求人情報：懐石旅庵 阿しか里 の和食/正社員求人

募集要項

仕事内容

「懐石旅庵　阿しか里」の調理係として、下ごしらえや仕込み、盛り付けなど旅館における調理全般をお任せします。 ――【具体的な業務内容】 ・朝食、夕食の調理業務 ・その他付随する業務 ■お食事について 真鶴港、福浦港、相模湾で水揚げされた豊富な海の幸や湯河原の自然の大地で育まれた山の幸を中心に全国から選りすぐんだ旬の幸を取扱います。この規模だからこそ仕込みと手間を惜しむことはなく、四季を楽しめる創作懐石を提供。料理人として和食の繊細な技術と豊富な経験が得られる環境です。 ■全17室／2千坪の自然の中に佇む伝統的な建築美も魅力！ 伝統的な茶屋の建築をベースとした数寄屋（すきや）造りの館内からは湯河原の豊かな自然をお楽しみいただけます。”まごころの居心地”を提供することを一つのテーマとしており、ウェルカムベビープランや少量懐石プランなど様々なニーズにマッチした内容をご用意しています。国内のお客様を中心に様々な世代の方が色々な目的でご来館になりますので、心に残る思い出を提供していきましょう。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

神奈川県足柄下郡湯河原町宮上734

【アクセス】

JR東海道本線「湯河原駅」から車で10分

周辺情報

・「湯河原駅」までは車で約10分 ・湯河原駅周辺には、レストランやカフェなどの飲食店、コンビニエンスストア、スーパー、ドラッグストアなどが点在 ・「湯河原駅」から「熱海駅」までは約6分、「小田原駅」までは約17分と主要駅へのアクセスも良好

勤務時間

6:00～20:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり ＜シフト例＞ 6:00～10:00／15:00～20:00（中抜けあり） ※上記が基本の勤務時間ですが、シフト表により出退勤時間が異なる場合があります。 ■残業月平均15時間

給与

【月給】 月給250,000円～400,000円 上記給与には、固定残業代・25時間分として60,000円～を含みます（超過分別途支給） 【別途支給手当】 交通費支給　月上限15,000円※自宅から通勤する方が対象 時間外手当 昇給：年1回（5月）※昨年実績：8,000円 賞与：年2回（1月／7月）※昨年度実績：約1.5カ月分（会社業績による） ■モデル年収例 24歳／入社3年目／年収3,000,000円 27歳／入社3年目／年収3,250,000円 29歳／入社5年目／年収3,450,000円 試用期間3カ月／同条件

休日

完全週休2日制（月8～9日休み／曜日固定なし） ・連続休暇（4日間×2回　計8日間） ・有給休暇（入社6カ月後10日付与／取得率90％以上） ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・産前産後の休業・母性健康管理のための休暇 ・介護・看護休暇 ※年間休日112日

福利厚生

・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ・制服貸与（着物） ・賄いあり ・研修あり（現場での先輩・上司からのOJT） ・定年後の再雇用制度 ・定期健康診断 ・マイカー・バイク・自転車通勤可（自社敷地内駐車場あり／無料） ・自社の施設利用割引あり ・勤務前後に施設利用可能（温泉等） ・グループ内の近隣施設への異動は可能性あり（白檀、玄　箱根強羅）

従業員寮

単身個室寮あり 【寮費】 ・月20,000円（水道光熱費は自費） 【勤務地までのアクセス】 ・職場まで徒歩2分

応募資格

業界・職種未経験歓迎！ ※学歴不問 ★完全週休2日制＆寮完備とメリットたくさん ★全社の平均年齢は37歳！20代も多数活躍中です ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許をお持ちの方（取得予定の方も可） ■歓迎経験・資格・スキル ・旅館やレストランで和食調理業務の経験がある方 ■こんな方は特に歓迎します！ ・お客様に寄り添ったおもてなし（料理、サービス）を体現する気持ちのある方 ・常に感謝の気持ちを持ち、チームに貢献する意欲のある方 ・オンオフのメリハリをつけられる環境が良い方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼面接（1～2回） ▼内定 ※応募〜内定までは1週間を予定しています。 ※Web面接も可能です。お気軽にご相談ください。

面接関連事項・予定地

面接地は「懐石旅庵　阿しか里」を予定しております。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。