企画・開発、魚介の仕入れ・目利き・品質管理、原価や在庫の数値管理、そして若手職人の育成・技術継承まで。カウンターでお客様と向き合いながら、店の格そのものを形づくるポジションです。 【ホテルの鮨という、稀有な舞台】 海外からのお客様も多く、レストランマネージャーと連携しながら、日本の食文化を世界へ届けます。あなたの技と経験を、存分に発揮してください。 【働く環境のポイント】 ・年俸600万円~800万円 ・年間休日110日/残業月平均12時間 ・調理師免許を活かせる/資格取得支援・人間ドック費用補助あり
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/6,000,000円~8,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲支配人候補│月給40.5万円~/グローバルと浜松の伝統の融合

求人情報: 浜松マリオットホテル のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

【2026年リブランド】浜松マリオットホテル 美食を通じた上質な時間

2026年5月、静岡県浜松市に「浜松マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、Food & Beverage Manager(料飲支配人候補)を募集いたします。 オールデイダイニングとロビーラウンジ、鉄板焼き、料亭、クラブラウンジの5つの施設を統括し、サービス品質の維持・向上やチームマネジメント、収益管理など幅広く担当していただきます。 国内外のお客様に向けたハイクオリティな料飲体験を提供し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
静岡県浜松市中央区東伊場1-3-1
給与
月給/405,000円~605,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー│月給40万円~/2026年11月開業/実質年休112日

求人情報: BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

急成長中ホテルブランドの新拠点!レストランを創り・育てる現場責任者を募集

2026年11月オープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」。BASE LAYER HOTELブランド3拠点目となる本拠点で、ブランド初の併設レストランを率いるマネージャーポジションです。現場運営、サービス品質の向上、スタッフマネジメント、売上・原価・人件費などの数値管理まで担いながら、レストランをこの拠点の魅力のひとつとして育てていく中心の役割。フロントやミュージックバーと連携し、ホテル全体の体験価値を高めていきます。 \新規レストランを"ホテルの中の店"ではなく、滞在体験の一部として育てる/ ■月給40万円~45万円/賃金更改年2回(7月・1月) ■実質年間休日112日/月9日休み/産休・育休取得実績多数 ■レストラン・飲食店でのマネジメントまたはリーダー経験必須 ■レストランマネージャー・店長・サービス責任者経験者を優遇/ホテル内レストラン経験者も歓迎 「どんな空気の店にするのか、どんなチームをつくるのか、その食体験をホテル全体の価値にどう繋げていくのか」。そのすべてに向き合えるポジションです。決まったブランドや運営に入るのではなく、サービス導線・オペレーション・チーム体制・日々の営業のあり方まで開業準備から関われます。社割(自社運営レストラン・ホテル)、交通費月3万円まで支給、社員紹介手当あり。
業態
シティホテルビジネスホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与
月給/400,000円~450,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
鮨レストランマネージャー│年俸600万円~700万円/2027年新設/カウンターを預かる立ち上げ責任者

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

2027年、新たに開く鮨レストラン。カウンターの主役となるマネージャーを募集。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月の全館リニューアルオープンで、新たに鮨レストランを迎えます。 【新設の鮨レストランを、立ち上げから預かる】 カウンター営業を中心とした店舗運営全般を統括いただきます。料理長と連携したコースやペアリングの企画、日本酒・ワインの提案、VIP・常連のお客様とのリレーション構築、スタッフの育成や数値管理まで。オープニングメンバーとして、店の型をつくるポジションです。 【日本の食文化を、世界のお客様へ】 海外からのお客様も多く、英語での接客経験を活かせます。ラグジュアリーホテルの鮨という、希少な舞台です。 【働く環境のポイント】 ・年俸600万円~700万円 ・年間休日110日/残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生 ・2027年のリニューアルに立ち会えるオープニングポジション
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/6,000,000円~7,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲支配人候補|月給40.5万円~/グローバルと京都の伝統の融合

求人情報: 京都マリオットホテル のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

【2026年リブランド】京都マリオットホテル 京都の伝統をおもてなしする

平安神宮や美術館が集まる京都・岡﨑エリアに、2026年「京都マリオットホテル」が誕生します。 マリオット・インターナショナルとHMIホテルグループのパートナーシップのもと、長年親しまれてきたホテルの良さを大切にしながら、国際基準のホスピタリティを備えたグローバルホテルブランドへと生まれ変わります。 新ブランドのもと、Food & Beverage Manager(料飲支配人候補)を募集いたします。 オールデイダイニングや日本料理2店舗、クラブラウンジの4つの施設と統括し、サービス品質の維持・向上やチームマネジメント、収益管理など幅広く担当していただきます。 国内外のお客様に向けたハイクオリティな料飲体験を提供し、プロフェッショナルとしてのキャリアを築けるポジションです。 私たちが大切にしているのは、「ホテルの仕事が好き」という気持ちです。 リブランドに伴い、効果的で持続可能な運営体制の構築も視野に入れています。 リブランドという大きく、新たなスタートにおいて、一緒にホテルを創っていきましょう。 あなたのホスピタリティを存分に発揮してください。
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
京都府京都市左京区岡崎東天王町51
給与
月給/405,000円~605,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
西洋レストランマネージャー│年俸500万円~600万円/2027年4月全館リニューアル/料理長と担う店舗運営

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

料理長と二人三脚で、青山の一皿を届ける。生まれ変わるレストランの舵取りを。

東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩1分。青山のスモールラグジュアリーホテル「ホテルアラマンダ青山」は、2027年4月に全館リニューアルオープンを迎えます。 【レストランの“経営”と“おもてなし”を両輪で担う】 西洋レストランの運営全般をお任せします。売上・原価・人件費の数値管理から、サービス品質の向上、スタッフの育成、料理長と連携したメニューやフェアの企画まで。ブランドコンセプトに沿った店づくりで、リピーターを生み出すポジションです。 【生まれ変わるレストランを、あなたの手で軌道に乗せる】 ワインの提案やVIP対応など、これまでのご経験を活かせる場面も豊富です。海外からのお客様も多く、英語力を発揮できます。 【働く環境のポイント】 ・年俸500万円~600万円 ・年間休日110日/残業月平均12時間 ・住宅手当・資格取得支援・人間ドック費用補助など充実の福利厚生 ・2027年のリニューアルに立ち会えるオープニングポジション
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/5,000,000円~6,000,000円
別府温泉の求人特集
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲マネージャー

求人情報: 株式会社東武ホテルマネジメント(東京エリア) のマネージャー・支配人(料飲部門)/契約社員求人

「伝統と革新」が交差する東京の舞台で、食の歓びをプロデュースする。

■東武グループの安定基盤のもとで、長期的なキャリアを築ける ■現場オペレーションからスタッフ育成まで、料飲部門の司令塔として活躍 ■培ったスキルを存分に発揮し、レストラン・宴会の質を底上げする ■充実した各種手当や昇給賞与制度で収入も安定 ーー【東京の躍動感と共に、至福のひとときを提供するプロフェッショナル集団】 東武ホテルマネジメントは、洗練された空間と心のこもったサービスを提供し続けています。 レストランでの一皿、宴会場での特別な祝宴。ゲストが過ごす大切な時間を「食」の面から彩ることが、私たちの使命です。 マニュアルを超えた「東武ならではのホスピタリティ」を大切にする職場で、あなたのこれまでの経験を新しい価値へと昇華させてください。 ーー【現場を動かし、ブランドを創り上げる。マネジメントの本質に挑む】 料飲マネージャーとして、現場のサービス統括からオペレーションの改善、メンバーの育成まで、幅広くお任せします。 単にチームをまとめるだけでなく、変化する顧客ニーズを捉えたPDCAサイクルを回し、ホテルのファンを増やしていくやりがいのある役割です。 充実した福利厚生とグループのネットワークを活かし、マネージャーとしてさらなる高みを目指せる環境です。 東武グループの安定した経営基盤の下で、あなたの経験とスキルを存分に発揮しませんか。 ※2026年5月15日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都墨田区錦糸1-2-2(左記は「東武ホテルレバント東京」の住所です)
給与
年俸/3,600,000円~4,950,000円
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
F&Bマネージャー

求人情報: ホテルインディゴ軽井沢 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

軽井沢のホテルレストランを、マネージャーとして預かってみませんか。

「ホテルインディゴ軽井沢」のホテル内レストランで、チームを預かるF&Bマネージャーを募集いたします。 【ホールサービス経験5年を、数字とチームで動かすポジションへ】 現場のサービス品質を守りながら、シフト・売上・予算までを一手に見ていただきます。コストコントロールやシフトコントロールのご経験、予約システムなどのPC操作スキルを、そのまま活かしていただけるポジションです。ビジネスレベルの日本語・英語でお客様と向き合える方に、レストランの顔として立っていただきたいと考えています。 【ソムリエ・バリスタの専門性が、チームの武器になります】 飲料に関する専門資格をお持ちの方は歓迎いたします。ご自身の専門性をメニューやサービスへ落とし込み、スタッフへ共有していける環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給350,000円~(部門および役職により変動、現職給与を水準として協議のうえ決定) ・年間休日120日/月9~11日の公休、誕生日休暇(1日) ・寮・社宅完備(一般職単身用)、転居費用補助、住宅手当(30,000円以上/月) ・社員食堂あり(食事手当5,000円/月)、IHGグループホテルの宿泊優待制度 ・資格取得支援制度、OJT研修・階層別研修などの各種研修制度 ※2026年8月7日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39
給与
月給/350,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストラン責任者候補

求人情報: ホテルおくゆもと のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

安心の寮完備で、あなたのキャリアを応援します。

■月々8,000円から利用できる寮完備で新生活を応援 ■月給300,000円から、経験を正当に評価します ■お客様の笑顔を創る、レストラン部門の責任者候補 ■チームを導き、おもてなしの質を高めるやりがい ーー【心温まるおもてなしを追求する舞台】 当施設では、お客様一人ひとりの心に残るひとときを大切にしています。 レストランや宴会場は、お客様の笑顔が生まれる特別な場所。 ここでは、細やかな気配りと温かいサービスで、お客様に最高の思い出を提供することが私たちの喜びです。 季節の移ろいを感じる料理と共に、心地よい空間を演出するお仕事は、まさに「おもてなしの心」を形にするやりがいがあります。 お客様の「ありがとう」が、日々の活力となるでしょう。 ーー【成長を支える環境と確かなキャリアパス】 あなたの経験と情熱を活かし、チームを牽引する重要なポジションです。 スタッフの育成やシフト管理、サービス品質の向上など、部門運営全般に携わりながら、ご自身の成長も実感できる環境です。 社会保険完備はもちろん、昇給や年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかりと評価。 これまでのマネジメント経験を存分に発揮し、新たな挑戦を通じてキャリアを築いていける場所です。 ※2026年8月10日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋211
給与
月給/300,000円~350,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
副支配人候補

求人情報: トーセイホテルココネ鎌倉 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

月給27万円~!経験を考慮します。観光地のホテルで働いてみませんか?

鎌倉駅から徒歩4分の場所に位置する「トーセイホテル ココネ鎌倉」。当ホテルでは、料飲部門の副支配人をお任せせする正社員スタッフを募集しています。飲食店での業務経験ある方優遇。相手の立場で考え行動することが得意な方にピッタリのお仕事ですよ。月給は27万円~と好待遇。経験や能力に応じて給与を決定いたします。鎌倉の観光客で賑わうホテルでこれまで培ってきた経験を活かし、働いてみませんか?※この求人は2024年5月24日時点の情報です。
業態
その他宿泊施設
勤務地
神奈川県鎌倉市御成町7番10-1号
給与
月給/270,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
宴会サービス統括マネージャー

求人情報: ANAクラウンプラザホテル神戸 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

お客様の心に残るおもてなしを追求する国際ホテルで、あなたの経験と情熱を活かしませんか。新たなキャリアを共に築きましょう。

■新神戸駅直結で通勤も快適な好立地 ■月給407,000円から始まる高収入求人 ■年間休日110日でプライベートも充実 ■IHGグループ割引など充実の福利厚生 ーー【国際ブランドホテルで叶える最高のおもてなし】 国際的なおもてなしの精神が息づく当ホテルで、宴会サービス統括マネージャーとしてお客様に最高の体験を提供しませんか。 シェフと共にメニューやコンセプトを検討し、安全な食品管理と効率的な在庫補充を通じて、記憶に残る特別なひとときを創造します。 お客様の笑顔のために、細部にまで心を配るお仕事です。 ーー【経験を活かし、キャリアを築く理想の環境】 これまでの管理経験を存分に活かし、チームを牽引するやりがいのあるポジションです。 予期せぬ事態にも臨機応変に対応し、全員で協力しながら最高のサービスを追求します。 社会保険完備はもちろん、IHGグループのホテル宿泊割引や従業員食堂、充実した研修制度など、安心して長く働ける環境が整っています。 ※2025年12月11日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与
月給/407,000円~861,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲マネージャー

求人情報: ホテルおくゆもと のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

料飲マネージャー募集!水道・ガス代込み8,000円からの寮あり

月額8,000円から利用可能な社員寮をご用意しています!これから新生活をお考えの方も勤務のスタートがスムーズです。あなたには料飲部門のマネージャーをお任せ。これまでの業界でのキャリアを発揮して活躍できる環境です。箱根湯本の高台、須雲川沿いに位置する温泉宿「ホテルおくゆもと」。渓流の爽やかな風を感じられる自家源泉かけ流しの露天風呂、四季折々の素材を楽しめる料理でおもてなしをしています。※この求人は2022年6月3日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋211
給与
月給/300,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー【グランドメルキュール浜名湖】

求人情報: グランドメルキュール浜名湖リゾート&スパ のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

新しい場所で心機一転、おもてなしのプロとして輝きませんか。安心の寮制度で新生活をサポートします。

■新生活を応援する寮制度で安心してスタート ■月給352,000円から、賞与年2回で安定 ■年間休日114日、プライベートも充実のシフト制 ■お客様の笑顔を創るレストランマネージャー業務 ーー【浜名湖の自然に囲まれた癒しの空間で、心温まるおもてなしを】 浜名湖の美しい景色に抱かれた当施設は、お客様に非日常の安らぎと感動を提供しています。 私たちは、訪れるすべてのお客様が心からリラックスし、笑顔になれるような、きめ細やかなサービスを大切にしています。 レストランマネージャーとして、お客様の特別なひとときを彩るお料理と空間を演出し、記憶に残るおもてなしを共に創り上げていきましょう。 ーー【チームで支え合い、成長できる環境でキャリアを築く】 当施設では、スタッフ一人ひとりがプロフェッショナルとして輝けるよう、働きやすい環境づくりに力を入れています。 年間休日114日や充実した福利厚生に加え、寮制度も完備しており、遠方からの転職も安心です。 マネジメント業務を通じて、チームをまとめ、お客様に最高のサービスを提供する喜びを感じながら、自身のキャリアを着実にステップアップできる場所です。 ※2025年12月02日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県浜松市中央区雄踏町山崎4396番地の1
給与
月給/352,000円~
東海・北陸・甲信越×宿泊部門の求人特集
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
店舗責任者候補

求人情報: レンブラントホテル厚木 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

お客様の心に残るおもてなしを。あなたの経験と情熱で、新たな感動を創造する店舗責任者候補を募集します。

■月給236,000円~、年2回賞与で安定 ■店舗運営の要として、幅広い業務で活躍 ■本厚木駅より徒歩5分、通勤も快適 ■家族手当や社員割引など、嬉しい福利厚生 ーーお客様の心に残るおもてなしを追求する場所 お客様に最高の体験を提供するため、細やかな気配りと温かい笑顔で接客に励んでいただきます。お料理やお飲み物の提供はもちろん、お客様一人ひとりのニーズを察し、心に残る時間をお届けすることが私たちの喜びです。季節ごとのメニュー提案やサービス改善にも積極的に関わり、常に最高の状態でお客様をお迎えできるよう、チーム一丸となって取り組んでいます。あなたのアイデアと情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいを感じられるでしょう。 ーー経験を活かし、次世代を育むリーダーへ 飲食業界でのご経験を活かし、店舗責任者候補として活躍しませんか。ここでは、単なる業務遂行だけでなく、スタッフの育成やシフト管理、売上向上に向けた戦略立案など、店舗運営全般に深く関わることができます。チームをまとめ、共に成長していく喜びを感じながら、あなたのリーダーシップを発揮してください。経験豊富な先輩社員がサポートし、着実にステップアップできる環境です。将来のキャリアを見据え、おもてなしのプロフェッショナルとして更なる高みを目指せる場所です。
業態
シティホテル
勤務地
神奈川県厚木市中町2-13-1
給与
月給/236,000円~307,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲マネージャー候補

求人情報: 亀の井ホテル 草津リゾート のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

温泉宿の朝夕を彩る、おもてなしの指揮者になる

■名湯・草津温泉で料飲部門を牽引 ■個室寮完備で月額10,000円の好条件 ■賄い1食無料で美味しい食事を堪能 ■充実の福利厚生でワークライフバランス ーー【草津の名湯とおもてなしを支える料飲のプロフェッショナルへ】 名湯として名高い草津温泉の中心に位置する「草津温泉ホテルリゾート」で、料飲部門のマネージャー候補として新たなキャリアをスタートしませんか?当ホテルは四季折々の自然美と温泉を楽しむお客様に、心温まるおもてなしと美食体験をご提供しています。レストランサービスのマネジメントを通じて、お客様の思い出に残る滞在をプロデュースする重要なポジションです。あなたの経験とホスピタリティで、草津の魅力をさらに高めるお手伝いをしませんか? ーー【チームを率いて成長できる環境と安心の生活基盤】 料飲部門のマネジメントという責任あるポジションで、あなたのキャリアを大きく飛躍させるチャンスです!レストランサービス業務全般の管理から人材育成まで、幅広いスキルを活かせる環境をご用意しています。リゾートマンション個室の従業員寮(月額10,000円)や賄い(出勤日1食無料)など生活面もサポート!奨学金返済支援制度や資格取得支援制度など、長く働きながら成長できる制度も充実しています。四季を感じる草津の地で、あなたのホスピタリティスキルを磨きませんか? ※2025年07月17日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
群馬県吾妻郡草津町草津15-8
給与
月給/250,000円~350,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部シニアマネージャー

求人情報: ANAクラウンプラザリゾート安比高原 のマネージャー・支配人(料飲部門)/契約社員求人

新たなキャリアを築きませんか。安心の社員寮で、あなたの挑戦を応援。

■月8,000円からの社員寮で新生活をスタート ■月給35万円以上、賞与年2回で安定収入 ■料飲部門の運営を統括し、おもてなしを追求 ■自社施設優待や従業員食堂で充実の毎日 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する環境】 お客様に最高のひとときを提供するため、料飲部門のシニアマネージャーとして、運営管理からメニュー企画、スタッフ育成まで幅広くお任せします。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事です。 おもてなしの心を大切にし、チーム一丸となってお客様の心に残る体験を創造していきましょう。 あなたの経験と情熱が、当施設のサービス品質をさらに高めます。 ーー【安定した環境でキャリアを築き、成長を実感】 安定した月給に加え、年2回の賞与と年1回の昇給で、あなたの頑張りを正当に評価します。 社員寮も完備しており、月8,000円から利用可能で、新しい生活を安心してスタートできます。 また、自社施設優待や従業員食堂など、日々の生活を豊かにする福利厚生も充実。 料飲部門のマネジメント経験を活かし、チームを牽引しながら、お客様に最高のサービスを提供できる環境で、さらなるキャリアアップを目指しませんか。 ※2026年04月22日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
岩手県八幡平市安比高原117-17
給与
月給/350,000円~450,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランサービスマネージャー候補【グランドメルキュール琵琶湖】

