堂ヶ島ホテル天遊の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

堂ヶ島ホテル天遊では、夕食・朝食共に地の物を生かした海鮮中心の和食を提供しております。 和食調理長候補の募集となりますので、調理全般から配膳まで幅広い業務に携わっていただきます。 堂ヶ島ホテル天遊の客室数は全16室で、調理の量としては30～45人分が目安です。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・その他付随する厨房内業務 ・配膳作業（業務状況による） ＜堂ヶ島ホテル天遊の料理＞ 安良里港や宇久須港など、小さな港から大きな海の恵みを受ける西伊豆エリア。 自然豊かな土地柄、地産地消を実現する農家も多く存在し、四季折々の山海の恵みを私たちに届けてくれています。 天遊の料理長は西伊豆で生まれ育った生粋の地元人であり、慣れ親しんだ素材の扱いはお手の物。 相性の良い食材同士を組み合わせ、本格的な海鮮会席の夕食から優しい和食膳の朝食まで、素朴ながら季節感たっぷりのお料理をお客様に提供しています。 ＜堂ヶ島ホテル天遊の概要＞ ユネスコ「世界ジオパーク」に認定された伊豆半島の堂ヶ島・仁科港ジオサイト内にあるリゾートホテル。 夕陽の美しさで知られる西伊豆堂ヶ島の海沿いに位置し、伊豆の温泉を堪能できる多彩なお風呂や海の幸を贅沢に使用した料理が自慢です。 当ホテルのこだわりは「人」の温かさが作る「おもてなし」。 地元密着型の宿だけが持つ「温かさ」を感じていただけるよう、真心を込めたサービスでお客様をお迎えしています。 ＜堂ヶ島ホテル天遊の周辺環境＞ 伊豆半島の中でも景勝地として知られる堂ヶ島。 ホテルが位置する堂ヶ島・仁科港ジオサイトは、世界的にも稀な海底火山の多様な地層断面が観察できるサイトで、「三四郎島」や「とんぼろ現象」もその一つです。 また、駿河湾に沈む夕陽は息をのむほど美しく、海に目を向けると不思議な形をした島や岩が点在しています。 中でも、天然記念物「天窓洞」は堂ヶ島のメイン観光スポットで、遊覧船を利用した洞窟めぐりも楽しめます。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2962

【アクセス】

伊豆急行線「下田駅」より車で約40分

勤務時間

シフト制（実働9～10時間/休憩90分） ＜シフト例＞ 6:30～9:30、13:30～21:00

給与

月給237,000円～267,000円 ・内訳 基本給　224,000円～254,000円 食事手当　13,000円 ※管理職として採用する場合は下記の給与になります。 月給337,000円～ ・内訳 基本給　324,000円 食事手当　13,000円 ＜共通＞ 交通費別途支給※2km以上など規定あり 昇給あり（年1回） 賞与あり（随時：会社実績による） ※試用期間3カ月あり ＜年収例＞ 入社1年（18歳）年収260万円 入社6年リーダー（24歳）年収320万円 入社8年マネージャー（26歳）年収340万円

休日

シフト制（月8日） 有給休暇（10日） 慶弔休暇 産前・産後休暇 育児休暇 ※年間休日96日

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）

従業員寮

寮完備（月額15,000円） ※ガス・電気・水道代は個別での支払いとなります。 ・6K　ユニットバス 15,000円 ・6畳＋4.5畳K ユニットバス 155,00円 ※駐車場あり 寮からコンビニまで徒歩7分　ホテルまで徒歩30分（車6分） スーパー、薬局も車5分圏内にあります。

応募資格

調理師免許をお持ちの方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（2回／オンライン面接可） ▼内定 ※応募から内定までは約1週間を予定しています。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。