古き佳き歴史、文化が残る古都京都の求人特集（近畿 24ページ目）

万清楼

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦448
給与: 月給／200,670円～
仕事内容: ・レストランオープンキッチンでの調理・お客様への提供・調理場における仕込み等

特徴

インターコンチネンタルホテル大阪

ペストリーコミシェフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市北区大深町3-60
給与: 月給／210,000円～
仕事内容: 宴会、パティスリーで提供するデザート、ケーキを製作します。お客様の大切な思い出を提供するお仕事です。・仕入れ、仕込み・デザート、ケーキの製造、盛り付け・毎シーズンごとの開発、企画、提案

特徴

THE THOUSAND HIEI

調理・キッチンスタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都市左京区比叡山一本杉
給与: 月給／220,000円～340,000円
仕事内容: 「THE THOUSAND HIEI」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。【主な業務内容】・お客様へお出しする食事の調理、サービス・従業員食堂でのまかない調理開業に向けて、薬草や発酵をテーマにしたメニューづくりにも携わっていただけます。 ※海外からのお客様への対応などの際、英語・中国語などの外国語を使用することがあります。

特徴

大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽

バイキングレストラン調理スタッフ（地域限定社員）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町3753
給与: 月給／220,100円～250,000円
仕事内容: 大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽において、バイキングレストランでの調理業務全般と原価などの管理業務をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 ※外食チェーンや給食センター等の調理経験をお持ちの方は、経験を活かせます。 ※転勤は原則ありません。

特徴

ザサウザンドキョウト

【成長志向強めな方向け】和食副料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市下京区東塩小路町570
給与: 月給／272,000円～
仕事内容: 各ホテルのレストラン、宴会における調理業務将来的に従事する可能性のある業務：会社の定める場所（テレワークを行う場所を含む）

特徴

有馬温泉月光園游月山荘

仲居

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町318
給与: 月給／206,100円～256,500円
仕事内容: お客様のお出迎え、お客様をお部屋へご案内、お部屋でのお料理提供など、当館でお過ごしいただくお客様にお寛ぎいただくサポートを行っていただきます。・朝食の準備・お布団上げ・朝食出し・お部屋の忘れ物チェックなど・お客様のお出迎え・お部屋案内・夕食準備・夕食出し・お布団敷き

特徴

里山の休日京都・烟河（けぶりかわ）

客室清掃スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府亀岡市本梅町平松泥ケ渕1-1
給与: 時給／1,180円～
仕事内容: ホテルの客室・浴場清掃のお仕事です。予約状況でシフト勤務となり、週末や祝日後の勤務できる方はご応募を！清掃のお仕事が初めての方でも指導いたします。

特徴

MIMARU大阪心斎橋EAST

フロントスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-7-9
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: MIMARU大阪心斎橋EASTにて、フロントスタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞トラベルパートナー（フロントスタッフ）として、ゲスト（宿泊者）へ観光名所やおすすめスポットなどのご案内を行なっていただきます。あなたの感性を生かしたアイデアで、ゲストの旅を彩る充実感のあるお仕事です。・チェックイン／チェックアウト業務・ホテル内案内などのインフォメーション業務・予約問い合わせ対応（メール・電話）・宿泊者へ観光名所・おすすめスポットの案内　など ※レストラン業務や清掃業務はないので、フロント業務に集中していただけます。 ※英語・中国語の経験を活かすことができます。＜MIMARUとは＞ 4～6名が宿泊できる都市型アパートメントホテル。ト・オブ・ザ・ベスト」では「MIMARU東京上野EAST」が日本のベストホテル8位に選ばれるなど、世間から注目されているホテルです。「世界中から訪れるゲストが家族や仲間とみんなで一緒に泊まる」という理念から生まれました。当ホテルの魅力は、内装・設備の質・多国籍のスタッフによるサービスや企画立案力。旅行口コミサイトのトリップアドバイザーによる「2021トラベラーズチョイスベスト・オブ・ザ・ベスト」では「MIMARU東京上野EAST」が日本のベストホテル8位に選ばれるなど、世間から注目されているホテルです。

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センタラグランドホテル大阪

人事SV

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「センタラグランドホテル大阪」にて、人事SVをお任せいたします。【具体的な業務内容】ホテル運営において大切な採用業務をメインに担当いただきます。・アルバイトや中途の通年採用と求職者管理・各エージェントとの交流を日々の業務とし、新卒採用の時期は学校訪問や企業説明会への参加・採用した求職者の窓口として入社までの案内・人事部の日常業務の効果的な管理、監督・現場責任者への求人内容に関するヒアリング・各種求人メディア企業対応　など

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TSUGU 京都三条 by THE SHARE HOTELS

ホテルスタッフ（正社員）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区三条通柳馬場西入桝屋町75
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 「TSUGU 京都三条by THE SHARE HOTELS」にて、ホテルスタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・フロント業務（チェックイン・チェックアウトの対応、予約確認、問合せ対応など）・飲食運営業務（朝食などの簡単な調理業務、提供業務）※一部店舗のみ・運営業務（各種施設管理業務やメディア対応、SNS発信などの広報業務）・ホテル内のイベント運営補助（地域との繋がりが感じられるイベントの運営補助）などホテル運営に関わる全般的なお仕事をお任せします。おおまかに上記の業務となりますが、幅広く経験することが可能です。 ※転勤あり【身だしなみ】・羽織（着用期間の指定あり）、シャツ、パンツ、ピンズ支給・靴の指定あり（単色のスニーカーもしくは革靴でヒールが高くないもの等）・香水、ネイル不可

