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東海 / 料飲のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（3ページ目）

KIARAリゾート＆スパ浜名湖

料飲サービス【キアラリゾート&スパ浜名湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈366-1
給与: 月給／185,990円～
仕事内容: リゾートホテル「浜名湖レークサイドプラザ」「KIARAリゾート&スパ浜名湖」は、多くのお客様に愛され30周年目を迎える会員制リゾートです。敷地内には、全250室の客室をはじめ、天然温泉から各種レジャー・スポーツ施設、結婚式場や7箇所のレストランも充実している総合リゾートです。訪れるお客様のほとんどが会員様なので、あなたの「おもてなし」がダイレクトに評価されます。あなたにマッチするステージで思いっきり働いてみませんか？

特徴

下呂温泉　小川屋

リーダー・チーフ（料飲部門） / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 岐阜県下呂市湯之島570
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: 「小川屋」での料飲課長をお願いします。料飲関係の売上管理やスタッフのシフト管理などをお任せします。＜主な仕事内容＞・料飲支配人を補佐して料飲関係の売上管理業務・スタッフのシフト管理業務・季節ごとのイベントの企画、提案・宿泊客の苦情対応業務・若手料理人の技術指導及び育成　詳細は面接の際にご説明致します。

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ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド

レストランアシスタントマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市伊豆山1048-4
給与: 月給／260,000円～340,000円
仕事内容: ・レストランオペレーションの指揮監督・レストランスタッフの労務管理・スタッフトレーニング・什器備品管理・顧客管理・棚卸業務監督・メニュー開発など

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ABBA RESORTS IZU 坐漁荘

レストランサービス（和食）｜未経験歓迎／寮完備／一流の和食会席を学ぶ

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊東市八幡野1741-42
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「ABBA RESORTS IZU-坐漁荘」内の和食レストラン「和食処さくら」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様とのコミュニケーション・お料理・お飲物の提供・レストランのお掃除・備品の補充・予約の確認・レストラン入り口でのお客様の送迎 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）＼口コミ評価★4.5を誇る老舗旅館！／ ABBA RESORTS IZU-坐漁荘のコンセプトは、「日本と親しむ情緒に憩う」。日本の美しい文化と伝統の歴史を現在、そして未来へと繋ぎ、「和」ならではの心地いいおもてなしを提供することに力を入れています。客室は日本らしい落ち着き空間の本館、和モダンでラグジュアリー空間を演出するヴィラに分かれており、プール、サウナ、露天風呂付の客室もご用意。運がよければ庭に野生のリスが遊びにくることもあります。また、愛犬と旅を楽しみたい方向けに、ロビーを通らず直接客室へと向かえる造り、チェックインなどもお部屋でできる制度を完備。愛犬用の設備や、お庭で遊ぶ愛犬を眺めながらゆっくりと寛げる露天風呂で、癒しのひとときをお過ごしいただけます。＼和食レストラン「和食処さくら」／ 14席の半個室でプライベート空間でお食事を楽しめる和食レストラン。伊豆の新鮮な食材を使い、唯一無二の逸品を心掛けて提供しています。黒毛和牛ならでの香りと甘みを活かしたすき焼き、ふぐ調理師免許を持つ料理長が手掛ける天然ふぐの会席料理など、心を込めてお届けします。

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ホテルアンダものがたり伊東

レストランスタッフ│大手アンダグループ／5連休取得可／選べる休日

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊東市萩675-3
給与: 月給／238,438円～
仕事内容: 2024年7月にオープンした「アンダものがたり」にて、レストランホールスタッフの業務をお任せいたします。 ※伊東市内のグループホテルでも同時募集を行なっています。詳細は別途お問い合わせください。ーー【具体的な業務内容】・ホール業務・料理の補充・お皿の片付けなど ■スタッフ考案のアイデアが新しいサービスに！ホテルで働くスタッフたちの声を積極的に事業に取り入れており、実際に以下のようなサービスが実現！開業間もないアンダものがたりをもっと充実した施設にするために、あなたのアイデアもお待ちしております。グランピング気分を味わうマシュマロ焼き体験／日光浴を楽しめる屋上ヨガ教室／オンラインで空き状況がチェックできる貸し切り風呂　など＜仕事のやりがい＞自分の考えややりたいことを実現・チャンレンジしやすい環境だと感じています。接客がメインの仕事のため、お客様と直接コミュニケーションでき、感謝の言葉などをいただけるとやりがいに繋がります。また、業務に意欲的な人や、アイデアを出すのが得意な人、チャレンジ精神が豊富な方、お客様に喜んでいただける仕事をしたいという想いがある方はよりやりがいを感じられると思います。＜仕事のきびしさ＞先輩社員から丁寧にレクチャーしてもらえるので、学びの姿勢があれば放置されるということはありませんが、マルチタスクゆえ覚えることが多々あり、最初は大変かもしれません。

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美食の隠れ家プロヴァンス

ダイニングサービス│希望休OK／寮・社宅あり／託児所完備／月給20万～

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市阿児町神明660
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「美食の隠れ家プロヴァンス」にて、ダイニングでのサービス業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お料理・ドリンクのご提供・配膳料理のご説明・ドリンクメニュー、フェアの企画立案　など ――【料理長こだわりの"プロヴァンス流"キュイジーヌ】伊勢生まれ・志摩育ちの料理長が、地域の伝統的な調理法も取り入れつつ、プロヴァンス流の独自メニューを開発。手をかけすぎず、素材が持つ味わいを引き出すことを心がけたヘルシーな創作フレンチをご提供しています。メインダイニング「賢亭」は、昼は床から天井までの大きな窓から陽光が降注ぐ開放的な雰囲気、夜は照明を少しだけ落とし、落ち着いたムードの中で自慢の料理をご堪能いただいています。 ――【スタッフのキャリア形成を強力サポート】 2016年、ホテルから車で約3分の場所に本部機能と研修施設を備えた「モアレキャンパス」を設置。外部の講師を招いて月1回開催される「モアレアカデミー」では、スキルアップにつながる接客の技術などが学べます。また、スタッフが講師となって教え合う勉強会のほか、バーベキューや餅つきなど様々なレクリエーションも行なっており、将来的には地域の皆さんとともに観光について考える交流拠点にしたいと考えています。 ――【モアレキャンパス内に託児所を設置】子育て中のスタッフにも安心してキャリアを築いていただけるよう、モアレキャンパス内に従業員向けの託児所を設けています。満1歳のお子さんから入所が可能で、勤務時間に合わせた延長保育や休日の保育にも対応。産休・育休の取得も積極的に推進しており、子育て中のスタッフが多数活躍しています。

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楽山やすだ

レストランサービス│未経験OK／個室寮／実質年休110日／残業10H

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊豆の国市古奈28
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「楽山やすだ」のダイニングにて、夕食と朝食のサービス業務をお任せいたします。 ※当宿は「自分たちでできることは自分たちで行なう」というスタイルなため、ゆくゆくは、フロント業務なども含めたマルチタスクな役割を担っていただく可能性があります。 ――【具体的な業務内容】・夕食や朝食の準備・テーブルセッティング・お席へのエスコート・料理やドリンクのご提供、ご説明・バッシング・ダイニングの拭き上げや掃除機掛けなど ――【入社後は…】未経験の方は、最初は先輩の後ろについて仕事を覚えてもらうことからスタート。いきなり一人で業務をお任せすることはありませんのでご安心ください。少しずつ覚えて、業務の幅を広げていきましょう。また、慣れてきたら既成概念にとらわれず、お客様満足や働きやすさにつながるような提案・チャレンジも遠慮なく行なってみてくださいね。 ――【キャリアアップも目指せる！】様々なセクションを経験し旅館運営のノウハウを習得することで、ゆくゆくは時間帯責任者やマネージャーといったキャリアアップへの道も見えてきます。さらに将来的には、現場の支配人、状況によって本社（東京）での勤務も可能！ぜひあなたらしいキャリアを描いてください。

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ワットホテル&スパ飛騨高山

レストランスタッフ│年休最大122日／未経験OK

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 岐阜県高山市花里町3丁目39番地1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ワットホテル＆スパ飛騨高山」にて、レストランでの接客および料理提供を行なうレストランスタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の下ごしらえから盛付け・料理用の器準備や調理補助、後片付け・朝食のメニュー考案・お席のご案内などの接客業務　など ※業務上で英語（中国語）を使用することがありますが、話せなくても問題ありません。 ■職場の雰囲気 20代～50代まで幅広い世代のスタッフが活躍しており、年次や経験に関係なくフラットな雰囲気でコミュニケーションも活発です。中途入社でもハンデなく頑張りが認められる環境なので、意欲次第でキャリアアップも叶えられます。 ■仕事のやりがいなにより嬉しいのは「お客様からの感謝のお言葉」。ご提供している朝食が美味しいと感想をいただいたり、自分自身の接客をお客様に喜んでいただけたりすると、とっても嬉しく感じます。 ■”飛騨高山”はこんなところ岐阜県の北部に位置し、江戸時代に城下町として栄えた風景がそのまま残る日本屈指の観光名所です。岐阜の「小京都」とも称され、古民家が立ち並ぶ町並みを散策しながら、地元グルメを気軽に満喫することもできます。

