サンクチュアリコート高山
洋食調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県高山市上岡本町1-124-1
- 給与
- 月給／270,800円～380,300円
- 仕事内容
- 調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です
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特徴
関東×調理部門の求人特集（東海 9ページ目）
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関東×調理部門の求人特集 （東海）
検索結果一覧
656 件 (401~450件表示)- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
- 給与
- 月給／261,000円～339,000円
- 仕事内容
- ＜開業まで＞ ・レストラン設備やホテル周辺についての資料作成 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成など ＜開業後＞ ・レストランやラウンジ・バーでの接客、オフィスでの予約調整業務など料飲部門業務全般 ・インチャージや新人トレーニングなど
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県熱海市熱海1993-250
- 給与
- 月給／230,000円～397,000円
- 仕事内容
- 扇型が特徴的な劇場スタイルのビュッフェレストラン／パノラマビューが自慢の優雅なフレンチレストランの調理スタッフです。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・発注業務 ・スタッフ育成や衛生管理（HACCP） ・食器洗浄、調理場の清掃
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都新宿区歌舞伎町1丁目29‐1 東急歌舞伎町タワー5F
- 給与
- 月給／267,400円～380,000円
- 仕事内容
- 新店舗オープンに伴い調理・サービス 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（必ずしも変更があるわけではないが、当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区虎ノ門（神谷町）（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
- 給与
- 年俸／5,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 東京都港区虎ノ門に位置する高級シティホテルにて、料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・メニュー検討 ・食材の仕入れ先選定 ・原価管理 ・販売価格の設定 ・スタッフの教育 等 ※詳細な内容については面接時にご確認下さい
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 栃木県日光市湯西川1483
- 給与
- 月給／275,500円～367,000円
- 仕事内容
- ・和食会席料理の仕込、調理、盛付 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理 など
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県土浦市城北町2-24
- 給与
- 月給／193,000円～
- 仕事内容
- ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
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特徴
ホテルメトロポリタン 大井町トラックス
キッチン- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都品川区広町2-1-3
- 給与
- 月給／309,840円～431,000円
- 仕事内容
- 「The TAILOR YARD MAIN DINING／The TRAVELERS HOUSE ROOFTOP BAR」
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県高山市西之一色町2-180
- 給与
- 月給／180,000円～250,000円
- 仕事内容
- 「高山グリーンホテル」にて、調理スタッフに関する一連の業務をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
- 給与
- 月給／310,000円～
- 仕事内容
- 厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。 大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。 料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。
特徴
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- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県日立市幸町1-20-3
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県高山市西之一色町2-180
- 給与
- 月給／205,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・旬の食材を使った仕込み、調理、盛付 ・出汁の準備、焼き物・煮物・揚げ物の調理補助 ・食材の発注補助、在庫・衛生管理 ・厨房内の片付け、清掃 など
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県館山市藤原1495-1
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「たてやま温泉 千里の風」にて、調理師をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・地元の新鮮な食材をふんだんに使用して「すし／和食／フレンチ／イタリアン」を調理
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市日の出2-1-1
- 給与
- 月給／220,000円～230,000円
- 仕事内容
- 「イビススタイルズ東京ベイ」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 朝食ビュッフェレストランの調理、仕込み 食器、調理器具の洗浄
