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東海 / 料飲のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

浜松マリオットホテル

レストランサービス│美食の時間を演出する／2026年リブランド開業

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県浜松市中央区東伊場1-3-1
給与: 月給／225,000円～305,000円
仕事内容: 「浜松マリオットホテル」が展開する5つのレストランをフィールドに、レストランサービススタッフとしてご活躍いただけます。オールデイダイニング、日本料理（料亭）、中国レストランなど、幅広くキャリアを築いていただけます。 ――【具体的な業務内容】・レストランにおける接客・サービス業務全般（ホール業務）・レストランオープン、クローズ業務・キャッシャー業務・お客様のご要望への対応を通じ、快適な食事時間の提供・その他、レストランサービスに関わる業務全般 ※下記は主な業務の一部であり、ご経験に応じて幅広くご活躍いただけます。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。英語スキルを活かせる環境です。

特徴

浜松マリオットホテル

料飲支配人候補│月給40.5万円～／グローバルと浜松の伝統の融合

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県浜松市中央区東伊場1-3-1
給与: 月給／405,000円～605,000円
仕事内容: 「浜松マリオットホテル」内5つの料飲施設を統括し、ブランドスタンダードに沿った高品質な料飲サービスの提供と、全体のマネジメントをお任せします。レストランイベントの企画から、サービスクオリティの向上、社員育成、数値管理まで幅広く担い、ホテルの価値向上と収益成長をリードしていただくポジションです。浜松マリオットホテルでは、オールデイダイニング、日本料理（料亭）、ステーキハウス、中国料理、バーラウンジと、多彩な料飲施設を展開しています。これまでのご経験を活かし、お客様の記憶に残る食体験と上質な時間をコーディネートしてください。将来的には料飲部門全体のマネジメントを担っていただくことを想定しています。 ――【具体的な業務内容】・キッチン部門と連携し、料理の品質を最大限に引き出すサービスオペレーションの構築・運用・サービスクオリティの向上に向けた施策の立案・実行・社員教育および人材育成におけるリーダーシップの発揮・売上、原価、人件費等の管理を通じた収益向上・レストランイベントやプロモーションの企画・実施・その他、料飲支配人に付随する業務全般 ※下記は主な業務の一部であり、ご経験に応じて幅広くご活躍いただけます。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。英語スキルを活かせる環境です。

特徴

美食の隠れ家プロヴァンス

レストランマネージャー（料飲部門責任者）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市阿児町神明660
給与: 月給／300,000円～450,000円
仕事内容: 美食の隠れ家プロヴァンス内のレストランにおけるマネジメント業務全般・お料理、飲料のサービス・スタッフ管理・売上管理・イベント企画　等

特徴

ホテルオーレ

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 静岡県藤枝市前島1-3−1
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: ホテルオーレにて、レストランサービスに関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞・お客様のご案内・宴会会場での接客・配膳業務・片付けなど

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都リゾート奥志摩アクアフォレスト

料飲サービス

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 三重県志摩市大王町船越488697
給与: 月給／170,700円～250,000円
仕事内容: <具体的な業務内容> ・お客様への案内サービス・オーダー・テーブルセッティング・料理の配膳、下膳・清掃業務・その他、付随する業務 <レストラン・はまなぎについて> 店内にある大きな窓から伊勢志摩国立公園の自然を一望でき、幅広い層のお客様にご利用いただいています。夕食は、郷土料理のてこね寿司や伊勢うどんを中心に40種類以上の和洋中を味わえるリゾートブッフェと、伊勢海老など海の幸をふんだんに使用した会席料理から選択していただけます。 <仕事のやりがい> お客...

特徴

アマンダンテラス

レストランサービススタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 愛知県名古屋市天白区植田2-702
給与: 月給／235,000円～385,000円
仕事内容: 〇ウエディング運営結婚式が滞りなく進行するよう、シェフやウエディングプランナー、各種パートナーと密に連携を取りサービスを行います。スタッフを統率し、料飲部門の指揮をとりながら、ブライダルパーティの運営をしていただきます。〇宴会・パーティ運営結婚式会場内にて行う宴会やパーティの企画および運営。結婚式の二次会・企業パーティ・懇親会・各種イベントなど、大切な日にご利用いただくレストランとしてご愛顧いただいておりますので、セッティングからドリンクや料理の提供、終了後の会場片付けまで、きめこまやかなサービスで特別な時間を提供します。自社の結婚式会場にて、料飲サービスを行っていただきます。メニュー開発・スタッフ教育・二次会および宴会企画など、お任せする裁量は大きく、店舗マネジメントもご担当いただきます。ホスピタリティがある方、ブライダルに興味がある方、サプライズやおもてなしが好きな方を歓迎いたします。

