関東×調理部門の求人特集(中国・四国)

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  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(日本料理)|年間休日101日/老舗の技を継承/住宅補助有

求人情報: 琴平花壇 の和食/正社員求人

創業400年以上、数多の文人に愛された旅館で、伝統と革新を包丁に込める

香川県琴平町、金刀比羅宮の門前町に佇む「琴平花壇」は、約400年の歴史を歩み続けてきた老舗旅館です。江戸時代から文豪に愛されてきたこの地で、私たちは瀬戸内の豊かな海産物や讃岐の里山の恵みを活かした、至高の日本料理を追求しています。 今回募集するのは、当館の味を支える調理スタッフです。お任せするのは、単なる調理作業だけではありません。食材の旬を読み解き、素材が持つ本来の旨味を最大限に引き出す。そして、器との調和や盛り付けの色彩に至るまで、お客様が五感で愉しめる「一期一会のひと皿」を創り上げる仕事です。言葉にされないお客様の細やかな好みを察し、献立に反映させるような、奥深いおもてなしの心を料理を通じて表現していただきます。 調理現場では、伝統的な和食の技法を重んじながらも、現代の感性を取り入れた新しい試みにも挑戦しています。業界未経験の方でも、基礎から丁寧に指導し、熟練の職人のもとで一生モノの技術を磨くことができます。老舗という看板に甘んじることなく、常に最高の一皿を追い求める誠実さと向上心をお持ちの方にとって、ぴったりな職場です。進化を続ける当館で、一流のスキルを身に付けませんか?
業態
その他旅館
勤務地
香川県仲多度郡琴平町1241-5
給与
月給/215,600円~350,000円
ホテルニューアワジグループ/採用動画掲載/20260121
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(日本料理)|U・Iターン歓迎/里山の美食を追求/住宅補助有

求人情報: 阿讃琴南 の和食/正社員求人

阿讃山脈の懐に抱かれ、四季の息吹を五感で描き出す“里山料理”

香川県仲多度郡、深い緑に囲まれた「阿讃琴南」は、里山の恵みと現代的な感性が響き合う“現代の湯治郷”です。当館の厨房で追求しているのは、派手な演出よりも、その土地の風土や季節の移ろいをお客様に感じていただく「誠実なひと皿」。地元産の瑞々しい野菜や阿波牛、讃岐の豊かな滋味を活かし、素材の個性を最大限に引き出す繊細な技をもつ料理人が集まっています。 お任せするのは、日本料理の調理全般です。単にレシピに従うのではなく、食材の水分量やその日の気温までを考慮し、お客様が口に運ぶ瞬間の最高級を計算する。言葉にされない自然の声を聴き、お客様の期待を上回る満足を創造するハイコンテクストな仕事です。あなたの「察する」能力を、包丁捌きや盛り付け、出汁の一滴にまで込める、プロフェッショナルとして思わず笑顔になるような料理を届けてください。 ホテルニューアワジグループとしての安定基盤があるため、腰を据えて技術向上に励むことができます。また、月8~9日休みの確保、住宅補助制度など、生活面でも手厚い待遇をご用意しています。静寂な里山の環境の中で、阿讃琴南ならではの新しい食文化を形にしませんか。
業態
その他旅館
勤務地
香川県仲多度郡まんのう町勝浦1
給与
月給/215,600円~350,000円
ホテルニューアワジグループ/採用動画掲載/20260121
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ|月給27万円~/寮費全額会社負担/経験者優遇/総合レジャー施設

求人情報: スパリゾートリブマックス の調理部門その他/正社員求人

栃木・真岡の総合レジャー施設で、地元客に愛される料理を提供しませんか

★寮費全額会社負担!U・Iターン歓迎 ★月給27万円~30万円。経験・スキルに応じて相談可 ★未経験から経験者まで歓迎!料理長候補へのキャリアパスあり ★まかないあり!マイカー通勤OKで通いやすい <栃木県真岡市の総合レジャー施設「スパリゾートリブマックス」> 天然温泉・岩盤浴・サウナ・室内温水プール・レストランを備えた複合施設で、2025年8月には温泉エリア・サウナがリニューアル!日帰り入浴のお客様から宿泊・宴会まで、幅広い層が訪れる館内レストランで、お客様の楽しみの中心にある「食」を支える調理スタッフを募集します。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパス。20~60代と幅広い世代が活躍中の温かい職場です。 <安定企業ならでは!サポート体制抜群> 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県真岡市長田1-24-3
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ|月給27万円~30万円/寮費全額会社負担/日光・奥鬼怒の秘湯/急募

求人情報: リブマックスリゾート川俣温泉 の調理部門その他/正社員求人

奥鬼怒の秘湯地で、料理人として静謐な時間と腕を磨きませんか

◎経験者優遇!副料理長・料理長候補も募集 ◎寮全額会社負担!U・Iターンの方も大歓迎 ◎月給27万円~30万円。経験・スキルに応じてご相談可 ◎まかないあり!マイカー通勤OK ■栃木県日光市・奥鬼怒の秘湯地に佇む「リブマックスリゾート 川俣温泉」。 鬼怒川源流の渓谷美に包まれた静かな温泉地で、ホテル内レストランの調理スタッフを募集します。日光の山の幸・川の幸を活かした料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事です。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパス。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ■安定企業ならでは!働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
観光地ホテル
勤務地
栃木県日光市川俣881-7
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理|年休111日/世界基準の調理/26年大規模改装

求人情報: ヒルトン東京お台場 のフレンチ(洋食)/正社員求人

仕込み中のアイデアが一皿に。世界中のお客様へ上質な食体験を届ける厨房

東京湾のパノラマビューを望む「ヒルトン東京お台場」。世界中のお客様へ洗練された食体験を提供する当ホテルでは、厨房から新たな価値を創り出す「洋食調理」メンバーを募集します。 当ホテルが注力しているのが、一日の始まりを彩る「ヒルトンブレックファスト」です。バラエティ豊かなメニューを通じてお客様に元気と感動を届けるこの朝食は、ホテルの評価を左右する重要な柱。仕込みの段階からチームで意見を出し合い、常にクオリティの向上を追求しています。 年次やキャリアを問わず、良いアイデアは積極的に採用される風土があるため、自らの発想が料理という形になる手応えを日々実感できるでしょう。 活躍の舞台は、レストランのアラカルトから大規模な国際宴会、ウェディングまで多岐にわたります。多様な食のシーンに携わることで、確かな技術に加え、お客様の期待を超える上質な体験をプロデュースする高い視座を養える環境です。 また、年間休日は111日を確保しており、オンとオフのメリハリを大切にする働き方が浸透しています。世界ブランドの厨房で、仲間と共に調理師としての市場価値を高めてみませんか。
業態
その他ホテル
勤務地
東京都港区台場1-9-1
給与
月給/247,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • イタリアン(洋食)
調理│各種手当充実/駅から徒歩1分/家賃補助あり/月8~10日休み

