- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
- 給与
- 月給／200,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」にて、製菓料理人（コミシェフ～スーシェフ）をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけなど） ・メニュー考案 ・スイーツビュッフェからファインダイニングデザートまで多岐にわたる活躍の場 経験に伴っては下記業務もお任せいたします。 ・スタッフへの調理技術の指導 ・コスト/在庫管理 など
特徴
九州・沖縄×調理部門の求人特集（九州・沖縄 2ページ目）
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九州・沖縄×調理部門の求人特集 （九州・沖縄）
検索結果一覧
349 件 (51~100件表示)- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 熊本県熊本市西区春日1-13-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- ワン・ステーションホテル熊本にて、宴会・ブライダルキッチンの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・結婚式当日の婚礼料理 ・歓送迎会等のパーティー料理等 ・上記を含め、調理に関する業務全般 和食から洋食まで様々な料理をご担当いただきます。 お客様により楽しんでいただく為に、どんな料理を作るかではなく、「どんな料理でお客様を喜ばせるか」ということを大切にしています。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 沖縄県那覇市松尾1-3-6
- 給与
- 月給／171,000円～306,900円
- 仕事内容
- 「ホテルグレイスリー那覇」にて、調理業務全般をお任せいたします。
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特徴
THIRD石垣島
キッチン- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県石垣市美崎町4-7
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 「THIRD石垣島」にて、キッチンの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・主にキッチン内での調理、仕込み、料理開発、衛生管理、発注、在庫管理、コスト管理それらに関連する業務全般。 またTHIRD石垣島はマルチタスクを導入してますので、その他ホテル運営に関わる仕事内容も含む。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺6546
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「歴史の宿 御客屋」にて、調理業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務をメインに御客屋の「地域×食」を表現する仕事を行なっていただきます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県那覇市牧志1-3-43
- 給与
- 月給／180,000円～220,000円
- 仕事内容
- 「ホテルアートステイ那覇国際通り」内の朝食レストランにて、調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・材料の下ごしらえ ・仕込み ・料理の盛付け ・使用済み食器の洗浄
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 鹿児島県鹿児島市宮之浦町2438
- 給与
- 月給／190,000円～297,000円
- 仕事内容
- ホテル内フレンチor和食レストランの調理場での補助業務・調理業務 朝食と夕食の提供に向けて下記をお任せ致します。 ・食材の切り出し ・盛り付け ・食器の準備など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ⚫︎仕込み作業 ⚫︎調理・盛り付け ⚫︎食材管理・発注補助 ⚫︎キッチン内の清掃・衛生管理 ⚫︎新メニュー開発への参加 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲333
- 給与
- 月給／200,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「ホテル華翠苑」にて、調理師・栄養士・調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 和食を中心とした厨房における業務全般 ・調理 ・調理補助 ・盛付け ・厨房内清掃など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添1130
- 給与
- 年俸／4,800,000円～6,600,000円
- 仕事内容
- ヘッドシェフ候補として、⾰新的なメニュー開発と厨房マネジメントをお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・⾷材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務 ・キッチンの収⽀管理、コスト管理 ・スタッフの教育・育成 ・調理場のオペレーション改善
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特徴
ヒルトン沖縄瀬底リゾート
ペストリースーシェフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
- 給与
- 月給／250,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけなど） ・メニュー考案 ・スイーツビュッフェからファインダイニングデザートまで多岐にわたる活躍の場 ・スタッフへの調理技術の指導 ・コスト／在庫管理 など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県玖珠郡九重町町田2645
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 旅籠 彩くらにおいて、調理師として一連の調理業務をお任せします。 九重町宝泉寺温泉郷の中にある小さな温泉宿です。リピーター、ペット連れのお客様が多く温かく和みのあるお宿です。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 佐賀県武雄市武雄町永島18091
- 給与
- 月給／180,000円～329,500円
- 仕事内容
- ・キッチン内での業務全般 ・仕込作業 ・各種メニューの調理 ・盛り付け ・発注業務 ・棚卸業務などの食材原価管理 ・食品衛生にかかるHACCP業務 など ※経験によっては、メニューの企画にも携わっていただきます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2091
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語 嬉野館において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県阿蘇郡南小国町大字満願寺5853‐1
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- 「全室離れの温泉宿 久邸」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料理人または、料理補助
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特徴
眺望の宿しおり
和食の調理人- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県別府市 南立石2218-5
- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 【お仕事内容】 ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など 丁寧な研修もあるので久しぶりのお仕事復帰の方もご安心ください！
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県那覇市辻2-25-1