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TAOYA志摩

レストランサービス│未経験OK／年休112日／寮・社宅あり／希望休OK

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 三重県鳥羽市浦村町1826-1
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: 「TAOYA志摩」にて、レストランサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・開店前の準備（料理出し、検温など）・料理の補充・食べ終わった食器、コップ類を下げる・アルコールのご提供（瓶の栓抜き、生ビールを注ぐなど）・机、椅子を消毒、拭き上げ・営業中のお客様対応・閉店後の片付け（床清掃、器具や作業台の拭き上げなど） ――【助けてくれるスタッフが必ずそばにいます】お仕事内容を一気に覚える必要はありません！先輩社員がトレーナーとしてつき、お仕事の基礎から一つひとつ丁寧に教えていきます。分からないことやできないことを無理にする必要もありません！周囲のスタッフがしっかりフォローし、あなたの得意を見つけ伸ばしていきますので、自分のペースで業務を覚えながら自信も身に付け、おもてなしのプロへと成長していきましょう。 ――【明確にキャリアプランが描け、スピード昇格も可能！】社歴や経験に関係なく意欲や実力をフラットに評価する体制が整っており、頑張り次第でどんどんキャリアアップができる環境です。実際、入社3年で部門のチーフに昇格したり、未経験のアルバイトからマネージャーや支配人までキャリアアップしたスタッフもいます！ ▼ホテル運営職のキャリアプラン正社員→部門チーフ→部門マネージャー→施設支配人→エリアマネージャー・本社管理職 ■多彩な創作メニューやご当地グルメをご提供 "TAOYA"のバイキングは、「バイキングの巨匠」とも呼ばれるシェフが最高料理顧問としてプロデュースしており、和洋中幅広い創作料理をご提供。定番メニューはもちろん、季節の旬を味わえるフェアや地元食材を使った特別メニューなども好評で、ライブキッチンではお客様とコミュニケーションを取りながら目の前で料理を仕上げています。

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汀渚ばさら邸

ダイニングマネージャー│月給30万～／希望休OK／寮・社宅・託児所あり

施設業態: 高級旅館
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: 「汀渚ばさら邸」にて、ダイニングマネージャーとしてサービス業務全般および部門統括業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■ダイニングサービス業務・お料理・ドリンクのご提供・配膳料理のご説明・ドリンクメニュー、フェアの企画立案　など ■部門統括業務・スタッフのシフト管理・教育・売上管理、利益改善・業務改善、サービス品質向上・販促や企画の提案・実行　など ――【海と大地を感じる"志摩料理"をご提供】当宿では、四季を通して水揚げされる種類豊富な魚介類、ミネラルたっぷりの土壌で育まれた志摩野菜など、食材の宝庫とも呼ばれる伊勢志摩の魅力を凝縮した"志摩料理"をご提供しています。美しい中庭を眺めながらお食事が楽しめるダイニング「さかなへん」は個室となっており、周囲を気にすることなくゆったりとお食事が楽しめます。 ――【スタッフのキャリア形成を強力サポート】 2016年、宿から車で約3分の場所に本部機能と研修施設を備えた「モアレキャンパス」を設置。外部の講師を招いて月1回開催される「モアレアカデミー」では、スキルアップにつながる接客の技術などが学べます。また、スタッフが講師となって教え合う勉強会のほか、バーベキューや餅つきなど様々なレクリエーションも行なっており、将来的には地域の皆さんとともに観光について考える交流拠点にしたいと考えています。 ――【モアレキャンパス内に託児所を設置】子育て中のスタッフにも安心してキャリアを築いていただけるよう、モアレキャンパス内に従業員向けの託児所を設けています。満1歳のお子さんから入所が可能で、勤務時間に合わせた延長保育や休日の保育にも対応。産休・育休の取得も積極的に推進しており、子育て中のスタッフが多数活躍しています。

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賢島宝生苑

レストランサービス│実働7.5h／寮月8千円～／別途手当10種類以上

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 三重県志摩市阿児町神明718-3
給与: 月給／168,400円～
仕事内容: 「賢島宝生苑」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ★研修や先輩スタッフのフォローがあるので安心です。 ★日々の業務をこなす中で、一流のホスピタリティや高い接客技術、身だしなみやマナーを学ぶことのできる環境が整っています。 ――【具体的な業務内容】・レストランでの食事や飲み物のサービス・食事のご案内・バッシング　など ▼賢島屈指の大型和風リゾートで「一期一会」を楽しめます 165室の客室に、サウナ付きで大展望が魅力の大浴場、エントランスから広がる吹き抜けのアトリウム和風庭園など、賢島を代表するような大型和風リゾートがあなたの職場。当旅館で過ごすことを目的に遠方から足を運んでくださる方が多く、日々一期一会の出会いにあふれています。旅の思い出が最高のものになるように、お客様の声に耳を傾けながら自ら進んでおもてなしの幅を広げていけるような方を歓迎しています！ ▼レストラン「英虞（あご）のうみ」について鮑や伊勢海老、松坂牛などの三重自慢の食材をとりいれた会席料理を提供しています。四季折々の風情を感じられる鮮やかなお料理を大海原の絶景とともにお楽しみいただきます。ランチどきには月替わりのお料理も提供。旬の食材・素材の味を引き立てる調理法は大変好評をいただいています。

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ABBA RESORTS IZU 坐漁荘

レストランサービス（フレンチ）｜各種手当有／最高峰のフレンチ／寮完備

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊東市八幡野1741-42
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「ABBA RESORTS IZU-坐漁荘」内のフレンチレストラン「レストランやまもも」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お料理・お飲物の提供・レストランのお掃除・備品の補充・予約の確認・お客様の送迎 ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）＼口コミ評価★4.5を誇る老舗旅館！／ ABBA RESORTS IZU-坐漁荘のコンセプトは、「日本と親しむ情緒に憩う」。日本の美しい文化と伝統の歴史を現在、そして未来へと繋ぎ、「和」ならではの心地いいおもてなしを提供することに力を入れています。客室は日本らしい落ち着き空間の本館、和モダンでラグジュアリー空間を演出するヴィラに分かれており、プール、サウナ、露天風呂付の客室もご用意。運がよければ庭に野生のリスが遊びにくることもあります。また、愛犬と旅を楽しみたい方向けに、ロビーを通らず直接客室へと向かえる造り、チェックインなどもお部屋でできる制度を完備。愛犬用の設備や、お庭で遊ぶ愛犬を眺めながらゆっくりと寛げる露天風呂で、癒しのひとときをお過ごしいただけます。＼フレンチレストラン「やまもも」／目の前でシェフが焼き上げ、できたての料理が楽しめる鉄板焼きコーナーも完備。2階の個室、半個室からは伊豆の海との一体感を味わえます。豊富な種類のワインに合わせたペアリングや、食材の味を“足し算”した極上の逸品にて、フレンチの奥深さを追求しています。

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汀渚ばさら邸

ダイニングサービス│希望休OK／寮・社宅あり／託児所完備／月給20万～

施設業態: 高級旅館
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-74
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「汀渚ばさら邸」にて、ダイニングでのサービス業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お料理・ドリンクのご提供・配膳料理のご説明・ドリンクメニュー、フェアの企画立案　など ――【海と大地を感じる"志摩料理"をご提供】当宿では、四季を通して水揚げされる種類豊富な魚介類、ミネラルたっぷりの土壌で育まれた志摩野菜など、食材の宝庫とも呼ばれる伊勢志摩の魅力を凝縮した"志摩料理"をご提供しています。美しい中庭を眺めながらお食事が楽しめるダイニング「さかなへん」は個室となっており、周囲を気にすることなくゆったりとお食事が楽しめます。 ――【スタッフのキャリア形成を強力サポート】 2016年、宿から車で約3分の場所に本部機能と研修施設を備えた「モアレキャンパス」を設置。外部の講師を招いて月1回開催される「モアレアカデミー」では、スキルアップにつながる接客の技術などが学べます。また、スタッフが講師となって教え合う勉強会のほか、バーベキューや餅つきなど様々なレクリエーションも行なっており、将来的には地域の皆さんとともに観光について考える交流拠点にしたいと考えています。 ――【モアレキャンパス内に託児所を設置】子育て中のスタッフにも安心してキャリアを築いていただけるよう、モアレキャンパス内に従業員向けの託児所を設けています。満1歳のお子さんから入所が可能で、勤務時間に合わせた延長保育や休日の保育にも対応。産休・育休の取得も積極的に推進しており、子育て中のスタッフが多数活躍しています。

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ホテルウェルシーズン浜名湖

レストランサービス│未経験OK／寮は完全個室／賞与3.6カ月分

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区舘山寺町1891
給与: 月給／187,600円～231,000円
仕事内容: 「ホテルウェルシーズン浜名湖」内レストランや宴会場にて、サービススタッフとして幅広い業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・バイキング会場にてお客様を席までご案内・食器の片付け・簡単なドリンク作成と提供、サービス補助・スケジュール調整・発注・在庫管理・事務作業　など ――【キャリアアップの道が広がる環境です】親族でのお祝いの小宴席から百名規模のイベントまで、様々な会の進行・演出・サービス提供をお任せします。入社時の経験により、レストランでのサービス・接客などにまず従事しながら、業務を段階的に覚えていただきます。バンケット分野で専門的な経験を積んだり、多方面に経験の幅を広げたりなど、ご自身の志向や適性に応じたキャリアアップの道があります。 ――【当ホテルのお食事について】当ホテルのレストランは、和洋中幅広いお料理を迫力のライブキッチンも交えてお楽しみいただくバイキングと、浜松の地元食材をじっくり堪能できる会席料理、ふたつのお食事スタイルをお好みで選ぶことができます。いずれも衛生管理を徹底し、安心安全を追求しています。

