求人情報:京ごはんと露天風呂の宿 ゆのはな月や の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 京都府亀岡市ひえ田野町柿花茶屋6
- 職種
- 調理(調理師) > 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給/319,201円~374,201円
- 業態
- 温泉地旅館
京の伝統と技が紡ぐ一皿で、宿泊の思い出を彩る物語の主役に

■創作料理で料理長としての腕を振るえる ■スタッフ同士の仲が良くアットホームな職場 ■新メニュー・季節メニューの考案に携われる ■指導が好きな方の力を存分に発揮できる環境 ーー【京の風情と共に創る、至福の一皿】 当館「ゆのはな月や」は、京都の豊かな食文化を大切にしながら、和洋折衷の創作料理でお客様をおもてなししております。四季折々の旬の食材を活かし、見た目にも美しく、味わい深い料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。 静かな温泉宿で、お客様に「また来たい」と思っていただける料理の数々を、あなたの感性と技術で創り上げてみませんか?JR亀岡駅から無料送迎もあり、通勤も安心です! ーー【料理人としての可能性が広がる職場環境】 当館では副料理長として、あなたの経験を最大限に活かせる環境をご用意しています。静岡県の事業本部との連携により、新しい食のトレンドや技術を取り入れながら、メニュー開発や大量調理のノウハウも身につけられます! また、若手料理人の育成にも携わっていただくため、技術だけでなく人を育てる喜びも感じられるポジションです。スタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気の中で、あなたの料理人としてのキャリアをさらに輝かせませんか? ※2025年08月15日時点の情報です
京都府の料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人
- 正社員
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京都の風情に包まれて、あなたの料理が輝く舞台へ!
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旬の美味と技を紡ぐ、京の食の物語の新たな主役に
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洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします
募集要項
- 仕事内容
- 「ゆのはな月や」にて、副料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 料理長として腕を振るって頂くお仕事です。 社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方や得意な方大歓迎です。 スタッフ同士仲が良く、アットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます! 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
京都府亀岡市ひえ田野町柿花茶屋6
【アクセス】亀岡駅より車で約15分
- 勤務時間
- 7:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩は法定通り付与)
- 給与
- 【月給】 319,201円~374,201円 【別途支給手当】 交通費支給(車通勤の場合、ガソリン代として支給) 時間外手当 住宅手当(5,000円~20,000円) 家族手当(配偶者:10,000円、子ども:8,000円/人) 資格手当 昇給:年4回 賞与:年1回(1月)
- 休日
- シフト制 ・有給休暇(入社6カ月以降) ※年間休日105日
- 福利厚生
- ・社会保険完備
- 応募資格
- 詳細はお問い合わせください
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 面接関連事項・予定地
- ゆのはな月やにて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 株式会社マックスジャパン
- 企業所在地
- 静岡県袋井市国本279-4
- 所在地
- 京都府亀岡市ひえ田野町柿花茶屋6
- 客室数
- 25室
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- ホームページ
- http://tsukiya.cc/
※『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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