1 ~ 50 件/ 78件
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│寮あり/研修制度充実/学歴不問/経験者歓迎/賞与年2回

求人情報: 佳松苑グループ(旅館) の和食/正社員求人

月給25万円~+各種手当充実!あなたの拘りを存分に活かした料理を当館で

1968年創業、「夕日ヶ浦温泉」を中心にコンセプトの異なる6つの旅館・ホテルを運営している「佳松苑グループ」。当社運営の旅館の一つで、あなたの調理スキルを発揮しませんか?ここでしかできない経験で、あなたのキャリアを彩ってください。 《ライフプランに合ったキャリアを》 ■U・Iターン歓迎!社員寮完備 □宿泊業界未経験OK ■資格手当・家族手当など各種手当あり □提携保育園、保育料割引など子育て支援 <社員を全力でサポートする社風> 当社のモットーは、社員が好きな事や興味あることに全力で取り組めるようバックアップすること!一人ひとりが輝き、関心や感性を大切にし成長できることを重視しています。それぞれに合った環境で働ける待遇を整え、キャリアを全面サポートします。 <個々の得意分野を生かせる環境> 当社では、異なった6つの宿があり、それぞれの宿に季節ごとのお料理があります。地魚を中心とした海鮮会席料理、冬の松葉ガニのフルコース、色とりどりのライブビュッフェなど、その時の旬の食材をお客様に楽しんでいただくために様々な工夫を凝らしています。 今まで培ってこられた得意分野を存分に発揮していただける場所があります。
業態
温泉地旅館
勤務地
京都府京丹後市網野町木津247(左記は「佳松苑」の住所です/配属先は京都府京丹後市内のグループ内施設いずれかになります)
給与
月給/250,000円~
株式会社アウルコーポレーション/ショート動画/20251215
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理|月給24万円~/紀州の旬を技で彩る/単身寮・家族寮あり

求人情報: 株式会社ラサンテインターナショナル 法人採用(ホテルサンリゾート白浜/天空のリゾート四季) の和食/正社員求人

白浜の絶景と、厳選された旬の食材。感性を磨き、至高の一皿を追求する。

和歌山県・白浜の穏やかな海を見下ろす高台に佇む「ホテルサンリゾート白浜」と「天空のリゾート四季」。紀州の豊かな海山の幸をふんだんに使用し、伝統的な技法と感性を活かした日本料理は、多くのお客様を魅了し続けています。 今回は当施設の味を支える和食調理スタッフを募集します。 厨房では、クエ、熊野牛、梅干しといった地域を代表する高級食材が日々扱われ、素材の持ち味を最大限に引き出すための真剣勝負が繰り広げられています。 私たちが大切にしているのは、単なる調理技術だけではなく、お客様の期待を越える「一期一会の心」です。盛付の色彩、温度、そして提供のタイミング。これらすべてにおいて、お客様の状況を察し、最高の状態で料理をお届けする。そんな日本特有の奥深いホスピタリティを、調理の視点から体現していただきます。 月給24万円以上の高収入に加え、格安の寮などの福利厚生も完備。恵まれた自然環境の中で、集中して技を磨くことができます。一流の料理人としてさらなる高みを目指したい方、日本の食文化を後世へと繋いでいく情熱をお持ちの方。白浜の美しい景観とともに、あなたの感性と技術を存分に発揮してください。
業態
その他ホテル
勤務地
ホテルサンリゾート白浜または天空のリゾート四季いずれかに配属※入社後に決定
給与
月給/230,000円~260,000円
株式会社ラサンテインターナショナル/ショート動画/20260316
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(日本料理)|月21.5万~/御食国の旬を彩る/移住歓迎

求人情報: ホテルニューアワジ の和食/正社員求人

御食国・淡路島の恵みを、伝統と革新が息づく一流の技で仕立てる

瀬戸内海に浮かぶ淡路島、その東海岸に威容を誇る「ホテルニューアワジ」。全室露天風呂付客室「ヴィラ楽園」をはじめ、上質な安らぎを求めるゲストが国内外から訪れる関西屈指の老舗旅館です。 私たちが大切にしているのは、創業より受け継がれる「おもてなしの心」。それは接客だけでなく、一皿の料理にも深く息づいています。 あなたにお任せするのは、かつて朝廷に食材を献上した「御食国(みけつくに)」淡路島の豊かな山海の幸を用いた日本料理の調理です。 地元の漁港で水揚げされた新鮮な魚介、肥沃な大地が育んだ野菜や淡路牛。これら一級品の食材と対話し、素材のポテンシャルを極限まで引き出すことが求められます。単に美味しいものを作るだけでなく、召し上がるお客様の笑顔や、特別な一日のワンシーンを想像し、繊細な包丁捌きと盛り付けで表現する―そんな「心に届く料理」を追求できる環境です。経験豊富な料理長のもと、伝統的な会席料理の技法はもちろん、時代に合わせた感性も磨くことができます。料理人として、そして一人の人間として、さらなる高みを目指しませんか。
業態
その他旅館
勤務地
兵庫県洲本市小路谷20番地
給与
月給/215,600円~350,000円
ホテルニューアワジグループ/採用動画掲載/20260121
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  • 調理(調理師)
  • 和食
海鮮和食の調理│丹後の旬を捌く/板長の技を継承/専門性を研ぐ

求人情報: 静花扇 の和食/正社員求人

一級の蟹と丹後の旬に挑む。板長の技を盗み、料理人を極める

「静花扇」は1973年、京丹後・夕日ヶ浦で創業した、全18室の料理旅館です。目前に広がる海の絶景と、板長自ら目利きした丹後の旬が織りなす「海鮮和食」は、多くの美食家に愛され続けてきました。 現在、料理の質をさらなる高みへ引き上げるため、新たな感性を持つ調理スタッフを募っています。 \「静花扇」で実現する、料理人としての研鑽/ ◎最高級の食材と向き合い、専門性を研ぐ ┗名物の蟹や鮮魚、地元の農作物まで一級品を厳選。一級の素材を扱う経験は、料理人としての確固たる自信に繋がります。 ◎最新の環境で、技の追求に集中する ┗最新厨房機器の導入やDX化により単純作業を効率化。一皿の完成度を追求できる時間を創出しています。 ◎挑戦を支える、万全の生活基盤 ┗月2万円(水道光熱費込み・家具家電付き)の個室寮を完備。移住の不安を払拭し、新天地での挑戦を生活面から強力に支援します。 ◎天然温泉で、良質な休息を ┗勤務後は館内の露天風呂を利用可能。常に最良のコンディションで厨房に立てる環境を整えています。 絶景に甘んじず、板長と共に「静花扇」の新しい味を創り上げる。そんな気概を持つあなたをお待ちしています。
業態
温泉地旅館
勤務地
京都府京丹後市網野町浜詰767
給与
月給/251,500円~400,000円
静花扇/ショート動画/20251224
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食料理人

求人情報: しょうざんリゾート京都 の和食/契約社員求人

伝統の技と心で紡ぐ、京都の味。あなたの腕で感動を届ける和の世界

■伝統ある料亭で腕を磨ける環境 ■調理経験を活かせるチャンス ■シフト制で働きやすい職場環境 ■社員施設利用料割引の特典あり! ーー【京都の風情と伝統を伝える料亭「千寿閣」で腕を振るう】 京都の自然に囲まれた「しょうざん総合リゾート」内にある料亭「千寿閣」で、あなたの調理スキルを活かしてみませんか?四季折々の食材を活かした本格的な京料理の調理を担当していただきます。お客様に「京都らしさ」と「おもてなしの心」が伝わる一皿を、あなたの手で創り上げる喜びを感じられる職場です。アルバイトなどでの調理経験がある方も歓迎!先輩スタッフが丁寧にサポートします。 ーー【成長できる環境で和食の技を極める】 和食の基本から応用まで、幅広い技術を身につけられる環境です。経験豊富な料理人から直接指導を受けながら、日々の業務を通じて確かな技術と感性を磨いていただけます。シフト制なので、プライベートとの両立も可能!社員施設利用料割引の特典もあり、リゾート施設ならではの福利厚生も魅力です。京都の伝統ある料亭で、あなたの料理人としてのキャリアを次のステージへと進めませんか? ※2025年08月18日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
京都府京都市北区衣笠鏡石町47
給与
月給/200,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 琵琶湖ホテル の和食/契約社員求人