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ホテルコンコルド浜松

バンケット（宴会）ディレクター│個室寮・1R8千円～／賞与3.6カ月分

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県浜松市中央区元城町109-18
給与: 月給／187,600円～231,000円
仕事内容: 「ホテルコンコルド浜松」内レストランや宴会場にて、バンケット（宴会）ディレクターとして幅広い業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・バンケット会場での飲食サービス・会場準備・照明・音響の操作・スケジュール調整・発注・在庫管理・事務作業　など ――【キャリアアップの道が広がる環境です】親族でのお祝いの小宴席から数百名規模のイベントまで、様々な会の進行・演出・サービス提供をお任せします。入社時の経験により、レストランでのサービス・接客などにまず従事しながら、業務を段階的に覚えていただきます。バンケット分野で専門的な経験を積んだり、多方面に経験の幅を広げたりなど、ご自身の志向や適性に応じたキャリアアップの道があります。 ――【当ホテルのお食事について】当ホテルのレストランでは、和洋中幅広いお料理をバイキング形式でご提供しています。朝食では定番メニューに加え、名物のウナギはもちろん、シラスや浜松野菜など地元の食材をふんだんに盛り込んだオリジナルメニューの数々を。昼食では季節などのテーマに沿ったフェアを企画し、世界中の多彩なお料理を迫力のライブキッチンも交えてお楽しみいただいています。また、お祝いや法要、パーティーなど宴会場でお出しするコースメニューも幅広くご用意しています。

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楽山やすだ

レストランサービス│週1日～OK／未経験OK／残業少なめ／スピード選考

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊豆の国市古奈28
給与: 時給／1,100円～1,400円
仕事内容: 「楽山やすだ」のダイニングにて、夕食と朝食のサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・夕食や朝食の準備・テーブルセッティング・お席へのエスコート・料理やドリンクのご提供、ご説明・バッシング・ダイニングの拭き上げや掃除機掛けなど ――【入社後は…】未経験の方は、最初は先輩の後ろについて仕事を覚えてもらうことからスタート。いきなり一人で業務をお任せすることはありませんのでご安心ください。少しずつ覚えて、業務の幅を広げていきましょう。また、当宿には正社員登用制度もありますので、宿泊業界で安定のキャリアを築きたい、といった方はぜひ正社員への道にもチャレンジしてみてくださいね。

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中島屋グランドホテル

レストランサービス│月1万～の単身寮／半年に1回7連休取得可／中抜け無

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県静岡市葵区紺屋町3-10
給与: 月給／210,000円～300,000円
仕事内容: 「中島屋グランドホテル」にて、ホテル内の各レストランでのサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・店舗のクレンリネス業務（清潔感ある店舗づくり、店舗内清掃）・レストラン予約の整理（予約業務は予約センターが行ないます。当日、翌日、1週間先の配席の確認、オーダー内容、利用目的などのチェック）・お客様のお迎え、お見送り、オーダーテイク、料理提供、お皿のバッシング業務・会計、締め業務・レストランの商品企画、プランの作成　など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■レストラン、料理について当ホテルでは様々なレストランが用意されており、提供する料理もレストランによって異なります。麻婆豆腐を手がける本格四川料理のレストランや、オールダイニングのライブキッチン、旬の魚や野菜を盛り付けた和風レストランに加え、西洋料理ベースの創作料理など、和洋中様々なラインナップが揃っております。 ■入社後はまず… 入社後、まずは当ホテルのことを「知る」研修から参加していただきます。最初に挨拶の仕方から学び、その後レストランサービスの基本をレクチャー。慣れてきたらオーダーテイク、お会計などをお任せし、ゆくゆくは商品企画作成をお任せしていきます。入社2年目でリーダー、5年目で店長などキャリアアップも目指せる環境です。 ■合言葉は「心をこめる中島屋」私たちが100年を超える歴史を歩んでこられたのは、お客様の心に届く、心からのおもてなしの積み重ねです。お客様に向ける笑顔に、ご提供するお部屋の清掃に、自慢の腕を振るった料理に、そのすべてに「心をこめる」。その想いはお客様だけではなく、目標を達成するために切磋琢磨し合う仲間にも向けられます。そんな一つひとつの場面で紡がれた想いを積み重ねて、また来たいと思ってもらえるホテルであり続けたいと考えています。

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岡崎ニューグランドホテル

宴会・レストランサービス（管理職候補）│月給25万～／住宅手当／転勤無

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県岡崎市康生町515番地33
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「岡崎ニューグランドホテル」にて、バンケット（宴会場）やレストランの管理職候補としてマネジメント業務含む料飲業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■バンケット（宴会場）・接客業務・宴会場の準備・設営・スタッフの配置や料理の提供、統括業務全般 ■レストラン・接客業務・予約・売上の管理・スタッフへの指示、指導 ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、海外からのお客様対応時に活かしていただけます（話せなくても問題ありません）

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嵯峨沢館

サービススタッフ（残業ほぼなし／年休107日／賄いあり／単身寮完備）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊豆市門野原400-1
給与: 月給／230,000円～270,000円
仕事内容: 「嵯峨沢館」内のレストランダイニングにて、サービス業務をお任せいたします。 ※制服は朝食時は作務衣、夕食時は着物（草履、着物小物は各自用意）＜具体的な業務内容＞・レストランダイニングでの月替わりの和食会席コースの提供＜接客スタイル＞個室のお食事処にてテーブルでの接客スタイルで、日本の和食、会席料理をご提供します。料理のご説明など丁寧な接客を目指しております。＜仕事のやりがい＞一言でいうなら「お客様の笑顔」です。お客様がお宿にいらっしゃる間、常に笑顔でお楽しみいただけることはなによりのやりがいになっています。＜仕事のきびしさ＞お一人お一人のお客様に合わせた対応は簡単ではありません。皆様に同じ対応ではなく、そのお客様がご満足いただけるように接客をするよう心掛けることが大切です。

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富士ざくらホテル

レストランサービス│東名御殿場IC車15分／社宅月2万／月給23万円～

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県駿東郡小山町須走473-1
給与: 月給／230,000円～250,000円
仕事内容: 「富士ざくらホテル」内レストラン「MIKURIYA御厨」にて、サービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お料理の配膳など接客業務全般・お食事の予約受付　など ※コロナ禍の中ではビジネスプラン（工事関係者の宿泊）、スポーツ合宿、イベント（富士スピードウェイ）のお客様が中心でしたが、現在は観光やインバウンドのお客様もどんどん戻ってきています。 ――【ミスも成長のバネに！失敗に寛容な環境です】成長するためにはミスや失敗はつきものです。当ホテルは失敗に寛容な風土があるので、失敗を恐れずどんどんチャレンジしてください。 ――【評価基準を明確にし、スタッフの頑張りをトータルで評価】全社員360度評価制度を取り入れており、スタッフの勤務状況をエスカレしたり、フィードバックを積極的に実施したりするなど、1つのミスではなくスタッフの職務態度や頑張りをトータルで評価し給与に反映します。また、設定した客室稼働数やレストランの客数を達成した場合や、売り上げに寄与するような提案に対するインセンティブ制度も導入予定です。 ――【ホテル内レストラン「MIKURIYA御厨」について】当ホテルのレストラン「MIKURIYA御厨」は、ブッフェ形式の朝食だけでなくランチ・ディナーにも対応しており、地元産の旬の食材を中心に、素材が持つ味わいを大切にした料理長こだわりのお料理をご提供しています。

特徴

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（料飲部門）

バンケット・料飲サービスマネージャー（年10日リフレッシュ休暇あり）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区金山町1丁目1-1
給与: 月給／262,500円～401,000円
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋」にて、宴会場の運営（配ぜん・料飲サービスなど）業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・会場の設営、片付け・宴会予約内容に合わせた備品等や料飲の提供・バッシング（空いた食器類を下げる）・ランナー業務（料理を各会場に運ぶ） ※上記に加え、下記マネージャー業務もお任せします。・宴会プランやサービスの企画・考案・新人スタッフ教育・育成・スタッフシフト管理・運営管理（取引先との交渉・各種備品類の在庫管理、発注業務）など＜残業削減・働きやすさへの取り組み＞・ITツールを活用した業務の効率化・業務内容による役割の細分化・専門性をもったスタッフの積極採用さまざまな角度から最適化を行ない、残業が少なく働きやすい環境づくりを行なっています。＜仕事のやりがい＞・取引先様の方や当社のスタッフ一人ひとりに合わせて対応することが求められますが、簡単ではないからこそ、うまくいった時の喜びがやりがいになっています。・自分の仕事が会社や組織にとって重要な役割を果たし、会社の目的や価値に貢献できることで、やりがいを感じることができます。＜仕事のきびしさ＞・任される責任の重さや、むずかしいご要望にどうお応えするかなど、時には悩むことはありますが、全てがやりがいに繋がっているので「大変だな」と思うことはありません。・ホテルで快適に過ごしていただくために、きめ細かなサービスを提供していくうえで、お客様一人ひとりが望むものが違いサービスに絶対の正解はないことです。そのため常に満足していただけるサービスを考え、提供するために神経を使いますが、満足していただけたときには疲れが一気に吹き飛びます。

