- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 栃木県那須塩原市塩原1330
- 給与
- 月給／260,000円～350,000円
- 仕事内容
- 規定に準ずる
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特徴
関東×調理部門の求人特集（東海 4ページ目）
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関東×調理部門の求人特集 （東海）
検索結果一覧
679 件 (151~200件表示)ホテルメトロポリタンエドモント
洋食調理 係長- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区飯田橋3-10-8
- 給与
- 月給／189,300円～427,000円
- 仕事内容
- 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、洋食調理 係長をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材管理及び調達 ・メニュー開発 ・調理 一流のホテルには一流の食 そのすべてを担うのが調理部門です。 知識、経験、センスで味を司る総料理長のもと、様々なジャンルの調理スタッフが技術を駆使し、お客さまへ最高のお料理を提供する仕事です。
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館高級旅館
- 勤務地
- 岐阜県養老郡養老町養老公園1290-167
- 給与
- 月給／250,000円～500,000円
- 仕事内容
- 「滝元館 遊季の里」にて、キッチン、調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 調理師として地元の旬の食材を活かした和食中心の調理をお任せ致します。 ・夕朝食の仕込み ・調理、盛付け ・その他補助業務
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特徴
グランドハイアット東京
「フレンチキッチン」シェフ・ド・パルティエ（部門シェフ）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／253,000円～347,000円
- 仕事内容
- フランス料理とオールデーダイニングの調理業務全般 ブッフェ料理含む。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 茨城県水戸市宮町1-7-20
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「ホテルテラスザガーデン水戸」にて、和食調理スタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 栃木県日光市湯西川1483
- 給与
- 月給／275,500円～367,000円
- 仕事内容
- ・和食会席料理の仕込、調理、盛付 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理 など
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市大室高原6-650 石の家
- 給与
- 月給／180,000円～
- 仕事内容
- 「別邸 石の家」での和食調理の見習いをお願いします。未経験者歓迎！ ＜主なメニュー＞ 海鮮釜飯 金目鯛の磯汁 鰆のソテー 牛フィレ肉のグリルなど
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 岐阜県土岐市下石町1953-1
- 給与
- 月給／300,000円～400,000円
- 仕事内容
- 京風会席料理の調理をするお仕事です。 四季折々の食材や器を楽しみながらできる仕事です。 また宴会やご宿泊でお越しいただいたお客様に、仲居と協力し効率的に、且つお客様の思い出に残る食事体験をご提供するお仕事です。
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特徴
グランドハイアット東京
中国料理「チャイナルーム」調理スタッフ 副料理長- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／327,225円～485,813円
- 仕事内容
- ホテル内直営中国料理レストラン「チャイナルーム」における調理業務全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊東市富戸沢向1299-3
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- 調理業務全般 ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・厨房の衛生管理 ・仕入
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特徴
倭乃里
調理- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 岐阜県高山市一之宮町1682
- 給与
- 月給／220,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・調理業務全般 ◆旅館での和食調理業務 調理長のもと、盛り付けや洗浄等の業務も行います。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈366-1
- 給与
- 月給／252,943円～276,680円
- 仕事内容
- ホテル内フレンチレストラン&バーCIEL BLEU（シエルブルー）でのキッチン業務を行っていただきます。 ・仕込み ・コース料理等の調理業務全般
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県伊豆市土肥324
- 給与
- 月給／400,000円～600,000円
- 仕事内容
- ・夕食の仕込み～調理 ・朝食の仕込み～調理 ・メニュー開発 ・仕入れや仕入れ先の開拓など ・そのほか、近隣の弊社運営高級オーベルジュ「LOQUAT西伊豆」での出張シェフ 仕込み、調理、仕入れなどはキッチンメンバーと分担しながら行っていただきます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県熱海市網代591