求人情報: ホテル&リゾーツ 長浜(旧:長浜ロイヤルホテル) のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

琵琶湖畔で、心温まるおもてなしを。新しい生活を支える寮制度で、あなたの挑戦を応援します。

■新生活をサポートする寮制度で安心のスタート ■月給253,000円、昇給・賞与で頑張りを評価 ■長浜駅から徒歩約10分、琵琶湖畔の好立地 ■語学手当や資格取得支援でスキルアップを応援 ーー【琵琶湖の恵みと心尽くしのおもてなし】 滋賀県長浜市、雄大な琵琶湖のほとりで、お客様に忘れられないひとときを提供するお仕事です。 私たちは、訪れるすべての方に心温まるおもてなしを届けたいと願っています。美しい景色の中で、お客様の笑顔のために尽くす喜びを感じながら、あなたのホスピタリティを存分に発揮してください。 お客様の旅の思い出を彩る、大切な役割を担っていただきます。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 経験を活かし、さらにステップアップしたい方を歓迎します。 リーダーポジションの経験があれば業界は問いません。スタッフ一人ひとりの成長を大切にし、語学手当や資格取得支援であなたのスキルアップを応援します。 年間休日114日、社会保険完備はもちろん、従業員食堂や制服クリーニング無料など、安心して長く働ける環境を整えています。
業態
リゾートホテル
勤務地
滋賀県長浜市大島町38
給与
月給/253,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー

求人情報: センタラグランドホテル大阪 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

洗練された空間に相応しいおもてなしで、ゲストの滞在に華を添えませんか

月給43万円~の好待遇!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたにはレストランマネージャーをお任せ。これまでの経験を活かして訪れるゲストの記憶に残るおもてなしをしませんか?センタラグランドホテル大阪では、カジュアルからハイエンドまでの多彩なレストランで料理を提供しています。客室は27㎡のスタンダードから56㎡のスイートまで13タイプを備えてお迎えするホテルです。※この求人は2023年12月1日時点の情報です
業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
給与
月給/430,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲支配人

求人情報: リッチモンドホテル帯広駅前 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

料飲支配人として、心ゆくまでキャリアを築ける環境です。

■月給392,290円、賞与年2回で安定 ■年間休日116日、プライベートも充実 ■全国完備の個室独身寮で新生活を応援 ■マネジメント経験を活かし、おもてなしを極める ーー【おもてなしの心を育む、料飲の舞台】 お客様の心に残るお料理とサービスを提供するため、料飲支配人として調理業務全般を統括していただきます。これまでのマネジメント経験を存分に活かし、チームを率いて最高の食体験を創造してください。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいと感動に満ちたお仕事です。おもてなしの心を大切にし、お客様にとって忘れられないひとときを演出しましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実の環境】 安定した月給と年2回の賞与に加え、年間休日116日と充実した休暇制度で、仕事とプライベートのバランスを大切にできます。全国に完備された個室独身寮は、遠方からのご応募や新生活を始める方にとって大きな安心となるでしょう。 社会保険完備はもちろん、育児支援や従業員共済会など、長く安心してキャリアを築ける福利厚生が整っています。あなたの成長を会社全体でサポートいたします。 ※2026年03月31日時点の情報です
業態
ビジネスホテル
勤務地
北海道帯広市西2条南11-17
給与
月給/392,290円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストラン店舗責任者(マネージャー)

求人情報: 株式会社長寿荘 本社 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

年休105日!あなたのマネジメント経験を活かせます

年間休日は多めの105日をご用意していますので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできる環境。あなたには、レストランの責任者としてマネジメントしていただくお仕事をお任せいたします。運営管理や顧客の行動分析、需要予測など、レストランにおけるマネジメント業務全般を担っていただく重要なポジション。お客様に感動と満足感を与えて、心温まるおもてなしを追求できる方を求めています。※この求人は2024年1月23日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与
年俸/4,500,000円~7,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門責任者

求人情報: 株式会社ロッテシティホテル 本社 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

心のこもったサービスで、旅の思い出を彩る料飲のプロフェッショナルへ

■料飲部門の運営管理をお任せ ■スタッフ育成で組織力向上 ■新メニュー開発に携われる ■ホテルブランド価値向上に貢献 ーー【おもてなしの心で創る、感動の料飲サービス】 ロッテシティホテルの料飲部門では、お客様に心からくつろいでいただける空間づくりを大切にしています。 朝食からディナーまで、季節感あふれる料理とともに上質なサービスをご提供。お客様の「ありがとう」の言葉が私たちの喜びです! 口コミをもとにしたサービス改善や、キッチンスタッフとの新メニュー開発など、お客様満足度を高める取り組みに、あなたのホスピタリティとマネジメント力を活かしてみませんか?心に残るおもてなしを、あなたのリーダーシップで実現しましょう! ーー【あなたの経験を活かし、成長できる環境があります】 料飲部門責任者として、スタッフのシフト・労務管理から売上予算管理、業務改善まで幅広くお任せします。 チームメンバーの意欲を引き出し、一人ひとりの成長をサポートするマネジメント力を発揮できる環境です。常に前向きな挑戦を続け、新しいアイデアを形にしていく喜びを感じられるポジションです! プロジェクトの企画・立案・実行を通じて、ご自身のキャリアアップも実現できます。ホテル業界でのマネジメント経験を活かし、ロッテシティホテルの価値向上に一緒に取り組んでいきましょう! ※2025年08月15日時点の情報です
業態
シティホテル運営・その他
勤務地
東京都新宿区西新宿3-20-1
給与
月給/364,500円~440,500円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストラン・スーパーバイザー

求人情報: インターコンチネンタル札幌 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

お客様の心に残るおもてなしを。あなたのホスピタリティが輝く舞台で、新たなキャリアを築きませんか。

■月給280,000円から、安定した収入で安心 ■未経験からホテル業界へ!新しい挑戦を応援 ■チームを導き、お客様に最高の体験を届ける ■社会保険完備で、長く安心して働ける環境 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 お客様に心からご満足いただくため、私たちは日々最高のサービスを追求しています。 レストラン・スーパーバイザーとして、意欲あるチームを指導し、高いサービス基準を設定することで、ゲストの皆様に忘れられない体験を提供してください。 あなたのホスピタリティが、お客様の笑顔と感動を創り出します。 ーー【成長を実感できる、働きがいのある環境】 日々の業務を通じて、チームマネジメントや品質管理、収益最大化など、幅広いスキルを身につけることができます。 宿泊業未経験の方も歓迎しており、英語での接客に抵抗がなければ、あなたの新しい挑戦を全力でサポートします。 社会保険完備で、安心してキャリアを築ける環境がここにあります。
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
北海道札幌市中央区南10条西1-1
給与
月給/280,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲マネージャー

求人情報: The QUBE Hotel Chiba のマネージャー・支配人(料飲部門)/契約社員求人

おもてなしの舞台で輝く。あなたの経験が未来を創る料飲の世界

■マネジメント経験不問!成長できる環境♪ ■ホテルビュッフェでおもてなしの心を形に ■語学力を活かせるグローバルな職場環境 ■ライフスタイルに合わせた働き方OK! ーー【あなたのホスピタリティが輝く、千葉の新しいランドマーク】 TheQUBEHotelChibaは、千葉市の中心に位置する新しいスタイルのホテル。当ホテルのビュッフェレストランでは、お客様に心温まるおもてなしと美味しい料理をご提供しています。海外からのお客様も多く、国際色豊かな環境で働けるのが魅力です! 英語や中国語などの語学力を活かせるチャンスもあり、グローバルな視点でのサービス提供にやりがいを感じられます。お客様の「ありがとう」の言葉が、私たちの何よりの励みです! ーー【未経験からでもステップアップできる、あなたらしい働き方を応援】 マネジメント経験がなくても大丈夫!ホテル内レストランや飲食店での経験を活かして、料飲マネージャーとしてのスキルを身につけられます!シフトは5:00〜23:00の間で実働8時間。中抜けなしで効率よく働けるのが魅力です。ご家庭の事情などによるシフト相談にも柔軟に対応いたします! 食事補助や社員割引制度など福利厚生も充実。マイカー・バイク・自転車通勤もOKで、無料駐車場・駐輪場も完備!ホテル業界でのキャリアアップを目指す方、おもてなしの心を大切にしたい方、ぜひ私たちと一緒に働きませんか? ※2025年06月12日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
千葉県千葉市中央区問屋町1-45 千葉ポートスクエア
給与
月給/260,000円~300,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー候補

求人情報: 甲府記念日ホテル のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

おもてなしの経験を活かしませんか。安心の住まいで新生活を応援。

■月給250,000円からスタート、昇給・賞与あり ■寮費15,000円の借上げアパートで新生活を応援 ■マイカー通勤可能、無料駐車場完備で通勤も安心 ■シフト制でプライベートも大切にできる環境 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 当ホテルでは、お客様一人ひとりに寄り添い、心温まるおもてなしを提供することを大切にしています。 ビュッフェレストランやカフェレストラン、そして宴会サービスにおいて、お客様の笑顔を引き出すための細やかな気配りや、期待を超えるサービスを追求しています。 あなたの経験と情熱を活かし、お客様にとって忘れられない特別な時間と空間を共に創り上げていきませんか。 お客様の「ありがとう」が、何よりのやりがいとなるでしょう。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップの道】 レストランマネージャー候補として、売上や目標管理、年間予算作成、シフト管理など、幅広いマネジメント業務に携わっていただきます。 これまでのサービス経験を活かしながら、リーダーシップを発揮し、チームを牽引する重要な役割です。 経験豊富な先輩スタッフがしっかりとサポートし、あなたの成長を後押しします。 将来を見据えたキャリアアップの道も開かれており、おもてなしのプロフェッショナルとして、さらなる高みを目指せる環境がここにあります。 ※2026年04月13日時点の情報です
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
山梨県甲府市湯村3-2-30
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー│ハイレベル求人/年収500万以上/マネージャー以上

求人情報: 【東京都・港区】高級シティホテル のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

港区の高級シティホテルでキャリアを輝かせる!レストランマネージャー募集

東京都港区・虎ノ門の高級シティホテルで、あなたのマネジメントスキルを活かしませんか?年収500~600万円の安定した給与と共に、洗練された環境でプロフェッショナルな経験を積むことができます。店舗の運営やシフト管理、メニューやワインリストの作成など、多岐にわたる業務を担当。FB部門アシスタントマネージャーまたはマネージャー経験者を歓迎します。最高のホスピタリティを提供するチームの一員として、一緒に成長しましょう!※2024年08月26日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区虎ノ門(神谷町)(詳細はお問い合わせください)※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与
年俸/5,000,000円~6,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
中華レストランサービス(マネージャー候補)

求人情報: ホテルアークリッシュ豊橋 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

一皿一皿に想いを込めて、中華の伝統と革新をおもてなしの心で紡ぐ至福の時間

■駅直結!通勤ストレスゼロ♪ ■おもてなしの心を活かせる職場★ ■店舗運営スキルが身につく環境◎ ■あなたのアイデアを形にできる! ーー【豊橋の玄関口で上質な中華料理と共に成長】 JR・新幹線・名鉄豊橋駅から徒歩1分の好立地♪ ホテルアークリッシュ豊橋の中華レストランで、お客様に特別なひとときをお届けしませんか?当ホテルは豊橋の玄関口として多くのお客様をお迎えし、上質なおもてなしを提供しています。中華料理を通じて、旅の思い出づくりのお手伝いができるやりがいのあるポジションです★ お客様の笑顔を大切に、心温まるサービスを一緒に創り上げていきましょう! ーー【あなたの経験を活かしてキャリアアップ】 接客業務を中心に、スタッフの育成や店舗運営まで、あなたのスキルや経験に応じて幅広くお任せします◎ マネージャー候補として、店舗管理はもちろん、業務改善の提案やメニュー開発など、あなたのアイデアを形にできる環境です!ホテルレストランならではの高い品質とサービスを学びながら、マネジメントスキルも磨けます。シフト制なので、プライベートとの両立も可能♪ おもてなしの心を大切にする方、ぜひ私たちと一緒に成長していきましょう! ※2025年07月11日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
愛知県豊橋市駅前大通1丁目135 ココラアベニュー1階
給与
月給/267,000円~329,500円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門支配人【全国】

求人情報: アールエヌティーホテルズ株式会社 法人採用 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

ホテルの「食」をプロデュース。経営視点で理想のレストランを創る

■全国展開のホテルチェーンで料飲部門を牽引する支配人職 ■独身寮(個室)を全国完備!安心のスタートが切れます ■地域手当や各種手当が充実!しっかり稼げる環境 ■育児支援・労働組合など。ライフステージに寄り添う福利厚生 ーー【全国のゲストに“食の感動”を届けるおもてなしの舞台へ】 アールエヌティーホテルズ株式会社は、全国各地でホテル運営を展開するホテルチェーンです。 料飲部門支配人として、食を通じたおもてなしの最前線に立ち、チームをまとめながらゲストに心に残る体験をお届けしていただきます。 調理に関する業務全般を担うやりがいある役職として、あなたの経験とホスピタリティの心を存分に発揮できる環境が整っています。 ーー【充実のサポート体制でキャリアも生活も安心して歩める職場】 独身寮(個室)を全国に完備しているため、転勤や赴任先でも安心して新生活をスタートできます。 地域手当・赴任手当・単身赴任手当など多彩な手当に加え、育児支援やライフプランセミナー、従業員持株会など、長く働き続けるための制度が充実! 健康経営にも積極的に取り組む会社で、あなたのキャリアと生活を丁寧にサポートします。 ※2026年3月5日時点の情報です
業態
ビジネスホテル
勤務地
全国
給与
月給/392,290円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料理飲料部マネージャー