特徴

ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（料飲部門）

宴会サービススタッフ（年10日リフレッシュ休暇／賞与年2回）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区金山町1丁目1-1
給与: 月給／206,500円～282,000円
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋」にて、宴会場の運営（配ぜん・料飲サービスなど）業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・会場の設営、片付け・宴会予約内容に合わせた備品等や料飲の提供・バッシング（空いた食器類を下げる）・ランナー業務（料理を各会場に運ぶ）・レストラン等へのヘルプ＜職場の年齢層・雰囲気＞ 20代、30代の若いスタッフが中心になって活躍しています。アルバイトスタッフとも協力しながら、お客様に喜んでいただくために一丸となって取り組んでいる職場です。＜残業削減・働きやすさへの取り組み＞・ITツールを活用した業務の効率化・業務内容による役割の細分化・専門性をもったスタッフの積極採用さまざまな角度から最適化を行ない、残業が少なく働きやすい環境づくりを行なっています。＜仕事のやりがい＞・お客様に楽しんでいただくために考えて行動した結果、喜んでいただけた時はやりがいを感じます。また、人材を扱う会社なので、アルバイトのスタッフが一緒に働いていて楽しいと言ってくれた時はうれしいです。・スタッフの育成・管理なども任せてもらえるようになってきたので、より良い職場環境・よりお客様に喜んでいただけるような店舗づくりを手がけられるやりがいもあります。＜仕事のきびしさ＞・お客様が多い日や長時間現場にいなければならない日は体力的に大変だと感じます。また効率よく業務を進めるためにはどうしたら良いか考えながら行動することも大切です。・宴席に合わせた出勤時間になるので、早く終われる時もあれば、勤務が長くなることも多々あるところは慣れるまで大変かもしれません。

特徴

ラビスタ熱海テラス

レストランサービス│2年目年収437万可／東証プライム／オープニング

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市東海岸町8番19号
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ラビスタ熱海テラスにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・接客対応（お客様のお出迎えやご案内、料理の説明・提供など）・テーブルのセッティング・オーダーテイクやドリンクの提供管理・バックヤード業務（配膳・下膳、テーブルセッティング、在庫管理など）　など ――【接客のやりがいと、レストランを創るやりがい】開業期の今なら、ゼロから「お店のルール」を作れます。あなたの「もっとこうしたら喜ばれる」という気づきが、そのまま新しいホテルのスタンダードになるかもしれません。単なるホールスタッフとしてではなく、「売れる店づくり」のノウハウを肌で学べる、またとないチャンスです。

特徴

熱海・伊豆山佳ら久

レストランサービス（東証プライム上場グループ）

施設業態: 温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県熱海市伊豆山字浜630番地1 他
給与: 月給／206,000円～
仕事内容: 「熱海・伊豆山佳ら久」にて、レストランサービス業務をご担当いただきます。＜具体的な業務内容＞・和食レストランでの接客、予約、テーブルセッティング等 ※英語・中国語・韓国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。＜入社後の流れ＞入社後1～3カ月は上司からのOJTで実際の業務を覚えていき、その後少しずつ担当する範囲を広げていきます。オープニングスタッフとして一緒にスタートする仲間と切磋琢磨しながら成長していける環境です。＜キャリアステップ＞ 30代半ばで、マネジメント職への昇格実績もあり！スタッフ⇒リーダー⇒アシスタントマネージャー⇒マネージャー…など、キャリアを積んでいただけます。 ※他部門の職種（宿泊予約、マーケティング、人事など）へチャレンジする機会もあります。＜仕事のやりがい＞時にはご指摘を受けることもありますが、一番はお客さまからお褒めの言葉やスタッフ、施設の評価を直接聞けることです。やっていて良かったなと思いますし、これまで経験したことは間違ってなかったなと日々、自信がついています。＜仕事のきびしさ＞ 1泊2食の旅館スタイルなので、中抜け勤務や拘束時間が長いことは苦労しました。朝食対応をして、数時間休憩が入り、夕食対応をする、旅館ならではのシフトです。慣れてしまえば、休憩時間に好きな事が出来ますし、体をゆっくり休められるので慣れるまでが大変でした。

特徴

都ホテル岐阜長良川

宴会サービス│年休108日／未経験OK

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県岐阜市長良福光2695-2
給与: 月給／170,700円～
仕事内容: 「都ホテル岐阜長良川」にて、宴会サービスの業務をお任せいたします。主に、ホテル内宴会場で行なわれるパーティー、披露宴、会議、展示会などの接客サービス業務を行なっていただきます。 ――【具体的な業務内容】・会場の設営、準備・会の進行のフォロー・料理や飲み物の提供・セッティング、片付け・その他附帯する業務 ――【入社後の流れ】入社後はまず初めに挨拶の仕方から覚えてもらいます。その次に会場の設営や基本的なサービス方法を教えます。慣れてきたら、定例の会議などの担当をお任せし、ゆくゆくは大きな宴会や披露宴などのキャプテンをお任せいたします。一からきちんと教えますので、未経験でも心配はありません。 ――【都ホテル岐阜長良川の宴会場について】当ホテルには、記念式典などの大規模イベントやパーティ、ディナーショー、各種会議を開催できる大宴会場のほか、ウェディングパーティにぴったりなテラス併設のスカイバンケット、大切な方との会食や控室などにも利用できる小宴会場まで、あらゆるシーンに対応できる大中小の宴会場を備えています。。パーティプラン、同窓会プランといった各種プランもご用意。当ホテル自慢の和洋中の多彩なお料理を、コース形式や立食形式でご提供しています。＜仕事のやりがい＞結婚式など、お客様にとっては一生に一度の大切な場面を担当させていただけることにやりがいを感じています。＜仕事のきびしさ＞宴席ごとに異なった準備やサービスが必要で、臨機応変な対応が求められるため、緊張感を持って働いています。

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グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ

レストランサービス│月5.5千円単身寮あり／年休114日

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市磯部町的矢字笠取939-6
給与: 月給／173,920円～230,000円
仕事内容: 「グランドメルキュール伊勢志摩リゾート＆スパ」にて、飲食サービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ブッフェレストラン、バンケット会場の設営・運営・準備片付け・飲食発注・原価、人件費管理・備品管理・フリーラウンジ運営・準備片付け・派遣スタッフ受け入れ・事務作業・棚卸・その他ホテルの定める業務 ※まずはブッフェレストランの流れを覚えていただきバッシング、料理補充、設営、片付けをしていただきます。慣れてきたらアルバイトの方等への指導、レストランやバンケットの担当ができるようにさらに詳細を覚えていただきます。 ■伊勢志摩の食文化を味わう！多彩な料理を提供海士・海女漁が盛んな伊勢志摩では、アワビやサザエなどの海の産物をいかした郷土料理が名物。また、地元食材を贅沢に取り入れ、伝統的な味に新たなアレンジを加えることで、世界のゲストに評価される料理を提供します。 ■フランス発の外資系ホテルブランドで新しい旅を提案！世界的知名度を誇るホスピタリティ企業アコーグループが手掛けるプレミアムブランド「グランドメルキュール」。24年4月のリブランドを機に日本初上陸となっており、その土地の魅力や文化を取り入れた食体験で新しい旅をご提案します。海外リゾートで取り入れられることの多いオールインクルーシブとなっており、ゲストの皆様にはお食事やラウンジサービス、アクティビティなど、館内で自由にお過ごしいただいています。ポジションに関わらず、柔軟かつ臨機応変なサービスで思い出に残る宿泊体験を提供しましょう。

特徴

オテル・ド・マロニエ内海温泉

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 愛知県知多郡南知多町内海字小桝40
給与: 月給／190,000円～230,000円
仕事内容: 「オテル・ド・マロニエ内海温泉」でのレストランサービススタッフをお願いします。入社後は基本サービスマニュアルを覚えていただき、サービス補助としてお客様へ料理提供、最終的には担当テーブルを持っていただきます。＜主な仕事＞ 1Fレストランでの朝食、夕食のサービス 2F宴会場での朝食、夕食のサービス

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ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋（料飲部門）

宴会サービス黒服・キャプテン（年10日リフレッシュ休暇あり）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区金山町1丁目1-1
給与: 月給／206,500円～387,000円
仕事内容: 「ANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋」にて、宴会場の運営（配ぜん・料飲サービスなど）業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・会場の設営、片付け・宴会予約内容に合わせた備品等や料飲の提供・バッシング（空いた食器類を下げる）・ランナー業務（料理を各会場に運ぶ） ※上記に加え、下記キャプテン・チーフ業務もお任せします。・各宴会のキャプテン・ディレクション・お客様との打合せ・宴会プランやサービスの企画・考案・新人スタッフ教育・育成・スタッフシフト管理など＜残業削減・働きやすさへの取り組み＞・ITツールを活用した業務の効率化・業務内容による役割の細分化・専門性をもったスタッフの積極採用さまざまな角度から最適化を行ない、残業が少なく働きやすい環境づくりを行なっています。＜仕事のやりがい＞・仕事のやりがいは毎日の変化が楽しめる事にあると思います。同じレストランでも一日として同じシチュエーションがないところが面白いです。・お客様から感謝のお言葉をいただいた時は、この仕事をしていて良かったと心から思えます。・自分の仕事が会社や組織にとって重要な役割を果たし、会社の目的や価値に貢献できることで、やりがいを感じることができます。＜仕事のきびしさ＞・スタッフとのコミニケーションでは、一人ひとりのさまざまな背景や大事にしているものなどを考慮しながら関係性づくりをしていくことが求められます。・就業時間が朝早かったり、夜遅かったり、固定の勤務時間ではないところは慣れていない方だと最初は大変に感じるかもしれません。・ホテルで快適に過ごしていただくために、きめ細かなサービスを提供していくうえで、お客様一人ひとりが望むものが違いサービスに絶対の正解はないことです。そのため常に満足していただけるサービスを考え、提供するために神経を使いますが、満足していただけたときには疲れが一気に吹き飛びます。

