GLAMPROOKしまなみ 調理人(一般職) 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 愛媛県今治市馬島1006 給与 月給/250,000円~ 仕事内容 夕朝食の調理・仕込み 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
グランドハイアット東京 中国料理「チャイナルーム」調理スタッフ 副料理長 施設業態 シティホテル 勤務地 東京都港区六本木6-10-3 給与 月給/327,225円~485,813円 仕事内容 ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。 特徴 正社員 調理(調理師) 副料理長・スーシェフ 英語を活かせる 駅徒歩5分以内 交通費全額支給 実務経験者優遇
たてやま温泉 千里の風 和食調理師 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 千葉県館山市藤原1495-1 給与 月給/270,000円~ 仕事内容 「たてやま温泉 千里の風」にて、和食調理全般をお任せいたします。 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 駅徒歩5分以内 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 未経験者歓迎 実務経験者優遇
グランドハイアット東京 「イベントキッチン」 副料理長 施設業態 シティホテル 勤務地 東京都港区六本木6-10-3 給与 月給/327,225円~485,813円 仕事内容 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務全般をお任せいたします その他:業務管理、発注、在庫管理、人材育成など 特徴 正社員 調理(調理師) 副料理長・スーシェフ 英語を活かせる 駅徒歩5分以内 交通費全額支給 実務経験者優遇
湯西川温泉上屋敷 平の高房館 和食調理 施設業態 温泉地旅館 勤務地 栃木県日光市湯西川1483 給与 月給/275,500円~367,000円 仕事内容 ・和食会席料理の仕込、調理、盛付 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理 など 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 学歴不問 U・Iターン歓迎 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
満珠荘 レストラン調理補助 施設業態 観光地旅館 勤務地 山口県下関市みもすそ川町3-75 給与 時給/1,101円~ 仕事内容 *厨房内での料理の盛り付けや料理人の調理補助 *食器等洗浄業務など施設の運営に関する補助 特徴 パート・アルバイト 調理(調理師) 調理補助・洗い場 年間休日120日以上
鬼怒川ロイヤルホテル 調理スタッフ(一般) 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1426-2 給与 月給/255,000円~280,000円 仕事内容 バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます! 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 U・Iターン歓迎 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
KEIRIN HOTEL 10 調理職 施設業態 ビジネスホテル 勤務地 岡山県玉野市築港5-18-3 給与 月給/230,000円~ 仕事内容 私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設 を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等の ジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、 ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、 様々な経験を積むことが可能です。 少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、 自発的に動ける方に向いている職場です。 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 マイカー通勤可 新卒・第二新卒も歓迎
佳翠苑 皆美 大型観光ホテルのキッチン調理スタッフ 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 島根県松江市玉湯町玉造1218-8 給与 月給/205,200円~355,200円 仕事内容 「佳翠苑 皆美」にて、大型観光ホテルのキッチン調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理業務をお願いいたします。 ・和食を中心としたお食事の下ごしらえ~盛付まで 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 U・Iターン歓迎 産休・育休取得実績あり マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇
