- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-7
- 給与
- 月給／188,500円～378,000円
- 仕事内容
- 「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」にて、客室係の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・客室へのデリバリー業務 ・お客様からの忘れ物確認及び問い合わせ対応 ・客室清掃後の最終確認業務
特徴
オークラグループの求人特集
1958年の設立から60年以上の歴史を歩んできた、オークラグループ。
Best A.C.S.(A：Accommodation C：Cuisine S：Service=最高の設備、最高の料理、最高のサービス)を掲げ、「親切と和」の精神に根ざした日本発のグローバルホテルチェーンならではのきめ細やかなおもてなしで、世界中の旅慣れたゲストに癒しのひとときをご提供しています。
「ホテルオークラ」「オークラニッコーホテルズ」「ホテルJALシティ」など国内外に約80拠点のさまざまなブランドホテルを運営する一大ホテルチェーンで、理想のキャリアを手に入れませんか？
オークラグループの求人特集
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29 件 (1~29件表示)- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6
- 給与
- 月給／375,000円～412,000円
- 仕事内容
- 「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」にて、フロント、コンシェルジュといったゲストリレーションズ業務およびマネージャー業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・フロントでの接客業務 ・チェックイン／アウト対応 ・お客様からの電話・メールによる予約受付 ・タクシー・宅急便などの手配 ・観光地やレストラン等の観光案内 ・客室用備品の管理 ・支配人・リーダーとの相談・打ち合わせ ・経費管理等 ※業務上で英語などの外国語を使用することがあります。 ＜OPEN2年目のスターティングスタッフを募集！＞ ホテルオークラブランドとして、国内では23年ぶりの新規開業となった「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。 開業から1年が経ち、立ち上げメンバーとして活躍していたスタッフからバトンを受け取り、今後のホテル創りを中心で担っていくスタッフを募集しています。仲間と共に、感動のサービスを自らの手で作り上げていくことができる貴重なタイミング。その大きなやりがいを、ぜひ当ホテルで実感してください！ ＜将来のキャリアステップ＞ ステップアップのための研修も整備しています。多くの仲間と共に、生涯役に立つおもてなしやサービススキル、調理では感性や技術を身につけ、ホテルスタッフとしての技能を高めることができる環境です。小規模ホテルのマネージャーや管理職など、キャリアアップを目指すことが可能です。 ＜仕事のやりがい＞ ただマネージャー業務をこなすのではなく、実際にお客様との関わりを持ちながらホテル運営にも携わることができる点です。自身のマネジメントがどのように現場に反映されているか、直接感じられることは大きなやりがいにつながると思います。 ＜仕事のきびしさ＞ 企業として「お客様の期待以上のサービスをご提供すること」にこだわっており、常に高いホスピタリティを持って業務に臨む必要があります。また、お客様一人ひとりに合わせて超一流のサービスをご提供するためには、スタッフ一人ひとりにも、企業理念の一つである「親切と和」の精神を根付かせることも大切です。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
- 給与
- 月給／200,000円～310,000円
- 仕事内容
- 「ホテルJALシティ名古屋 錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食・ランチ・ディナーの調理業務全般 ・衛生管理 ・在庫管理・発注 ・食器洗い・店内清掃 など 有名ホテルやレストランでスーシェフ、メインシェフを経験した料理長と共に、キッチン業務全般をお任せします。ランチメニューが毎月変わるため、あなたのアイデアをメニュー開発に反映することも可能です。 ■「Cafe Canal 1610」について 東海圏のバラエティーに富んだ食材をカジュアルに仕上げた創作料理で皆様をお迎えするカジュアルダイニングになります。近隣JAや農家様から届く新鮮野菜を使用したサラダブッフェ、旬の食材をふんだんに取り入れた月替わりのランチメニューなど、洋食を中心に様々なスタイルのお料理を提供しています。 ＜キャリアプラン＞ 主任→係長→課長→部長とステップアップします。やる気と力量次第では年齢や社歴問わず重要なポジションを掴むことも十分可能です。実際に入社3年・28歳で主任に昇格した実績もございます。 ＜仕事のやりがい＞ ライブキッチンとなっており、持ち場によってはお客様の目の前でオムレツの調理なども担当いただきます。ホテルレストランという規模の大きさがありながら、お客様の声を直接聞くことができるので、良い声掛けをいただけることや調理を褒めていただけることも多いです。 ＜仕事のきびしさ＞ 発注でミスがあると料理の材料が足りなくてお客様に迷惑をかけてしまったり、逆に余ってしまうとロスに繋がるので、細心の注意をはらう必要があります。また、週末の朝食とランチはお客様が多いため、忙しさを感じます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
- 給与
- 月給／210,000円～310,000円
- 仕事内容