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JWマリオット・ホテル奈良

Director of Sales and Distributions （Excom）

施設業態: シティホテル
勤務地: 奈良県奈良市三条大路1-1-1
給与: 年俸／9,000,000円～
仕事内容: ・全営業活動・契約交渉、およびそのサポート・セールス戦略の立案とチーム内実行マネジメント・KPI、レポート作成、GMへの報告・リジョナルチームとの連携・MICE（会議・研修・イベント・インセンティブ旅行）誘致・運営支援・宿泊・宴会・レストラン等を組み合わせた提案営業・旅行会社・OTAとの販売促進・契約管理・関係構築・営業チームメンバーの教育・育成・サポート・Marriottグローバルブランドポリシーに基づく販売管理・報告・Marriottおよび営業独自のシステム管理、導入等

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

レストランサービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 月給／196,960円～350,000円
仕事内容: 「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、レストランサービスをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・お客様のお席へのご案内・オーダーテイク・料理やドリンクのサービス・レジ業務などホテルの直営レストランでのお仕事です。

特徴

メープル有馬

和食　副料理長

施設業態: 温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町406-3
給与: 月給／300,000円～
仕事内容: メープル有馬にて、和食副料理長をお任せいたします。＜仕事内容＞和食調理全般副料理長として、原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せします。

特徴

MOGANA

ホテルフロント係夜間勤務

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市中京区小川通御池下る壺屋町450
給与: 月給／240,000円～300,000円
仕事内容: 「MOGANA」にて、ホテルフロント係夜間勤務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・フロント応対・顧客管理・館内点検・朝食提供　など

特徴

ランドーレジデンス京都クラシック

総支配人・GM・女将 / 正社員

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市南区東九条上御霊町58-1
給与: 月給／210,000円～280,000円
仕事内容: ランドーレジデンス京都クラシックにおいて、支配人候補としてホテル運営業務、マーケティング業務をお任せします。全国各施設への移動あります。＜業務内容＞・フロントでのチェックイン、チェックアウト業務・お客様からの問い合わせ対応・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務・アルバイトの採用、研修・ホテルの売上管理、経費管理・清掃業務＜ホテルについて＞チームワークが最大の強み。創業4年目、全国で15棟のホテルを展開しているベンチャー企業です。私たちは、スタッフそれぞれの個性を大切にしながら成長し続け、我々が関わる全ての人を満たし、その喜びの輪を広げることで理想のコミュニティを創造することを目標としています。

特徴

四条河原町温泉空庭テラス京都

フロント・レストランサービス【空庭ホテル京都「別邸」】

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町324番地
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ・ホテルの宿泊受付・レストランのホールスタッフ・レストランの料理補助・ホテルに関するサービスのお問い合わせに関するご対応・空庭テラスでウエルカムドリンク管理他・マーケティング調査・メールの返信質問に対して回答・プラン企画・デザイン・宿泊予約のデータ入力など・その他付随する業務・着物制服にてコンシェルジュ、若女将ホテル経営運営に携わる業務

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

調理スタッフ（鉄板焼き）

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 月給／220,000円～350,000円
仕事内容: ホテルモントレでの調理業務をお願いします。ホテルの直営店でのキッチン業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。

特徴

ホテルアウィーナ大阪

フロント

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町19-12
給与: 月給／196,960円～198,500円
仕事内容: 「ホテルアウィーナ大阪」にてフロント業務をお任せ致します。ーー【具体的な業務内容】・チェックイン・チェックアウト対応・カウンター業務・周辺観光情報の案内・予約対応・電話対応、ネット予約や団体のお客様の対応・PC入力などフロント業務に関連する事務作業　など

特徴

スマイルホテル京都烏丸五条

支配人候補

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通五条下る大坂町396-3
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: 売上・人員・施設管理や経理業務、本社報告です。予約の価格調整や旅行会社へのセールス業務なども行います。

特徴

ウェスティン都ホテル京都

教育トレーニングマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 【具体的な業務内容】・新入社員向けのオリエンテーションプログラムの企画・立案・実施・ホテル全体および社内各部署の教育制度の企画・立案・実施・トレーニング用資料の更新・管理・新入社員採用の補助　など

特徴

TSUGU 京都三条 by THE SHARE HOTELS

ホテルスタッフ（地域正社員）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区三条通柳馬場西入桝屋町75
給与: 月給／223,000円～232,000円
仕事内容: 『THE SHARE HOTELS』でのホテル運営に関わる全般的なお仕事をおまかせします。おおまかに、以下の業務となりますが、幅広く経験することが可能です。・フロント業務（チェックイン・チェックアウトの対応、予約確認、問合せ対応など）・飲食運営業務（朝食などの簡単な調理業務、提供業務）※一部店舗のみ・運営業務（各種施設管理業務やメディア対応、SNS発信などの広報業務）・ホテル内のイベント運営補助（地域との繋がりが感じられるイベントの運営補助）など

特徴

パルセスイン京都

フロアスタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 京都府京都市伏見区下鳥羽東芹川町45番地
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: パターン（A） 06:00～14:00 ・チェックアウト業務・客室点検業務・予約受付業務（予約登録）・売上等日時更新業務（システム更新）などパターン（B） 14:00～22:00 ・チェックイン業務・翌日宿泊予約準備業務・予約受付業務（予約登録）・売上計上業務（帳簿）

