求人情報：中島屋グランドホテル のレストランサービス/正社員求人

募集要項

仕事内容

「中島屋グランドホテル」にて、ホテル内の各レストランでのサービス業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・店舗のクレンリネス業務（清潔感ある店舗づくり、店舗内清掃） ・レストラン予約の整理（予約業務は予約センターが行ないます。当日、翌日、1週間先の配席の確認、オーダー内容、利用目的などのチェック） ・お客様のお迎え、お見送り、オーダーテイク、料理提供、お皿のバッシング業務 ・会計、締め業務 ・レストランの商品企画、プランの作成 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます（必須ではありません） ■入社後はまず… 入社後、まずは当ホテルのことを「知る」研修から参加していただきます。最初に挨拶の仕方から学び、その後レストランサービスの基本をレクチャー。慣れてきたらオーダーテイク、お会計などをお任せし、ゆくゆくは商品企画作成をお任せしていきます。入社2年目でリーダー、5年目で店長などキャリアアップも目指せる環境です。 ■合言葉は「心をこめる 中島屋」 私たちが100年を超える歴史を歩んでこられたのは、お客様の心に届く、心からのおもてなしの積み重ねです。お客様に向ける笑顔に、ご提供するお部屋の清掃に、自慢の腕を振るった料理に、そのすべてに「心をこめる」。その想いはお客様だけではなく、目標を達成するために切磋琢磨し合う仲間にも向けられます。そんな一つひとつの場面で込められた想いを積み重ねて、また来たいと思ってもらえるホテルであり続けたいと考えています。 ――【活躍中の先輩をご紹介！】 ・27歳／大卒4年目 ┗入社後に独学でワイン、日本酒について学び、2年目にワイン検定、日本酒検定の資格を取得。3年目には前向きな仕事への姿勢、お客様からの高い評価を得て2階テラスレストラン・ラウンジおよび日本料理四季の副店長に着任。その後も自分の知識を広げようと努力し、ソムリエの資格に1発合格！2月の人事異動で店長に着任し、新卒採用PJに抜擢。2024年2月のレストランリニューアル計画に伴い、新レストランの構想からメンバーとしてミーティングに参加するなど、さらに活躍の場を広げています。 ・23歳／専門学校卒3年目 ┗コロナ禍に入社し、感染対策を施した新しいサービススタイルでサービス経験を積む。2年目にお客様の来店数が徐々に増え、多くのお客様に対応できるようお迎えから、ご案内、注文、料理提供、会計そしてお見送りの全ての業務ができるように。マルチタスクスキルを高めるため、早期にさまざまな業務を習得する。その後、会員組織入会促進のリーダーとして年間目標を大幅に超えて達成。3年目にはブッフェレストランの副店長に抜擢、店舗管理者としておもてなし、クレンリネス、売上の向上に注力しています。

募集職種

レストランサービス

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

静岡県静岡市葵区紺屋町3-10

【アクセス】

JR「静岡駅」より徒歩約5分

東名高速道「静岡IC」より車で約10分

周辺情報

・静岡駅徒歩約5分の繁華街の中に位置 ・飲食店などテナントが多く集中しているエリアで、最寄りのコンビニエンスストアまでは徒歩1分 ・銀行や大型ディスカウントショップも、ホテルから歩いてすぐ ・「静岡市移住・就業補助金」など、静岡市には様々な移住支援サポートあり

勤務時間

6:00～23:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1年単位の変形労働時間制 ※中抜けなし ※時短勤務相談可 【シフト例】 8:00～17:00 10:00～19:00 13:00～22:00 ■残業月平均10時間（忙しい時で月20時間程度、閑散期は残業ゼロの社員も多数います） ■労務管理・働き方改革推進中！ホテル業界だけでなく、同規模会社一般の水準より上の働きやすさを目指しています。 ★「中抜けなし」「残業月平均10時間」は、社長自らが主導となり、企業文化として取り入れられています！

給与

★2年連続で賃金総額UPを実現しています！ 【月給】 210,000円～300,000円 【別途支給手当】 交通費支給　月上限27,000円 資格手当　3,000円～30,000円 役職手当　5,000円～20,000円 技能手当　1,000円～5,000円 子供手当　世帯主：第1子10,000円、以降5,000円／非世帯主：第1子3,000円、以降1,000円 時間外手当（全額支給） 昇給：年1回（4月）※昨年実績：7,000～12,000円／月　※賃金総額2023年5％UP、2024年8％UP 賞与：年2回（7月／12月）※昨年実績：計2カ月分 ■モデル年収例 25歳・大卒／入社3年目／年収3,500,000円 35歳・大卒／入社13年目／年収5,000,000円 40歳・大卒／入社18年目／年収6,000,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

シフト制（公休は月7日以上） ■その他休日休暇 有給休暇（半日単位での取得可） 産前産後・育児休暇（現在5人取得中／産休取得率100％・育休取得率69％ ※2019年以降） リフレッシュ休暇（半年ごとに5連休の取得可） ※年間休日105日（有休は別途付与）

福利厚生

・社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ・退職金制度（勤続3年以上対象） ・賄いあり（調理師が作る絶品料理が1食200円で食べられます） ・研修制度 ・研修旅行（勤続5年以上の社員対象：2泊3日でリゾートホテル・都市型ホテルの研修、宿泊体験や館内見学、スタッフ交流などを行なっています） ・自己啓発資格補助制度（レストランサービス技能士（国家資格）・サービス技能士・テーブルマナー認定講師・調理師免許（国家資格）・専門調理師・調理師技能士など） ・社員割引あり（中島屋ホテルズのレストランやご宿泊が割引価格で利用） ・ニューヨークアパートメント利用制度（ニューヨークのMadison内にある中島屋オフィスを社員保養所として活用／最大1滞在3名まで利用可／規定あり） ・誕生日祝い（誕生月に自社商品券をプレゼント） ・全社交流会（年1回開催） ・永年勤続表彰式（勤続10年以上を対象に、以降5年毎を区切りとして対象者に表彰状や記念品を授与） ・制服貸与（クリーニングも無料） ・バイク・自転車通勤OK（無料駐車（輪）場完備） ・結婚・出産祝い金制度 ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助

従業員寮

単身寮あり 【寮費】 月10,000円～（光熱費含む） 【広さ・間取り】 3～6畳1R 【設備】 バス、トイレ、キッチン、電子レンジ、洗濯機、冷暖房 【勤務地までのアクセス】 電車利用でドアtoドア15分（寮の最寄り駅30秒） 【その他】 ・コンビニ徒歩5分、スーパー徒歩10分 ・駐車場なし

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ※20代〜30代の若い世代が6割を占めており、異業種・異業界出身のスタッフも多数活躍しています。 ※学歴不問 ■歓迎経験・資格・スキル ・ホテルレストランほか、飲食店での勤務経験がある方 ・英語、中国語などの外国語スキルをお持ちの方 ＼こんな方を求めています！／ ・ホテル業・サービス業に熱意をもって働ける方 ・仲間を敬える方 ・自ら発信・仲間を巻き込んで業務を推進できる方 ・柔軟な価値観を持っている方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼ご応募の翌日～3日以内に、採用担当者からメールまたは電話にてご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは2週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

「中島屋グランドホテル」、またはオンラインにて行ないます。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。