SHIROIYA HOTEL パティシエ 施設業態 シティホテル 勤務地 群馬県前橋市本町2-2-15 給与 時給/1,120円~ 仕事内容 パティシエとして、生菓子、焼菓子の製造全般をお願いします。 特徴 パート・アルバイト 調理(調理師) パティシエ マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 未経験者歓迎
うぐいす谷温泉竹の葉 和食 / 正社員 施設業態 温泉地旅館 勤務地 茨城県北茨城市磯原町磯原2275 給与 月給/171,840円~205,000円 仕事内容 うぐいす谷温泉竹の葉にて、和食調理に関する一連の業務をお任せいたします。 <仕事内容> 旅館の調理場において、食材の洗浄・切り込み、味付け、盛り付け等の調理全般 朝食と夕食を主に調理します。(普段は約30人前を4名で調理) 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
レーク大樹 料理長候補 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 鳥取県鳥取市金沢6 給与 月給/350,000円~400,000円 仕事内容 「レーク大樹」にて、料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・「レーク大樹」において、お客様に召し上がっていただくお食事を作っていただきます。 ・お食事や各種宴会等でご利用されるお客様へ提供する食事の調理業務全般に従事していただきます。 特徴 正社員 調理(調理師) 料理長・マネージャー・シェフ
アマン東京 スーシェフ(ザ・カフェ by アマン) 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 東京都千代田区大手町1-5-6 給与 月給/320,000円~360,000円 仕事内容 「アマン東京」にて、スーシェフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・フレンチを中心とする西洋料理のレストランでのスーシェフ業務 ・スタッフの勤怠管理 ・トレーニングを含むマネージメント業務 【ザ・カフェ by アマン】 ホテル1階にある「大手町の森」に包まれた別棟「ザ・カフェ by アマン」では、季節の食材を使ったフレンチを提供しています。 特徴 正社員 調理(調理師) 副料理長・スーシェフ 駅徒歩5分以内 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
百年古民家 季の音 和食調理 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 千葉県館山市山本695-1 給与 月給/300,000円~ 仕事内容 「百年古民家 季の音」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・日本料理全般 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 寮社宅・住宅補助あり オープニング・新規開業 実務経験者優遇
SHIROIYA HOTEL ベーカリーアシスタント(アルバイト) 施設業態 シティホテル 勤務地 群馬県前橋市本町2-2-15 給与 時給/1,120円~ 仕事内容 パンの成形・焼成を中心とした製造業務 ・季節限定のパン企画、製作にも携われます 特徴 パート・アルバイト 調理(調理師) ベーカー(ベーカリー) マイカー通勤可 実務経験者優遇
ホテル西長門リゾート 洋食調理係 施設業態 リゾートホテル 勤務地 山口県下関市豊北町神田2045 給与 月給/280,000円~320,000円 仕事内容 ホテル西長門リゾート内のレストランでの食事を調理する業務です(洋食)。 夕食・朝食のビュッフェ料理や、宴会場で提供する洋食料理を作る仕事に従事します。 特徴 正社員 調理(調理師) フレンチ(洋食) U・Iターン歓迎 転勤なし 残業月20時間以内 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
スパビレッジカマヤ 調理補助 施設業態 温泉地旅館 勤務地 栃木県日光市湯元2549-28 給与 月給/188,000円~ 仕事内容 当館厨房にて調理補助の業務を担当していただきます。 ・野菜などの食材切り分け ・料理の盛り付け ・食器や調理器具の洗浄や所定の場所への収納 ●住込み可● 遠方から応募の方は事前に履歴書をご郵送下さい。(Web面接も可能です) ●トライアル雇用併用求人 特徴 正社員 調理(調理師) 調理補助・洗い場 学歴不問 U・Iターン歓迎 残業月20時間以内 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 未経験者歓迎 実務経験者優遇
東京ベイ潮見プリンスホテル 調理スタッフ 施設業態 シティホテル 勤務地 東京都江東区潮見2-8-16 給与 年俸/3,500,000円~ 仕事内容 ホテル内レストランにおける調理業務全般をお任せします。 朝食ブッフェ、アフタヌーンティー、ディナー(アラカルト・コース)の調理業務 仕込み、調理、盛り付け業務 食材管理および発注業務 衛生管理および厨房内の清掃 団体利用時の宴会調理対応 メニュー開発および品質向上に関する取り組み 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 駅徒歩5分以内 交通費全額支給 実務経験者優遇