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THE TOWER HOTEL NAGOYA（株式会社アメーバホールディングス）

レストランサービス（年休118日／月額23～35万円／夏・冬連休有）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦3丁目6-15
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: 「THE TOWER HOTEL NAGOYA」内レストラン「lily」もしくは「Glycine」にてレストラン・婚礼サービスをお願いいたします ※入社後はサービス研修があり、話し方や心構えなど、基本的なことから学べる環境です。未経験の方も1カ月ほどで1人でサービスできるようになるのでご安心ください。＜具体的な業務内容＞・ランチ/ディナーのレストランサービス全般・結婚式でのサービス全般・新郎新婦様と婚礼ドリンクの打合せ・新郎新婦様へ婚礼試食の対応・企業宴会のサービス全般・アルバイトのシフト管理、教育、面接対応・会場の準備・片付け・グラスなどの食器等洗浄・在庫管理、補充ホテルの中にありますが、基本的にはサービス業務全般をお任せします。ホテルのお客様がレストランにお越しいただくこともありますので、宿泊担当者と協力し合いサービスをしていきます。 ※国内外からお客様がいらっしゃるため、英語・中国語など外国語での接客ができる方はスキルを活かせる職場です。 ※一般スタッフ⇒チーフ⇒マネージャー⇒支配人と、スキルに応じたキャリアステップがあります。＜「アメーバ戦略」ボトムアップでの新事業立ち上げ実績も！＞ヘアメイク経験者がヘアメイク部門を立ち上げて、更に自社ドレスブランドもオープンするなど、ボトムアップでの新事業立ち上げが実績としてあります。このほか、自社フォトスタジオ、ヘアメイクスペースなど、グループ内でお客様のサポートができる体制を整備。このように、当社の事業は、スタッフのアイデアを積極的に採用しながら、アメーバの細胞分裂のように広がっています。風通しがよく、さまざまな形でステップアップできる環境が整っています。＜見込めるキャリアプラン：アメーバワークシステム＞産休・育休を取得して自分がやりたい仕事を続ける女性取締役がいたり、家庭と両立をしながら働き打ち合わせと結婚式の当日だけ出社をするプランナーがいたり、短時間勤務で働くシェフやパティシエもいます。ライフプランに合わせて、会社側も柔軟に対応します。＜仕事のやりがい＞少人数だからこそできるオーダーメイド型のきめ細やかなおもてなしをご提供することができます。様々な事業を展開している同社ではキャリアサポ―トや人事評価制度も充実しており、モチベーションを高く保って業務に取り組むことができます。また、自身の頑張りによってリピーター（自分のファン）を創り、業績に貢献できる面白さもあります。＜仕事のきびしさ＞お客様のお一人お一人の期待に添い続けることは簡単ではありません。話し方、距離感、提案内容などお客様によって変化を持たせながら、柔軟に対応していきましょう。

特徴

浜の雅亭一井

レストランサービス / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 三重県鳥羽市相差町1522-27
給与: 月給／190,000円～240,350円
仕事内容: 旅館「浜の雅亭一井」では、ご宿泊されるお客様のお食事の準備や案内など、レストランサービス業務全般を行うレストランスタッフを募集します。先輩スタッフが丁寧に研修するので、未経験の方でも安心してお仕事が始められます。＜主な業務＞・レストランサービス業務全般・朝食、夕食の準備と配膳・客室準備と案内＜旅館について＞旅館「浜の雅亭一井」は、目の前に広がる美しい海が自慢の宿。その立地から、「しあわせの海へよう来たなあ」をコンセプトに掲げています。そこにしかない景色やそこでしか味わうことのできない料理、触れることのできない文化など、その土地の魅力をお客様に伝え、「ここに来て良かった」と感じていただける旅館を目指しています。＜周辺環境について＞旅館周辺の地域は、観光地としても有名です。車で約3分のところには女性の願い事を1つ叶えてくれることで有名な神社があり、志摩で人気のテーマパークや水族館までは車で約20分、三重県を代表する神社のある伊勢市内までは車で約40分など、観光スポットが点在しています。そうした場所を訪れ、充実した休日を過ごせるのも魅力です。＜一緒に働くスタッフ＞現在働いているスタッフは未経験者も多く、大阪や兵庫、愛知などさまざまな場所から引っ越してきました。近鉄「鳥羽駅」までの送迎バスはスタッフも利用可能。車を持ってないスタッフも多く、車が無くても特段不便なく生活することができます。

特徴

岡崎ニューグランドホテル

宴会・レストランサービス│週休2日制／住宅手当／賞与年2回／未経験歓迎

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県岡崎市康生町515番地33
給与: 月給／183,000円～250,000円
仕事内容: 「岡崎ニューグランドホテル」にて、バンケット（宴会場）やレストランにおける接客業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■バンケット（宴会場）・接客業務・宴会場の準備・設営・スタッフの配置や料理の提供などの統括全般 ※当日は、キャプテン（担当宴会の責任者）としてお客様への接客と、スムーズにパーティーが進行できるよう会場全体をまとめていただきます。 ■レストラン・接客業務・予約・売上の管理・パート・アルバイトの指示、指導

特徴

ホテルJALシティ名古屋錦

レストランサービス（オークラグループ／年収300万＋残業代／賞与あり）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
給与: 月給／210,000円～310,000円
仕事内容: 「ホテルJALシティ名古屋錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランサービススタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ご案内、オーダー、配膳、会計などサービス業務全般・在庫管理・発注業務・衛生管理・メニュー表作成・POSシステム登録・その他、食器洗浄や店内清掃　など ※海外からのお客様も徐々に戻ってきています。英語や中国語など語学力がある方は接客で活かすことができます。 ■「Cafe Canal 1610」について東海圏のバラエティーに富んだ食材をカジュアルに仕上げた創作料理で皆様をお迎えするカジュアルダイニングになります。近隣JAや農家様から届く新鮮野菜を使用したサラダブッフェ、旬の食材をふんだんに取り入れた月替わりのランチメニューなど、洋食を中心に様々なスタイルのお料理を提供しています。＜キャリアプラン＞主任→係長→課長→部長とステップアップします。やる気と力量次第では年齢や社歴問わず重要なポジションを掴むことも十分可能です。実際に入社3年・28歳で主任に昇格した実績もございます。＜仕事のやりがい＞お客様の言葉を直接お伺いできることです。お褒めの言葉をいただくと仕事のモチベーションが上がりますし、お客様の声をもとにサービス改善に繋げることもできます。＜仕事のきびしさ＞レストランは朝食が6時半から始まるので、前日夜から仮眠室に泊まって翌朝一番の出勤に備えたり、朝が早いのは大変です。また、海外のお客様もいらっしゃるので、宗教上食べられない食材があったり、慣れない外国語に苦労することもあります。

特徴

浜名湖レークサイドプラザ（料飲部門）

レストラン・料飲サービスマネージャー（無料単身寮／年10日リフレ休）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
給与: 月給／262,500円～401,000円
仕事内容: 会員制リゾートホテル「浜名湖レークサイドプラザ」にて、レストランの運営（配ぜん・料飲サービスなど）業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・会場の設営、片付け・ビュッフェレストランで料理や飲み物の提供・バッシング（空いた食器類を下げる）・和食・フレンチレストランで配ぜん・サービス・ランナー業務（料理を各会場に運ぶ）・BBQエリアでの食材や飲み物の提供、片付け・食器洗浄、スチュワード ※上記に加え、下記マネージャー業務もお任せします。・新人スタッフ教育・育成・スタッフシフト管理・運営管理（取引先との交渉・各種備品類の在庫管理、発注業務）など＜残業削減・働きやすさへの取り組み＞・ITツールを活用した業務の効率化・業務内容による役割の細分化・専門性をもったスタッフの積極採用さまざまな角度から最適化を行ない、残業が少なく働きやすい環境づくりを行なっています。＜仕事のやりがい＞・取引先様の方や当社のスタッフ一人ひとりに合わせて対応することが求められますが、簡単ではないからこそ、うまくいった時の喜びがやりがいになっています。・自分の仕事が会社や組織にとって重要な役割を果たし、会社の目的や価値に貢献できることで、やりがいを感じることができます。＜仕事のきびしさ＞・任される責任の重さや、むずかしいご要望にどうお応えするかなど、時には悩むことはありますが、全てがやりがいに繋がっているので「大変だな」と思うことはありません。・ホテルで快適に過ごしていただくために、きめ細かなサービスを提供していくうえで、お客様一人ひとりが望むものが違いサービスに絶対の正解はないことです。そのため常に満足していただけるサービスを考え、提供するために神経を使いますが、満足していただけたときには疲れが一気に吹き飛びます。