特徴

鳥羽国際ホテル

鳥羽国際ホテル×料飲×正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県鳥羽市鳥羽1-23-1
給与: 月給／173,920円～234,700円
仕事内容: ・館内レストラン（「シーホース」：フレンチ及び「もんど岬」「潮路亭」：和食）での料飲サービス・館内バンケット（3会場）でのセッティング・サービス・片付け・経験により各会場におけるキャプテン、アシスタントマネージャークラスの業務に就いて頂きます。経験に基づき若手スタッフを指導・教育しながら実務をリードするコミュニケーションをはかり職場をまとめていく役割を担って頂ける人材を求めています。

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東急ハーヴェストクラブ天城高原

料飲マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊豆市冷川1524
給与: 月給／176,400円～306,000円
仕事内容: 「東急ハーヴェストクラブ天城高原」にて、料飲マネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】・宿泊予約の受付・レストラン予約の受付・チェックイン・アウト業務・宿泊プランなどに関する各種問い合せ対応・客室のアサイン・レストランでのホール業務・お客様情報などのデータ入力作業・事務作業・宿泊プランの企画立案・客室清掃の点検・各種備品管理　など

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エスパシオナゴヤキャッスル

宴会サービス

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: ・販売会場ごとのセッティング・料飲提供・翌日の会場準備　など

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玉峰館

レストランサービス

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰440
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: レストランサービス、クリンネス業務、チェックイン・アウト

特徴

ウィンダムガーデン長泉

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県駿東郡長泉町東野646
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: ウィンダムガーデン長泉にて、レストランサービススタッフをお任せいたします。ホテル内レストランでの接客サービス・配膳・在庫管理・発注・シフト作成等を行なっていただきます。

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中島屋グランドホテル

宴会支配人

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県静岡市葵区紺屋町3-10
給与: 年俸／4,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ホテルジャパン下田

料飲マネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県下田市吉佐美2131
給与: 月給／350,000円～450,000円
仕事内容: 【移住支援金対象求人、寮完備】有名建築家が建てた、ビーチ直結の会員制大型マリンリゾートで働いてみませんか？会員制リゾートなのでお客様はほとんど日本人のリピーター。言葉で困ることはありません。エレベータでビーチに直結したリゾートホテルです。温泉はかけ流し、洞窟風呂やインドアプール、カートで行き来するビーチハウスなどわくわくする施設がいっぱいです。男女別社員寮、駐車場、社員食堂も完備、10代から70代まで広い年齢層が働いています。会社は創設50年の会員制リゾートで、軽井沢・箱根・日光・下田などにマリンリゾートからゴルフ、スノーリゾートまで6の温泉リゾートホテルを運営。お客様は2代、3代にわたっていらっしゃるリピーターばかりで、アットホームな雰囲気です。仕事はいちから指導しますので、業界デビューからスキルアップしてチーフやマネージャーを目指せます。接客だけでなく、いろいろなイベントを企画して運営するなど自主的に活躍する機会が常にあり、魅力的なホテル作りに取り組んでいます。また、経験者には富裕層の接客を学んで、さらに上を目指せるポストも用意できます。もちろんベテランには管理や指導のポジションを、シニアも活躍しています。【お仕事の内容】温泉リゾート、マリンリゾート・ホテルのサービススタッフとして、運営業務をお願いします。 ■レストラン業務レストランのマネジメント：顧客対応・従業員指導管理シフト・計数管理など ※和食レストラン（200席）、洋食レストラン（40席）、繁忙期はビュッフェ会場もあります。・各料理長と協力して企画をたて、集客と顧客満足のアップ。サービスのレベルアップをお願いします。

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日本平ホテル

ソムリエ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県静岡市清水区馬走1500−2
給与: 月給／250,000円～360,000円
仕事内容: 日本平ホテルにて、ソムリエをお任せいたします。＜仕事内容＞ワインの選定と仕入れワインと相性のよい料理のアドバイス配膳・接客など

特徴

ホテルJALシティ名古屋錦

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
給与: 月給／210,000円～310,000円
仕事内容: 「ホテルJALシティ名古屋錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランサービススタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ご案内、オーダー、配膳、会計などサービス業務全般・在庫管理・発注業務・衛生管理・メニュー表作成・POSシステム登録・その他、食器洗浄や店内清掃など ※海外からのお客様も徐々に戻ってくる見込みです。英語や中国語など語学力がある方は接客で活かすことができます。

特徴

都ホテル四日市

料飲サービス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1-3-38
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「都ホテル四日市」にて、料飲サービスの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> （レストランの場合）・当日の予約状況や引継ぎ事項を確認・営業準備（清掃、補充、ランチやディナーに合わせたセッティング等）・お客様のご案内、メニューやドリンクの説明、オーダーの確認・料理・飲料の提供、食器類の片付け、キャッシャー（会計）業務（バンケットの場合）・当日の宴席内容や引継ぎ事項を確認・宴席準備（清掃、補充、宴席内容に応じた会場設営、食器類のセッティング等）・宴席の幹事、セールス担当者と最終確認を行なう・お客様のお出迎え、ご案内、料理やドリンクの提供・宴席の片付け、翌日の宴席の準備、引継ぎを行なう