- 給与
- 月給／190,000円～400,000円
- 仕事内容
- ・ホテル内レストランの調理業務全般・管理職リーダー、一般職を募集！ ・オープンキッチンエリアもある為、軽い接客あり 1階レストラン 朝食バイキング（客席 30卓 110席） ・朝食／7:00～10:30 14階バーレストラン アラカルト、ディナー（客席 19卓 68席） ・ランチ／11:00～15:00 ・ティータイム／15:00～17:00 ・バーレストラン／17:00～22:00 ・弊社は、琉球温泉瀬長島ホテル等10施設を運営しております。 ・調理場、瀬長島ホテル、アクアチッタ、他、那覇施設調理場もあり。
特徴
ザ・リッツ・カールトン沖縄
ペストリー・スーシェフ- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県名護市喜瀬1343-1
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- ホテル内ペストリーでのパティシエ・スーシェフ業務
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県北九州市門司区港町9‐11
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「プレミアホテル門司港」にて朝食の調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ビュッフェの仕込み及び調理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 佐賀県嬉野市嬉野町大字岩屋川内甲114-1
- 給与
- 月給／190,000円～
- 仕事内容
- 「萬象閣敷島」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 和食調理補助業務 盛り付け前の食器の配膳 盛り付け 食材の準備、下ごしらえ
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市東区大岳3-24-7
- 給与
- 月給／192,000円～240,000円
- 仕事内容
- 「大岳荘」にて、旅館厨房係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・旅館厨房での業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・材料発注 ・在庫管理 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町字瀬底5750
- 給与
- 月給／230,000円～300,000円
- 仕事内容
- 調理製菓業務全般・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等・シフト作成・コスト管理・在庫管理など
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特徴
ヒルトン沖縄瀬底リゾート
パティシエ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750
- 給与
- 月給／210,000円～280,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけなど） ・メニュー考案 ・スイーツビュッフェからファインダイニングデザートまで多岐にわたる活躍の場 ・新人スタッフへのサポート・指導 ・発注・在庫管理 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 熊本県熊本市中央区水道町2-13
- 給与
- 月給／173,000円～270,000円
- 仕事内容
- 「ホテルウィングインターナショナルセレクト熊本」にて、調理スタッフをお任せいたします。 一度にたくさんの方へ提供する必要がある朝食は仕入れや下準備、段取りが重要です。ひとつひとつのプロセスを手を抜かず、一人でも多くのお客様に美味しいと思って頂くために一緒に頑張れる仲間をお待ちしています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡久米島町大原803-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- 「サイプレスリゾート久米島」にて、調理の業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館高級旅館
- 勤務地
- 福岡県柳川市新外町1
- 給与
- 月給／215,000円～405,000円
- 仕事内容
- 柳川藩主立花邸 御花にて、キッチン職（洋食シェフ候補）をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 料亭、宿泊、婚礼、宴会、カフェラウンジなど、様々なお客様の調理をお願いします。 有明海の海からも近く豊富な地元の食材を使用し、お料理が各シーンの主役になるようなクオリティを提供していきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区中洲3丁目6-19
- 給与
- 月給／180,000円～200,000円
- 仕事内容
- 「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」にて、朝食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・オープン準備 ・材料の下ごしらえ／仕込み ・料理の盛付け、補充、配膳などの調理補助 ・食器の片づけ、使用済み食器の洗浄 ・発注業務など
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 福岡県太宰府市宰府3-3-33
- 給与
- 月給／245,000円～550,000円
- 仕事内容
- HOTEL CULTIA太宰府にて、パティシエの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ホテル及びレストランにおける製菓業務全般を担当していただきます。 グランシェフを筆頭に、名店で腕を磨いてきたシェフたちが本格フレンチを提供しています。 バリューマネジメント株式会社は、「日本の文化を紡ぐ」ことをテーマに、歴史的建造物や街並み、宿泊施設、レストラン、結婚式などの事業に活用し、後世に残す取り組みをしています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 月給／210,000円～345,000円
- 仕事内容
- 朝食の仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理。 ディナーの仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理婚礼料理の仕込みや、調理、盛り付けなど、ホテル内レストランでの洋食調理を担当していただきます。 あなたのスキル・経験に合わせて担当していただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
- 給与
- 月給／180,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「One Suite THE GRAND」内のレストラン「La BOMBANCE 古宇利島」にて、調理・調理補助業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和のコース調理業務 ※主にレストランでの調理・調理補助でのお仕事です。 ※経験者優遇・未経験者歓迎 ※和食料理経験のないスタッフも就労しております。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 長崎県五島市浜町546-2
- 給与
- 時給／1,050円～
- 仕事内容
- ・ホテル内レストランキッチン業務 ・皿洗い ・調理・盛付（補助含む） ・その他、附随する業務
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町備瀬148-1
- 給与
- 月給／210,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・仕込み ・調理補助 ・冷製温製料理の調理・盛り付け ・デザートの盛り付け ・調理器具の清掃 ・キッチン内の清掃・衛生管理 ・発注業務など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82
- 給与