琵琶湖の恵みを和の技で紡ぐ、おもてなしの料理人になる

■ 琵琶湖の絶景を望む老舗ホテル ■ 伝統と革新が融合する日本料理の腕を磨く ■ 京都・大阪へのアクセス良好な立地 ■ プロの技を活かせる本格和食の調理現場! ーー【琵琶湖の恵みと伝統を伝える料理人の技】 琵琶湖の雄大な景色を望む「琵琶湖ホテル」。 日本料理「おおみ」では、琵琶湖の幸や近江の食材を活かした本格和食を提供しています。お客様の「美味しい」という笑顔のために、四季折々の食材を活かした繊細な和食の技術を磨きませんか? 伝統の技を継承しながらも、新しい感性を取り入れた創造的な料理で、大切なお客様の記憶に残る「おもてなし」を一緒に創り上げていきましょう! ーー【あなたの技術が輝く、成長できる環境】 和食の基本から応用まで、プロフェッショナルとして成長できる環境をご用意しています。 経験豊富な料理長のもとで技術を磨くことができ、あなたの創造性を活かした料理提案も歓迎します。また、京都センチュリーホテルなど系列ホテルでの勤務機会もあり、キャリアの幅を広げることも可能です。 チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性と技術を尊重する職場で、和食の魅力を国内外のお客様に伝える喜びを一緒に分かち合いましょう! ※2025年08月18日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
滋賀県大津市浜町2-40
給与
月給/210,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: 料理旅館 竹平楼 の和食/正社員求人

家賃0円の社宅あり!老舗の料理旅館で働く、和食調理スタッフ

創業は宝暦8年、江戸時代から続く老舗の料理旅館「竹平楼」。完全個室で四季の庭をゆっくり眺めながら食事をいただく贅沢なひと時を提供しています。お祝い事や仏事など様々な場面でご利用いただいている料理旅館での和食調理をお願いします。お客様の特別なお時間の為だけに準備するのでやりがいは十分です!旅館では社宅を用意しており、家賃は0円!月平均10,000円の生活費で暮らすことが可能です。※この情報は2022年2月26日時点での情報です
業態
その他旅館
勤務地
滋賀県愛知郡愛荘町愛知川1608
給与
月給/180,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: びわ湖花街道 の和食/正社員求人

寮完備・年休105日・未経験歓迎!湖の幸や山の幸を堪能できる旅館です

寮を完備!費用の心配をすることなく新生活をスタートできます。年間休日が105日と多めなので、ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったり。オンとオフのメリハリもつけられます。あなたには、ホテルのレストランでの調理業務全般を任せします。未経験からでも調理技術を身につけられるため、0からキャリア形成が可能です。当ホテルにて調理師としてのキャリアをスタートさせたい方、お待ちしています※この求人は2023年2月9日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
滋賀県大津市雄琴1-1-3
給与
月給/178,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 奥伊根温泉 油屋本館 の和食/正社員求人

新しい環境でおもてなしの和食調理に挑戦。充実の社員寮で、安心して京都での新生活を始められます。

■寮費・光熱費・食費無料の社員寮完備 ■月給195,000円から、経験を評価 ■勤務中の食事無料、温泉で心身リフレッシュ ■有給取得率80%でプライベートも充実 ーー【京都の風情を感じる場所で、和食の腕を磨く】 京都の美しい自然に囲まれた場所で、お客様へ心温まるおもてなしを提供する和食調理のお仕事です。 新鮮な旬の食材を活かし、仕込みから調理、盛り付けまで一貫して携わっていただきます。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと、日本の伝統的な食文化を深く学ぶことができる貴重な機会です。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心して技術を磨き、成長できる環境がここにあります。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当施設では、働く皆様が安心して長く活躍できるよう、手厚い福利厚生をご用意しています。 特に、寮費・光熱費・食費が無料の社員寮は、遠方からの転職や新生活を始める方にとって大きな魅力です。 勤務中の食事も無料で提供され、仕事終わりには奥伊根温泉で疲れを癒すこともできます。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や資格取得支援もあり、将来を見据えてキャリアを築ける環境です。 ※2026年03月06日時点の情報です
業態
観光地旅館
勤務地
京都府与謝郡伊根町津母570
給与
月給/195,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報: 白良荘グランドホテル の和食/正社員求人

白浜の絶景と共に、あなたの技が心を潤す和食の物語を紡ぐ

■南紀白浜の名門ホテルで腕を振るう ■独身寮あり!住まいの心配なく働ける ■自社ホテル・施設の社員割引制度あり ■チームワークを大切にする和食調理の仕事 ーー【白浜の海を望む名門ホテルで和の技を磨く】 白良浜の美しい景観を望む「白良荘グランドホテル」で、和食の腕を振るいませんか?当ホテルは南紀白浜を代表する宿として、多くのお客様に愛されてきました。 旬の海の幸や地元食材を活かした料理で、お客様をおもてなし!調理長のもと、仕込みから調理まで和食全般に携わっていただきます。 一つひとつの工程に想いを込め、お客様の笑顔を創り出す喜びを一緒に感じましょう! ーー【チームで成長!安心の環境でスキルアップ】 調理長の指導のもと、食材発注や管理から調理作業まで幅広く担当していただきます。未経験の業務も先輩スタッフがしっかりサポート! 30歳までは月20,000円(+水道光熱費)の独身寮に入寮可能で、遠方からの就職も安心です!さらに、グランビスタホテル&リゾートグループの各施設を社員・家族割引で利用できる特典も魅力! ワークライフバランスを大切にしながら、プロの和食調理人としてのキャリアを築いていきましょう! ※2025年09月08日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町868
給与
月給/180,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理 (契約社員)

求人情報: ホテルモントレ京都 の和食/契約社員求人

京の風情と共に腕を振るう

■京都の中心地で腕を振るう和食の技 ■経験者または調理専門学校卒業者歓迎 ■調理師免許をお持ちの方、活かせます! ■便利な立地で通勤ストレスなし ーー【京都の風情を料理で表現する、おもてなしの心】 京都の中心地に佇む「ホテルモントレ京都」では、和食の真髄を大切にしながら、お客様に感動を届ける調理スタッフを募集しています。四季折々の食材を活かした繊細な和食調理を通じて、国内外のお客様に京都の魅力を伝えるお仕事です。 経験者はもちろん、調理専門学校で基礎をしっかり学ばれた方も歓迎いたします。調理師免許を持つあなたの技術と感性を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか? ーー【技を磨き、成長できる環境があります】 烏丸御池駅から徒歩2分、四条駅からも徒歩5分という便利な立地で、通勤のストレスなく働けるのが魅力です。 シフト制を採用しており、プライベートとの両立も図れます。和食調理の経験を活かしながら、より高度な技術を習得できる環境が整っています。 おもてなしの心を大切にする当ホテルで、あなたの調理スキルをさらに高めながら、お客様に喜ばれる料理人として成長してみませんか?料理を通じて京都の文化を伝える、やりがいのあるお仕事です。 ※2025年07月29日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与
月給/200,000円~270,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 白良荘グランドホテル の和食/契約社員求人