特徴

JWマリオット・ホテル奈良

セールスマネージャー

施設業態: シティホテル
勤務地: 奈良県奈良市三条大路36892
給与: 月給／380,000円～
仕事内容: \ ラグジュアリーホテルの営業戦略をリードするセールスマネージャー募集 / 法人・団体・旅行代理店など多様な顧客と信頼を築き、ホテルの価値を最大化 JWマリオット・ホテル奈良では、国内外のお客様に「記憶に残る滞在体験」をご提供しています。セールスマネージャーは、その魅力をより多くのゲストへ届けるために、法人営業・団体営業・旅行会社対応などを担当し、売上最大化とブランド価値向上を担う中核ポジションです。

特徴

ホテル&リゾーツ京都宮津（旧:宮津ロイヤルホテル）

レストランスタッフ【ルキュール京都宮津リゾート&スパ】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 京都府宮津市田井58
給与: 月給／188,800円～
仕事内容: ビュッフェ形式のレストランまたは宴会場での業務となります。・受付、席案内、テーブルセッティング・料理の補充、テーブルの片付け・宴会場の設営、など

特徴

万清楼

総合職

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦448
給与: 月給／216,470円～
仕事内容: ・フロント業務を含むホテル館内においての営業全般・レストラン等での料飲サービス・電話での予約対応・予約入力

特徴

デュシタニ京都

Chef de Partie（ペストリー）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「デュシタニ京都」にて、Chef de Partie（ペストリー）をお任せいたします。＜業務内容＞調理及び厨房業務全般、管理

特徴

ランドーホテル京都スイーツ

総支配人・GM・女将 / 正社員

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市南区東九条北松ノ木町38-1
給与: 月給／210,000円～280,000円
仕事内容: ランドーホテル京都スイーツにおいて、支配人候補としてホテル運営業務、マーケティング業務をお任せします。全国各施設への移動あります。＜業務内容＞・フロントでのチェックイン、チェックアウト業務・お客様からの問い合わせ対応・ホテル館内や観光地などを案内するコンシェルジュ業務・アルバイトの採用、研修・ホテルの売上管理、経費管理・清掃業務＜ホテルについて＞チームワークが最大の強み。創業4年目、全国で15棟のホテルを展開しているベンチャー企業です。私たちは、スタッフそれぞれの個性を大切にしながら成長し続け、我々が関わる全ての人を満たし、その喜びの輪を広げることで理想のコミュニティを創造することを目標としています。

特徴

白良荘グランドホテル

料飲サービススタッフ（宴会・レストラン・ラウンジ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町868
給与: 月給／180,000円～240,000円
仕事内容: ・ゲストへ館内のご説明、客室へのご案内・ラウンジでのドリンク提供、接客・朝、夕食会場での料理やドリンクの提供、接客　など

特徴

東横INN新大阪中央口新館

支配人（新大阪中央口新館）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 大阪府大阪市淀川区西中島5-2-6
給与: 月給／370,000円～390,000円
仕事内容: （1）スタッフの勤怠管理・採用・教育（2）客室・建物を清潔に維持管理、不具合の対応（3）売上管理・数値分析による収支管理（4）お客様対応（5）集客アップのための戦略・地元周辺へのPR活動　など

特徴

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

フィットネススタッフ（アジア初進出／年休112日／福利厚生充実）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」内にあるスパにて、フィットネススタッフ業務をお任せいたします。まずは、世界的ホテルブランドチェーンの充実した研修のもと、業務や接客の基本をマスターすることから始めていただきます。その中で、サービス提供のタイミングやご案内方法など、あなたのアイデアを形にした当社独自のサービスをつくっていきましょう！＜具体的な業務内容＞・プールの監視・フィットネス機器のご案内・ゲストエスコート・お飲み物の提供＜仕事のやりがい＞アジア初進出のヒルトン・LXR Hotels ＆ Resortsブランドを自分たちの手で創りあげる喜びと、京都一のホスピタリティを目指す充実感が、社員一人ひとりのやりがいです。＜仕事のきびしさ＞お客様に合わせたホスピタリティを求められる場面があります。経験プラス知識を要するため、しっかりと研修を受講した上で接客を行なっていただく必要があります。

特徴

30 PIECES NAMBA

ナイトフロント│オープニング／週4勤務／残業ほぼなし／正社員登用あり

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市浪速区元町2丁目2-1
給与: 時給／1,231円～
仕事内容: 京都を中心に、外国人旅行者をメインターゲットとした滞在型ホテルなどを展開してきた当社が、25年4月1日、大阪・なんばエリアに新たな施設を開業します。オープニングスタッフの一員として、ナイトフロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・夜間のゲスト対応（受付業務）・電話応対ゲストからのメールへの返信・予約管理システムを使ってのパソコン業務・清掃業務　など ※業務上で英語を中心として、中国語・韓国語などの他言語を使用します。 ――【入社後研修について】入社後はまず、会社やブランドの成り立ちなどをレクチャーする座学と、ホテルシステムの操作説明研修を行ない、その後OJT形式の研修へと移ります。最初の2週間程度は日中シフトに入りフロント業務を学んでいただきます。しっかり基本業務をマスターできるよう先輩スタッフがバディとしてあなたをサポート！一緒に働きながら職場の雰囲気に少しずつ慣れていただき、その後先輩スタッフとともに夜勤シフトにはいっていただきます。 ――【働くスタッフについて】当社運営ホテルのゲストは海外からの旅行者が多く、働くスタッフも約40％が外国人。様々な国からメンバーが集まる、非常に国際色豊かな環境です。そのため、相手を理解し受け入れるオープンマインドが必要不可欠。とてもフラットでオープンな職場環境で接客スタイルもカジュアル＆フレンドリーなので、格式張らず普段のあなたでゲストにもメンバーにも接してくださいね。