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 三重県鳥羽市小浜町城山610
- 給与
- 月給／220,000円～270,100円
- 仕事内容
- 大江戸温泉物語Premium 鳥羽彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。 ＜業務内容＞ ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
- 給与
- 月給／230,000円～280,000円
- 仕事内容
- レストランブランド「マンジャーレ」や「四季庭」、ホテル内の各レストランでの調理業務。 アラミニッツを意識したメニュー内容で、ランチはウィークリー、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-8-13
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- 「東京エディション銀座」にて、調理部業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・厨房において一貫したクオリティの食事が提供できるようスーシェフをアシスト ・チームリーダーとして、全てのフードに関わる機能を管理 ・チームと協力し継続的なお客様と従業員の満足度向上 ・スタンダードを満たすお客様の満足度および食事の確実な提供 ・よりよい結果を出すためのチームをトレーニング
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県高山市西之一色町2-180
- 給与
- 月給／205,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・調理、盛付、仕込み ・片付け、清掃 ・食材発注、在庫管理、衛生管理など
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特徴
ハイアットリージェンシー東京ベイ
総料理長 / 正社員- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市明海5-8-23
- 給与
- 月給／410,000円～450,000円
- 仕事内容
- 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」内にあるレストラン「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」の料理長をお願いします。 キッチン内の全オペレーションを統括し、ハイアットグループのスタンダードを遵守しつつ、 スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、 更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。 ＜ザ ガーデン ブラッスリー＆バーについて＞ 豊かな緑に囲まれた解放感とくつろぎの空間で、生産者の顔が見えるこだわりの食材を使用した料理をお客様に提供しています。いつ来ても新しい発見ができ、食べることの喜びを感じることができるオールデイダイニングです。
特徴
伊東園ホテル土肥
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊豆市八木沢3864
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流633
- 給与
- 月給／200,000円～370,000円
- 仕事内容
- 「小谷流フォレストガーデン」にて、ホテル内の新規オープングリルレストランの洋食調理の業務をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ ・グリルレストラン厨房にて、お客様から注文されたお料理を作って頂きます。（ランチ／ディナー） ・食材の調達、在庫管理 ・パート管理 「ユニマットが運営するグリル＆BBQレストラン」が、190席の規模で2022年11月千葉県八街市小谷流にオープン予定。早めに採用が決まった場合は、近隣に同グループが運営する「ホテル小谷流フォレストガーデン」「ドギーズアイランド」にて研修可能です。オープンを待たずして勤務も可能なのでご安心ください。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-6
- 給与
- 月給／215,000円～348,700円
- 仕事内容
- ・料理の準備・調理 ・キッチン内の衛生管理 ・チームとの連携 ・料理の仕上げと盛り付け ・食材の在庫管理と発注 ご希望を考慮のうえ、以下のいずれかのキッチンに配属となります。 ・オールデイダイニング カリフォルニア（洋食） ・宴会調理（一般宴会や婚礼） ・スカイレストラン サンセット（フランス料理）
特徴
サンクチュアリコート高山
鉄板調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県高山市上岡本町1-124-1
- 給与
- 月給／270,800円～380,300円
- 仕事内容
- 調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。
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特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 岐阜県大垣市宮町1-13
- 給与
- 月給／184,000円～350,000円
- 仕事内容
- クインテッサホテル大垣にて、和洋調理に関する一連の業務をお任せいたします。 仕込みや調理などをお任せします。 和食、洋食、中華など、適性や希望を踏まえて配属先を決定。 いくつもの料理ジャンルに携われる面白みのある仕事です。
特徴
ホテルメトロポリタンエドモント
製パン- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区 飯田橋3-10-8
- 給与
- 月給／239,700円～
- 仕事内容
- パンの仕込み・麺台・焼成・仕上げ・発注・清掃等
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特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県熱海市和田町6-17
- 給与
- 月給／220,000円～
- 仕事内容
- あたみ石亭にて、和食調理の業務をお任せ致します。 ＜仕事内容＞ 調理業務全般 東京本郷菊富士楼からスタートした「石亭」。 石亭伝統の京風懐石料理はもてなしの真髄を極めその一皿一品は真心込めた秀逸の作品。 ＜採用担当者より＞ 募集背景：欠員 調理師学校では年々和食希望者の応募が減少しております。 一定のスキルを持った職人は引っ張りだこ。 どの食も片手間で習得できるものではありませんが、日本の伝統と文化である日本食。 そして会席料理の基礎を実践習得し、独立するもよし、調理長を目指すもよし。 志あるもの求む。