求人情報: ハートンホテル東品川 のイタリアン(洋食)/正社員求人

大阪中心に複数展開しているホテルブランド「ハートンホテル」で調理経験♪

品川シーサイド駅から徒歩1分、東京湾の側に位置するハートンホテル東品川にて調理スタッフを募集中!オシャレかつ大人な雰囲気なホテル内レストランで、調理のキャリアを築きませんか? ー★充実した対偶・制度★ー ・家族手当・食事手当・家賃補助ありなど、福利厚生充実! ・駅チカでアクセス抜群!通勤も楽ちんです ・月8~10日休みで仕事とプライベートの両立◎ 《様々な料理の経験を積める環境》 当ホテルレストラン「レストランREGINA」では、プライベートからパーティや宴会まで、数多くのプランをご用意しています。プランによって、お酒に合うおつまみから本格的なイタリアンやフレンチのコースまで、幅広いジャンルの料理に携われます。セレブな雰囲気のゆったりとした明るい店内で、あなたならではの絶品料理をお客様に届けてください。 《ハートンホテルサービス株式会社》 当社は「関西観光開発株式会社」が母体となり2000年に設立しました。2025年4月で26年目を迎え、ホテル業界の変化に対応しながら、人材の育成や福利厚生など、未来の発展に向けて体制を整えていくことを目指しています。
業態
ビジネスホテル
勤務地
東京都品川区東品川4-13-27
給与
月給/260,000円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
レストラン調理スタッフ│広島宮島口・新規開業/月32万~/薪火料理

求人情報: HOTEL FORK & KNIFE の調理部門その他/正社員求人

26年3月開業。瀬戸内の食材でホテルを表現する、食のオープニング担当。

2026年3月、宮島口に誕生するラグジュアリーホテル。単なる宿泊施設ではなく広島の食文化を編集する「食のアトリエ」。メインとなるのは、繊細な火入れが求められる「薪火」料理です。 堅苦しいルールはなく、求めるのはこれまで培った「感性」と「ライブ感」。オープニングメンバーとして、メニュー開発からオペレーション作りまでアイデアを出し合いながら一緒に創り上げましょう。 ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ *オープニング!全員が同じスタート *月給32万円~、昇給年2回 *実質年間休日112日。プライベートとの両立◎ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ DX導入で事務作業を削減し、純粋に「料理」と向き合える時間を確保。最先端の食への挑戦と、将来の安心の両方を手に入れませんか? <新たなカルチャーラグジュアリーホテルで、ここでしかできない体験を> 「温泉×文化×食」をコンセプトに、2026年3月、広島・宮島の麓に誕生します。進化を続ける観光地、世界遺産でもある宮島で、これまでにないラグジュアリーホテルとして、贅沢と感動を届けることを目指します。地域や文化を大切にする当社だからできる挑戦を、あなたの感性を活かして、共に実現しましょう!
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
広島県廿日市市宮島口3丁目3ー15
給与
月給/320,000円~420,000円
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
シェフ│月給42万円~/月9日休/宮島・新規開業/瀬戸内の食材

求人情報: HOTEL FORK & KNIFE のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

瀬戸内の旬と薪火を操る。しがらみ無き舞台で創る、美食の創業メンバーへ。

2026年3月、世界遺産・宮島の対岸に誕生する「HOTEL FORK & KNIFE」。 ここは「温泉×文化×食」が融合した、新しいカルチャー・リトリートです。開業メンバーとしてキッチンチームを牽引していただけるシェフを募集! 「薪火」と瀬戸内の豊かな食材を使い、あなたのアイデアで国内外のゲストへ最高級の食の感動を提供してください。 ■月給42万円~スタート!家族も安心の安定収入 ■実質年間休日112日(月9日休)。プライベートもしっかり確保 ■育休男女問わず取得実績多数!長く働ける環境 ■オープニング募集!古い慣習なくゼロから創り上げる 月給42万円スタートと、高水準の収入をご用意しました。あなたの豊富な業界経験とマネジメント経験は安売りさせません。 オープニングのため、面倒なしがらみは一切なし。フラットな関係でチーム作りや店舗運営に関われるため、料理人として更なるステップアップに繋がります! キャリアアップを目指す方には、店舗運営や計数管理のノウハウも惜しみなく共有します。 「料理への情熱」と「安定した生活」―その両方が叶う環境で、新しいホテルの味を創り出してください。
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
広島県廿日市市宮島口3丁目3ー15
給与
月給/420,000円~500,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理人・調理人見習い|瀬戸内の美食を追求/経験者優遇/年休101日

求人情報: マリーンホテルはりも の調理部門その他/正社員求人

ジャンルを融合した一皿。妥協なき味でお客様を魅了。

美しい海岸線に佇む「マリーンホテルはりも」は、海沿いという絶好のロケーションを誇ります。客室や大浴場はオーシャンビューを堪能できるほか、耳をすますと潮騒の心地よい音が聞こえてきます。当館が大切にしているのは、この地ならではの豊かな自然の恵みを、最高の状態でお客様へお届けすること。調理部門は、まさにその感動体験の核となる重要な役割を担っています。 当館の料理は、和食・洋食・フレンチ・イタリアンなどの特定のジャンルや調理方法にとらわれず、自由にそれらをミックスした「イノベーティブ料理」です。そのため、調理スキルはもちろん、テーマである「発酵」を元に厳選された食材の本来の味を引き出す力と、クリエイティブで自由な発想が磨かれます。 見習いからスタートされる方には、基礎から丁寧に指導を行ない、着実なステップアップを支援いたします。研修制度や人事制度も充実。あなたの成長と描くキャリアを一緒に考えてサポートします。 安定した母体の下で、穏やかな波音を聞きながら、料理人としての矜持を持ち、その腕を存分に振るってみませんか。
業態
その他ホテル
勤務地
島根県浜田市三隅町古市場1130
給与
月給/212,000円~279,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ|2026年7月OPEN/月給27万円~30万円/寮費全額会社負担/海前リゾート

求人情報: リブマックスリゾート 三原温泉シーフロント の調理部門その他/正社員求人

瀬戸内の食材を活かす厨房で、オープニングから新しい料理を提供しませんか

2026年7月4日オープン予定!全国展開を続ける当社の新拠点「リブマックスリゾート 三原温泉シーフロント」内レストランで、調理スタッフを募集! 瀬戸内海を一望する絶景ロケーションのリゾートホテル内レストランで、新しい厨房をゼロから作り上げる仕事です。瀬戸内の新鮮な魚介類や地元の食材を活かした、ここでしか提供できない料理にチャレンジしませんか?まずは調理補助として食器洗いや仕込み・盛り付けからスタートし、ステップアップに応じて本格的な調理、料理長候補まで業務の幅を広げていけます。 ◆寮費全額会社負担!U・Iターン歓迎 ◇月給27万円~30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆未経験から経験者まで歓迎!料理長候補へのキャリアパスあり ◇まかないあり!マイカー通勤OK ――安定企業ならでは!働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
リゾートホテル
勤務地
広島県三原市須波ハイツ1丁目1-1
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ|月給27万円~30万円/寮費全額会社負担/塩江温泉郷の隠れ家

求人情報: リブマックスリゾート 讃岐塩江温泉 の調理部門その他/正社員求人

塩江温泉郷の隠れ家リゾートで、奥ゆかしい料理人として活躍しませんか

古くから親しまれてきた塩江温泉郷。その豊かな自然の中に佇む「リブマックスリゾート 讃岐塩江温泉」館内レストランで、調理スタッフを募集します。 四季折々の風景と共に、ゆったりと時間が流れる安らぎの空間で、お客様の特別なひとときを演出する料理を提供する仕事です。瀬戸内・讃岐の食材を活かしたお食事を、ご宿泊のお客様にお出しします。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 \業界屈指の待遇と福利厚生をご用意/ ◆経験者優遇/調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◆月給27万円~30万円(経験・スキル相談)/賞与年2回・昇給年1回 ◆全額会社負担の寮あり!経済的負担を削減 ◆まかない・社員割引・マイカー通勤OK 賞与年2回、残業月平均も15h程度など安定した環境の中で、プロとしての所作や料理の腕を磨きませんか?静寂な時間が流れる場所で、お客様の心に深く残る至高のお食事を追求してください。 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
リゾートホテル
勤務地
香川県高松市塩江町安原上東60268
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ|月給27万円~30万円/寮費全額会社負担/日光の奥座敷/急募