特徴

京都東山荘

調理補助│週2日～／時給1,250円～／面接1回／賄い付き／東山エリア

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清水4丁目159番地
給与: 時給／1,250円～1,300円
仕事内容: 「京都東山荘」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食器や食材の準備・食材のカット・簡単な盛り付け・食器の洗浄・厨房内の清掃　など ▼入社後は… まず初めに、料理長の補佐で朝食やランチ、夕食の流れを覚えていただきます。分からないことはすぐに相談できる環境ですので、少しずつできる業務を増やしていきましょう。ーー＊お料理についてお客様のご要望に応じて、会席料理や鍋料理、すきやきなど、様々なお料理をご提供。地元農家から仕入れたお米や、卸売市場で厳選し競り落とした牛肉など、地産地消を基本にした京料理で、国内外のお客様にご満足いただいております。ーー＊お客様の8割が外国人！様々な国籍のお客様にお料理を提供できる清水寺まで徒歩5分、高台寺まで徒歩10分と京都にゆかりのある観光スポットからほど近い場所に位置するため、海外のお客様にもご利用いただいております。腕に磨きをかけた料理長の斬新な技を間近で見ながら、調理の基礎を学ぶことができます！

特徴

旅亭嵐月

フロント│渡月橋ほとりの料理旅館／予約管理から接客まで／英語も活かせる

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町7番地
給与: 月給／233,000円～
仕事内容: 渡月橋のほとりに位置する料理旅館「旅亭嵐月」にて、フロント業務を中心とした旅館業務全般をお任せします。【主な業務内容】・チェックイン・チェックアウトの手続き・予約サイトの管理・館内設備の管理・メンテナンス・館内のご説明、周辺の観光案内・お客様のお出迎え・お見送り、客室へのご案内・客室および館内の清掃など少人数の宿だからこそ、フロント業務にとどまらず旅館運営全体に関わり、おもてなしの幅を広げられるポジションです。

特徴

京都高雄もみぢ家

旅館スタッフ│未経験OK／創業から100年以上／転勤なし／意欲重視採用

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京都市右京区梅ケ畑西ノ畑町2
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「京都高雄もみぢ家」にて、フロント、客室業務などの接客全般の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■フロント業務・チェックイン・アウトの対応・予約受付業務・電話による問合せ対応など ■客室業務・館内施設のご案内・お部屋の宿泊準備など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務です。（必須ではありません）【意欲重視の採用】未経験スタートの先輩も多数いますが、一つ一つの業務は難しくないので、3カ月程である程度できるようになっています。段階的にお任せし、何かあればベテランスタッフがしっかりフォローしてくれますのでご安心ください。育成前提ということから、意欲的に取り組んでいただける方であれば、経験も知識も問いませんので、ご興味があればぜひご応募ください。【語学力は不要】 9割以上が海外からお越しになるお客様のため、英語、中国語、韓国語など、語学力があればさらに活かせます！しかし接客の際のパターンがある程度決まっているため、語学力がなくても全く問題ありません。国籍問わず様々なお客様とコミュニケーションを取れるのも当館の魅力の一つです。

特徴

静花扇

海鮮和食の調理│丹後の旬を捌く／板長の技を継承／専門性を研ぐ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 京都府京丹後市網野町浜詰767
給与: 月給／251,500円～400,000円
仕事内容: 「静花扇（しずかはなおうぎ）」にて、地元の食材や季節の素材を使った海鮮和食の調理業務をお任せいたします。絶景に相応しい一皿を追求し、料理人としての専門性を研ぎ澄ませる環境です。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・新メニューの考案・厨房内の清掃　など ――【「食の宝庫・丹後」の素材を、自らの技で表現する】当館の主役は、名物の蟹や鮮魚、丹後コシヒカリ、琴引メロンといった一級の食材たちです。さらには調味料まで地元産にこだわり、板長自らが厳選したものだけを使用します。こうした最高級の素材を日々扱う経験は、料理人にとって何よりの財産となります。素材の持ち味を最大限に引き出す魚のさばき方や、視覚でも感動を与える盛り付け技法など、本物の和食の真髄を板長から直接学び取ってください。 ――【効率化は“より「クリエイティブな時間」を創るため”】私たちは現在、最新厨房機器の導入やシステムの活用による業務効率化を推進しています。これは単に負担を減らすためではなく、料理人が一皿の完成度を突き詰め、新メニューの考案といった創造的な仕事に情熱を注げる時間を創り出すためです。現在、若手からベテランまで、志を共にする仲間が活躍しています。絶景のロケーションを舞台に、職人の矜持を持って当館の新しい味を共に創り上げましょう。