- 「ホテルJALシティ名古屋 錦」にて、フロントスタッフの業務をお任せいたします。 お客様の送迎対応や館内外のご案内など、ロビーでの接客業務全般を担当いただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・チェックイン・アウト業務 ・予約・問い合わせ対応および付帯業務（使用システム：NEHOPS） ・お客様への電話・メール対応 ・宅配便・クリーニングの手配 ・観光地やレストラン等の観光案内 ・客室用備品の管理等 ※海外からのお客様も徐々に戻ってきています。英語や中国語など語学力がある方は接客で活かすことができます。 ＜キャリアプラン＞ 主任→係長→課長→部長とステップアップします。やる気と力量次第では年齢や社歴問わず重要なポジションを掴むことも十分可能です。実際に入社3年・28歳で主任に昇格した実績もございます。 ＜仕事のやりがい＞ お客様の声を一番近くで聞くことができるポジションです。世界中から集まった"人"に出会って様々な話を聞き､お手伝いできることを最大限お手伝いし､一緒に時を過ごし､後ろ姿を見守ることは､その瞬間にフロントスタッフだけができる仕事といえます。アンケート等で感謝の言葉を頂けることもあり､今後の原動力を得られるほか、大きなやりがいと達成感を得ることができます。また、フロント業務以外にもHPの更新を担当するなど、いろいろな業務を経験することもできます。 ＜仕事のきびしさ＞ 時にはお客様の要望に対してNoと答えなければならない場合があります。どのような状況でもすぐにNoと言うのではなく、お客様の了承を得て代案を提示できる柔軟な姿勢を持ち続けることも大切です。いつでも臨機応変な対応を求められるので､常に責任感を持ってフロントに立つ必要がありますし、柔軟性を持つために覚えることも多い分、苦労するかもしれません。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
- 給与
- 月給／189,000円～356,000円
- 仕事内容
- 「オークラアクトシティホテル浜松」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材の仕入れ ・仕込み・調理・盛り付け ・宴会またはレストランでの調理業務全般 ※配属先は「宴会調理」または「レストラン フィガロ」になります。 ＜レストラン フィガロ＞ ブッフェを中心とした、イタリア・欧風料理のカジュアルレストラン。朝食／ランチ／ディナーのブッフェに分かれたスケジュールでご提供しています。 2階・146席 ＜仕事のやりがい＞ お客様からの「美味しかった」、「また来ます」のお言葉が何よりの励みになります。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様を万全の状態で料理を提供するために、食材の仕入れから調理するまでの準備や品質管理など、時間と労力を費やします。また最近はアレルギーに対するご要望が多くなっており、一商品に対してアレルギー成分の把握をしなくてはなりません。アレルギー表示は重要な業務ですので責任を持って取り組む必要があります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6
- 給与
- 月給／200,000円～412,000円
- 仕事内容
- 「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」にて、ゲストリレーションズの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・フロントでの接客業務 ・チェックイン／アウト対応 ・お客様からの電話・メールによる予約受付 ・タクシー・宅急便などの手配 ・観光地やレストラン等の観光案内 ・客室用備品の管理等 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ＜OPEN2年目のスターティングスタッフを募集！＞ ホテルオークラブランドとして、国内では23年ぶりの新規開業となった「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。 開業から1年が経ち、立ち上げメンバーとして活躍していたスタッフからバトンを受け取り、今後のホテル創りを中心で担っていくスタッフを募集しています。仲間と共に、感動のサービスを自らの手で作り上げていくことができる貴重なタイミング。その大きなやりがいを、ぜひ当ホテルで実感してください！ ■入社後は… まずはオリエンテーションから始まり、実務はできることから徐々にお任せしていきます。直属の先輩がマンツーマンでサポートしますので、分からないことは一つひとつ確認しながら進められます。未経験の方も着実に成長していける環境です。 ＜将来のキャリアステップ＞ ステップアップのための研修も整備しています。多くの仲間と共に、生涯役に立つおもてなしやサービススキル、調理では感性や技術を身につけ、ホテルスタッフとしての技能を高めることができる環境です。小規模ホテルのマネージャーや管理職など、キャリアアップを目指すことが可能です。 ＜仕事のやりがい＞ ご到着時の受付からお帰りの際の対応までお客様に関わるポジションのため、お客様が自分の名前を覚えてくださったり、感謝のお言葉を頂戴できた時は「この仕事を選んでよかった」とやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様のリクエスト通りに100％応じられないときの対応には苦慮します。うまく対応できることばかりではありませんが、代替案を提供するなど、一つひとつに丁寧に向き合っていきましょう。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 「オークラアクトシティホテル浜松」にて、フロントサービスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ロビーでの接客業務全般 ・お客様の送迎対応 ・館内外のご案内 など ※英語・中国語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ＜仕事のやりがい＞ お客様から「ありがとう」や「また来ますね」と言ってもらえることが何よりのやりがいにつながります。 ＜仕事のきびしさ＞ 「オークラ」というブランドがあるので、普通のサービスではお客様は満足されません。常にお客様に寄り添ったきめ細やかなサービスを心がけています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-7