- 給与
- 月給／300,000円～350,000円
- 仕事内容
- 2025年4月に新しくオープンする「NIPPON RESORT 無為自然ｰATAMI-」内の食事会場でお客様に提供するお料理の創作を担当していただきます ――【具体的な業務内容】 ・会席料理を中心とした調理業務／盛り付け ・メニュー開発 ・技術指導／人材育成
特徴
ホテルニューイタヤ
洋食副責任者候補- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
- 給与
- 月給／329,107円～
- 仕事内容
- 「ホテルニューイタヤ」にて、洋食副責任者候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・シティホテルの調理部門を支える洋食調理の副責任者候補として洋食課長の右腕となって和食調理場を回し、スタッフの教育指導、提供品質の向上と材料費・人件費のコントロールを行います。 洋食調理の責任者または副責任者の経験要 洋食調理：フランス料理・宴会料理のメニュー作成・調理 材料費管理：宴会・レストランの適切な仕入れ・購買管理 人件費管理：繁閑に応じたシフト作成・部署を跨った労働時間管理 部門間の調整：営業部門・サービス部門との調整 スタッフの指導育成：フランス料理の調理技術の指導 ＣＳ向上：
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区海岸1-16-2
- 給与
- 月給／250,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン 「ラ・プロヴァンス」にて、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした「モダン・フレンチ」の調理をお任せします。
特徴
アタミシーズンホテル
調理スタッフ（一般）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県熱海市咲見町6-1
- 給与
- 月給／255,000円～280,000円
- 仕事内容
- バイキングの調理業務全般を中心に、 ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。 その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。 経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 茨城県ひたちなか市大平1-22-1
- 給与
- 年俸／4,200,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- 「株式会社長寿荘」にて、CHOJUSO GROUPのペストリースタッフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理担当としての業務全般 ・食材の発注 ・下ごしらえ／仕込み ・調理／盛付 ・食品の品質管理 ・衛生管理
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県大野郡白川村馬狩223
- 給与
- 月給／189,000円～310,000円
- 仕事内容
- 調理業務
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1624-1
- 給与
- 月給／230,090円～
- 仕事内容
- 稲取銀水荘にて、従業員食堂調理スタッフの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・ホテル内の従業員食堂にてスタッフの朝食、昼食、夕食を作ります。 （食器の洗浄や食材の発注なども担当していただきます）
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 岐阜県高山市西之一色町2-180
- 給与
- 月給／205,000円～250,000円
- 仕事内容
- ・調理、盛付、仕込み ・片付け、清掃 ・食材発注、在庫管理、衛生管理など
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆市修善寺1116-6
- 給与
- 月給／200,000円～350,000円
- 仕事内容
- 高級日本旅館の日本料理夕食、朝食の調理を在籍中の調理師たちと共に担当していただきます
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特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都町田市原町田3-2-9町田市原町田3-2-9
- 給与
- 月給／220,000円～237,999円
- 仕事内容
- 「レンブラントホテル東京町田」にて、ホテル直営中国料理レストランでの調理業務の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 広東料理のお店です。スキルに合わせて仕込みから盛付までお願いします。レストランのお料理から、宴会場を使用する大人数の宴会料理まで携わることができます。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県香取市佐原イ1708-2
- 給与
- 月給／320,000円～
- 仕事内容
- 「佐原商家町ホテルNIPPONIA」にて、シェフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。 ・バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。 ・こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。 ・料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものにする。
特徴
サンクチュアリコート日光
中国厨房- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県日光市高徳13940
- 給与
- 月給／258,200円～377,400円
- 仕事内容
- 本格的な中国料理の調理業務全般に携わっていただきます。 北京ダックや麻婆豆腐、点心などの調理を行い、お客様の管理データに基づいて、個々の好みやアレルギーにも対応します。 仕込みや調理、盛り付けにおいては、伝統的な技術を活かし、見た目にも美しい料理を作ります。 さらに、新メニューの開発にも携わり、常に新しい味わいを追求する、やりがいのある職種です。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 栃木県日光市所野1541
