自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか？

もちろん可能です！まずは<strong><a rel="nofollow" href=https://omotenashi.work/app/advisor?utm_campaign=faq1&utm_source=google_faq1&utm_medium=organic)>こちら</a></strong>から転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。

近畿 / 料飲 / マネージャー・支配人（料飲部門）のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

BASE LAYER HOTEL 神戸三宮

レストランマネージャー│月給40万円～／2026年11月開業／実質年休112日

施設業態: シティホテルビジネスホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与: 月給／400,000円～450,000円
仕事内容: 2026年11月オープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」にて、ブランド初の併設レストランのマネージャーをお任せします。 ――【具体的な業務内容】・レストラン現場の運営管理、サービス品質の向上・スタッフマネジメント、育成、チームづくり・売上管理、原価管理、人件費などの数値確認と改善・ホテルフロント・ミュージックバーを含む館内全体との連携推進・その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般レストラン単体の運営にとどまらず、ホテル全体の滞在体験の一部として、フロントやミュージックバーなど館内コンテンツとも横断的に関わり、拠点全体の価値を高めていく現場責任者ポジションです。

特徴

京都マリオットホテル

料飲支配人候補｜月給40.5万円～／グローバルと京都の伝統の融合

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市左京区岡崎東天王町51
給与: 月給／405,000円～605,000円
仕事内容: 「京都マリオットホテル」にて、Food & Beverage Manager（料飲支配人候補）の業務をお任せいたします。 4つの料飲施設を統括し、世界基準のサービス品質とチームを創り上げる仕事です。 ――【具体的な業務内容】・キッチン部門と連携し、料理の品質を最大限に引き出すサービスオペレーションの構築・運用・サービスクオリティの向上に向けた施策の立案・実行・社員教育および人材育成におけるリーダーシップの発揮・売上、原価、人件費等の管理を通じた収益向上・レストランイベントやプロモーションの企画・実施・その他、料飲支配人に付随する業務全般 ※海外からのゲストへの対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。

特徴

ホテル&リゾーツ長浜（旧:長浜ロイヤルホテル）

レストランサービスマネージャー候補【グランドメルキュール琵琶湖】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市大島町38
給与: 月給／253,000円～
仕事内容: ・店舗運営のサポート（レストラン責任者補佐）・スタッフのシフト管理や教育指導・お客様対応（クレーム対応含む）・売上管理や業務改善など、マネジメント業務全般

特徴

【京都府・京都市下京区】ラグジュアリーホテル

レストランマネージャー│ハイレベル求人／年収500万以上／マネージャー以上

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市下京区難波町（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与: 年俸／5,000,000円～
仕事内容: 京都府・京都市下京区のラグジュアリーホテルにて、レストランマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・顧客管理と満足度上昇の対策・予約管理・マーケット分析・予算作成・年間計画、フォーキャストの作成・部下の管理、教育

特徴

デュシタニ京都

宴会サービスマネージャー

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／330,000円～380,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、宴会サービスマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・宴会サービス・オペレーション全般・アシスタントマネージャーとして宴会業務全般、管理、統括

特徴

パソナHRHUB　淡路島新規開業施設

レストラン支配人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県淡路市岩屋2942番地26
給与: 年俸／6,500,000円～8,000,000円
仕事内容: 新規開業ホテル内にオープンする複数店舗の統括責任者

特徴

ザ・サウザンド京都

【成長志向強めな方向け】料飲支配人

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市下京区東塩小路町570
給与: 月給／375,000円～
仕事内容: レストラン（イタリアン、和食、ブッフェ、Tea＆Bar、バー）及び、宴会場（一般宴会、婚礼）での料飲サービス業務将来的に従事する可能性のある業務：会社の定める場所（テレワークを行う場所を含む）

特徴

ホテルモントレ京都

料飲サービスリーダー・マネージャー（正社員）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 月給／220,000円～360,000円
仕事内容: ホテルの直営レストラン、宴会・婚礼でのサービスのお仕事お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの清掃

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

宴会サービスアシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／250,000円～357,000円
仕事内容: ・ホールサービス全般（会場設営、テーブルセッティング、ご案内、料理・飲み物のサービス、片付けなど）・宴会運営のサポート（進行、スタッフィング、お客様対応など）・スタッフ指導・トレーニング・業務確認等