- 給与
- 月給／188,500円～378,000円
- 仕事内容
- 「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」にて、ベルサービスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ポーター業務 ・荷物預り及びバッグイン業務 ・館内外のインフォメーション
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
- 給与
- 月給／189,000円～356,000円
- 仕事内容
- オークラアクトシティホテル浜松内の鉄板焼き「さざんか」にて、鉄板焼き調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・仕入れ・仕込み ・調理など ※目の前で調理した料理をお客様に提供するお仕事です。 ＜鉄板焼 さざんか＞ お客様の前で、焼き手の軽妙な手さばきを披露しながら、特選牛肉をはじめ新鮮な魚介類や旬の野菜の味を提供しています。 31階・45席（内個室2室） ＜仕事のやりがい＞ 鉄板焼きは目の前で調理した料理をお客様に提供するお仕事です。直接声が届くので、「美味しかった」などのお言葉はとてもやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 高級食材を扱っているので、品質管理はもちろんのこと1つひとつの食材管理にまで気を遣います。また、お客様と会話をしながらの調理となります。調理技術も必要ですがコミュニケーション能力も求められる仕事です。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦1-16-36名古屋市中区錦1-16-36
- 給与
- 月給／240,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ホテルJALシティ名古屋 錦」にて、フロントスタッフ（主任・チーフ）の業務をお任せいたします。 お客様の送迎対応や館内外のご案内など、ロビーでの接客業務全般を中心に、主任としてスタッフの教育や業務改善などにも携わっていただきますので、今まで培ってきた経験を発揮し、さらにレベルアップを目指すことが可能です。お客さまの想像の先を行く、感動するサービスを提供していただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・チェックイン・アウト業務 ・予約・問い合わせ対応および付帯業務（使用システム：NEHOPS） ・ホテル総合窓口業務 ・安全管理 ・新人スタッフの教育 などホテル運営業務全般に関わっていただきます ※海外からのお客様も徐々に戻ってきています。英語や中国語など語学力がある方は接客で活かすことができます。 ＜キャリアプラン＞ 主任→係長→課長→部長とステップアップします。やる気と力量次第では年齢や社歴問わず重要なポジションを掴むことも十分可能です。 ＜仕事のやりがい＞ 観光地ということもあり、お客様に観光案内やホテル近隣の食事場所をお教えする機会などが非常に多いです。お戻りの際に感謝の言葉をかけていただけるなど、お客様とのコミュニケーションが多い点はやりがいに繋がります。また、スタッフ教育などのフロント運営にまつわる様々な業務に携わるため、ホテル人材としてステップアップをすることができます。 ＜仕事のきびしさ＞ 最初のうちはフロントシステムや予約システムシステムを理解することや、慣れることが大変かと思います。また、インバウンドのお客様が多くなってきているため、外国語で対応いただく機会は日常的にあります。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
- 給与
- 時給／1,100円～
- 仕事内容
- 「オークラアクトシティホテル浜松」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストラン、宴会などの料理・ドリンクの提供 ・片付けなど ＜レストランについて＞ フランス料理・中国料理・日本料理・バイキングレストランなど、館内には様々なシーンに対応できるレストランが揃っています。 ・レストラン フィガロ（2F／カジュアルレストラン） ・中国料理 桃花林（2F／中国料理） ・スカイレストラン＆ラウンジ パガニーニ（31F／フランス料理） ・和食堂 山里（31F／日本料理） ・寿し半 和楽（31F／寿司） ・鉄板焼 さざんか（31F／鉄板焼） ※宴会場は大小含め8会場があります。 ＜仕事のやりがい＞ お客様から「ありがとう」、「また来ます」と言っていただけることにやりがいを感じます。お客様のそのお言葉で疲れも飛んでいきます。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様がご利用になる食器やグラスなど傷や汚れがないか細部にいたるまでチェックしており、集中していないとそういった部分を見落とすことがあるのでとても気を遣います。またサービス中は「目配り、気配り、心配り」の気持ちで常にお客様と向き合って接客していますので、最初のうちは体力的にも精神的にも大変です。
特徴
- 施設業態
- シティホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 茨城県つくば市吾妻1-1364-1
- 給与
- 月給／182,300円～240,800円
- 仕事内容