新生活をお考えの方も安心してスタートできる寮完備!年休は108日

単身用の寮を完備していますので、これから新生活をお考えの方も安心です。年間休日は多めの108日!プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せます。あなたには、和食の調理スタッフをお任せ。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか?料理が好きな方歓迎!上質な料理に触れ、着実に調理スキルを磨けます。当ホテルのお料理は、海や山の幸をふんだんに使った会席料理が人気です。※この求人は2023年9月5日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町868−40
給与
月給/173,000円~246,000円
事務・バックオフィスの求人特集
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 有馬グランドホテル の和食/正社員求人

伝統の技と心で紡ぐ、有馬の味。あなたの腕が温泉宿の記憶を彩る

■有馬温泉の名門ホテルで腕を振るう ■敷地内の社員寮で快適な生活を♪ ■3つの専門店で幅広い料理を担当 ■将来の料理長候補として活躍できる ーー【歴史と伝統が息づく、有馬の名湯でおもてなしの心を料理に込めて】 有馬温泉の高台に佇む「有馬グランドホテル」。古くから愛される名湯の地で、お客様の大切なひとときを彩る日本料理「渓-KEI」、串揚げ「吟-GIN」、中国料理「蓮-REN」の3店舗を擁するダイニング「時分時」で、あなたの技術を活かしませんか? 宿泊のお客様はもちろん、地元の方や観光で訪れる方々にも愛される料理の数々。食材の選定から調理、盛り付けまで、「おもてなしの心」を込めた一皿一皿が、お客様の記憶に残る感動を創り出します♪ ーー【腕を磨き、成長できる環境で料理人としての未来を切り拓く】 経験豊富な総料理長のもと、和食の技術をさらに高められる環境です! チームワークを大切にしながら、あなたのアイデアや経験を活かした料理づくりにチャレンジできます。将来の料理長候補として、調理はもちろん、メニュー開発や食材発注、在庫管理など幅広いスキルを身につけられるポジションです。 ホテル敷地内に社員寮(月額10,000円~14,000円)を完備し、徒歩3分で通勤可能な好立地!プライベートと仕事のバランスを大切にしながら、料理人としてのキャリアアップを目指せる環境があなたを待っています♪ ※2025年07月30日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町1304-1
給与
月給/300,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食料理人

求人情報: ダイワロイネットホテル和歌山 の和食/正社員求人

年休104日以上でオンとオフのメリハリを付けて働けます

年間休日は多めの104日以上をご用意していますので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできる環境。あなたの頑張りは昇給・賞与でしっかり還元します!和食料理人として働きませんか?料理人としての腕を磨き、ワンランク上の調理スキルが身に付きます。当ホテルのレストラン「サンクシェール」は、個室と宴会場を完備。開放的なロケーションの中で、洗練されたお料理を提供しています。※この求人は2023年5月25日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
和歌山県和歌山市七番丁26−1
給与
月給/175,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 里山の休日 京都・烟河(けぶりかわ) の和食/正社員求人

自然に囲まれた京都で、和食の真髄を極める旅へ

株式会社エムアンドエムサービスが運営する里山の休日 京都・烟河で、和食調理のプロとして新たな挑戦をしてみませんか。月給280,141円〜351,699円。調理業務全般をお任せし、食材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理に携わることができます。あなたの経験を活かし、自然豊かな環境で日本の伝統を守る一翼を担いましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府亀岡市本梅町平松泥ヶ渕1-1
給与
月給/280,141円~351,699円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理 和食

求人情報: 都ホテル 尼崎 の和食/契約社員求人

ホテルで培う和食の技。おもてなしを料理で表現しませんか。

■梅田から好アクセス、駅チカで通勤も快適 ■月給200,000円以上、あなたの経験を高く評価 ■年間休日111日、プライベートも大切に ■産休育休実績あり、安心して長く働ける環境 ーー【お客様に感動を届ける和食の舞台】 当ホテルでは、お客様に心からご満足いただくため、細部にまで心を配ったおもてなしを大切にしています。和食調理のプロフェッショナルとして、旬の食材を活かした繊細な料理で、お客様の記憶に残る特別な時間を提供してください。 一皿一皿に真心を込めることで、日本の伝統美と温かさを伝えることができます。お客様の笑顔が、私たちの最高の喜びです。 ーー【経験を活かし、未来を築く職場環境】 経験豊富な和食調理師として、あなたのスキルを存分に発揮できる環境です。チームワークを大切にし、互いに高め合いながら、さらなる技術向上を目指せるでしょう。 契約社員としての安定した雇用に加え、産前産後休暇や育児休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応。安心して長くキャリアを築けるよう、会社全体でサポートいたします。 あなたの成長が、ホテルの未来を創ります。 ※2026年04月10日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県尼崎市昭和通2-7-1
給与
月給/200,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: ひふみ旅館 の和食/正社員求人

京都の玄関口で「ハレの日」を彩る。伝統の京懐石を次世代へ

■京都駅から徒歩約3分!好アクセスの旅館 ■懐石料理の技を存分に発揮できる環境 ■夜勤なし。メリハリのある8時間勤務制 ■住宅手当は要相談!生活サポートも充実 ーー【京の食文化を守る、本物の「おもてなし」を一緒に】 京都の地で長年愛され続けてきた「ひふみ旅館」。四季折々の食材を丁寧に選び抜き、一皿一皿に心を込めた懐石料理でお客様をお迎えしています。 京都駅から徒歩約3分という好立地でありながら、旅の疲れを忘れさせてくれるような温かなおもてなしを大切にしている旅館です。 あなたの確かな技術と情熱が、お客様の大切な思い出を彩る一助となります。 ーー【腕を磨き続けられる、やりがいある職場環境】 調理業務はもちろん、仕入れや在庫管理にも携わることができるため、調理師としての総合的なスキルアップが目指せます。 変形労働時間制を採用し、夜勤なしで基本的に8時間勤務のため、プライベートとのバランスも取りやすい環境です。 旅館での勤務経験をお持ちの方なら、これまでの経験を最大限に活かしながら、京都の食文化を担う一員として活躍していただけます。 ※2026年2月27日時点の情報です
業態
都市旅館観光地旅館
勤務地
京都府京都市下京区東塩小路町711不明門通七条下る
給与
月給/350,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: Cuvee J2 Hotel Osaka by 温故知新 の和食/正社員求人

未知の味わいへの挑戦。シャンパーニュと和食の究極マリアージュを創り出す調理師を募集!

株式会社 温故知新が運営するCuvee J2 Hotel Osakaで、シャンパーニュと一緒に楽しむ和食の新しい世界を創り上げませんか?南船場の中心に位置する当ホテルでは、寿司や一品料理を手掛ける調理師を募集しています。料理長とともにメニュー開発に取り組み、技術を磨きながら、ゲストの期待を超える味わいを提供してください。経験を活かし、新しい挑戦に胸を膨らませるあなたの応募をお待ちしております。月給250,000〜400,000円、経験により優遇。正社員として安定した環境で働けます。※2024年08月26日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
大阪府大阪市中央区南船場2-15-2
給与
月給/250,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(一般スタッフ)

求人情報: 株式会社二鶴 本社 の和食/正社員求人

和食の腕を磨き、お客様を笑顔に。住み込み寮で新生活を応援。おもてなしの心を共に。

■月7千円からの住み込み寮で新生活を応援 ■ベテラン料理長のもと本格和食を習得 ■まかない付き、従業員割引など福利厚生充実 ■マイカー通勤可能、駐車代無料も嬉しい ーー【旬の味覚と職人技が織りなすおもてなし】 地元の旬の食材を厳選し、器にもこだわり、目と舌で季節を感じていただける和食を提供しています。経験豊富な料理長のもと、魚をさばく基本から揚げ物、刺身、焼き物、盛付まで、一つひとつの工程に心を込めた職人技を習得できる環境です。 お客様の心に残るお料理を共に創り上げましょう。 ーー【安心の環境で成長を実感できるキャリア】 月給250,000円からのスタートで、安定した生活基盤を築きながら、和食のプロフェッショナルを目指せます。月7,000円から10,000円で利用できる住み込み寮があり、遠方からの転職も安心です。 社会保険完備はもちろん、まかない付きや従業員割引など、日々の生活を豊かにする福利厚生も充実。あなたの成長を温かくサポートします。 ※2026年03月06日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
兵庫県神戸市中央区海岸通6番地
給与
月給/250,000円~300,000円
北海道・東北×料飲部門の求人特集
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: ダイワロイネットホテル和歌山 の和食/正社員求人