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

レストラン&バー Level 36 マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1
給与: 月給／400,000円～583,000円
仕事内容: ・オペレーションの管理・自店舗における季節ごと、および繁忙期のプロモーションの起案、メニュー作成・スタッフの管理、トレーニング・助言やお客様のコメントをシェフや上長に伝え、お客様の志向を反映させる・コスト管理・顧客のデータ管理・発注、在庫管理・スタッフのトレーニング・自店舗の売上予算の作成及び、3カ月毎の予測の管理

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

統括責任者・ホテル内レストラン・宴会サービス部門統括責任者（次長～部長職）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: あなたには、当ホテル内サービス部門（レストラン・宴会）の統括業務をお願いいたします。次長～部長職での採用となります。【具体的な仕事内容】・販売促進のための取り組み・損益管理等のマネジメント業務・若手社員やパート、アルバイトへのサービス教育等

特徴

ホテルプラザ神戸

レストランサービスマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルプラザ神戸」にて、レストランサービスマネージャーをお任せいたします。【具体的な業務内容】海の風景を満喫できる最上階のメインダイニンング「スマイリーネプチューン」・ケーキブランド「KARIN」・鉄板焼「潮路」での料飲部（レストラン・宴会）のマネージャー業務

特徴

デュシタニ京都

レストランマネージャー（タイレストラン・鉄板焼き）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／330,000円～380,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、レストランマネージャー（タイレストラン・鉄板焼き）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストランサービス・オペレーション全般・宴会業務全般、管理、統括（ADD・タイ・鉄板・ラウンジ・バー）

特徴

ザ・サウザンド京都

【成長志向強めな方向け】料飲副支配人

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市下京区東塩小路町570
給与: 月給／272,000円～
仕事内容: レストラン（イタリアン、和食、ブッフェ、Tea＆Bar、バー）及び、宴会場（一般宴会、婚礼）での料飲サービス業務将来的に従事する可能性のある業務：会社の定める場所（テレワークを行う場所を含む）

特徴

フォーシーズンズホテル大阪

MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: All Day Bistro ジャルダンのスーパーバイザーとして、ゲストの満足を保証しつつ、部署のスタッフの仕事計画、取りまとめ、管理、指示等を行っていただきます。・ワイン、飲料の知識提供や、食品、材料、調理方法の説明および品質の保証・アウトレットの設備や装置の状態確認および維持（必要に応じ、修正、改善の提言）・目標を達成するよう、デパートメントヘッドのサポート　など

特徴

セトレならまち

サービスマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 奈良県奈良市高畑町1118
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「セトレならまち」にて、サービスマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン、婚礼、宴会での料飲サービス業務・アルバイト指導

特徴

バンヤンツリー・東山京都

アシスタント F&B マネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／470,000円～500,000円
仕事内容: ・ホテル全体の料飲部門（レストラン、バー、宴会）のサポート管理・日々のオペレーション状況の確認と改善提案・各店舗マネージャーとの連携、運営サポート・F&B戦略、プロモーション施策の実行補佐・スタッフの育成、評価・採用活動のサポート・売上管理、コスト分析、レポート作成・VIP対応、ホテル全体の特別イベントへの参画

特徴

リーガロイヤルホテル（大阪）

レストランスタッフ（マネージャー候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区中之島5-3-68
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: 「リーガロイヤルホテル（大阪）」にて、レストランスタッフ（マネージャー候補）の業務をお任せいたします。リーガロイヤルホテルは1935年創業の歴史あるホテル。「関西に賓客を迎えるための迎賓館的なホテルを」との政財界からの要望により生まれました。老舗ホテル内のレストランで、一つ上の接客・サービスをしてみませんか？そこに居るだけでワクワクするような空間で接客・サービスをお願いします。最高のタイミングで出される料理をお客様のもとへお届け。「美味しそう！」と、みるみる笑顔になるお客様を見ていると、自分まで嬉しい気持ちになっていきますよ。

特徴

ホテルモントレ大阪

宴会サービス管理職

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-3-45
給与: 月給／205,000円～235,000円
仕事内容: ホテルモントレ大阪にて、宴会サービス管理職をお任せいたします。＜仕事内容＞宴会サービス業務及びそれに付随する業務全般