特徴

GORA KADAN FUJI

レストランサービス│2025年7月オープン／単身寮完備／完全週休2日制

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県駿東郡小山町須走110-1
給与: 月給／260,000円～300,000円
仕事内容: 「GORA KADAN FUJI」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様のアテンド・オーダー受注・飲食物のサービス・お出迎え／お見送り・簡単な調理補助・その他附帯業務　など ※業務状況に応じて、当社が運営するゴルフ施設「GORA KADAN FUJI GOLF」のサポートをお願いすることがあります。【研修制度について（一部抜粋）】当社では、ご入社後も安心して業務に取り組んでいただけるよう、段階に応じた研修制度を整えています。＜新卒社員向け　入社時研修＞・社会人マナー講習・接客英会話研修・観光知識を深める観光研修・茶道・メイク／身だしなみ研修　など＜中途採用社員向け　導入研修＞・強羅花壇の沿革・流儀について・サービスマナー研修＜既存スタッフ向け　研修例＞・サービスマナー研修・英会話研修・茶道／和の接遇研修・マネジメント研修・ハラスメント研修・ワイン／日本酒研修　など思いやりの心に加え、確かな知識でお客様の滞在に寄り添えるよう、皆さんの成長をしっかりとサポートしてまいります。【レストランについて】「GORA KADAN FUJI」では、夕食の食事形態としてお部屋食以外にも、ダイニングフロア内のお好きなレストランでお召し上がりいただけるスタイルをご用意しております。同スペースに飾られたさまざまなお酒とのペアリングや、同席するお客様や板前との会話も楽しむことができる、新たな「食体験」の場を提供いたします。【箱根強羅で築き上げたおもてなしを、今度は静岡の舞台で】当社はこれまで箱根強羅を舞台に、普通の生活では出会えないような国内外の著名人の方や、VIPのお客様をはじめ、お陰様で国内外含め多くの方におもてなしを届けてまいりました。「GORA KADAN FUJI」は静岡に場所を変えましたが、築き上げてきたおもてなしの心とともに、より多くのお客様を笑顔にできるよう励んでおります。オープンしてからまだ日も浅く、刺激溢れる毎日です！日本伝統のおもてなしをイチから学びたい方、ワンランク上のお客様をおもてなしできる接客を身に着けたい方などをお待ちしています！

特徴

中島屋グランドホテル

料飲支配人│月給33万～／半年に1回7連休取得可／学歴不問／中抜けなし

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県静岡市葵区紺屋町3-10
給与: 月給／330,000円～360,000円
仕事内容: 「中島屋グランドホテル」にて、ホテル内レストラン・宴会場での支配人業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・会場設営・お客様との事前打ち合わせ・会議、会食のアテンド・発注、棚卸業務・人材育成　など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ■レストラン、料理について当ホテルでは様々なレストランが用意されており、提供する料理もレストランによって異なります。麻婆豆腐を手がける本格四川料理のレストランや、オールダイニングのライブキッチン、旬の魚や野菜を盛り付けた和風レストランに加え、西洋料理ベースの創作料理など、和洋中様々なラインナップが揃っております。 ■女性管理職も活躍中！当社は女性が働きやすい職場づくりにも取り組んでおり、女性管理職も複数名在籍！子育て中でも平等にチャンスがあり、産休や育休を取得したり、時短勤務を活用したりしながら管理職としてキャリア形成が可能。ライフステージの変化に応じた働き方ができる点も当社の強みの一つです。 ■合言葉は「心をこめる中島屋」私たちが100年を超える歴史を歩んでこられたのは、お客様の心に届く、心からのおもてなしの積み重ねです。お客様に向ける笑顔に、ご提供するお部屋の清掃に、自慢の腕を振るった料理に、そのすべてに「心をこめる」。その想いはお客様だけではなく、目標を達成するために切磋琢磨し合う仲間にも向けられます。そんな一つひとつの場面で紡がれた想いを積み重ねて、また来たいと思ってもらえるホテルであり続けたいと考えています。

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Hotel and Spa Gift TAKAYAMA

レストランサービス│年休104日／未経験OK／賞与年2回

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県高山市天満町6-22
給与: 月給／210,000円～250,000円
仕事内容: 「Hotel and Spa Gift TAKAYAMA」内のレストランにて、ホール業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・料理の配膳提供・調理補助・オーダー対応・スタッフの管理　など ■「みんなでつくるホテル」がコンセプト「地元の方たちとの繋がりや地域と一緒に作り上げるホテル」を目指している当ホテル。「接客業にチャレンジしたい」「新たにホテル業界を経験してみたい」という未経験の方も大歓迎！接客の基礎から丁寧に教えますのでご安心ください。スタッフのアイデアを積極的に受け入れ、実現していくことでお客様にも喜んでいただけていますので、ぜひあなたの経験やアイデアを活かして活躍してください！ ■素材の良さを際立たせたお料理で高山の味をご提供 A5ランク・飛騨牛のサーロインステーキや金目鯛をメインディッシュとした3種類から選べるフルコースは地酒との相性抜群。ほかにも、高原野菜をふんだんに使った彩り豊かなお料理・朝食バイキングをご用意しており、高山を五感で味わっていただきます。また、ビジネス向けのリーズナブルな定食メニューもご用意しています！

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ホテル四季の蔵

レストランホールスタッフ│未経験OK／月給24万円／ペットOKの単身寮

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰1169-13
給与: 月給／240,000円～
仕事内容: ペットと過ごす森の中のホテル「ホテル四季の蔵」内の和食レストランにて、ホール業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様と愛犬への接客・お料理の運搬、配膳・ドリンクのオーダー・洗い場業務　など ――【ペットも人も癒されるリゾート＆スパ】「ペットが楽しめれば人は癒される　人が楽しめればペットも癒される」というコンセプトのもと、お客様はもちろんペットへの接客にもこだわり、ペットも家族の一員として館内全てのエリアでお客様と一緒に過ごすことが可能です。「森のドッグラン」「ウッドデッキのドッグラン」「屋上ドッグラン」「雨の日ドッグラン」と複数のドッグランを整備し、お客様も一緒に入れるドッグスパは源泉かけ流しの天然温泉！もちろん、ペットのお食事メニューもご用意しています。 ――【ペットと一緒に食事が楽しめるメインダイニング】駿河湾や相模湾で水揚げされた新鮮で豊富な海の幸、山菜やきのこなどの山の幸など、伊豆の恵みをふんだんに盛り込んだ創作和食をご提供。伊豆稲取が発祥と言われる「つるし雛」を飾るなど、穏やかで優しい空間となっているメインダイニングで、ペットと一緒に伊豆の味覚をご堪能いただいています。

特徴

LEGOLAND(R) Japan Hotel

レストランサービス / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目2-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 体験型テーマパークに隣接するホテル「LEGOLAND(R) Japan Hotel」にて、レストランサービス業務をお任せします。 ※これまでのご経験とスキルに応じて、様々なポジションをご用意しています。＜おもな業務内容＞・各レストランでのゲストご案内・料理やドリンクの提供・会計業務・誕生日など特別な日に滞在されたゲストへのサプライズアレンジなど ※英語スキルをお持ちの方は、海外からのゲスト対応時などに活かせます。 ※経験の浅い方や、テーマパーク隣接のホテルでの勤務が初めての方も安心してお仕事に慣れていただけるよう、研修をご用意しています。基本から学び、おもてなしのプロフェッショナルを目指していきませんか？＜勤務先レストラン＞適性や希望に応じて下記いずれかのレストランへ配属します。・ブリックス・ファミリー・レストラン（ビュッフェ） ┗カラフルなレゴ(R)ブロックの世界観の中で、お食事を楽しめるビュッフェスタイルのレストラン・スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） ┗日本産や愛知県産にこだわった食事や色鮮やかなカクテル、前菜やディナーメニューなどをご提供するバー＜入社後のキャリアパス＞社内公募制度が整っており、手を挙げればどなたにも昇格のチャンスがあります。中途入社4年目、30歳で管理職に抜擢されたケースも！また、リゾート内の他部署への異動も可能ですので、例えばファイナンスやマーケティング等の職種にもチャレンジできます。＜仕事のやりがい＞レゴ(R)に囲まれた特別な空間で、ゲストの皆さまにとって永遠に残る想い出を提供することにやりがいを感じます。シーズンごとのドリンクメニューの考案や、ハロウィーンやクリスマスイベントの考案など、アイデアを形にできる機会も多々あります。チームメンバーと一緒に、イベントを作り上げる感覚を味わうことができます！＜仕事のきびしさ＞お子様連れのファミリーを中心にさまざまなゲストが訪れるため、一人ひとりの方に寄り添った臨機応変な対応が求められます。