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特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区西新宿三丁目４番７号
- 給与
- 月給／204,800円～290,000円
- 仕事内容
- 「キンプトン新宿東京」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内レストランキッチンにおける調理業務
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区海岸1-16-2
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン 「ラ・プロヴァンス」にて、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした「モダン・フレンチ」の調理をお任せします。
特徴
伊東園ホテル稲取
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1021-24
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
レゴランド・ジャパン・ホテル
キッチンスタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目7番地１
- 給与
- 年俸／3,500,000円～4,500,000円
- 仕事内容
- キッチンスタッフとして、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理、新メニューの開発補助などを行っていただきます。 あなたのご経験や適性に応じて、下記いずれかのレストラン・ポジションをお願いします！ ・ブリックス・ファミリー・レストラン（ブッフェ） ・スカイライン・バー（テーブルサービスダイニング） どちらも素材にこだわった調理法でメニューを展開しており、これまで身につけたスキルを活かすチャンスです！
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
- 給与
- 月給／232,300円～470,000円
- 仕事内容
- 本格イタリアンや鉄板焼きレストラン等での料理提供。日常使いのランチ、ディナーから2次会パーティー等、ライブ感あふれるキッチンでの調理業務です。 結婚記念日・誕生日会・家族のお祝いなど、お客様の大切な思い出をサポートできます。積極採用中です。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本971-1
- 給与
- 月給／300,000円～450,000円
- 仕事内容
- ・夕食朝食の懐石料理の調理 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・メニュー開発 ・調理食材の管理と調理場内の清掃業務 ・仕入れ在庫管理、発注 ・季節折々の会席コースの調理業務 ・四季を感じられる名産名物を中心とした和食のご提供 食器も含め、ゆくゆくの業務として発注業務をやっていただきます。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 栃木県日光市湯西川1033
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- 亀の井ホテル 日光湯西川の館内レストラン【囲炉裏レストラン「燎（かがりび）」】での調理職のお仕事です。スキルや経験に応じて仕込みから盛り付けまでの一連の調理業務のほか、発注やアルバイトスタッフの指導もお願いします。和食・洋食・中華などの経験ジャンルは問わず活躍できます。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテルリゾートホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第1ビル
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社」にて、商品開発や生産責任者の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・商品開発（パン／サンドイッチなど） ・店舗でのパン製造全般 ・生地の分割、成型、焼成、生地のミキシング（仕込み）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県熱海市網代591
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 2025年4月に新しくオープンする「NIPPON RESORT 無為自然ｰATAMI-」内の食事会場でお客様に提供するお料理の創作を担当していただきます ――【具体的な業務内容】 ・会席料理を中心とした調理業務／盛り付け ・メニュー開発 ・技術指導／人材育成
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県下田市須崎926
- 給与
- 月給／350,000円～450,000円
- 仕事内容
- 「博海温泉ホテル」にて、料理長業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・新規オープンするホテルの立ち上げの計画 ・料理部門統括と共に予算策定や人材育成 ・オープン後は料理部門でのマネジメント業務、売上向上につながる企画立案など管理業務全般
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特徴
花乃丸
調理師- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 愛知県知多郡南知多町大字豊浜廻間17-18
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 旅館花乃丸の調理場で調理をお願いします。 最初は、仕込みや調理から始めますが、あなた次第で仕事の幅はどんどん広がります。 自分の作った料理でお客様を笑顔にできることや、料理を気に入ってリピーターになってもらえることがやりがいと言えます。 お客様と直接やりとりできない場合でも、調理場に下がってきたお皿に食べ残しがないかどうかで、お客様の満足度を知ることができることも。 お客様から「おいしかった」という声を直接聞くことができると、充実感や達成感をより強く味わえるでしょう。 さらに、大勢の調理師や板前の中で経験を積むことで、調理の技術を確実に向上させていけます。 さまざまな調理の現場で経験を積むことは、新しい技術やスキルを身につきます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都江東区潮見2-8-16