- 「ホテル日航つくば」にて、婚礼・宴会企画セールスの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ブライダルのプランナー業務（打合せ、発注、電話やメール対応、受書作成など） ・婚礼以外の一般宴会の打合せやホテルイベントの受付け対応 など ※ノルマなどは一切ありませんのでご安心ください。 ＜ブライダルプランナーとしての経験がある方には…＞ ブライダルプランナー業務をメインでお願いしたいと考えております。慣れてきたら適性を見て、一般宴会の打合せなどの担当も持っていただければと思います。その他ディナーショーなどのホテルイベントの受付けやご案内、セールス活動にも携わっていただきます。 ＜ブライダルプランナーとして未経験の方には…＞ セールス活動ご経験者の方には、一般宴会の打ち合わせからスタートし、ホテルのことを覚えていただき、徐々にブライダルのことも勉強していただくなど、それぞれの経験が活かせる分野からお任せしますのでご安心ください。 ＜仕事のやりがい＞ 婚礼では新規接客から結婚式当日までのお打合せをさせていただき、結婚式が無事に済みお客様から喜んでいただいたときがとても嬉しいです。 宴会では会議・宴会と慎重に手配やお打合せをこなさないとならない緊張感があるので、無事に終了することで達成感があります。 ＜仕事のきびしさ＞ 婚礼にしても宴会にしても常に緊張感を持ってひとつひとつの事をこなしていかなければならないところが大変です。婚礼と宴会営業を掛け持ちで仕事をこなすのが厳しいところです。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
- 給与
- 月給／240,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ホテルJALシティ名古屋 錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランサービススタッフ（主任・チーフ）の業務をお任せいたします。 オペレーション業務全体を担いながら、ゆくゆくはマネージャーの右腕としてレストラン部門の飲料・人件費・収益管理・顧客管理・スタッフのトレーニングやイベントのプランニングにも携わっていただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・ご案内、オーダー、配膳、会計などサービス業務全般 ・在庫管理・発注業務・衛生管理 ・メニュー表作成 ・POSシステム登録 ・その他、食器洗浄や店内清掃など ※海外からのお客様も徐々に戻ってきています。英語や中国語など語学力がある方は接客で活かすことができます。 ■「Cafe Canal 1610」について 東海圏のバラエティーに富んだ食材をカジュアルに仕上げた創作料理で皆様をお迎えするカジュアルダイニングになります。近隣JAや農家様から届く新鮮野菜を使用したサラダブッフェ、旬の食材をふんだんに取り入れた月替わりのランチメニューなど、洋食を中心に様々なスタイルのお料理を提供しています。 ＜キャリアプラン＞ 主任→係長→課長→部長とステップアップします。やる気と力量次第では年齢や社歴問わず重要なポジションを掴むことも十分可能です。 ＜仕事のやりがい＞ 観光・ビジネスなど幅広い用途で利用されるホテルのため、会社員・ご家族連れ・カップル・外国人観光客はど、幅広いお客様がご来館されます。そのすべての皆様が喜んで出発できるホテルにするべく、日々様々なシミュレーションを行い、理想に近づけるための施策や考案できるところにやりがいを実感いただけます。 ＜仕事のきびしさ＞ 2019年開業後すぐに、パンデミックの波を受けホテル全体の稼働が低い状態が続いておりました。そのため、まだオペレーションやセールス＆マーケティングが確立されていない部分が多く、ゼロから始めることや、今まで当たり前としていたことから改革、改善を行っていく必要があります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6
- 給与
- 月給／200,000円～412,000円
- 仕事内容
- 「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」にて、フランス料理の調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・シェフのサポート業務 ・料理の盛り付け ・食材の仕入れ ・下ごしらえ ・調理器具の片付け など ＜レストラン「ヌーヴェル・エポック」＞ 総料理長を務める山下シェフは、国内外のホテルオークラで30年以上の経験を持つ、今の「オークラフレンチ」を創り、伝承してきた人物の一人。 オークラフレンチの伝統を継承しつつ、自然の恵みや大地・生産者への敬意を表し、京都の旬の食材がもつ力強く繊細な素材本来の持ち味を活かした美しい料理は、移ろう京都の四季を表現しています。 ＜OPEN2年目のスターティングスタッフを募集！＞ ホテルオークラブランドとして、国内では23年ぶりの新規開業となった「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。 開業から1年が経ち、立ち上げメンバーとして活躍していたスタッフからバトンを受け取り、今後のホテル創りを中心で担っていくスタッフを募集しています。仲間と共に、感動のサービスを自らの手で作り上げていくことができる貴重なタイミング。その大きなやりがいを、ぜひ当ホテルで実感してください！ ■入社後は… まずはオリエンテーションから始まり、実務はできることから徐々にお任せしていきます。直属の先輩がマンツーマンでサポートしますので、分からないことは一つひとつ確認しながら進められます。未経験の方も着実に成長していける環境です。 ＜将来のキャリアステップ＞ ステップアップのための研修や、定期的な面談も行なっています。多くの仲間と共に、生涯役に立つおもてなしやサービススキル、調理では感性や技術を身につけ、ホテルスタッフとしての技能を高めることができる環境です。小規模ホテルのマネージャーや管理職など、キャリアアップを目指すことが可能です。 ＜仕事のやりがい＞ 自身が手掛けた料理が「大変喜んでいただきました」との報告を受けた際は料理に尽きる想いで モチベーションの向上につながります。また高い技術を持つ山下シェフのもとで腕を磨き、一流のフレンチ料理人として成長していける環境も魅力です。 ＜仕事のきびしさ＞ 不慣れな中で調理師として就労して、朝・ランチ・ラウンジ・ディナーといろいろな経験ができますが、その分大変ではあります。これらは自分のためになっていると痛感しています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
- 給与
- 月給／335,000円～
- 仕事内容
