2024/02/19更新
- 和食
- 正社員
- 積極採用中
- 未経験OK
- 寮社宅・住宅補助あり
和食調理(寮費月1.6万/リニューアル/箱根湯本の高評価ホテル)
ハツハナ
求人情報:はつはなの和食/正社員求人
- 業態
- 観光地ホテルラグジュアリーホテル
新たな懐石料理との出会いをあなたから。充実した研修制度でフォローします
雄大な湯坂山、須雲川のせせらぎの魅力を逃さず堪能できるホテル「はつはな」では、和食調理スタッフを募集しています。旬な食材に洋の要素もプラスした、モダン和食の技法をイチから学べる環境です。月1.6万円〜の単身個室寮で固定費を抑えられますし、小田急グループの手厚い研修制度で、未経験からスキルアップフィールドの広いもとで成長できることも。懐石料理の常識を覆すような発想を、あなたから提案してみませんか?
【この企業・施設について】
2022年9月11日リニューアルオープン!プライベート感をより高め、時代のニーズを捉えたサービスを提供する上質なホテルとして生まれ変わりました。コンセプトは“心と五感が満ちる静かなとき”。2つの大浴場と趣向の異なる4つの貸切風呂、全35室に自家源泉の露天風呂を完備。また全卓個室仕様のダイニング、懐石の枠に捉われないモダンな和食、寛ぎ空間のあるラウンジなど、非日常の箱根時間を提供しているホテルです。
【この企業・施設について】
2022年9月11日リニューアルオープン!プライベート感をより高め、時代のニーズを捉えたサービスを提供する上質なホテルとして生まれ変わりました。コンセプトは“心と五感が満ちる静かなとき”。2つの大浴場と趣向の異なる4つの貸切風呂、全35室に自家源泉の露天風呂を完備。また全卓個室仕様のダイニング、懐石の枠に捉われないモダンな和食、寛ぎ空間のあるラウンジなど、非日常の箱根時間を提供しているホテルです。
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はつはなのおすすめポイント
職場の様子
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お客様の笑顔が見たい・新たな環境に挑戦したい、そんなあなたを当社が応援します!
ここでしか味わえない、旬な食材を存分に活かしたお料理をご提供しています。
充実した研修制度やキャリアパスなど、人材育成にも力を入れています。
人気観光スポットの箱根で、理想のキャリアをスタートさせませんか?
全席個室仕様でプライベートを重視したダイニングでは、四季折々の味を提供しています
心地よさと機能性を兼ね備えた客室は、全室が自家源泉の露天風呂付きです
広々とした浴槽と自然の恵が、心を落ち着かせてくれます
- 先輩からの一言
ホテルの調理スタッフではありますが、お客様と距離が近く、「美味しい」といった料理の感想を直接いただける機会が多くやりがいにつながっています。また、大手グループならではの豊富な福利厚生のもと、安心してキャリア形成が目指せることも特徴だと思います。先輩にも相談しやすく、じっくり技術が磨かれていきます。
- 採用担当者からの一言
今回は、観光地の箱根・御殿場に戻ってきたお客様へのサービスを強化するための募集です。私たちが運営する宿泊施設はお客様との対話を大切したおもてなしが評価され、サービスの満足度が高く、リピーターのお客様が多いのが特徴。お客様とスタッフの距離が近い、アットホームな雰囲気でお迎えしていると自負しております。
- キャリアアドバイザーからの一言
小田急電鉄が株主のため、経営基盤が安定している同社。2025年以降も新規事業、リニューアルオープンを控えているので、事業所が増えることで様々な経験ができ、スキルアップのチャンスが広がります。また、育児休暇後の時短勤務、手厚い待遇が用意された小田急共済、各種研修制度など働きやすい就業環境も魅力です。
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募集要項
- 仕事内容
- 心と五感を解放し、自然体で過ごせるホテル「はつはな」にて、和食調理業務全般をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・調理、盛付
・仕込み
・片付け、清掃など
<ダイニングレストランについて>
プライベート感を重視した全席個室仕様の店内で、四季折々の色彩などを楽しめるお料理をお楽しみいただけます。お食事は、懐石料理に洋の要素を取り入れた和食ものが中心です。地元箱根の新鮮な食材を存分に活かしたメニューをご提供しています。
