求人情報:ニッコースタイルニセコ HANAZONO のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人
- リゾートホテル
- 勤務地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
- 職種
- 調理(調理師) > リーダー・チーフ(調理部門)
- 給与
- 月給/300,000円~335,000円
- 業態
- リゾートホテル
雪国ニセコの食の物語を紡ぐ、あなたの技と感性が輝く厨房へ

■北海道ニセコの国際リゾートで活躍 ■調理のプロフェッショナルとして成長 ■住宅補助あり!安心の生活基盤 ■海外ゲストとの交流で語学力も活かせる ーー【ニセコの四季を彩る、極上のおもてなし料理】 雄大な自然に囲まれたニッコースタイルニセコHANAZONO。当ホテルでは、北海道の豊かな食材を活かした料理で、世界中からのお客様に感動をお届けしています♪ 副料理長と共に、調理チームをリードし、ホテルの料理部門を支える重要なポジションです。あなたの調理経験と管理能力を活かして、ニセコの魅力を料理で表現してみませんか?★ 四季折々の食材を活かした創造的なメニュー開発にも携わることができます。 ーー【国際リゾートで磨く、あなたの料理とマネジメントスキル】 世界中から訪れるゲストに喜ばれる料理を提供する喜びを日々感じられる環境です◎ 副料理長の右腕として、調理業務全般のマネジメントから数値管理、食材選定まで幅広く担当。あなたのキャリアアップを強力にサポートします!★ 住宅補助制度もあり、安心して働ける環境が整っています。JR倶知安駅から車で約10分の立地で、ニセコの雄大な自然を感じながら、プロフェッショナルとしての腕を磨きませんか?♪ チームワークを大切にし、おもてなしの心を持った仲間たちと共に成長できる職場です。 ※2025年06月20日時点の情報です
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募集要項
- 仕事内容
- ニッコースタイルニセコHANAZONOでジュニア・スーシェフ(副料理長補佐)業務をお任せします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルのジュニア・スーシェフ(副料理長補佐)として、副料理長とともに調理業務全般を効率的にマネジメントする。 ・調理業務全体のマネジメント。 ・副料理長の補佐。 ・数値管理(予算策定、予実管理、収支管理)。 ・衛生管理、食品安全管理。 ・食材の選定、購入、在庫管理。
- 募集職種
- リーダー・チーフ(調理部門)
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
【アクセス】JR北海道函館本線「倶知安駅」より車で約10分
- 勤務時間
- 1日8時間勤務 ※休憩は法定通り付与
- 給与
- 【月給】 300,000円~335,000円 ※経験・スキルを考慮の上、社内規定により給与を決定いたします。 【別途支給手当】 交通費支給 自家用車通勤の場合、ガソリン代として支給 ※上限あり 時間外手当 住宅補助あり(社員規定による) 昇給:規定に準ずる 賞与:年2回予定/業績に応じて支給 雇用期間:無期 ※試用期間:規定に準ずる
- 休日
- シフト制(週休2日制) 年次有給休暇は法定通り付与 結婚休暇 育児休暇 出産休暇 介護休暇 慶弔休暇 など各種休暇制度あり 年間休日114日
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・ホテル施設社員割引制度
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・ホテル業界における3年以上の職務経験 ・ホテルやレストランにおける調理部門での管理・統括経験 ・3年以上の調理経験 ・日本語スキル(ビジネスレベル) ・英語スキル(日常会話レベル) ・PCスキル(簡単な入力作業)
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 変更あり
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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このページに掲載している職種以外の募集については、下記よりお問い合わせください。
他の求人について問い合わせる施設情報
- 企業名
- 株式会社ニセコ花園ホテル
- 企業所在地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
- 所在地
- 北海道虻田郡倶知安町岩尾別328番地51
- 客室数
- 234室
- 設立
- 2024年12月
- 受動喫煙防止措置の状況
- 敷地内禁煙
- 業態
- ロケーション
- アクセス
JR北海道函館本線「倶知安駅」より車で約10分
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