求人情報: ダブルツリーbyヒルトン大阪城 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

ホテルのおもてなしを食で彩る。お客様に最高の感動を届けませんか。

■月給470,000円から、あなたの経験を高く評価 ■年間休日120日、心身ともにリフレッシュできる環境 ■従業員食堂で無料の食事、日々の負担を軽減します ■チームを率い、お客様に最高の食体験を届けるやりがい ーー【お客様の心に残る食の感動を創造するおもてなし】 当ホテルでは、お客様一人ひとりの心に深く刻まれるような、特別な食体験の提供を大切にしています。 料理飲料部マネージャーとして、各飲食店舗や宴会イベントが最高のサービス基準を満たし、お客様に忘れられない思い出を届けるための指揮を執っていただきます。 旬の食材を活かしたメニュー開発から、温かいサービス、そして空間演出に至るまで、食を通じたおもてなしの全てを統括し、お客様の期待を超える感動を創造してください。 あなたの手腕が、当ホテルの「おもてなし」の質をさらに高めます。 ーー【成長を支える環境と、未来を描くキャリアパス】 私たちは、働く皆様が安心して長く活躍できる環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、日々の食事をサポートする従業員食堂での無料提供など、充実した福利厚生をご用意。 また、各種Eラーニングを含むトレーニング制度も充実しており、マネージャーとしてのスキルアップやキャリア形成を強力に支援します。 チームを育成し、部門運営の全てを担う中で、あなたのリーダーシップと専門知識を存分に発揮し、ご自身の成長と共にホテルの未来を共に築いていきましょう。 ※2026年04月13日時点の情報です
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
給与
月給/470,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストラン支配人・支配人候補

求人情報: レンブラントホテル海老名 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

多種多様な料理を提供するレストランで支配人として活躍してみませんか?

「レンブラントホテル海老名」内にあるレストラン・宴会場をお任せする正社員のレストランマネージャー(候補)を募集中!接客業務全般のほか、数字管理やシフト作成などの管理業務、イベントの提案など、幅広いお仕事をお願いいたします。給与は支配人候補で28万円~、支配人で41.3万円~と好待遇!経験や頑張りをしっかり反映します。多種多様な料理を提供するレストランであなたの経験を活かして働いてみませんか?※2024年7月10日時点の情報です。
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
神奈川県海老名市中央2-9-50
給与
月給/280,000円~420,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
【成長志向強めな方向け】料飲副支配人

求人情報: ザ・サウザンド京都 のマネージャー・支配人(料飲部門)/契約社員求人

至高のおもてなしを極める。京都で紡ぐホスピタリティーの物語

○この求人をおすすめしたいタイプ ・都心のホテルで今よりスキルアップしたい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK! ・フルサービスのホテルで料飲経験が5年以上ある方向け ・ダイニング体験を創造する仕事にチャレンジ ・料飲系の有資格者ほか、プロたちと働く楽しさ ・業績安定!賞与4カ月分の支給実績あり ――――――――――――――――――――― ■JR京都駅から徒歩2分!通勤至便な好立地★ ■充実の福利厚生で長く安心して働ける環境♪ ■スキルアップを応援!資格取得支援制度あり◎ ■ホテル料飲部門のマネジメントキャリアを築ける! ーー【京都が誇る上質なホスピタリティを体現する】 2019年に開業した「ザ サウザンド キョウト」は、千年の都・京都で新たな歴史を紡ぐラグジュアリーホテル。イタリアン、和食、ブッフェなど多彩なレストランと格調高い宴会場を擁し、国内外のお客様に至高のダイニング体験を提供しています。料飲副支配人として、お客様の特別な時間を演出する重要なポジションです。 ーー【プロフェッショナルとして成長できる環境】 料飲部門のマネジメントスキルを活かしながら、さらなるキャリアアップが可能です。ソムリエや利き酒師など、専門資格の取得支援制度も充実。確定拠出年金や団体生命保険など福利厚生も手厚く、長期的なキャリア形成をサポート。従業員食堂完備で、快適な職場環境を整えています。グローバルな環境で、あなたのホスピタリティスキルを磨きませんか?
業態
シティホテル
勤務地
京都府京都市下京区東塩小路町570
給与
月給/272,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー

求人情報: シャレー・アイビー・ワイス のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

おもてなしの心で輝くあなたへ。寮完備の安心環境で、理想のキャリアを。

■月給350,000円から、昇給・賞与あり ■単身者向けスタッフ寮完備で新生活も安心 ■年間休日114日以上、リフレッシュ休暇も ■赴任旅費支給や従業員割引など福利厚生充実 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 北海道の美しい自然に囲まれた地で、お客様に最高の食体験を提供するレストランマネージャーとしてご活躍いただきます。 接客指導から店舗運営まで、あなたの培ってきた経験と温かいおもてなしの心で、チームをまとめ、お客様にとって忘れられない時間と空間を創造してください。 お客様の笑顔が直接見られるやりがいを感じながら、日々の業務に取り組めます。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 単身者向けのスタッフ寮を完備しており、遠方からのご応募も安心です。 赴任旅費の支給や、冬季にはスキーリフトパス補助など、この土地ならではの嬉しい福利厚生も充実しています。 管理監督者としてご自身の裁量で勤務時間を設定でき、年間休日も114日以上とプライベートも大切にしながら働ける環境です。 あなたの経験を活かし、チームと共に成長できる場所で、新たなキャリアを築きませんか。
業態
リゾートホテル
勤務地
北海道虻田郡倶知安町花園79-2
給与
月給/350,000円~500,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
サービスマネージャー

求人情報: HOTEL OOSADO のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

春日崎温泉で、あなたのサービス力を最大限に活かしませんか?