特徴

山ばな平八茶屋

仲居・接客サービス（リーダー候補）│月給23万円～／夏季・冬季休暇あり

施設業態: 高級旅館
勤務地: 京都府京都市左京区山端川岸町8-1
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「山ばな平八茶屋」にて、リーダー候補として仲居・接客サービス業務をお任せいたします。 ※館内食事処での配膳がメインとなります。 ――【具体的な業務内容】・料理旅館、館内食事処での配膳・下膳・お客様をお迎えする準備・お客様のご案内・接客・お部屋の後片付け、清掃など ――【平均年齢37歳！若手中心の活気ある職場です】 1日3組という贅沢な空間の中、品位と節度を大切にしながら時代の変化にも柔軟に対応し、現代のお客様にも居心地が良いと感じていただけるおもてなしを心がけています。小さな宿ということもあり、スタッフも少数精鋭。平均年齢37歳と若手が伸び伸び活躍できる環境です。一人ひとりの能力を最大限生かした接客・サービスをご提供しており、あなたの経験はもちろん、個性やアイディアも取り入れた臨機応変なおもてなしができますよ。

特徴

有馬温泉月光園

調理見習い│未経験OK／新卒も大歓迎／長期休暇制度／賞与年２／単身寮有

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町318
給与: 月給／228,000円～257,000円
仕事内容: 「有馬温泉月光園」にて、調理見習いとして日本料理の技術を一から身につけていただけます。 ――【具体的な業務内容】・追い回し（先輩社員の後をついて洗い物や掃除などの作業をする）からスタート ※その後、八寸場（先付け・前菜）、油場、焼き場、板場、煮方（会席料理のだしをつくる）とキャリアを積み、段階を踏んでステップアップしていただきます。 ※同敷地内にある「月光園鴻朧館」「月光園游月山荘」いずれかでご就業いただきます。 ■お料理について素材本来のうまみを最大限に引き出した見た目も美しい伝統的な京風会席料理と、新鮮なお野菜を中心としたビュッフェをご用意。そのどちらもこだわり抜いた地元産厳選素材を活かし、毎月献立を変えて旬の山・海の幸を美味しく召し上がっていただく工夫を凝らしています。 ■未経験から一流の料理人へ特別な知識やスキルがなくても大丈夫！まずは先輩についての追い回しから始まり、段階的にステップアップしていただきます。料理人のイロハは１からお教えしますので未経験の方でもご安心くださいね。日本料理を基礎から学べ、専門的な技術と知識が自然と身につき、極めていける環境です。

特徴

ホテル金波楼

サービススタッフ│日和山バス停スグ／残業月平均5H／正社員登用／寮あり

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県豊岡市瀬戸1090
給与: 日給／9,700円～
仕事内容: 「ホテル金波楼」にて、お客様へのサービス業務全般をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・お食事のご提供・お部屋へのご案内　など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ――【チームワークが自慢と強み♪】当社は宿泊施設運営のほか、水族館やゴルフ場の運営、食品事業など多彩な事業を手がけているため、集まっているメンバーも多種多様。異業種で活躍するメンバーが一つの会社で力を発揮できるよう、交流が活発な点は当社の強みの一つです。社員主導で年10回ほど忘年会や日帰り遠足など様々なイベントを開催しており、業種の垣根を越えた交流の場が整っていますので、新しい仲間との出会いもたくさんありますよ。

特徴

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株式会社ティーエーティー（京都エリア合同募集）

フロント│未経験可／京都エリア配属／残業ほぼなし／希望休＆長期休暇制度

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区富小路三条下る朝倉町530
給与: 月給／225,000円～325,000円
仕事内容: 株式会社ティーエーティーが京都エリアで運営するホテルにて、フロント業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・チェックイン、チェックアウト・観光案内・電話・メール対応など接客応対・予約管理・館内清掃・イベント運営・オプションプランなどの企画開発・カフェバー運営全般・朝食の提供・SNS運用　など ※業務上で英語を使用します。また、中国語・韓国語などの他言語も使用することがあります。 ▼入社後、以下いずれかの店舗に配属となります。・PIECE HOSTEL KYOTO／京都市南区東九条東山王町21-1 ・PIECE HOSTEL SANJO／京都市中京区富小路通三条下る朝倉町530 ・TUNE STAY KYOTO／京都市下京区七条通新町西入夷之町708 ・20 PIECES／京都市下京区不明門通下珠数屋町上る卓屋町63.66 ・22 PIECES／京都市南区東九条室町9-4 ――【入社後研修について】入社後はまず、会社やブランドの成り立ちなどをレクチャーする座学と、ホテルシステムの操作説明研修を行ない、その後OJT形式の研修へと移ります。最初の10シフト程度は、しっかり基本業務をマスターできるよう先輩スタッフがバディとしてあなたをサポート。一緒に働きながら職場の雰囲気に少しずつ慣れていっていただけます。 ――【働くスタッフについて】当社運営ホテルのゲストは海外からの旅行者が多く、働くスタッフも約40％が外国人。様々な国からメンバーが集まる、非常に国際色豊かな環境です。そのため、相手を理解し受け入れるオープンマインドが必要不可欠。とてもフラットでオープンな職場環境で接客スタイルもカジュアル＆フレンドリーなので、格式張らず普段のあなたでゲストにもメンバーにも接してくださいね。 ――【キャリアステップについて】当ホテルグループでは、自分次第で新しい仕事にチャレンジし、幅広いスキルを身に付けられる機会がたくさんあります。ぜひ積極的に様々な業務に携わり、あなたの可能性を広げてください！ ▼業務例ホテル運営マネジメント、サービスプランやコンテンツの企画・開発、イベントの企画・運営、広報・PR、マーケティング、レベニューマネジメントetc.