求人情報: リブマックスリゾート川治 の調理部門その他/正社員求人

鬼怒川支流の渓谷で、料理人として静かな時間と腕を磨きませんか

★寮費全額会社負担!U・Iターン歓迎 ★月給27万円~30万円。経験・スキルに応じて相談可 ★未経験から経験者まで歓迎!料理長候補へのキャリアパスあり ★まかないあり!マイカー通勤OK <鬼怒川の支流・男鹿川のせせらぎに包まれた湯の里「リブマックスリゾート 川治」> 歴史ある川治温泉に佇むリゾートホテルの館内レストランで、調理スタッフを募集します。日光の奥座敷ならではの食材と、現代的なリゾートの快適さが調和した空間で、お客様の特別なひとときを演出する料理を作り上げる仕事です。調理補助からスタートし、ステップアップに応じて副料理長・料理長候補までキャリアパスが広がります。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 <安定企業ならでは!サポート体制抜群> 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市川治温泉川治11
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
料理人(和食)|月給28.8万円〜/創業250年の歴史を紡ぐ/寮完備

求人情報: 有福温泉 旅館ぬしや の和食/正社員求人

江津の四季を皿に描く。伝統と革新が共存する、会席料理の真髄。

250年の歴史を持つ「有福温泉 旅館ぬしや」は、全9室の高価格帯の温泉宿です。山陰の秘境ともいわれるこの地を五感で感じられるお宿として、非常に多くのお客様に愛されてきました。今回は、当館自慢の会席料理を手掛ける料理人を新たにお迎えします。 従業員の満足度トップクラスを誇る当館。月給28.8万円スタートの安定した収入に加えて賞与年2回。人事制度を徹底しており、今後のキャリアも一緒に考える制度が整っています。また、転勤者には月5,000円~の寮完備、引越費用補助も支給しているため、遠方の方でもすぐに働けて、普段の出費を抑えながら業務に励んでいただけます。 旅館として、そして職場としても魅力ある場所であるために、業界的な課題も多い人事評価制度の見直しや温泉地での暮らしをサポートする環境を構築している「株式会社女将塾」。そんな日本各地の温泉施設を運営している当社が運営しているため、将来の安定性も抜群です。 「地のもの」「旬のもの」「天然物」を大切に、丁寧な盛り付けで見た目にも拘った一皿。“豊かな料理“を通して知識と技術を磨きながら、あなたの腕でお客様の旅を彩りませんか?
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
島根県江津市有福温泉町955
給与
月給/288,000円~453,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助・調理人見習い│2025年9月リブランドオープン/女将塾運営/寮あり

求人情報: 玉造温泉 RYOKAN OQOQ の調理補助・洗い場/正社員求人

新たに生まれ変わった島根県の旅館で、お客様の記憶に残る料理を届ける

2025年9月、島根県松江市にてリブランドオープンした「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」で、調理スタッフとして新たなキャリアをスタートしませんか? 主に和食会席の調理補助・調理業務を担当していただきますが、新メニューや会席コースの考案にも携われるチャンスがあります。また、業務は経験やスキルを考慮しながら少しずつお任せするため、自分に合ったペースで成長できます。 約1,300年以上の長い歴史がある玉造温泉の地で、お客様にワクワクを届ける一皿をともに作り上げていきましょう。「食を通じて、島根の魅力を発信したい」という熱意ある方をお待ちしております。 【「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」について】 2025年9月に、島根県松江市でリブランドオープンした旅館です。 自分のペースで「癒し」と「遊び」を味わいながら、館内のあちこちで、さりげない“もうひとつの楽しみ”に出会える。そんな驚きの連なりが旅の余韻を豊かにし、世代も目的も異なる人たちが、同じ空間で「次はなにがあるかな」と胸を躍らせる。静かな安らぎと、ほどよいワクワクをお楽しみいただけるような宿を目指しております。
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
島根県松江市玉湯町玉造1247
給与
月給/210,000円~279,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ|月給27万円~30万円/寮費全額会社負担/道後の奥座敷/和食経験者歓迎

求人情報: リブマックスリゾート奥道後 の和食/正社員求人

道後温泉の奥座敷で、瀬戸内の食材を活かす和食料理人として活躍しませんか

全国展開を続ける当社の人気施設「リブマックスリゾート 奥道後」内レストランで、調理スタッフ募集! 愛媛・松山の奥道後温泉郷に佇むリゾートホテル。日本最古の温泉として知られる道後温泉のさらに奥に位置し、石手川の渓谷美に包まれた静かなロケーションです。瀬戸内の新鮮な海の幸・山の幸を活かした和食料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事。調理補助からスタートし、ステップアップに応じて副料理長・料理長候補までキャリアパスが広がります。 ◆寮費全額会社負担!U・Iターン歓迎 ◇月給27万円~30万円。経験・スキルに応じて相談可 ◆和食経験者歓迎!調理師免許・管理職経験者は特に歓迎 ◇まかないあり!マイカー通勤OK ――安定企業ならでは!働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
リゾートホテル観光地ホテル
勤務地
愛媛県松山市末町300-1
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報: 東武ホテルレバント東京 のフレンチ(洋食)/パート・アルバイト求人

勤務は週3日~!隙間時間で一流シェフの技を学びませんか

未経験者大歓迎!宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテル「東武ホテルレバント東京」にて、洋食調理スタッフとして働きませんか。勤務は週3日~。時間は相談させていただきますので、ご自身の都合に合わせた働き方が可能です。調理が好きな方、ホテルレストランで一流シェフの技を学びたい方、料理を通してお客様を笑顔にしたい方にぴったり!万全なフォロー体制を整え、ご応募をお待ちしています。※2023年9月8日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
東京都墨田区錦糸1−2-2
給与
時給/1,226円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
フレンチレストラン・厨房(調理)

求人情報: ベネッセハウス のフレンチ(洋食)/正社員求人

安藤忠雄建築と瀬戸内の美食。洗練された舞台で、次なる一皿を

■社員寮完備!単身入居で月額約1万円の低負担! ■朝食ビュッフェ×夜はコース料理で腕を磨ける ■引越費用10万円・赴任交通費も会社が全額負担 ■美術館や宿泊など施設利用割引制度が充実! ーー【瀬戸内の島で、アートと食が交わる唯一無二の厨房へ】 直島という特別な島に佇むベネッセハウスは、アートと自然、そして食が一体となった稀有な宿泊施設です。 朝は海の光を感じながらビュッフェの仕込みを、夜は丁寧に仕上げるコース料理の調理を。日常とは異なる豊かな環境の中で、あなたの料理への情熱とおもてなしの心を、存分に活かしていただけます。 ここでの一皿一皿が、ゲストの旅の記憶に深く刻まれていきます。 ーー【サポート充実の環境で、料理人としての可能性を広げよう】 資格取得支援や階層別研修、さらには社外レストランへの研修実績もあり、料理人としての成長を会社全体でしっかりと後押しします。 シフトは前月に希望を集約して作成するため、プライベートとのバランスも取りやすい環境です。社員食堂や退職金制度など生活面の安心感も。 チームワークを大切にしながら、一歩ずつキャリアを積み上げていきましょう。 ※2026年2月20日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
香川県香川郡直島町364-1
給与
月給/220,000円~327,500円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理