和食の技で心温まるおもてなしを。転勤者には安心の寮・社宅制度で、新生活を。

■転勤者には安心の借上寮・社宅制度をご用意 ■月給208,500円から、賞与年2回で安定収入 ■少人数体制で、和やかな雰囲気の中、チームで働く ■年間休日110日、月8日以上休みでプライベートも充実 ーー【お客様の心に残る和食を追求する】 お客様に心温まるひとときをお届けするため、和食調理の技術と心を込めて料理を提供しています。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい一皿一皿を丁寧に作り上げることで、お客様の記憶に残るおもてなしを追求。お客様の笑顔を直接感じられる喜びを、私たちと一緒に分かち合いませんか。 あなたの培ってきた和食の腕前を存分に発揮し、お客様の特別な時間を彩ってください。 ーー【チームで支え合い、共に成長できる環境】 調理場は少人数体制で、日々の業務はコミュニケーションを大切にしながら進めています。 個人ワークよりもチームで働くことを重視する方には最適な環境です。お互いに協力し、支え合いながら、より良い料理とサービスを追求できる仲間を募集しています。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心して新しい一歩を踏み出してください。 共に成長し、お客様に感動をお届けしましょう。 ※2025年12月08日時点の情報です
業態
ビジネスホテル
勤務地
和歌山県和歌山市七番丁26-1
給与
月給/208,500円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理・スタッフ

求人情報: セトレ ハイランドヴィラ姫路 の和食/正社員求人

未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています

年間休日118日!しっかりお休みがとれ、仕事とプライベートをメリハリをつけながら取り組んでいただけます。また、未経験の方でも安心して働いていただけるよう、若手フォロー相談制度を取り入れています。「セトレハイランドヴィラ姫路」は、広嶺山の高台に位置しており、姫路の街並みを一望できるリゾートホテルです。地元食材をふんだんに使ったレストランでは、業務を通して多様な食材の扱いを学ぶことができます。※この求人2024年2月26日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与
月給/200,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
レストランキッチン(和食)

求人情報: ANDO HOTEL 奈良若草山 の和食/正社員求人

新しい地で和食の腕を磨きませんか。家賃補助で安心の暮らしをサポート。お客様の笑顔を追求するおもてなしの舞台がここにあります。

■家賃補助制度で新生活を応援、安心の暮らしをサポート ■年間休日120日!プライベートも充実できる環境です ■月給250,000円から、安定した収入で長く活躍 ■育児支援や時短勤務制度で、ライフステージの変化にも対応 ーー【お客様の笑顔を追求する和食の舞台】 お客様の目の前で、私たちが心を込めて作り上げた料理が並び、その瞬間に生まれる『笑顔』を常に思い浮かべながら、日々料理と向き合っています。 和食の奥深さや、おもてなしの心を感じさせる料理に対する姿勢や想いも深く学べる機会が豊富にあります。 お客様に最高の感動と喜びをお届けするため、あなたの和食調理の経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【安心して長く働ける充実のサポート体制】 年間休日120日に加え、フレックス制度や育児支援制度、時短勤務制度など、社員一人ひとりのライフスタイルに合わせた働き方をサポートする体制が整っています。 資格取得支援制度やMentor Ship Programもあり、キャリアアップを目指せる環境です。家賃補助制度もご用意しており、新しい場所での生活も安心してスタートできます。 長く腰を据えて、お客様に寄り添うおもてなしのプロとして成長していける職場です。 ※2025年12月11日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
奈良県奈良市川上町728
給与
月給/250,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: ウェスティン都ホテル京都 の和食/正社員求人

心温まる料理を表現。京都であなたの和食の技を活かしませんか。

■京都の歴史ある地で和食の腕を振るう ■お客様の心に残るお料理を創造する喜び ■年間休日111日、産育休取得率100% ■月給200,000円~400,000円、賞与年2回 ーー【古都京都で紡ぐ、おもてなしの和食】 京都の風情漂う地で、お客様の心に残る和食を共に創りませんか。旬の食材を活かし、繊細な技術と真心を込めて一品一品を仕上げる喜びは格別です。 ライブキッチンではお客様との温かい交流も生まれ、直接「美味しい」の笑顔に触れることができます。伝統を守りつつも新しい感性を取り入れ、お客様に感動と安らぎを提供する、そんなおもてなしの舞台があなたを待っています。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く活躍できる環境を大切にしています。年間休日111日、月9~10日休みでプライベートも充実。 産前産後・育児休暇は取得率・復帰率ともに100%と、ライフステージの変化にも柔軟に対応します。社員食堂完備や社内割引制度など、日々の生活を豊かにする福利厚生も充実。 調理師免許をお持ちで、和食調理の経験がある方を歓迎いたします。あなたのスキルを活かし、共に成長していきましょう。 ※2026年04月10日時点の情報です
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与
月給/200,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 湯けむりの宿 朝野家 の和食/正社員求人

手作り会席料理でお客様を魅了する、温泉旅館の和食調理スタッフ募集中!

兵庫県美方郡新温泉町の湯けむりの宿 朝野家で、和食調理の正社員を募集します。月給192,000円~200,000円のほか、家族手当や深夜手当なども充実。99%手作りの会席料理を提供し、旬の食材を活かした献立でお客様をおもてなしします。調理のスキルを活かし、料亭のような環境で働きませんか?学歴不問、あなたのホスピタリティ精神を朝野家で発揮してください。※2024年08月08日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県美方郡新温泉町湯1269
給与
月給/192,000円~200,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
料理人

求人情報: 京料理 箔 の和食/正社員求人

好待遇!月給28万円以上!会員制料理旅館で和食の真髄を極める

月給280,000円以上を保証する好待遇な職場、京料理 箔であなたの調理経験を活かしませんか?完全紹介制・会員制のため、1日1組の宿泊客と3組までの夕食客に対し、丁寧に寄り添った和食を提供する特別な環境です。上質で本格的な調理を経験しながら、さらなる高みを目指せるこの機会をお見逃しなく。※この求人は2023年1月19日時点の情報です
業態
高級旅館
勤務地
京都府京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町528-3
給与
月給/280,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 南紀白浜ブランシエラリゾート の和食/契約社員求人

正社員登用あり!経験が浅い方も安心のサポート体制が充実しています

経験が浅くても大丈夫!先輩スタッフの丁寧な指導がありますので、安心して実務に入れます。キャリアアップを目指す方にぴったりの正社員登用あり!ゆくゆくはメニュー考案やマネジメントにも携わっていただくため、着実に成長できる環境が整っています。あなたには和食調理をお任せ。上を目指す姿勢をしっかり評価する昇給・賞与あり!年間休日は106日と多めのため、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。※この求人は2023年6月2日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町83‐68
給与
月給/189,000円~283,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報: 東急ハーヴェストクラブ有馬六彩 の和食/正社員求人