特徴

ハイアットリージェンシー京都

レストランマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与: 月給／472,900円～
仕事内容: ・レストラン運営の総括および管理　　担当レストラン（オールデイダイニング／イタリアン／日本料理）の日常業務を統括し、サービス品質の向上とゲスト満足度の最大化を図ります。・スタッフ管理・育成　チームメンバーのスケジュール管理、教育、成長支援を行い、チームのパフォーマンスと士気を高めます。・ゲスト対応とサービス改善　　ゲストからのフィードバックを活かして、心温まるホスピタリティ体験を提供し、継続的な改善を推進します。・部門間の連携強化　　キッチン、宿泊、セールスなど他部門と連携し、シームレスなオペレーションを実現します。・イベント・プロモーションの企画運営　　季節ごとのメニューや特別イベントを企画・実施し、店舗の魅力を高めます。・売上とパフォーマンス管理　　KPI・予算・在庫などを管理し、業務の効率化と収益性の向上を図ります。

特徴

長楽館

カフェマネージャー候補

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
給与: 月給／250,000円～330,000円
仕事内容: あなたには、店舗マネジメントと接客をお任せします。具体的には、売上・収益管理や原価管理、スタッフ育成、販促などのマネジメント業務を担当していただきます。また、お客様へのオーダーや配膳などの接客業務もお願いします。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

【統括責任者】ホテル内レストラン・宴会サービス部門統括責任者（次長~部長職）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: あなたには、当ホテル内サービス部門（レストラン・宴会）の統括業務をお願いいたします。次長~部長職での採用となります。【具体的な仕事内容】・販売促進のための取り組み・損益管理等のマネジメント業務・若手社員やパート、アルバイトへのサービス教育等

特徴

セトレハイランドヴィラ姫路

レストランサービス・マネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、レストランサービス・マネージャー候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内レストランにて、朝食、ランチ、ディナーの接客業務を含むレストランオペレーション業務・週末のウエディングパーティの接客業務レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢の宿泊者や婚礼で接客経験を積み重ねることができます。

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

レストランアシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／250,000円～357,000円
仕事内容: ・レストランホールサービス全般（テーブルセッティング、ご案内、オーダーテイク、料理・飲み物のサービス、片付けなど）・レストラン運営のサポート（在庫、コスト、顧客データ等）・スタッフ指導・トレーニング、業務確認等

特徴

【和歌山県・西牟婁郡白浜町】ラグジュアリーホテル

料飲マネージャー│ハイレベル求人／年収520万以上／マネージャー以上

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与: 年俸／5,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 和歌山県西牟婁郡白浜町のラグジュアリーホテルにて、料飲部門業務全般をお任せいたします。

特徴

メルキュール和歌山串本リゾート&スパ

レストランマネージャー【メルキュール和歌山串本】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 和歌山県東牟婁郡串本町サンゴ台1184-10
給与: 月給／352,000円～
仕事内容: ・受付、席案内、テーブルセッティング・料理の補充、テーブルの片付け・宴会場の設営・マネジメント業務など

特徴

フォーシーズンズホテル大阪

MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲）

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区堂島2-4-32
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: All Day Bistro ジャルダンのスーパーバイザーとして、ゲストの満足を保証しつつ、部署のスタッフの仕事計画、取りまとめ、管理、指示等を行っていただきます。・ダイニングサービスのための気配りの効いた、際だったエクスペリエンスに特化した上品な内装が施された環境で、ワイン、飲料の知識を提供するのに加え、食品、材料、調理方法全ての品質を説明し、保証する。・アウトレットの設備、装置の状態を確認し、必要に応じ、修正、改善の提言をする。・目標を完/達成するよう、デパートメントヘッドをサポートする...