- 2024年12月開業予定の「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」にて、採用・トレーニングマネージャーの業務をお任せいたします。 ※24年12月の開業までは開業準備として当ホテルに勤務いただきます。（入社：9月以降） ――【具体的な業務内容】 ・スタッフの人事業務全般（外国人、インターンシップを含む） ・スタッフの労務管理業務全般 ・総務業務全般（スタッフの福利厚生に関する業務など） ・各種報告資料の作成 ・配下スタッフの指揮、労務管理、教育訓練 ・社内及び社外研修の準備、計画、実施、フォローアップ ・スタッフのキャリアプランの作成とフォローアップ ・オークラニッコーホテルマネジメントが適宜定めるイベント参加 ・ホテルの状況により他部門の支援・補助業務あり ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ーー♦「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」について ＊国内2軒目となるオークラニッコーホテルズのライフスタイルホテル ＊ニセコの雄大な四季折々の変化を望める客室は全234室 └長期滞在にも最適なキッチン＆乾燥機付き洗濯機のお部屋、ファミリー向けタイプetc. ＊和洋ブッフェの朝食から、コース料理、アラカルトメニューまで味わえる「Style Kitchen」 ＊DJフロアから流れる斬新なメロディーのもとで、オリジナルカクテルやウィスキーなどをお楽しみいただけるカフェ＆バー ＊サウナのある露天風呂付き天然温泉 ーー♦新規開業施設の人事・労務部門を統括！安定した環境で安心のキャリアを 世界的スノーリゾート地・ニセコで開業する当社の採用・トレーニングマネージャーとしてお迎えします。これまでの経験で身につけた知見をいかんなく発揮し、ホテル運営に欠かせない人材の育成を担い、一人ひとりの成長を間近で感じることができるポジションです。新規施設かつオークラニッコーホテルズの人事・労務部門全体を統括する責任が伴いますが、やりがいも大きいはず。安定した環境で、あなたのキャリアをしっかりバックアップします！
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 静岡県浜松市中央区板屋町111-2
- 給与
- 月給／189,000円～356,000円
- 仕事内容
- 「オークラアクトシティホテル浜松」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材の仕入れ ・仕込み・調理・盛り付け ・宴会またはレストランでの調理業務全般 ※配属先は「宴会調理」または「和食堂 山里」になります。 ＜和食堂 山里＞ 会席料理をはじめ天麩羅・お造りなど、”旬”の素材を生かした日本料理を提供しています。 31階・102席（内個室4室） ＜仕事のやりがい＞ お客様からの「美味しかった」、「また来ます」のお言葉が何よりの励みになります。 ＜仕事のきびしさ＞ お客様を万全の状態で料理を提供するために、食材の仕入れから調理するまでの準備や品質管理など、時間と労力を費やします。また最近はアレルギーに対するご要望が多くなっており、一商品に対してアレルギー成分の把握をしなくてはなりません。アレルギー表示は重要な業務ですので責任を持って取り組む必要があります。
特徴
- 施設業態
- ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
- 勤務地
- 京都府京都市左京区岡崎天王町26-6
- 給与
- 月給／200,000円～412,000円
- 仕事内容
- 「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」にて、レストランホールスタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ホテル内のフレンチレストラン「ヌーヴェル・エポック」での業務です。 ・座席案内 ・配膳 ・会計 など ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 ※ホテルでは12歳以下の方のご宿泊をご遠慮いただいているため、落ち着いた雰囲気の店内です。 ＜OPEN2年目のスターティングスタッフを募集！＞ ホテルオークラブランドとして、国内では23年ぶりの新規開業となった「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」。 開業から1年が経ち、立ち上げメンバーとして活躍していたスタッフからバトンを受け取り、今後のホテル創りを中心で担っていくスタッフを募集しています。仲間と共に、感動のサービスを自らの手で作り上げていくことができる貴重なタイミング。その大きなやりがいを、ぜひ当ホテルで実感してください！ ■入社後は… まずはオリエンテーションから始まり、実務はできることから徐々にお任せしていきます。直属の先輩がマンツーマンでサポートしますので、分からないことは一つひとつ確認しながら進められます。未経験の方も着実に成長していける環境です。 ＜将来のキャリアステップ＞ ステップアップのための研修も整備しています。多くの仲間と共に、生涯役に立つおもてなしやサービススキル、調理では感性や技術を身につけ、ホテルスタッフとしての技能を高めることができる環境です。小規模ホテルのマネージャーや管理職など、キャリアアップを目指すことが可能です。 ＜仕事のやりがい＞ お客様との距離が近く、会話をする機会が多いため、お褒めの言葉も直接お伺いすることができます。ダイレクトに反応が得られることでモチベーションの向上につながり、自身の成長ややりがいも実感できます。 ＜仕事のきびしさ＞ 個人プレーではなく、レストラン全体としてお客様に喜んでいただくことが目標であり、チームでの連携プレーが大変なときもありますが、全体で満足を感じていただくためには必要なことです。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
- 給与
- 月給／210,000円～310,000円
- 仕事内容