おもてなしの心で旬を彩る和食調理の道へ。安心の住まいと共に、あなたのキャリアを育む環境がここに。

■月7千円から利用可能な独身寮で新生活を応援 ■月給210,000円から。あなたの経験を高く評価 ■旬の素材を活かし、心に残る懐石料理を創造 ■充実の休暇制度と福利厚生で長く安心して活躍 ーー【有馬の地で紡ぐ、和のおもてなし】 「東急ハーヴェストクラブ有馬六彩」は、豊かな自然に囲まれた有馬の地で、お客様に心安らぐひとときを提供する会員制リゾートホテルです。 和食調理スタッフとして、旬の厳選素材を活かし、四季折々の美しさを表現した懐石料理の創造に携わっていただきます。 仕込みから調理、盛り付け、そしてお客様の笑顔を想像しながらの丁寧な片付けまで、一連の業務を通じて、お客様の記憶に残る「和のおもてなし」を追求してください。 あなたの繊細な技術と感性が、特別な食体験を演出します。 ーー【安心の環境で、和食の道を極める】 当ホテルでは、和食調理のプロフェッショナルとして長くご活躍いただけるよう、充実した待遇と働きやすい環境を整えています。 月給210,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与や昇給で日々の努力を評価。 社会保険完備はもちろん、家族手当や休日出勤手当、そして月7,000円から利用できる独身寮もご用意し、生活面からもサポートします。 eラーニングや中途入社社員導入研修など、スキルアップの機会も豊富。 多様な休暇制度も整っており、プライベートも大切にしながら、和食の道を極めることができます。
業態
リゾートホテル
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町341-1
給与
月給/210,000円~387,400円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理【一般職】

求人情報: SOWAKA の和食/契約社員求人

伝統と革新が織りなす京の味わい、あなたの技で心温まるおもてなしを

■京都・祇園の風情ある立地! ■調理師免許保持者優遇! ■和食調理経験を活かせる職場! ■ホテル併設の上質なレストラン! ーー【京都の粋を伝える「祇園 ろか」で腕を振るう】 京都・祇園という日本が誇る伝統文化の中心地で、あなたの和食の技術を活かしませんか?ホテル併設の「祇園 ろか」では、四季折々の食材を活かした本格和食を提供しています。 お客様は国内外から訪れる方々ばかり。その方々に京都の食文化を通じて感動を届ける、やりがいに満ちたお仕事です!日本の「おもてなし」の心を和食という形で表現できる、誇りある職場でお待ちしています! ーー【あなたの技術が輝く、成長できる環境】 和食の基本から応用まで、あなたの経験を活かしながらさらに技術を磨くことができます! 調理師免許をお持ちの方は特に歓迎! 一人ひとりの個性や強みを大切にし、それぞれのペースでスキルアップできる環境を整えています。 1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間)で、仕事とプライベートのバランスも取りやすい職場です。シフト制で休日も確保。 京都の中心地で、日本の食文化を守りながら新しい価値を創造する、そんな喜びを一緒に分かち合いましょう! ※2025年06月20日時点の情報です
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
給与
月給/240,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理師

求人情報: 赤穂パークホテル の和食/正社員求人

未経験OK、残業少なめ!昇給・賞与あり、調理師を募集

調理業務の経験が無くても大丈夫!未経験でもしっかりとサポートします。当ホテルで調理師としてのキャリアをスタートしませんか?昇給・賞与あり、収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。残業は月平均26時間と少なめなので、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。赤穂パークホテルは、全77の客室、保温効果が高い泉質が自慢の温泉を備え、地場の特産品を使用した食事でおもてなしをしています。※この求人は2022年1月12日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
兵庫県赤穂市さつき町36-12
給与
月給/191,032円~194,682円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報: ホテルモントレ京都 の和食/パート・アルバイト求人

京の風情と共に腕を磨く、あなたの和食技術が輝く場所

■京都の中心地でアクセス抜群★ ■未経験OK!和食の技術が学べる♪ ■週3日~、1日6時間~で働きやすい◎ ■シフト制で自分のペースで働ける★ ーー【京都の伝統と格式を感じる和食の世界へようこそ】 京都の中心地に位置する「ホテルモントレ京都」では、和食調理スタッフを募集しています★ 地下鉄烏丸御池駅から徒歩2分という好立地で通勤も便利♪ ホテルの直営和食料理店で、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか?簡単な仕込みや盛り付け、皿洗いからスタートし、あなたの成長に合わせて少しずつ技術を磨いていけます。京都ならではの季節感あふれる和食の世界で、あなたの可能性を広げてみませんか◎ ーー【あなたのペースで成長できる、温かな職場環境】 未経験からでも安心してスタートできる環境をご用意しています♪ 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、和食の基本からしっかり学べます★ 10:00~21:00の間でシフト制、週3日から、1日6時間からの勤務が可能なので、学業や家庭との両立も安心です◎ あなたの「やってみたい」気持ちを大切に、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう!京都のホテルで培った調理技術は、あなたの一生の財産になります。おもてなしの心と共に、和食の奥深さを体験してみませんか? ※2025年06月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与
時給/1,300円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理師

求人情報: 銀水荘 兆楽 の和食/正社員求人

旬の味を彩り、お客様の笑顔を創る

■有馬温泉の老舗旅館で腕を振るう ■無料送迎バスで通勤も安心 ■経験に応じたポジション配置 ■チームワークを大切にする職場環境 ーー【伝統と革新が息づく有馬温泉の名旅館】 有馬温泉の風情ある環境で、お客様の心に残る料理をご提供しませんか?銀水荘 兆楽は、歴史ある温泉地で多くのお客様から愛される老舗旅館です。 四季折々の食材を活かした日本料理の技を磨ける環境が整っています!お客様の「美味しい」の一言が何よりの喜び。 温泉旅館ならではの「おもてなしの心」を大切にしながら、あなたの調理スキルを活かしてみませんか?料理人としての誇りを持って働ける職場です。 ーー【あなたの経験を活かせる職場環境】 経験に応じた適材適所の配置で、無理なくスキルアップできる環境をご用意しています!先輩スタッフのサポートもあるので安心です。 変形労働時間制(1カ月単位)で、6:30〜21:30の間でシフト制。中抜け勤務もあり、メリハリをつけて働けます! 新神戸・三宮駅からは電車で約40分、無料送迎バスもご利用いただけるので通勤も安心!チームワークを大切にしながら、お客様の思い出に残る料理をともに創り上げていきましょう! ※2025年08月08日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町1654-1
給与
月給/233,300円~361,600円
  • 調理(調理師)
  • 和食
日本食調理シェフ・ド・パルティ

求人情報: バンヤンツリー・東山京都 の和食/正社員求人

京都で日本の食文化を世界へ。あなたの技術が輝く舞台がここに。

■月給280,000円から、あなたの経験を正当に評価 ■古都京都で、和食の真髄を極める調理の道 ■海外研修も!世界基準のおもてなしを学ぶ ■メニュー開発や後進育成にも携わるやりがい ーー【古都京都で紡ぐ、五感に響くおもてなしの和食】 京都東山の地に佇む当施設では、日本の伝統美と洗練されたおもてなしの心が息づいています。 和食ダイニング「りょうぜん」では、地元の豊かな旬の食材を厳選し、季節の移ろいを五感で味わえる繊細な和食を提供。お客様にとって忘れられない食体験を創造するため、一品一品に心を込めています。日本の食文化を世界に発信する、そんな誇り高い舞台であなたの技術を存分に発揮してください。 お客様の心に残る感動を、共に生み出していきましょう。 ーー【成長を支える環境と、未来を描くキャリアパス】 当施設では、あなたの和食調理の経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境が整っています。 日々の調理業務に加え、若手シェフの指導や育成、そして新たなメニュー開発にも積極的に携わることが可能です。世界基準のホスピタリティを学ぶ海外研修制度など、5つのグレードに合わせた充実した研修プログラムをご用意。あなたの成長を会社全体でサポートします。月給280,000円からのスタートで、あなたの努力と成果を正当に評価。 安定した環境で、和食のプロフェッショナルとして輝き続けませんか。
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与
月給/280,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(和食)

求人情報: ホテルヒューイット甲子園 の和食/正社員求人

本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指しませんか?