求人情報: マロウドイン東京 の調理部門その他/正社員求人

朝の光から夜の灯りまで 心と舌で紡ぐおもてなしの物語

■京王線東府中駅から徒歩1分の好立地 ■朝食・ランチ・ディナーの調理全般を担当 ■調理師としての経験を活かせる職場 ■ワークライフバランスを大切にした勤務体系 ーー【あなたの腕で彩る、おもてなしの一皿】 東府中駅から徒歩1分という好立地に位置する「マロウドイン東京」で、お客様の滞在を美味しさで彩る調理スタッフを募集しています! 朝食からディナーまで、お客様の一日を支える大切なお食事をご提供。食材の在庫管理からメニュー考案まで、あなたの調理スキルと創造性を存分に発揮できる環境です。 ホテルならではの多彩な料理を通じて、お客様に感動と喜びをお届けしませんか? ーー【あなたの成長を応援する職場環境】 早番・遅番など多様なシフトで、プライベートとの両立も可能です! 時短勤務の相談もOK!食事補助や退職金制度、財形貯蓄制度など福利厚生も充実! マイカー・バイク・自転車通勤もできる環境で、通勤の負担も軽減できます。調理師としての経験を活かしながら、ホテルレストランならではの技術や知識を身につけられる職場です。チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう! ※2025年08月27日時点の情報です
業態
ビジネスホテル
勤務地
東京都府中市若松町1-4-1
給与
月給/196,160円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
調理スタッフ(会席料理・鉄板焼き)

求人情報: 大谷山荘 の鉄板焼き/正社員求人

未経験からプロの味へ!大谷山荘で調理の腕を磨こう

山口県長門市の大谷山荘で、あなたの料理の才能を開花させませんか?未経験でも大歓迎!会席料理や鉄板焼き、おしゃれな朝食ブッフェなど、多彩な調理スキルを身につけるチャンスです。月給200,000円~360,000円、経験者は優遇。正社員として安定した環境で働きながら、料理のプロを目指しましょう。あなたの情熱と創造力を、お客様の笑顔に変える場所がここにあります!※2024年10月09日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
山口県長門市深川湯本2208
給与
月給/200,000円~360,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: ANAクラウンプラザホテル岡山 の和食/正社員求人

日本の心と技が紡ぐ一皿で、感動を届ける

■JR岡山駅直結!通勤便利な好立地 ■一流ホテルで磨く和食の技と感性 ■和食ダイニング「廚 洊」で腕を振るう ■調理経験を活かせる安定の職場環境 ーー【おもてなしの心を込めた本格和食の世界へ】 岡山の玄関口に位置する「ANAクラウンプラザホテル岡山」。 当ホテル内の和食ダイニング「廚 洊」では、季節の食材を活かした本格和食を提供しています。料理人としての技術はもちろん、「おもてなしの心」を大切にした料理でお客様に感動を届けています。 和食の伝統を守りながらも、新しい感性を取り入れた創造的な料理づくりに挑戦できる環境です。あなたの和食への情熱と技術を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか? ーー【あなたの和食技術が輝く、成長できる職場】 国際的なホテルブランドの一員として、プロフェッショナルな環境で腕を磨くチャンスがあります。 経験豊富な料理長のもと、基本をしっかり学びながら、より高度な技術や知識を習得できます。シフト制で働きやすい環境を整え、調理スタッフ一人ひとりの成長をサポート。 和食調理の経験者や調理学校卒業者の方には、即戦力として活躍いただける舞台をご用意しています。チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう! ※2025年08月08日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
岡山県岡山市北区駅元町15-1
給与
月給/190,000円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
洋食調理スタッフ

求人情報: ホテル東日本宇都宮 の調理部門その他/正社員求人

心を込めた一皿で、旅の思い出を彩る。あなたの技が紡ぐおもてなしの物語。

■JR宇都宮駅から10分の好立地 ■駐車場無料で通勤もラクラク ■制服(靴・ズボン)貸与でお得 ■シフト制で働きやすい環境! ーー【上質なおもてなしを創る、あなたの技術が輝く場所】 栃木の玄関口・宇都宮に佇む「ホテル東日本宇都宮」は、洗練されたシティホテルとして多くのお客様に愛されています。 日光東照宮へのアクセスも良く、観光のお客様もご利用いただいております。洋食調理スタッフとして、お客様の大切な食事の時間を彩る料理をご提供いただきます。 食材の仕込みから調理、盛り付けまで、あなたの経験を活かした技術で、お客様に感動をお届けしましょう! ーー【チームワークを大切に、あなたの成長を応援します】 経験者優遇!これまでの経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です。 1年単位の変形労働時間制を採用し、朝の早番(5:30~13:30)や日中勤務(10:00~19:00)など、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。駐車場無料、制服貸与など福利厚生も充実!チームワークを大切にしながら、お客様に喜んでいただける料理を一緒に創り上げていきましょう。 あなたの情熱とセンスを活かせる職場です! ※2026年1月22日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
栃木県宇都宮市上大曽町492-1
給与
月給/185,000円~260,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報: 東急ハーヴェストクラブVIALA鬼怒川渓翠 の和食/正社員求人

おもてなしの心で旬を彩る和食の道へ。独身寮完備で、新たなキャリアを応援します。

■月7千円からの独身寮完備で新生活を応援 ■月給210,000円から、昇給・賞与で安定 ■旬の素材を活かし、懐石料理で腕を磨く ■年間休日112日、週休2日制でプライベートも充実 ーー【四季折々の彩りを届ける、おもてなしの舞台】 鬼怒川渓谷の豊かな自然に抱かれた会員制リゾートホテルで、お客様の心に残る和食を提供しませんか。 旬の厳選素材を活かし、季節の移ろいを五感で味わえる懐石料理を創り出すお仕事です。 一品一品に心を込め、日本の美しい四季をお料理で表現する喜びを感じられます。 お客様の特別なひとときを彩る、温かいおもてなしの心を大切にしています。 ーー【安心の環境で成長を育む、充実のサポート体制】 新しい環境でのスタートを応援するため、月7,000円から利用できる独身寮を完備しており、安心して新生活を始められます。 社会保険完備はもちろん、家族手当や休日出勤手当など各種手当も充実。 中途入社社員導入研修や100種類以上のeラーニング講座で、着実にスキルアップできる環境です。 年間休日112日、週休2日制でプライベートも大切にしながら、長くキャリアを築いていける職場です。
業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市鬼怒川温泉大原334-1
給与
月給/210,000円~387,400円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理係

求人情報: ホテル西長門リゾート のフレンチ(洋食)/正社員求人

おもてなしの心で、お客様を笑顔にする洋食調理のお仕事。単身寮完備で新生活も安心です。

■月々9,000円で光熱費込みの単身寮完備 ■月給28万円以上、年2回の賞与で安定 ■お客様の笑顔を創る、ホテルでの洋食調理 ■マイカー通勤可、転勤なしで長く働ける ーー【心に残る美食を創造するおもてなしの舞台】 美しい自然に囲まれたリゾートホテルで、お客様の特別なひとときを彩る洋食調理のお仕事です。朝食のビュッフェから、大切な記念日を祝う宴会料理まで、幅広いシーンで腕を振るっていただきます。 一皿一皿に心を込めることで、お客様の笑顔と感動を生み出すやりがいを日々感じられるでしょう。あなたの技術と情熱が、忘れられない思い出を紡ぎます。 ーー【安心の環境でスキルを磨き、未来を描く】 安定した月給に加え、年2回の賞与で日々の頑張りをしっかり評価します。残業は月平均15時間程度と少なめで、プライベートの時間も大切にできます。 単身寮は光熱費込み月9,000円と大変リーズナブルで、遠方からのご応募も安心です。社会保険完備はもちろん、退職金制度や再雇用制度も整っており、長期的なキャリア形成をサポート。育児休業取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境です。 ※2025年12月11日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
山口県下関市豊北町神田2045
給与
月給/280,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
レストラン調理補助

求人情報: 満珠荘 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

心地よい海風と共に、料理の世界に足を踏み入れませんか?

