求人情報:のうのう箱根 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-1080
- 職種
- 調理(調理師) > 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給/319,201円~374,201円
- 業態
- 温泉地旅館
四季の恵みを料理に込めて 箱根の至福を創る料理人の物語

■箱根の自然に囲まれた和モダン旅館 ■アットホームな職場環境で長く活躍 ■創作料理で料理人としての腕を磨ける ■無料送迎あり!通勤も安心です ーー【和洋折衷の創作料理で、お客様に感動体験を】 箱根の豊かな自然に囲まれた「のうのう箱根」で、副料理長として腕を振るってみませんか? 当館では、四季折々の食材を活かした和洋折衷の創作料理をご提供しています。料理の流行も積極的に取り入れ、新しい味わいや食材の組み合わせにチャレンジできる環境です! お客様の「美味しい!」という笑顔のために、あなたの経験と感性を最大限に活かせる場所です。静岡県の事業本部と連携した新メニュー開発など、料理人としての可能性が広がります! ーー【チームで成長し、料理人を育てる喜びを】 当館のキッチンチームはアットホームな雰囲気で、スタッフ同士の仲が良いのが自慢です!副料理長として、若手料理人の指導・育成にも携わっていただきます。 人を育てる喜びを感じながら、自身のスキルアップも目指せる環境です!早番・遅番のシフト制で、メリハリのある働き方が可能。 箱根の観光地で腕を磨きながら、料理人としてのキャリアを次のステージへと進めませんか?あなたの情熱と技術で、のうのう箱根の料理をさらに輝かせてください! ※2025年08月15日時点の情報です
神奈川県の料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人
- 正社員
レンブラントホテル厚木 (料理長・副料理長・マネージャー・シェフ)
一皿の芸術で紡ぐ感動、あなたの技が宿の物語を彩る
- 正社員
ETSU Hakone Japan (料理長・副料理長・マネージャー・シェフ)
寮あり!費用の心配なくスムーズに新生活を始められます
- 正社員
ホテルインディゴ箱根強羅 (料理長・副料理長・マネージャー・シェフ)
箱根の恵みを皿に託す、あなたの技と情熱が旅人の記憶を彩るスーシェフの物語
- 正社員
ETSU Hakone Japan (料理長・副料理長・マネージャー・シェフ)
新生活スタートも安心の寮あり!これから開業予定のホテルです
募集要項
- 仕事内容
- 「のうのう箱根」にて、副料理長の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 料理長として腕を振るって頂くお仕事です。 社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方や得意な方大歓迎です。 スタッフ同士仲が良く、アットホームな雰囲気なのですぐに馴染めます! 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-1080
【アクセス】【無料送迎あり(15時~18時)】 早雲山駅より徒歩8分、強羅駅より車で5分
- 勤務時間
- 7:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩は法定通り付与)
- 給与
- 【月給】 319,201円~374,201円 【別途支給手当】 交通費支給(車通勤の場合、ガソリン代として支給) 時間外手当 住宅手当(5,000円~20,000円) 家族手当(配偶者:10,000円、子ども:8,000円/人) 資格手当 昇給:年4回 賞与:年1回(1月)
- 休日
- シフト制 ・有給休暇(入社6カ月以降) ※年間休日105日
- 福利厚生
- ・社会保険完備
- 応募資格
- 詳細はお問い合わせください
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 面接関連事項・予定地
- のうのう箱根にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 株式会社マックスジャパン
- 企業所在地
- 静岡県袋井市国本279-4
- 施設名
- のうのう箱根
- 所在地
- 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-1080
- 客室数
- 10室
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- ホームページ
- http://nounou.cc/
- アクセス
上強羅駅より徒歩約6分
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:横浜駅まで箱根登山鉄道箱根登山ケーブル代行バス上強羅駅から箱根登山鉄道代行バス、小田急はこね、JR新幹線こだま、JR横浜線経由で約2時間20分
- 施設の特徴
- のうのう箱根は、食事処は掘り座敷の半個室仕様で、朝食と夕食以外にルームサービス専用メニューがあり、各階の移動は館内のエレベーターを使うことができるのでゲストから好評のようです。箱根登山鉄道強羅駅またはケーブルカー早雲山駅まで無料送迎サービスがあるので旅館までの交通アクセスもしやすいです。口コミサイトでは、「スタッフの対応が親切・丁寧だった」、「食事内容がバリエーション豊富で、美味しかった」などでおすすめのコメントが多く見られます。徒歩約7分の場所には、スーパーがあり必要なものを揃えやすい環境のようです。
※『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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