- 「ホテルJALシティ名古屋 錦」内の直営レストラン「Cafe Canal 1610」にて、レストランサービススタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ご案内、オーダー、配膳、会計などサービス業務全般 ・在庫管理・発注業務・衛生管理 ・メニュー表作成 ・POSシステム登録 ・その他、食器洗浄や店内清掃 など ※海外からのお客様も徐々に戻ってきています。英語や中国語など語学力がある方は接客で活かすことができます。 ■「Cafe Canal 1610」について 東海圏のバラエティーに富んだ食材をカジュアルに仕上げた創作料理で皆様をお迎えするカジュアルダイニングになります。近隣JAや農家様から届く新鮮野菜を使用したサラダブッフェ、旬の食材をふんだんに取り入れた月替わりのランチメニューなど、洋食を中心に様々なスタイルのお料理を提供しています。 ＜キャリアプラン＞ 主任→係長→課長→部長とステップアップします。やる気と力量次第では年齢や社歴問わず重要なポジションを掴むことも十分可能です。実際に入社3年・28歳で主任に昇格した実績もございます。 ＜仕事のやりがい＞ お客様の言葉を直接お伺いできることです。お褒めの言葉をいただくと仕事のモチベーションが上がりますし、お客様の声をもとにサービス改善に繋げることもできます。 ＜仕事のきびしさ＞ レストランは朝食が6時半から始まるので、前日夜から仮眠室に泊まって翌朝一番の出勤に備えたり、朝が早いのは大変です。また、海外のお客様もいらっしゃるので、宗教上食べられない食材があったり、慣れない外国語に苦労することもあります。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県奈良市三条本町8-1
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテル日航奈良」にある、ブッフェレストランにおける調理業務全般に携わっていただきます。 ――【具体的な業務内容】 ・レストランで提供する調理業務全般 ・一部メニュー開発など ★ゆくゆくはシェフのパフォーマンスコーナーも担当いただきます ■スキルにあった業務からお任せ！ 入社後は、食材のカット、仕込み、盛り付けなど、あなたの経験にあったお仕事からお任せしますので、未経験者の方もご安心ください◎ 先輩社員のサポートのもと、どんどん経験を積んでいただける環境ですので、安心して成長できる環境をお探しの方はぜひご応募ください！ ※将来的にはHACCPに基づく衛生管理、発注管理、スタッフのとりまとめ・指導的な役割にも期待しています。料理人として必要な知識と技術を幅広く身につけて、立派にひとり立ちいただけます。 ■ホテル日航奈良のレストランについて 月替わのテーマで約35種ものお料理とデザートを提供するホテルブッフェ「レストラン セリーナ」、厳選した食材・奈良の銘酒とともに四季折々の会席料理をお楽しみいただける「和食処 よしの」、大和牛・神戸牛などの最高級和牛をお客様の目の前で焼き上げご提供する「鉄板焼 銀杏」がホテル内にございます。ご宿泊者様はもちろん、ホテルレストランをお目当てにご来店されるお客様も数多くいらっしゃいます。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-7
- 給与
- 月給／188,500円～378,000円
- 仕事内容
- 「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」にて、ホテル内レストラン調理、または宴会調理をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ■レストラン調理 朝食が最大の売り。お客様にご提供する100種類のメニューを手がける調理業務です。夕食にはお子様やご年配の方にも人気なアラカルト限定メニューを、一つひとつ丁寧に仕上げます。 ■宴会調理 一般宴会～婚礼まで様々な用途でご利用いただく宴会コースの調理業務。会場演出はもちろん、料理でもお客様に驚きと感動を。素材から丁寧に仕上げるコース料理を一緒に作り上げましょう。 ＜レストラン「オールデイダイニング ル・ジャルダン」＞ 3階ロビーの一角、開放感ある南欧風の可愛らしい街並みの中にある、エリア最大級のブッフェ形式大型レストランが「オールデイダイニング ル・ジャルダン」です。開放的なエリアや東京湾を望むオーシャンビューエリア、ラウンジやバーカウンターなど様々なシチュエーションでアラカルト～パフォーマンスキッチンでシェフがゲストの前で仕上げる料理まで、多種多様なメニューをご提供しています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 2024年12月開業予定の「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」にて、フロントデスクスタッフ（一般職／主任）の業務をお任せいたします。 ※24年12月の開業までは開業準備として当ホテルに勤務いただきます。（入社：9月以降） ――【具体的な業務内容】 ・ホテルのフロント業務全般 ・顧客対応 ・内線、外線の電話対応 ・お客様へのメール対応 ・オークラニッコーホテルマネジメントが適宜定めるイベント参加 ・ホテルの状況により他部門の支援・補助業務あり ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ーー♦「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」について ＊国内2軒目となるオークラニッコーホテルズのライフスタイルホテル ＊ニセコの雄大な四季折々の変化を望める客室は全234室 └長期滞在にも最適なキッチン＆乾燥機付き洗濯機のお部屋、ファミリー向けタイプetc. ＊和洋ブッフェの朝食から、コース料理、アラカルトメニューまで味わえる「Style Kitchen」 ＊DJフロアから流れる斬新なメロディーのもとで、オリジナルカクテルやウィスキーなどをお楽しみいただけるカフェ＆バー ＊サウナのある露天風呂付き天然温泉 ーー♦安定した環境で安心のキャリアを実現！未経験からチャレンジできる環境がここに 世界的スノーリゾート地・ニセコで開業する、当社のオープニングスタッフとしてお迎えします。四季折々の自然景観に恵まれた人気観光地だからこそ、多くの外国人観光客やワンランク上のゲストをおもてなしすることができます。新たな土地で新たなキャリアを築きたい未経験の方から、フロント業務経験を活かしてキャリアアップしたい経験者の方まで大歓迎！あなたのキャリアをしっかりバックアップします。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-7