下関市満珠荘のレストランで、調理補助のアルバイトを募集しています。平日は時給980円、土日祝は時給1,030円で、料理の盛り付けや調理補助、食器洗浄など多岐にわたる業務をサポート。経験がなくても、料理が好きなら大歓迎!海のそばで、あなたの新しい一歩を踏み出しましょう。興味を持たれた方は、ぜひご応募ください。 ※2025年04月17日時点の情報です
業態
観光地旅館
勤務地
山口県下関市みもすそ川町3-75
給与
時給/1,043円~
  • 調理(調理師)
  • 中華
中華調理

求人情報: ホテル日航つくば の中華/正社員求人

住居手当で新生活も安心。お客様を笑顔にするおもてなしの料理を、あなたの手で創造しませんか。

■月給217,000円~240,000円、賞与年2回 ■住居手当あり!新生活をサポートいたします ■TXつくば駅より徒歩2分、通勤に便利な立地 ■年間休日102日、プライベートも充実 ーー【お客様の心に残るお料理を共に】 当ホテルでは、お客様に心温まるひとときを提供するため、お料理にも深いこだわりを持っています。中国料理レストランや宴会場で提供するお料理は、お客様の特別な日を彩る大切な要素です。 あなたの培ってきた調理スキルと、おもてなしの心を込めた一皿で、お客様に感動と喜びをお届けしてください。経験豊富な先輩スタッフと共に、さらなる高みを目指せる環境です。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップの機会】 私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。住居手当をはじめ、食事手当や扶養手当など、充実した福利厚生であなたの生活をサポート。 シフト制勤務でプライベートとの両立も可能です。経験年数に関わらず、あなたのスキルと意欲を正当に評価し、キャリアアップの機会も豊富にご用意しています。お客様の笑顔のために、私たちと一緒に成長していきましょう。 ※2025年12月11日時点の情報です
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
給与
月給/217,000円~240,000円
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
和食副責任者候補

求人情報: ホテルニューイタヤ のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

和食の技と心を極める、次なるステージへ—ホテルニューイタヤで

栃木県宇都宮市のシティホテル、ホテルニューイタヤで和食副責任者候補を募集中。和食課長の右腕として、調理場の運営やスタッフ教育、材料費・人件費の管理を担当。会席料理や宴会料理のメニュー作成に携わり、高級日本料理の技術を指導します。調理師免許と調理責任者経験を活かし、次のステップに進みませんか?月給329,107円。正社員として、和食調理の道を究めるチャンスです。※2024年10月09日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
給与
月給/329,107円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
日本料理の調理師

求人情報: のがわや旅館 の和食/正社員求人

伝統の味を紡ぐ手に、宿の心を込めて。和の技と誇りが輝く調理の道

■日本料理の調理スキルを活かせる職場 ■料理長の右腕として腕を振るえる環境 ■毎日温泉に入れる特典付き ■月5,000円で単身寮に入居可能! ーー【伝統と革新が息づく、日本料理の世界へようこそ】 風情ある「のがわや旅館」で、あなたの調理技術を活かしませんか? 料理長の元、二番手として日本料理の調理全般をお任せします。季節の食材を活かした繊細な仕込みから、美しい盛り付けまで、お客様に感動を届ける料理の数々を一緒に創り上げていきましょう。日々の業務を通じて技術を磨きながら、おもてなしの心を形にする喜びを感じていただけます。 清潔な調理場で、チームワークを大切にしながら働ける環境です。 ーー【温泉と共に、あなたの技も温めます】 当旅館では調理師としての成長を応援する環境が整っています! 料理長から直接指導を受けられるので、日本料理の技術をさらに高めるチャンス。シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です。嬉しい特典として、旅館の温泉施設を毎日利用できるので、仕事の疲れを癒やせます。さらに月5,000円という破格の料金で単身寮に入居可能!通勤の心配もなく、生活基盤を整えながら仕事に打ち込める環境です。駐車場も無料で利用できるので、マイカー通勤も安心! あなたの腕と心意気をぜひ「のがわや旅館」でお待ちしています! ※2026年1月21日時点の情報です。
業態
温泉地旅館
勤務地
島根県大田市温泉津町温泉津ロ30
給与
月給/259,600円~342,300円
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
鉄板焼き料理長

求人情報: ハイアットリージェンシー東京ベイ の鉄板焼き/正社員求人

月給35万円以上!リゾートホテルでこれまでの経験を発揮しませんか?

収入もキャリアもどちらも磨けるよう、月給は35万円~ご用意しました。モチベーションを維持しながらお仕事ができます。お任せするのは鉄板焼きの料理長。スタッフの育成も行なっていただく重要なポジションです。これまで培ってきた経験を活かしながら、当ホテルで活躍してみませんか?ハイアットリージェンシー東京ベイでは宴会場を備えており、会議やセミナー、パーティまでニーズに合わせたプランを提案しています。※この求人は2023年11月15日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市明海5-8-23
給与
月給/355,330円~
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報: 学士会館ホテル のフレンチ(洋食)/正社員求人

これまでのキャリアを活かしませんか?駅徒歩1分・多めの年休110日

洋食調理の経験をお持ちの方、歓迎です!当ホテルで、あなたのスキルを活かしてください。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。年間休日は110日で、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。学士会館ホテルは1928年開業。古き良き建物、都心にありながら静かな空間でお客様をお迎えしています。都営地下鉄・東京メトロ神保町駅より徒歩約1分とアクセス良好な場所に位置するホテルです。※この求人は2023年7月11日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都千代田区神田錦町3-28
給与
月給/200,330円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
和食料理長候補

求人情報: 日立ホテルクレイン の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

月給30万円~・Web面接可!これまでの経験を活かすチャンスです

月給は30万円以上支給!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。面接はWebでもOK。遠方にお住いの方も移動の負担なく受けることが可能です。あなたには、当ホテルの和食の料理長候補として調理、メニュー考案、仕入れ等の業務をお任せ。こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか?日立ホテルクレインでは、こだわりながらも懐かしさのある和膳を提供しています。※この求人は2023年9月20日時点の情報です
業態
ビジネスホテル
勤務地
茨城県日立市大みか町2−1−22
給与
月給/300,000円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
キッチンスタッフ

求人情報: イビススタイルズ東京ベイ の調理部門その他/正社員求人

業務未経験の方も歓迎します!美味しい朝食でお客様を笑顔にしませんか?