上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。あなたには、和食調理をお任せ。調理師免許をお持ちの方は優遇いたします。年間休日105日!プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。ホテルヒューイット甲子園は、ウェディングや会議・パーティーにも利用されています。周辺には観光スポットがあり、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点となるホテルです。※この求人は2023年10月11日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30
給与
月給/184,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
日本料理調理スタッフ

求人情報: しょうざんリゾート京都 の和食/契約社員求人

京都で日本料理の腕を磨きませんか。お客様の心に残るおもてなしを、あなたの手で。

■京都で日本料理の腕を磨き、キャリアを築く ■ベテラン料理人の指導で確かな技術を習得 ■将来はメニュー考案にも挑戦できる環境 ■月給300,000円から、安定した収入を実現 ーー【京都の地で、おもてなしの心を料理に込める】 京都の風情ある地で、日本料理の奥深さを追求しませんか。 お客様に心から喜んでいただける一皿を創り出すため、旬の食材を厳選し、伝統の技と新しい感性を融合させた料理を提供しています。お客様の笑顔を一番に考え、五感で味わうおもてなしの心を大切にしています。 あなたの手から生まれる料理が、お客様にとって忘れられない思い出となるよう、心を込めて調理に取り組んでいただけます。 ーー【確かな技術を習得し、未来の料理長へ】 入社後は、経験豊富なベテラン料理人のもとで、和食調理の基礎から応用までじっくりと学べる環境です。 調理補助からスタートし、着実にスキルアップを目指せます。将来的には、料理長代理として調理場を任されたり、季節ごとのメニュー考案にも参加するなど、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富です。 安定した月給300,000円からスタートし、社会保険完備や退職金制度など、安心して長く働ける福利厚生も充実しています。
業態
運営・その他
勤務地
京都府京都市北区衣笠鏡石町47
給与
月給/300,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報: 山荘 風の杜 の和食/正社員求人

伝統と技が織りなす和の世界で調理の腕を振るう

■自然豊かな箕面の温泉宿で腕を振るう ■敷地内単身寮あり(寮費5,000円/月) ■温泉無料利用など福利厚生が充実 ■未経験・新卒も歓迎!調理スキルを磨ける ーー【四季折々の自然と食材を活かす和食の匠】 箕面の豊かな自然に囲まれた「風の杜」で、お客様の心に残る料理をご一緒に創りませんか?旬の食材を活かした本格和食の調理から盛り付けまで、おもてなしの心を込めた一皿をお届けするやりがいのあるお仕事です。季節の移ろいを感じる箕面の地で、食を通じてお客様に感動を提供する喜びを味わってください。調理の腕を磨きながら、日本の食文化を守り伝える大切な役割を担っていただきます。 ーー【チームで成長できる温かな職場環境】 経験者はもちろん、未経験者や新卒の方も大歓迎!先輩スタッフが丁寧に指導いたします。敷地内の単身寮(寮費5,000円、水道光熱費は会社負担)をご用意しているので、遠方からの就職も安心です。勤務前後に温泉を利用できる特典や、研修旅行、BBQなどの懇親会など、働くスタッフを大切にする制度が充実。資格取得支援制度もあり、キャリアアップを目指す方を会社全体でバックアップします。「風の杜」で和食の技術と心を磨きながら、一緒に成長していきましょう! ※2025年09月08日時点の情報です
業態
その他旅館
勤務地
大阪府箕面市箕面2-14-71
給与
月給/205,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: クインテッサホテル大阪ベイ(旧:ホテル・ラ・レゾン大阪) の和食/正社員求人

有名大型ホテルの調理スタッフとしてスキルを磨きませんか

ご自身のスキルを向上させたい方大歓迎!格式高いクインテッサホテルのレストランで調理スタッフとして働いていただきます。本格的な調理を経験しながら腕を身磨き、さらなる高みを目指しませんか?志の高いシェフたちが集まっているので切磋琢磨しながら、やりがいをもってお仕事できます。頑張りに応じてキャリアアップも望めるので、活躍の場もぐんと広がりますよ。料理に対する情熱をお持ちの方のご応募をお待ちしております!※この求人は2022年10月7日時点の情報です
業態
ビジネスホテル
勤務地
大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13-65
給与
月給/250,000円~299,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(未経験者)【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

求人情報: シーサイドホテル舞子ビラ神戸 の和食/正社員求人

海を望む厨房で磨く包丁さばき 伝統の味と新しい自分に出会う朝

■ 未経験から和食調理の技術が学べる! ■ 海を望む絶景リゾートホテルでの勤務! ■ 寮完備で通勤も安心!徒歩7分の好立地! ■ グループホテル優待など福利厚生充実! ーー【瀬戸内の絶景と共に、おもてなしの心を育む】 明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。四季折々の旬の食材を活かした日本料理「有栖川」では、会席料理や寿司など、目にも美しい和の味わいでお客様をおもてなししています。 海の幸を活かした穴子重や大海老天重など、料理を通じて感動と喜びをお届けする場所で、あなたの新しい一歩を踏み出してみませんか?未経験の方も、和食の基本から丁寧に指導いたします! ーー【一流の技術と「おもてなしの心」を身につける成長環境】 和食の基本となる仕込みから、会席料理の調理技術まで、プロの料理人として着実にスキルアップできる環境です。明治海運グループという安定基盤のもと、先輩スタッフが丁寧に指導いたします。 ホテルから徒歩7分の寮も完備(月額23,000円)で、生活面でも安心!グループホテル優待制度もあり、北海道や沖縄のホテルにお得に宿泊できる特典も! 仕事もプライベートも充実させながら、「食」を通じたおもてなしのプロフェッショナルへと成長できる環境があなたを待っています! ※2025年06月19日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与
月給/200,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(メープル有馬)

求人情報: メープル有馬 の和食/正社員求人

おもてなしの心で旬を彩る和食調理。寮完備で、あなたの新生活を温かく支えます。

■安心の寮完備で、有馬での新生活を応援します。 ■月給250,000円から。経験と情熱を正当に評価。 ■ベテラン料理長から本格和食を学び、腕を磨けます。 ■温泉利用や資格取得支援など、充実の福利厚生。 ーー【有馬の旬を彩る、心尽くしの和食を追求】 有馬温泉という歴史ある地で、お客様に深い感動をお届けする和食調理のお仕事です。 地元の豊かな旬食材を厳選し、器にもこだわり抜くことで、目と舌で楽しむ芸術的な一皿を創造しています。 ベテラン料理長のもと、伝統と革新が融合した本格的な和食の技を習得し、お客様の心に残るおもてなしを料理で表現する喜びを感じていただけます。 あなたの繊細な感性と技術で、特別な食体験を共に創り上げましょう。 ーー【安心して長く働ける環境と、確かなキャリアパス】 新しい環境でのスタートを応援するため、ホテル内の寮や近くの社宅を完備しており、有馬での生活基盤を安心して築けます。 月給250,000円からの安定した収入に加え、温泉利用や資格取得支援、従業員割引など、充実した福利厚生であなたの生活と成長をサポート。 意欲次第で様々な調理技術を習得し、将来のキャリアアップを目指せる環境です。 仲間と共に、お客様の笑顔のために腕を振るい、料理人としての道を究めていきませんか。
業態
観光地ホテル
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町406-3
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
すし調理スタッフ【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