スパビレッジカマヤ 調理スタッフ 施設業態 温泉地旅館 勤務地 栃木県日光市湯元254928 給与 月給/200,000円~300,000円 仕事内容 「スパビレッジカマヤ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 調理業務全般を担当していただきます。 お客様は一般の方から修学旅行の学生さんまで多様です。居酒屋のようなジャンルを問わない調理をお願いします。食べる方のことを思い調理してくださる方を募集します。 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 学歴不問 U・Iターン歓迎 残業月20時間以内 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 未経験者歓迎 資格を活かせる 普通自動車免許 調理師免許
ホテルメトロポリタンエドモント 和食調理 課長 施設業態 シティホテルその他宿泊施設 勤務地 東京都千代田区飯田橋3-10-8 給与 月給/204,800円~427,000円 仕事内容 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、和食調理 課長をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・食材管理及び調達 ・メニュー開発 ・調理 一流のホテルには一流の食 そのすべてを担うのが調理部門です。 知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。 特徴 正社員 調理(調理師) 副料理長・スーシェフ U・Iターン歓迎 駅徒歩5分以内 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
広島モノリス 調理スタッフ 施設業態 運営・その他 勤務地 広島県広島市東区光が丘8-26 給与 月給/235,000円~345,000円 仕事内容 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 U・Iターン歓迎 駅徒歩5分以内 年間休日120日以上 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
NIPPONIA出雲平田木綿街道 調理師補助 施設業態 観光地旅館 勤務地 島根県出雲市平田831-1 給与 月給/210,000円~300,000円 仕事内容 調理補助を中心に調理業務全般 地元食材や郷土料理をベースとしたメニューの調理、食材の管理・発注などを中心に、開業に向けた準備にも携わっていただきます 特徴 正社員 調理(調理師) 調理補助・洗い場 マイカー通勤可 交通費全額支給 実務経験者優遇
ハイアットリージェンシー東京ベイ 料理長・マネージャー・シェフ / 正社員 施設業態 リゾートホテル 勤務地 千葉県浦安市明海5-8-23 給与 月給/410,000円~450,000円 仕事内容 「ハイアットリージェンシー東京ベイ」内にあるレストラン「ザ ガーデン ブラッスリー&バー」の料理長をお願いします。 キッチン内の全オペレーションを統括し、ハイアットグループのスタンダードを遵守しつつ、 スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、 更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。 <ザ ガーデン ブラッスリー&バーについて> 豊かな緑に囲まれた解放感とくつろぎの空間で、生産者の顔が見えるこだわりの食材を使用した料理をお客様に提供しています。いつ来ても新しい発見ができ、食べることの喜びを感じることができるオールデイダイニングです。 特徴 正社員 調理(調理師) 料理長・マネージャー・シェフ 残業月20時間以内 産休・育休取得実績あり 交通費全額支給 実務経験者優遇
三朝温泉 後楽 朝食係 施設業態 温泉地旅館 勤務地 鳥取県東伯郡三朝町大字三朝972-1 給与 時給/1,090円~ 仕事内容 「三朝温泉 後楽」にて、朝食係の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食事の給仕、接客業務 他。制服は貸与いたします。 特徴 パート・アルバイト 調理(調理師) 調理部門その他
東京ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート 中国料理 施設業態 リゾートホテル 勤務地 東京都江東区有明37636 給与 月給/267,900円~297,900円 仕事内容 会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。 これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 特徴 正社員 調理(調理師) 中華 U・Iターン歓迎 駅徒歩5分以内 年間休日120日以上 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
江之浦リトリート 凛門 和食調理スタッフ 施設業態 リゾートホテル 勤務地 神奈川県小田原市江之浦218-1 給与 月給/204,640円~ 仕事内容 料理の仕込み、仕上げ、盛り付けなど、調理に関わる仕事全般をお任せします。 和食が基本ですが、和食の枠にとらわれない繊細で手の込んだ料理を提供しています。また、食材アレルギー対応や、精進料理、ヴィーガン、ベジタリアン料理も対応いたします。 特徴 正社員 調理(調理師) 和食