調理業務の経験が無い方も歓迎です!入社後には研修をご用意しているため、安心してお仕事をスタートできます。あなたには朝食レストランでの業務をお任せ。朝5時出勤の場合は退勤が14時!午後の時間を有効に使えます。新浦安駅より徒歩15分、有名テーマパークに隣接し、連日観光の拠点に多くのお客様が訪れる「イビススタイルズ東京ベイ」。朝食ビュッフェでは本場フランス産のクロワッサンを毎日焼き上げています。※この求人は2023年8月9日時点の情報です
業態
ビジネスホテル
勤務地
千葉県浦安市日の出2-1-1
給与
月給/220,000円~230,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: ハイアットリージェンシー東京ベイ の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

年間休日108日!交通費全額支給!経験者歓迎の寿司部門の料理長募集!

モダンな造りで全350室の客室がある「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」は2021年7月13日に開業しました!都心からも車でわずか30分と恵まれており、新浦安・舞浜ベイエリアに位置しています。厳選した旬の食材を堪能できる江戸前寿司「すし絵馬」での料理長を募集!料理長又は副料理長の経験がある方歓迎!ホテルまでの交通費は全額支給。年間休日は108日。月9日の休みがあるのでしっかり確保できます。※この求人は2021年7月12日の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市明海5-8-23
給与
月給/410,000円~450,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
レストラン洋食調理スタッフ

求人情報: 日本青年館ホテル のフレンチ(洋食)/パート・アルバイト求人

一皿一皿に誇りと情熱を込めて、お客様の笑顔を創る料理人になる

■老舗の日本青年館でのお仕事 ■朝食からパーティーまで幅広い経験 ■シフト制で働き方相談可能! ■美味しい食事・まかない付き ーー【伝統と革新が融合する日本青年館の調理の世界】 歴史ある日本青年館の9階レストランで、お客様の思い出に残る食事体験をご提供しませんか? ホテル宿泊者の朝食から、ランチ、ディナー、そして特別なパーティー料理まで、多彩な調理シーンであなたの技術を活かせます。 一つひとつの料理に心を込めて、お客様の笑顔を創り出す喜びを日々感じられる職場です。 おもてなしの心を大切にしながら、プロの調理スタッフとして腕を磨いていきましょう! ーー【あなたの経験を活かせる充実の職場環境】 調理経験を持つあなたの力を必要としています! 6:00~22:00のシフト制で、1日5~8時間の勤務時間は相談可能。ライフスタイルに合わせた働き方ができます。 同僚スタッフとの連携を大切にしながら、一般のお客様からパーティーのゲストまで、様々なシーンで活躍できるやりがいのあるポジションです。 美味しい食事・まかない付きで、自身も食のプロフェッショナルとして日々成長できる環境をご用意しています。あなたの情熱と技術で、日本青年館の食の魅力をさらに高めていきましょう! ※2025年08月27日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
給与
時給/1,226円~1,500円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
レストランサービス

求人情報: SHARI THE TOKYO SUSHI BAR の調理部門その他/正社員求人

銀座の和モダン空間で、新たな挑戦と成長をあなたとともに

SHARI THE TOKYO SUSHI BARでは、伝統を守りつつ革新を続ける和のサービスを提供します。月給255,900円~380,000円、正社員として、あなたの経験を活かし、店舗運営、メニュー開発、売上管理に携わりませんか?積極的にチャレンジし、チームでの接客を楽しめる方をお待ちしています。銀座の中心で、あなたの新しい物語を始めましょう。 ※2025年05月19日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F
給与
月給/255,900円~380,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報: 東京イーストサイド ホテル櫂会 のフレンチ(洋食)/正社員求人

おもてなしの心で、洋食調理として新たな挑戦を始めませんか。

■社宅・社員寮完備で、新生活も安心のスタート ■月給235,800円から、経験を活かして活躍 ■年間休日110日以上、プライベートも充実 ■洋食調理の経験を活かし、キャリアアップ ーー【お客様を笑顔にする、おもてなしの洋食調理】 お客様の心に残るお料理を提供するため、一皿一皿に真心を込めて調理に取り組んでいただきます。旬の食材を活かしたメニュー開発にも携わり、あなたの感性と技術を存分に発揮できる環境です。 お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。温かいおもてなしの心で、お客様に特別な時間をお届けしませんか。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当施設では、従業員が安心して長く働けるよう、充実した福利厚生とサポート体制を整えています。社宅・社員寮や住宅手当があり、遠方からの転職や新生活を始める方も安心です。 月8日以上の休日や育児・介護休暇も取得でき、プライベートとの両立も可能です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してキャリアを築いていけます。 ※2026年03月12日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
東京都江東区潮見2-8-11
給与
月給/235,800円~344,000円
  • 調理(調理師)
  • 副料理長・スーシェフ
「イベントキッチン」 副料理長

求人情報: グランドハイアット東京 の副料理長・スーシェフ/正社員求人

おもてなしの心で輝くキャリアを。優待制度で新生活を応援。

■ホテル優待宿泊制度で、プライベートも充実。 ■月給327,225円から、あなたの経験を正当に評価。 ■華やかな宴会・婚礼料理で、お客様に感動を。 ■充実の福利厚生と、キャリアアップを支援する環境。 ーー【お客様の特別な日を彩る、おもてなしの舞台】 お客様にとって忘れられない一日を、あなたの手で創り上げませんか。当施設では、宴会や婚礼といった特別なシーンを彩る西洋料理の調理業務全般をお任せします。一つ一つの料理に心を込め、最高の味と感動をお届けすることが私たちの使命です。経験豊富なシェフと共に、お客様の記憶に残るおもてなしを追求し、料理人としての誇りを感じられる環境がここにあります。 ーー【成長を支える環境と、豊かなライフスタイル】 私たちは、働く皆様の成長と豊かな生活を大切にしています。月給327,225円からの安定した収入に加え、海外・国内のハイアットホテル優待宿泊制度など、充実した福利厚生をご用意。日々の業務では、部下へのトレーニングやコーチングを通じて、次世代の料理人を育成する役割も担っていただきます。キャリアアップを支援する制度も整っており、あなたのスキルと情熱を存分に発揮できる環境です。 ※2025年10月09日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/327,225円~485,813円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理師

求人情報: 水戸プラザホテル の和食/正社員求人

お休み多めの、年間休日105日!家庭との両立を目指す方にオススメです

和食調理の経験をお持ちの方、優遇いたします!調理師免許をお持ちの方も歓迎です。本格的な調理を経験しながら腕を磨き、活躍の場を広げませんか?社外派遣研修制度があるのでスキルアップも目指せます。水戸駅より車で約15分の場所に位置している「水戸プラザホテル」。ウエディングにも対応しており、様々なタイプの披露宴会場を完備しています。館内にはスパや写真館、ドレスショップなどを備えています。※この求人は2023年7月25日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
茨城県水戸市千波町2078-1
給与
年俸/3,500,000円~5,000,000円
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ

求人情報: 葉山ホテル音羽ノ森 のパティシエ/正社員求人

美しい葉山の海を眺めながら、最高のデザートを創り上げる特別な日々を一緒に過ごしませんか?

