求人情報：里山ホテル かねのね丹波 のフレンチ/正社員求人

募集要項

仕事内容

「里山ホテル かねのね丹波」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランでのお客様対応 ・厨房内での調理および調理補助 ・メニュー開発　など ■お食事について 「丹波三宝」と呼ばれる丹波の栗、黒豆、大納言小豆、但馬牛や丹波地鶏などの丹波のブランド食材、自家農園で育てた新鮮野菜やお米をふんだんに使用したお料理を提供中！「伝統と新しさの融合」をテーマに、素材のうまみを活かし、和のテイストを取り入れたフレンチを考案しています。メニューは2カ月に1度の更新！ご来訪の度に、新しい美味しさをお届けするよう努めています。 ■お客様に寄り添う接客&安定した休日数で私生活も充実 こぢんまりとしたホテルだからこそ、一人ひとりのお客様にじっくりと向き合う接客スタイルです。感謝や喜びのお言葉を直にいただくこともあり、距離の近いコミュニケーションにやりがいを感じられる環境です。また、月8日の休日や夏季・冬季休暇（各3日間）と休日・休暇制度も整っています。ライフワークバランスを保ちながら、メリハリをつけた働き方ができますよ！ ■アットホームな職場ながら、スキルアップが叶う環境 職場の雰囲気は和気あいあいとして、チームワークを大事に各々働いています。食事会やBBQ、社員旅行など交流も盛ん！もちろん参加は自由です。メンバー間の距離が縮まりやすいのも特徴です。アットホームな職場環境ながらも、人材育成会社ならではの手厚い研修や資格支援（ソムリエなど）が整っており、スキルを磨いて成長を実感できる環境です。

募集職種

フレンチ

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

兵庫県丹波市柏原町上小倉370

【アクセス】

JR福知山線「柏原駅」より車で9分

周辺情報

・近場のコンビニ、スーパーまで車で約10分 ・緑に囲まれた自然豊かな環境です ・柏原駅周辺には飲食店やスーパー、ショッピングモール、神社仏閣や道の駅などが点在しています

勤務時間

6:30～21:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※時短勤務可 【シフト例】 ・6:30～15:30 ・9:00～18:00 ・12:00～21:00ほか ■残業月平均12時間

給与

【月給】 310,000円～350,000円 上記給与には、食事手当10,000円、固定固定残業代・15時間分として30,000円を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 交通費支給　月上限20,000円（実家からの通勤者のみ。住宅手当支給の場合はなし） 住宅手当　月上限20,000円 時間外手当 扶養手当　※該当者のみ 昇給：年1回※個人により変動 賞与：年2回（7月／1月）※昨年実績：計2カ月分 ■モデル年収例 入社1年目（調理経験あり）／年収4,500,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

週休2日のシフト制（原則月8日休み※シフトに応じて変動あり） ・有給休暇（取得率80％以上／時期により5日以上の連休相談OK） ・夏季休暇（3日間） ・冬季休暇（3日間） ・祝日 ・慶弔休暇 ・介護・看護休暇 ※年間休日105日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・資格取得支援制度（調理師・ソムリエ）※規定あり ・研修制度 ・制服貸与 ・休憩室あり ・マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場完備） ・転勤なし ・社員食事会（勉強／交流目的） ・年次で慰労BBQ会（家族参加可） ・3年に1度社員旅行（希望者のみ） ・退職金制度（勤続15年以上） ・借り上げ社宅制度（上限20,000円／月） ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助

応募資格

※学歴不問 ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方（業務上使用） ・フレンチ、または同等のレストランでの調理経験をお持ちの方 ・基本的なフレンチの技術をお持ちの方（ソースの作り方、肉・魚の料理方法、野菜の下ごしらえなど） ■歓迎経験・資格・スキル ・接客経験をお持ちの方 ―★このような方は特に大歓迎！ ・包丁さばきや、盛り付け、飾りつけなど確かなの調理技術をお持ちの方 ・フレンチの基本的な知識があり、店舗のメニューのコンセプトや内容を理解した上で、準備や営業ができる方 ・繁忙期でも冷静に対応できる方 ・食品やキッチンの衛生管理に精通する方 ・フレンチ以外の分野の料理にも柔軟に対応できる方 ＜この求人に向いている人＞ ・新しい技術やレシピを習得、開発する意欲をお持ちの方 ・調理スキルを磨きたい方 ・お客様の笑顔がやりがいと感じる方 ・チームで協力して仕事を進めたい方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募から2日以内に、採用担当者からメールと電話にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは3週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「里山ホテル かねのね丹波」もしくはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。