- 給与
- 月給／270,000円～400,000円
- 仕事内容
- 「ホテルジャパン日光」にて、調理師（和食）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・会員制リゾートホテルにて和食の調理を担当していただきます。 ・お客様にご満足いただけるようなお食事の調理をしていただける方の応募をお待ちしています。 ・調理を通して、皆と一緒にリゾートホテルを作り、運営に携わるお仕事です。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区大手町1-5-6
- 給与
- 月給／320,000円～360,000円
- 仕事内容
- 「アマン東京」にて、スーシェフをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・フレンチを中心とする西洋料理のレストランでのスーシェフ業務 ・スタッフの勤怠管理 ・トレーニングを含むマネージメント業務 【ザ・カフェ by アマン】 ホテル1階にある「大手町の森」に包まれた別棟「ザ・カフェ by アマン」では、季節の食材を使ったフレンチを提供しています。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 千葉県館山市藤原1495-1
- 給与
- 月給／270,000円～
- 仕事内容
- 「たてやま温泉 千里の風」にて、和食調理全般をお任せいたします。
特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆の国市ままの上270
- 給与
- 月給／173,380円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12
- 給与
- 月給／173,380円～
- 仕事内容
- ・仕込み～調理～盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県下田市吉佐美2131
- 給与
- 月給／250,000円～500,000円
- 仕事内容
- 「ホテルジャパン下田」にて洋食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・洋食コースメニュー立案、調理
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特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 静岡県熱海市和田町6-17
- 給与
- 月給／350,000円～
- 仕事内容
- 「あたみ石亭」にて、副調理長見習いの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・懐石料理 伝統ある懐石料理ですが、伝統を継承するにはチャレンジする心のある方を必用としてます。単なる和の懐石ではなく、これからの料理を目指す心意気のあるかたお待ちしております。 そして、ご自身の店をお持ちください。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都千代田区大手町1-5-6
- 給与
- 月給／300,000円～
- 仕事内容
- アマン東京にて、鮨職人見習いをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理、及び仕込みの補佐 ・皿洗い・清掃 アマン東京内鮨店「武蔵 by アマン」にて、調理補佐として仕込みの補佐をお任せいたします。高度な技術や知識を得られる環境下でお仕事ができるポジションです。将来的に鮨職人としてご活躍されたい方のご応募をお待ちしております。 【匠の技と鮨への情熱】 武蔵 by アマンでは、旬の上質なネタと丁寧な仕事によるオーセンティックな江戸前鮨を提供します。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区北青山2-7-13
- 給与
- 月給／4,000,000円～5,000,000円
- 仕事内容
- 調理全般
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
- 給与
- 月給／325,000円～470,000円
- 仕事内容
- レストランブランド「マンジャーレ」や「四季庭」、ホテル内の各レストランでの調理業務。 アラミニッツを意識したメニュー内容で、ランチはウィークリー、ディナーは季節ごとにメニューチェンジを行い、「記念日レストラン」というコンセプトにふさわしい季節感のある料理提供を行います。
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 神奈川県小田原市根府川583-1
- 給与
- 月給／190,000円～280,000円
- 仕事内容
- 「ヒルトン小田原リゾート&スパ」にて、調理部 西洋料理コミをお任せいたします。 調理部のスタッフとして、日々、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。 お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・スタンダードレシピに基づき料理を作る ・毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め） ・個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ ・食材の管理 ・レストラン営業中の料理の補充 ・キッチンの清掃、片付け、消毒 ※上記は主な業務の要約であり、これまでのご経験に応じて活躍いただける幅も広がります。
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特徴
NEMU RESORT
洋食調理- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県志摩市浜島町迫子2692-3
- 給与
- 月給／200,000円～259,800円
- 仕事内容
- ・NEMU RESORT内レストラン、グランピング、婚礼・宴会で提供する洋食料理の調理業務。 存分に力を発揮していただける環境です。 今までの経験を活かして、さらにキャリアアップしてみませんか?