神奈川県横須賀市の葉山ホテル音羽ノ森で、新たなパティシエを募集します。あなたの実務経験を活かし、コース料理のアシェットデセールの製造や新規事業での菓子製造に挑戦しませんか?自然に囲まれた素敵な環境で、ホスピタリティ溢れるおもてなしを提供できる方をお待ちしております。年収4,000,000円~、正社員として安定した働き方を実現しましょう。あなたの才能を、ここで活かしてください。※2024年08月26日時点の情報です
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
給与
年俸/4,000,000円~
  • 調理(調理師)
  • 中華
中華調理スタッフ

求人情報: ホテルクリスタルパレス の中華/正社員求人

寮あり!費用の負担を少なく、安心して新生活を始められます

ウェディング・パーティや各種御宴席、レストランに関わるお料理の提供を行なっていただきます。年間休日は105日あるので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながらプライベートも大切にできる環境です。退職金制度をご用意しており、長期的に働いていただけるような環境を整えています。県外からのご応募に関しては住居のご相談を承っています。お客様を笑顔にする為の料理を追求できる方、お待ちしています!※この求人は2024年1月19日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
茨城県ひたちなか市大平1-22-1
給与
年俸/4,200,000円~6,000,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門スタッフ

求人情報: 鬼怒川金谷ホテル の調理部門その他/正社員求人

伝統と革新が織りなす料理の世界で、まだ見ぬ「美味しい」の探求を。

■駅から徒歩3分!好立地の温泉ホテル ■寮費月10,000円で安心の住環境 ■誕生日休暇など福利厚生が充実 ■洋食・和食・鉄板焼きのスキルが磨ける! ーー【伝統と革新が融合する鬼怒川の名門ホテルで腕を振るう】 鬼怒川温泉の中心に佇む「鬼怒川金谷ホテル」。 四季折々の自然美と温泉に癒される上質なおもてなしを提供する当ホテルでは、新ダイニング(鉄板焼きスタイル)のオープンに伴い、新たな仲間を募集しています。 お客様の笑顔のために、素材の持ち味を活かした料理でおもてなしする喜びを一緒に分かち合いませんか? 洋食・和食・鉄板焼きと幅広いジャンルの調理スキルを活かせる環境です。 ーー【あなたの「おもてなしの心」と「技術」を成長させる職場】 駅から徒歩3分の好立地で、寮費は月額10,000円とリーズナブル! 生活面での心配なく調理技術の向上に集中できます。シフト制で働きやすく、誕生日休暇や社員割引制度など福利厚生も充実。 新しくなるダイニングや客室で、あなたの料理人としての可能性を広げてみませんか?向上心を持ち、お客様を第一に考えられる方を温かくお迎えします。 金谷ホテルならではの伝統と革新が融合する環境で、調理のプロフェッショナルとして成長できる職場です! ※2025年08月04日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
栃木県日光市鬼怒川温泉大原1394番地
給与
月給/220,000円~
  • 調理(調理師)
  • 寿司職人
寿司調理スタッフ

求人情報: ホテルメトロポリタンエドモント の寿司職人/正社員求人

伝統の技と新しい感動を握る

■一流ホテルで寿司の腕を磨く絶好の機会! ■都心・飯田橋駅から徒歩5分の好立地 ■東京ドーム徒歩圏内の有名ホテル勤務 ■シフト制で働きやすい職場環境 ーー【伝統と格式が息づく、一流ホテルの和の世界へ】 ホテルメトロポリタンエドモントは、飯田橋駅近くに位置する格式高いホテル。当ホテル内の日本料理店で、お客様に「本物の寿司」をご提供するお仕事です。仕込みから握り、ネタや具の調理まで、寿司職人としての技を存分に発揮していただけます。国内外のお客様に「日本の味」を通じて感動を届ける、やりがいのあるポジションです。一流ホテルならではの上質な食材と環境で、あなたの寿司職人としての腕をさらに磨きませんか? ーー【技を磨き、おもてなしの心を育む充実の職場環境】 JR・地下鉄各線「飯田橋駅」から徒歩5分という好立地で通勤も便利。シフト制を採用しているので、プライベートとの両立もしやすい環境です。日本ホテル株式会社が運営する当ホテルでは、「おもてなし」の心を大切にした接客と料理の提供を心がけています。寿司や和食調理の経験を活かし、一流ホテルでさらなるスキルアップを目指しませんか?先輩スタッフからの丁寧な指導もあり、あなたの成長をしっかりサポートします。ホテルの一員として、お客様の特別な時間を彩る喜びを一緒に分かち合いましょう! ※2025年09月08日時点の情報です
業態
その他ホテルシティホテル
勤務地
東京都千代田区飯田橋3丁目10−8
給与
月給/236,700円~442,500円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理人・シェフ

求人情報: せとうち児島ホテル の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

お客様の心に残る美食体験を創造する、調理のプロフェッショナルを募集。新たな挑戦を応援します。

■リゾートホテルで和洋食のメニュー企画から調理まで幅広く携われます ■月給250,000円からスタート、経験とスキルを正当に評価します ■月8日休みでプライベートも充実、無理なく長く働ける環境です ■調理経験を活かしてステップアップ、未経験の方も丁寧に指導します ーー【瀬戸内の絶景を望むリゾートで、心に残る美食を創造】 瀬戸内海を一望できる絶好のロケーションに位置する当ホテルは、お客様に非日常の体験と最高の癒しを提供しています。 和食レストラン「岐備」と洋食レストラン「ポールブラン」では、地元の豊かな食材を活かし、季節ごとに趣向を凝らしたメニューを企画・提供。 お客様の記憶に残る一皿を創り出すため、調理人一人ひとりがおもてなしの心を込めて腕を振るっています。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのある環境です。 ーー【経験を活かし、さらなる高みへ。成長を支える職場環境】 あなたの調理経験を存分に活かせる環境がここにあります。 メニューの企画から調理全般をリードし、お客様に感動をお届けください。 調理師免許をお持ちでない方も、料理長の補助作業からスタートし、着実にスキルアップできる体制を整えています。 経験に応じた月給に加え、昇給制度も完備しており、あなたの頑張りを正当に評価。 将来的に倉敷駅前のレストランでの勤務も視野に入れ、多様なキャリアパスを描けるのも魅力です。 共に成長し、お客様に最高の食体験を提供しましょう。 ※2026年03月06日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
岡山県倉敷市下津井吹上303-53
給与
月給/250,000円~349,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ

求人情報: 東急ハーヴェストクラブ勝浦 の和食/正社員求人

おもてなしの和食調理で、新しいキャリアを築きませんか。独身寮完備で、あなたの挑戦を応援します。

■月給210,000円から、賞与年2回で安定 ■独身寮完備、月7,000円からで新生活も安心 ■未経験から和食調理に挑戦できる環境 ■年間休日112日、ワークライフバランス充実 ーー【旬の恵みを活かす、おもてなしの和食調理】 会員制リゾートホテルで、お客様に心温まるおもてなしを提供する和食調理スタッフを募集しています。 旬の素材を大切にし、季節感あふれる懐石料理の仕込みから調理、盛り付けまで、一連の業務に携わっていただきます。 入社後は簡単な仕込みからスタートし、先輩社員の丁寧な指導のもと、少しずつ調理の幅を広げていける環境です。 お客様の笑顔を想像しながら、一品一品心を込めて料理を創り上げる喜びを感じてみませんか。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当ホテルでは、社員一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生とキャリアアップ支援をご用意しています。 月給210,000円からの安定した給与に加え、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかりと評価。 さらに、月7,000円から利用できる独身寮を完備しており、遠方からの転職や新生活を始める方も安心してスタートできます。 将来的には、後輩育成や新たな懐石料理の開発にも携わるチャンスがあり、あなたの成長を会社全体でサポートします。
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県勝浦市中島590-9
給与
月給/210,000円~387,400円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: ハイアットリージェンシー東京ベイ の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