特徴

浜名湖レークサイドプラザ

レストランサービス（賞与年2回／月8～9日休み／駐車場つき寮あり）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
給与: 月給／210,000円～
仕事内容: 「浜名湖レークサイドプラザ」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食事の準備（セット）、お席のご案内、会場準備、下膳・朝食バイキングのご案内・大小宴会（会員）の準備・料理の提供＜レストランについて＞ホテル内にはブッフェレストラン（四喜彩）・レストラン（ミコノス）・和食レストラン（弁天）・ドッグカフェ（カフェザロードス）の4カ所のレストランがあります。会員様・一般のお客様に関係なく、全ての方へ素敵な時間を提供する仕事です。厨房とコミュニケーションをとりながら、お客様に快適なお食事をご提供していただきます。＜仕事のやりがい＞お客様に名前と顔を覚えていただけて、お声がけをいただいたりと嬉しい交流もあります。お客様との関わりが温かく、喜んでいただけることにやりがいを感じられるお仕事です。＜仕事のきびしさ＞お客様一人ひとりに喜んでいただくためには、臨機応変な対応が求められます。また、どうしたら喜んでいただけるか？を追求していく姿勢も大切です。

特徴

ホテルニューさがみや

レストランサービス│年休110日／男女別寮を完備／残業少なめ／食堂あり

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市伊豆山601
給与: 月給／230,000円～270,000円
仕事内容: 「ホテルニューさがみや」にて、レストランサービスをメインとしたお客様対応業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食事会場での準備、食事配膳、下げ膳・オーダー取り・片付け・お出迎え、お見送り・客室へのご案内および館内案内・お茶出し・その他接客に付随する業務 ※お客様は日本人が基本で、海外からのお客様は少ないです。また、お客様の割合は個人客が8割、グループ・団体客は2割で、個人・団体ともにリピーターが多い点が当ホテルの特徴です。 ※女性は二部式着物を着用（上下セパレートの簡易和服）、男性は制服、いずれも会社貸与 ※10代から幅広い年齢層のスタッフが活躍中！順を追ってトレーニングしますので、未経験の方もご安心ください。 ――【入社後は…】まずは大塚商会やホテル事業部の概要などを学ぶ初期研修を行なった後、当ホテルの理解を深めていただくために、ジョブローテーション研修を行ないます。各セクションの業務や流れ、ホテルの特徴をご理解いただき、いよいよ自セクションにて基本的な言葉遣いや立ち居振る舞い、和食（懐石）、料理サービスの基本などの研修を通じて徐々に業務を覚えていきます。 ■静岡の多彩で高品質な食材を使った懐石料理当ホテルがある静岡県は多様性に富んだ風土に恵まれており、富士山からの恵みを活かした農産物、日本一の深さを誇る駿河湾や穏やかな相模灘で獲れる海産物など多彩な食材を贅沢に使い、季節ごとの旬の味わいを活かした懐石料理をご提供しています。

特徴

ホテル四季の蔵

レストランマネージャー候補│月給30.5万円／単身寮はペットと入居OK

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰1169-13
給与: 月給／305,000円～
仕事内容: ペットと過ごす森の中のホテル「ホテル四季の蔵」内の和食レストランにて、マネージャー候補としてホール業務及び管理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■ホール業務・お客様と愛犬への接客・お料理の運搬、配膳・ドリンクのオーダー・洗い場業務　など ■管理業務・スタッフ教育、勤怠管理・インチャージ（時間帯責任者）業務・VIPゲストの対応・売上や経費の管理・その他マネジメント業務全般 ――【ペットも人も癒されるリゾート＆スパ】「ペットが楽しめれば人は癒される　人が楽しめればペットも癒される」というコンセプトのもと、お客様はもちろんペットへの接客にもこだわり、ペットも家族の一員として館内全てのエリアでお客様と一緒に過ごすことが可能です。「森のドッグラン」「ウッドデッキのドッグラン」「屋上ドッグラン」「雨の日ドッグラン」と複数のドッグランを整備し、お客様も一緒に入れるドッグスパは源泉かけ流しの天然温泉！もちろん、ペットのお食事メニューもご用意しています。 ――【ペットと一緒に食事が楽しめるメインダイニング】駿河湾や相模湾で水揚げされた新鮮で豊富な海の幸、山菜やきのこなどの山の幸など、伊豆の恵みをふんだんに盛り込んだ創作和食をご提供。伊豆稲取が発祥と言われる「つるし雛」を飾るなど、穏やかで優しい空間となっているメインダイニングで、ペットと一緒に伊豆の味覚をご堪能いただいています。

特徴

COVA

レストランサービス　リーダー候補（経験者歓迎／年休115日）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市片田1397-14
給与: 年俸／3,600,000円～4,050,000円
仕事内容: ホテルレストランにて勤務経験をお持ちの方を、2023年春オープン予定の「COVA」にて、レストランサービス　リーダー候補としてお迎えいたします。＜具体的な業務内容＞・レストランサービス全般（接客、オーダーテイク、キャッシャー等）・セクションを超えた包括的なホテル総合サービス（宿泊、客室、アクティビティ、農園補助等）・お客様の送迎 ※業務上で英語を使用することがあります。＜仕事のやりがい＞全4室と小さなホテルのため、料飲部門に限らず宿泊に関わる全ての業務を経験でき、スキルアップに繋がります。またオープニングホテルのため、新しいホテルの立ち上げに携わること自体が大きな財産となります。＜仕事のきびしさ＞レストランサービスのリーダー候補として、ある程度経験があることを前提に業務をお任せします。このため料飲のプロとしてオペレーションの見本となる行動を求めます。コミュニケーション能力はもちろん、マネジメント力を勉強する前向きな姿勢がなければリーダーに登用されるまで時間がかかることがあります。

特徴

都ホテル四日市

宴会サービス│正社員登用あり／1食250円で食堂利用可／近鉄グループ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1丁目3番38号
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: 「都ホテル四日市」内の宴会場にて、サービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・当日の宴席内容や引継ぎ事項を確認・宴席準備（清掃、補充、宴席内容に応じた会場設営、食器類のセッティング等）・宴席の幹事、セールス担当者と最終確認を行なう・お客様のお出迎え、ご案内、料理やドリンクの提供・宴席の片付け、翌日の宴席の準備、引継ぎを行なう ――【入社後は…】まずは挨拶の仕方や身だしなみの整え方、備品・食器の種類や用途、サービスの作法などを教えます。ゆくゆくは宴席の担当者、責任者なども担っていただきます。 ――【都ホテル四日市の宴会場について】地上70mからのパノラマをお楽しみいただけるホテル最上階スカイバンケットや、天井高7ｍの開放感あふれる大宴会場など大小さまざまな会場があり、会議や式典、パーティー、イベントなど、あらゆるシーンにお応えしております。また、カジュアルから本格四川料理まで和・洋・中に対応したレストラン、高さ20mのアトリウムロビーなど、モダニズムと伝統的な風格が調和する館内で豊かな時間をお過ごしいただけます。

特徴

都リゾート奥志摩アクアフォレスト

料飲サービス│正社員登用制度／年休108日／1食280円の食事対応あり

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 三重県志摩市大王町船越3238-1
給与: 月給／170,700円～250,000円
仕事内容: 「都リゾート奥志摩アクアフォレスト」にて、料飲サービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お客様への案内サービス　・オーダー・テーブルセッティング　　・料理の配膳、下膳・清掃業務　・その他、付随する業務 ――【レストラン「はまなぎ」について】店内にある大きな窓から伊勢志摩国立公園の自然を一望でき、幅広い層のお客様にご利用いただいています。夕食は、郷土料理のてこね寿司や伊勢うどんを中心に40種類以上の和洋中を味わえるリゾートブッフェと、伊勢海老など海の幸をふんだんに使用した会席料理から選択していただけます。＜仕事のやりがい＞お客様と直接触れ合えるポジションなので、喜ばれている姿をダイレクトに感じることができる点がこの仕事の大きなやりがいです。＜仕事のきびしさ＞「笑顔でのおもてなし」を心がけていますが、心からの笑顔でなければお客様に伝わりません。そのため、常におもてなしの心を持って接客することが大切です。

特徴

ホテルアソシア高山リゾート

料飲宴会スタッフ│単身個室寮あり／年休115日／想定年収358万円～

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岐阜県高山市越後町1134
給与: 月給／215,000円～357,000円
仕事内容: 飛騨高山のリゾートホテル「ホテルアソシア高山リゾート」内のレストランや宴会場でのサービス業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■レストランサービス・ホテル内レストランでのサービスオペレーション・予約業務・テーブルのセッティング ■宴会サービス・宴会場での婚礼、会議、パーティー等のサービスオペレーション・当日の会場設営や進行管理 ■希望のキャリアが描ける制度も！入社後は料飲サービス業務に携わっていただきますが、当社はジョブローテーション制度をとっています。「宿泊、料飲、宴会、営業、管理」の中から様々な部門を経験いただき、本人の希望や適性を考えながら、それぞれに合ったキャリアプランを構築します。料飲・宴会のスペシャリストを目指すことも、ホテルのゼネラリストとして活躍することもできますよ！ ■年間約40種の研修をご用意◎ 経験者の方に特に好評なのが、約40種の研修制度！階層別研修から、語学・サービス研修に至るまで、業界トップクラスのラインナップを揃えています。業界内でのキャリアデザインにお悩みの方も、着実に理想に近づける環境です。 ■当ホテルのレストラン・宴会場について当ホテルにはブッフェタイプのダイニングレストランのほか、日本料理や鉄板焼きが楽しめるレストランがそろっており、地産地消をキーコンセプトに、飛騨牛をはじめとした地元の逸品をふんだんに盛り込んでいます。また、各種会議やパーティー、ウェディング、謝恩会や同窓会などで幅広くご利用いただける複数の宴会場も備え、それぞれのシーンに合わせたお料理をご提供しています。【新規ホテルの開業予定】・コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸（2025年8月開業予定）・コートヤード・バイ・マリオット京都駅（2026年度開業予定）・ホテル寧奈良（2030年度開業予定）・ヒルトン高山リゾート（2026年秋リブランド開業予定）