特徴

インターコンチネンタルホテル大阪

料飲部門アシスタントマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区大深町3-60
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: インターコンチネンタル大阪にて、料飲部門のアシスタントマネージャーをお任せいたします。

特徴

パソナHRHUB　淡路島新規開業施設

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県淡路市岩屋2942番地26
給与: 年俸／5,000,000円～6,500,000円
仕事内容: 新規開業ホテル内にオープンする店舗責任者

特徴

【京都府・京都市右京区】ラグジュアリーホテル

料飲アシスタントマネージャー│ハイレベル求人／年収540万以上

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町（詳細はお問い合わせください）※地図表示はエリア周辺であり、施設所在地ではありません
給与: 年俸／5,400,000円～
仕事内容: 京都府京都市右京区に位置するラグジュアリーホテルで、料飲アシスタントマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】施設内料飲業務全般の実務をマネージャー補佐として担当していただきます。

特徴

ホテルウィングインターナショナル姫路

ホテル内レストラン店長候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 兵庫県姫路市綿町132
給与: 月給／207,600円～276,800円
仕事内容: 「ホテルウィングインターナショナル姫路」にて、ホテル内レストラン店長候補をお任せいたします。【具体的な業務内容】・お客様の朝食対応・昼食、夜営業までの店舗管理

特徴

四条河原町温泉空庭テラス京都

料飲マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町324番地
給与: 月給／250,000円～500,000円
仕事内容: 「四条河原町温泉空庭テラス京都」にて、料飲マネージャーをお任せいたします。

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

宴会サービス統括マネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／407,000円～861,000円
仕事内容: 競合他社の活動や業界の新技術に注意を払い、シェフと共にメニューの設定やコンセプトの検討・承認を行なう。食品や飲料品は必ず安全に保管。こまめに在庫を補充して廃棄を最小限に抑える。料飲在庫の棚卸しを行う。全ての食品、飲料品、資材、備品の最小/最大在庫量を決定。全員で協力する必要のある予想外のことが起きた場合は、臨時の業務にも臨機応変に対応

特徴

ダブルツリーbyヒルトン大阪城

料理飲料部マネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区大手前1-1-1
給与: 月給／470,000円～
仕事内容: -各飲食店舗および会議・宴会イベントが、独立したプロフィットセンターとして、主要なサービス基準および指定利益率に沿って管理されていることを確認する。 -各店舗が、収益性とサービス水準の達成に全責任を負うチーム（レストランマネージャー／料理長）によって管理されていることを確認する。 -年間事業計画に沿って、店舗の収益と費用、人員配置、運営設備、備品などの要件を決定する年間運営予算の策定を調整し、主要なマーケティング計画や収益につながるイニシアチブをサポートする。 -正確で現実的な予測を提供し、ビジネスの予想される変化に関する最新情報を適宜提供する。 -サプライヤーと購買担当者との連携により、スポンサーシップ、マーケティング、価格設定に関するイニシアチブを最大限にサポートする。 -すべてのコストを監視し、管理するための対策を提案する。 -部門運営予算が厳守されていることを確認する。 -すべてのアウトレットとバンケットが、確立されたコンセプト・ステートメントに従って効率的に管理されていることを確認する。 -各店舗の生産性スケジュールを通して生産性レベルを注意深く監視し、必要であれば即座に是正措置を講じること。 -部署の休暇計画を監視、管理する。 -部署の残業を監視、管理し、最小限に抑える。 -部門業務マニュアルに定められたサービスレベルを達成するため、最低限の業務基準が遵守されていることを確認する。 -会社のブランド基準およびアウトレットの要件に沿ったすべてのSOPを維持し、必要に応じて修正する。 -アウトレットマネージャー、バンケットサービスマネージャー、各料理長と協力し、必要に応じて是正措置を講じる。 -確立され明確に定義された手順とプロトコルを遵守し、料理、飲料、サービスに関するすべてのゲストからの苦情、要望、問い合わせに対応する。 -その部門に関連する方針と手順書の維持と改訂に責任を持ち、曖昧さがないようにする。 -ゲストと良好な関係を築く。 -年間マーケティング計画の策定を調整し、年間事業計画に沿ったマーケティング活動のリストを作成する。 -すべての飲食関連フォームとレポートが記入され、プロフェッショナルかつタイムリーに関連オフィスに転送されることを確認する。 -アウトレットマネージャーと毎月の部門ミーティングと日々のオペレーションブリーフィングを実施する。 -同僚や他部署との良好な関係を維持する。 -チームメンバーハンドブックを完全に理解し、チームメンバーがハンドブックに記載されている規則を守るようにする。 -アウトレットマネージャーが各自のプロフィットセンター内で独立して業務を遂行できるよう、トレーニングを行い、育成する。 -各アウトレットマネージャーが、トレーニングマネージャーおよび各部門のトレーナーとともに、チームメンバーのための効果的なトレーニングプログラムを計画し、実施するようにする。 -アウトレットマネージャー、エグゼクティブシェフ、マーケティングコミュニケーションマネージャーとの緊密な協力のもと、F&Bマーケティング活動とプロモーションを開発する。 -直属の部下の年次PDRを実施し、すべてのアウトレットマネージャーがそのプロセスを確実に実行する。 -防火、衛生、健康と安全に関するホテルのポリシーを完全に理解し、遵守すること。ホテルの食品安全管理システムを推進するキーパーソンとなる。 -ホテル内の安全衛生に関するあらゆる面で完全なコンプライアンスが維持されていることを確認し、不足が確認された場合は最優先で対処する。 -チームメンバーの福祉、安全、成長に積極的に関心を持ち、効率的なチーム作りを支援する。 -チームメンバー全員が常に丁寧でプロフェッショナルなサービスを提供できるようにする。 -チームメンバーが最大限の効率で業務を遂行するために必要なスキルを身につけられるよう、チームメンバーのトレーニングを支援する。 -チームメンバー全員が衛生、健康、安全等に関するホテルの方針を完全に理解し、遵守していることを確認する。 -年2回、運営備品の棚卸しを行う。 -ホテルのセキュリティおよび緊急時のポリシーと手順を遵守する。 -チームメンバー全員がホテルのチームメンバー規則を完全に理解し、遵守するようにする。 -その他指示された職務を遂行すること。