求人情報: シーサイドホテル舞子ビラ神戸 の和食/正社員求人

明石海峡を望む料亭で腕を振るう、海の幸と共に育む寿司の匠

■海を望む絶景ホテルで腕を振るう! ■四季折々の会席料理で技術を磨く! ■JR舞子駅から徒歩7分の好立地! ■ホテル近くに寮完備で通勤も安心! ーー【明石海峡を望む一流ホテルで寿司の匠を目指す】 瀬戸内の豊かな海の幸を活かした本格和食を提供する『日本料理・寿司 有栖川』。明石海峡大橋を望む絶景のロケーションで、お客様に感動と癒しのひとときをお届けしています。 四季折々の旬の食材を活かした会席料理と職人技が光る寿司カウンターで、お客様の「美味しい」の笑顔のために腕を振るいませんか?淡路島観光の拠点としても人気の当ホテルで、あなたの調理スキルを活かして新たなキャリアをスタートさせましょう! ーー【技術を磨き、おもてなしの心を育む成長環境】 明治海運グループの一員として、調理技術はもちろん、おもてなしの心も大切にする環境です。経験豊富な先輩スタッフから技術を学べるほか、北海道から沖縄まで全国に展開するグループホテルの優待制度もあり、様々な料理や接客に触れる機会も豊富! ホテルから徒歩7分の場所に寮も完備(月額23,000円、バス・トイレ別)しているので、遠方からの応募も安心です。共済会や慶弔見舞金制度など福利厚生も充実。 あなたの「もっと上手くなりたい」という情熱を、私たちは全力でサポートします! ※2025年06月19日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与
月給/361,000円~461,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(経験者)【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

求人情報: シーサイドホテル舞子ビラ神戸 の和食/正社員求人

海の絶景と旬の恵みを活かし 匠の技で紡ぐ感動の一皿

■瀬戸内の絶景を望む人気リゾートホテル! ■四季折々の和食調理スキルが磨ける! ■ホテルから徒歩7分の寮完備で安心! ■グループホテル優待など福利厚生充実! ーー【明石海峡の絶景と共に、おもてなしの心を料理に込めて】 明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。当ホテル内の日本料理「有栖川」では、四季折々の旬の食材を活かした会席料理や寿司を提供しています。 小箱弁当や鰻重、穴子重など、海の幸を中心とした多彩なメニューで、お客様に感動と癒しのひとときをお届け。神戸の玄関口でもあり、淡路島観光の拠点としても人気の当ホテルで、あなたの調理技術を活かしてみませんか? ーー【あなたの経験を活かし、技術を磨ける環境です】 調理経験を持つあなたの技術や知識をさらに高められる職場環境をご用意しています!仕込みから調理、食材の仕入れまで幅広く担当いただくことで、和食調理のプロフェッショナルとしてのスキルアップが可能です! 明治海運グループの一員として安定した環境で働けるのも魅力◎!ホテルから徒歩7分の寮完備(月額23,000円)で、遠方からの転職も安心です。 北海道・沖縄のグループホテル優待や健保組合加盟宿泊施設補助金制度など、充実した福利厚生もご用意しております。おもてなしの心を大切に、共に成長していきましょう! ※2025年06月19日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与
月給/260,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理【神戸ポートピアホテル】

求人情報: 神戸ポートピアホテル の和食/契約社員求人

和食の経験を活かし、お客様の心に残る美食を。

■和食調理の経験を活かし、お客様を笑顔にするお仕事です。 ■多彩な和食レストランで、あなたの技術をさらに磨けます。 ■月給221,000円。安定した環境で長く働けます。 ■正社員登用制度あり。キャリアアップも目指せる環境です。 ーー【お客様の心に残る和の美食を追求する舞台】 神戸ポートピアホテル内の和食レストランで、会席料理、おでん、串揚げなど多岐にわたる調理業務をお任せします。 四季折々の海の幸、山の幸を活かした日本料理や、秘伝のだしが決め手のおでん、地産地消にこだわった串揚げなど、お客様の様々なシーンを彩るお料理を提供しています。 お客様の記憶に残る最高の食体験を、あなたの手で創り上げていきませんか。 おもてなしの心を大切に、一皿一皿に真心を込めて調理する喜びを感じられる環境です。 ーー【安定した環境でキャリアを築き、成長できる場所】 契約社員としてスタートしますが、2年後には正社員登用の機会があり、長期的なキャリア形成が可能です。 月8日休みや年1回の5日間連続休暇など、プライベートも大切にできる勤務体制を整えています。 社会保険完備はもちろん、社員食堂やホテル割引、資格取得支援制度など、充実した福利厚生も魅力です。 和食調理の経験を活かし、安定した環境でスキルアップを目指したい方に最適な職場です。 私たちと共に、お客様に感動をお届けしましょう。 ※2026年04月13日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1
給与
月給/221,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: ブランシェット南紀白浜 の和食/正社員求人

おもてなしの心で輝くあなたへ。安心の寮完備で、新たな舞台へ。

■月額20,000円の寮完備で新生活を応援 ■月給300,000円から、安定した収入 ■年2回の賞与と昇給で頑張りを評価 ■風光明媚な白浜で、心豊かな暮らし ーー【南紀白浜で育む、おもてなしの心と和の技】 「ブランシェット南紀白浜」は、美しい自然に囲まれた白浜の地で、お客様に心温まるひとときを提供する施設です。 和食調理人として、旬の食材を活かした繊細な料理を通じて、お客様の記憶に残る感動を創造していただきます。 一品一品に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、訪れる全てのお客様に最高の食体験をお届けすることを目指しています。 経験豊富な方はもちろん、和食への情熱をお持ちの方を心より歓迎いたします。 この地で、あなたの技術と感性を存分に発揮してください。 ーー【安心の環境で、あなたのキャリアを応援】 当施設では、働く皆様が安心して長く活躍できるよう、充実したサポート体制を整えています。 月額20,000円で利用できる寮を完備しており、遠方からのご応募も安心です。 月給300,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与と年1回の昇給で、日々の努力と成果をしっかりと評価いたします。 月8日休みのシフト制でプライベートの時間も大切にでき、心身ともに充実した毎日を送ることが可能です。 社会保険完備や退職金制度もあり、将来を見据えたキャリア形成を応援します。 ※2026年04月10日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2498-46
給与
月給/300,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 御幸荘 花結び の和食/正社員求人

寮あり・未経験者歓迎!お客様に喜ばれる一皿を作る技術を身に付けませんか

調理業務未経験の方も歓迎します!上質な料理に触れられるため、着実にスキルを磨ける環境です。引越しをお考えの方にはワンルームの社員寮をご用意しました。生活費用の負担を抑えられ、勤務のスタートもスムーズです。有馬温泉駅から徒歩約9分とアクセス良好な場所に位置する老舗旅館「御幸荘 花結び」は、展望大浴場や貸切露天風呂が自慢。全ての客室にマッサージチェアを完備し、至福の癒しを提供する宿です。※この求人は2023年8月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル温泉地旅館
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町351
給与
月給/250,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ 契約社員

求人情報: しょうざんリゾート京都 の和食/契約社員求人

京都の美食を創る、あなたの技と心が宿る至福の空間

■料亭「わかどり」で腕を振るう ■シフト制で働きやすい環境 ■退職金制度完備で安心 ■社員割引で施設利用もお得 ーー【伝統と革新が息づく「しょうざん」で日本料理の真髄を】 京都の風情と自然に囲まれた「しょうざん総合リゾート」。その中で輝く料亭「鳥料理と和食 わかどり」で、あなたの調理スキルを活かしませんか?ミニ懐石など日本料理全般の調理をお任せします。四季折々の食材を活かし、お客様の心に残るおもてなしの一皿を創り上げる喜びがここにあります。料理長・副料理長のご経験を持つベテランから、日本料理の技と心を学べる環境です。京都の食文化を支える一員として、あなたの感性と技術を開花させてください。 ーー【チームワークと技術で成長できる職場環境】 「しょうざん」では、おもてなしの心を大切にする仲間たちと共に成長できます。10:00~22:00のシフト制で、ワークライフバランスも大切にしながら働けます。福利厚生も充実!退職金制度を完備し、長く安心して働ける環境を整えています。さらに社員施設利用料割引もあり、リゾート施設のサービスをお得に体験できるのも魅力です。日本料理の技術を磨きながら、おもてなしの心も育む—そんな素敵な職場であなたをお待ちしています。京都の伝統と美食を支える一員として、ぜひ「しょうざん」で新たなキャリアをスタートさせませんか? ※2025年08月18日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
京都府京都市北区衣笠鏡石町47
給与
月給/300,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報: ホテルモントレ ラ・スール大阪 の和食/契約社員求人