特徴

志摩観光ホテル（ザクラシック／ザベイスイート／ザクラブ）

レストランサービス│月9日休み／研修制度／単身寮あり／正社員登用あり

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 三重県志摩市阿児町神明731
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「志摩観光ホテル（ザクラシック／ザベイスイート／ザクラブ）」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。ホテル内の各飲食店にて、お客様のお出迎えからオーダーテイク、料理やドリンクのサーブ等の一連の業務を行なっていただきます。 ――【具体的な業務内容】・お客様への案内サービス・レストラン予約確認・オーダー受け・精算業務・テーブルセッティング・料理の配膳、下膳・清掃業務・その他、付随する業務 ――【当ホテルのレストランについて】 ■レストラン「ラ・メールザクラシック」 “クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を”をコンセプトに、美しい英虞湾を眺めながら優雅なひとときを過ごせるレストランです。地元食材と伊勢志摩の文化、生産者のみなさんの思いなどを込めた、“海の幸フランス料理”を提供しています。 ■フレンチレストラン「ラ・メール」 “伊勢志摩ガストロノミー”として、ローカルな食材を活かし地元の魅力引き出した、“海の幸フランス料理”を提供しています。 ■和食「浜木綿」総料理長自らが漁港や酒蔵、かつお節のいぶし小屋など地元の生産者を訪ね、自らの目で確認した伊勢志摩の四季折々の恵みを使い、日本料理ならではの素材の魅力を引き出す繊細な品々をお愉しみいただいています。 ■鉄板焼レストラン「山吹」伊勢海老、鮑をはじめとした海の幸、松阪牛や伊賀牛、原木きのこや採れたて野菜といった里の幸・山の幸、それぞれの最も美味しい瞬間を鉄板焼きでお届け。随所にフレンチのエッセンスも取り入れることで、特別感をさらにプラスしています。＜仕事のやりがい＞接客のサービスやお料理を褒めていただいたときは、頑張って良かったと感じます。レストランでのサービスは、お食事を通してお客様とお話ししたり大切な記念日を一緒にお祝いできることが良いところだと思っています。＜仕事のきびしさ＞中抜け勤務に慣れるまでが大変でした。あとは、お客様にアレルギーがあった際の対応が1番気を張ります。調理スタッフ、レストランスタッフとコミュニケーションを密にし、しっかりと対応しています。

特徴

ホテルJALシティ名古屋錦

レストラン主任（オークラグループ／年収350万＋残業代／賞与3カ月分）

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
給与: 月給／240,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテルJALシティ名古屋錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランサービススタッフ（主任・チーフ）の業務をお任せいたします。オペレーション業務全体を担いながら、ゆくゆくはマネージャーの右腕としてレストラン部門の飲料・人件費・収益管理・顧客管理・スタッフのトレーニングやイベントのプランニングにも携わっていただきます。＜具体的な業務内容＞・ご案内、オーダー、配膳、会計などサービス業務全般・在庫管理・発注業務・衛生管理・メニュー表作成・POSシステム登録・その他、食器洗浄や店内清掃など ※海外からのお客様も徐々に戻ってきています。英語や中国語など語学力がある方は接客で活かすことができます。 ■「Cafe Canal 1610」について東海圏のバラエティーに富んだ食材をカジュアルに仕上げた創作料理で皆様をお迎えするカジュアルダイニングになります。近隣JAや農家様から届く新鮮野菜を使用したサラダブッフェ、旬の食材をふんだんに取り入れた月替わりのランチメニューなど、洋食を中心に様々なスタイルのお料理を提供しています。＜キャリアプラン＞主任→係長→課長→部長とステップアップします。やる気と力量次第では年齢や社歴問わず重要なポジションを掴むことも十分可能です。＜仕事のやりがい＞観光・ビジネスなど幅広い用途で利用されるホテルのため、会社員・ご家族連れ・カップル・外国人観光客はど、幅広いお客様がご来館されます。そのすべての皆様が喜んで出発できるホテルにするべく、日々様々なシミュレーションを行い、理想に近づけるための施策や考案できるところにやりがいを実感いただけます。＜仕事のきびしさ＞ 2019年開業後すぐに、パンデミックの波を受けホテル全体の稼働が低い状態が続いておりました。そのため、まだオペレーションやセールス＆マーケティングが確立されていない部分が多く、ゼロから始めることや、今まで当たり前としていたことから改革、改善を行っていく必要があります。

特徴

志摩地中海村

レストランサービス│未経験OK／個室単身寮／休館日あり／長期休暇年2回

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市浜島町迫子2619-1
給与: 月給／180,000円～260,000円
仕事内容: 「Village & Hotel 志摩地中海村」のビュッフェレストラン「Taberna Azul」と、新バスク料理「Rias by Kokotxa」にて、にて、レストランサービス業務全般をお任せいたします。 ※2カ所のレストランでの勤務となります。 ――【具体的な業務内容】・テーブルセッティング・お客様のご案内・オーダー取り・お料理のご提供・後片付けなど ――【入社後の流れ】未経験の方は、まずはテーブルセッティングや後片付けといった簡単な業務からお任せし、少しずつ業務の幅を広げていっていただきます。丁寧にサポートしますのでご安心ください。経験がある方は、これまで培ってきたスキルを存分に活かして活躍できる環境です。 ――【ビュッフェレストラン「Taberna Azul」について】海辺のボートハウスをイメージした、明るく爽やかな内装が目を引く「Taberna Azul」では、地元食材を中心に伊勢志摩ならではの和洋（8：2）折衷のお料理をご提供。また、伊勢海老や松阪牛などを使った、料理長こだわりのアラカルトメニューもご用意しています。お客様は20代～40代の女性同士やカップル・夫婦が中心で、週末や連休はファミリー層も多く、比較的カジュアルなスタイルです。 ■繁忙日は朝食120名、夕食は90名の利用 ■営業時間／朝食7:00～10:00、昼食12:00～14:00（日曜祝日営業）、夕食17:30～21:15 ■年に10件ほど結婚式あり（レストランウエディング） ――【新バスク料理「Rias by Kokotxa」について】美食の街として知られるスペインのサン・セバスティアンで、世界的に有名なブックガイドで1つ星を獲得している「Restraurante Kokotxa」のシェフから直接指導を受けた料理長が、伝統を受け継ぎつつ進化を続け、世界中の美食家をうならせている「新バスク料理」をご提供しています。 ■営業時間／昼食11:30～14:00（不定休）、夕食17:30～22:00（要予約）

特徴

COVA

レストランサービス（2023年春開業予定／未経験歓迎／5連休取得可）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市片田1397-14
給与: 年俸／3,150,000円～3,450,000円
仕事内容: 2023年春オープン予定の「COVA」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストランサービス全般（接客、オーダーテイク、キャッシャー等）・セクションを超えた包括的なホテル総合サービス（宿泊、客室、アクティビティ、農園補助等）・お客様の送迎 ※業務上で英語を使用することがあります。＜入社後の流れ＞未経験の場合はゲストへのサービスの前に、接客の基礎である身だしなみやご挨拶などの行動基準をレクチャーします。また、料理や飲料などレストランサービスの基本となることを座学と先輩がレクチャーするOJTで学んでいただきます。サービスの基本を一からお教えしますのでご安心ください。＜仕事のやりがい＞全4室と小さなホテルのため、料飲部門に限らず宿泊に関わる全ての業務を経験でき、スキルアップに繋がります。またオープニングホテルのため、新しいホテルの立ち上げに携わること自体が大きな財産となります。＜仕事のきびしさ＞お客様に食事飲料のサービスを行うことになります。楽しいお食事の場を提供しなければならないという緊張感はこの仕事ならではです。

特徴

THE BASE GLAMPING ATAMI

料飲スタッフ│25年春開業／年休120日以上／住宅手当有／20代活躍中

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市西熱海町1-4
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 2025年オープン予定の「THE BASE GLAMPING ATAMI」にて、料飲に関する業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕入先業者選定・食材食品管理・メニュー開発・食材提供　など ■入社後についてオープンまでは湯河原で営業中の「THE BASE GLAMPING YUGAWARA」でご勤務いただきます。しっかりとした研修を通して、グランピング事業のノウハウを短期間で取得！新施設のオープン直後は、即戦力としてご活躍いただけますよ。 ※しばらくは湯河原と熱海を行き来していただきます ■一歩先を行く、アウトドアでの食体験を食材はオールインクルーシブ（お代が宿泊代金に含まれていること）でご用意。マルシェの要素を取り入れ、新鮮な地元食材を中心にお届けしています。季節のレシピの提案や客室訪問型のBBQサーブなど、新サービスも構想中。常に新しいスタイルを採用し、一歩先を行くアウトドアでの最高の食体験を提供します！