- 月給／180,000円～200,000円
- 仕事内容
- 「グランドハイアット福岡」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内レストランおよび宴会厨房での洋食調理全般 トップブランドの「グランドハイアット」の厨房で、世界に通用するスキルを身に付けることが出来ます。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 沖縄県島尻郡八重瀬町玻名城697 ザ・サザンリンクスリゾート内
- 給与
- 月給／225,000円～385,000円
- 仕事内容
- ◆沖縄南部の壮大な自然を望むロケーションに『キラナリゾート沖縄 サザンチャペル』が2023年夏にグランドオープン予定◆ 株式会社ノバレーゼ、初の沖縄での出店となるこの機会を一緒につくってくださる『オープニングメンバー』を募集します。 (1)パーティ・宴会営業 平日や季節のイベント時に運営するパーティ・宴会などの貸切営業。 地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主にコース提供（フレンチ） (2)結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。（フレンチ・モダンジャパニーズ） 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞ 私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。 最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。 いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区大名2-8-27
- 給与
- 時給／1,200円～
- 仕事内容
- 「ホテルモントレラ・スール福岡」にて、調理補助業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・簡単な仕込 ・盛り付け等 とても簡単な作業で未経験の方も大歓迎！
特徴
シギラベイサイドスイート アラマンダ
副料理長- 施設業態
- リゾートホテルラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市 上野新里926-25
- 給与
- 月給／287,000円～355,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県八重山郡竹富町小浜 2930
- 給与
- 月給／370,000円～440,000円
- 仕事内容
- ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランでマネジメントをお任せ致します。 ・調理 ・メニュー開発 ・オペレーシ ョン ・原価管理 ・数値管理 ・人員管理 ・育成・教育指導など リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方12126-12
- 給与
- 年俸／2,500,000円～3,500,000円
- 仕事内容
- 「指宿白水館」にて、和食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 懐石料理がメイン 一回に約150食程を約6人で調理 朝食は3人対応の場合もあり
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川上2717-5
- 給与
- 月給／220,000円～250,000円
- 仕事内容
- 和食調理全般をお任せします。 夕食は会席料理、朝食は和食膳を提供いたします。 <主な業務内容> ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材の管理 ・洗い物 夕食では、地元・大分の旬の食材や、豊かな自然に育まれた新鮮な野菜・魚介をふんだんに使用。 メインには、大分が誇るブランド和牛「おおいた和牛」を贅沢に使い、会席料理を一品一品丁寧に仕上げます。 心落ち着く和の空間で、お客様に至福のひとときをお届けください。 朝食は、朝食会場「めいぶん」にて、雄大な由布岳を眼前に望む贅沢なロケーションで、厳選された素材を使った和朝食膳を提供しております。 由布院盆地の良質な水と肥沃な土壌で育った、名農家・今井六夫氏の「ひとめぼれ」をはじめ、 大分県日出町産の濃厚ブランド卵「蘭王」、別府の老舗醤油店・フジヨシ醤油の「カトレア醤油」を使った卵かけご飯は、多くのお客様からご好評をいただいております。 未経験の方には仕込み、盛り付け、食材の管理、洗い物などの簡単な業務からお任せします。 調理の基本から丁寧に指導致しますのでご安心下さい！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町中川1120
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕込み・盛付け作業 ・食材の発注業務 ・調理器具の洗浄・片付け など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 熊本県玉名市天水町小天8277
- 給与
- 月給／200,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「那古井館」にて、調理師業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・和食､日本料理の下ごしらえ ・調理､盛り付けなど
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特徴
沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん
製菓- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宜野湾市真志喜3-28-1
- 給与
- 月給／163,680円～
- 仕事内容
- ・ビュッフェ料理の仕込みや料理の補充 ・テイクアウト用のスイーツづくり ・新しいメニューの考案 ・団体様向けのコース料理の仕込みや提供 ・片付けや食材管理 など
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町小瀬田812-33
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般 ・献立作成 ・器改善 ・食材／発注／原価管理 ・衛生管理 ・人材教育／管理など 上記業務を料理長と一緒に進めていただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市伊良部池間添長山1052-1
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・仕込み作業 ・調理・盛り付け ・食材管理・発注補助 ・キッチン内の清掃・衛生管理 ・新メニュー開発への参加 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県尻郡渡嘉敷村字渡嘉敷308
- 給与
- 月給／163,680円～300,000円
- 仕事内容
- ・ホテル厨房での業務全般 ・居酒屋での厨房業務
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡本部町浜元410
- 給与
- 時給／1,023円～
- 仕事内容
- マリンピアザオキナワ内のレストラン「ブリーズ」にて、調理業務を担当して頂きます。 ＜業務内容＞ ・和洋中、琉球料理の調理 ・仕込み、調理、盛り付け、片付け、清掃など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 大分県由布市湯布院町川北高原894
- 給与
- 月給／180,000円～300,000円
- 仕事内容
- 調理業務とそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
- 給与
- 月給／200,000円～220,000円
- 仕事内容
- 鉄板焼レストランでの焼き手
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 「ホテルモントレ沖縄 スパ&リゾート」にて、朝食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・洋食調理業務 ・ホテルの直営レストランでのキッチン業務（朝食メイン）
特徴
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