サンフロンティア佐渡株式会社が運営するホテル大佐渡では、サービスマネージャーを募集しています。月給250,000円~330,000円、経験により優遇。レストランでの接客業務や新メニューの提案、シフト作成など、多岐にわたる業務をお任せします。あなたのホスピタリティとアイデアを、私たちのチームで活かしてみませんか?正社員として安心して働ける環境で、さらなるキャリアアップを目指しましょう! ※2025年04月17日時点の情報です
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
新潟県佐渡市相川鹿伏288-2
給与
月給/250,000円~330,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
副料飲支配人(候補)

求人情報: ホテルグローバルビュー浦和 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

心を満たすおもてなしを指揮する、料飲のプロフェッショナル求む

■2025年秋開業/新規ホテル立ち上げの醍醐味 ■ゼロから創る/料飲部門の仕組みづくり ■マネジメント経験を活かせる成長環境 ■あなたのアイデアで新たな価値を創造 ーー【新たなホテルブランドの物語を紡ぐ、おもてなしの舞台】 浦和駅徒歩4分、当社運営のもとシティホテルがリブランドオープン!2025年秋の開業に向けて、料飲部門の立ち上げという貴重な機会をご用意しています。宴会場やレストランの運営はもちろん、スタッフの採用・教育、サービスオペレーションの設計など、ホスピタリティの真髄を形にするお仕事です。◎お客様の心に残る特別な時間を創り出す、おもてなしの舞台づくりに携わりませんか?あなたのホテル経験と情熱を、新たなブランド価値の創造にお貸しください。 ーー【あなたの経験を活かし、成長できる環境があります】 副料飲支配人(候補)として、単なるオープン準備だけでなく、ホテルの未来を担う重要なポジションをお任せします。♪数字を分析する戦略的思考、現場と経営をつなぐ視点、チームをまとめるリーダーシップなど、あなたの強みを存分に発揮できる環境です。引っ越し手当や資格取得支援制度もご用意。◎自社施設利用割引や車通勤可能など、働きやすさにも配慮しています。これまでのマネジメント経験を活かしながら、新たなキャリアステージへ。ホテル業界で輝きたい方、ぜひご応募ください。
業態
シティホテル
勤務地
埼玉県さいたま市浦和区高砂2丁目1−19
給与
月給/310,000円~350,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
宴会支配人

求人情報: 中島屋グランドホテル のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

お客様の特別な一日を彩る宴会支配人。

■お客様の特別な日を彩る、やりがいある宴会支配人業務 ■経験を活かし、チームを牽引するリーダーシップを発揮 ■JR静岡駅から徒歩5分、通勤に便利な好立地 ■年俸450万円以上、安定した収入でキャリアアップ ーー【お客様の心に残るおもてなしを】 当ホテルでは、お客様にとってかけがえのない特別な一日を、最高の形で演出することに心を尽くしています。 宴会支配人として、お客様の想いを丁寧に汲み取り、細部にまでこだわったおもてなしを提供することで、忘れられない感動と喜びを創造してください。 あなたの経験と温かい心で、お客様の笑顔を咲かせましょう。 ーー【経験を活かし、さらなる高みへ】 これまでの宴会ヘッドとしての経験を存分に発揮し、チームをまとめ、お客様に最高のサービスを提供する宴会支配人としてご活躍いただけます。 50名規模の宴会ヘッド経験があれば、すぐにでも力を発揮できる環境です。 年俸4,500,000円からスタートし、あなたの努力と成果は正当に評価されます。 安定した環境で、キャリアのさらなる高みを目指しませんか。 ※2026年04月13日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
静岡県静岡市葵区紺屋町3-10
給与
年俸/4,500,000円~5,000,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲サービス リーダー・マネージャー(正社員)

求人情報: ホテルモントレ京都 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

古都京都で、お客様の心に残るおもてなしを。あなたのサービスで、特別な時間と感動を創造しませんか。

■京都の中心地で、お客様に最高の感動を届けるお仕事 ■月給280,000円から、あなたの経験とスキルを正当に評価 ■ソムリエや語学スキルを活かし、キャリアアップを目指せる環境 ■充実の研修制度と社員割引で、働きながら成長を実感 ーー【古都の趣と洗練されたおもてなしを】 京都の中心に位置する当ホテルで、お客様の心に残るおもてなしを提供しませんか。 直営レストランや宴会、婚礼の場で、お客様のお席へのご案内からオーダー、お料理やドリンクの提供、レジ業務まで、一連のサービスをお任せします。 お客様一人ひとりに寄り添い、細やかな気配りで特別な時間と感動を創造する、やりがいのあるお仕事です。 古都の風情を感じる空間で、あなたの温かいサービスが輝きます。 ーー【成長を支える環境とキャリアパス】 あなたの経験とスキルを活かし、リーダー・マネージャーとして活躍できる環境です。 月給280,000円からスタートし、サブマネージャー、副支配人へと着実にキャリアアップを目指せます。 HRS検定やソムリエ、語学スキルをお持ちの方は、資格手当でさらに評価。 各種研修制度も充実しており、働きながら専門性を高めることが可能です。 社員割引や定期健康診断など、安心して長く働ける福利厚生も整っています。 ※2026年03月06日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与
月給/220,000円~360,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲サービス マネージャー

求人情報: アラマンダスプレンディド のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

美しい宮古島で、おもてなしの心を活かし、キャリアを築きませんか。新たなステージがあなたを待っています。

■料飲サービスマネージャーとして、おもてなしのプロを目指す ■美しい宮古島で、リゾートホテルならではの感動を創造 ■月給287,000円から、あなたの経験と情熱を評価 ■お客様の心に残るひとときを演出する、やりがいある仕事 ーー【宮古島の自然と調和する、極上のおもてなし】 宮古島の息をのむような美しい自然の中で、お客様に最高の時間を提供するお仕事です。 私たちは、訪れるすべての方々に心温まるおもてなしを届け、忘れられない思い出を創造することを使命としています。 豊かな自然に囲まれた空間で、あなたの細やかな気配りとプロフェッショナルなサービスが、お客様の旅を一層輝かせます。 ーー【プロフェッショナルとして成長できる、充実の環境】 料飲サービスマネージャーとして、チームを牽引し、サービスの質を高める重要な役割を担っていただきます。 お客様の期待を超える感動を提供するため、スタッフと共に日々研鑽を積むことができます。 正社員としての安定した雇用と社会保険完備の福利厚生で、安心して長期的なキャリアを築きながら、あなた自身の成長も実感できる環境です。
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
沖縄県宮古島市 上野宮国975-6
給与
月給/287,000円~355,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
マネージャー・支配人(料飲部門) / 正社員

求人情報: ハイアットリージェンシー箱根 リゾート&スパ のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

従業員食堂あり!レストランアシスタントマネージャー募集中!

