- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 北海道札幌市中央区南9条西1丁目
- 給与
- 日給／11,000円～
- 仕事内容
- 「ホテルノースシティ」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル内レストラン（朝食・ランチ・夕食）及び宴会料理の調理 ・メニュー作成 ■当ホテルのレストラン及び宴会場について ホテル内レストラン「スネービット」はご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお勤めの方なども足を運んでくださることから、平日・休日問わず賑わいを見せています。また、収容人数約200名程の宴会場も館内に併設されており、市町村職員共済組合の方々や一般企業のビジネス利用など、様々な用途でご利用いただいています。 ※幅広いお料理を提供していますが、その中でも和食調理をご担当いただきます。 ＜仕事のやりがい＞ 定食などのアラカルト料理から宴会で提供されるお料理まで様々な和食調理をお任せします。メニュー作成も業務に含まれておりますので、観光客を意識した内容やビジネスシーンを想定したものまで、様々なメニューを考案することが可能です。 ＜仕事のきびしさ＞ 日本人観光客からビジネスまで幅広い用途の方がいらっしゃいます。味はもちろんのこと、時間管理もしっかり行なうことが重要です。
特徴