瀬戸内リトリート 青凪 by 温故知新 キッチンスタッフ 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 愛媛県松山市柳谷町794-1 給与 月給/230,000円~280,000円 仕事内容 「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」メインダイニングで、レストランで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。 ホテルは全7室で、コース料理の提供を行いますので、低価格・大量調理ではなく、じっくりと高度な料理技術を鍛えていくことができます。 瀬戸内の豊かな海の幸、山の恵みの旬を詰め込んだ食のひととき。地域に受け継がれてきた和の食文化に感謝を称しながら、創造的なプレゼンテーションを盛り込んだお料理をお届けします。 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 U・Iターン歓迎 転勤なし 寮社宅・住宅補助あり 未経験者歓迎
たびのホテル倉敷水島 ホテルレストラン 料理人 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 岡山県倉敷市水島西常磐町4-25 給与 月給/230,000円~330,000円 仕事内容 たびのホテル倉敷水島は、ビジネス&レジャーの拠点としてアットホームで心温かいホテルです。「暮らしやすさ」徹底追及した客室を用意しており、ビジネスやレジャー目的、そして長期滞在などすべてのお客様が暮らしやすいと言っていただけるお部屋をデザインしました。 お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作り上げてくださるホテルレストランの料理人を募集いたします。 ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理などをお任せします。料理長とともに料理人として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 学歴不問 駅徒歩5分以内 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
埼玉グランドホテル本庄 総料理長 施設業態 シティホテル 勤務地 埼玉県本庄市駅南2-2-1 給与 月給/300,000円~500,000円 仕事内容 「埼玉グランドホテル本庄」にて、総料理長として調理のほか、メニュー開発やスタッフの指導など、幅広い業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・レストランの統括 ・各種メニューの料理&盛り付けの実行(朝食、夕食) ・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み ・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般 ・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育成 ・関係部署との連携、レポーティング ・地域社会や取引先とのリレーション構築など 特徴 正社員 調理(調理師) 料理長・マネージャー・シェフ 学歴不問 U・Iターン歓迎 駅徒歩5分以内 寮社宅・住宅補助あり
勝浦ヒルトップホテル&レジデンス 和食調理 施設業態 リゾートホテル 勤務地 千葉県勝浦市沢倉441-1 給与 月給/250,000円~350,000円 仕事内容 「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」にて、和食調理をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・和食レストラン藍での和食調理業務全般(仕込み・盛り付け含む) 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 学歴不問 U・Iターン歓迎 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 調理師免許
ホテルクリスタルパレス 和食調理スタッフ 施設業態 シティホテル 勤務地 茨城県ひたちなか市大平1-22-1 給与 年俸/4,200,000円~6,000,000円 仕事内容 「ホテルクリスタルパレス」にて、和食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ/仕込み ・調理/盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 寮社宅・住宅補助あり
プルマン東京田町 キッチン コミ(オールデイダイニング・ラウンジ・バンケット・ルームサービス) 施設業態 ビジネスホテル 勤務地 東京都港区芝浦3丁目1番21号 給与 月給/210,000円~ 仕事内容 「プルマン東京田町」にて、コミシェフ(調理補助)の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・オールデイダイニング・ラウンジ・バンケット・ルームサービスで調理補助業務 特徴 正社員 調理(調理師) 調理補助・洗い場 英語を活かせる 中国語を活かせる 外資系 駅徒歩5分以内 未経験者歓迎
リーガロイヤルホテル東京 中国料理(広東) 調理スタッフ 施設業態 シティホテル 勤務地 東京都新宿区 戸塚町1-104-20 給与 月給/204,800円~ 仕事内容 中国料理レストランにおける調理業務全般 特徴 正社員 調理(調理師) 中華 残業月20時間以内 駅徒歩5分以内 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
ホテル西長門リゾート 和食調理 施設業態 リゾートホテル 勤務地 山口県下関市豊北町神田2045 給与 月給/200,000円~350,000円 仕事内容 ホテル西長門リゾート内のレストランでの夕食及び朝食のバイキング 料理を調理する 1.バイキング料理の和食の調理(夕食・朝食) 2.和食会席料理の調理 3. 昼食セットメニューの和食調理【職種】 和食調理係 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 転勤なし マイカー通勤可 中抜け勤務なし 未経験者歓迎