あなたのマネジメントスキルをお待ちしています。忙しい毎日でも健康的な食生活を維持していただくため、従業員食堂をご用意。多めの年間休日108日で、自分の時間も確保しながらキャリアアップできる職場です。今よりも上を目指すあなたの頑張りは昇給でしっかりと評価・還元!リゾートホテルでありながら、スタイリッシュなサービスではなく、自宅に帰ってきたようなフレンドリーなおもてなしを大切にしています。※この求人は2022年2月2日時点の情報です
業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320
給与
月給/290,000円~310,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
マネージャー・支配人(料飲部門) / 正社員

求人情報: ロテル・デュ・ラク のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

賞与年2回!マイカー通勤可!ホテル内レストランでのマネージャー業務

琵琶湖国定公園の中にあり、全15室が贅沢な空間になっている「ロテル・デュ・ラク」。ホテルの裏側まで緑豊かな自然が広がっています。全面ガラスの開放的なレストランでのマネージャーをお任せ。フレンチのコース料理をお客様に提供します。お客様が心地よい気分になれるよう、おもてなしをお願いします。賞与は年2回あるので、頑張った分きちんと評価してもらえる環境です。駐車場があるのでマイカーでの通勤もスムーズです。※この求人は2021年2月10日の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与
月給/220,000円~280,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門マネージャー

求人情報: ホテルアラマンダ青山 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

経験を発揮して活躍できる環境をご用意しました。年俸500万円以上支給!

サービス業・調理経験をお持ちの方、当ホテルで活躍しませんか?あなたには、飲料部門マネージャーをお任せします。給与は年棒制、500万円以上支給と好待遇な職場!モチベーション高く、お仕事に取り組めます。オンとオフのメリハリをつけて働いていただけるよう、年休は多めの107日ご用意しました。東京青山の夜景が一望できるレストランが職場です。カジュアルメニューからコース料理まで、幅広くご提供しています。※この求人は2023年2月6日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
給与
年俸/5,000,000円~
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
レストランマネージャー

求人情報: ホテルニドム のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

お客様の笑顔を創造するレストランで、あなたの経験と情熱を活かしませんか。

■月給400,000円から、経験と実績を評価 ■月111日休みでプライベートも充実可能 ■チームを率いて最高のサービスを追求する ■豊かな自然に囲まれた環境で働く喜び ーー【お客様の心に残る感動を創造する場所】 北海道の雄大な自然に抱かれたこの場所で、お客様へ最高の食体験と心温まるおもてなしを提供しています。ゴルフコースに隣接する特別な空間で、訪れる皆様に非日常の贅沢と安らぎをお届けすることが私たちの使命です。 旬の食材を活かした料理と共に、細やかな気配りと笑顔で、お客様一人ひとりの記憶に残る素晴らしい時間と感動を創造しています。 ーー【あなたのリーダーシップで未来を拓く】 当施設では、レストランマネージャーとして、チームをまとめ、サービスの質を高める重要な役割を担っていただきます。スタッフの育成やオペレーション改善を通じて、お客様に最高の満足を提供できる環境を共に築きましょう。 マネジメント経験を活かし、売上管理から新メニュー提案まで幅広く携わることで、自身のキャリアを大きく成長させることが可能です。 ※2025年12月16日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
北海道苫小牧市字植苗430
給与
月給/400,000円~500,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
ソムリエ(アシスタントマネージャー)

求人情報: グランドハイアット東京 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

お客様の特別なひとときを、ワインで彩る。あなたのソムリエとしての情熱を、最高のおもてなしの舞台で輝かせませんか。

■月給335,632円から、経験を活かして高収入を目指せます ■年間休日120日以上、プライベートも充実できるシフト制 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など、充実の福利厚生 ■お客様の心に残るおもてなしをワインで提供するソムリエ職 ーー【ワインで彩る、特別な食体験の創造】 ホテル内のステーキハウス「オークドア」にて、お客様の特別なひとときをワインで彩るソムリエ業務をお任せします。 お客様一人ひとりの好みや料理に合わせた最適なワインを提案し、心に残る食体験を創造してください。 シェフや料飲マネージャーと連携し、魅力的なワインリストの作成・更新にも携わります。 あなたのワインに関する深い知識と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいのあるお仕事です。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップ】 スタッフへのワイン知識トレーニングやサービス指導を通じて、チーム全体のレベルアップにも貢献できます。 ワインの品質管理や在庫管理、売上レポート作成など、幅広い業務を通じてマネジメントスキルも磨ける環境です。 充実した福利厚生として、海外のハイアットホテル無料宿泊(年間12泊まで)や自社施設割引など、日々の頑張りをサポートする制度が整っています。 あなたのソムリエとしてのキャリアを、この舞台でさらに高めませんか。
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/335,632円~494,519円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
料飲部門支配人

求人情報: 埼玉グランドホテル本庄 のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

寮・社宅完備で新生活も安心!月給32万円からの好待遇です

月給は320,000円からをご用意しております。昇給もあり、モチベーション高く働ける職場!寮・社宅を完備しているのでこれから新生活をお考えの方もご安心ください。支配人の業務は接客経験だけでなく、組織を動かすマネジメント能力や正確に数字を読み解く管理能力も必要となります。責任も大きい分、大きなやりがいを得られるのも魅力の一つ。マネジメント部門で、あなたの経営力や管理力を磨きませんか?※この求人は2023年3月28日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
埼玉県本庄市駅南2-2-1
給与
月給/320,000円~500,000円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
ホテル運営職(フロント・レストラン等)〈幹部候補〉

求人情報: 大江戸温泉物語Premium 加賀まるや のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

あなたのマネジメント経験を活かし、温泉宿で特別なおもてなしを提供しませんか?

石川県加賀市の大江戸温泉物語Premium 加賀まるやで、ホスピタリティ溢れるホテル運営職〈幹部候補〉を募集します!フロント業務やレストランでのサービスを通じて、お客様に最高のひとときを提供するお仕事です。月給250,000円〜366,800円、正社員としての安定した雇用が魅力です。マネジメント経験を活かし、温泉宿ならではの温かい雰囲気の中で働きませんか?普通自動車運転免許(AT限定可)と基本的なエクセル操作ができる方、ぜひご応募ください!※2024年08月26日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
石川県加賀市片山津温泉ア2-1
給与
月給/250,000円~366,800円
  • 料飲
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
Bar責任者

求人情報: ETSU Hakone Japan のマネージャー・支配人(料飲部門)/正社員求人

昇給・賞与ありでモチベーションアップ!オープニングスタッフ

新しい環境で、自身の可能性を広げてみませんか?あなたには、Bar責任者をお任せします。昇給あり、賞与は業績に応じて支給あり!頑張った分はしっかりとお給与に反映いたします。露天風呂付の全12客室を備え、オープン予定の「ETSU Hakone Japan」。施設内には、レストランやバーラウンジ、ライブステージなどもあり、質の高い環境とおもてなしでお客様をお迎えする準備を整えています。※この求人は2024年3月26日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
給与
月給/250,000円~350,000円

おもてなしHR
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キャリアアドバイザーのイラスト

サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
  5. 内定入社 内定 入社

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか?
もちろんご利用可能です!こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
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