月給55万円~61万円!総料理長としてスタッフを統括。月9日休み。

千葉県浦安市にあるホテル「ハイアットプレイス東京ベイ」。7月からハイアットリージェンシー東京ベイとして再開業します!ホテルの総料理長としてスタッフを統括し、育成及び指導などをお任せします。月給55万円~61万円!経験により優遇。交通費は全額支給です!交替制で月9日休みがあります。海外・国内ハイアットホテルの割引宿泊制度があるので、安く泊まることが可能です。当ホテルで輝いてみませんか!※この求人は2021年5月18日の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市明海5-8-23
給与
月給/550,000円~610,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部 デミ・シェフ・ド・パルティエ

求人情報: 東京エディション虎ノ門 の調理部門その他/正社員求人

調理の技術や知識を学び、世界各国のゲストを満足させるお食事を提供

世界中からお客様が訪れるラグジュアリーホテル「東京エディション虎ノ門」で、デミ・シェフ・ド・パルティエを募集します。洗練された上質な空間と皆さんが作るこだわりの料理で、思い出に残るお食事の時間を演出してください。応募条件は、高卒以上で経験をお持ちの方。一流シェフの技術や知識を間近で学び、成長できる環境です。年間休日115日、交通費全額支給、昇給・賞与などの待遇をご用意しています。※2023年9月12日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区虎ノ門4-1-1
給与
月給/250,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
寿司副料理長

求人情報: ハイアットリージェンシー東京ベイ の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

浦安エリアにある大型ホテルでキャリアを活かしてスタートしませんか?

これまで寿司に関する調理経験やマネジメント経験をお持ちの方、歓迎します。積み上げたスキルを活かして、お客様の大切なひと時を彩りませんか。月給は35万円以上をご用意。収入もキャリアも磨ける環境で活躍できます。ハイアットリージェンシー東京ベイは、浦安のベイエリアに位置する全350客室のリゾートホテル。有名テーマーパークへの無料シャトルバス送迎で、レジャーの拠点に連日多くのお客様が訪れます。※この求人は2023年11月14日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市明海5-8-23
給与
月給/355,330円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: 湯西川温泉上屋敷 平の高房館 の和食/正社員求人

新天地での挑戦を応援。お客様の心に残る和食を共に創りませんか。

■住まいの安心をサポート。住宅補助で新生活を応援いたします。 ■月給275,500円から。あなたの経験と技術を正当に評価します。 ■豊かな自然に囲まれた温泉地で、心穏やかに和食の道を極める。 ■年間休日105日以上。プライベートも大切にできる勤務体制です。 ーー【湯西川温泉で紡ぐ、心温まるおもてなしの和食】 湯西川温泉の豊かな自然に抱かれた当館で、お客様の心に残る和食会席料理を共に創りませんか。 四季折々の旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めてお客様をおもてなしする喜びを感じられる環境です。 伝統の技を受け継ぎながらも、新しい感性を取り入れた料理で、お客様に感動と安らぎの時間を提供しています。 お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 ーー【経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境】 和食調理の経験を活かし、さらなる高みを目指せる環境がここにあります。 仕込みから調理、盛り付けはもちろん、食材の原価・仕入れ・在庫管理まで、幅広い業務を通じて専門スキルを磨くことができます。 社会保険完備はもちろん、市営住宅への住宅補助制度もございますので、遠方からのご応募も安心です。 経験豊富な先輩社員と共に、お客様に最高の食体験を提供しながら、あなた自身のキャリアを築いていきましょう。 ※2026年04月22日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
栃木県日光市湯西川1483
給与
月給/275,500円~367,000円
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
ホテルレストランリーダー候補(飲食部門統括)

求人情報: トーセイホテル ココネ鎌倉 のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

料理とサービスで心を繋ぐ、レストランの舞台を統括する感動の指揮者

■ホテルレストランの顔として活躍! ■飲食部門のリーダー候補として成長 ■イベント企画から運営まで携われる ■スタッフマネジメントのスキルを磨ける ーー【おもてなしの心で創る、特別な食の時間】 当ホテルのレストラン部門では、お客様の大切な時間を彩るお食事とサービスをご提供しています。朝食からディナーまで、一日の様々なシーンでお客様の記憶に残る「おもてなし」を大切にしています♪ 会場設営からアテンド、料理・ドリンクの提供まで、細部にわたる気配りが私たちの誇り。季節ごとのイベントや特別プランの企画・運営にも携わり、お客様に感動を届ける喜びを一緒に分かち合いませんか?★ ーー【あなたの経験を活かし、チームを導くリーダーへ】 飲食業界でのご経験を持つあなたの力を、ぜひ当ホテルで発揮してください!◎ パート・アルバイトスタッフのシフト管理や教育指導を通じて、マネジメント力を高めることができます。予約管理やイベント企画など、レストラン運営の中核を担うポジションとして、幅広いスキルを身につけられる環境です。ホスピタリティ業界でのキャリアアップを目指す方にとって、成長できるステージをご用意しています♪ あなたのアイデアと情熱で、私たちのチームをさらに輝かせてください! ※2025年07月16日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
神奈川県鎌倉市御成町7番10-1号
給与
月給/250,000円~330,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部 スーシェフ/ジュニアスーシェフ

求人情報: 東京エディション銀座 の調理部門その他/正社員求人

世界が注目する最先端ホテルの立ち上げメンバーとして活躍しませんか?

「東京エディション銀座」開業に伴うスーシェフ・ジュニアスーシェフの募集です。年棒500万円~をご用意。世界が注目する最先端ホテルの立ち上げメンバーとして、一流の味を知るゲストに最高の美食を提供してください。マリオット・インターナショナルにおける最高級グレードのホテルブランド「EDITION」は、その土地や文化に合わせて唯一無二のデザインを施した、ラグジュアリーライフスタイルホテルブランドです。※2023年10月6日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区銀座2-8-13
給与
年俸/5,000,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長

求人情報: ロッテシティホテル錦糸町 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

和の技と感性で紡ぐ至福の時間、次代の味を創る料理長の道

■JR錦糸町駅北口から徒歩1分の好立地! ■朝食ブッフェから宴会まで幅広い経験を! ■ロッテグループならではの個性派メニュー! ■男女別独身寮完備で遠方からの転職も安心! ーー【ロッテグループの「おもてなし」を料理で表現】ホテルレストラン「シャルロッテ」で腕を振るう喜びを感じませんか?朝食ブッフェからランチ、宴会まで多彩な料理をご提供。 季節感あふれる本格料理はもちろん、コアラのマーチのパンケーキなど、ロッテならではの遊び心溢れるメニューも大人気です!東京スカイツリーや浅草寺へのアクセスも良好な錦糸町で、国内外のお客様に「また来たい」と思っていただける料理の数々をご一緒に創り上げていきましょう! ーー【あなたの経験を活かせる安心の職場環境】料理長として、あなたのアイデアと経験を存分に活かせる環境をご用意しています。幅広い年齢層のお客様に喜ばれるメニュー開発は、日々の大きなやりがいに! JR武蔵浦和駅から徒歩15分の場所に男女別独身寮を完備しているので、遠方からの転職も安心です。また、関連ホテルの社員割引や福利厚生サービスなど、ロッテグループならではの充実した待遇も魅力! 温かいチームワークの中で、あなたの料理人としての夢を叶えませんか? ※2025年06月18日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都墨田区錦糸4-6-1
給与
月給/280,000円~380,000円
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