レンブラントホテル厚木 和食調理リーダー職 施設業態 シティホテル 勤務地 神奈川県厚木市中町2-13-1 給与 月給/254,000円~328,000円 仕事内容 ホテル内のレストランおよび宴会での「和食調理」全般をお任せします! 和食メニュー(ランチ・ディナー)の仕込み 調理 盛り付け メニュー開発や季節メニューの提案 調理器具や厨房設備の衛生管理・清掃 調理補助スタッフの指導・教育など 特徴 正社員 調理(調理師) リーダー・チーフ(調理部門) 駅徒歩5分以内 マイカー通勤可 実務経験者優遇
ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社 【カフェ事業】商品開発/生産責任者 施設業態 ビジネスホテルリゾートホテル 勤務地 東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第1ビル 給与 月給/250,000円~ 仕事内容 「ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社」にて、商品開発や生産責任者の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・商品開発(パン/サンドイッチなど) ・店舗でのパン製造全般 ・生地の分割、成型、焼成、生地のミキシング(仕込み) 特徴 正社員 調理(調理師) ベーカー(ベーカリー) 残業月20時間以内 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
ホテルメトロポリタンエドモント 寿司調理スタッフ 施設業態 シティホテルその他宿泊施設 勤務地 東京都千代田区飯田橋3丁目10−8 給与 月給/236,700円~442,500円 仕事内容 仕込み、握り、ネタや具の調理 特徴 正社員 調理(調理師) 寿司職人 駅徒歩5分以内 年間休日120日以上 完全週休2日制 実務経験者優遇
奥日光 森のホテル 和食調理 施設業態 リゾートホテル 勤務地 栃木県日光市湯元2551 給与 月給/245,000円~ 仕事内容 ・仕込み~盛り付けまでの調理業務全般(夕食/会席料理、朝食/ブッフェ) ・食材の発注、在庫管理 ・新メニューの考案 ・厨房内の清掃 など 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 産休・育休取得実績あり 年間休日120日以上 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
ホテルサンルート銀座 調理スタッフ 施設業態 ビジネスホテル 勤務地 東京都中央区銀座1-15-11 給与 年俸/4,000,000円~ 仕事内容 その中で、調理業務全般を担当していただきます。 ・食材の仕込み ・調理や盛り付け ・食材の在庫管理/発注補助 ・厨房内の清掃や衛生管理 ・メニュー開発 特徴 正社員 調理(調理師) イタリアン(洋食) 駅徒歩5分以内
足摺国際ホテル 料理長候補 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 高知県土佐清水市足摺岬662 給与 月給/330,000円~360,000円 仕事内容 客室数59室、6階建ての「足摺国際ホテル」にて、調理業務を担っていただきます。 ホテルでのご経験が無くとも、居酒屋や飲食店でのご経験が少しでもある方、料理がお好きな方は大歓迎です。 特徴 正社員 調理(調理師) 料理長・マネージャー・シェフ U・Iターン歓迎 駅徒歩5分以内 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 未経験者歓迎 資格を活かせる 実務経験者優遇 調理師免許
ANAインターコンチネンタルホテル東京 宴会調理(コールドセクション) 施設業態 シティホテル 勤務地 東京都港区赤坂一丁目12番33号 給与 月給/204,800円~400,000円 仕事内容 「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の宴会調理(コールドセクション)業務をお任せいたします ――【具体的な業務内容】 婚礼料理や宴会料理の前菜を主に作るキッチンです。宴会料理だけではなく、大人気のホテルデリカテッセンのサンドウィッチや華やかなサラダづくり等にも携わっていただきます。 特徴 正社員 調理(調理師) 宴会調理 外資系 駅徒歩5分以内 交通費全額支給 未経験者歓迎 実務経験者優遇
キンプトン新宿東京 洋食調理 施設業態 ラグジュアリーホテル 勤務地 東京都新宿区西新宿三丁目4番7号 給与 月給/204,800円~290,000円 仕事内容 「キンプトン新宿東京」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル内レストランキッチンにおける調理業務 特徴 正社員 調理(調理師) フレンチ(洋食) 交通費全額支給 未経験者歓迎 実務経験者優遇
ウィシュトンホテル・ユーカリ 調理師(日本料理) 施設業態 シティホテル 勤務地 千葉県佐倉市ユーカリが丘4-8-1 給与 月給/252,000円~300,000円 仕事内容 日本料理調理(宴会調理) ・朝食ブッフェ等、一部日本料理以外の調理を含む ・仕込み~調理~盛付け、洗い物、清掃、その他付随する業務 ※ホテル内他部署の臨時応援業務 ※時折、出張パーティでの調理のため外出勤務あり(車の免許あれ ば尚可) 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 マイカー通勤可 普通自動車免許 調理師免許
