2024/03/18更新
- フレンチ
- 正社員
- 積極採用中
- 未経験OK
- 転勤なし
洋食調理(近鉄グループ/未経験OK/研修制度あり/施設利用割引)
ミヤコホテルギフナガラガワ
求人情報:都ホテル 岐阜長良川のフレンチ/正社員求人
- 業態
- シティホテル観光地ホテル
ホテルならではの本格調理で、お客様に忘れられない岐阜の美食の味わいを
清流長良川の畔に位置し、風情と気品が漂う「都ホテル 岐阜長良川」内のレストランと宴会における、洋食調理スタッフの募集です。ホテルでしか味わえない四季折々の多彩な料理を提供していきます。未経験歓迎!調理が初めての方も経験が少ない方も、研修の中で安心してスタートできる環境。経験のある方はよりスキルアップに繋がります。ホテルの本格的な調理を身に付けたい、料理の腕を上げたいという方は是非ご応募ください。
【この企業・施設について】
関西を中心に展開している全国有数のホテルブランドである「都ホテル&リゾーツ」のホテルです。また近鉄グループホールディングズ株式会社の1社として、ホテル事業を運営している「株式会社近鉄・都ホテルズ」の安定基盤があります。同ホテルは長良川の畔に位置し、穏やかな岐阜の風情を感じられる環境。国際会議場や競技場に隣接し、シティホテルとして多くお客様をお迎え、洗練されたサービスを提供し続けています。
【この企業・施設について】
関西を中心に展開している全国有数のホテルブランドである「都ホテル&リゾーツ」のホテルです。また近鉄グループホールディングズ株式会社の1社として、ホテル事業を運営している「株式会社近鉄・都ホテルズ」の安定基盤があります。同ホテルは長良川の畔に位置し、穏やかな岐阜の風情を感じられる環境。国際会議場や競技場に隣接し、シティホテルとして多くお客様をお迎え、洗練されたサービスを提供し続けています。
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都ホテル 岐阜長良川のおすすめポイント
職場の紹介動画
職場の様子
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長良川の畔の立地。自然の豊かさを満喫できる上質な空間で、洗練されたおもてなしを
季節の食材を取り入れ、四季折々に彩られた岐阜の美食を提供しています
開放的なラウンジでは、窓から金華山、岐阜城を望むことができます
宴会場では、大人数の会議や懇親会など、さまざまなシーンに対応しています
- 先輩からの一言
洋食調理
地元で一番のホテルで働きたいという思いがあり、「都ホテル 岐阜長良川」に入社を決めました。シェフカービングではお客様と接することがあり、お客様の喜ぶ姿を直接見ることができるので嬉しいです。業務は基本的に立ち仕事なので最初は大変でしたが、すぐに慣れ今は体力にも自信を持って働くことができています。
- 採用担当者からの一言
当ホテルでは、近鉄グループ割引や従業員食堂など、充実した福利厚生をご用意しています。また教育関連としては研修制度、資格取得支援制度(規定あり)があり、経験を活かしながら成長していける環境です。ホテル全体の職場環境はスタッフ同士、お互いに協力し合って仕事ができるアットホームな雰囲気です。
- キャリアアドバイザーからの一言
長良川の畔に位置する同ホテルは、金華山・岐阜城、長良川の鵜飼、昔ながらの町並みが残る川原町など、岐阜の風情を満喫することができる環境に包まれています。国際会議場に隣接し、シティホテルとしてのクオリティの高い施設と洗練されたサービスをお客様に提供する同ホテルで、あなたの経験を活かすことができます。
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募集要項
- 仕事内容
- 「都ホテル 岐阜長良川」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。
主に、ホテル内のレストラン・宴会ご利用のお客様へ提供する料理の調理業務を行なっていただきます。
<具体的な業務内容>
・仕込み
・調理
・カービング
・仕入れ
・在庫管理 など
<入社後の流れ>
最初は食材の仕込みのなどの準備作業や簡単な盛り付けが中心です。一人ひとりの習熟度に併せて指導を行ないますので、まだまだ調理技術に自身のない人も、安心して働くことができます。
<コンチネンタルレストラン フィレンツェ>
大きな窓から日差しと庭園の緑が広がり、金華山の眺めを愉しめる開放的な空間の店内。季節に応じてテーマごとに変わる、彩り溢れる多彩な料理を提供しています。
<仕事のやりがい>
シェフカービングなどで、お客様と直に接することができます。お客様が喜ばれている姿はやりがいに繋がります。
<仕事のきびしさ>
立ち仕事なので、体力勝負なところが慣れるまでは大変でした。
- 募集職種
- フレンチ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 岐阜県岐阜市長良福光2695-2
- JR「岐阜駅」・名鉄「岐阜駅」より車で約15分
【アクセス】