箱根・芦ノ湖畔にあるリゾートホテル「山のホテル」にて、洋食調理業務全般をお任せいたします。
<具体的な業務内容>
・調理、盛付
・仕込み
・片付け、清掃など
<フランス料理「ヴェル・ボワ」について>
雄大な芦ノ湖と箱根の山々を一望できるテラス席やプライベートを大切にした個室など、さまざまな目的で楽しめるお席をご用意。四季折々の味覚と共に、本場フランスで修業したシェフの創意工夫を凝らした本格フランス料理をご提供しています。
▼1日のスケジュール①
10:00 出勤(昼営業の準備・仕込み)
11:00 昼食
11:30 昼営業
13:30 昼営業終了(休憩、仕込み、夜営業の準備)
17:00 夕食
17:30 夜営業
20:00 夜営業終了(片付け)
21:00 退勤、帰宅
▼1日のスケジュール②(朝食)
6:30 出勤(朝食のスタンバイ)
7:30 朝食営業(営業しながら片付けまで終わらせる)
9:30 朝食終了(昼営業スタンバイ、仕込み)
11:00 昼食
11:30 昼営業
13:30 昼営業終了(仕込み、夜営業の準備)
15:30 退勤、帰宅
<仕事のやりがい>
お客様と距離が近く、「美味しい」といった料理の感想を直接いただけるので、やりがいにつながっています。
<仕事のきびしさ>
繁忙期や時間帯により忙しさがかわる環境に、慣れるまで大変でした。体調を崩さないように、健康管理をしっかりしながら仕事を覚えていくことが大事ですね。
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
- 神奈川県足柄下郡箱根須雲川20‐1
- 小田急電鉄「箱根湯本駅」より箱根登山バス10分
【アクセス】
- 周辺情報
- 当ホテルは、箱根・須雲川が流れる大自然にあるため、買い物スポットまで行く際はバスか車があると便利です。最寄りの箱根湯本駅周辺には、コンビニエンスストアや飲食店、郵便局、薬局、銀行があります。また、当ホテルから車で約15分の場所にはスーパーマーケットや病院もあるので、生活に不便を感じにくい環境です。さらに、ホテル周辺にあるキャンプ場を利用して、休日にリフレッシュもできます。
- 勤務時間
- 7:00~22:00の間で実働7時間45分(休憩60分)
※1カ月単位の変形労働時間制
※中抜けあり
※時短勤務可(育児休暇後の時短勤務ができる環境です!)
<シフト例>
7:00~10:00(中抜け)17:00~20:45
12:00~20:45
- 給与
- 月給203,000円~480,000円
※年齢や経験、スキルを考慮して決定いたします。
・別途支給手当
通勤手当 全額支給
食事手当 月7,000円
家族手当(配偶者10,000円、子ども一人5,000円)
深夜手当
残業手当
昇給年1回 昨年実績:2.0%UP※毎年1,500円は必ずアップします(勤続年数の上限有)
賞与年2回(7月/12月)昨年実績:計2カ月分
<モデル年収例>
39歳/入社後18年/年収4,000,000円
34歳/入社後14年/年収3,400,000円
24歳/入社後4年/年収2,900,000円
※試用期間3カ月/同条件
- 休日
- シフト制(月9日休み)※シフトは1カ月単位で決定:例 10月16日~11月15日
有給休暇(入社6カ月後10日付与/5日以上の連休相談可)
慶弔休暇
産前産後・育児休暇(前年度実績:女性7名、男性2名)
介護・看護休暇
※年間休日107日(有休は別途付与)
- 福利厚生
- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
退職金制度
資格取得支援制度
制服貸与
小田急共済(冠婚葬祭贈与金、医療助成金、小田急グループ割引優待制度)
マイカー通勤可(無料駐車場あり)
研修制度(英会話、階層別研修など)
定期健康診断
結婚・出産祝い金制度
定年後の再雇用制度
自社の施設利用割引あり
部活動あり(野球部・テニス部・バトミントン同好会・サッカー同好会)
従業員食堂完備(1食200円)
転勤あり
- 従業員寮
- 単身個室寮あり
・寮費:月16,000円~※水道代・ガス代会社負担
・広さや設備(バス、トイレ、冷暖房(エアコン)、IHコンロ付きキッチン、Wi-Fi完備)
・無料駐車場あり
・周辺情報について(御殿場駅徒歩10分、コンビニ徒歩10分)
- 応募資格
- 職種・業界未経験、ブランクのある方も歓迎!