特徴
- 施設業態
- リゾートホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県熱海市伊豆山1048-4
- 給与
- 月給／200,000円～265,000円
- 仕事内容
- ホテル内キッチンでの夕食及び朝食（フレンチ・コンチネンタル）の調理全般 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理 ・調理器具の洗浄 ・厨房内の清掃等の衛生管理など
特徴
グランドハイアット東京
「イベントキッチン」料理長（コールド担当）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／688,000円～818,334円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務（コールド場）を担当していただきます。 ・一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理 ・婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理 ・ケータリングメニューの調理 ・メニュー開発、提案 ・発注・在庫・コスト管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・人材育成
特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区銀座2-4-18 アルボーレ銀座ビル8F
- 給与
- 月給／255,900円～380,000円
- 仕事内容
- SHARI THE TOKYO SUSHI BARは、ランチ・ディナーの一般営業。 厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルでご提供しています。 サービス業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
- 給与
- 月給／325,000円～470,000円
- 仕事内容
- オールデイダイニングの調理業務全般。 オープンキッチンでお客様の目の前でパフォーマンスをしながら一品一品を仕上げていきます。 お客様とコミュニケーションをとる機会もあり、料理の感想を直接聞くこともできます。
特徴
住友会館
調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都港区六本木1-6-1
- 給与
- 年俸／3,084,000円～6,000,000円
- 仕事内容
- お客様はVIPの方々、また、料理は、和食・洋食・鉄板焼コーナーがあり、柔軟性を持った接客、料理への興味や知識を高めたい方がベストです。
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 東京都八王子市三崎町6-11
- 給与
- 月給／196,160円～400,000円
- 仕事内容
- ・朝食・ランチ・ディナーの仕込み～盛り付けまでの調理全般 ・食材の在庫管理 ・メニューの考案など
特徴
伊豆長岡金城館
調理スタッフ（調理長候補）- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊豆の国市長岡1035-1
- 給与
- 月給／290,000円～
- 仕事内容
- 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦1-19-30
- 給与
- 月給／178,000円～428,000円
- 仕事内容
- 「名古屋観光ホテル」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 調理全般を手がける役割 ・食材の仕入れ仕込み ・料理盛り付け ・調理器具メンテナンス ・安全衛生管理 など 料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。
特徴
グランドハイアット東京
「イベントキッチン」料理長（コールド担当）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区六本木6-10-3
- 給与
- 月給／688,000円～818,334円
- 仕事内容
- 宴会・婚礼用西洋料理の調理業務（コールド場）を担当していただきます。 ・一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理 ・婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理 ・ケータリングメニューの調理 ・メニュー開発、提案 ・発注・在庫・コスト管理 ・労務管理 ・衛生管理 ・人材育成
特徴
SHIROIYA HOTEL
キッチンスタッフ（アルバイト）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- ・各種メニューの調理 ・仕込み・盛り付け ・食材・在庫管理 ・洗い場業務 など
特徴
花乃丸
調理師- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 愛知県知多郡南知多町大字豊浜廻間17-18
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 旅館花乃丸の調理場で調理をお願いします。 最初は、仕込みや調理から始めますが、あなた次第で仕事の幅はどんどん広がります。 自分の作った料理でお客様を笑顔にできることや、料理を気に入ってリピーターになってもらえることがやりがいと言えます。 お客様と直接やりとりできない場合でも、調理場に下がってきたお皿に食べ残しがないかどうかで、お客様の満足度を知ることができることも。 お客様から「おいしかった」という声を直接聞くことができると、充実感や達成感をより強く味わえるでしょう。 さらに、大勢の調理師や板前の中で経験を積むことで、調理の技術を確実に向上させていけます。 さまざまな調理の現場で経験を積むことは、新しい技術やスキルを身につきます。
特徴
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