懐石旅庵 阿しか里の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「懐石旅庵　阿しか里」の調理係として、下ごしらえや仕込み、盛り付けなど旅館における調理全般をお任せします。 四季折々の食材を活かした本格和食を手がけるお仕事です。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食、夕食の調理業務 ・その他付随する業務 【未経験からでも「一生モノの技術」を】 調理の現場は厳しそうに思えるかもしれませんが、当館では「チームの調和」を大切にしています。 いきなりすべてを任せるのではなく、まずはあなたの習熟度に合わせて盛り付けや下ごしらえからスタート。 先輩が常に隣で技術を伝えるため、独り立ちまで安心してステップアップできる環境です。 【妥協のない料理づくりに集中できる】 2,000坪の自然に囲まれた数寄屋造りの館内で、手間を惜しまない創作懐石を提供しています。 ウェルカムベビープランなど多様なニーズに応えるお料理は、料理人としての創意工夫の幅を広げ、確かな成長とやりがいをもたらします。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

神奈川県足柄下郡湯河原町宮上734

【アクセス】

JR東海道本線「湯河原駅」から車で10分

周辺情報

・「湯河原駅」までは車で約10分 ・湯河原駅周辺には、レストランやカフェなどの飲食店、コンビニエンスストア、スーパー、ドラッグストアなどが点在 ・「湯河原駅」から「熱海駅」までは約6分、「小田原駅」までは約17分と主要駅へのアクセスも良好

勤務時間

6:00～20:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり ＜シフト例＞ 6:00～10:00／15:00～20:00（中抜けあり） ※上記が基本の勤務時間ですが、シフト表により出退勤時間が異なる場合があります。 ■残業月平均15時間

給与

【月給】 月給250,000円～400,000円 上記給与には、固定残業代・25時間分として60,000円～を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 交通費支給　月上限15,000円※自宅から通勤する方が対象 時間外手当 昇給：年1回（5月）※昨年実績：8,000円 賞与：年2回（1月／7月）※昨年度実績：約1.5カ月分（会社業績による） ■モデル年収例 24歳／入社3年目／年収3,000,000円 27歳／入社3年目／年収3,250,000円 29歳／入社5年目／年収3,450,000円 試用期間3カ月／同条件

休日

完全週休2日制（月8～9日休み／曜日固定なし） ・連続休暇（4日間×2回　計8日間） ・有給休暇（入社6カ月後10日付与／取得率90％以上） ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・産前産後の休業・母性健康管理のための休暇 ・介護・看護休暇 ※年間休日112日

福利厚生

・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・制服貸与（着物） ・賄いあり ・研修あり（現場での先輩・上司からのOJT） ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・マイカー・バイク・自転車通勤可（自社敷地内駐車場あり／無料） ・自社の施設利用割引あり ・勤務前後に施設利用可能（温泉等） ・グループ内の近隣施設への異動は可能性あり（白檀、玄　箱根強羅）

従業員寮

単身個室寮あり ★回収したばかりで築年数2年以内！ 【寮費】 ・月20,000円（水道光熱費は自費） 【広さ】 10畳～12畳 【設備】 風呂／トイレ／テレビ／Wi-Fi／キッチン付き 駐車場無料 【勤務地までのアクセス】 ・職場まで徒歩2分

応募資格

業界・職種未経験歓迎！ ※学歴不問 ★完全週休2日制＆寮完備とメリットたくさん ★全社の平均年齢は37歳！20代も多数活躍中です ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方（取得予定の方も可） ■歓迎経験・資格・スキル ・旅館やレストランで和食調理業務の経験がある方 ■こんな方は特に歓迎します！ ・「食」を通じて人を笑顔にしたい方 ・「チームワーク」を大切にできる方 ・「自分らしい生活」も守りたい方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼面接（1～2回） ▼内定 ※応募〜内定までは1週間を予定しています。 ※Web面接も可能です。お気軽にご相談ください。

面接関連事項・予定地

面接地は「懐石旅庵　阿しか里」を予定しております。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。