特徴

ホテルモントレ京都

料飲サービスリーダー・マネージャークラス

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 月給／235,000円～390,000円
仕事内容: ホテルの直営レストラン、宴会・婚礼でのサービスのお仕事、お客様のお席へのご案内、オーダー伺い、料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの清掃などのお仕事をお願いします。明るい対応ができる方大歓迎のお仕事です。あなたの経験が生かせるお仕事です。

特徴

ホテルモントレ大阪

宴会サービス管理職

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区梅田3-3-45
給与: 月給／205,000円～235,000円
仕事内容: ホテルモントレ大阪にて、宴会サービス管理職をお任せいたします。＜仕事内容＞宴会サービス業務及びそれに付随する業務全般

特徴

デュシタニ京都

レストランアシスタントマネージャー（タイレストラン・鉄板焼き）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／300,000円～350,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、レストランアシスタントマネージャー（タイレストラン・鉄板焼き）をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストランサービス・オペレーション全般・アシスタントマネージャーとして宴会業務全般、管理、統括（ADD・タイ・鉄板・ラウンジ・バー）

特徴

ホテルセトレ神戸・舞子

サービスマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区海岸通11-1
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「ホテルセトレ神戸・舞子」にて、サービスマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン、婚礼、宴会での料飲サービス業務・アルバイト指導

特徴

ダーワ・悠洛京都

バー　マネージャー

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／320,000円～400,000円
仕事内容: ・バーテンダーの労務管理／シフト管理・ホテル内のバーラウンジにてバーテンダーとしての業務全般・カクテルの作成・サービス提供

特徴

HOTEL THE MITSUI KYOTO

レストランサービスアシスタントマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284
給与: 月給／350,000円～
仕事内容: イタリアンレストラン（オールデイダイニング）アシスタントマネージャー業務

特徴

ヒルトン京都

Specilatyレストランマネージャー

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区河原町通二条下る二丁目下丸屋町416
給与: 月給／400,000円～500,000円
仕事内容: ・料理・飲料の品質（食品衛生含む）及びサービスのチェック・ゲストからの各種お問い合わせ対応（リクエスト、ご意見、苦情等のフォローアップを含む）・F&Bレポート作成のサポート・サプライヤーとのやり取りにかかるサポート・チームメンバーの勤怠管理サポート上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。

特徴

セトレマリーナびわ湖

サービスマネージャー

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県守山市水保町1380-1ヤンマーマリーナ内
給与: 月給／280,000円～
仕事内容: 「セトレマリーナびわ湖」にて、サービスマネージャーの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・レストラン、婚礼、宴会での料飲サービス業務・アルバイト指導