- 給与
- 年俸／3,500,000円～
- 仕事内容
- ホテル内レストランにおける調理業務全般および、キッチン運営のサポートをお任せします。 朝食ブッフェ、アフタヌーンティー、ディナー（アラカルト・コース）の調理業務 仕込み、調理、盛り付け業務の統括および品質管理 食材管理および発注業務、原価管理のサポート 衛生管理および厨房内の清掃・環境整備の推進 団体利用時の宴会調理対応およびオペレーション管理 メニュー開発および品質向上に関する取り組み スタッフの育成・指導、シフト管理の補佐 部門間連携およびサービス品質向上への取り組み
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 静岡県沼津市戸田289-1
- 給与
- 年俸／4,000,000円～4,560,000円
- 仕事内容
- ・仕込み、調理 ・盛り付け ・在庫管理 など調理場の業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県伊東市八幡野1092-2
- 給与
- 月給／211,051円～276,416円
- 仕事内容
- 「Wan’s Resort 城ヶ崎海岸」にて、洋食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県館山市塩見249-1
- 給与
- 月給／250,000円～
- 仕事内容
- 「雫花」にて、和食調理師の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食全般を担当 ・お客様への朝食、昼食、夕食の調理や盛り付け ・食材管理や発注 など
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県下田市柿崎46089
- 給与
- 月給／230,000円～350,000円
- 仕事内容
- ・和食コース料理の仕込み・調理・盛り付け お客様に提供する本格的な和食コース料理の調理業務全般をお任せします。 具体的には、旬の食材を使った前菜や椀物、焼き物、煮物、揚げ物など、多彩な品目を準備・仕込み・調理し、繊細な盛り付けを施していきます。伊豆下田の地元食材（金目鯛、アワビ、伊勢海老など）を活かし、見た目にも美しい一皿を作り上げることを目指します。料理長や先輩スタッフのもとで、和食の基本から応用技術まで段階的に学べる環境です。 ・バイキング料理の準備・補充（時期によって実施） 季節やお客様の層に応じて提供される朝食や夕食のバイキング形式の料理に関しては、調理・盛り付け・提供準備・料理補充などを担当していただきます。一定のスピードと段取りが求められる場面ではありますが、チームで協力して行うため、調理業務が初めての方でも安心して取り組むことができます。 ・食材の管理・発注補助 食材の在庫管理や使用状況のチェック、仕入れのサポート業務もお任せします。適切なタイミングで必要な食材を無駄なく仕入れるための判断力や、食材の保存方法、衛生管理などについても丁寧に指導します。調理だけでなく厨房運営の視点を学ぶ貴重な機会です。 ・衛生管理、調理場の清掃 お客様に安心してお食事を召し上がっていただくために、衛生管理は徹底しています。調理器具の洗浄や厨房内の清掃はもちろん、調理中の手洗いや殺菌、作業台の整理整頓など、基本を忠実に守る姿勢が求められます。こうした日常業務の積み重ねが、プロとしての信頼につながります。 ・食事補助としての「まかない料理」の作成（持ち回り） スタッフ同士で持ち回りながらまかない（従業員用食事）を作る業務もございます。限られた食材や時間の中で美味しく、栄養バランスの取れた食事を工夫して提供することが求められます。料理の腕試しや創造力を試せる良い機会として、スタッフ同士の交流にもつながる大切な時間です。 ※未経験者は調理補助からスタートし、徐々に技術を習得。希望があれば調理師免許の取得支援もあります。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1426-2
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県伊豆市土肥365
- 給与
- 月給／400,000円～600,000円
- 仕事内容
- 「LOQUAT西伊豆」にて、エグゼクティブシェフ（総料理長）をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ランチ・ディナーの調理、メニュー開発、仕入れなど、キッチン業務全般をお任せします。 現在のメニューや系統に限らず、新しいテイストやメニューに挑戦していただくことも可能です。今後、西伊豆での事業拡大を予定しており、新規施設のプロデュースなどを行なっていただく可能性もございます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区赤坂1-12-33
- 給与
- 月給／400,000円～
- 仕事内容
- ベーカリーチームを統括し、品質・生産性・創造性の向上をリードしていただきます。 部門運営やスタッフ育成、コストマネジメントなど、現場と経営の両面からチームを支える重要なポジションです。 【主な仕事内容】 ・ホテル全体のベーカリー製造・品質管理・生産計画 ・チームメンバーの指導・育成、業務管理 ・部門内のコストコントロールおよび効率的なオペレーション構築 ・厨房・スタッフの衛生基準の維持と徹底 ・総料理長や他部門との連携による新商品開発やメニュー提案
特徴
川奈ホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市川奈1459
- 給与
- 月給／184,640円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
下田海浜ホテル
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県下田市3-26-7
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
金太夫
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 群馬県渋川市伊香保町伊香保19
- 給与
- 月給／290,000円～400,000円
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
the SUSHI／アンダーズ東京
寿司シェフ（スーシェフ）- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都港区虎ノ門1-23-4
- 給与
- 月給／335,632円～494,519円
- 仕事内容
- 調理業務およびスタッフの管理監督業務
特徴
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