特徴

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

スパセラピスト（アジア初進出ブランド／年休112日／福利厚生充実）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」内にあるスパにて、セラピストの業務をお任せいたします。「Kyoto Elements キョウトエレメンツ」をテーマに、厳選されたスパトリートメントで心身ともにリラックスできる状態へと誘います。豊かな自然に囲まれた京都の奥座敷にある当社で、多くのお客様に非日常の体験をご提供してください。＜具体的な業務内容＞・リラクゼーションサロンにおけるサロンワーク全般＜仕事のやりがい＞アジア初進出のヒルトン・LXR Hotels ＆ Resortsブランドを自分たちの手で創りあげる喜びと、京都一のホスピタリティを目指す充実感が、社員一人ひとりのやりがいです。＜仕事のきびしさ＞お客様に合わせたホスピタリティを求められる場面があります。経験プラス知識を要するため、しっかりと研修を受講した上で接客を行なっていただく必要があります。

特徴

長楽館

キッチンスタッフ│未経験OK／月給25万～／年休110日／借上社宅制度

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 国指定重要文化財となることも決定した、旧村井吉兵衛別邸「長楽館」内のフレンチレストラン「ルシェーヌ」にて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ホテル（6室、最大12名）の朝食・ランチ・ディナー・宴会などの仕込み、調理など ――【明治のロマンが薫るフレンチレストラン】長楽館のメインダイニング「ルシェーヌ」は、植物文様のレリーフや華やかなシャンデリアなど、明治ロマンの息吹を感じる格調高い調度品に彩られたフレンチレストランです。経験豊かなシェフが、季節を感じる香、触感、お客様の好みや体調、感謝の気持ち、食べ手の思いなどすべてを融合したとっておきの一皿をご提供。3年以内に、「京都で最も個性的で有名なスモールラグジュアリーホテルのメインダイニング」とするためのプロジェクトも進行しています。 ――【少しずつ業務の幅を広げられる環境です】入社後はまず、レギュラーコースや季節限定メニューなど、ご提供するメニューのラインナップを覚えることからスタート。その後は、スキルに応じて簡単な仕込みや盛り付けなどから少しずつ業務の幅を広げていき、ゆくゆくは新メニューの考案にチャレンジすることも可能！ぜひ自由な発想で、斬新な新作を生み出してください。また、オペレーションの改善などより良い施設づくりのためのアイディアも大歓迎。経験を積んだ後、料理長やSVなどへの昇格も目指せます。

特徴

ハイアットリージェンシー京都

コンシェルジュ│月9日休み／昇給年1回／賞与年2回／従業員食堂あり

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り町644-2
給与: 月給／191,000円～276,090円
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー京都」にて、コンシェルジュ業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】ホテルでの滞在をより快適かつ有意義にお過ごしいただけるよう、様々な提案をしていただくお仕事です。・ハイアットのブランドスタンダードに基づいたコンシェルジュ業務・お客様のご要望に応じた各種手配（市内外各施設や交通機関の手配など）・旅程の作成・サプライズ演出のご提案・スタッフの教育 ※使用システム／OPERA ※業務上で英語を使用します。 ――【入社後のステップ】業務の基礎から丁寧に指導します。自身の業務を習得し、後輩指導ができるようになるとチームリーダーへ、さらにチーム全体をまとめ、マネージャーの補佐ができるようになるとアシスタント、マネージャーへの昇格の道があります。 ――【職場の雰囲気】 20代～30代のスタッフが多く、ラグジュアリーホテルでありながらも、外資系ホテルらしくスタッフ同士がフレンドリーで協力的な雰囲気の職場です。会社全体としては国籍や年齢、業界経験にとらわれることなく、様々な背景を持った方々が活躍しています。ご宿泊の約85％がアメリカを中心とした海外からのお客様であり、また従業員の約20％が外国籍のスタッフであることからも、インターナショナルで多様性にあふれた環境で働くことができます。

特徴

高山荘華野

和食調理│経験・学歴不問／転勤なし／残業月平均10h／創業1956年

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町400-1
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 「高山荘華野」にて、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・仕込み～盛り付けまでの調理業務全般・食材の発注、在庫管理・オープンキッチン／カウンターでの調理、接客・新メニューの考案・厨房内の清掃　など【夕食（コース料理）について】「高山荘華野」では「滋養のある料理」をコンセプトとし、旬の食材や地元の食材をふんだんに取り入れた料理を提供しております。メニューは季節によって更新されます。夕食は主に2種類のコース料理で、それぞれメイン料理が異なりますが、どちらも地元ブランド牛を用いたものです。「旬菜会席」はしゃぶしゃぶ、「特選会席」はステーキがメインとなっており、特に後者は一番人気のメニューで、ステーキの調理はこの仕事における醍醐味です。また、他にも料理の別注が可能で、先述のステーキの他、海老の木の芽焼き、鮑（あわび）のステーキといった顔ぶれです。