お客様の心に残る和食を。あなたの技術で、おもてなしの心を料理に込めてみませんか。

■お客様の心に残る和食を創造するお仕事 ■仕込みから新メニュー立案まで幅広く活躍 ■主要駅から徒歩5分圏内、通勤に便利 ■年間休日108日、充実の福利厚生で安心 ーー【お客様の心に残る和食を追求する舞台】 当ホテル直営の日本料理店で、和食調理スタッフとしてお客様へ最高のおもてなしを提供しませんか。旬の食材を活かし、伝統的な技法と新しい感性を融合させた料理で、訪れるお客様に感動と喜びをお届けします。一品一品に心を込め、記憶に残る美食体験を創造することが、私たちの大切な使命です。お客様の笑顔のために、あなたの技術と情熱を存分に発揮してください。 ーー【スキルアップと働きやすさを両立できる環境】 仕込みから調理、食材の仕入れ、さらには新メニューの立案まで、あなたの経験とスキルに応じて仕事の幅を広げられる環境です。調理師としての専門性を高めながら、キャリアアップを目指せます。月給221,000円からの安定した給与に加え、社会保険完備、制服貸与、各種研修制度、社員割引、育児・出産・介護休暇など、安心して長く働ける充実した福利厚生も魅力です。 ※2025年10月01日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市中央区城見2-2-22
給与
月給/221,000円~370,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: エクシブ琵琶湖 の和食/正社員求人

おもてなしの心で輝く和食調理の舞台へ。住まいサポートも充実、安心して新しい挑戦を。

■月給267,900円から、賞与年2回支給 ■年間休日125日、プライベートも充実 ■寮・社宅制度や住宅手当で新生活を応援 ■キャリアアップも目指せる環境で成長 ーー【会員制ホテルで叶える、おもてなしの和食】 琵琶湖のほとりに佇む会員制ホテルで、和食調理の腕を振るいませんか。 お客様に心から喜んでいただけるよう、旬の食材を活かした繊細な料理を提供し、記憶に残るおもてなしを追求しています。 これまでの経験を存分に発揮し、お客様の特別なひとときを彩るやりがいを感じられる環境です。 ーー【充実のサポート体制で、あなたのキャリアを応援】 安定した月給に加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価します。 年間休日125日とプライベートも大切にできる環境です。さらに、寮・社宅制度や住宅手当など、住まいに関するサポートも充実しており、安心して新しい生活をスタートできます。 経験を活かし、上級職へのキャリアアップも目指せるため、長期的な視点で成長できる職場です。
業態
観光地ホテル
勤務地
滋賀県米原市磯1477-2
給与
月給/267,900円~297,900円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: ホテルアナガ の和食/正社員求人

新生活も安心の寮あり!和食調理の経験がある方を募集しています

こらから新しい環境でお仕事をスタートしたい方にも安心の、月額13,000円と光熱費で利用可能な寮を完備しています。あなたには、これまでの経験を活かして働ける和食調理の業務をお任せ。当ホテルで提供している日本料理は、一つ一つ丁寧に仕上げられたメニューの数々。ここでしかない出会いを大切に、至福の時間を堪能できるよう心掛けています。ホテルアナガの和食料理人として新たな一歩を踏み出しませんか?※この求人は2022年6月23日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
兵庫県南あわじ市阿那賀1109
給与
月給/192,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
人気温泉旅館の調理係【正社員】

求人情報: 西村屋ホテル招月庭 の和食/正社員求人

おもてなしの心で輝くあなたへ。安心の住まいが、新たな一歩を温かく支えます。

■寮・社宅完備で新生活を応援。安心の住まいで心機一転。 ■年間休日120日。プライベートも充実できる環境です。 ■月給220,000円から。安定した収入で長く働けます。 ■創業150余年の伝統の味を継承。調理の腕を磨けます。 ーー【歴史と伝統が息づくおもてなしの舞台】 山陰随一の純日本旅館として名高い城崎温泉の当館で、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。 創業から150余年、受け継がれてきた伝統の味は、お客様にとって忘れられない旅の思い出となるでしょう。四季折々の旬の食材を活かし、一品一品に心を込めて調理する喜びを感じられます。 お客様の笑顔のために、最高の料理とサービスを追求する、そんなやりがいのある環境です。 ーー【安心して長く働ける充実のサポート体制】 当館では、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 単身寮や世帯向け社宅を完備しており、遠方からの転職や新生活を始める方も安心してスタートできます。社員食堂は1食200円で利用でき、日々の食費を抑えられます。華道や茶道、階層別研修など、おもてなしの心を深めるための多様な研修制度も充実。 未経験の方も基本から丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 ※2025年12月16日時点の情報です
業態
観光地旅館
勤務地
兵庫県豊岡市城崎町湯島1016-2
給与
月給/220,000円~330,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 城崎温泉 泉翠 の和食/正社員求人

社員寮あり!ワンランク上の調理スキルを身につけませんか?昇給・賞与あり

昇給と年3回の賞与あり!頑張りはしっかりとお給与に反映いたします。社員寮あり!これから新生活を始める方も安心です。あなたにお任せするのは、和食調理。お客様の顔が見えるオープンキッチンを備えた厨房で、腕をあげていきませんか?上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨ける環境です。城崎にある閑静な佇まいの宿「城崎温泉 泉翠」。食事には地元産の旬の食材を活かした料理を提供しています。※この求人は2024年2月14日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県豊岡市城崎町湯島753
給与
月給/190,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ

求人情報: あさぎり荘 の和食/正社員求人

新しい場所で心機一転、おもてなしの舞台へ。快適な寮で安心して働けます。

■冷暖房完備の快適な寮で、新生活を安心してスタートできます。 ■未経験からおもてなしのプロへ。充実のサポート体制で安心。 ■月給220,000円から。安定した収入で長く活躍できます。 ■城崎温泉駅から徒歩7分。通勤便利な立地で働きやすい。 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 お客様の旅の思い出を彩る、心温まるお料理を提供しませんか。 当施設では、旬の食材を活かしたこだわりの料理で、訪れる皆様に最高のひとときをお届けしています。調理スタッフとして、お客様の「美味しい」という笑顔を直接感じられる喜びは格別です。経験は問いません。お料理への情熱と、お客様を喜ばせたいというおもてなしの心があれば、きっと活躍できます。 一品一品に心を込めて、お客様の記憶に残る味を一緒に創りましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実の環境】 新しい環境でのスタートを応援するため、冷暖房完備の快適な寮をご用意しています。 遠方からのご応募も安心です。未経験の方でも、先輩スタッフが丁寧に指導しますので、着実にスキルアップできます。社会保険完備はもちろん、嬉しい賄い助成もあり、日々の生活をサポート。安定した月給で、腰を据えて長く働ける環境です。 お客様への感謝の気持ちを大切にしながら、私たちと一緒に成長し、キャリアを築いていきませんか。 ※2025年12月16日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
兵庫県豊岡市城崎町湯島876
給与
月給/220,000円~250,000円

おもてなしHR
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お手伝いします!

キャリアアドバイザーのイラスト

サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
  5. 内定入社 内定 入社

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか?
もちろんご利用可能です!こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
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