特徴

名古屋観光ホテル

宴会サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
給与: 月給／182,400円～653,000円
仕事内容: 「名古屋観光ホテル」にて、宴会サービスの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・パーティーやブライダルなど宴会サービス全般・料飲の提供から会場設営

特徴

ホテルニューアカオ

レストランサービススタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市熱海1993-250
給与: 月給／230,000円～397,000円
仕事内容: ホテルニューアカオ内レストランでの接客サービスのお仕事です。お席へのご案内、メニュー説明、オーダーテイク、料理や飲み物のご提供ほか、予約対応やキャッシャー業務、セッティング、片付けなど料飲サービス業務全般をお願いします

特徴

ホテルリゾート&レストランマースガーデンウッド御殿場

店長・店長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県御殿場市東田中1089
給与: 月給／320,000円～360,000円
仕事内容: 「マースガーデンウッド御殿場」にてレストランの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様のご案内・オーダー・ドリンク、料理の提供・お会計・テーブルの片づけなど

特徴

KKRホテル熱海

接客係（料飲サービス）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市春日町7-39
給与: 月給／180,000円～200,000円
仕事内容: 朝夕食、宴会等での配膳等接客サービス・お客様の席へのご案内・料理の配膳やドリンクの提供サービス・テーブルの片付けやセッティング・お客様のご依頼された接客に関する業務・清掃・消毒業務等

特徴

ラビスタ熱海テラス

レストランサービス

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市東海岸町8-19
給与: 月給／213,000円～
仕事内容: ラビスタ熱海テラスにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。・接客対応（お客様のお出迎えやご案内、料理の説明・提供など）・テーブルのセッティング・オーダーテイクやドリンクの提供管理・バックヤード業務（配膳・下膳、テーブルセッティング、在庫管理など）など

特徴

ホテルJALシティ名古屋錦

レストラン主任

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
給与: 月給／210,000円～310,000円
仕事内容: 「ホテルJALシティ名古屋錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランサービススタッフ（主任・チーフ）の業務をお任せいたします。オペレーション業務全体を担いながら、ゆくゆくはマネージャーの右腕としてレストラン部門の飲料・人件費・収益管理・顧客管理・スタッフのトレーニングやイベントのプランニングにも携わっていただきます。 ――【具体的な業務内容】・ご案内、オーダー、配膳、会計などサービス業務全般・在庫管理・発注業務・衛生管理・メニュー表作成・POSシステム

特徴

ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド

レストランスーパーバイザー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市伊豆山1048-4
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: ・オペレーションの指揮・スタッフトレーニング・お客様対応・顧客管理・レストラン業務など・チェックイン&チェックアウト業務など

特徴

浜名湖レークサイドプラザ

料飲サービス【浜名湖レークサイドプラザ】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市北区三ヶ日町下尾奈200
給与: 月給／185,990円～237,443円
仕事内容: リゾートホテル「KIARAリゾート&スパ浜名湖」「浜名湖レークサイドプラザ」におけるレストランホールサービススタッフとして、キッチンとうまくコミュニケーションをとりながら、お客様に快適な食事を提供します。

特徴

下呂温泉　小川屋

レストランサービス / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 岐阜県下呂市湯之島570
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「小川屋」内にあるお食事処「季咲亭」での接客係をお願いします。料理の運搬、配膳、セットや片付けをお任せします。＜主な仕事内容＞・料理の運搬、配膳、セット　その他・来客の接待、食事など一般的なもてなし及び宴会場等の準備、片付け

特徴

ホテルアマネク飛騨高山

料飲責任者

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 岐阜県高山市花里町4-75-3
給与: 月給／280,000円～380,000円
仕事内容: 金沢施設における料飲部門のマネジメント全般をお任せします。現場の“まわりやすさ”をつくり、スタッフ一人ひとりが輝ける環境を整える、大切なポジションです。・労務管理（シフト作成、勤怠管理など）スタッフの働きやすさと運営効率を両立させるシフト体制を構築します。・アルバイト・社員スタッフの教育・指導言葉がけや行動の手本を通じて、チーム力と接客力の底上げを目指します。・オペレーションの見直しと改善日々の現場に目を配り、動線や役割分担など、よりスムーズに動ける仕組みを整備します。・サービス品質の管理・向上お客様の満足度に直結するポイントを細やかに見極め、改善提案・実行までリードします。・新メニューの開発・提供体制づくり地域の食材や文化を活かした、新たな価値提案にも関わっていただけます。

特徴