特徴

京都東山荘

調理師（和食）│月給・最大35万／保養所あり／賄い付き／面接1回

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区清水4丁目159番地
給与: 月給／210,000円～350,000円
仕事内容: 「京都東山荘」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・宿泊客朝食・ランチ営業（簾・一休レストランなど）・宿泊客夕食・仕出し（朝食仕出し・おせち料理など） ▼入社後は… まず初めに、料理長の補佐で朝食やランチ、夕食などから覚えていただきます。ゆくゆくは、あなたのアイデアを活かしたメニュー開発にも携われますよ。ーー＊お料理についてお客様のご要望に応じて、会席料理や鍋料理、すきやきなど、様々なお料理をご提供。地元農家から仕入れたお米や、卸売市場で厳選し競り落とした牛肉など、地産地消を基本にした京料理で、国内外のお客様にご満足いただいております。ーー＊お客様の8割が外国人！様々な国籍のお客様が満足する味を極める清水寺まで徒歩5分、高台寺まで徒歩10分と京都にゆかりのある観光スポットからほど近い場所に位置するため、海外のお客様にもご利用いただいております。これまでの調理経験を活かしつつ、海外にも通用する味を極められる、やりがいのある環境でさらに腕を磨くことができるはずです。

特徴

株式会社ティーエーティー（京都エリア合同募集）

ナイトフロント│正社員登用あり／残業ほぼなし／希望休＆長期休暇制度

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区富小路三条下る朝倉町530
給与: 時給／1,180円～
仕事内容: 株式会社ティーエーティーが京都エリアで運営するホテルにて、ナイトフロントの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・夜間のゲスト対応(受付業務) ・電話応対ゲストからのメールへの返信・予約管理システムを使ってのパソコン業務・清掃業務　など ※業務上で英語を使用します。また、中国語・韓国語などの他言語も使用することがあります。 ▼入社後、以下いずれかの店舗に配属となります。・PIECE HOSTEL KYOTO／京都市南区東九条東山王町21-1 ・PIECE HOSTEL SANJO／京都市中京区富小路通三条下る朝倉町530 ・TUNE STAY KYOTO／京都市下京区七条通新町西入夷之町708 ・20 PIECES／京都市下京区不明門通下珠数屋町上る卓屋町63.66 ・22 PIECES／京都市南区東九条室町9-4 ――【入社後研修について】入社後はまず、会社やブランドの成り立ちなどをレクチャーする座学と、ホテルシステムの操作説明研修を行ない、その後OJT形式の研修へと移ります。最初の2週間程度は日中シフトに入りフロント業務を学んでいただきます。しっかり基本業務をマスターできるよう先輩スタッフがバディとしてあなたをサポート！一緒に働きながら職場の雰囲気に少しずつ慣れていただき、その後先輩スタッフとともに夜勤シフトにはいっていただきます。 ――【働くスタッフについて】当社運営ホテルのゲストは海外からの旅行者が多く、働くスタッフも約40％が外国人。様々な国からメンバーが集まる、非常に国際色豊かな環境です。そのため、相手を理解し受け入れるオープンマインドが必要不可欠。とてもフラットでオープンな職場環境で接客スタイルもカジュアル＆フレンドリーなので、格式張らず普段のあなたでゲストにもメンバーにも接してくださいね。 ――【キャリアステップについて】当ホテルグループでは、自分次第で新しい仕事にチャレンジし、幅広いスキルを身に付けられる機会がたくさんあります。ぜひ積極的に様々な業務に携わり、あなたの可能性を広げてください！ ▼業務例ホテル運営マネジメント、サービスプランやコンテンツの企画・開発、イベントの企画・運営、広報・PR、マーケティング、レベニューマネジメントetc.

特徴

パークハイアット京都

チーフソムリエ│ハイアット／国内外自社施設無料宿泊制度あり／月9日休み

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
給与: 月給／420,000円～480,000円
仕事内容: 「パークハイアット京都」内にある料飲施設にて、チーフソムリエの業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・ワインリストの作成、管理。料理を引き立てる多様なワインセレクションの確保・調理部門と協力し、イベントや季節のメニューに合わせたワインペアリングの考案・ワインを含む飲料全体の保管、購入、在庫管理・サービススキル向上に向けたトレーニングの企画、実施　など ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。 ■パークハイアット京都についてハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■料飲施設について・シグネチャーレストラン「八坂」 ┗京都瓦軍の町並みと八坂の塔の息をのむ絶景を背景に、京都を中心とした厳選素材を活かした鉄板焼き料理×繊細なフレンチの技術が織りなす感動の食体験をお楽しみいただけます。・オールデイダイニング「KYOTO BISTRO」 ┗清水寺へと続く、二寧坂のふもとに位置した地域に根差したレストラン。京都の食材を用いた朝食メニューからグリル料理などを楽しめるディナーアラカルトなどこだわりのメニューを提供する、国内外のお客様、地域の皆さまに愛される親しみのあるレストランを目指しています。・ラウンジ「ザリビングルーム」 ┗私たちラグジュアリーゲストハウスの真ん中にあり、暖炉の灯のゆらぎを眺めながら静かな時間をお過ごしいただけます。コース仕立てのアフタヌーンティーでは、繊細なお料理と京都のお茶のペアリングを五感で楽しむことができるのも魅力です。 ■知識とスキルをより洗練されたものに最高の食体験をさらに良いものに作り上げることができるのは、ソムリエの腕の見せ所。小さなラグジュアリーホテルだからこそ、館内の多くのビバレッジメニューに関わることができ、培った知識とスキルがより磨かれていく環境です。どんな場面でもおもてなしの心と笑顔を忘れず、一人ひとりのお客様に合った臨機応変なサービスをすることが重要！リーダーシップと責任感を持ち合わせ、チームの良さをより引き出してくださる方のご応募をお待ちしております。