- 給与
- 月給／188,500円～378,000円
- 仕事内容
- 「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」にて、ホテル内レストラン及び宴会場でのサービス業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ■レストラン業務 ・お席へのご案内 ・オーダーテイク等サービス全般 ■宴会場業務 ・ホテル内宴会場でのフルコースサービス及びブッフェ形式対応 ・ホテル内チャペルでの結婚式及び披露宴対応 ・会場スタンバイ業務 ＜レストラン「オールデイダイニング ル・ジャルダン」＞ 3階ロビーの一角、開放感ある南欧風の可愛らしい街並みの中にある、エリア最大級のブッフェ形式大型レストランが「オールデイダイニング ル・ジャルダン」です。開放的なエリアや東京湾を望むオーシャンビューエリア、ラウンジやバーカウンターなど様々なシチュエーションでアラカルト～パフォーマンスキッチンでシェフがゲストの前で仕上げる料理まで、多種多様なメニューをご提供しています。
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
- 給与
- 月給／435,000円～
- 仕事内容
- 2024年12月開業予定の「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」にて、客室課長の業務をお任せいたします。 ※24年12月の開業までは開業準備として当ホテルに勤務いただきます。（入社：9月以降） ――【具体的な業務内容】 ・客室を含む施設全体の清掃状況と品質の管理 ・清掃備品、アメニティ、リネンの在庫管理および発注 ・パート清掃スタッフの管理（業務指示、シフト作成、労務管理）、外注業者の管理・監督 ・各種報告資料の作成 ・配下スタッフの指揮、労務管理、教育訓練 ・顧客対応 ・オークラニッコーホテルマネジメントが適宜定めるイベント参加 ・ホテルの状況により他部門の支援・補助業務あり ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） ーー♦「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」について ＊国内2軒目となるオークラニッコーホテルズのライフスタイルホテル ＊ニセコの雄大な四季折々の変化を望める客室は全234室 └長期滞在にも最適なキッチン＆乾燥機付き洗濯機のお部屋、ファミリー向けタイプetc. ＊和洋ブッフェの朝食から、コース料理、アラカルトメニューまで味わえる「Style Kitchen」 ＊DJフロアから流れる斬新なメロディーのもとで、オリジナルカクテルやウィスキーなどをお楽しみいただけるカフェ＆バー ＊サウナのある露天風呂付き天然温泉 ーー♦新規開業施設の客室部門を統括！安定した環境で安心のキャリアを 世界的スノーリゾート地・ニセコで開業する当社の客室課長としてお迎えします。これまでの経験で身につけた知見をいかんなく発揮し、いつ訪れてもクリーンな客室を維持するための外注管理、および収益拡大に向けた施策を計画・実行するポジションです。新規施設かつオークラニッコーホテルズの客室全体を統括する責任が伴いますが、やりがいも大きいはず。安定した環境で、あなたのキャリアをしっかりバックアップします！
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区大名2-12-5
- 給与
- 月給／220,000円～295,000円
- 仕事内容
- 「ホテルJALシティ福岡 天神」にて、管理部スタッフの業務をお任せいたします。 入社後に、業務経験に応じて適正を判断し、下記（総務・経理・人事・購買・施設など）から業務を選任させていただきます。 ――【具体的な業務内容】 ■総務 ┗庶務雑務、社内規定（規程）管理、稟議文書等管理、福利厚生業務 など ■経理 ┗仕訳伝票入力、小口現金管理、出納業務、売掛金管理、未払金・買掛金管理 など ※経理・買掛システム：コム経理・債務／売上・売掛システム：NEHOPS ■人事 ┗給与計算、労務管理（勤怠管理）、社会保険業務、入退社手続き など ※給与・勤怠システム：OBC奉行シリーズ ■購買 ┗食材・飲料の発注、備品消耗品の発注、入札業務、原価算定・分析 など ※購買システム：IPORTER ■施設 ┗施設営繕業務、省エネ推進業務 など ※ご経験やスキルにより、複数部門でのマルチタスクをお願いする可能性もあります。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます（ホテル専門用語（英語）やビジネス英語を少々使用する程度ですので、必須ではありません）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県浦安市舞浜1-7
- 給与
- 月給／188,500円～378,000円
- 仕事内容
- 「グランドニッコー東京ベイ 舞浜」にて、フロント・レセプションの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・3階ロビー内のフロントでのチェックイン・チェックアウト業務 ・アサイン業務 ・館内外のインフォメーション ・予約確認業務等（時間帯による）
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
- 給与
- 月給／200,000円～300,000円
- 仕事内容