- 周辺情報
- JR「岐阜駅」・名鉄「岐阜駅」より車で約15分の長良川の畔に位置しています。最寄りのコンビニエンスストアは徒歩約5分。国際会議場に隣接し、道路向かいに、プロサッカーチームのホームグラウンドでもある、大型競技場があります。長良川の向岸に岐阜・川原町の古い町並みのスポットもあり、車の移動が便利です。
- 勤務時間
- 6:00~20:00の間で実働7.5時間シフト制(休憩60分)
<シフト例>
6:00~14:30
10:30~19:00
11:30~20:00 など
■残業月平均16.9時間
- 給与
- 月給161,700円~
※経験、能力を考慮して優遇します。
・別途支給手当
交通費支給(規定あり)
駐車場代 月上限5,000円(規定あり)
家族手当(配偶者10,000円、子ども一人4,000円※扶養対象のみ)
深夜手当
時間外手当 全額支給
昇給:年1回(4月)※昨年実績:2.3%
賞与:年2回(7月/12月)※2023年度実績:計2.3カ月分(業績に応じて支給)
<モデル月収例>
27歳/4等級/月収192,600円
36歳/5等級サブリーダー/月収243,400円
<モデル年収例>
27歳/入社6年目/年収3,100,000円
36歳/入社17年目/年収3,800,000円
※試用期間:3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月9日休み※2月は7日、4月は8日)
有給休暇(半日単位での取得可)
産前産後・育児休暇(取得実績あり)
公傷休暇
結婚休暇
生理休暇
忌引休暇
子の看護休暇・介護休暇 など
※年間休日105日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
資格取得支援制度(規定あり)
研修制度
育児・介護短時間勤務制度
定年後の再雇用制度
定期健康診断
社員持株会
近鉄グループ割引
従業員食堂あり
制服貸与
バイク・自転車通勤OK(無料駐輪場完備)
転勤なし
- 応募資格
- 職種・業界未経験歓迎!
※学歴不問
※新卒も歓迎
<歓迎経験・資格・スキル>
・宿泊業界で勤務経験のある方
<この求人に向いている人>
・人と接することが好きで、お客様の視点に立って物事を考えられる方
・目標を持ち、何事にもチャレンジできる方
・ホテルのスタッフとして、プロフェッショナルを目指す高い志を持って取り組める方
<この求人に向いていない人>
・人とのコミュニケーションを大切にできない方
・すぐに諦めてしまう方
・体調管理が整えられない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者からメール、または電話にてご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)
▼内定
※応募~内定までは2週間を予定しています。
- 面接関連事項・予定地
- 「都ホテル 岐阜長良川」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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- 勤務地
- 奈良県奈良市三条本町8-1
- 給与
- 月給/180000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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施設情報
- 企業名
- 株式会社近鉄・都ホテルズ
- 企業所在地
- 大阪市天王寺区上本町6丁目1番55号
- 施設名
- 都ホテル 岐阜長良川
- 所在地
- 岐阜県岐阜市長良福光2695-2
- 客室数
- 192室
- 従業員数
- 220名
- 設立
- 1995年7月15日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋内特定喫煙所あり)
- 周辺施設
- アクセス
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:名古屋駅までJR東海道本線岐阜駅から約20分
車の場合:名古屋まで東海北陸自動車道岐阜各務原ICから名古屋高速都心環状線名駅IC経由で約50分
- 施設の特徴
- 都ホテル 岐阜長良川は、3Fには会員制のフィットネスジムがあり、またチャペルも併設されているのでウェディングとして利用もできることがゲストから人気があるようです。岐阜バス 市内ループ線左回り国際会議場北口下車、徒歩3分とホテルまでの交通アクセスもしやすいです。口コミサイトにおいてスタッフに対応が丁寧で気持ちよく、部屋も清潔感があり気持ちよく過ごせたこと、朝食が美味しくパンや飲み物の種類も豊富なことにおすすめのコメントが多く見られます。徒歩約4分の場所には、コンビニエンスストアがあり買い物がしやすいようです。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。