特徴

パークハイアット京都

施設管理マネージャー│月給45万～／ハイアット無料宿泊制度

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
給与: 月給／450,000円～
仕事内容: 京都東山の丘に佇むラグジュアリーホテル「パークハイアット京都」にて、施設管理責任者の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・ビルマネージメント業務の管理・修繕計画や見積取得・発注、及び施設運営上のハード面における業務・維持保全上の設備投資案件（設備機器・家具備品等の更新、リノベーション等）の計画検討及び実施管理・維持保全に対する最適な管理運営のための中長期的且つ総合的な視野での検討・計画及び調整・実施 ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。 ■パークハイアット京都についてハイアットブランドの最高位にあたるパークハイアットブランドとして、国内で2軒目となるホテルを京都にオープンさせました。世界的なラグジュアリーホテルの要素を取り入れながら、京都・東山地区ならではの街並みや周辺の景観に配慮した低層建築で、お客様をお出迎えしています。常に伝統と新しい文化を融合させてきた千年の都・京都の魅力を取り入れたホテルで、共に成長していきましょう！ ■ワンランク上の非日常を、土台から支えるポジション世界的な観光地「二寧坂」のふもとにあり、敷地内に文化財があるような歴史的・建物的にも格式ある施設の維持管理をお任せします。山の中腹に立ち、木材など本物にこだわった建物のため、日々の細かい管理が必要です。縁の下の力持ちとして、お客様の素敵な滞在時間を土台から支えるやりがいを感じられるポジションです。

特徴

ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

パティシエ（アジア初進出ブランド／年休112日／福利厚生充実）

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」内にあるレストランにて、パティシエの業務をお任せいたします。レストランはオールデイダイニングとして、朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーをご提供しており、ご宿泊のお客様だけではなく、幅広いお客様にもご利用いただけるレストランです。若いスタッフも多く、さまざまな経験ができる職場で、あなたのアイデアを形にした働き方をしませんか？

特徴

ハイアットリージェンシー京都

フロントレセプション│月9日休み／昇給年1回／賞与年2回

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区三十三間堂廻り町644-2
給与: 月給／191,000円～276,090円
仕事内容: 「ハイアットリージェンシー京都」にて、フロントレセプション業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・ハイアットのブランドスタンダードに基づいたフロントレセプション業務全般・レセプション業務（チェックイン、チェックアウト）・VIPゲスト・コンプレイン対応・衛生管理・スタッフの教育・客室アップセリング・会員獲得・団体案件の管理 ※使用システム／OPERA ※業務上で英語を使用します。 ――【入社後のステップ】業務の基礎から丁寧に指導します。自身の業務を習得し、後輩指導ができるようになるとチームリーダーへ、さらにチーム全体をまとめ、マネージャーの補佐ができるようになるとアシスタント、マネージャーへの昇格の道があります。 ――【職場の雰囲気】 20代～30代のスタッフが多く、ラグジュアリーホテルでありながらも、外資系ホテルらしくスタッフ同士がフレンドリーで協力的な雰囲気の職場です。会社全体としては国籍や年齢、業界経験にとらわれることなく、様々な背景を持った方々が活躍しています。ご宿泊の約85％がアメリカを中心とした海外からのお客様であり、また従業員の約20％が外国籍のスタッフであることからも、インターナショナルで多様性にあふれた環境で働くことができます。

特徴

松園荘保津川亭

料飲部門（リーダー候補）│月給25万～35万／リブランディングメンバー

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府亀岡市稗田野町芦ノ山流田1-4
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「松園荘保津川亭」にて、料飲部門（リーダー候補）として、現場でのサービス提供とチームマネジメントをお任せします。これまでのご経験を活かし、よりお客様満足度を高めるためのオペレーション改善や、後進の育成に従事していただきます。 ――【具体的な業務内容】・レストランや宴会場での配膳、ドリンク提供などの接客業務全般（会席料理・ビュッフェ）・資材やドリンクの在庫管理・発注業務・棚卸・スタッフのシフト作成および管理・オペレーションにおける改善提案や、マニュアルのブラッシュアップ・新人スタッフのトレーニングおよび教育カリキュラムの作成・ドリンクメニュー開発（ご希望の方にお任せします）・リブランディングおよび施設改装に伴う、業務フロー構築やシステム導入などの業務【入社後の流れについて】入社初日は、トレーナーや同じ勤務時間帯の先輩の下で、会社や館内設備の説明、勤務に関するご案内をいたします。基本的な社内研修を受けていただくことで、スムーズに業務へ入っていただけます。また、入社後1～3カ月ほどは、各セクションで業務を担当していただき、実際の業務に慣れていただく期間を設けております。ご経験に応じて、独り立ちまでの期間や担当いただく業務範囲を調整いたします。独り立ちした後も、安心して働けるよう、定期的に1on1面談を実施しております。【料理について】京都府亀岡市で育った農作物をはじめ、海の幸・山の幸など、厳選した食材を用いた料理を提供しております。旬に合わせたコース料理では、京都中央卸売市場から直接仕入れた新鮮な魚介類や、地元で育った丹波牛、産地直送のお米などを使用しています。また、丹波牛は別注料理でしゃぶしゃぶ、鉄板焼き、ステーキ、たたきなど、様々な形でお楽しみいただけます。

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