特徴

関西エアポートワシントンホテル

料飲部門（レストランなど）の運営・管理職候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府泉佐野市りんくう往来北1-7
給与: 月給／280,000円～400,000円
仕事内容: 関西エアポートワシントンホテル内にあるレストランや宴会場、コンビニの料飲部門の運営・管理をお任せします。【具体的には】・スタッフ管理（シフト管理、指導、教育、評価）・売上やコストの管理・衛生管理・サービス品質向上の施策立案・実行・イベント企画・宴会企画・外部営業・顧客対応（予約・打合せ・クレーム対応）・他部署との連携（宿泊、営業など）

特徴

ロテル・デュ・ラク

レストランMGR

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: レストラン部門の営業責任者

特徴

ロテル・デュ・ラク

マネージャー・支配人（料飲部門） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県長浜市西浅井町大浦2064
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: ロテル・デュ・ラク内にあるレストラン「ル・ペイザージュ」でのマネージャー業務をお願いします。＜主な仕事＞ディナー時レストランにて、フレンチコースの提供をしていただきます。当館はお客様にリラックスしていただく為のホテルですので、決して固すぎず、親しみのある接客を求めていますので、会話はもちろん、お客様といかに親しみを持って接することが出来るかが重要です。また、シフトにより朝食のサービスも入ります。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

レストランマネージャー候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・接客対応・配膳作業・売上、在庫、店舗の管理・販売促進のための取り組み・所属スタッフの育成等

特徴

バンヤンツリー・東山京都

レストランマネージャー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清閑寺霊山町7
給与: 月給／380,000円～420,000円
仕事内容: ・レストラン全体の運営管理（品質・売上・人員・コスト）・サービス基準の策定、改善、トレーニング・スタッフマネジメント（育成・評価・採用）・VIP・リピーター対応、苦情対応・予約状況の管理と客席オペレーション設計・メニュー開発・プロモーションの企画および実行・他部署（キッチン、マーケティング、セールス）との連携・レストランブランドとしての戦略立案

特徴

ANAクラウンプラザホテル神戸

スチュワードマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区北野町1-1
給与: 月給／400,000円～583,000円
仕事内容: • スチュワード業務の管理、厨房、レストラン、宴会場のスチュワード業務全体を監督・管理する。 • 日常清掃および食器洗浄業務を監督・調整する。 • 外部委託スタッフを含め、適切な人員配置を行う。 • 定期的に厨房を巡回し、清潔・安全基準を確認する。 • 外部委託スタッフの監督、外部スチュワード業者と連携し、ホテル基準に従った業務遂行を確保する。 • 外部委託スタッフの勤怠・業務品質を管理・指導する。 • 定期的にミーティングやトレーニングを実施し、品質・生産性の向上を図る。 • 衛生・安全・法令遵守、HACCP およびホテルの衛生基準に基づき業務を行う。 • 廃棄物管理、リサイクル、環境対策を推進する。 • 厨房器具、食器、洗浄用薬品等の在庫を管理する。 • 破損・紛失を最小限に抑え、コスト管理を徹底する。 • スチュワードの勤務シフトと人員配置を管理する。 • 洗浄エリアおよび保管エリアの状態を確認する。

特徴

センタラグランドホテル大阪

レストランマネージャー

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
給与: 月給／430,000円～
仕事内容: 「センタラグランドホテル大阪」にて、レストランマネージャーをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞本場のタイ料理を提供するオールデイダイニング「Suan Bua（スアンブア）」日本人好みのテイストをベースにエスニックさを加えたシーフード料理を提供する「Embassy of Crab（エンバシーオクラブ）」・料飲マネージャーや料飲部長の補佐・フレンドリーながら上質なサービス提供の実現に向けたチーム作り・上席スタッフとともに運営全般の計画（計画、組織化、人員配置、トレーニング等）・レストランオペレーションへの参加と顧客づくりマネジメントする立場として、円滑なサービス提供やスタッフ管理（シフト作成や勤怠管理、教育機会の提供等）を行なっていただきます。フレンドリーなスタッフメンバー＆環境とともに、売り上げの最大化とサービス品質の向上に取り組んでいただくことがミッションです。

特徴

THE SHINMONZEN

F&Bマネージャー

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区西之町235
給与: 月給／500,000円～
仕事内容: 【急募】「The Shinmonzen」にて、F&Bマネージャーの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・在庫管理（業者との連絡）・他部署との連携・発注業務・ドリンク選定と仕入れ、管理・労務管理、原価管理、その他メンテナンスなど