- 2024年12月開業予定の「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」にて、レストラン調理スタッフ（一般職／主任）の業務をお任せいたします。 ※24年12月の開業までは開業準備として当ホテルに勤務いただきます。（入社：9月以降） ――【具体的な業務内容】 ・調理業務全般 ・食材の仕込み、盛り付け、調理、洗い物 ・キッチンの清掃、整理整頓 ・衛生管理、食品安全管理 ・オークラニッコーホテルマネジメントが適宜定めるイベント参加 ・ホテルの状況により他部門の支援・補助業務あり ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） 【レストラン・お料理について】 四季折々の変化を楽しめるニセコの自然景観を望めるレストランでは、北海道ならではの新鮮な食材を活かした和洋ブッフェの朝食や、コース料理・アラカルトメニューなどをご提供。 ご利用されるシーンに合わせやすい個室もご用意しています。 ーー♦「ニッコースタイルニセコ HANAZONO」について ＊国内2軒目となるオークラニッコーホテルズのライフスタイルホテル ＊ニセコの雄大な四季折々の変化を望める客室は全234室 └長期滞在にも最適なキッチン＆乾燥機付き洗濯機のお部屋、ファミリー向けタイプetc. ＊和洋ブッフェの朝食から、コース料理、アラカルトメニューまで味わえる「Style Kitchen」 ＊DJフロアから流れる斬新なメロディーのもとで、オリジナルカクテルやウィスキーなどをお楽しみいただけるカフェ＆バー ＊サウナのある露天風呂付き天然温泉 ーー♦安定した環境で安心のキャリアを実現！未経験からチャレンジできる環境がここに 世界的スノーリゾート地・ニセコで開業する、当社のオープニングスタッフとしてお迎えします。四季折々の自然景観に恵まれた人気観光地だからこそ、多くの外国人観光客やワンランク上のゲストをおもてなしすることができます。新たな土地で新たなキャリアを築きたい未経験の方から、調理業務経験を活かしてキャリアアップしたい経験者の方まで大歓迎！あなたのキャリアをしっかりバックアップします。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 奈良県奈良市三条本町8-1
- 給与
- 月給／210,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテル日航奈良」にて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ホテル内にはホテルブッフェ、鉄板、和食レストランがございます。配属先は適性や希望を考慮して決定いたします。 ――【具体的な業務内容】 ・料理の配膳、片付け ・接客対応 ・売上管理など ■ホテル日航奈良のレストランについて 月替わりのテーマで約35種ものお料理とデザートを提供するホテルブッフェ「レストラン セリーナ」、厳選した食材・奈良の銘酒とともに四季折々の会席料理をお楽しみいただける「和食処 よしの」、大和牛・神戸牛などの最高級和牛をお客様の目の前で焼き上げご提供する「鉄板焼 銀杏」がホテル内にございます。ご宿泊者様はもちろん、ホテルレストランをお目当てにご来店されるお客様も数多くいらっしゃいます。 ■県内屈指のホテルで接客経験が活かせる！ 奈良県を代表するシティホテルとして、国内のお客様をメインに日々多くの方々で賑わいます。一般的な飲食店からスキルと接遇が身に付く接客にチャレンジしたい、落ち着きある接客スタイルのもとお客様に向き合いたい方など、業界未経験者も大歓迎◎残業も少ないため、メリハリをもってご活躍いただけます。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区大名2-12-5
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテルJALシティ福岡 天神」にて、宿泊部フロントサービス・インチャージ（時間帯責任者）の業務をお任せいたします。 フロントのインチャージ（時間帯責任者）として、お客様対応だけでなく、オペレーションの見直しや各種管理業務など、より良いホテルづくりに関わる幅広い業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・チェックイン・チェックアウト業務（1日平均100組～250組以上） ・ゲストインフォーメーション対応（乗り換え案内や観光案内など） ・問い合わせ対応 ・宿泊予約対応（PMS：NEHOPS、サイトコントローラー：TL-Lincoln） ・会計業務（現金・クレジットカード・売掛などの処理） ・売上管理（宿泊売上確認業務および館内売上確定業務） ・コンプレ対応 ・その他付帯業務（駐車場案内業務、客室デリバリー、タクシー予約、荷物預かり、新聞配達、宅急便手配、客室消耗品・アメニティ発注どの様々な業務あり） ――【入社後の流れ】 入社後はまず、チェックイン・チェックアウト業務などフロント業務を中心にお任せします。その後ご経験やスキルに応じて管理業務もお任せしていきます。 ※海外からのゲスト対応時に英語（日常英会話程度）を使用します。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市中央区大名2-12-5
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 仕事内容
- 「ホテルJALシティ福岡 天神」にて、料飲部レストランサービス・インチャージ（時間帯責任者）の業務をお任せいたします。 レストランのインチャージ（時間帯責任者）として、フロアと調理場の連携を円滑に保ち、安定したサービスの提供とスムーズな運営をお願いします。 料飲部の平均年齢は33歳！年齢に関係なく評価を受けられるチャンスの多い環境です。 ――【具体的な業務内容】 ・アテンド業務（テーブルまでのご案内） ・料理や飲料のオーダーテイク ・バッシングやテーブルセッティング業務 ・飲料作り（カクテル作りもあり） ・営業準備（ブッフェボードの設営やゲストテーブルのセットなど） ・会計業務（キャッシャー業務） ・予約業務（システム：Table solution） ・飲料発注・棚卸業務 ・イベント企画立案 ・顧客管理 ・スタッフ育成 ・シフト作成及び労務管理など ・その他付帯業務（メニューカード作成やHACCP業務など） ――【入社後の流れ】 入社後はまず、料理・飲料の提供や営業準備、会計業務予約業務などのレストラン業務から慣れていただき、その後ご経験やスキルに応じて管理業務もお任せしていきます。 ※英語などの外国語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます（必須ではありません）
特徴
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