全国／調理（調理師）フレンチ（洋食）の求人・施設・転職情報（6ページ目）

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東京都墨田区綿糸1-2-1　アルカセントラルビル4階

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神戸港に浮かぶランドマークホテル！一流シェフへの第一歩は、ここから◎

◇年間休日115日（年1回7連休あり♪） ◆月給25万円以上＋賞与年2回 ◇従業員食堂、資格取得支援など環境充実！ ◆神戸最大級規模！調理の基礎から学べる◎ ◇正社員登用制度あり！長く活躍できます ――神戸港内の人工島・ポートアイランドに立つ大規模ホテル未経験歓迎！神戸港のランドマークホテル「神戸ポートピアホテル」で洋食調理スタッフを募集！豪華客船をイメージした当ホテルは、ポートアイランドのシンボル。神戸の人々に愛され続けるホテルで、料理人として成長していきませんか？ ――「兵庫五国」の食の恵みをお客様に！本館30階のスカイグリルブッフェ「GOCOCU ～五国のめぐみ～」では、兵庫五国（摂津、播磨、但馬、丹波、淡路）の特産物や、選りすぐりの食材を使用した料理をみなと神戸の絶景とともにご提供。オープンキッチンには特注の石窯もあり、そこで焼き上げるシェフ自慢のローストビーフもお客様から大人気です。地のもの+αの豊富な食材たちを一番おいしい形でお客様にお届けできる環境のもと、料理人としてじっくり腕を磨いていけます。

業態

シティホテル

勤務地兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1

給与月給／250,000円～320,000円

今春・蓼科高原にオープン！長野×フランスが融合した特別なお料理をお届け

ーー♦2024年3月・歴史ある施設が新しく生まれ変わる「HÔTEL de L'ALPAGE（ホテルドゥラルパージュ）」は、上品な空間と優しいおもてなしできめ細やかなサービスを提供するスモールラグジュアリーホテルです。 1泊15万円〜・5タイプ全12室の客室、地元・長野の食材を活かしたフランス料理、2千本以上のワインセラー、ライブラリーバーなどを完備。八ヶ岳連峰や湖・白樺林に囲まれた自然豊かな環境の蓼科高原で、新たなキャリアを始めませんか？ーー♦本場フランスの調理スキルを学ぶチャンス！地元・長野の食材にフランス料理の要素を加えたガストロノミーを提供予定の当ホテル。ゲストが選んだワインに合ったソースに変えるなど、料理のプロとして最適なサービスをお届けしています。そんな環境下で、自身の調理経験を存分に発揮しませんか？オープンキッチンや、フランスの有名店で腕を磨いたシェフのもとで成長できます！【生活をサポートする制度が充実！】 ■単身・世帯用社宅あり（月3.25万円～／規定あり） ┗車で10分・家具家電付き！ ■残業月平均10hと少なめ ┗オンとオフのメリハリをつけて働ける環境 ■週2日の平日は休館日 ┗2025年以降の毎年2月は長期休業！

業態

ラグジュアリーホテル

勤務地長野県茅野市北山4035-1820

給与月給／200,000円～400,000円

麹町駅・徒歩3分！壮麗な輝きを放つ洋宴会場で、特別なフレンチ料理を提供

ーー♢ビジネス街と利便性の良さをあわせ持つ麴町に佇む『ホテルルポール麴町』。計10種類の洋宴会場で提供する、フレンチ料理を手がけてみませんか？調理師免許があればご応募OK！チームで協力しながら1つのコースを作り上げるため、個人の負担も少なく、未経験からでも挑戦しやすい環境です。 ☆当ホテルで働く魅力はこちら↓ ■ホテルから徒歩圏内！家具家電付き単身個室寮都会に住みながら働きたい！と思いながらも、気になるのが固定費の負担。当ホテルには、月1.3万円〜利用できる単身個室寮を完備しています！しかも、生活に必要な家具家電付き♪都会にいることを忘れてしまうほど静かな場所で、荷物を最小限に抑えて新生活を始められますよ。 ■宿泊業界ではレア！収入も休日も充実した待遇当ホテルは、【年休120日＆週休2日制・夏季休暇3日間・賞与実績4カ月】など、宿泊業界として他に例のない働きやすい就業環境づくりに力を入れています！収入も休日もしっかりキープしながら、都会で理想の働き方を叶えるチャンスです♪ 【地方職員共済組合】の安定した経営基盤のもとで、調理法や盛り付けなどのアイデアを提案しながら、確かな調理スキルが身につきますよ。

業態

シティホテル

勤務地東京都千代田区平河町2-4-3

給与月給／196,800円～250,000円

業界屈指の安定性とグローバルな環境下で、世界にも通用する調理スキルを！

♦開業してわずか1年未満！西洋料理の経験者を募集します世界110カ国・5,300以上のホテルを展開するアコーグループが運営する「メルキュール東京日比谷」。アートと音楽、文化、そしてビジネス街と多面的な顔を持つエリアで、格式高いフレンチ料理をお客様にご提供しませんか？インバウンドのゲストが90％を占める環境下で、大手外資系ホテルとして世界に名を馳せる確かな調理スキルが身につき、自身のアイデアを活かしたメニュー開発にも関われます。実力次第では、シェフ・ド・パルティという責任あるポジションをお任せし、活躍の幅を広げていただけますよ。＼大手外資系ならではの好待遇／＊月給は35万まで可（30代後半で年収450万も！）＊公休9～10日│残業月平均20h ＊誕生日無料宿泊＆休暇1日あり etc. ♦非日常の高揚感がここに。モダンテイストのシティホテル日本において9番目のメルキュールブランドであり、JR新橋駅より徒歩3分の場所に開業した当ホテル。当社のデザインコンセプトは「劇場の舞台美術」。長く深い歴史のある日比谷に、欧州デザインを融合させた特別な雰囲気でお客様をお迎えいたします。

業態

その他ホテル

勤務地東京都千代田区内幸町1-5-2 内幸町平和ビル

給与月給／250,000円～350,000円