※学歴不問
<歓迎経験・資格・スキル>
・ホテル業界での勤務経験をお持ちの方
・何かしらの調理経験をお持ちの方(ジャンル・年数不問)
・ソムリエとしての勤務経験をお持ちの方
<この求人に向いている人>
・お客様を自分の家族や友人のように思いやれる方
・自ら考え、目標を持って行動できる方
・人を信頼し、自分自身も周囲から信頼されるように努力する方
<この求人に向いていない人>
・チームでお仕事ができない方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRよりご応募
▼ご応募から3日以内に、採用担当者からメール・電話いずれかでご連絡します
▼書類選考
▼面接(2回)※WEB面接可
▼内定
※応募~内定までは3週間を予定しています。
※極力スムーズなご案内を行ないますが、日程調整より最大3週間ほどお時間をいただく可能性もございます。
- 面接関連事項・予定地
- 「株式会社小田急リゾーツ本社」にて行ないます。
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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和食調理(個室寮費月1.6万※水道・ガス代無料/グループ優待あり)求人情報:山のホテル
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- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80
- 給与
- 月給/203000円〜
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- 勤務地
- 神奈川県小田原市栄町2-7-25 2階
- 給与
- 月給/203000円〜
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- 勤務地
- 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下469-1
- 給与
- 月給/300000円〜
このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
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株式会社小田急リゾーツ
小田急のグループ企業だから、安心して長く働くことができます。
小田急グループの一員である、私たちが大切にしているのは「心温まるおもてなし」。いつ訪れても自然な温もりを感じていただけるおもてなしを目指しています。そのために、職場環境の整備にも力を入れており、時短勤務も選べるようにすることで産休・育休を経ても続け…
施設情報
- 企業名
- 株式会社小田急リゾーツ
- 企業所在地
- 神奈川県小田原市栄町2-7-25 2階
- 施設名
- はつはな
- 所在地
- 神奈川県足柄下郡箱根町須雲川20-1
- 客室数
- 35室
- 従業員数
- 67名
- 設立
- 2022年9月11日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙(屋内特定喫煙場所あり)
- 従業員寮
- 単身個室寮あり 寮費16,000円~/月
- アクセス
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:横浜駅まで箱根登山鉄道代行バス塔ノ沢駅から箱根登山鉄道、JR東海道本線(上野東京ライン)経由で約1時間30分
車の場合:横浜まで東名高速道路御殿場ICから首都高速神奈川1号横羽線横浜駅東口経由で約1時間
- 施設の特徴
- 2022年9月11日、プライベート感をより高めた上質なホテルとしてリニューアルオープンを迎えました。箱根登山線「箱根湯本」より湯本旅館組合巡回バスを利用できるのでホテルまでアクセスもしやすいです。口コミサイトによるとアメニティが充実していてタオルが大浴場に用意されているので温泉を気軽に利用できた、スロープカーがあり足が不自由でも温泉を楽しむことができたなどでおすすめのコメントが多く見られます。車で約5分の場所には、コンビニエンスストアがあり買い物に困らない立地のようです。