ANAクラウンプラザホテル岡山 洋食調理 施設業態 シティホテル 勤務地 岡山県岡山市北区駅元町15-1 給与 月給/200,000円~ 仕事内容 宴会・婚礼料理の調理 特徴 正社員 調理(調理師) フレンチ(洋食) 外資系 駅徒歩5分以内 マイカー通勤可 交通費全額支給 実務経験者優遇
湯西川温泉上屋敷 平の高房館 料理長候補・調理スタッフ 施設業態 温泉地旅館 勤務地 栃木県日光市湯西川1483 給与 月給/275,500円~367,000円 仕事内容 「湯西川温泉上屋敷 平の高房館」にて、料理長候補・調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・和食会席料理の仕込、調理、盛付 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理 ・スタッフ育成 ・メニュー開発 ・まかない調理(朝食のみ) など 特徴 正社員 調理(調理師) 料理長・マネージャー・シェフ
季譜の里 和食調理 施設業態 温泉地旅館 勤務地 岡山県美作市湯郷180 給与 月給/250,000円~320,000円 仕事内容 「季譜の里」にて、和食調理業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 料理は年に4回大きく変わります。月に一度ほどマイナーチェンジもあります。 春:山菜と春の魚を使った陶版焼きのコース 夏:アワビの陶版焼きコース 秋:松茸会席 松茸づくし会席 冬:焼きカニの会席 ふぐ鍋コース イノシシ鍋コース 食材は日本海の魚、瀬戸内の魚の両方を使います。肉は岡山県産の千屋牛と呼ばれる牛と国産A5ランクをメインに使用しています。 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり
高崎モノリス 調理スタッフ 施設業態 運営・その他 勤務地 群馬県高崎市貝沢町732 給与 月給/235,000円~345,000円 仕事内容 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。 イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営 土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。 パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。 特徴 正社員 調理(調理師) 調理部門その他 駅徒歩5分以内 年間休日120日以上 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
シェラトン都ホテル東京 パティシエチームリーダー 施設業態 シティホテル 勤務地 東京都港区白金台1-1-50 給与 月給/300,000円~350,000円 仕事内容 ・宴会、カフェ、しろかね、ショーケースで提供するペストリー全般の製造、品質管理、製品開発 ・食材の在庫管理、振替や原価計算 ・レシピ作成、企画書作成 ・スタッフの労務時間の管理、モチベーション管理 ・HACCPに基づいたキッチン内の衛生管理など 特徴 正社員 調理(調理師) パティシエ 駅徒歩5分以内
伊東園ホテル尾瀬老神山楽荘 調理スタッフ(調理長候補) 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 群馬県沼田市利根町老神583 給与 月給/290,000円~400,000円 仕事内容 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 特徴 正社員 調理(調理師) 料理長・マネージャー・シェフ 学歴不問 U・Iターン歓迎 産休・育休取得実績あり マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 実務経験者優遇
やど紫苑亭株式会社 和食調理 施設業態 温泉地旅館 勤務地 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12 給与 月給/250,000円~400,000円 仕事内容 やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。 料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。 料理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 <主な担当業務> 【1】調理業務 四季折々の食材を活かした和食・会席料理の朝食・夕食における、仕込み・調理・盛り付け 食材の鮮度管理、品質チェック、在庫・コスト管理 調理器具の整備、厨房内の衛生管理および清掃 経験に応じて、献立の作成、後輩スタッフの指導・育成 【2】カウンター・個室での接客サービス カウンターでは、お客様の目の前で調理を行いながら会話や料理の説明を担当 個室では、料理人自らが料理を運び、タイミングや演出を含めた“体験型のおもてなし”を実施 丁寧な言葉遣いや所作を通じて、お客様との信頼関係を築きます 【3】館内接客業務 チェックイン/チェックアウト対応 ご予約受付、館内や料理のご案内 お出迎え・お見送りなども全スタッフで分担し実施 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 寮社宅・住宅補助あり 資格を活かせる 実務経験者優遇 普通自動車免許 調理師免許
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